方案的制定需要考慮到各種因素，包括時間、成本、可行性等。制定方案時，要充分考慮不同利益相關(guān)者的意見和需求。方案的執(zhí)行需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和有效的溝通。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇一
2.通過在聯(lián)誼會現(xiàn)場描繪幸福生活片段，讓與會者對美好生活產(chǎn)生依戀，從而引起他們對健康的足夠重視。
3.塑造企業(yè)形象，提升企業(yè)形象，促進(jìn)客戶升級。
10月26日前(10月26日重陽節(jié))。
主要邀請孩子不在身邊的`客戶?？蛻魧?jié)日期間與我們員工團(tuán)聚的友誼的感激和珍惜將是影響他們現(xiàn)場購買的重要因素。
1.根據(jù)重陽節(jié)徒步的習(xí)俗，各地可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行旅游營銷。建議上午安排大課健康知識講座，會賣貨；中午免費(fèi)午餐，下午參觀旅游景點(diǎn)。(九九重陽自古有登高、爬山、賞菊、飲菊花酒、插山茱萸的習(xí)俗)。
2.每位到會的客戶都會贈送一份精美的小禮物。
3.客戶和員工一起喝菊花茶或者菊花酒；
5.現(xiàn)場促銷政策非常優(yōu)厚；(“敬老套餐”是各公司定的)。
6.客戶可以參與現(xiàn)場抽獎。
7.詩歌游戲；(有獎問答)。
動詞（verb的縮寫）相關(guān)道具和場地布置。
1.在原有會議橫幅的基礎(chǔ)上，會場將懸掛中秋橫幅:。
“九九重陽享健康，孝居諸德之首?！?/p>
“父愛如山，母愛如水，一寶是天下健康父母”
不及物動詞活動過程。
開場前:循環(huán)播放開場短片。
8:30—8:50:主持人上臺介紹活動主題，重陽節(jié)的傳說和由來。
8:50—8:55:一起喝菊花酒或菊花茶。
8:55—9:00:員工表現(xiàn)。
9:00—9:20:詩歌游戲。
從9:20到9:35，將放映“核酸專題片”。
9:35—9:45:播放短片《媒體證明》(選擇“xxx”、《焦點(diǎn)訪談》、“時間空連線”中的一個)。
9:45—9:50:運(yùn)動(讓老年朋友鍛煉肌肉)。
10:00—10:15:吃重陽糕或餅。
10:15—10:20:主持人宣布推廣政策。
10:20—11:30考察、推廣、抽獎、頒獎。
1.員工有同樣的工具。
2.會議期間，空位員工穿插而坐，其余員工整齊地站在會場兩側(cè)，積極鼓掌，制造場效應(yīng)。
3.商店經(jīng)理和區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)此事。
4.會議期間，員工不得進(jìn)出會場，不得在會場走動。
5.會議期間，不得在會場內(nèi)接聽、撥打電話、收發(fā)短信。
6.場館主任負(fù)責(zé)場館紀(jì)律的監(jiān)督和記錄。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇二
參與方式：編輯#溫暖重陽#并@_頻道，發(fā)微博曬出你和爸媽、爺爺奶奶或外公外婆的或合影。
1、所有參加曬照片活動的網(wǎng)友，均可為父母報(bào)名參加免費(fèi)眼健康檢查。
2、報(bào)名請將聯(lián)系電話、體檢人數(shù)和姓名發(fā)私信至@_頻道，并關(guān)注@_眼科醫(yī)院。
4、地址：_眼科醫(yī)院(_市_區(qū)_路_號)。
二、微訪談。
中老年常見眼病預(yù)防和治療。
時間：x月x日下午3：00-4：30。
嘉賓：_眼科醫(yī)院院長、白內(nèi)障診療中心主任_x。
訪談主題：中老年常見眼病預(yù)防和治療。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇三
丹桂飄香，金秋送爽，xx月x日，我們又迎來了一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日“九九重陽節(jié)”。在這個特別的日子里，我們決定前往接莊敬老院去看望那些為社會作出無私奉獻(xiàn)的老人們，為他們送去節(jié)日的祝福，并通過與老人們的交流，學(xué)習(xí)做人的道理，不斷完善自我。
1、與老人們聊天，交流彼此對生活中的一些問題的看法，重點(diǎn)要傾聽老人的心事和煩惱，為他們排憂解難，消減他們的孤獨(dú)感。
2、在聊天的過程中，為老人們(尤其是行動不便的老人)做一些小事，如幫老人按摩、梳頭、剪指甲等，在點(diǎn)滴細(xì)節(jié)上關(guān)懷老人，給老人們帶去溫暖。
3、幫助敬老院的工作人員打掃敬老院的衛(wèi)生，比如擦玻璃、打掃院子、整理花草等。
4、盡的努力與老人們的子女取得聯(lián)系，節(jié)日的時候邀請有時間的老人家屬參加活動。
