合同的簽訂是經(jīng)濟交往中的法律行為，需要各方充分了解合同條款和義務(wù)。合同中要明確違約責(zé)任和賠償方式，以保障交易的順利進行和雙方權(quán)益的保護。以下是我為您收集的一些合同范文，供您參考和借鑒。
餐飲管理公司勞動合同篇一
法定代表人（主要負責(zé)人）：_______________。
乙方___性別__。
身份證號碼______________。
現(xiàn)住址_________。
郵編____。
聯(lián)系電話_______。
為建立勞動關(guān)系，明確權(quán)利義務(wù)，依據(jù)勞動法、勞動合同法，在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，訂立本合同。
本合同期限自__年__月__日起至__年__月__日止或____________.其中試用期為__年__月__日起至__年__月__日止。
第二條、工作內(nèi)容和工作地點。
甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在_____工作崗位，乙方的工作任務(wù)為_____，工作地點為________.經(jīng)雙方協(xié)商同意，甲方可以調(diào)換乙方的工種或崗位。
第三條、勞動報酬。
乙方按甲方規(guī)定完成工作任務(wù)的，甲方每月__日支付工資，支付的勞動報酬為__元月或____________，其中試用期的勞動報酬為__元月。
第四條、工作時間和休息休假、社會保險、勞動保護、勞動條件和職業(yè)危害防護等按照法律法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定執(zhí)行。
雙方解除或終止勞動合同應(yīng)按法定程序辦理，甲方為乙方出具終止、解除勞動合同的通知書或相關(guān)證明，符合國家規(guī)定的，支付乙方經(jīng)濟補償。
第六條、其他未盡事項按國家及地方現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第七條、本合同雙方各執(zhí)一份，勞動者乙方必須當事人簽字。
甲方簽字（蓋章）乙方簽字（蓋章）。
簽訂時間：20xx年xx月xx日。
餐飲管理公司勞動合同篇二
甲方：
聯(lián)系地址：
法人代表(主要負責(zé)人)：職務(wù)：
乙方：性別：年齡：身份證號碼：
聯(lián)系地址：
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
雙方合同期為年，即從________年______月______日起至________年______月______日止，其中，從________年______月______日起至________年______月______日為試用期，試用期為個月。在試用期內(nèi)，乙方被證明不符合錄用條件的，甲方有權(quán)隨時解除勞動合同。所謂試用期不符合錄用條件包括：
1.乙方體檢或身體健康未能通過甲方入職前所要求的;。
2.乙方在日前未能完備所規(guī)定的手續(xù)的;。
3.乙方不能達到所擔(dān)任崗位的績效指標或者相應(yīng)的要求的;。
4.乙方在試用期內(nèi)請假次數(shù)超過5天或者遲到早退超過6次的;。
5.乙方的背景調(diào)查或者在履歷中發(fā)現(xiàn)有弄虛作假行為的;。
6.乙方頂撞上司或在工作期間發(fā)生毆斗行為的;或者其他任何主管認為乙方不能。
符合該職位的要求的;。
1.工作內(nèi)容。
2.乙方同意根據(jù)甲方工作需要，在____________部門，擔(dān)任_________崗位(工種)工作，工作地點為：。
3.
甲方根據(jù)工作經(jīng)營需要，以及乙方的實際能力(專業(yè)、工作、體力)可作適當臨時性調(diào)整是不對本合同相應(yīng)條款作出修改的調(diào)整。乙方根據(jù)甲方安排的工作內(nèi)容和要求，按質(zhì)、按量、按時地完成任務(wù)并接受甲方的考核。如果甲方欲與的全部或者部分內(nèi)容才予以實施，對此乙方表示同意并接受。
1.工作時間和休息休假。
2.甲方安排乙方執(zhí)行___________工作制。
執(zhí)行標準工作制的，甲方安排乙方每日工作時間不超過八小時，平均每周不超過四十小時。甲方保證乙方每周至少休息1日。甲方根據(jù)工作需要，可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時，因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過三小時，每月不得超過三十六小時。對此乙方表示同意并接受。
執(zhí)行綜合計算工時工作制，在甲方所規(guī)定的時間周期內(nèi)平均日和平均周工作時間不超過法定標準工作時間。
執(zhí)行不定時工作制的，自保證完成甲方工作任務(wù)情況下，工作和休息休假由甲乙雙方協(xié)商執(zhí)行安排。
1.甲方安排乙方加班的，應(yīng)安排乙方同等時間補休或依法支付加班工資;法定假日加班或平時加點的，甲方應(yīng)支付加班費或加點費。
1.勞動報酬。
2.乙方基本工資依據(jù)職位和崗位等級標準支付，正式錄用后每月基本工資為人民幣___________元，試用期工資為正式錄用后工資的80%;每年依據(jù)工作表現(xiàn)調(diào)整，但不低于國家所規(guī)定的最低工資標準。
3.甲方根據(jù)公司的經(jīng)營效益和乙方的個人表現(xiàn)和業(yè)績發(fā)放獎金，獎金的數(shù)額沒有明確的規(guī)定，完全根據(jù)甲方效益和乙方績效來確定。
4.甲方向乙方支付薪金的期限為次月的號。
前(遇節(jié)假日的，不超過假日回來后的第二個工作日)足額發(fā)放乙方上月的工資，乙方收到工資后如有異議應(yīng)當在3天內(nèi)提出，否則視為無異議處理。
保險福利待遇。
第九條甲方雙方應(yīng)按國家和本市社會保險的有關(guān)規(guī)定繳納職工社會保險費用。甲方應(yīng)為乙方填寫《勞動手冊》。
第十條乙方患病或非工負傷，病假工資和醫(yī)療待遇按照國家和本市有關(guān)規(guī)定。
第十一條乙方患職業(yè)病或因工負傷的工資和醫(yī)療保險待遇按國家和本市有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十二條乙方享公司所規(guī)定的休息日、法定節(jié)假日、婚喪假、計劃生育及女工孕期、產(chǎn)期、哺乳期休假等有關(guān)待遇，具體規(guī)定詳見員工手冊。
保密條款。
第十三條具體內(nèi)容詳見《保密協(xié)議》及《競業(yè)禁止協(xié)議》。
第十四條。
甲方如果委派乙方參加專項培訓(xùn)(即為國家規(guī)定提取的職工培訓(xùn)費用以外的費用支付的培訓(xùn))，甲方有權(quán)與乙方簽訂服務(wù)服務(wù)期合同，服務(wù)期合同另行簽訂。
第十五條乙方在任職期間不得任職、兼職其他企業(yè)的職務(wù)，不得自營或為他們經(jīng)營與甲方競爭企業(yè)、競爭性業(yè)務(wù)或與甲方相關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)。
第十六條。
乙方違反合同約定的保守商業(yè)秘密事項及第十三條所規(guī)定的事項的，甲方可以立即終止本合同，不給予任何經(jīng)濟補償并乙方須賠償甲方違約金(半年工資);給甲方造成經(jīng)濟損失的，乙方應(yīng)按實際損失的金額承擔(dān)賠償責(zé)任。
六、勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂。
第十七條訂立本合同所依據(jù)的法律、行政法規(guī)、行政規(guī)章發(fā)生變化時，本合同應(yīng)變更相關(guān)內(nèi)容。
第十八條訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容。
第十九條甲乙雙方都可根據(jù)法律規(guī)定解除勞動合同，另有約定除外。
第二十條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第二十一條乙方有以下情形之一的，甲方有權(quán)解除勞動合同并無須給乙方任何經(jīng)濟補償金：
2.嚴重失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;。
3.被依法追究弄事責(zé)任的;。
4.乙方同時在其他地方兼職或以任何形式，對甲方的工作任務(wù)造成嚴重影響，或者經(jīng)過甲方提出后仍不改正。
5.在試用期被證明不錄用條件的;。
6.乙方被發(fā)現(xiàn)其存在虛假欺騙行為(包括但不限于其假工作經(jīng)歷、假學(xué)歷證、假。
身份證明等)，使甲方違背真實意思的情況下與乙方訂立合同的;。
第二十二條有下列情況之一的，甲方提前三十天以書面形式通知乙方本人或者額外支付乙方一個月工資后，可以解除勞動合同：
3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，未能就變更勞動合同內(nèi)容達成協(xié)議的。
第二十三條。
有下列情形之一，需要裁減人員二十人以上或者裁減不足二十人但占企業(yè)職工總數(shù)百分之十以上的，甲方應(yīng)但提前三十日向全休職工說明情況，聽取職工的意見后，裁減人員方案經(jīng)向勞動行政部門報告，可以裁減人員：
1.依照企業(yè)破產(chǎn)法規(guī)定進行重整的;。
2.生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)生嚴重困難的;。
3.企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)、技術(shù)革新、經(jīng)營方式調(diào)整、經(jīng)變更勞動合同后，仍需裁減人員的;。
4.因防止污染搬遷的;。
5.其他因勞動合同訂閱時所依據(jù)的客觀經(jīng)濟情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行的。
第二十四條若乙方無其他過失行為，甲方不得解除合同的情形：
2.在甲方處患職業(yè)病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的;。
3.患病或者負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
4.女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的;。
5.在本單位連續(xù)工作滿后十五年，且距法定退休年齡不中五年前的;。
6.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
第二十五條乙方提前三十日以書面形式通知甲方，可以解除勞動合同，但雙方有服務(wù)期約定的除外。
第二十六條。
本合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同;若甲方維持或者提高勞動合同約定條件續(xù)訂勞動合同，乙方不同意續(xù)訂的，甲方將根據(jù)《勞動合同法》第四十六條第5點的規(guī)定不向乙方支付經(jīng)濟補償金。
第二十七條有下列情形之一的，勞動合同終止：
2.勞動者已開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的;。
3.勞動者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者失蹤的;。
4.用人單位被依法宣告破產(chǎn)的;。
5.用人單位解散、被吊銷營業(yè)執(zhí)照或者責(zé)令關(guān)閉的;。
6.有法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形的。
六、勞動條件及勞動保護。
第二十八條甲方為乙方提供必要的勞動合同條件和勞動工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程，制定操作規(guī)程、工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。
第二十九條甲方應(yīng)按照國家或本市有關(guān)部門的規(guī)定組織安排乙方進行健康檢查。
第三十條甲方負責(zé)對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。
