觀察是通過目睹、感知和記錄來獲取信息和了解事物的行為或過程。其次，需要考慮以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
小學食堂安全的應急預案篇一
為確保我校師生生命財產(chǎn)安全，預防食堂食品衛(wèi)生安全事故，及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應急處理條例》和?？h教育局有關規(guī)定，同時結合我校教育工作實際情況，制定本應急預案。
一、指導思想
堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒；食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病爆發(fā)與流行；以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。
三、成立工作領導機構
寬坪小學食堂食品衛(wèi)生安全工作領導小組。
組 長：張繼輝
副組長：覃信富 詹吉琴
成 員：馬正位 張洪軍 龐方馨 蘇 波 張 琪 李維忠 代勇 嚴易樟
各班班主任
領導小組下設辦公室在食堂，由張繼輝任總指揮，嚴易樟、李維忠、代勇負責具體辦公，覃信富外事協(xié)調，詹吉琴內事協(xié)調，代勇經(jīng)費保障人員，嚴易樟現(xiàn)場處理總指揮。
四、上報程序
1、有異常情況首先告知學校校長（張繼輝）；
2、校長根據(jù)具體情況啟動預案，同時協(xié)調安全領導小組研商上報，逐級上報，順序依次為學區(qū)辦、衛(wèi)生院、鄉(xiāng)人民政府、縣教育局。
五、突發(fā)事件的.具體處置對策
集體食物中毒：
1.立即撥打電話120（思南縣人民醫(yī)院），對中毒人員急救，緊急將中毒人員送往醫(yī)院救治，同時向教育局、和防疫站衛(wèi)生主管部門報告。
2. 立即查封學校食堂，對當天的飯菜清樣及其他食物封存。
3. 組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現(xiàn)場嘔吐物，為公安衛(wèi)生部門提供第一手資料。
六、防范措施
1.加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴格執(zhí)行《學校食堂達標檢查評估標準》；建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。
2.校內食堂嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3.建立完善學生食堂飯菜（包括外購的食品、飲品）留驗制度。
七、責任制度
1.學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。
2.事故報告制度：各班必須在事發(fā)5分鐘內向學校報告，學校在事發(fā)10分鐘內向教育局和衛(wèi)生部門報告，在事發(fā)半小時內向教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
3.事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛(wèi)生安全領導小組須組織力量做好學生家長及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。
4．校長辦公室負責接待新聞媒體，發(fā)布相關消息。
八、善后處理
學校應急處理辦公室在有關部門的支持和協(xié)助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責任事故的保險理賠、經(jīng)濟賠償、責任追究和報告總結工作。
思南縣寬坪鄉(xiāng)中心小學
2017年3月1日
為確保我校教育教學工作的正常進行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應急處理條例》有關規(guī)定，并結合本校實際，制定《》。
一、指導思想
堅持“以人為本”的思想，堅持師生生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒；食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病爆發(fā)與流行；以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。
三、成立機構
八壩小學食堂食品衛(wèi)生安全工作領導小組。
組長： 楊開科
副組長: 郭恬明
主要成員：張國治 柴大榮 厙文忠 高英德
四、突發(fā)事件的主要處置措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案并及時向縣教育局、縣防疫站報告，以便取得上級領導的指示，便于采取下一步行動。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，開展工作。
五、突發(fā)事件的具體處置對策
（一）、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向縣教育局，縣防疫站報告。
（二）、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現(xiàn)場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。
（三）、立即查封學校食堂，校外小賣部，對當天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
（一）、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴格執(zhí)行《學校食堂達標檢查評估標準》；建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。
（二）、校內食堂、校外小賣部嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。
（三）、建立完善學生食堂飯菜（包括外購的食品、飲
品）留驗制度。
七、責任制度
（一）、學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。
（二）、事故報告制度：各班必須在事發(fā)5分鐘內向學校報告，學校在事發(fā)10分鐘內向縣教育局和縣防疫站報告，在事發(fā)半小時內向縣教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
（三）、事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；學校食品衛(wèi)生安全領導小組須組織力量做好學生家長及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。
（四）、校長辦公室負責接待新聞媒體，發(fā)布相關情況與消息。