5、與老人進(jìn)行互動，分享內(nèi)心的感受。
1、xx日上午8：30在御福源酒店集合，人員到位后即集體前往敬老院(注意行車安全)。
2、到達(dá)敬老院后把人員分配成若干組，分別到各個房間去跟老人們聊天，并幫老人們打掃個人衛(wèi)生。
3、幫助工作人員打掃敬老院衛(wèi)生。
4、活動結(jié)束后與老人們合影留念。
1、行為舉止要大方得體，注意措辭用語，切忌在敬老院內(nèi)大聲喧嘩，注意活動中老人們的情緒變化。
2、志愿者要佩帶好好青年對牌，穿戴要整潔。
3、遵守紀(jì)律，聽從指揮，注意安全。
5、活動以拼車方式。車輛由濟(jì)寧好青年愛心團(tuán)隊(duì)和熱心濟(jì)寧車友提供。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇四
1、引導(dǎo)孩子體驗(yàn)與老人間濃濃的親情,并用自己的行動表達(dá)對爺爺奶奶的情感。
2、讓孩子感受中華民族的傳統(tǒng)美德,激發(fā)幼兒尊老愛幼的情感,引導(dǎo)孩子去關(guān)愛身邊的每一位老人。
溫一幼站前園區(qū)幼兒老年大學(xué)的爺爺奶奶。
主持人:z。
站前園區(qū)多功能廳。
幼兒自制的禮物20份、鮮花若干、舞臺布置、送給爺爺奶奶的禮物20份。
(一)主持人引出重陽節(jié)的主題。
(二)歌舞表演,歡慶重陽節(jié)。
1、成語小小劇《亡羊補(bǔ)牢》。
2、二重唱《我和我的祖國》。
3、對唱《讓我們蕩起雙槳》。
4、游戲《吃蛋糕》。
5、小組唱《康定情歌》。
6、成語小小劇《鷸蚌相爭》。
7、游戲《兩人三足》。
8、對唱《我們的生活充滿陽光》。
(三)給爺爺奶奶送禮物。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇五
20xx年xx月日是我國老年人的傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)，為避開休閑高峰期，讓我校離退休教職工度過一個溫馨快樂的老年節(jié)，學(xué)校決定于20xx年xx月x日組織學(xué)校全校離退休教職工開展“心系職教、歡樂重陽”主題活動，為確?；顒尤〉脠A滿成功，結(jié)合我校離退休教職工工作實(shí)際，特制定本方案。
通過開展“心系職教、歡樂重陽”系列活動，進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族敬老愛老助老的傳統(tǒng)美德，豐富活躍老同志的健康文化生活，促進(jìn)老同志的身心健康，積極營造尊老敬賢、愛老助老的良好氛圍，積極構(gòu)建文明和諧學(xué)校。
為確保本次活動順利開展，加強(qiáng)對本次活動的組織，成立20xx年離退休教職工重陽節(jié)活動籌備小組，由_x任組長，成員由_x、_x、_x、_x等組成，負(fù)責(zé)具體組織協(xié)調(diào)工作，制定《20xx年離退休教職工重陽節(jié)活動實(shí)施方案》，提前一周時間通知離退休老同志活動開展活動，落實(shí)參加活動人員，聯(lián)系活動開展地點(diǎn)組織方式等，具體組織實(shí)施本方案。
以“心系職教、歡樂重陽”為主題，開展“燦爛笑容、最美留影”、“相逢重陽日、敘舊話家?！弊劦然顒?，讓老同志充分了解學(xué)校變化，增進(jìn)友誼，構(gòu)建和諧，同時營造“服務(wù)老人，關(guān)愛老人”的良好氛圍。
20xx年xx月_日半天
_x縣職教中心
學(xué)校及電大離退休教職工、校領(lǐng)導(dǎo)、各處室一負(fù)責(zé)人，工會成員。
(一)健康體檢
為更好地保障老職工的身心健康，學(xué)校安排離退休老同志體檢。通過體檢，使老同志對自己的身體狀況有全面的了解，做到無病早預(yù)防，有病早發(fā)現(xiàn)、早治療，更好地保障老同志的身體健康，也讓老同志感受到組織的溫暖和校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。
(二)“心系職教，歡樂重陽”活動
1、“溫馨重陽、敘舊話新”座談活動;
2、“美好重陽、燦爛笑容”留影活動;
3、“健康重陽、環(huán)校健步”健身活動;
4、“幸福重陽、快樂相聚”茶話活動。
1、“溫馨重陽、敘舊話新”座談活動。上午9：30抵達(dá)職教中心實(shí)訓(xùn)樓二樓大會議室，召開座談會。
2、“美好重陽、燦爛笑容”留影活動。上午xx：30參加活動的全體老同志在校實(shí)訓(xùn)樓前集合合影留念;將把活動照片制作活動專門影集，在學(xué)校網(wǎng)站離退休老同志宣傳專欄上展出。
3、“健康重陽、環(huán)校健步”健身活動。上午11：00參加活動的全體老同志參觀校園。
4、“幸福重陽、快樂相聚”茶話活動。12：00午餐，12：40午餐結(jié)束后老同志可以返回。
九、活動要求