第三十二條甲方所有規(guī)章制度已告知乙方，乙方同意自覺遵守。甲方所有規(guī)章制度與本合同具有同等的法律效力，均適用于乙方。
第三十三條。
乙方保證自覺遵守國家法律法規(guī)及甲方所有規(guī)章制度，并積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高思想覺悟和職業(yè)技能。如乙方違反甲方勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀律處分，直至解除本合同。
第三十四條。
因履行本合同發(fā)生的勞動爭議，雙方應(yīng)積極協(xié)商解決;解決不成，當事人一方要求仲裁的，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起六十日內(nèi)向______________________________勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
第三十五條相關(guān)文書送達地址確認：甲方的送達地址為收件人為：;乙方的送達地址為：收件人為：固定聯(lián)系電話為：。
任何一方將有關(guān)通知、處罰、變更等文件寄到對方上述地址視為已送達。若上述地址及收件人信息有變化的應(yīng)當立即告知對方。
當事人約定的其他內(nèi)容。
第三十六條雙方當事人經(jīng)協(xié)商一致同意增加以下條款，即。
第三十七條本合同自乙方赴甲方處報到之日起并經(jīng)甲方雙方簽字或蓋章生效，雙方必須嚴格執(zhí)行，未經(jīng)雙方同意，任何一方不得修改和變更。
第三十八條本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具同等法律效力。
授權(quán)代表：______________________。
餐飲管理公司勞動合同篇三
第一條為了加強和促進公司餐飲制作規(guī)范化管理，保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。
第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設(shè)備等管理內(nèi)容。
第三條本制度適用于公司餐飲管理。
第一節(jié)從業(yè)職工的資質(zhì)要求
第四條從業(yè)職工必須到市疾病控制部門進行健康檢查，取得健康證方可上崗。
從業(yè)職工需經(jīng)公司企業(yè)文化、專業(yè)理論、職業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識及崗位技能的培訓(xùn)。
從業(yè)職工需每年進行一次健康體檢，并取得當年健康證后方可繼續(xù)從事餐飲工作。
第五條發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生安全的疾病者，應(yīng)暫停餐飲工作或調(diào)離餐飲工作崗位。
從業(yè)職工發(fā)現(xiàn)自己染病須及時報告，暫停工作。
第二節(jié)從業(yè)職工個人衛(wèi)生管理
第六條從業(yè)職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣鈕扣。
第七條制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食;供餐時必須戴好口罩、手套。
第八條不得在廚房、餐廳、工作間等工作場所內(nèi)吸煙，隨地吐痰，嚴禁在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。
第三節(jié)食品采購索證管理
第九條食品原料必須定點采購，采購定型包裝食品時，必須認真檢查廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、食品檢驗合格證或化驗單等。
第十條采購肉、禽類食品要索取檢疫證明。嚴防采購腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的偽劣食品，不得采購“三無”食品和未經(jīng)檢驗的食品。
第十一條每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進食后無異常。
第四節(jié)食材管理
第十三條倉庫必須保持通風(fēng)、干燥，做好防鼠、防蟲、防霉措施。食材分類、分架存放，距離墻壁、地面均在100mm以上，貼有原料采購時間、保質(zhì)期等內(nèi)容標簽，并定期檢查，領(lǐng)用遵循“先進先出”的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時按程序作報廢處理。
第十四條食材必須保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫不得存放有毒、有害物品(如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。
第十五條倉庫建立出入庫臺帳，做好出入庫登記，做到勤進勤出，先進先出，定期清倉檢查，食品冷藏、冷凍貯藏的溫度必須符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
第十六條鼓勵職工對食堂食品原材料采購和所售食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題可通過口頭、書面或電話等方式，向后勤保障中心反映。
第十七條必須做到不購買腐爛變質(zhì)的原料，不驗收腐爛變質(zhì)的原料，不加工腐爛變質(zhì)的原料，不售賣腐爛變質(zhì)的食品。
第五節(jié)食品加工管理
第十八條食堂刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈，按規(guī)定消毒處理;刀、砧板要生熟分開，熟食刀要天天用沸水消毒5-10分鐘，砧板每周必須用沸水消毒兩次，每次30分鐘。
第十九條蔬菜一般應(yīng)當天購進當天食用，不得放臵兩天以上，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟棄處理，初加工要去掉老、黃葉;大米要多次淘洗直至白凈，無砂粒才能進蒸柜;瓜果要去皮、洗凈。
第二十條食品原料嚴格實行生與熟分開。成品與半成品分開。食品與雜物分開。食品與藥物分開。
第二十一條食堂工作流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛(wèi)生標準。
第二十二條經(jīng)常保持生產(chǎn)環(huán)境整潔，工作前后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。廢棄物、泔水應(yīng)有密閉容品存放，當天清理完畢。
第六節(jié)食品品嘗留樣
第二十三條食堂每餐銷售的主副食品必須留樣，留樣工作由輪值廚師和食堂主管具體負責(zé)。若發(fā)生疑似食物中毒等情況時，可及時提供樣品。
第二十四條食品留樣必須臵入獨立干燥密閉的容器，注明日期和加工人員姓名與菜名，放入干凈的保鮮柜或冷凍柜，并與其它物品分隔開。
第二十五條食品留樣時間為24小時，24小時后由食堂主管處理。并做好記錄。嚴禁任何人私自更換或處理樣品。
第二十六條食品出售前必須安排專人進行質(zhì)量檢查和品嘗，并簽字確認，嚴禁問題食品售出。
第七節(jié)餐具管理
第二十七條餐飲具必須嚴格實行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度，做到清洗、沖刷、消毒、保潔四過關(guān)。
第二十八條定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，并做好相關(guān)記錄。
第二十九條接觸直接入口食品的用具使用前應(yīng)洗凈并消毒餐具等必須做到使用一次，清洗消毒一次。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。
第三十條已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品，并對存放柜定期進行清洗消毒。
第八節(jié)冰箱冰柜管理
第三十一條冰柜、冰箱確定專人管理，定期清洗冰箱雪柜，每周兩次對冰箱雪柜大清潔，天天兩次小清理，并做好記錄，保證清潔衛(wèi)生。
第三十二條食材貯存要做到生熟食品、半成品分層分開存放、分類存放，擺放整齊，并設(shè)熟食專用冰箱。所有冰柜、冰箱必須貼有標簽，標明儲藏食品名稱。
第三十三條每天檢查冷藏冷凍食品質(zhì)量，先進先出，保證新鮮，無變味變質(zhì)。
第九節(jié)環(huán)境衛(wèi)生管理
第三十四條食堂內(nèi)外要有防鼠防蠅措施，有計劃地消滅蒼蠅、蟑螂，要有消殺記錄。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明，指定專人管理。
第三十五條食堂剩飯菜和垃圾要及時清運。
第三十六條食堂隔油池垃圾要聯(lián)系有資質(zhì)的專業(yè)餐廚垃圾回收清運公司或?qū)Ｈ硕ㄆ诨厥?，要簽訂協(xié)議，注明回收用途，有必要可跟蹤查明其用途。
處理隔油池垃圾時要做好記錄，注明處理時間，數(shù)量、去向、及參加人員等。
第三十七條發(fā)現(xiàn)有把隔油池垃圾作為他用或二次回收使用等違法行為，立即匯報或向相關(guān)行政執(zhí)法部門舉報。
第三十八條各部門職工工作餐由所在部門申報，經(jīng)綜合管理部審核,由后勤保障中心按月核發(fā)放工作餐票，職工憑票領(lǐng)取工作餐。
第三十九條各車間職工工作餐周一至周五由車間綜合員負責(zé)按本車間當天實際上班人數(shù)訂餐。周六、周日工作餐由各車間當班班長(或指定負責(zé)人)按本班組當天實際上班人數(shù)如實電話訂餐。
第四十條食堂按各車間上報訂餐數(shù)送餐，各車間須指定負責(zé)人領(lǐng)餐簽字確認，匯總后須各車間負責(zé)人簽字確認，并經(jīng)生產(chǎn)運行部審核簽字。
第四十一條后勤保障中心須關(guān)注訂餐數(shù)量變化，發(fā)現(xiàn)變化過大要及時與生產(chǎn)運行部核實。綜合管理部隨機抽查各車間訂餐數(shù)量與當班職工是否一致，并列入考核。
第四十二條各車間應(yīng)積極配合食堂做好餐盒回收工作，需指定負責(zé)人在食堂工作餐盒回收記錄統(tǒng)計表上確認簽字。餐盒確認丟失或損毀，車間負責(zé)追償，賠償標準以餐盒采購價為準。
第四十三條公司級公務(wù)接待用餐由綜合管理部前臺秘書確認，綜合管理部領(lǐng)導(dǎo)核準后向后勤保障中心下達《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十四條各部門、車間級的.公務(wù)接待，需向綜合管理部提出申請，由綜合管理部領(lǐng)導(dǎo)核準，報公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準后向后勤保障中心下達《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十五條為確保公務(wù)接待餐質(zhì)量，綜合管理部前臺秘書應(yīng)與后勤保障中心溝通，5人以下應(yīng)在開餐一小時前下達《公務(wù)接待餐審批單》，5人以上應(yīng)提前一天下達《公務(wù)接待餐審批單》。
第四十六條發(fā)現(xiàn)飲食事故或食物中毒反應(yīng)等情況時，立即逐級匯報，必要時可越級請示。視情況輕重緩急，啟動應(yīng)急預(yù)案。
第四十七條對可疑食品控制處理。封存可疑食品，保護現(xiàn)場。追回已售出可疑食品。
第四十八條消毒接觸不良食品的餐具、容器、用具、設(shè)備和場地，加工人員也需消毒。
第四十九條本制度由后勤保障中心起草并負責(zé)解釋。第五十條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。
餐飲管理公司勞動合同篇四
第一條為了加強和促進公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。
第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設(shè)備等管理內(nèi)容。
第二章食品衛(wèi)生安全管理。
第一節(jié)從業(yè)職工的資質(zhì)要求。
第四條從業(yè)職工必須到市疾病控制部門進行健康檢查,取得健康證方可上崗。