八、善后處理
學校應急處理辦公室在有關部門的支持和協(xié)助下，努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責任事故的保險理賠、經(jīng)濟賠償、責任追究和報告總結工作。
八壩小學
2012、9、2
小學食堂安全的應急預案篇二
為維護廣大師生和全體職工的生命安全，保障學院和順利進行，維護社會的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部，衛(wèi)生部《關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見，結合食堂工作具體情況，特制定如下飲食安全應急預案：
一，防止食物中毒的措施。
（一）健全食物中毒報告制度。
學院的食堂，餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
（二）廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學院的實際情況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
（三）細菌性食物中毒的預防措施。
（1）防止細菌對食品的污染：學校食堂應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。
（2）控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
（3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
（四）化學性食物中毒的預防。
（1）有些化學物質與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強對有毒物品的管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
（2）加強農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農(nóng)藥使用的有關規(guī)定。
（3）包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。
（五）有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤食，對不能識別的有毒動植物，須經(jīng)有關部門鑒定，確認無毒才能食用。
二，發(fā)生食物中毒的處理。
（一）通報。
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準備，同時報學院有關領導，事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120。
（二）緊急處理。
1，衛(wèi)生所：召集醫(yī)生緊急救護工作；
2，后勤部門（辦公室）：負責車輛調度，把重病號送往醫(yī)院搶救；
3，保衛(wèi)處：保護現(xiàn)場，組織事故調查，處理臨時緊急任務。
（三）原因調查。
1，保護現(xiàn)場，對可疑食物或有毒食物取樣封存；
2，留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品送防疫部門進行技術鑒定；
3，分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。
（四）情況匯報。
根據(jù)事故的大小情況，及時報上級有關單位，由院辦統(tǒng)一上報。
小學食堂安全的應急預案篇三
為確保我校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，必須切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，加強對食品生產(chǎn)、護送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關安全應急工作預案如下：
二、成立安全應急情況工作小組
三、安全措施
1、為保證全園師生的生命安全和生活質量，伙食團嚴格執(zhí)行園內制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責任制度》、《獎懲制度》等。
2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。
3、嚴格把好采購、保管、操作三個關口，采購的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買；保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進"三無"產(chǎn)品。
4、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理責任目標，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責，責任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。
5、每餐的食物烹調后要保留樣品，48小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學生，而且每餐的留樣要有記載。
6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清潔。
7、隨時提高警覺，注意每個環(huán)節(jié)把好關，非工作人員不得擅自出入工作地，定時地對工作人員進行政治學習和素質培養(yǎng)。
四、具體處理辦法
1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常情況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領導反應，同時馬上與醫(yī)院和有關部門聯(lián)系或打120急救中心。
2、充分作好調查、登記事情的經(jīng)過原因，盡快配合有關部門找出隱患的根源，盡快地核實情況，要查個水清落實。
3、即時與父母、家屬聯(lián)系，主動配合父母及有關單位，爭取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。
小學食堂安全的應急預案篇四
為了保障我校廣大教職員工和學生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。
我校現(xiàn)有教學班10個，在園學生460人，教職工43人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的.領導小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
3、食堂班長負責保存好食物留樣。
