在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫(xiě)呢？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧
食品安全自評(píng)報(bào)告篇一
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，我校長(zhǎng)期以來(lái)把食堂食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)全校的食品衛(wèi)生安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查自評(píng)情況報(bào)告如下：
校長(zhǎng)親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食堂食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全員參與，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行部署，通過(guò)定期開(kāi)展全校性的食堂食品安全工作會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求各班及后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，認(rèn)真對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容抓好落實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改。
建立健全的食堂食品衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員定期體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4、采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
5、嚴(yán)格采購(gòu)索證制度，所有采購(gòu)食品都做到索證齊全。
6、開(kāi)水定點(diǎn)供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時(shí)消毒。
8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)全體學(xué)生食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。
（2）加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂食堂食品生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
（3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）通過(guò)健康教育，教育學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
1、因經(jīng)費(fèi)原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉(cāng)庫(kù)面積不足。
2、食堂從業(yè)人員系臨時(shí)工，收入低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食堂食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕不良事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再勵(lì)，把食堂食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
紅原學(xué)校。
20xx年11月15日。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇二
20xx年，縣文廣局充分發(fā)揮宣傳職能優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，濃厚了氛圍，增強(qiáng)了群眾食品安全意識(shí)，取得了良好的宣傳效果。
（一）周密部署，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
為了開(kāi)展好食品安全宣傳工作，我局成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由分管副局長(zhǎng)楊洪浩任組長(zhǎng)，局屬各單位、縣局各股（隊(duì)）負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全工作，為食品安全工作提供組織保障，下設(shè)辦公室在局秘書(shū)股，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。
（二）扎實(shí)宣傳，有效開(kāi)展工作。
充分利用我局廣播電視傳媒優(yōu)勢(shì)，20xx年，先后在《新聞》《資訊》欄目開(kāi)設(shè)食品安全宣傳專欄，播出《我縣開(kāi)展食品安全宣傳咨詢活動(dòng)》《健康食品你我他》等新聞、資訊10余條，宣傳、展示了我縣食品安全工作取得的成果以及一線工作人員努力的工作，同時(shí)也通過(guò)電視媒體適當(dāng)曝光了一些食品安全中的不足，引起了相關(guān)部門(mén)的重視并得以整改落實(shí)。
在做好新聞宣傳工作的同時(shí)，還利用電視熒屏播出食品安全政策、法規(guī)30多條，普及了食品安全知識(shí)。局屬各單位也積極利用公告欄、板報(bào)、學(xué)習(xí)資料等形式，積極向干職工宣傳食品安全知識(shí)，取得了良好的效果。
20xx年，我局將繼續(xù)在縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極履行好成員單位職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展好食品安全工作。
1.充分發(fā)揮宣傳職能優(yōu)勢(shì)，在電視臺(tái)開(kāi)設(shè)食品安全專欄，宣傳好食品安全政策、法規(guī)，提高群眾食品安全意識(shí)。
2.開(kāi)展好文廣系統(tǒng)食品安全工作，通過(guò)板報(bào)、墻報(bào)、宣傳資料等形式提高單位干職工的食品安全意識(shí)。
3.探索建立食品安全工作成效機(jī)制，通過(guò)健全制度，加大宣傳，有力推動(dòng)為我縣食品安全工作。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇三
為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)新浦區(qū)教育局關(guān)于對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進(jìn)行自查的通知精神，幼兒園在確保教育教學(xué)正常有序開(kāi)展的同時(shí)，積極行動(dòng)，由園領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，進(jìn)行了全面細(xì)致的自查活動(dòng)。現(xiàn)在對(duì)我園自查的.情況匯報(bào)如下：