從業(yè)職工需經(jīng)公司企業(yè)文化、專業(yè)理論、職業(yè)道德、相關(guān)法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識及崗位技能的培訓(xùn)。
從業(yè)職工需每年進行一次健康體檢,并取得當年健康證后方可繼續(xù)從事餐飲工作。
第五條發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病原攜帶者)、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生安全的疾病者,應(yīng)暫停餐飲工作或調(diào)離餐飲工作崗位。
從業(yè)職工發(fā)現(xiàn)自己染病須及時報告,暫停工作。
第二節(jié)從業(yè)職工個人衛(wèi)生管理。
第六條從業(yè)職工必須做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換洗工作服,不得戴歪帽、斜穿衣或不扣鈕扣。
第七條制作食品前要用洗手液洗手,不得用手直接拿放熟食;供餐時必須戴好口罩、手套。
第八條不得在廚房、餐廳、工作間等工作場所內(nèi)吸煙,隨地吐痰,嚴禁在洗碗(菜)池內(nèi)洗滌衣物鞋襪及其它物品。
第三節(jié)食品采購索證管理。
第九條食品原料必須定點采購,采購定型包裝食品時,必須認真檢查廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,要索取食品的'衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、食品檢驗合格證或化驗單等。
第十條采購肉、禽類食品要索取檢疫證明。嚴防采購腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的偽劣食品,不得采購“三無”食品和未經(jīng)檢驗的食品。
第十一條每次采購食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進食后無異常。
第十三條倉庫必須保持通風(fēng)、干燥,做好防鼠、防蟲、防霉措施。食材分類、分架存放,距離墻壁、地面均在100mm以上,貼有原料采購時間、保質(zhì)期等內(nèi)容標簽,并定期檢查,領(lǐng)用遵循“先進先出”的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時按程序作報廢處理。
第十四條食材必須保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)及個人生活用品。
第十五條倉庫建立出入庫臺帳,做好出入庫登記,做到勤進勤出,先進先出,定期清倉檢查,食品冷藏、冷凍貯藏的溫度必須符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求。
第十六條鼓勵職工對食堂食品原材料采購和所售食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格進行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題可通過口頭、書面或電話等方式,向后勤保障中心反映。
第十七條必須做到不購買腐爛變質(zhì)的原料,不驗收腐爛變質(zhì)的原料,不加工腐爛變質(zhì)的原料,不售賣腐爛變質(zhì)的食品。
第五節(jié)食品加工管理。
第十八條食堂刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈,按規(guī)定消毒處理;刀、砧板要生熟分開,熟食刀要天天用沸水消毒5-10分鐘,砧板每周必須用沸水消毒兩次,每次30分鐘。
餐飲管理公司勞動合同篇五
某公司在與員工簽訂勞動合同時遇到一個棘手問題，員工甲20xx年1月1日進廠，但公司一直遺忘與員工甲簽訂勞動合同，員工甲知道公司如果不與其簽訂書面勞動合同，依法需要向其支付雙倍的工資，因此一直不動聲色，直至 20xx年5月1日，公司對勞動合同進行了一次普查，才發(fā)現(xiàn)與員工甲漏簽了勞動合同，公司表示要與員工甲補簽勞動合同，員工甲同意補簽，但是公司要先支付其20xx年1月至4月的另一倍工資，否則員工甲只愿意將補簽勞動合同日期訂在 20xx年5月1日。
針對員工甲的問題，介于簽訂勞動合同的主動權(quán)在于用人單位，且是因為用人單位的疏忽導(dǎo)致一直未能與甲簽訂勞動合同，因此員工要求公司支付未及時與其簽訂勞動合同期間的雙倍工資是合法的，但是從本案實務(wù)操作角度考慮，公司完全可以先不去支付該員雙倍工資，將勞動合同的起始日期簽訂至20xx年5月1日，因為從員工的心理上并不愿意與公司終止勞動關(guān)系，以后如果僅為3個月的工資去起訴的可能性也很小，即使員工離職后去起訴，公司最終也僅是支付其3個月的另一倍工資，并沒有其他的額外處罰。將勞動合同的起始日期簽訂至20xx年5月1日后，單位仍應(yīng)向該員工發(fā)出《簽訂勞動合同通知書》讓員工簽收。如果發(fā)現(xiàn)其再次拒簽勞動合同，應(yīng)在20xx年6月1日前立即書面通知終止與其之間的勞動關(guān)系。如果已經(jīng)滿一個月的，也要立即書面通知終止勞動關(guān)系，但此時需要支付經(jīng)濟補償金。
(1)建議公司加強對勞動合同的管理，建立簽訂、保管、存檔等規(guī)范體系;
(2)針對員工拒簽情形，應(yīng)當注意以下幾點：
a、時間上把握：與其建立勞動關(guān)系之日起或合同期滿之日起，一個月內(nèi);
b、形式上把握：書面通知員工簽訂勞動合同，員工拒簽合同的，書面通知終止勞動關(guān)系;
c、證據(jù)上把握：注意保留員工拒絕簽訂勞動合同的證據(jù)。(意向書中設(shè)定拒簽合同的原因，訪談筆錄、證人證言等)
餐飲管理公司勞動合同篇六
甲方（用人單位）名稱：
性質(zhì)：
法定地址：
現(xiàn)任法人代表：
乙方（職工）姓名：
性別：
年齡：
學(xué)歷：
籍貫：
身份證號碼：
甲方因工作（生產(chǎn)）需要，招（聘、雇）乙方為職工（員工）甲乙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及國家、省有關(guān)法律、法規(guī)簽訂本合同，供雙方遵守執(zhí)行。
1、本合同為有固定期限的勞動合同。合同期從____年__月__日起至____年__月__止，共__年。
2、試用期從____年__月__日起至____年__月__日止共__個月。
乙方同意按甲方工作（生產(chǎn)）需要，應(yīng)聘在___部門____崗，負責(zé)___工作，兼做__工作。
乙方在合同期內(nèi)，按本崗位職責(zé)要求，完成甲方安排的正常工作（生產(chǎn)）任務(wù)。
1、甲方應(yīng)按照《勞動法》第五十二條、五十三條、五十四條的規(guī)定建立、健全勞動安全衛(wèi)生制度；為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品；對乙方進行勞動安全、衛(wèi)生教育。
2、甲方應(yīng)當執(zhí)行國家、省有關(guān)女職工、未成年工的.勞動保護規(guī)定。
3、乙方必須嚴格遵守勞動安全法規(guī)、規(guī)章制度和操作規(guī)程。乙方有權(quán)拒絕甲方管理人員違章指揮，強令冒險作業(yè)，對危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批語并向有關(guān)部門檢舉、控告。若因乙方違規(guī)操作造成人身傷害及各項損失的應(yīng)由乙方負主要責(zé)任。
4、甲方參照國家、省有關(guān)規(guī)定和標準，公司為工作滿一年員工（乙方）按月向社會勞動保障機構(gòu)繳納保險基金。乙方按規(guī)定應(yīng)繳納的保險基金，由甲方按月在乙方工資中代扣。具體實施辦法詳見公司有關(guān)規(guī)定。
5、在正常迫使操作工作條件下，乙方因工負傷，經(jīng)三亞市勞動部門事故鑒定科鑒定后，甲方應(yīng)積極負責(zé)治療，直至醫(yī)療終結(jié)；治療期間為乙方支付必要的專項醫(yī)療費，支付基本工資或生活費，傷病愈后安排乙方力所能及的工作。具體實施辦法見公司財務(wù)有關(guān)規(guī)定，并參照國家、省有關(guān)規(guī)定。
6、乙方患病或非因工負傷醫(yī)療期和女工孕期、產(chǎn)假期、哺乳期以及乙方符合計劃生育子女勞保醫(yī)療等各種待遇按公司有關(guān)規(guī)定和參照國家、省、市規(guī)定標準執(zhí)行。
1、甲方根據(jù)乙方現(xiàn)任職務(wù)、工作崗位以及本單位工資制度，確定乙方工資近按月工資發(fā)放。但在法定工作時間內(nèi)，乙方應(yīng)得的工資不得低于三亞地區(qū)最低工資標準。
乙方試用期工資____元；試用期滿乙方工資____元；其中，基本工資____元；津貼及補助等按補充規(guī)定發(fā)放。
2、甲方于每月__日為發(fā)薪日。甲方無故拖欠乙方工資的，按勞動部發(fā)（94）481號《違反和解除勞動合同經(jīng)濟補償辦法》辦理。
3、乙方每日工作時間為八小時，平均每周工作為四十八小時。甲方因生產(chǎn)經(jīng)營需要，需乙方配合超時延長工作時間的，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定支付加班工資。具體實施辦法見公司有關(guān)規(guī)定。
甲方應(yīng)根據(jù)國家、省有關(guān)規(guī)定建立和完善各項規(guī)章制度。乙方必須嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)以及甲方《員工守冊》和各項有效的規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)、管理和指揮，積極完成生產(chǎn)工作任務(wù)。
（1）合同期滿，自然終止；
（2）經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意解除勞動合同的；
（3）符合《勞動法》第二十五條和第三十二條規(guī)定的；
（4）經(jīng)有關(guān)部門批準到國外或港澳定居的；
（5）甲方按《勞動法》第二十七條規(guī)定裁減人員的。
2、符合《勞動法》第二十六條規(guī)定的，甲方可以解除勞動合同，但應(yīng)當提前十五日以書面形式通知乙方，乙方解除勞動合同（含辭職）應(yīng)當提前十五日以書面形式通知甲方。
3、由于情況變化，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容。
1、任何一方違反勞動合同規(guī)定，給對方造成經(jīng)濟損失的，應(yīng)根據(jù)責(zé)任大小承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償責(zé)任和法律責(zé)任。
2、甲方違反本合同規(guī)定解除勞動合同，經(jīng)三亞市勞動爭議仲裁委員會認定后，應(yīng)立即糾正，繼續(xù)履行合同，并補發(fā)乙方被解除合同期間的工資和勞保福利。
3、乙方違反本合同擅自離職，應(yīng)賠償甲方的損失，如經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，還應(yīng)賠償培訓(xùn)費。具體按有關(guān)財務(wù)規(guī)定執(zhí)行。
甲方按國家《流動人口計劃生育工作管理辦法》第十一條負責(zé)被招用的已婚育齡流動人口的計劃生育管理工作。乙方應(yīng)嚴格遵守計劃生育的有關(guān)規(guī)定，服從甲方及屬地計劃生育部門的管理，接受監(jiān)督檢查。
1、甲、乙雙方履行本合同發(fā)生爭議時，按照〈中華人民共和國企業(yè)勞動爭議處理條例〉規(guī)定辦理。
2、本合同未盡事宜按國家、省現(xiàn)行的法律、法規(guī)、政策執(zhí)行。
甲方：乙方（簽名）。
蓋章：
餐飲管理公司勞動合同篇七
因此企業(yè)在解除勞動關(guān)系時應(yīng)支付雙倍工資。若未支付，職工可申請勞動仲裁。
勞動者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動合同?！眴T工辭職需提前30日通知企業(yè)。根據(jù)《勞動合同法》第九十條的規(guī)定：“勞動者違反本法規(guī)定解除勞動合同，或者違反勞動合同中約定的保密義務(wù)或者競業(yè)限制，給用人單位造成損失的，應(yīng)當承擔(dān)賠償責(zé)任?！眲趧诱咿o職可能會承擔(dān)賠償責(zé)任;如果未簽合勞動合同，勞動者可隨時解除關(guān)系，不用承擔(dān)賠償責(zé)任。這樣一來企業(yè)對勞動者的約束力就變?nèi)趿恕?/p>