教職員工和學生如發(fā)現(xiàn)短時間內出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調事件的處理。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，學生園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。
應急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴禁無關人員進入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定學生情緒，做好家長工作，保證學生園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。
小學食堂安全的應急預案篇五
為了加強和規(guī)范食堂消防安全管理，預防火災和減少火災危害，保障食堂工作的順利進行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》并結合工作實際，特制定本消防安全應急預案。
食堂認真遵守站領導“安全生產(chǎn)”的指示精神，始終堅持“安全第一，預防為主，防治結合”的安全生產(chǎn)工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發(fā)展”的理念，狠抓科室安全生產(chǎn)工作，成立了食堂安全生產(chǎn)委員會，設立專職安全監(jiān)察員負責安全生產(chǎn)日常事務。
制定消防，是為了在食堂面臨突發(fā)火災事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現(xiàn)場的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
以《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、站內消防安全制度為依據(jù)，嚴格依法實施。
食堂成立消防安全應急團隊，負責食堂火災現(xiàn)場指揮。消防安全應急團隊由科室主任及相關科室成員組成。
指揮：由科室主任擔任。
成員：由科室成員擔任。
消防應急團隊職責：指揮協(xié)調消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協(xié)調配合公安消防隊開展滅火救援行動。下設二個專門上作組：
隊長：科室主任。
成員：科室其他人員。
義務消防隊職責：現(xiàn)場滅火、疏散人員。
義務消防隊可進一步細分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。
組長：庫房管理員。
成員：科室其他人員。
疏散引導組職責：引導人員流散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守，其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安全區(qū)域。
小學食堂安全的應急預案篇六
為了貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全工作方針，切實保證學校廣大師生研學旅行活動的安全，特制定研學旅行活動安全應急預案。
為加強對師生外出安全的管理，學校成立了研學旅行領導小組和工作小組，成員如下：
1、領導小組。
組長：
副組長：
成員：
1.人員點名組：各班帶隊老師負責匯總人數(shù)，確保人員齊整。
2.交通安全組：責任人為帶隊老師。組織學生有序上下車，提醒同學圖中注意事項，保證行車旅途中安全。每次上車前要清點人數(shù)。
3.食品安全組：責任人帶隊老師，積極應對各種突發(fā)的食品安全問題，提醒同學們注意飲食衛(wèi)生。
4.學生活動安全組：責任人帶隊老師。防止學生體驗活動中受到意外傷害。
5.搶救小組：各班帶隊老師、全體老師，積極應對各種突發(fā)性的安全事故，做好傷員的救助和轉移工作。
6.宣傳組：負責照相、攝影、文字報道等工作。
三年級參加學生21人，四年級參加學生27人，七年級參加學生36人，共計84人，預定車輛為50座旅游大巴車，三四年級一輛車，七年級一輛車，其中四年級有一個小組5人分到七年級所在的大巴車。為方便管理，帶隊老師將學生每5人分成一小組，指派責任心和管理能力強的學生為小組長，負責小組人員的上車次序，下車次序，在汽車行駛中負責監(jiān)督小組成員；每次上下車由小組長點名并匯報到帶隊老師處。
三年級帶隊老師：于姍姍、付花蕾，四年級帶隊老師：戴立群、張傳義，七年級帶隊老師：孫艷青、牛政，三四年級大巴車的帶隊老師有：張傳義、戴立群、于姍姍，七年級大巴車帶隊老師有：牛政、付花蕾、孫艷青，帶隊老師在學生上下車的過程中先叮囑好小組長做好其本職工作，在上下車的過程中，張傳義老師、牛政老師負責在車內控制學生秩序，其余老師在車外控制學生秩序。
進入景區(qū)后人員比較密集，需要帶隊老師時刻警惕、關注學生，凡是在行走的過程中一定是列隊行走，我們提前把學生站隊的位置即學生前后左右的人都確定，以相互監(jiān)督。到研學地點及離開研學地點小組長立即點名，每個年級的帶隊老師掌握學生情況。
食品準備由山東書香研學旅行社聯(lián)系，十人一桌，每桌由兩個5人小組組成，配備一名帶隊老師幫助學生解決問題，管理吃飯秩序。
飲水方面保證學生不飲用生水，在大巴車、服務區(qū)、住宿酒店中保證學生飲用到質量安全的開水。
根據(jù)天氣情況提醒學生準備適當?shù)囊挛?，準備好帶隨身醫(yī)藥用品，感冒藥、腹瀉藥、防蚊蟲藥（風油精，不能帶花露水）、有過敏情況的準備過敏藥。有暈車的主動提前告知老師，帶好暈車藥。
有特殊情況、身體不適者立即與帶隊老師反應。
建立研學旅行微信群，學生至少一名家長進群，向家長公布所有帶隊老師的聯(lián)系方式。我們在微信群眾時時發(fā)送學生研學狀況，以便家長了解學生動態(tài)。家長微信名稱更名為班級+學生姓名+手機號碼，以便聯(lián)系。我們也隨身攜帶家長簽的研學旅行學生回執(zhí)單，保證隨時聯(lián)系到家長。
為確保活動的安全順利，學校將于活動召開參加研學旅行班會，有針對性的對參加學生進行安全教育，主要內容如下：
1.各班級具體分成各個小組，確定好組長，負責同學們集合和聯(lián)絡。要求每個負責人均要以高度的責任心對每個學生安全責任負責。
2.要求每個同學在于陌生人打交道時，既要注重禮儀，也要“慎重”對待陌生人的各種“友好請求”，自己要把握交友分寸，遇到可能會產(chǎn)生的糾紛我們必須時刻保持冷靜，控制情緒。
3.對可能發(fā)生的突發(fā)事件，通知具體的處理程序和處理方法，要求每個人在遇到突發(fā)事件時，要保持冷靜，保護好自身安全，服從指揮。
（一）處理程序。
1.如遇突發(fā)事件，第一時間報告帶隊老師。
2.所發(fā)生的事件在自己能夠處理的范圍之內的，各組長要及時聯(lián)系帶隊老師，組織班級同學做好各種應急工作，采取應急措施；如果不能處理，需要相關部門處理的，要保護好現(xiàn)場，及時撥打110、120向有關部門求助。
3.突發(fā)事件處理完成后，要及時向帶隊老師匯報處理情況。