學(xué)期初，幼兒園專門(mén)召開(kāi)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期、不定期地組織人員對(duì)幼兒園安全工作進(jìn)行檢查，加強(qiáng)對(duì)幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。
二、健全食品衛(wèi)生安全管理制度及傳染病防控措施，責(zé)任到人。
三、加強(qiáng)了預(yù)防傳染病的宣傳和教育工作。
幼兒園通過(guò)各種方式，對(duì)幼兒開(kāi)展了多次傳染病預(yù)防知識(shí)和健康知識(shí)教育，增強(qiáng)幼兒的自我保健意識(shí);同時(shí)幼兒園加強(qiáng)幼兒的行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護(hù)能力。
四、認(rèn)真做好周邊商鋪的宣傳教育工作。
為了從源頭上抓好幼兒的食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園對(duì)周邊商鋪開(kāi)展定期檢查及宣傳活動(dòng)。
五、作好傳染性疾病的監(jiān)控和防護(hù)措施。
幼兒園在傳染病多發(fā)季節(jié)不組織大型的幼兒集體活動(dòng)，減少人員流動(dòng)和聚集，降低感染機(jī)率。為有效預(yù)防傳染病的發(fā)生，由疾控中心來(lái)校給幼兒接種流感、麻疹等疫苗。加大幼兒園飲用水水質(zhì)的監(jiān)管，做好定期消毒和安全防護(hù)措施。
六、檢查內(nèi)容及情況。
1.有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營(yíng)業(yè)范圍經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有超出范圍。
2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。
4.采購(gòu)食品有臺(tái)賬，記錄詳實(shí)，杜絕過(guò)期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。
七、整改措施。
1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
2.加大管理力度。
3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
八、存在問(wèn)題。
1.由于幼兒園建設(shè)結(jié)構(gòu)先天缺陷，煤氣罐只能存放在操作間。
2.學(xué)校周邊的商鋪還比較好管理，但是流動(dòng)攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動(dòng)攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無(wú)法保證。另外有部分流動(dòng)商販存在一定的安全隱患，需要進(jìn)行清理。
我園將以此次自查工作為契機(jī)，對(duì)幼兒園衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進(jìn)行細(xì)致地梳理，以促進(jìn)和提高我園傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇四
食品安全是指食品無(wú)毒無(wú)害，符合所需營(yíng)養(yǎng)要求，不會(huì)對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
自2018年市創(chuàng)建為省食品安全市以來(lái)，市委、市政府高度重視創(chuàng)建成果鞏固工作。根據(jù)省市兩級(jí)復(fù)審驗(yàn)收的安排部署，對(duì)照《省食品安全先進(jìn)市、縣（市、區(qū)）評(píng)價(jià)細(xì)則（2019）》，現(xiàn)將市省級(jí)食品安全市復(fù)審自查自評(píng)情況報(bào)告如下：
（一）食品安全事故、事件。
1.近年來(lái)無(wú)食品安全事故、事件發(fā)生。全市近三年未發(fā)生較大及較大以上食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無(wú)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為，未發(fā)生系統(tǒng)性、行業(yè)性的出口食品安全事故。
（二）群眾食品安全滿意度。
2.我市群眾對(duì)食品安全總體滿意度達(dá)到85%以上，對(duì)創(chuàng)建工作知曉率達(dá)到90%以上、支持率達(dá)到95%以上。
（三）食品檢驗(yàn)量。
3.積極開(kāi)展食品檢驗(yàn)。按照我市常住人口96.3萬(wàn)人(數(shù)據(jù)來(lái)源《市統(tǒng)計(jì)年鑒2019》)核算，2018年-2020年，我市完成食品檢驗(yàn)量分別為6087批次、6800批次、6779批次，均超過(guò)6份/千人;且在《省食品安全市、縣(市、區(qū))評(píng)價(jià)細(xì)則(2019)》制定出臺(tái)后，我市監(jiān)督抽檢檢測(cè)項(xiàng)目均不少于省抽同類項(xiàng)目數(shù)的60%。針對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗(yàn)量在2019年、2020年分別為1.92份/千人、1.95份/千人。
（四）屬地責(zé)任。
4.市委、市政府嚴(yán)格落實(shí)屬地責(zé)任，創(chuàng)建期間沒(méi)有出現(xiàn)因未履行食品安全屬地責(zé)任而被問(wèn)責(zé)的情形。
（五）征集、解決、反饋群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題。
5.在網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等新聞媒體發(fā)布《關(guān)于征集食品安全問(wèn)題及建議的公告》，召開(kāi)座談會(huì)主動(dòng)征求群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，并及時(shí)進(jìn)行解決、反饋，群眾滿意度不斷提高。
（六）黨委政府高度重視食品安全工作。
6.加強(qiáng)食安工作組織領(lǐng)導(dǎo)。市委、市政府高度重視食品安全工作，市委常委會(huì)議、市政府常務(wù)會(huì)議每年都會(huì)聽(tīng)取、研究部署食品安全工作，將食品安全工作列入政府工作報(bào)告和十三五規(guī)劃。市委書(shū)記、市長(zhǎng)每年都深入一線開(kāi)展食品安全工作專題調(diào)研工作。2019年起，每年及時(shí)向市委、市政府匯報(bào)食品安全工作。市委市政府印發(fā)《關(guān)于落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》，及時(shí)調(diào)整市食藥安委，由市長(zhǎng)擔(dān)任市食藥安委主任。高度重視鎮(zhèn)、街食安辦創(chuàng)建工作，完善“上下統(tǒng)一、體系完整、規(guī)范有序、運(yùn)行高效”的基層食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。