《勞動合同法》第十四條規(guī)定：“用人單位自用工之日起滿一年不與勞動者訂立書面勞動合同的，視為用人單位與勞動者已訂立無固定期限勞動合同”。這對企業(yè)是不利的。
《勞動法合同法》第三十九條的規(guī)定勞動者在試用期間被證明不符合錄用條件的，用人單位可以解除勞動合同。因此簽了合同約定了試用期，企業(yè)就能在試用期內(nèi)以不符合錄用條件為由隨時辭退職工且不用支付經(jīng)濟補償金。而未簽勞動合同就不存在試用期的問題，辭退職工就必須給付經(jīng)濟補償金。
法律規(guī)定只要勞動關(guān)系存在，企業(yè)就應(yīng)履行勞動法規(guī)定的各項義務(wù)。若不履行，勞動者可向勞動監(jiān)察部門投訴。
勞動者要注意相關(guān)的法律法規(guī)，用人單位也要及時與勞動者簽訂勞動合同，用勞動合同制度依法維護自己的合法權(quán)益。
餐飲管理公司勞動合同篇八
公司一般在什么情況下才需要繼續(xù)履行勞動合同相信很多人對此都不是很清楚。在想要公司繼續(xù)履行勞動合同的時候，卻不知道公司是否能繼續(xù)履行。接下來，就讓我們一起看看公司繼續(xù)履行勞動合同的相關(guān)知識。
繼續(xù)履行作為承擔(dān)合同違法違約責(zé)任的一種方式，必須要有違法違約行為的存在。要強制用人單位繼續(xù)履行勞動合同，必須以用人單位存在違法解除或終止勞動合同的行為為前提。
現(xiàn)實中，當勞動者與用人單位發(fā)生勞動爭議后，勞動者再回原單位工作，難免會合作不愉快，甚至有些用人單位會記恨于曾投訴過單位的勞動者，還會繼續(xù)找機會和借口再次辭退勞動者。所以有些勞動者會選擇得到適當?shù)馁r償后，不愿再回原單位工作。從保護勞動者的合法權(quán)益出發(fā)，繼續(xù)履行原則的適用應(yīng)以勞動者提出履行要求為前提。
勞動合同的繼續(xù)履行必須存在能夠繼續(xù)履行的客觀條件，如果由于客觀情況的變化而使勞動合同不能履行，則不能強制用人單位繼續(xù)履行勞動合同，如出現(xiàn)用人單位瀕臨破產(chǎn)、依法解散或者被依法撤銷等客觀不能履行的情況時。
用人單位違法解除勞動合同的法律責(zé)任，主要是指經(jīng)濟責(zé)任。經(jīng)濟責(zé)任，是勞動合同當事人承擔(dān)勞動法律責(zé)任的主要形式，其主要方式有支付違約金、賠償損失和繼續(xù)履行。
違約金是指當事人一方不履行合同的約定時，依法律規(guī)定或合同約定向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額金錢的責(zé)任形式。根據(jù)違約金的性質(zhì)，違約金可分為賠償性違約金和懲罰性違約金。賠償性違約金是指旨在彌補一方因另一方違約所受到的實際損失而約定的違約金;懲罰性違約金是指對違約行為進行懲罰，數(shù)額可以大于守約方實際損失的違約金。根據(jù)國家對違約金的干預(yù)程度，違約金可為分約定違約金和法定違約金兩種。凡是以合同約定的違約金，就屬于約定違約金;由法律規(guī)定的違約金，就屬于法定違約金。原勞動部《關(guān)于企業(yè)職工流動若干問題的通知》(勞部發(fā)[1996]355號，以下簡稱《通知》)第3條規(guī)定，用人單位與勞動者可以在勞動合同中約定違約金。這一規(guī)定確立了違約金是我國承擔(dān)勞動合同違約責(zé)任的方式。20xx年1月1日施行的《勞動合同法》第二十五條規(guī)定，除勞動者違反服務(wù)期約定和競業(yè)限制約定用人單位可以與勞動者約定由勞動者承擔(dān)違約金外，用人單位不得與勞動者約定由勞動者承擔(dān)違約金。這一規(guī)定對勞動者承擔(dān)違約金的情形作出了具體規(guī)定，但對用人單位承擔(dān)違約金的情形并沒有作出限制。
賠償損失是指一方當事人違法違約造成對方損失時，應(yīng)以其相應(yīng)價值的財產(chǎn)給予賠償?！秳趧臃ā返?8條規(guī)定，用人單位違反本法的規(guī)定解除勞動合同，對勞動者造成損害的，應(yīng)當承擔(dān)賠償責(zé)任?！秳趧臃ā芬苑傻男问酱_立了賠償損失是我國承擔(dān)勞動合同違約責(zé)任的方式。這是承擔(dān)勞動合同違法責(zé)任的主要方式。對用人單位違法解除或終止勞動合同的賠償范圍和數(shù)額計算，《勞動法》未作具體規(guī)定;《勞動合同法》第四十八條、第八十七條和《勞動合同法實施條例》第二十五條則作出了一般性規(guī)定。筆者之所以說《勞動合同法》第四十八條、第八十七條和《勞動合同法實施條例》第二十五條的規(guī)定是一般性規(guī)定，是筆者認為，對于受法律特殊保護的勞動者，如果用人單位違法解除或終止與他們的勞動合同，除應(yīng)按《勞動合同法》及其實施條例的規(guī)定賠償外，還需要按相關(guān)特殊保護的規(guī)定予以賠償。如：造成勞動者工傷、醫(yī)療待遇損失的，除按國家規(guī)定為勞動者提供工傷、醫(yī)療待遇外，還應(yīng)支付勞動者相當于醫(yī)療費用25%的賠償費用;造成女職工和未成年工身體健康損害的，除按國家規(guī)定提供治療期間的醫(yī)療待遇外，還應(yīng)支付相當于其醫(yī)療費用25%的賠償費用。勞動者不要求履行勞動合同的，如果是在醫(yī)療期內(nèi)的勞動者和“三期”內(nèi)的女職工，則用人單位除支付相當于經(jīng)濟補償金二倍的賠償金外，還需支付醫(yī)療期工資和“三期”工資;如果是職工和工會工作人員因參加工會活動或者履行工會法規(guī)定的職責(zé)而被解除勞動合同，用人單位除支付相當于經(jīng)濟補償金二倍的賠償金外，還應(yīng)給予勞動者本人年收入二倍的賠償。
繼續(xù)履行是指違反合同的當事人不論是否已經(jīng)承擔(dān)賠償金或違約金責(zé)任，都必須根據(jù)對方的要求，并在自己能夠履行的條件下，對原合同未履行的部分繼續(xù)按照要求履行。我國《勞動法》未明確規(guī)定繼續(xù)履行為承擔(dān)違反勞動合同責(zé)任的方式，20xx年1月1日施行的《勞動合同法》第四十八條則明確規(guī)定繼續(xù)履行為用人單位承擔(dān)違反勞動合同責(zé)任的方式。需要指出的是，對繼續(xù)履行能否成為勞動者承擔(dān)違約責(zé)任的方式規(guī)定不明。筆者認為，對普通勞動者的違約行為，不宜適用繼續(xù)履行的責(zé)任方式，但對用人單位提供了特殊優(yōu)厚待遇或?qū)I(yè)技術(shù)培訓(xùn)并簽定了保密協(xié)議(含競業(yè)限制)或服務(wù)期協(xié)議的勞動者，能繼續(xù)履行的，可以適用繼續(xù)履行的責(zé)任方式。
公司必須在同時具備上述三個條件的時候，才能繼續(xù)履行勞動合同。缺少其中任何一個條件，公司都不能繼續(xù)履行勞動合同。本篇文章由小編為您整理編輯，希望能為您提供一些幫助。
餐飲管理公司勞動合同篇九
甲方：佛山市三英鋁業(yè)有限公司（以下簡稱甲方）。
乙方：（以下簡稱乙方）。
為維護甲乙雙方權(quán)利與義務(wù)，依照國家勞動法規(guī)和相關(guān)的法律規(guī)定，雙方按照平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂如下協(xié)議：
1、甲方的商業(yè)秘密是指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經(jīng)濟效益，具有實用性并經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息：
2、甲方的下列商業(yè)信息均屬商業(yè)秘密：
（1）生產(chǎn)經(jīng)營管理方法；
（2）甲方所有的技術(shù)資料、工藝流程、技術(shù)手段；
（3）原材料的供應(yīng)渠道及其價格；
（5）乙方在勞動合同期內(nèi)制造設(shè)計的成果；
（6）其他涉及商業(yè)秘密的信息。
3、乙方對其在工作中知悉的甲方上述商業(yè)秘密，有保密的義務(wù)。此項義務(wù)不僅存在于乙方在甲方任職期間，還延續(xù)至乙方離開甲方后二年內(nèi)；在沒有甲方書面授權(quán)同意的情況下，乙方不能直接或間接的以任何形式和方式進行工作需要以外的復(fù)制、留存、向他人披露或允許他人使用。
4、乙方因故意或者疏忽而泄露甲方上述商業(yè)秘密的，視乙方的情節(jié)給予處分，直至辭退。給甲方造成損失的，依法追究乙方的賠償責(zé)任。乙方行為構(gòu)成犯罪的，甲方將提請有關(guān)部門追究乙方的刑事責(zé)任。
合同期間內(nèi)，未經(jīng)甲方的事先批準，乙方不得以任何形式從事本職工作以外的任何工作。
1、乙方有下列情況之一，視為嚴重違章，甲方有權(quán)立即予以辭退或開除，不給予任何經(jīng)濟補償并有權(quán)追究乙方賠償甲方經(jīng)濟損失。
1）拒不聽從上司指揮監(jiān)督，與上司發(fā)生沖突；
2）對同事施以暴力或有重大侮辱、威脅行為；
3）在公司內(nèi)聚眾賭博、酗酒滋事造成惡劣影響；
4）聚眾鬧事妨礙正常工作秩序；
5）盜竊同事或公司財物；
6）違反各種安全制度，導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故；
7）利用公司名義招搖撞騙或利用職權(quán)受賄等以下不正當手段謀取私利的行為；
8）經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、判刑處理者。
2、乙方當月內(nèi)連續(xù)曠工3天或以上的、全月累計曠工2次或以上的、全年累計曠工3次或以上的視為自動離職，甲方不給予任何經(jīng)濟補償并追究相應(yīng)違約責(zé)任。
1、乙方在轉(zhuǎn)正后合同期間內(nèi)主動辭職的，須提前三十天書面通知甲方，經(jīng)甲方同意后向甲方移交各種與工作有關(guān)的資料、文件和辦公用品、工衣工卡等，賠償甲方所列支的：
1）對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作所造成經(jīng)濟損失等費用；
2）因"培訓(xùn)、實習(xí)及考察協(xié)議"所造成的損失等費用（按"培訓(xùn)、實習(xí)及考察協(xié)議"規(guī)定執(zhí)行）。
2、合同期間內(nèi)，乙方未經(jīng)甲方同意擅自離職的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
3、合同期間內(nèi)，乙方因犯罪、嚴重失職、徇私舞弊或者嚴重違反勞動紀律以及本協(xié)議第。
一、二、四條的約定被甲方辭退的，乙方應(yīng)賠償對甲方生產(chǎn)、經(jīng)營和工作所造成經(jīng)濟損失等費用。
則乙方的勞動服務(wù)期限除依照《勞動合同》約定執(zhí)行外，還應(yīng)按"培訓(xùn)、實習(xí)及考察協(xié)議"所約定的期限執(zhí)行。
1、協(xié)議未盡事宜由雙方協(xié)商解決，如與相關(guān)法律法規(guī)想沖突的以法律法規(guī)為準。
2、雙方履行協(xié)議時如發(fā)生爭議，協(xié)商無效的，經(jīng)甲方所在地的勞動仲裁機構(gòu)解決。
3、本協(xié)議一式兩份，由甲方簽字蓋章并經(jīng)乙方簽字后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議與雙方已簽訂的《勞動合同》具有同等法律效力。
甲方：乙方：（簽字）。
（蓋章）身份證號碼：
法定代表人：
（委托代理人）：
餐飲管理公司勞動合同篇十
第一條依據(jù)《中華人民共和國公司法》(以下簡稱《公司法》)和《中華人民共和國公司登記管理條例》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由田寶劍等兩方共同出資，設(shè)立xxxxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱公司)，特制定本章程。
第二條本章程中的各項條款與法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，以法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定為準。公司章程中未載明事項按照《公司法》規(guī)定執(zhí)行。本章程對公司、股東、董事、監(jiān)事、高級管理人員具有約束力。