1、本次活動請學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)出席。
2、參加本次重陽節(jié)活動的老同志必須以關(guān)注健康、確保安全為原則，量力而行，自愿參加。正在生病或患有較重(嚴(yán)重)疾病的、行走困難、生活不能自理的老同志建議不要勉強(qiáng)參加，參加活動的同志要對自身的安全負(fù)責(zé)。參加活動的皆為我校離退休教職工，一律不帶家屬(保姆)等其他人員。
3、十月金秋，天高氣爽，但早晚溫差較大，提醒參加活動的老同志晴帶雨傘，暖帶衣裳，以免著涼感冒;鞋子要輕便舒適，以免散步活動時受到損傷。
4、活動期間要切實(shí)注意安全，量力而行，切不可勉強(qiáng)而為，游園散步自由活動時不要單獨(dú)行動，尤其是70歲以上老人一定要結(jié)伴而行，大家相互關(guān)照;飲食上注意公共衛(wèi)生，以免造成不必要的麻煩或傷害。
5、要顧全大局，服從統(tǒng)一指揮，遵守活動紀(jì)律，遵守時間約定，不可擅自行動或擅作主張;要相互關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛。
6、活動安排中餐，按時就餐，就餐地點(diǎn)：待定。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇六
活動目的：
2、通過在活動現(xiàn)場刻畫美滿的生活片段，引發(fā)到會者對美好生活的眷戀，從而喚起其對健康的足夠重視。
3、醫(yī)院形象塑造，提升醫(yī)院形象，推動顧客升級。
二、活動時間。
10月23日（10月23日重陽節(jié)）。
三、邀約對象。
主要邀約60歲以上顧客。顧客對我們的員工過節(jié)期間不忘與他們團(tuán)聚這份情誼的感激和珍惜，會成為影響他們今后就診的重要因素。
四、活動重點(diǎn)環(huán)節(jié)及亮點(diǎn)。
1、根據(jù)重陽節(jié)敬老的習(xí)俗，安排于院長及部分員工給父母敬茶、洗腳、感恩，為博壽堂全院員工樹立“百善孝為先”的表率作用。
2、到會的每位顧客贈送精美的小禮品一份。
3、義診、免費(fèi)體檢；
五、相關(guān)道具、會場布置。
1、會場懸掛重陽節(jié)條幅：
“人間百善孝為先，九九重陽享健康”
“父愛如山，母愛如水，博壽堂祝天下父母健康”
六、活動流程。
開場前：循環(huán)播放《博壽堂短片》。
10：40—義診、免費(fèi)體檢。
七、活動注意事項(xiàng)。
1、工作人員統(tǒng)一工裝。
2、會議過程，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側(cè)，積極鼓掌，制造場效。
3、會議期間，員工不得隨意出入會場及在會場內(nèi)不得隨意走動。
4、會議期間，不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
八、總體要求。
1、高度重視，積極參與。各科室要充分認(rèn)識敬老愛老活動對弘揚(yáng)和培育中華民族精神教育傳統(tǒng)美德，推動和諧社會構(gòu)建的重要意義，高度重視此項(xiàng)活動，利用博壽堂的優(yōu)勢，積極動員，廣泛發(fā)動，使盡可能多的顧客參與到活動中來。
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重陽節(jié)餐飲策劃方案篇七
一、活動目的：
結(jié)合本學(xué)期感恩親情主題文化節(jié)開展重陽節(jié)各項(xiàng)活動，旨在培養(yǎng)學(xué)生敬重老人、關(guān)心老人的良好品質(zhì)，讓學(xué)生懂得“孝敬長輩，尊老敬老”是每個人應(yīng)該遵守的道德規(guī)范。設(shè)置簡單的節(jié)日探究活動，讓學(xué)生感受、積淀、傳承中國的傳統(tǒng)文化。
二、活動時間：201x年10月1日——10月25日。
三、活動內(nèi)容：
活動一：“小當(dāng)家”親情回報(bào)活動。
1、學(xué)說感恩話：在日常生活中請記得對家人說感恩的話，如：當(dāng)父母下班回家或干完家務(wù)要說“您辛苦了”，當(dāng)爺爺奶奶做飯或做其他事情說“謝謝”，平時做到不與家人頂嘴等等。
2、學(xué)做家務(wù)活：為長輩做力所能及的家務(wù)事，學(xué)會一項(xiàng)家務(wù)小技能，為家人減一份辛勞，添一份愜意，送一份親情，做快樂的、有責(zé)任感的家庭成員。
活動二：“最美夕陽紅”節(jié)日探究活動。