7.壓實(shí)食品安全屬地責(zé)任。落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)食品安全責(zé)任制，市委、市政府分別出臺(tái)《中共市委常委會(huì)委員食品安全工作責(zé)任清單》、《市人民政府領(lǐng)導(dǎo)班子成員食品安全工作責(zé)任清單》，明確各自領(lǐng)導(dǎo)班子及成員的食品安全責(zé)任。每年對(duì)市食安委成員及工作職責(zé)進(jìn)行調(diào)整，由市長(zhǎng)任市食安委主任，食安辦設(shè)在市市場(chǎng)監(jiān)管局。今年3月市政府召開(kāi)常務(wù)會(huì)調(diào)整了食藥安委，修訂了《食品藥品安全委員會(huì)和食藥安辦工作規(guī)則》，發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，完善工作機(jī)制，保障食安委工作有序高效運(yùn)轉(zhuǎn)。各鎮(zhèn)街均成立食安委、食安辦，并嚴(yán)格落實(shí)食品攤點(diǎn)備案責(zé)任，建立備案信息通報(bào)制度，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)，第一時(shí)間納入食品安全監(jiān)管。明確對(duì)中小學(xué)生校外托管場(chǎng)所的綜合管理，建立了校外托管單位清單，開(kāi)展了校外托管場(chǎng)所的監(jiān)管工作。
8.強(qiáng)化考核評(píng)議。市委、市政府每年都將食品安全工作納入年度綜合考核，制定專項(xiàng)考核細(xì)則，并將考核結(jié)果作為黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容。市委市政府將食品安全工作納入表彰獎(jiǎng)勵(lì)范疇，出臺(tái)了《中共市委人民政府關(guān)于落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》。2018年，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市畜牧局在創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作中被市委授予“先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。
（七）基層基礎(chǔ)建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。
9.加強(qiáng)鎮(zhèn)街派出機(jī)構(gòu)建設(shè)。共設(shè)立12個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，明確劃分職責(zé)權(quán)限，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管模式，基層監(jiān)管人員達(dá)到329人，能夠滿足監(jiān)管工作實(shí)際需要。在全市13個(gè)鎮(zhèn)街設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，每個(gè)鎮(zhèn)街配備3名以上工作人員，全市997個(gè)行政村設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員，實(shí)行網(wǎng)格化管理。定期對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和農(nóng)資店進(jìn)行巡查，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，做到快檢有方案、有過(guò)程、有結(jié)果、有公示。
10.建立健全打擊食品安全違法犯罪專門(mén)機(jī)構(gòu)。嚴(yán)格落實(shí)公安部要求，市公安局設(shè)有食藥環(huán)偵大隊(duì)，按照公安部打擊食品安全犯罪裝備配備標(biāo)準(zhǔn)，配齊相關(guān)裝備，為打擊食品藥品犯罪工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
11.注重加強(qiáng)基層流調(diào)隊(duì)伍建設(shè)。市疾控中心建立食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查隊(duì)，健全應(yīng)對(duì)食品安全事故應(yīng)急機(jī)制，定期組織應(yīng)急演練，食源性疾病事件應(yīng)急處置能力不斷提高。
12.著力加強(qiáng)人員培訓(xùn)。根據(jù)業(yè)務(wù)開(kāi)展需要，科學(xué)制定食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，強(qiáng)化措施，夯實(shí)保障，確保了監(jiān)管人員每人每年學(xué)習(xí)40學(xué)時(shí)以上、食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院專管人員每人每年學(xué)習(xí)15學(xué)時(shí)以上、食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查人員每人每年學(xué)習(xí)20學(xué)時(shí)以上。
13.建強(qiáng)基層協(xié)管員隊(duì)伍。我市現(xiàn)有1054人的村(社區(qū))食品協(xié)管員隊(duì)伍，覆蓋全部村莊和社區(qū)。各鎮(zhèn)街定期對(duì)協(xié)管員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每年進(jìn)行考核，全部及時(shí)發(fā)放補(bǔ)助。將150名社區(qū)工作者融入網(wǎng)格隊(duì)伍，網(wǎng)格員待遇經(jīng)費(fèi)由市、鎮(zhèn)兩級(jí)財(cái)政共同保障。協(xié)管員、網(wǎng)格員按照職責(zé)開(kāi)展工作，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管作用。
（八）設(shè)施裝備。
14.基層設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。全面配齊12個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所設(shè)施裝備，設(shè)施裝備總值228萬(wàn)余元，均達(dá)到“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足工作需要?；鶎颖O(jiān)管所業(yè)務(wù)用房均相對(duì)獨(dú)立，面積均達(dá)到320平方以上，功能設(shè)置科學(xué)、布局合理，滿足需要。
