隨著社會一步步向前發(fā)展，報告不再是罕見的東西，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢？報告應該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文，希望大家能夠喜歡!
餐廳銷售經(jīng)理的年度述職報告餐飲營銷經(jīng)理述職報告篇一
時間是看不見也摸不到的，就在你不注意的時候，它已經(jīng)悄悄的和你擦肩而過，回顧過去這段時間的工作，收獲頗豐，是時候認真地寫一份述職報告了。那么問題來了，述職報告應該怎么寫？下面是小編幫大家整理的餐廳銷售經(jīng)理述職報告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
尊敬的上級領導：
中午好！首先，向各位作一個自我介紹，我叫×××，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要是：從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的.注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了 萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間 ，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導！謝謝！
餐廳銷售經(jīng)理的年度述職報告餐飲營銷經(jīng)理述職報告篇二
(下午見面時用語)下午好首先，讓我自我介紹一下。我叫xxx，是四季餐廳的銷售經(jīng)理。現(xiàn)在我來匯報一下這七個月的工作。
1、重視學習和教育，鼓勵人們努力工作
我上任以來，一直負責四季餐廳的內(nèi)部管理。我了解到四季餐廳的員工大部分來自河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)差異較大，業(yè)務水平和服務意識不高。針對這種情況，我一一列舉了我看到的不足，并進行了綜合培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，講解理論，實踐操作。從規(guī)范禮貌用語、微笑服務、職業(yè)道德觀念、客人進店菜肴搭配、規(guī)范八大技能操作規(guī)程等方面，通過學習，員工可以強化服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平。客人進店可以互相打招呼，主動熱情服務，介紹酒店特色菜。當客人點燃香煙時，服務員應該及時把它們放在煙灰缸里。4月，舉行了一次實用技能競賽，服務員李曉娟在技能競賽中獲得第一名。通過活動和比賽，其他服務員養(yǎng)成了一個好習慣，不懂就問，不懂就學，互相求教，學到了很多知識。他們的精神面貌越來越好，提高了工作效率。但是操作細節(jié)有待改進。
前期四季餐廳的工作存在很多問題。主要問題是沒有規(guī)范的制度，員工對制度不清楚，有些制度沒有具體負責人執(zhí)行。在質(zhì)檢部門領導的指導下，我把衛(wèi)生工作制度的開放和關閉時間列在了墻上和音響上，列出了負責人和各崗位的服務流程，個人衛(wèi)生要求和標準，整理工作中的注意事項，每天進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對員工增強工作意識，明確工作職責有很大幫助。后期電話費用高，于是與吳經(jīng)理合作配置了電話亭，下班后鎖電話，不允許服務員打市話，杜絕了下班打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通，聽取他們寶貴的意見，不斷改進和協(xié)調(diào)，及時將客戶的反饋信息反饋給廚房。比如有時候客戶反饋“阿米炒肉”不夠，“沸騰魚”不夠香等等。通過客戶真誠的反饋，加上我們認真的討論和修改，我們可以不斷提高菜肴的質(zhì)量，讓客戶滿意。
10月是婚宴的黃金季節(jié)，所以我們制定了婚宴計劃，并向周圍單位散發(fā)傳單進行參觀工作。目前10月份承辦了5場婚宴，向客人介紹四季餐廳的優(yōu)勢，與婚慶公司電話溝通，宣傳酒店規(guī)模等。，并有計劃地為宴會接待做了充分的準備。
左林友李演唱會期間，與銷售部緊密合作，在組委會會場為工作人員接受盒飯，產(chǎn)生了盒飯1萬元的記錄。亞洲杯期間，我多次配合展位工作和內(nèi)部管理監(jiān)督。通過亞洲杯，我感受到了團隊精神。在王菲演唱會期間，我和組委會領導溝通用餐，協(xié)調(diào)菜品，為酒店產(chǎn)生了一萬多元的餐費，然后去了完美演唱會，280人自助餐，包括80-100元標準等。
通過與30多個旅行團電話溝通，每周六、周日、周一接待團餐，旅行社、旅行社、中國旅行社、旅行社等。，是目前來旅游團的最大消費者。通過接受團餐，首先增加餐廳的知名度，其次降低廚房的成本。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息反饋統(tǒng)計工作。
1、不斷學習，提升自己，加強銷售業(yè)務知識和各方面知識的學習。
2.在做好這個崗位的同時，我們會繼續(xù)發(fā)展新的客戶群體。
3.維護并與內(nèi)部客戶溝通。
4.有計劃地安排營銷工作。
5.做好客戶統(tǒng)計，不斷加強聯(lián)系，做好客戶投訴和信息反饋處理。
6.與酒店銷售部門密切合作，接受餐飲和服務。
非常感謝各位領導！謝謝
餐廳銷售經(jīng)理的年度述職報告餐飲營銷經(jīng)理述職報告篇三
大家好!首先，向各位作一個自我介紹，我叫殷圣祥，是君御酒店的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況從20xx年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到 “十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的高潮?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面： 1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。
君御餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了 萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。
十分感謝各位領導!謝謝!