農(nóng)歷九月九日為傳統(tǒng)的重陽節(jié)，在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。在這一天，人們還有吃重陽糕的習(xí)俗……今天的重陽節(jié)，被賦予了新的含義。其實(shí)，每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有其獨(dú)特的淵源和耐人尋味的故事，你了解了多少呢?指導(dǎo)學(xué)生搜集重陽節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日的有關(guān)習(xí)俗、故事等，填寫完成活動反饋表。
活動三：“別樣的親情”親情公益活動。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇八
1。為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽—_餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
重陽節(jié)，也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。
活動一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣
活動期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動二：
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn)，時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。
活動三：
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四：
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限xx0人)，額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五：
“重陽節(jié)”特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類。
其它老年用品等
1、硬廣：晚報(bào)周三xx半彩，快報(bào)周四半版彩。
2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇九
??通過主題班隊(duì)會、國旗下講話等形式，廣泛宣傳老齡工作的方針政策，大力宣傳廣大老年人對社會、對家庭所作的貢獻(xiàn)和老有所為的先進(jìn)典型，提高人們對老年人重要地位的認(rèn)識。
??（2）捐助物品，奉獻(xiàn)愛心。
??積極調(diào)動學(xué)生為孤寡老人奉獻(xiàn)一份愛心，從家中自愿帶雞蛋，數(shù)量不在多少，但表達(dá)的卻是對老人的一份關(guān)愛，把所有的雞蛋統(tǒng)計(jì)好，聯(lián)系好翟鎮(zhèn)民政、敬老院，選出一些優(yōu)秀的少先隊(duì)員代表，在校長和老師的帶領(lǐng)下徒步為老人們送去愛心。
??（3）積極組織學(xué)生開展“敬老愛老三個一”活動。
??1、開展為“孤寡老人獻(xiàn)愛心”活動：班主任安排學(xué)生自愿捐雞蛋，交到總務(wù)處，再由學(xué)校教師帶領(lǐng)少先隊(duì)員們?yōu)楣鹿牙先怂腿坌摹?/p>
??2、開展“清茶表孝心”活動：讓學(xué)生回家給爺爺奶奶、爸爸媽媽獻(xiàn)上一杯茶，做些力所能及的家務(wù)。
??3、開展“禮讓老人”活動：外出乘車時，為老人讓座；在其他有老人在的活動場所，讓老人先活動。
??（4）一至五年級主題班會：
??召開時間：星期三下午第四節(jié)（10月9日下午）。
??上交時間：星期六10月12日。
??（5）各中隊(duì)活動。
??三、四、五年級重陽節(jié)手抄報(bào)。
??活動時間：星期六下午。
??（10月12日下午）。
??上交要求：每班精選10份上交，統(tǒng)一用紙。
??其他的手抄報(bào)送給爺爺奶奶當(dāng)老人節(jié)禮物。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十
__西餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位。
1.選址方面：__西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：__西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
潛在客戶。
現(xiàn)實(shí)客戶。
滿意客戶。
美譽(yù)度。
所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的。
分析。
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對象比例圖如下：