（九）經(jīng)費(fèi)保障。
15.經(jīng)費(fèi)保障堅(jiān)決有力。食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)全部納入財(cái)政預(yù)算，三年來(lái)食品安全工作財(cái)政預(yù)算逐年增長(zhǎng)，有力地保障了監(jiān)管執(zhí)法工作開(kāi)展需要和食品抽檢經(jīng)費(fèi)需求。
（十）不斷加強(qiáng)能力建設(shè)。
16.著力提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力。強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)支撐體系建設(shè)，市檢驗(yàn)檢測(cè)中心依據(jù)《市人民政府關(guān)于改革完善市食品藥品工商質(zhì)監(jiān)管理體制的實(shí)施意見(jiàn)》要求成立于2014年4月，由原質(zhì)檢所、藥檢所、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心合并而成，隸屬于市人民政府，為正科級(jí)事業(yè)單位，具備食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)。共有人員編制31人，具有中級(jí)以上職稱的19人?，F(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室1250㎡，食品實(shí)驗(yàn)室面積1250㎡。擁有各類檢測(cè)設(shè)備共計(jì)200臺(tái)（套），設(shè)備原值747.8多萬(wàn)元，其中食品檢測(cè)設(shè)備173臺(tái)（套），設(shè)備原值732萬(wàn)元。2018-2020年共承擔(dān)本級(jí)檢測(cè)任務(wù)7927批次。
17.加強(qiáng)信息化建設(shè)。各市場(chǎng)監(jiān)管所均配備移動(dòng)打印機(jī)、執(zhí)法記錄儀、智能手機(jī)等信息化終端設(shè)備，實(shí)現(xiàn)日常檢查、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法辦案等工作的信息化管理，提升了監(jiān)管效能。積極建設(shè)創(chuàng)新性、信息化項(xiàng)目，搭建智慧監(jiān)管平臺(tái)，涵蓋“明廚亮灶”、“透明工廠”、“食安地圖”等功能模塊，實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管信息化。
（十一）工作創(chuàng)新。
18.積極開(kāi)展工作創(chuàng)新。結(jié)合工作實(shí)際大膽探索，主動(dòng)開(kāi)展監(jiān)管工作創(chuàng)新并及時(shí)總結(jié)推廣。2018-2020年，在《中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管》《大眾日?qǐng)?bào)》《市場(chǎng)監(jiān)管》等省級(jí)以上紙媒刊物發(fā)文14篇，在電視臺(tái)播出1個(gè)食品安全相關(guān)報(bào)道，在省級(jí)以上網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)文50篇。加強(qiáng)追溯體系建設(shè)，建立縣級(jí)信息追溯平臺(tái)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯平臺(tái)；市教體局建成視頻監(jiān)管平臺(tái)，遠(yuǎn)程監(jiān)控56所中小學(xué)（幼兒園）餐廳餐飲食材加工制作全過(guò)程。
（十二）著力夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障。
19.認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管名錄制度。落實(shí)農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管名錄制度，通過(guò)開(kāi)展“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)督抽查、日常監(jiān)督檢查等形式，對(duì)我市農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展檢查整治，確保農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
20.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及種養(yǎng)殖大戶培訓(xùn)。每年對(duì)納入監(jiān)管名錄的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及種養(yǎng)植大戶組織開(kāi)展培訓(xùn)，持續(xù)提升其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)、新政策解讀、農(nóng)業(yè)投入品合理使用、農(nóng)藥安全間隔期、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度等方面的知識(shí)。
21.強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程控制。監(jiān)管名錄中的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部落實(shí)生產(chǎn)記錄制度、質(zhì)量承諾制度、合格證制度，并且嚴(yán)格執(zhí)行禁限用農(nóng)藥管理、農(nóng)藥休藥期等規(guī)定。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織落實(shí)產(chǎn)品自檢或委托檢驗(yàn)制度。
22.規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。全市農(nóng)獸藥經(jīng)營(yíng)單位依法取得經(jīng)營(yíng)許可證并亮證經(jīng)營(yíng)；實(shí)行農(nóng)獸藥經(jīng)營(yíng)告知制度；嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)買索證索票、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度；高毒農(nóng)藥實(shí)行定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)、實(shí)名購(gòu)買制度；開(kāi)展農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理試點(diǎn)工作，申請(qǐng)財(cái)政資金預(yù)算為8.26萬(wàn)元，回收農(nóng)藥包裝廢棄物42萬(wàn)個(gè)；全市農(nóng)獸藥經(jīng)營(yíng)者、使用者培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到100%。構(gòu)建放心農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)和配送網(wǎng)絡(luò)，德農(nóng)農(nóng)資超市有限公司成功實(shí)施了連鎖、統(tǒng)購(gòu)、配送等營(yíng)銷模式。