第二章公司名稱和住所。
第四條住所:xx市xxxxxxx中心商務(wù)樓x座x樓。
第三章公司經(jīng)營范圍：
第五條公司經(jīng)營范圍：
第四章公司注冊資本。
第六條公司注冊資本：五十萬元人民幣。
第七條公司需要減少注冊資本時，必須編制資產(chǎn)負債表及財產(chǎn)清單。
第八條公司增加注冊資本時，股東認繳新增資本的出資，依照本章程的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九條公司增加或者減少注冊資本，應(yīng)當依法向公司登記機關(guān)辦理變更登記。
第五章股東的姓名(名稱)、出資方式、出資額和出資時間。
股東姓名：身份證號碼：出資方式：出資額：出資時間：占總投資：49%。
第十一條股東應(yīng)當按期足額繳納公司章程中規(guī)定的各自所認繳的出資額。股東以貨幣出資的，應(yīng)當將貨幣出資足額存入公司在銀行開設(shè)的賬戶;以非貨幣財產(chǎn)出資的，應(yīng)當依法辦理其財產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)移手續(xù)。
股東不按照前款規(guī)定繳納認繳的出資，除應(yīng)當向公司足額繳納外，還應(yīng)當向已按期足額繳納出資的股東承擔(dān)違約責(zé)任。
第十二條公司成立后，發(fā)現(xiàn)作為設(shè)立公司出資的非貨幣財產(chǎn)的實際價額顯著低于公司章程所定價額的，應(yīng)當由交付該出資的股東補足其差額;公司設(shè)立時的其他股東承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十三條公司成立后，應(yīng)當向股東簽發(fā)出資證明書。
出資證明書應(yīng)當載明下列事項：
(一)公司名稱;。
(二)公司成立日期;
(三)公司注冊資本;。
(四)股東的姓名或者名稱、繳納的出資額和出資日期;
(五)出資證明書的編號和核發(fā)日期。
出資證明書由公司蓋章。
第十四條公司應(yīng)當置備股東名冊，記載下列事項：
(一)股東的姓名或者名稱及住所;。
(二)股東的出資額;。
(三)出資證明書編號。
記載于股東名冊的股東，可以依股東名冊主張行使股東權(quán)利。
公司應(yīng)當將股東的姓名或者名稱及其出資額向公司登記機關(guān)登記;登記事項發(fā)生變更的，應(yīng)當辦理變更登記。未經(jīng)登記或者變更登記的，不得對抗第三人。
第六章股東的權(quán)利和義務(wù)。
第十五條股東享有如下權(quán)利：
(一)參加或推選代表參加股東會并按照其出資比例行使表決權(quán);。
(二)了解公司經(jīng)營狀況和財務(wù)狀況，可以要求查閱公司會計帳簿;。
(三)選舉和被選舉為執(zhí)行董事;。
(四)股東有權(quán)查閱、復(fù)制公司章程、股東會會議記錄、
(五)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定分取紅利;。
(六)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定并轉(zhuǎn)讓出資額;。
(七)優(yōu)先購買其他股東轉(zhuǎn)讓的出資;。
(八)優(yōu)先認繳公司新增資本;。
(九)公司終止后，依法應(yīng)得公司的剩余財產(chǎn);。
(十)其他權(quán)利。
第十六條股東履行以下義務(wù)：
(一)遵守法律、行政法規(guī)及公司章程;。
(二)按期足額繳納所認繳的出資;。
(三)依其所認繳的出資額為限對公司的債務(wù)承擔(dān)責(zé)任;。
(四)在公司辦理登記注冊手續(xù)后，不得抽回投資;。
(五)其他義務(wù)。
第十七條股東應(yīng)依法行使股東權(quán)利，不得濫用股東權(quán)利損害公司或者其他股東的利益;不得濫用公司法人獨立地位和股東有限責(zé)任損害公司債權(quán)人的利益。公司股東濫用股東權(quán)利給公司或者其他股東造成損失的，應(yīng)當依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
公司股東濫用公司法人獨立地位和股東有限責(zé)任，逃避債務(wù)，嚴重損害公司債權(quán)人利益的，應(yīng)當對公司債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
第十八條股東要求查閱公司會計賬簿的，應(yīng)當向公司提出書面請求，說明目的。公司有合理根據(jù)認為股東查閱會計賬簿有不正當目的，可能損害公司合法利益的，可以拒絕提供查閱，并應(yīng)當自股東提出書面請求之日起十五日內(nèi)書面答復(fù)股東并說明理由。公司拒絕提供查閱的，股東可以請求人民法院要求公司提供查閱。
第七章股東會職權(quán)、議事規(guī)則。
第十九條股東會由全體股東組成，是公司的權(quán)力機構(gòu)，行使下列職權(quán)：
(一)決定公司的經(jīng)營方針和投資計劃;。
(二)選舉和更換執(zhí)行董事，決定有關(guān)執(zhí)行董事的報酬事項;。
(三)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定監(jiān)事的報酬事項;。
(四)審議批準董事的報告;。
(五)審議批準監(jiān)事的報告;。
(六)審議批準公司的年度財務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(七)審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損的方案;。
(八)對公司增加或者減少注冊資本作出決議;。
(九)對發(fā)行公司債券作出決議;。
(十)對公司合并、分立、解散、清算或者變更公司形式作出決議;。
(十三)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。對前款所列事項股東以書面形式一致同意的，可以不召開股東會議，直接作出決定，并由全體股東在決定文件上簽名、蓋章。
第二十條首次股東會會議由出資最多的股東召集和主持。
第二十一條股東會會議分為定期會議和臨時會議。
第二十二條股東會會議由執(zhí)行董事召集，執(zhí)行董事主持;執(zhí)行董事不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由執(zhí)行董事書面委托其他人召集并主持，被委托人全權(quán)履行執(zhí)行董事的職權(quán)。
第二十三條股東會的議事方式和表決程序：
股東會應(yīng)當對所議事項的決定作成會議記錄，出席會議的股東應(yīng)當在會議記錄上簽名。
第八章執(zhí)行董事、職權(quán)和議事規(guī)則。
第二十九條執(zhí)行董事會對股東會負責(zé)，行使下列職權(quán)：
(一)負責(zé)召集股東會會議，并向股東會報告工作;。
(二)執(zhí)行股東會的決議;。
(三)決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案;。
(四)制訂公司的年度財務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(五)制訂公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;。
(六)制訂公司增加或者減少注冊資本以及發(fā)行公司債券的方案;。
(七)制訂公司合并、分立、解散或者變更公司形式的方案;。
(八)決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置;。
(十)制定公司的基本管理制度;。
(十一)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。(注：公司不設(shè)董事會的，董事會有關(guān)條款可不要。)。
第三十條董事會會議由董事長召集和主持;董事長不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由副董事長召集和主持;副董事長不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由半數(shù)以上董事共同推舉一名董事召集和主持。
第三十一條董事會的議事方式和表決程序：
召開董事會會議，應(yīng)當于會議召開十日(注：也可規(guī)定其他通知時間。)以前通知全體董事。
(九)項決議時，須經(jīng)三分之二以上董事表決通過。
董事會應(yīng)當對所議事項的決定作成會議記錄，出席會議的董事應(yīng)當在會議記錄上簽名。
第三十二條公司設(shè)經(jīng)理，由董事會決定聘任或者解聘。經(jīng)理對董事會負責(zé)，行使下列職權(quán)：
(一)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議;。
(二)組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案;。
(三)擬訂公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案;。
(四)擬訂公司的基本管理制度;。
(五)制定公司的具體規(guī)章;。
(六)提請聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財務(wù)負責(zé)人;。
(七)決定聘任或者解聘除應(yīng)由董事會決定聘任或者解聘以外的負責(zé)管理人員;。
(八)董事會授予的其他職權(quán)。
經(jīng)理列席董事會會議。
(注：無董事會的，經(jīng)理可以由股東會聘任或解聘，經(jīng)理對股東會負責(zé)。)。
第九章監(jiān)事產(chǎn)生辦法、職權(quán)和議事規(guī)則。
第三十三條公司設(shè)監(jiān)事會，1人，監(jiān)事由股東代表監(jiān)事由股東會選舉產(chǎn)生。職工代表監(jiān)事由公司職工通過職工大會民主選舉產(chǎn)生。
董事、高級管理人員不得兼任監(jiān)事。
第三十四條監(jiān)事會設(shè)主席一人，由全體監(jiān)事過半數(shù)選舉產(chǎn)生。監(jiān)事會主席召集和主持監(jiān)事會會議;監(jiān)事會主席不能履行職務(wù)或者不履行職務(wù)的，由半數(shù)以上監(jiān)事共同推舉一名監(jiān)事召集和主持監(jiān)事會會議。
第三十五條監(jiān)事的任期每屆為三年。監(jiān)事任期屆滿，連選可以連任。
監(jiān)事任期屆滿未及時改選，或者監(jiān)事在任期內(nèi)辭職導(dǎo)致監(jiān)事會成員低于法定人數(shù)的，在改選出的監(jiān)事就任前，原監(jiān)事仍應(yīng)當依照法律、行政法規(guī)和公司章程的規(guī)定，履行監(jiān)事職務(wù)。
第三十六條監(jiān)事會行使下列職權(quán)：
(一)檢查公司財務(wù);。
(五)向股東會會議提出提案;。
(七)其他職權(quán)(注：由股東自行確定，如股東不作具體規(guī)定應(yīng)將此條刪除)。第三十七條監(jiān)事可以列席董事會會議，并對董事會決議事項提出質(zhì)詢或者建議。
監(jiān)事會發(fā)現(xiàn)公司經(jīng)營情況異常，可以進行調(diào)查;必要時，可以聘請會計師事務(wù)所等協(xié)助其工作，費用由公司承擔(dān)。
第三十八條監(jiān)事會每六個月召開一次會議，監(jiān)事可以提議召開臨時監(jiān)事會會議。會議至少有二分之一的監(jiān)事出席方為有效。
第三十九條監(jiān)事會的議事方式和表決程序：監(jiān)事會決議的表決，實行一人一票;監(jiān)事會會議應(yīng)對所議事項作出決議，決議須經(jīng)二分之一以上監(jiān)事表決通過;監(jiān)事會應(yīng)對所議事項的決定作成會議記錄，出席會議的監(jiān)事應(yīng)當在會議記錄上簽名。
第四十條監(jiān)事會行使職權(quán)所必需的費用，由公司承擔(dān)。
第十章公司的法定代表人。
餐飲管理公司勞動合同篇十一