同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生。
o：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合__西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，__西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)谩?/p>
三、管理理念。
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
四、產(chǎn)品介紹。
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐。
例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3.美顏甜品。
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略。
1.品牌策略：
“__西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“__”一詞可以。
營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2.價格策略：
(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
3.促銷策略。
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
b.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間。
c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
六、實(shí)施方案。
1.按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會通過嚴(yán)格的市場調(diào)研和細(xì)密的市場分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在__元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為__萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營理念的推廣。
3.人員與制度。
1)店長。
2)行政人事。
主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十一
情系敬老院，共度重陽節(jié)。
對敬老院做出義務(wù)愛心活動，建立公司的文化，針對公司服務(wù)宣傳。
重陽節(jié)是一個團(tuán)聚的`日子，每當(dāng)?shù)搅诉@樣的節(jié)日，老人們就會希望能夠和自己的子女一起過節(jié)，但是由于種種原因，這樣的愿望最終不能實(shí)現(xiàn)。我們應(yīng)該使老人們感到溫暖，使他們快樂起來，不會因?yàn)闆]有子女在身邊而感到孤獨(dú)。在為老人解憂和為公司對外做出宣傳的同時，還可以鍛煉公司員工對生活與工作的積極性與團(tuán)結(jié)協(xié)作。
重陽節(jié)，農(nóng)歷九月初九，二九相重，稱為“重九”。漢中葉以后的儒家陰陽觀，有六陰九陽。九是陽數(shù)，固重九亦叫“重陽”。民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽節(jié)又稱“登高節(jié)”。還有重九節(jié)、茱萸、菊花節(jié)等說法。由于九月初九“九九”諧音是“久久”，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。
20xx年x月x日。
xx市養(yǎng)老院。
xx服務(wù)公司、福利中心、xx市社會志愿者、相關(guān)媒體。
一、前期準(zhǔn)備：
1、與社會福利機(jī)構(gòu)和傳媒聯(lián)系。
2、召集社會各行業(yè)和各年齡段人員。
3、聯(lián)系敬老院并與老人家屬做好溝通。
4、確定活動流程并分配活動人員安排。
在各人員集合，確定人數(shù)。
出發(fā)去養(yǎng)老院，x時左右到達(dá)養(yǎng)老院。
會場布置小組布置會場。
(布置：公司標(biāo)語、重陽節(jié)賀詞等橫幅、氣球、贈品、飲食等)
二、節(jié)目表安排：
活動正式開始。
1、歌曲合唱《我們都是一家人》。
2、主持人介紹重陽節(jié)。
3、重陽節(jié)演講。
4、歌曲獨(dú)唱。
5、抽獎游戲(1)。
6、歌曲pk。
7、老人才藝展示。
8、相聲、小品、話劇選一個。
9、抽獎(2)。