23.加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全檢測(cè)與監(jiān)管。開(kāi)展收獲糧食的食品安全監(jiān)測(cè)，開(kāi)展糧油質(zhì)量調(diào)查工作，制定并落實(shí)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)方案，2019-2020年共監(jiān)測(cè)糧食樣品109個(gè)，均達(dá)到省級(jí)監(jiān)測(cè)計(jì)劃數(shù)量要求，監(jiān)測(cè)樣品全部符合國(guó)家規(guī)定的糧食衛(wèi)生和安全要求。未發(fā)現(xiàn)不合格糧食流入口糧市場(chǎng)和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。
24.積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極制修訂與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)配套的地方主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，銀瓜產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等被市市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)為2020年市地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)助銀瓜協(xié)會(huì)制定銀瓜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并發(fā)布。開(kāi)展省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范園、蔬菜水果茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化入戶率達(dá)到100%。通過(guò)舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)班，印發(fā)韭菜、辣椒、生姜等農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和明白紙，向農(nóng)產(chǎn)品種植基地發(fā)放太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和粘蟲(chóng)板，推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥等技術(shù)。
（十三）加強(qiáng)畜禽屠宰管理及病死畜禽無(wú)害化處理。
25.規(guī)范定點(diǎn)畜禽屠宰管理。定點(diǎn)畜禽屠宰單位均依法獲得生豬定點(diǎn)屠宰證、動(dòng)物防疫條件許可證、排污許可證等，并嚴(yán)格落實(shí)“八表一單”制度，管理能力和水平不斷提升。
26.強(qiáng)化病死畜禽無(wú)害化處理。市政府出臺(tái)了《市病死畜禽無(wú)害化處理辦法》，建立健全病死畜禽收集運(yùn)輸處置體系，完善無(wú)害化處理制度和臺(tái)賬，在全市范圍內(nèi)規(guī)劃設(shè)置了102個(gè)收集點(diǎn)，9輛收集車按照包片負(fù)責(zé)的方式，定點(diǎn)、定時(shí)、定路線對(duì)病死畜禽進(jìn)行收集。2020年市益康固體廢物處理有限公司投資300余萬(wàn)元用于提檔升級(jí)工作，日處理量提升到60噸。2018年至2020年我市病死畜禽無(wú)害化處理廠共收集處理病死豬376392頭，病死牛297頭，病死羊4109只，病死禽約22231.84噸，毛皮動(dòng)物等13.25噸，病死畜禽無(wú)害化處理率達(dá)到100%。建立病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)貼機(jī)制，《市病死畜禽無(wú)害化處理辦法》明確規(guī)定病死畜禽無(wú)害化處理的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，我市豬、牛、羊、禽、兔、狐貍、貂等畜禽及其產(chǎn)品都納入無(wú)害化處理補(bǔ)貼。2018年以來(lái)共發(fā)放國(guó)家省市縣財(cái)政補(bǔ)貼3344.896萬(wàn)元。
（十四）加大餐廚廢棄物管理力度。
27.建立健全餐廚廢棄物集中收集處理體系。加強(qiáng)餐飲單位餐廚廢棄物收集管理，與金信達(dá)生物化工有限公司合作，簽訂了餐廚垃圾收運(yùn)處理協(xié)議，委托其對(duì)全市所有餐廚廢棄物進(jìn)行處理，全市城市建成區(qū)內(nèi)固定場(chǎng)所餐飲單位共有474家簽訂了回收協(xié)議，收運(yùn)協(xié)議簽訂比例達(dá)到69%。建立落實(shí)餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運(yùn)輸、處置聯(lián)單制度，做到賬、單相符、記錄一致。對(duì)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸處置情況實(shí)時(shí)監(jiān)督、定期考評(píng)，并向社會(huì)公布，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。為做好餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理工作，市政府提供專門(mén)資金保障，并將其納入財(cái)政預(yù)算。
（十五）嚴(yán)格餐飲具集中消毒單位監(jiān)管。
28.餐飲具集中消毒單位監(jiān)管。目前我市共有2家餐飲具集中消毒單位，已全部納入管理，監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%。餐飲具集中消毒單位全部達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，建立并落實(shí)衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)用水和洗滌劑（消毒劑）、出廠檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)、出入庫(kù)登記、人員健康查體等制度。
（十六）執(zhí)法履職到位。
29.信用檔案建設(shè)有力。大力推進(jìn)信用體系建設(shè)，獲證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按“一戶一檔”的原則，全部建立了信用檔案并及時(shí)更新，每年進(jìn)行一次風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