餐廳銷售經(jīng)理的年度述職報告餐飲營銷經(jīng)理述職報告篇四
20xx年對于我來講是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年、是感恩的一年。首先要感謝領導對我的教誨，感謝團結上進的同事幫助和鼓勵，感謝我在沮喪時鼓勵我給我打氣的同事們，感謝信逸和給我這個上升的機會。
來到公司已經(jīng)快半年的時間，從一個不懂得銷售的人員，到地產(chǎn)銷售經(jīng)理的這個位置，當中公司給了我很多的動力，同時也給了我很多培訓機會，讓我在這個行業(yè)有了上升的空間，逐步的找到了在房地產(chǎn)銷售中的樂趣。我愿意認真執(zhí)行公司下達的銷售政策，并和其他銷售員一道努力拼搏，積極開拓市場，較好的完成公司銷售業(yè)績，同時，也提出了自己對銷售的觀點。
1、協(xié)助總監(jiān)做好日常的管理工作
（1）嚴格遵守并執(zhí)行公司各項規(guī)章管理制度，起到以身作則的帶頭作用。
（2）協(xié)助總監(jiān)做好工作安排，制定值班人員安排表。
（3）自覺遵守作息時間，協(xié)助銷售總監(jiān)做好考勤、考核制度，嚴禁遲到、早退現(xiàn)象發(fā)生，如若發(fā)現(xiàn)，按人事管理制度執(zhí)行。
（4）協(xié)助總監(jiān)每周組織銷售人員開總結例會，分析上周銷售情況、問題、提出建議。
（5）嚴格要求銷售人員的儀態(tài)、儀表、言談、舉止，熱情禮貌對待客戶，提高服務質(zhì)量，樹立品牌形象。
（6）愛護公務，帶頭做好售樓處的清潔衛(wèi)生工作。
（7）培養(yǎng)集體協(xié)作精神和工作默契，其他員工接待客戶時，應積極主動地給予配合，促成及成交，對于不能成交的原因，進行分析、總結、及時地給予配合，把握機會達成成交。
2、解決客戶提出的疑難問題
（1）如果銷售人員由于銷售經(jīng)驗不足，可能無法回答有些客戶提出的問題，這時，就要銷售經(jīng)理出面，為客戶解決疑難問題，取得客戶的信任。
（2）用誠懇的態(tài)度、平和的心情傾聽客戶訴說，取得客戶的理解。耐心而細致地同客戶溝通，穩(wěn)定客戶的情緒。
（3）認真地向客戶闡明公司的工作程序和原則，想辦法解決客戶提出的疑難問題，盡量贏得客戶對本公司的信譽與個人素質(zhì)的認可和信賴。
3、日常統(tǒng)計工作
（1）每天認真統(tǒng)計電話量、區(qū)域、客戶群、找準銷售定位。
（2）認真統(tǒng)計到訪客戶量、客戶需求、面積、戶型、反映的問題比例。
（3）每周對電話量、到訪客戶量進行總結，在每周公司銷售例會上進行匯報。
（4）了解項目的價格、戶型、朝向、面積、定位、交通、周邊環(huán)境和配套等，抓住賣點，做到心中有數(shù)，沉著應付。
（5）了解市場情況進行比較、分析，找出銷售難點和影響因素，協(xié)助經(jīng)理提出方案和建議。
（6）做好定金收據(jù)、認購書、傭金收據(jù)的核對、登記、存檔，有錯漏要及時向公司領導匯報。
（7）做好收款、銷售登記工作、做好銷售進度表。
（8）跟蹤客戶的補丁、定首期、簽合同、收按揭資料、辦理按揭手續(xù)等工作。
（9）做好銷售報表，銷售總結，每周例會向公司領導匯報。
4、周邊項目競品情況
（1）定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。
（2）收集有關房地產(chǎn)的信息，掌握房地產(chǎn)市場的動態(tài)，分析銷售和市場競爭發(fā)展狀況，提出改進方案和措施。
（3）負責收集、整理、歸納客戶資料，對客戶群進行透徹的分析。
銷售主管要起到帶頭作用，多配合領導和公司的工作安排，要團結銷售人員，要有凝聚力、執(zhí)行力、創(chuàng)新力、組織能力與指揮能力。
從今以后要嚴格要求自己，認真負責做好本職工作，努力彌補自己的不足之處，多學習專業(yè)知識。我的成長離不開領導幫助和同事的支持。
希望在領導的幫助和同事的支持下努力工作，取得更好的業(yè)績。不斷提高自我。
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