10、樂器表演。
11、歌伴舞。
12、魔術(shù)表演。
13、歌曲合唱《愛因?yàn)樵谛闹小贰?/p>
x點(diǎn)鐘活動結(jié)束。
《抽獎游戲》：
主持人提出一些比較簡單的問題，由老人負(fù)責(zé)回答，答對可以抽獎。
《抽獎》：
由歌曲pk獲勝的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)抽獎，抽取幸運(yùn)觀眾。
歌曲pk:
分三個團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，歌曲接龍。每個團(tuán)隊(duì)x個人。
1、人力需要：
歌曲合唱組:各個部門與社會志愿者參加。
游戲組:提前找好問題，可以關(guān)于重陽，也可以關(guān)于別的，切忌不能太難。
樂器表演者若干，魔術(shù)表演一到二名。
歌曲獨(dú)唱一名，歌伴舞若干。
演講x名。
主持人x名。
ppt播放1名。
2、物力資源 ：
宣傳海報(bào)x張。
魔術(shù)、小品、相聲、話劇。
送給老人的小禮物。
合唱組：歌詞。
會場布置組：氣球若干，彩帶若干，橫幅x條。
抽獎用的小紙片并編號。
演講要用的演講稿。
樂器演奏要準(zhǔn)備樂器。
3、會場布置: 由志愿者提前去布置，提前設(shè)計(jì)好布置方案。
4、宣傳工作: 與敬老院取得聯(lián)系，在活動開始前幾周向老人們進(jìn)行宣傳，提高他們的積極性和參與熱情。
5、活動中的ppt制作，播放與制作。
6、資金預(yù)算：橫幅、彩帶、氣球、海報(bào)、飲食約xx元。
自制小禮品如diy杯子 衣服 相冊本、框。
(1)優(yōu)勢(strength)
(1.1)養(yǎng)老院老人平時缺少娛樂活動，本活動能受到許多老人的歡迎。
(1.2)重陽節(jié)之際，老人就喜歡與人交流與你溝通。
(1.3)本次活動資源需要少，風(fēng)險較低。
(1.4)我公司經(jīng)常到養(yǎng)老院參加各項(xiàng)志愿活動，易得到養(yǎng)老院的支持。
(1.5)可調(diào)配資源比較充分而且有成功舉辦各型活動的經(jīng)驗(yàn)。
(2)劣勢(weakness)
本次活動事物有些繁雜，并且我們現(xiàn)實(shí)的生活與養(yǎng)老院老人的生活相距較遠(yuǎn)，我們對他們的生活不甚了解，可能會在節(jié)目安排上產(chǎn)生一些誤會。
(3)機(jī)會(opportunity)
正值我們的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)，老人們的過節(jié)愿望濃烈，給活動做了無形的宣傳。
(4)威脅(threaten)
(4.1)由于我們面向的是孤寡老人，有可能他們的參加積極性不太高。針對這一問題，我們要做好宣傳工作，并且要與養(yǎng)老院積極聯(lián)系，了解老人所需。
(4.2)在整個活動中有倆項(xiàng)是需要老人配合完成的，而老人的積極參與性與參賽老人應(yīng)變能力的不同會導(dǎo)致活動的能否順利完成。針對這一問題，我們當(dāng)場有主持人選取參賽老人，并與養(yǎng)老院做好溝通工作，了解老人情況。
1、參加人員要注意安全，要有團(tuán)隊(duì)意識，決不可單獨(dú)行動，不聽指揮。遇到突發(fā)問題要及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
2、參加勞動時需要小心翼翼，切忌碰到老年人，且不允許對老年人有任何危險動作，以免對他們的身體造成傷害。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十二
根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點(diǎn)：
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳
活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度
互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。
2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項(xiàng)獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費(fèi)者對來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴
活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費(fèi)者的重視