（二）具體處理方法。
1.研學旅行前。
（1）如遇惡劣天氣和自然災害不能出行，則將活動延期。
（2）如遇特殊情況，部分人身體不適，則想帶隊老師匯報，并為其請假。
（3）若有同學暈車，提前做好準備，同時了解其是否對暈車藥過敏，不過敏者提前半小時服用暈車藥，對暈車藥過敏者，食品可以預防暈車的相關食品。
（4）熟記帶隊老師電話。
2.研學旅行途中。
（1）人身安全。萬一發(fā)生意外，及時向有關部門求助，如撥打110、120等，同時維持好現(xiàn)場的秩序，由各班帶隊老師負責，同時搶救小組做好應急搶救工作。
（1）行車過程中。要求同學保持車內秩序，不能亂跑，不能把頭伸出車窗外，注意行車安全。
3.研學旅行過程中。
（1）迷途及解決辦法。同學們在研學研學旅行途中要保證不脫隊伍，維持可互相看見的原則。如若迷途，則要求先鎮(zhèn)定精神，撥打帶隊老師電話，告知情況，然后停留在原地，不要再亂走。
（2）摔傷、劃傷。針對此類，承辦單位準備了云南白藥、氣霧、邦迪、萬精油等，如遇到緊急情況，承辦單位將及時給予解決。
（3）飲食安全問題。要求不得隨意買路邊的小吃等問題食品、飲料。一旦出現(xiàn)問題，及時與當?shù)蒯t(yī)院等醫(yī)療部門聯(lián)系，及時解決病患。
1.研學旅行過程中，帶隊老師和各小組成員要明確自己的職責，實施注意班級成員的定向，確保研學安全，順利的進行。
2.所有班級成員按照指定時間準時集合，在研學過程中不得擅自離隊，如有緊急事情，需向帶隊老師報告，得到允許后方可離開。
3.研學旅行過程中全體成員必須遵守研學場所的規(guī)章制度，特別注意研學場所的安全提示，爭做文明的研學旅行者。
小學食堂安全的應急預案篇七
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
二、適用范圍。
本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
基本情況。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災的發(fā)現(xiàn)。
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：
（1）快速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。
七、核實上報。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導匯報。行政部分管領導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關部門，有關單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領導搶救工作。
八、搶救結束后的處置。
1、事發(fā)12小時內寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
小學食堂安全的應急預案篇八
為貫徹縣教育局有關學校校舍安全防范工作的通知精神，及時有效地處置因校舍安全引起的災害，確保師生生命財產(chǎn)安全，維護學校和社會的穩(wěn)定，結合我校實際情況，特制定城南學校校舍安全防范工作應急預案。
一、組織機構。
1、城南學校校舍安全防范工作領導小組。
組長：zz（城南學校校長）。
副組長：zz（城南學校副校長）。
成員：zz（總務主任）。
zz（報賬員）。
2、校舍安全防范工作小組責任人及職責。
組長：全面負責校舍安全工作。
副組長：負責指導學校校舍安全救災工作，負責協(xié)調、收集、整理、發(fā)布信息，向上級報告工作。
總務主任：負責準備組織必要的應急用品和搶險物資。
報賬員：負責校舍安全工作的有關財務預算及資金安排。
各完小校長：本校（園）長作為校舍安全工作的第一責任人，全面負責本校（幼兒園）的校舍安全防范工作，負責聯(lián)系學校舍安全工作預案制定、措施落實情況的督查。在發(fā)生校舍安全災害時，指導組織師生撤離疏散及現(xiàn)場搶險，負責教職工現(xiàn)場組織搶險救災指揮等。
二、報告制度及程序。
1．各校（幼兒園）都要建立、健全災情報告制度，嚴格落實值班人員，確保緊急情況報送渠道暢通，運轉有序。
2．各校（幼兒園）發(fā)生校舍安全等緊急情況，應立即報告當?shù)攸h委、政府辦公室和中心學校，中心學校在接到災情報告后2小時內上報縣教育局。
3．災情的報送必須及時、準確、全面、不漏報、不瞞報。報告的內容為：災情發(fā)生的.時間、地點，受災的簡要情況、死亡（含失蹤）人數(shù)、受傷人數(shù)、估計直接經(jīng)濟損失，災情發(fā)生后已采取的措施和災情控制情況以及報告人等。
三、預警發(fā)布。
根據(jù)縣專業(yè)部門發(fā)布的預警信息，中心學校將及時通過通信聯(lián)絡準確發(fā)布有校舍安全的預警信息，指導各校落實相應防范措施。
四、應急措施。
1、組織全面排查。各校（園）每月要對本校校舍可能受災害的情況進行逐一檢查，查明隱患；要對破舊校舍進行逐幢檢查，發(fā)現(xiàn)危房必須堅決停止使用，發(fā)現(xiàn)隱患，及時處置，并做好記錄，立即報中心學校。
2、健全應急機制。各校要建立監(jiān)測和預警機制，制定詳細的師生避險工作預案，預案要明確責任人，并根據(jù)學校實際，確定預警方法、避險轉移路線、臨時安置點，把防御措施落實到每個學校、每個班級、每個學生。一旦發(fā)生校舍安全受災害等緊急情況，及時啟動預案，立即進入工作狀態(tài)，有序組織師生安全轉移，確保人員安全。
3、建立搶險隊伍。各校要組織一支由黨員干部、年輕教師組成的校舍安全事故工作搶險隊，隨時聽候調遣，奔赴事故工作第一線，處理突發(fā)性自然災害。
4、做好物資準備。各校要根據(jù)有關要求，做好有關校舍安全工作的物資準備工作，以備急用。
五、加強教育強化管理。
1、各校要通過廣播、黑板報、知識講座等多種有效形式在師生中開展防災減災知識、防御預案和自救措施的宣傳和教育。各校要利用班隊活動等時間，組織師生進行撤離、疏散演練，增強師生的防范意識，增強師生的自我保護、相互救助，應對事故的能力，以免發(fā)生災情時驚慌失措，影響救災工作的順利進行。
2、各校在對校舍進行全面排查的基礎上，對學校校舍安排使用要科學規(guī)劃，將人流相對集中的教室、學生宿舍優(yōu)先安排在近年新建成或認定為達到抗震設防要求、較堅固質量較好的校舍。
3、在雨季期間，各中小學要對涉及校園安全的各種設施進行拉網(wǎng)式檢查，發(fā)現(xiàn)險情，立即報告并及時處理。要對學校電路進行檢查、修復，準備好應急備用燈具，注意用電安全；要對學校電話線路的進行檢查、修復，保證通訊暢通；要對學生宿舍所有門窗進行安全檢查，如有損壞及時維修，確保雨季安全；要對學校及周邊的大樹進行安全檢查，做好修剪和加固工作；有在建項目的學校，要督促施工單位對腳手架、吊車等進行加固，確保安全施工。
4、出現(xiàn)校舍安全事故等自然災害時，嚴禁任何人散布謠言以免引起不必要的擔心和恐慌。
小學食堂安全的應急預案篇九