30.嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管。認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”總體要求，制定并落實(shí)年度食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點(diǎn)，在市政府網(wǎng)站及時(shí)公開(kāi)。對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管，日常檢查均每年不少于1次，檢查合規(guī)率達(dá)到95%以上。我市2家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)，全部推行haccp或iso22000等質(zhì)量管理規(guī)范，比例達(dá)到100%。持證餐飲單位量化分級(jí)率100%，獲證餐飲單位明廚亮灶率30%以上，大中型餐飲單位清潔廚房率100%。學(xué)校（含幼兒園）食堂量化等級(jí)b級(jí)以上單位達(dá)到100%，學(xué)校食堂食品安全季度檢查覆蓋率達(dá)到100%。實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、陪餐制，全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，每餐均由學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全月度自查，按照安全、健康、符合營(yíng)養(yǎng)需要的原則，推行大宗食品集中采購(gòu)制度，對(duì)大宗原材料實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)。
31.加強(qiáng)集中用餐單位管理。集中用餐單位全部納入管理，加強(qiáng)食品安全教育和日常管理。市教體局、民政局、住建局、衛(wèi)健局等主管部門(mén)均制定了相關(guān)的安全教育和日常管理工作方案或計(jì)劃，落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范管理，狠抓落實(shí)，確保了集中供餐用餐安全。
（十七）“三小”管理成效明顯。
32.強(qiáng)化小作坊管理。嚴(yán)格落實(shí)《省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》，對(duì)全市食品小作坊全部進(jìn)行登記管理，建立小作坊管理檔案，登記率、建檔率均達(dá)到100%。依法依規(guī)對(duì)小作坊實(shí)施監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“六項(xiàng)規(guī)范”，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙、全覆蓋監(jiān)管。
33.強(qiáng)化小餐飲管理。對(duì)小餐飲建立管理檔案，實(shí)行登記管理。對(duì)全市餐飲業(yè)進(jìn)行規(guī)范提升，小餐飲質(zhì)量明顯提高。推動(dòng)場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、制度規(guī)范等軟硬件升級(jí)，著力解決了硬件設(shè)施落后、經(jīng)營(yíng)行為不規(guī)范、依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不強(qiáng)等頑疾問(wèn)題，“六項(xiàng)規(guī)范”全面落實(shí)。
34.強(qiáng)化食品攤點(diǎn)管理。建立了轄區(qū)食品攤點(diǎn)管理檔案，對(duì)食品攤點(diǎn)實(shí)行備案管理。督促食品攤點(diǎn)落實(shí)“六項(xiàng)規(guī)范”要求。依據(jù)合理便民原則，設(shè)置食品攤點(diǎn)疏導(dǎo)點(diǎn)1處，明確經(jīng)營(yíng)地域、時(shí)段并向社會(huì)公示，食品攤點(diǎn)按時(shí)按范圍集中經(jīng)營(yíng)。
（十八）綜合治理持續(xù)加強(qiáng)。
35.加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管。建立學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理長(zhǎng)效機(jī)制，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教體局、市公安局、市執(zhí)法局聯(lián)合開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，制定部門(mén)間聯(lián)查聯(lián)動(dòng)、信息通報(bào)等協(xié)作制度，形成了協(xié)同監(jiān)管合力。健全校園周邊經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管臺(tái)賬，對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，監(jiān)管責(zé)任明確到人。
36.加大農(nóng)村地區(qū)食品安全治理力度。制定《市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，清理主體資格，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，并加大抽檢力度，嚴(yán)查違法行為，有效保障了農(nóng)村食品安全。明確農(nóng)村大集開(kāi)辦單位，在農(nóng)村大集全面推行食品安全集長(zhǎng)制，落實(shí)開(kāi)辦單位的食品安全主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。
（十九）主動(dòng)公開(kāi)監(jiān)管執(zhí)法信息。
37.食品安全相關(guān)部門(mén)均制定了食品安全監(jiān)管執(zhí)法信息公開(kāi)制度，按照程序及時(shí)將監(jiān)管執(zhí)法信息在市政府網(wǎng)站公開(kāi)。
（二十）抽檢監(jiān)測(cè)全面完成。
38.加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。我市每年制定食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，不合格食品立案率達(dá)到100%，核查處置按時(shí)完成率達(dá)到100%。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定了《市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃》，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋監(jiān)管名錄所有單位，定性抽檢、定量抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品均完成計(jì)劃要求。