互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委xxx領(lǐng)導(dǎo)x年x月x日生日，x公司x年x月x日年慶，xxx領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費(fèi)洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
任何一項(xiàng)活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達(dá)率來看，排序是：報(bào)紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報(bào)紙50%戶外20%廣播20%電視10%。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十三
每年春節(jié)前的這一兩月，都是餐飲行業(yè)的旺季，大家出外就餐的需求很大，今年由于受金融危機(jī)影響，很多消費(fèi)者都捂緊錢袋子，成都餐飲行業(yè)出現(xiàn)了旺季不旺的現(xiàn)象。很多經(jīng)營不好的餐飲店都會堅(jiān)持過完春節(jié)這個“旺季”，受金融危機(jī)影響，一些不好的企業(yè)可能在明年元宵后就會出現(xiàn)危機(jī)。
縱觀成都市現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，可以看到發(fā)展至今日的規(guī)模和分布情況.對中高檔餐飲企業(yè)進(jìn)行特色化、連鎖化經(jīng)營存在的各種問題進(jìn)行分析，得出解決問題的思路，即：企業(yè)的發(fā)展要走規(guī)范化，特色化經(jīng)營，發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)，以政府為主導(dǎo)力量發(fā)展餐飲業(yè)，使其給予政策上的支持，把資源進(jìn)行合理配置.最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會和經(jīng)濟(jì)的雙重效益。
(一)、現(xiàn)場布置
1、門口帶直幅升空氣球8個。
2、金鳳路沿路插刀旗，營造兩點(diǎn)連線喜慶氣氛;布置講究開闊、大氣、典雅，給人舒適的進(jìn)餐感覺。
4、豎幅懸掛位置：4條，長度14米，內(nèi)容主辦方提供。
5、入口處放置15米彩拱門一座(氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負(fù)責(zé))
6、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
7、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設(shè)。
8、剪彩現(xiàn)場前預(yù)先放置10座立柱鮮花架，預(yù)備嘉賓剪彩并美化會場;
10、空地之前整齊地?cái)[列幾排座椅，預(yù)備請貴賓就座;
12、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點(diǎn)綴的簽到臺，預(yù)備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
13、沿著地毯兩側(cè)放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認(rèn))
14、簽到臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
15、提供音響及麥克，專人負(fù)責(zé)調(diào)試。音響置于舞臺二側(cè)。
16、停車指示牌
(二)、彩旗布置
1.沿入口處至餐館門口長度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗，總計(jì)42面。
2.路口至停車處長度約39米，隔6米插上一面彩旗，約需7面
3.入口處樹枝懸掛彩色三角旗，計(jì)：40米。
1、熱烈慶祝四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司開業(yè)!
2、熱烈歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、朋友蒞臨指導(dǎo)!
4、徽泰閣餐飲文化，引領(lǐng)成都餐飲潮流!
5、歡迎光臨四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司
6、打造成都餐飲旗艦!
7、四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司祝賀全市人民：春節(jié)快樂!
8、發(fā)展成都飲食經(jīng)濟(jì)，展示成都城市文化!