第一條依據(jù)《中華人民共和國公司法》(以下簡稱《公司法》)和《中華人民共和國公司登記管理條例》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由田寶劍等兩方共同出資，設(shè)立xxxx餐飲管理有限公司(以下簡稱公司)，特制定本章程。
第二條本章程中的各項條款與法律、法規(guī)、規(guī)章不符的，以法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定為準。公司章程中未載明事項按照《公司法》規(guī)定執(zhí)行。本章程對公司、股東、董事、監(jiān)事、高級管理人員具有約束力。
第二章公司名稱和住所。
餐飲管理公司勞動合同篇十二
北京宏源餐飲管理公司創(chuàng)立于4月，源自北京永定門河邊獨具特色的清真涮肉，享譽京城十余載，現(xiàn)已成為擁有多個品牌、多家分店的綜合性餐飲企業(yè)，經(jīng)營項目涵蓋了老北京特色涮肉、羊蝎子火鍋和清真特色炒菜等。分店總營業(yè)面積萬余平方米，遍布京城各城區(qū)，員工700余人。
秉承“以質(zhì)量求生存，以薄利贏顧客”的經(jīng)營之道，宏源餐飲所屬品牌中，“南門涮肉”、“滿朋軒”率先發(fā)展，憑借精細優(yōu)質(zhì)的出品和公道實惠的價格，深得大眾口碑，目前已成為京城知名的餐飲品牌。
在十多年的創(chuàng)業(yè)歷程中，宏源餐飲始終堅持走科學(xué)、健康、營養(yǎng)之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營，規(guī)范管理。先后被中國烹飪協(xié)會“中華名火鍋”，全國酒家酒店等級評定委員會“一級酒家”，北京市衛(wèi)生局“衛(wèi)生量化等級評定a級企業(yè)”，北京市商委評為“一級餐廳”，榮獲“公示進貨渠道獎”，“火鍋宴金獎”.....等榮譽，在北京市享有很高的知名度和美譽度。
公司通過iso9001質(zhì)量管理體系和iso22000食品安全管理體系認證堅定不移地遵循規(guī)范化發(fā)展之路。
5月，公司成功進駐上海世博園區(qū)餐飲項目，圓滿完成了長達半年的接待任務(wù)，受到了上海世博局及中外游客的一致贊譽?！澳祥T涮肉”品牌在穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，向建設(shè)國際知名品牌邁進了堅實的一步。
宏源企業(yè)是一個年輕而又極具競爭力的企業(yè)。秉承“弘揚民族特色，爭創(chuàng)國際品牌”的經(jīng)營宗旨，堅持尊重民族信仰，突出清真本味，不斷創(chuàng)新，完善企業(yè)品牌形象，致力于創(chuàng)造最具競爭力的清真餐飲企業(yè)，致力于建設(shè)國際知名的宏源品牌。
嚴格的管理，規(guī)范的服務(wù)，提供最優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)，是宏源全體員工共同奮斗和追求的目標。宏源餐飲管理公司在董事長馬龍先生的帶領(lǐng)下，正以更高的要求、更高的目標來滿足社會的需求，為社會做出更大的貢獻!
成功在于合作，合作共贏天下，期待與您攜手共進!
餐飲管理公司勞動合同篇十三
外婆家餐飲連鎖機構(gòu)，成立于。
從最初的馬塍路“外婆家”餐廳發(fā)展至今，已成為在全國擁有80余家門店及8000多名員工的大型餐飲連鎖機構(gòu)。
當商務(wù)宴請在餐飲業(yè)掀起風(fēng)潮的時候，外婆家預(yù)見到居家日常消費市場的發(fā)展?jié)摿?，將消費群體鎖定于家庭就餐的普通百姓，以高性價比作為核心競爭力。最終，事實證明，隨著生活水平的提高，家庭消費能力日益增強。外婆家憑借精準的定位、高性價比的優(yōu)質(zhì)菜品和和專業(yè)貼心的服務(wù)占得先機，消費群不斷擴大。
如今，老老少少，親朋好友外出吃飯首先想到的就是外婆家。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)細心的星級服務(wù)，色香味俱全的豐盛菜肴。
間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20余個城市。
外婆家風(fēng)靡大江南北，憑借著獨有的氣質(zhì)創(chuàng)造了餐飲界的傳奇。
外婆家餐飲連鎖機構(gòu)旗下，目前擁有“外婆家”、“指福門”、“第二樂章”、“金牌外婆家”、“爐魚”、“鍋小二”、“uncle5”七大知名品牌。
每個品牌都延續(xù)了外婆家對時尚、品味、健康理念的追求，裝修高檔、個性十足、操作標準、服務(wù)貼心，讓外婆家在杭州，在長三角，在大江南北備受歡迎，開創(chuàng)了“開一家火一家”“店店排隊，餐餐排隊”的餐飲界傳奇。
公司發(fā)展期間，“外婆家”榮獲浙江省著名商標、浙江省著名商號;，“外婆家”被國際權(quán)威美食雜志評選為“年度best50中國最佳餐廳”;浙江外婆家餐飲有限公司更入選中國餐飲百強企業(yè)以及創(chuàng)業(yè)邦中國高成長連鎖企業(yè)50強。
外婆家對時尚、高端、專業(yè)、細心的堅持，為每一位顧客提供了超預(yù)期的就餐享受，時尚外婆家的形象已深入人心。
餐飲管理公司勞動合同篇十四
上海豐裕餐飲管理有限公司成立于1993年4月24日，為國有獨資的有限責(zé)任公司，注冊資金200萬元，從業(yè)人數(shù)492人。主營餐飲管理，下設(shè)11家非獨立核算的門店和一家配貨中心。
公司經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)，在1995年10月在創(chuàng)出了“豐裕生煎”及“馬南油豆腐細粉湯”兩個名牌產(chǎn)品，于經(jīng)中國烹飪協(xié)會評定榮獲“中華名小吃”稱號，豐裕榮獲“中華餐飲名店”稱號，本公司榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的“中國快餐品牌”證書?！柏S裕生煎”早在榮獲上海市商業(yè)委員會頒發(fā)的“上海名特小吃”證書，20榮獲上海市商業(yè)聯(lián)合會、上海市烹飪協(xié)會、上海商情信息中心、新民晚報社頒發(fā)的“上海名點名小吃”及“生煎大王”證書?！柏S?！逼放票辉u為“上海市著名商標”。豐裕大眾品牌系列產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞。，榮獲“中國優(yōu)秀連鎖餐飲品牌”殊榮，并多年獲得“黃浦區(qū)勞動關(guān)系和諧企業(yè)示范單位”稱號。公司年度營業(yè)額早在就進入全國餐飲企業(yè)百強行列，并連續(xù)多年入選全國餐飲企業(yè)百強榜，受到行業(yè)內(nèi)外的認可，在市場上享有良好聲譽。
公司在“艱苦奮斗、開拓創(chuàng)新、嚴謹求實、同舟共濟”的企業(yè)精神指引下，以“發(fā)揚品牌、發(fā)展連鎖、堅持創(chuàng)新、服務(wù)大眾”為經(jīng)營理念，以“品牌影響擴大化、質(zhì)量出品規(guī)范化、價格定位惠民化”為工作導(dǎo)向，致力于打造豐裕酒樓品牌，力爭做細做精做強，注重可持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，不斷探索適應(yīng)老品牌發(fā)展的新路子。
上海光明村實業(yè)總公司成立于1994年3月28日，是集體所有制企業(yè)，主營餐飲管理，注冊資金200萬元，從業(yè)人數(shù)454人。下設(shè)光明村大酒家、光明村田林路店和光明村配餐分公司三家獨立經(jīng)營非法人門店。208月，光明村總公司收購了上海豐裕餐飲管理有限公司的全部股權(quán)，實現(xiàn)100%控股豐裕餐飲。
“光明村”品牌多年來堅持“品質(zhì)為上、待客以誠”的經(jīng)營理念，注重培育企業(yè)文化，打造企業(yè)無形資產(chǎn)，不斷提升品牌形象。于就被評為“上海市著名商標”企業(yè)，曾榮獲“中華餐飲名店”、“全國模范職工小家”、“全國青年文明號”示范單位、上海“五一勞動獎狀”、“區(qū)文明單位”等多項殊榮。
公司旗下光明村大酒家是集多功能為一體的綜合型國家一級酒家，以經(jīng)營傳統(tǒng)上海菜系為主，融合現(xiàn)代海派菜點，銷售窗口天天排長龍的場景，就餐位一座難求的景象，不僅成為了淮海路上的一道風(fēng)景線，更是一種上海人的記憶和情懷。該店一樓供應(yīng)熟食鹵味、鮮肉月餅及各式現(xiàn)做現(xiàn)賣點心和半制成品;二樓休閑小吃餐廳供應(yīng)數(shù)百余款傳承名點、風(fēng)味小吃;三、四樓是中餐大廳和各式包房，供應(yīng)的菜肴既有上海地方菜特色，又有現(xiàn)代流行菜肴和點心。20，根據(jù)區(qū)政府“建設(shè)一個全區(qū)性的老年配餐中心的實事項目”要求，積極響應(yīng)政府號召，對應(yīng)助老服務(wù)，成立本市第一家由政府投資、企業(yè)運作的老年配餐中心，為區(qū)內(nèi)1500余位困難老年人提供就餐配送任務(wù)，受到政府、老年人以及社會各界的一致好評。年8月，光明村大酒家匯陽廣場店(田林路店)隆重開業(yè)，可滿足賓客商務(wù)宴請、家庭小聚、祝壽慶生、婚嫁喜宴的多種需求，分店秉承“光明村”品牌的經(jīng)營理念和經(jīng)典特色，以“揚品牌、創(chuàng)新路、可持續(xù)”的運營模式，注入新活力、運用新機制、采取新舉措，充分詮釋品牌悠久的文化底蘊。
餐飲管理公司勞動合同篇十五
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
2.餐飲部門年終總結(jié)報告。
3.餐飲店長年終總結(jié)。
4.餐飲店長的年終總結(jié)。
5.餐飲前廳經(jīng)理年終總結(jié)。
6.酒店餐飲經(jīng)理年終總結(jié)。
7.餐飲店的年終總結(jié)。
餐飲管理公司勞動合同篇十六
回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。
一、日常管理工作
認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié)，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團結(jié)友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學(xué)習(xí)，通過過去的一年努力學(xué)習(xí)，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。
四、存在的問題
半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
1，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞。
2，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。
3，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心。
4，執(zhí)行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。
5，自己的理論水平還不夠。
6，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學(xué)。
忙碌的一個學(xué)期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分， 作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工及學(xué)生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié)：
一、持證上崗、消除安全隱患
作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
二、強化軟件管理
學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學(xué)期，先后制定了十項規(guī)章制度?并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關(guān)材料，做到材料 、內(nèi)容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
三、規(guī)范操作，落實到位
本學(xué)期學(xué)校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.