1、燃氣泄露新建設備較安全，隨著設備、管道漸漸老化，事故發(fā)生可能性將增加。事故發(fā)生將造成人員有害氣體中毒或者爆炸。
2、火災主要發(fā)生在設備老化、操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員傷亡、設備房屋損壞及爆炸。
3、食物中毒夏季發(fā)生率較高。事故將造成人員傷亡。
4、觸電主要發(fā)生在設備老化、操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員傷亡。
5、刀傷、燙傷主要發(fā)生在操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員受傷。
一旦發(fā)生上述事故，首先應阻止事故擴大并向上報告、報警，其次立即組織營救受傷人員，疏散現(xiàn)場人員，再次要組織物資搶救。要按照“以人為本，預防為主；應急迅速，處置有效”的基本原則。
2、預警行動定期組織相關人員進行事故預警演習。
1、發(fā)生突發(fā)事件，按照“誰發(fā)現(xiàn)，誰是第一處理人”的原則，必須立即上報，立即啟動應急處置預案，并在5分鐘內核實情況，通過電話、傳真、對講機等向安全領導小組報告，內容包括事故發(fā)生的具體時間、位置、預計事故發(fā)生原因、人員及損失情況、需有關單位協(xié)助的`情況。電話：
2、根據(jù)事故情況上報至不同部門?；鹁?19急救中心：120燃氣公司：96518醫(yī)院：
（一）事故分級。
針對事故危害程度、影響范圍和單位控制事態(tài)的能力，將事故分為不同的等級。燃氣泄露、火災、食物中毒為一級，觸電、刀傷、燙傷為二級，按照分級負責的原則，明確應急響應級別，一級需報至公司應急組織，由公司應急組織負責組織、指揮，二級由單位應急組織負責指揮。
（二）響應程序。
發(fā)現(xiàn)人員將事故相關情況立即上報至領導小組，領導小組應立即通知疏散組、救援組、保護組，發(fā)出應急救援命令，相關人員應迅速趕至現(xiàn)場，救援受傷人員，疏散在場其他人員，控制事故擴大，組織物資搶救，確認并保護事故現(xiàn)場，做好事故調查取證工作。
（三）處置措施。
1、如發(fā)現(xiàn)燃氣泄露，應立即關閉燃氣總閘，切斷電源，通風透氣，并杜絕現(xiàn)場出現(xiàn)明火；
2、如發(fā)現(xiàn)火災，應立即使用滅火器控制火源處，并撥打119報警；
4、如發(fā)生觸電，應立即切斷總電源，并將相關人員送至醫(yī)院急救；
5、如發(fā)生刀傷、燙傷，應立即對傷口進行緊急處理并將受傷人員送至醫(yī)院急救。
2、急救工具用具：醫(yī)藥箱1個（內備：止血繃帶、急救藥品等）。
小學食堂安全的應急預案篇十
了保證學校食品衛(wèi)生安全，對學校師生的'健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預案。
一、日常工作。
1、完善制度。在教育局及相關部門下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行完善。
2、強化督查。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。
3、落實職責。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。
5、添置設備。對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。
二、事故應急處理。
1、報告制度。學校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。
學校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當?shù)蒯t(yī)院進行搶救（必要時撥打120請求急救）。二是立即停止有關人群食用相關食物，停止相關食品的生產(chǎn)，切實保護好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調查處理。
3、聯(lián)系家長。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。
4、人員調度。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調度安排應急處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
小學食堂安全的應急預案篇十一
召開運動會，為保障與會師生人身安全，保證大會安全順利進行，特制定此預案，望嚴格遵照執(zhí)行。
安全第一，預防為主。制定運動會安全應急處理預案，預防事故的發(fā)生，并保證師生充分了解發(fā)生重大事故時的安全措施，一旦發(fā)生事故，能夠做到及時報警，自助自救，確保學校財產(chǎn)和師生生命安全。
1、會前對全體與會師生進行安全教育，認真學習本預案，每個人都要明確職責，熟悉步驟，做到心中有數(shù)，并由班主任貫徹給每一個學生。
（1）學校召開一次運動會領隊、裁判員、工作人員、各班運動員會議，布置運動會事宜（特別是安全方面的要求）。
（2）班主任利用晨會或班會向參加運動會的學生，講明具體的安全措施及學校安全方案，把安全教育放在首位。
2、班主任就運動會過程中的每個細節(jié)提出紀律要求和注意事項。
3、學生根據(jù)自身身體狀況自愿報名參加比賽項目，任何人不得強制學生參加比賽；對有心臟病、癲癇等特殊體質特殊疾病等不適宜進行體育鍛煉的學生，不許其參加比賽；班主任在班會上公開征詢學生是否可以參加比賽，身體條件不允許的學生可在課下找老師說明情況，老師有對學生病情保密的義務。
4、體育教師及裁判員應在賽前認真檢查好比賽器械及場地，保證運動員比賽安全。
5、設置安全責任崗，在大會進行期間加強對會場、教學樓等重要部門的安全巡查工作，責任到人。
6、與村衛(wèi)生所聯(lián)系安排一名醫(yī)務人員在運動會期間蹲守現(xiàn)場，隨時準備處理可能發(fā)生的運動傷害，并提前備好急救藥品和器械。
7、后勤部門為大會做好后勤準備，保障水電供應，確保大會召開期間師生飲水用餐安全。
1、運動會組織委員會人員、裁判員、所有工作人員責任到位、責任到人，各司其責，杜絕事故的發(fā)生，以確保運動會正常進行。
2、學生須在班主任帶領下整隊入場，入場后學生不許擅自離開指定地點去教室、運動場，更不允許私自離?；蜻M入比賽場地圍觀。一旦查到，嚴肅處理，學生有事須向班主任請假。領隊（班主任）全程跟班，負責運動員參加比賽，組織班級學生有秩序地觀看比賽，確保運動員與其他學生的安全（包括學生中午非比賽時間的安全）。
3、運動員在點名后方能進入比賽場地，認真進行準備活動，以防止運動傷害；比賽完畢立即退場，不得在場內逗留圍觀。
4、裁判員負責本裁判區(qū)域內運動員、觀眾的安全，確保比賽的正常進行。賽前指導運動員做好準備活動，向運動員講清比賽中應注意的安全問題，以減少運動傷害；及時清理閑散圍觀人員（對拒不離開或與裁判員發(fā)生頂撞者上報學校處理），在保證安全的情況下方能進行比賽。