執(zhí)行時間
完工時間
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十四
備選主題：
人間百善孝為先，九九重陽享健康。
活動目的：
2、通過在聯(lián)誼會現(xiàn)場刻畫美滿的生活片段，引發(fā)到會者對美好生活的眷戀，從而喚起其對健康的足夠重視。
3、企業(yè)形象塑造，提升企業(yè)形象，推動顧客升級。
10月26日之前(10月26日重陽節(jié))。
主要邀約子女不在身邊的顧客。顧客對我們的員工過節(jié)期間不忘與他們團(tuán)聚這份情誼的感激和珍惜，會成為影響他們現(xiàn)場購買的.重要因素。
1、根據(jù)重陽節(jié)有郊游的習(xí)俗，各地可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行旅游營銷。建議上午安排健康知識講座大課堂，講課賣貨;中午免費(fèi)午餐，下午參觀旅游景點(diǎn)。(九九重陽自古有郊游、登高、賞菊、飲菊花酒、插茱萸習(xí)俗)。
2、到會的每位顧客贈送精美的小禮品一份。
3、顧客與員工共飲菊花茶或菊花酒;。
4、吃重陽糕或蛋糕;。
5、現(xiàn)場促銷政策非常優(yōu)厚;(“敬老套餐”各公司自定)。
6、購貨顧客均可參與現(xiàn)場抽獎。
7、詩詞游戲;(有獎問答)。
1、在原開會條幅的基礎(chǔ)上，會場懸掛中秋節(jié)條幅：
“九九重陽享健康，人間百善孝為先”
“父愛如山，母愛如水，一珍健康天下父母”
開場前：循環(huán)播放《開場短片》。
8：30—8：50：主持人上場，介紹活動主題，介紹重陽節(jié)的傳說、來歷。
8：50—8：55：共飲菊花酒或菊花茶。
8：55—9：00：員工表演。
9：00—9：20：詩詞游戲。
9：20——9：35放映《核酸專題片》。
9：35——9：45：播放《媒體證明》短片(任選“東方時空”、“焦點(diǎn)訪談”、“時空連線”其一)。
9：45——9：50：保健操(讓老年朋友活動一下筋骨)。
9：50——10：00：播放《老顧客訪談》短片。
10：00——10：15：吃重陽糕或蛋糕。
10：15——10：20：主持人宣布促銷政策。
10：20——11：30檢測、促銷、抽獎、頒獎。
各地區(qū)根據(jù)本地區(qū)實(shí)際情況、顧客的需求情況，自行設(shè)計(jì)抽獎獎品。可以是公司的產(chǎn)品，也可以是日常實(shí)用的產(chǎn)品。主要目的是為了吸引顧客的購買率和宣傳公司的新產(chǎn)品。
1、工作人員統(tǒng)一工裝。
2、會議過程，有空位置員工穿插就座，其余人員整齊站立會場兩側(cè)，積極鼓掌，制造場效。
3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、會議期間，員工不得隨意出入會場及在會場內(nèi)不得隨意走動。
5、會議期間，不得在會場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
6、會場紀(jì)律由會場總監(jiān)負(fù)責(zé)監(jiān)督記錄。
《二》、
開展“念親恩感親意抒親情”——。
重陽節(jié)餐飲策劃方案篇十五
餐飲經(jīng)營過程中，餐飲選址是一項(xiàng)非常重要的工作。業(yè)界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項(xiàng)工作：一種，是根據(jù)成熟的經(jīng)營模式去尋找合適的位置;另一種，是根據(jù)已經(jīng)找到的位置，為其量身定做合適的模式。無論是哪一種，對于策劃人都是一個嚴(yán)苛的考驗(yàn)。
在深入調(diào)研商圈顧客的基礎(chǔ)上，為餐飲企業(yè)的`產(chǎn)品和服務(wù)，打包一個合適的“商品”，以便切入顧客內(nèi)心的一種方法。定位，就是為企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，尋找在顧客心中的位置。
人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業(yè)以不同的主題張揚(yáng)個性，渲染環(huán)境，能夠得到擁有共同愛好顧客的認(rèn)同。
根據(jù)企業(yè)的整體經(jīng)營策略和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，對餐廳提出裝修設(shè)想。
測算餐飲企業(yè)的運(yùn)營狀況，確定盈虧平衡點(diǎn)，以便制定可行性方案，規(guī)劃餐飲經(jīng)營模式，核算投資回收期。
根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營模式和技術(shù)實(shí)力，設(shè)計(jì)產(chǎn)品特色、品種數(shù)量、價格策略和展示方法，保持企業(yè)的競爭力、產(chǎn)品力和足夠的盈利水平。
通過完善管理體系，建立管理機(jī)制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質(zhì)，足量，底價。
“用人”從“選人”開始。展望工作愿景，規(guī)劃員工人生，用更多的“非物質(zhì)力量”，激活員工愛崗敬業(yè)的工作熱情，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感和向心力。
職責(zé)明確，崗位分清，制度合理，獎罰分明。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規(guī)范管理”。
提煉企業(yè)精神，歸納企業(yè)文化，整合內(nèi)外資源。用個性鮮明的品牌形象，擴(kuò)大影響，承諾品質(zhì)，吸引顧客，激勵士氣。
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