四、改善措施
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校在今后應(yīng)對餐廳的屋頂進行了維修，增加一些必要的硬件設(shè)備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、學(xué)生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管-理-員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管-理-員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮 。
第二、作為一個集體食堂， 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。 如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享2014年的收獲與喜悅。(下面，我從三個方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學(xué)習(xí)中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現(xiàn)在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的'困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和-諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當中進行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢?，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
一、廳面現(xiàn)場管理?
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。?
二、員工日常管理?
三、工作中存在不足?
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。?
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力?
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。?
餐飲管理公司勞動合同篇十七
一個好的餐飲公司，肯定有一套屬于自己的管理制度體系。下面小編為大家整理了有關(guān)餐飲管理公司管理制度，希望對大家有幫助。
一、遵守工作紀律，按時上下班，做到不遲到、不早退。
二、按規(guī)定著裝，持續(xù)良好形象。
三、工作中不準嬉笑打鬧，不準聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機。
四、不準與顧客發(fā)生糾紛。
五、工作中做到“三輕”(動作輕、說話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規(guī)定用餐，不準吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請假，按服務(wù)區(qū)《考勤和請銷假制度》執(zhí)行。
八、愛護設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價賠償。
九、落實例會制度，對工作進行講評。
一、餐具經(jīng)消毒后務(wù)必存放在保潔柜內(nèi)。
二、員工不準私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔柜內(nèi)不得存放個人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對殘損餐具要及時更換。
一、服務(wù)人員務(wù)必有本人健康證明，持證上崗。
二、按規(guī)定著裝，工作服務(wù)必干凈，無污漬。
三、工作時不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手，始終持續(xù)手部清潔。
五、不準在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準吃異味食品，不準喝含酒精飲料。
一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進行保養(yǎng)。
二、保溫臺每班要及時加水，避免干燒狀況發(fā)生。
三、定時清洗空調(diào)慮網(wǎng)。
四、調(diào)整保溫臺溫度要輕扭開關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。
五、保溫臺換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。
六、對設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常狀況及時報告餐廳主管。
一、檢查工具、用具狀況，發(fā)現(xiàn)異常狀況及時匯報。
二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。
三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。
四、值班期間保管好后廚物品，嚴禁無關(guān)人員進入后廚。
五、落實各項安全防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。
六、遵守工作紀律，有事提前一天請假。
七、落實例會制度，對工作進行講評。
一、冷拼人員要按規(guī)定著裝，不帶個人物品入內(nèi)。
二、室內(nèi)溫度不超25度。
三、禁止無關(guān)人員入內(nèi)。
四、柜內(nèi)儲存食品擺放整齊，分類存放，每周至少清理一次。
五、進入冷拼間的食品務(wù)必清洗干凈。
六、刀、夾、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。
七、上班前開紫外線燈消毒30分鐘進入冷拼間，工作人員手部清洗消毒后方可操作。
八、加工冷拼食品做到隨到隨拼，并做到所有原料冷存。
九、冷拼間所用抹布、毛巾、棕刷等清潔用物品，按要求持續(xù)清潔。
十、冷拼間不得存放非直接入口食品。
十一、下班前要把容器、工具刷洗干凈，冷拼用的墩、板按要求擺放。
一、后廚從業(yè)人員務(wù)必持健康證明上崗。
二、進入后廚務(wù)必更衣、洗手消毒后，進入自我的工作區(qū)域。
三、后廚工作人員不留長發(fā)，不留長指甲，不染指甲，不佩戴首飾，衣帽整潔，不留胡須。
四、后廚工作人員要勤洗澡、勤曬衣被、勤理發(fā)。
五、后廚工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品，持續(xù)面部清潔。
六、后廚工作人員不準隨意品嘗食物，不對食物打噴嚏、隨地吐痰、咳嗽、抓耳撓腮，不抽煙、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。
一、烹制菜品的原料貼合衛(wèi)生使用要求，外觀新鮮無腐爛、無農(nóng)藥味。
二、按洗滌切配程序的原料方可烹制。
三、加工前檢查肉類是否新鮮，有無異味、變色現(xiàn)象。
四、當天未加工完的原料要及時存入冰柜內(nèi)，加工的成品要加蓋防塵、防蠅罩。
五、燉煮肉類食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度大于70度。
六、調(diào)料缸內(nèi)禁止混放調(diào)料，并持續(xù)外觀整潔。
七、嚴格按照原料、半成品和成品加工順序操作，避免交叉污染。
八、洗滌分設(shè)洗菜池、洗肉池、洗水產(chǎn)品池，做到專池專用，避免交叉污染。
九、切配墩生熟分開，專墩專用，操作結(jié)束后，將墩、刀清洗干凈，按要求存放。
十、清真食具按要求專柜存放，操作時產(chǎn)生的廢棄物及時放入垃圾桶內(nèi)，并加蓋。
十一、工作結(jié)束后將垃圾及時清倒，并將垃圾桶清洗干凈。
十二、操作間原料不準落地存放，應(yīng)擺放到貨架上。
一、后廚衛(wèi)生實行廚師長負責(zé)制，衛(wèi)生區(qū)職責(zé)到人。
二、后廚地面干爽，無水漬、雜物、油漬。
三、操作臺臺面要整潔，無雜物、污物。
四、灶臺要整潔無雜物、無積水、無污物，炒鍋、手勺要潔凈、規(guī)放整齊。
五、冰柜要生熟標識清楚，內(nèi)外清潔，每周至少除霜一次。
六、主食庫、調(diào)料庫、蔬菜庫貨架及各種容器潔凈衛(wèi)生，擺放整齊。
七、面點間設(shè)施、設(shè)備外觀潔凈，蒸箱內(nèi)及時換水，操作臺每班清洗一次。
八、涼菜間設(shè)施設(shè)備要清潔，操作臺內(nèi)外干凈，物品擺放有序。
九、垃圾桶、墩布等清潔工具，使用、存放貼合要求。
十、無“六害”(老鼠、蟑螂、臭蟲、蒼蠅、螞蟻、蚊子)，墻角無蜘蛛網(wǎng)。
十一、后廚墻壁每月至少清洗一次，油煙機每周至少清洗一次，持續(xù)通風(fēng)暢通。
一、室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，避免設(shè)施、設(shè)備受潮。
二、面點間的烤箱內(nèi)不能存放雜物或易燃原料工具。
三、和面機、壓面機每日上班前檢查潤滑狀況，定期進行保養(yǎng)。
四、每班操作前檢查爐膛內(nèi)有無雜物、積水，持續(xù)油路、風(fēng)道暢通。
五、使用各種容器要輕拿輕放，有破損的要及時修復(fù)或更換。
一、清洗餐具按照一洗、二消、三沖、四保的順序操作。
二、洗滌后的餐具、用具務(wù)必?zé)o水跡、無油跡、無食物殘渣。
三、按要求配比消毒液，對餐具消毒。
四、消毒后的餐具及時放入保潔柜內(nèi)，按規(guī)定擺放，防止二次污染。
五、每次消毒完畢，將消毒設(shè)施沖洗干凈。
六、經(jīng)常檢查餐具、飲具的破損狀況，對破損的要及時進行更換。
一、采購人員所采購的食品務(wù)必貼合國家有關(guān)標準和規(guī)定，禁止采購下列食品：
(一)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感性異常的食品、原料及調(diào)料。
(二)無檢驗合格證明的定型包裝食品及調(diào)料。
(三)已過保質(zhì)期的`定型包裝食品及調(diào)料。
(四)不貼合標簽規(guī)定的食品及調(diào)料。
(五)無動檢證明的冷鮮肉系列。
(六)無資質(zhì)的生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商帶給的產(chǎn)品。
二、采購運輸食品的工具(車輛)務(wù)必持續(xù)清潔。
三、儲存食品的場所、設(shè)備要持續(xù)清潔，無毒斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。
四、倉庫通風(fēng)要持續(xù)良好，與外界相通的門要設(shè)置防鼠版，地漏、地溝要設(shè)置防鼠網(wǎng)，孔徑不大于6mm。
五、倉庫內(nèi)禁止存放有毒有害物品及個人生活物品。
六、食品要分類、分架、隔墻、離地存放，由專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員定期檢查，并處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品;主食庫要建有防鼠臺，各類散裝原料要用密閉的容器存放。