5、安全組應加強在校內的巡視，嚴禁非本校人員未經(jīng)允許私自進入校內觀看比賽或滋事；嚴禁學生無假離校。
6、所有老師在運動會期間始終要堅守崗位，隨時準備處理可能發(fā)生的運動傷害。
7、學生視自身身體情況可終止自己的比賽，任何人不得阻攔；裁判員和工作人員應密切關注運動員身體情況，發(fā)現(xiàn)學生身體出現(xiàn)異常，可強制其停止比賽。
1、當遇到突發(fā)事件時，與會師生應按照預案要求堅守崗位，各司其職，聽從大會統(tǒng)一指揮，開展救護工作，將事故的危害降低到最低程度。嚴禁私自行動。
2、廣大師生應保持鎮(zhèn)定，原地待命，切勿驚慌亂跑，造成混亂，發(fā)生踩踏事故，班主任在班干部的協(xié)助下做好本班穩(wěn)定工作。
3、會議組織者應根據(jù)事先安排迅速組織學生有序撤離，并立即進行救災；大賽主任應將情況在第一時間迅速上報相關部門，請上級有關部門協(xié)助救助并與家長取得聯(lián)系。
4、事件發(fā)生后，與會領導、教師應積極救災，嚴禁擅離職守，先行撤離。
5、若有學生發(fā)生運動傷害，在崗老師和班主任應立即趕到現(xiàn)場進行救助，如果傷情嚴重可由老師陪同就醫(yī)，由班主任通知家長。
6、校外人員觀看比賽經(jīng)勸阻不離開學校的，可由安全組強行將其帶離；校外人員私自進校滋事，與校內人員發(fā)生沖突且情節(jié)嚴重的，安全組應及時予以制止，并視情況報公安機關。
1、領導機構：
校運會安全領導小組：
組長：
副組長：
成員：全體體育教師及班主任。
現(xiàn)場指揮系統(tǒng)：
由校長負總責，各主管各負其責，協(xié)調各有關人員統(tǒng)一行動。
小學食堂安全的應急預案篇十二
為確保全體師生在校期間的食品衛(wèi)生安全，保證學校教育教學工作的順利開展，防范食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食品衛(wèi)生事故，根據(jù)上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規(guī)要求，結合我校食品衛(wèi)生安全工作實際，制定本預案。
組長：
副組長：
組員：各班班主任和副班主任。
組長：負責定時召開食品衛(wèi)生安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實食品衛(wèi)生安全事宜。
副組長：負責各具體負責組織對應急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。
領導組各成員具體負責和參與食品衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食品衛(wèi)生安全事故減小到最低限度。
（一）通訊組：組長：**（副校長）成員：**、**、**（火險發(fā)生時，負責立即電話報告學校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災）。
（二）滅火組：組長：**（副校長）成員：**?**?**（負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、實驗室、“兩基辦”、遠教室等室的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災工作）。
（三）搶救組：組長：**（教務處主任）成員：**、**、**（負責做好及時送往醫(yī)院的準備工作，負責火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護）。
（四）緊急疏散組：組長：**（教務處副主任、安全管理員）。
三、滅火工作預案。
1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導室內人員進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領導組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領導組組長或副組長接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。
四、師生疏散及逃生預案。
1、火情發(fā)生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領導組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，按要求滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握滅火的方法，切實保證逃生師生的。
**鄉(xiāng)中心小學。
20xx年xx月xx日。
小學食堂安全的應急預案篇十三
1.1燃氣泄露新建設備較安全，隨著設備、管道漸漸老化，事故發(fā)生可能性將增加。事故發(fā)生將造成人員有害氣體中毒或者爆炸。
1.2火災主要發(fā)生在設備老化、操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員傷亡、設備房屋損壞及爆炸。
1.3食物中毒夏季發(fā)生率較高。事故將造成人員傷亡。
1.4觸電主要發(fā)生在設備老化、操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員傷亡。
1.5刀傷、燙傷主要發(fā)生在操作不當?shù)臅r候。事故將造成人員受傷。
2、應急處理基本原則一旦發(fā)生上述事故，首先應阻止事故擴大并向上報告、報警，其次立即組織營救受傷人員，疏散現(xiàn)場人員，再次要組織物資搶救。要按照“以人為本，預防為主；應急迅速，處置有效”的基本原則。
3、預防與預警。
3.2預警行動定期組織相關人員進行事故預警演習。
4、報告程序。
4.1發(fā)生突發(fā)事件，按照“誰發(fā)現(xiàn)，誰是第一處理人”的原則，必須立即上報，立即啟動應急處置預案，并在5分鐘內核實情況，通過電話、傳真、對講機等向安全領導小組報告，內容包括事故發(fā)生的具體時間、位置、預計事故發(fā)生原因、人員及損失情況、需有關單位協(xié)助的情況。電話：
4.2根據(jù)事故情況上報至不同部門?；鹁?19急救中心：120燃氣公司：96518醫(yī)院：
5、應急處置。
5.1事故分級針對事故危害程度、影響范圍和單位控制事態(tài)的能力，將事故分為不同的等級。燃氣泄露、火災、食物中毒為一級，觸電、刀傷、燙傷為二級，按照分級負責的原則，明確應急響應級別，一級需報至公司應急組織，由公司應急組織負責組織、指揮，二級由單位應急組織負責指揮。
5.3.2如發(fā)現(xiàn)火災，應立即使用滅火器控制火源處，并撥打119報警；
5.3.4如發(fā)生觸電，應立即切斷總電源，并將相關人員送至醫(yī)院急救；
5.3.5如發(fā)生刀傷、燙傷，應立即對傷口進行緊急處理并將受傷人員送至醫(yī)院急救。
6、應急物資與裝備保障。
6.2急救工具用具：醫(yī)藥箱1個（內備：止血繃帶、急救藥品等）。.