39.強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。我市制定并實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，及時(shí)通報(bào)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果，19家食源性疾病監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)醫(yī)院及時(shí)上報(bào)食源性疾病病例，無(wú)“零報(bào)告”哨點(diǎn)醫(yī)院。積極開(kāi)展食源性疾病監(jiān)測(cè)縣鄉(xiāng)村一體化試點(diǎn)工作。
（二十一）嚴(yán)厲打擊處理違法犯罪行為。
40.開(kāi)展專項(xiàng)整治。2018年以來(lái)我市先后組織開(kāi)展了守護(hù)舌尖安全、桶裝飲用水質(zhì)量安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐凈網(wǎng)行動(dòng)、校園周邊食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、“五毛”食品、獸藥殘留超標(biāo)、農(nóng)資打假、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品藥品安全損害群眾利益問(wèn)題等40余項(xiàng)整治行動(dòng)，每次整治均做到活動(dòng)有方案、過(guò)程有監(jiān)督、工作有成效，有力打擊了食品安全違法行為。深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，開(kāi)展了食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查化解行動(dòng)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)，深入排查、摸清底數(shù)，建立重點(diǎn)領(lǐng)域矛盾隱患風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)排查化解工作臺(tái)賬,及時(shí)排查化解隱患問(wèn)題。
41.嚴(yán)格案件查辦。各食品安全監(jiān)管部門(mén)明確了食品案件管轄權(quán)限、職責(zé)范圍，依法行政、權(quán)責(zé)統(tǒng)一，各單位均制定案件查辦相關(guān)制度，嚴(yán)格規(guī)范案件查辦行為。加大大要案辦理力度，其中罰款30萬(wàn)以上案件2起。三年來(lái)未出現(xiàn)案件經(jīng)行政復(fù)議被撤銷和行政訴訟敗訴的情況，各類食品安全違法案件查辦率達(dá)到100%。
42.加強(qiáng)行刑銜接。市食安辦印發(fā)《關(guān)于建立食品安全“三安聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管工作機(jī)制的通知》，制定聯(lián)動(dòng)細(xì)則并有效實(shí)施。加強(qiáng)信息互聯(lián)互通和應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)機(jī)制，建立健全違法犯罪案件和線索移交、通報(bào)、協(xié)查、聯(lián)合辦案、大要案獎(jiǎng)勵(lì)等機(jī)制，確保食品安全監(jiān)管職責(zé)明確，做到無(wú)縫銜接。2019-2020年各食品監(jiān)管部門(mén)移交公安機(jī)關(guān)涉及食品安全違法犯罪案件9起，未發(fā)生有案不移、有案不立、以罰代刑或公安部門(mén)不按規(guī)定出具立案或不予立案通知書(shū)等情況。
（二十二）有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
43.持續(xù)推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升。制定年度餐飲質(zhì)量安全提升實(shí)施方案，在全市深入開(kāi)展學(xué)校食堂全面“4d”管理模式、網(wǎng)絡(luò)訂餐及集體食堂專項(xiàng)整治、明廚亮灶、學(xué)校食堂三大工程等行動(dòng)，均完成年度目標(biāo)任務(wù)。發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”，面向社會(huì)公示。
44.注重加強(qiáng)品牌建設(shè)。制定了《市“食安”品牌建設(shè)工作實(shí)施方案》，明確了創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，并按計(jì)劃完成。我市現(xiàn)有食安食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)8家，餐飲服務(wù)示范單位11家，示范食堂3家，餐飲服務(wù)示范街2條。有效期內(nèi)“三品一標(biāo)”認(rèn)證證書(shū)236個(gè)，其中無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品38個(gè)、綠色食品71個(gè)、有機(jī)食品127個(gè)，新增三品基地1883畝?！般y瓜”成功入選2020年全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“蜜桃”成功爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。銀瓜被評(píng)為省級(jí)區(qū)域公用品牌，3家公司被評(píng)為省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌。6家主體成功申報(bào)第三批市知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌。3家公司獲批首批市農(nóng)產(chǎn)品品牌引領(lǐng)企業(yè)。各監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)“食安”示范單位的動(dòng)態(tài)管理，確保發(fā)揮品牌示范引領(lǐng)作用。
45.加快業(yè)態(tài)升級(jí)改造。持續(xù)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，保持良好經(jīng)營(yíng)條件。加強(qiáng)集中加工區(qū)域管理，制定了《食品生產(chǎn)加工聚集區(qū)規(guī)范提升指導(dǎo)意見(jiàn)》，推行集中統(tǒng)一管理，引導(dǎo)瓜子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入魯東瓜子產(chǎn)業(yè)園集中生產(chǎn)，引導(dǎo)山楂片生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入金潮來(lái)健康產(chǎn)業(yè)園集中生產(chǎn)。金潮來(lái)健康產(chǎn)業(yè)園投資5億元用于建造車間、規(guī)范提升，同時(shí)建立電子商務(wù)平臺(tái)，將當(dāng)?shù)?00余種特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與市180余家企業(yè)產(chǎn)品吸納入平臺(tái)展示，帶動(dòng)當(dāng)?shù)赝衅髽I(yè)增收10000萬(wàn)元/年。