七、采購食品時，應(yīng)向供貨商索取該批產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證。
八、采購鮮(凍)畜、禽、肉及其制品，應(yīng)索取畜類獸醫(yī)部門出具的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證明。
九、采購進口食品，應(yīng)索取由進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)出具的衛(wèi)生檢驗合格證明。
十、采購員違反制度，造成經(jīng)濟損失或事故，由其個人負責(zé)賠償，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定追究法律職責(zé)。
餐飲管理公司勞動合同篇十八
為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的要求，發(fā)展生產(chǎn)力，依據(jù)《中華人民共和國公司法》(以下簡稱《公司法》)及其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，由xx、xx方共同出資設(shè)立xx有限(責(zé)任)公司(以下簡稱″公司″)，特制定本章程。
第一章公司名稱和住所。
第一條公司名稱：xx有限(責(zé)任)公司。
第二條公司住所：xx市xx區(qū)xx路xx號xx室。
第二章公司經(jīng)營范圍。
第三條公司經(jīng)營范圍：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;房屋出租;……。(以登記機關(guān)核定為準)。
第三章公司注冊資本、實收資本。
第四條公司注冊資本：人民幣---萬元，實收資本：人民幣---萬元。
公司增加或減少注冊資本，必須召開股東會并由全體股東通過并作出決議。公司減少注冊資本，還應(yīng)當自作出決議之日起十日內(nèi)通知債權(quán)人，并于三十日內(nèi)在報紙上至少公告三次。公司變更注冊資本應(yīng)依法向登記機關(guān)辦理變更登記手續(xù)。
第四章股東的名稱、出資額、出資方式、出資時間。
第五條股東的姓名、出資額、出資方式及出資時間一覽表。
如下：
單位：萬元。
股東。
名稱。
(姓名)。
認繳情況。
實繳情況。
認繳出資額。
出資方式。
認繳期限。
實繳出資額。
出資方式。
出資時間。
貨幣。
實物。
貨幣。
實物。
第六條公司成立后，應(yīng)向股東簽發(fā)出資證明書。
第五章股東的權(quán)利和義務(wù)。
第七條股東享有如下權(quán)利：
(1)參加或推選代表參加股東會并根據(jù)其出資份額享有表決權(quán);。
(2)了解公司經(jīng)營狀況和財務(wù)狀況;。
(3)選舉和被選舉為執(zhí)行董事或監(jiān)事;。
(4)依照法律、法規(guī)和公司章程的規(guī)定獲取股利并轉(zhuǎn)讓;。
(5)優(yōu)先購買其他股東轉(zhuǎn)讓的出資;。
(6)優(yōu)先購買公司新增的注冊資本;。
(7)公司終止后，依法分得公司的剩余財產(chǎn);。
(8)有權(quán)查閱股東會會議記錄和公司財務(wù)報告;。
第八條股東承擔(dān)以下義務(wù)：
(2)按期繳納所認繳的出資;。
(3)依其所認繳的出資額承擔(dān)公司的債務(wù);。
(4)在公司辦理登記注冊手續(xù)后，股東不得抽回投資;。
第六章股東轉(zhuǎn)讓出資的條件。
第九條股東之間可以相互轉(zhuǎn)讓其全部或者部分出資。
第十條股東轉(zhuǎn)讓出資由股東會討論通過。股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓其出資時，必須經(jīng)全體股東一致同意;不同意轉(zhuǎn)讓的股東應(yīng)當購買該轉(zhuǎn)讓的出資，如果不購買該轉(zhuǎn)讓的出資，視為同意轉(zhuǎn)讓。
第十一條股東依法轉(zhuǎn)讓其出資后，由公司將受讓人的名稱、住所以及受讓的出資額記載于股東名冊。
第七章公司的機構(gòu)及其產(chǎn)生辦法、職權(quán)、議事規(guī)則。
第十二條股東會由全體股東組成，是公司的權(quán)力機構(gòu)，行使下列職權(quán)：
(1)決定公司的經(jīng)營方針和投資計劃;。
(2)選舉和更換執(zhí)行董事，決定有關(guān)執(zhí)行董事的報酬事項;。
(3)選舉和更換由股東代表出任的監(jiān)事，決定監(jiān)事的報酬事項;。
(4)審議批準執(zhí)行董事的報告;。
(5)審議批準監(jiān)事的報告;。
(6)審議批準公司的年度財務(wù)預(yù)算方案、決算方案;。
(7)審議批準公司的利潤分配方案和彌補虧損的方案;。
(8)對公司增加或者減少注冊資本作出決議;。
(9)對股東向股東以外的人轉(zhuǎn)讓出資作出決議;。
(10)對公司合并、分立、變更公司形式，解散和清算等事項作出決議;。
(12)聘任或解聘公司經(jīng)理。
第十三條股東會的首次會議由出資最多的股東召集和主持。
第十四條東會會議由股東按照出資比例行使表決權(quán)。
第十五條股東會會議分為定期會議和臨時會議，并應(yīng)當于會議召開十五日以前通知全體股東。定期會議應(yīng)每半年召開一次，臨時會議由代表四分之一以上表決權(quán)的股東或者監(jiān)事提議方可召開。股東出席股東會議也可書面委托他人參加股東會議，行使委托書中載明的權(quán)利。
第十六條股東會會議由執(zhí)行董事召集并主持。執(zhí)行董事因特殊原因不能履行職務(wù)時，由執(zhí)行董事書面委托其他人召集并主持，被委托人全權(quán)履行執(zhí)行董事的職權(quán)。
第十七條會會議應(yīng)對所議事項作出決議，決議應(yīng)由全體股東表決通過，股東會應(yīng)當對所議事項的決定作出會議紀錄，出席會議的股東應(yīng)當在會議記錄上簽名。
第十八條不設(shè)董事會，設(shè)執(zhí)行董事一人，執(zhí)行董事為公司法定代表人，對公司股東會負責(zé)，由股東會選舉產(chǎn)生。執(zhí)行董事任期3年，任期屆滿，可連選連任。執(zhí)行董事在任期屆滿前，股東會不得無故解除其職務(wù)。
第十九條執(zhí)行董事對股東會負責(zé)，行使下列職權(quán)：
(1)負責(zé)召集和主持股東會，檢查股東會會議的落實情況，并向股東會報告工作;。
(2)執(zhí)行股東會決議;。
(3)決定公司的經(jīng)營計劃和投資方案;。
(4)制訂公司的年度財務(wù)方案、決算方案;。
(5)制訂公司的利潤分配方案和彌補虧損方案;。
(6)制訂公司增加或者減少注冊資本的方案;。
(7)擬訂公司合并、分立、變更公司形式、解散的方案;。
(8)決定公司內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置;。
(10)制定公司的基本管理制度;。
(11)代表公司簽署有關(guān)文件;。
第二十條公司設(shè)經(jīng)理1名，由股東會聘任或解聘。經(jīng)理對股東會負責(zé)，行使下列職權(quán)：
(1)主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作;。
(2)組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案;。
(3)擬定公司內(nèi)部管理機構(gòu)設(shè)置方案;。
(4)擬定公司的基本管理制度;。
(5)制定公司的具體規(guī)章;。
(6)提請聘任或者解聘公司副經(jīng)理，財務(wù)負責(zé)人;。
(7)聘任或者解聘除應(yīng)由執(zhí)行董事聘任或者解聘以外的負責(zé)管理人員;。
經(jīng)理列席股東會會議。
第二十一條公司設(shè)監(jiān)事1人，由公司股東會選舉產(chǎn)生。監(jiān)事對股東會負責(zé)，監(jiān)事任期每屆3年，任期屆滿，可連選連任。
監(jiān)事行使下列職權(quán)：
(1)檢查公司財務(wù);。
(2對執(zhí)行董事、經(jīng)理行使公司職務(wù)時違反法律、法規(guī)或者公司章程的行為進行監(jiān)督;。
(3)當執(zhí)行董事、經(jīng)理的行為損害公司的利益時，要求執(zhí)行董事、經(jīng)理予以糾正;。
(4)提議召開臨時股東會;。
監(jiān)事列席股東會會議。
第二十二條公司執(zhí)行董事、經(jīng)理、財務(wù)負責(zé)人不得兼任公司監(jiān)事。
第八章財務(wù)、會計、利潤分配及勞動用工制度。
第二十三條公司應(yīng)當依照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院財政主管部門的規(guī)定建立本公司的財務(wù)、會計制度，并應(yīng)在每一會計年度終了時制作財務(wù)會計報告，并應(yīng)于第二年三月三十一日前送交各股東。
第二十四條公司利潤分配按照《公司法》及有關(guān)法律、法規(guī)，國務(wù)院財政主管部門的規(guī)定執(zhí)行。
第二十五條勞動用工制度按國家法律、法規(guī)及國務(wù)院勞動部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第九章公司的解散事由與清算辦法。
第二十六條公司的營業(yè)期限為永久，從《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》簽發(fā)之日起計算。
第二十七條公司有下列情形之一的，可以解散：
(1)公司章程規(guī)定的營業(yè)期限屆滿或者公司章程規(guī)定的其他解散事由出現(xiàn)時;。
(2)股東會決議解散;。
(3)因公司合并或者分立需要解散的;。
(4)公司違反法律、行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉的;。
(5)因不可抗力事件致使公司無法繼續(xù)經(jīng)營時;。
(6)宣告破產(chǎn)。
第二十八條公司解散時，應(yīng)依《公司法》的規(guī)定成立清算組對公司進行清算。清算結(jié)束后，清算組應(yīng)當制作清算報告，報股東會或者有關(guān)主管機關(guān)確認，并報送公司登記機關(guān)，申請注銷公司登記，公告公司終止。
第十章股東認為需要規(guī)定的其他事項。
第二十九條公司根據(jù)需要或涉及公司登記事項變更的可修改公司章程，修改后的公司章程不得與法律、法規(guī)相抵觸，修改公司章程應(yīng)由全體股東表決通過。修改后的公司章程應(yīng)送原公司登記機關(guān)備案，涉及變更登記事項的，同時應(yīng)向公司登記機關(guān)做變更登記。
第三十條公司章程的解釋權(quán)屬于股東會。
第三十一條公司登記事項以公司登記機關(guān)核定的為準。
第三十二條公司章程條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸的，以國家法律法規(guī)為準。
第三十三條本章程經(jīng)各方出資人共同訂立，自公司設(shè)立之日起生效。
第三十四條本章程一式兩份，公司留存一份，并報公司登記機關(guān)備案一份。
股東簽章(股東為自然人的由本人簽字;自然人以外的股東加蓋公章)：
20xx年xx月xx。
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