小學食堂安全的應急預案篇十四
一、處置事件的組織：
單位領導，食品藥品監(jiān)督管理局。
二、報告程序：
1、單位領導。
2、根據(jù)事件需要，經(jīng)領導同意后報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門。
三、處置措施。
1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關部門和單位主要領導匯報。
2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。
3、由飲食服務管理人員封存現(xiàn)有食物，無關人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>
4、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍，由領導安排負責陪護，無關人員未級批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。
5、根據(jù)領導要求，向食品藥品監(jiān)督管理局和報告。
四、注意事項。
1、穩(wěn)定職工人員情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關領導同意，未經(jīng)同意，單位和個人一律不得接受采訪，以避免報道失實。
4、發(fā)現(xiàn)職工有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。
5、迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報告。
7、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也積極配合有關部門取樣。
8、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他們的身體狀況。
9、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
五、食物中毒應急處理辦法：
1、報告學校安全領導小組。
2、將中毒者送校醫(yī)務室檢查。
3、學校醫(yī)務室無法處理，及時送往區(qū)、市醫(yī)院。
4、保護事故現(xiàn)場，通知區(qū)教育管理服務中心、衛(wèi)生局、防疫站等職能部門對事故現(xiàn)場進行調查。
5、詳細寫清事故報告，如實上報領導。
6、造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰、行政處罰直至直接承擔法律責任。
7、平時做好食堂防中毒安全工作。加密加固食堂門窗；食堂內禁止投放、噴灑、使用滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂等害蟲的藥物；操作間和儲藏室應實施隔離；做好食物來源登記工作和出入庫登記工作，便于查清來源。
小學食堂安全的應急預案篇十五
為確保學校運動會安全、有序地進行，做到防患于未然，特制定濟南市小莊小學運動會安全措施及安全預案。
組長：
副組長：
成員：
1、全體行政和當天值班教師組成安全工作隊伍，各負其責。
2、門衛(wèi)關好大門，運動會進行期間不能隨便出入校門，外來人員不得進入學校。
3、運動場內要求清場，除在進行比賽的運動員和裁判工作人員外，其它人不得進入運動場內。
4、運動會前及運動會期間必須檢查器材和場地安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時補救。
5、值班人員到位，上、下午各點兩次名。
6、裁判員在比賽前，必須教育運動員做好準備活動，預防運動中受傷。
7、班主任負責本班學生的組織、安全工作。
8、運動場外附近不許有任何可能對場內運動員產(chǎn)生影響的活動，如打籃球、羽毛球、跑步等活動。
1、場內有學生扭傷或突然生病
此時運動項目的裁判員是第一責任人，責任人立即通知班主任進行處理，并由班主任通知家長讓家長了解情況，進行必要的醫(yī)治，對受傷或生病較嚴重者，立即撥打120急救電話或直接送醫(yī)院治療，同時通知監(jiān)護人。
2、當發(fā)生傷害事故時
（1）此時目擊者是第一責任人，應立即報告行政，并做出應變處理，行政接報告后，迅速打報警電話和急救電話，并組織人員進行救護，同時向教育局等上級匯報。
（2）疏散學生，不讓學生打堆，不得妨礙救護工作。
（3）宣布運動會暫時終止，一切運動會工作人員均為安全工作人員，有秩序地組織學生返家。
3、校內發(fā)生火災時，啟動火災應急預案，立即打119火警電話，由于此時學生集中于運動場：
（1）校長廣播通知，請個別學生迅速逃生；
（2）組織運動場上學生有組織撤離到安全地方；
（3）搶險隊在可能情況下救人，如無可能，叫學生關好門窗戶，等待救援。
小學食堂安全的應急預案篇十六
本預案適用于燃氣突然泄漏，同時無法立即制止的情況。以確保燃氣泄漏后的妥善處理并將損失降至到最低。
1、應急小組組成。
組長：項目經(jīng)理。
組員：商場餐飲部、管理部、保安部、工程部、保潔部部門經(jīng)理。
非標準工作時間內由機電值班負責人擔任應急處理小組負責人。
2、相關職責：
1）小組組長負責組織落實燃氣泄漏事件的處理，并對燃氣泄漏預案的適宜性進行審核，同時負責緊急狀態(tài)的應急準備與響應的組織、監(jiān)督工作。
2）工程部負責組織《燃氣泄漏預案》的培訓，具體培訓工作由相關部門負責實施。
3）突發(fā)燃氣泄漏緊急情況發(fā)生期間，由應急小組組長擔任現(xiàn)場總指揮并負責對項目人員及應急物資統(tǒng)一調配，項目所屬部門及人員必須服從總指揮的指示與命令。
4）項目保安部負責緊急狀態(tài)下內外車輛的指揮、疏導。
5）項目工程部負責緊急狀態(tài)下設備設施的臨時處理、控制與恢復工作。
6）項目客服部負責緊急狀態(tài)下對客通知與溝通及現(xiàn)場人員的疏導工作。
7）客服前臺接待負責緊急狀態(tài)下對業(yè)主和相關部門的溝通、協(xié)調和調度工作。
1、商場餐飲部應告知相關用戶定期對燃氣管線進行檢查。燃氣灶使用后要關閉供氣閥門，避免發(fā)生漏氣。
2、工程部對燃氣管線的報修工作要及時跟進，確保漏氣管線及時處理。
3、配合消防維保公司定期加強設備檢查，確保燃氣泄漏報警探頭靈敏有效。
4、客服前臺接待要做好信息溝通和協(xié)調。
1、工程部定期收集燃氣泄漏的案例信息，教育培訓值班人員，加強責任心，認真巡視檢查供氣設備。
2、發(fā)生燃氣泄漏事件后，工程部值班人員要及時將情況報告部門經(jīng)理及客服前臺接待、客服部、安保部。工程部要將情況逐級向上報告。
3、客服前臺接待要做好信息的記錄、溝通和報告。
4、事故（協(xié)調）處理完畢后，工程部及時將事故情況報告上交項目經(jīng)理及相關上級主管部門。
1、燃氣管線發(fā)生泄漏后，發(fā)現(xiàn)人應立即通知商場餐飲部或工程部。
2、保安部人員接報后應立即攜帶防護器材趕到現(xiàn)場，設置警戒線，視情況對現(xiàn)場人員疏散，阻止無關人員進入，現(xiàn)場嚴禁使用明火、通訊及各種電器，現(xiàn)場準備好滅火器材，做好防護準備。
3、工程部人員接報后立即關閉泄漏區(qū)域上端閥門，查找泄漏點，協(xié)調進行搶險，及時通知燃氣公司到場維修，并在防爆的前提下做好通風換氣工作。
4、客服部人員負責對現(xiàn)場滯留人員進行疏導，以免發(fā)生混亂。
5、如現(xiàn)場有人員中毒休克，應立即抬往空氣流通處，采取必要救護，經(jīng)項目應急小組組長批準后由客服前臺接待撥打120請求救援。
6、事故處理結束后由工程部及時填寫《事故分析調查報告》并歸檔保存。
1、要建立管理制度并制定落實的檢修計劃。
2、大廈、商場內配備足夠的消防器材及排風設備。
3、確保大廈消防報警系統(tǒng)的正常使用。
管理部部負責建立培訓制度，定期對員工進行培訓并組織燃氣泄漏演練。
小學食堂安全的應急預案篇十七
為了規(guī)范學校食堂的應急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應急救援速度和協(xié)調水平，及時有效的預防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應急預案。
組長：副組長：組員：
1、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關閉供氣閥門，切斷電源。
2、如果發(fā)生火災或爆炸應就近使用使用滅火器材進行撲救。
3、如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報警，報警電話119，報警的內容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。
4、如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關閉身后的門窗。
5、在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6、在區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。
1、每次使用結束后，食堂有專人要對燃氣開關進行檢查，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄。
2、領導小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道、氣瓶間進行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。
3、學校對食堂員工定期做消防知識的培訓和教育，內容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報警，燃氣管道的清理，氣瓶間的維護，安全自救等。
4、增強燃氣供應單位和管理部門對燃氣突發(fā)事件的預警能力，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。
5、隨時做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準備工作。
小學食堂安全的應急預案篇十八
學生食堂是學生集中活動的重要場所，為維護學校的安全和穩(wěn)定，提供文明整潔的就餐環(huán)境，切實貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南》，嚴格食品衛(wèi)生安全，及時控制和處理食物中毒事故，保障師生的日常生活和身體健康，特制定學校食堂突發(fā)事件應急預案。
一、加強組織領導，落實崗位責任制。
校長是學校食堂衛(wèi)生管理的第一責任人，分管副校長、總務主任、食堂衛(wèi)生監(jiān)督管理員和炊管人員是食堂衛(wèi)生管理的直接責任人。學校認真落實“安全第一、預防為主”的方針。把食堂衛(wèi)生管理作為重中之重，切實做好此項工作。
校長要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責任落實到人，成立學校食堂衛(wèi)生管理組織機構，明確責任，層層簽訂安全責任狀，實行目標明確、層層負責，人人有責的良好機制。
二、建立食品衛(wèi)生安全管理制度。
制定從業(yè)人員培訓計劃，食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員持有個人健康證，健全衛(wèi)生管理規(guī)章及崗位責任，墻上懸掛上級統(tǒng)一印發(fā)的各項制度，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入加工銷售操作間，強化食堂衛(wèi)生工作的過程管理與監(jiān)督，規(guī)范運作。
三、
建立切實可行的食物中毒突發(fā)事件的應急處理措施：
1、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件，必須立即停止加工銷售活動，第一發(fā)現(xiàn)者應當立即通知校長并向教育局和衛(wèi)生行政部門報告。
2、協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
4、配合食品監(jiān)督部門進行調查，按要求提供有關材料和樣品。
5、落實衛(wèi)生部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
四、建立責任追究制度。
1、對玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒或其它食原性疾患的責任人，由相關部門給予通報批評或行政處分。
2、對造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究責任人要依法追究責任人的法律責任。
2013年9月1日。
沁陽市第一中學分校。
小學食堂安全的應急預案篇十九
學生食堂是學生集中活動的重要場所，為維護學校的安全和穩(wěn)定，提供文明整潔的就餐環(huán)境，切實貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南》，嚴格食品衛(wèi)生安全，及時控制和處理食物中毒事故，保障師生的日常生活和身體健康，特制定學校食堂突發(fā)事件應急預案。
把食堂衛(wèi)生管理作為重中之重，切實做好此項工作。
校長要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責任落實到人，成立學校食堂衛(wèi)生管理組織機構，明確責任，層層簽訂安全責任狀，實行目標明確、層層負責，人人有責的良好機制。
制定從業(yè)人員培訓計劃，食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員持有個人健康證，健全衛(wèi)生管理規(guī)章及崗位責任，墻上懸掛上級統(tǒng)一印發(fā)的各項制度，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入加工銷售操作間，強化食堂衛(wèi)生工作的過程管理與監(jiān)督，規(guī)范運作。
處理措施：
1、對玩忽職守、疏于管理，造成學生食物中毒或其它食原性疾患的責任人，由相關部門給予通報批評或行政處分。
2、對造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究責任人要依法追究責任人的法律責任。
小學食堂安全的應急預案篇二十
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
組長：王樹云（校長）。
副組長：鄒建軍、夏東芳、李百淼。
成員：楊錦華、夏步俊、陳建元、各班班主任、生活老師。
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2、教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3、教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期，不得出售變質、過期和不干凈的食品。
9、嚴禁采購和加工霉爛變質、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。
12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2、立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5、學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的.食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6、學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24—48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7、伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9、班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/19526515.html】