46.規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)創(chuàng)建。市市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化創(chuàng)建工作方案》，每年制定計(jì)劃推薦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化創(chuàng)建，并按計(jì)劃完成。截止目前，我市已有三批共5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過(guò)省局驗(yàn)收，分別為：東陽(yáng)城便民市場(chǎng)等2家市場(chǎng)購(gòu)銷中心于2018年首批通過(guò)驗(yàn)收；隆興便民市場(chǎng)、騰達(dá)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)于2019年通過(guò)驗(yàn)收；豪潤(rùn)青云果蔬批發(fā)市場(chǎng)于2020年通過(guò)驗(yàn)收。
（二十三）應(yīng)急管理。
47.持續(xù)規(guī)范應(yīng)急管理。市食安辦制定了《市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全事故應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處置工作。市食安辦編制印發(fā)了《食品安全事故應(yīng)急操作手冊(cè)》，完善了處置流程，明確了事故報(bào)告時(shí)限及責(zé)任主體，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍教育培訓(xùn)。每?jī)赡觊_(kāi)展一次食品安全應(yīng)急演練，取得良好效果。各鎮(zhèn)街各部門(mén)加強(qiáng)應(yīng)急管理、演練和培訓(xùn)。按照規(guī)定時(shí)限報(bào)送食物中毒、疑似食物中毒信息。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)批示、省市局交辦的食品安全輿情事件及時(shí)進(jìn)行處置，并報(bào)送相關(guān)處置情況。
（二十四）嚴(yán)格企業(yè)管理。
48.嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。全市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)流通單位和餐飲服務(wù)單位全部取得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證、小作坊小餐飲登記證，并嚴(yán)格按照許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
49.嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查制度。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均按要求建立落實(shí)食品安全自查制度，定期對(duì)食品安全責(zé)任落實(shí)情況、食品安全狀況進(jìn)行自查評(píng)價(jià)。自查內(nèi)容涵蓋采購(gòu)、生產(chǎn)、儲(chǔ)藏和銷售等經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，明確自查執(zhí)行人員，自查頻次和問(wèn)題處理方法，其中食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率達(dá)到100%。
50.建立和落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位均建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬、信息公示等管理制度。市市場(chǎng)監(jiān)管局為各食品經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一印發(fā)了監(jiān)管信息公示欄，要求食品經(jīng)營(yíng)戶將《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、健康證、管理制度、食品管理人員、監(jiān)督檢查情況等統(tǒng)一上墻，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督。
51.建立和落實(shí)從業(yè)人員管理制度。健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員管理制度，規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位均設(shè)置了食品安全管理機(jī)構(gòu)，并明確了食品安全管理負(fù)責(zé)人。食品從業(yè)人員持有健康證明。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品從業(yè)人員均按要求進(jìn)行了培訓(xùn)和考核，每年食品安全知識(shí)培訓(xùn)課時(shí)達(dá)到40學(xué)時(shí)。全面加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，所有與食品接觸的工作人員均需辦理健康證明，并在公示欄予以公示，便于群眾監(jiān)督。
52.嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管。深入開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)”專項(xiàng)整治行動(dòng)，監(jiān)督美團(tuán)、餓了么的代理公司、1290家入網(wǎng)餐飲單位認(rèn)真履行法定義務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)審核制度，及時(shí)消除食品安全隱患。開(kāi)展“以網(wǎng)管網(wǎng)”，依托網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)違規(guī)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，已及時(shí)提醒餓了嗎整改及下線31家，美團(tuán)整改及下線28家。全面推行“食安封簽”制度，入網(wǎng)餐飲單位對(duì)配送食品進(jìn)行封簽配送，確保送餐食品不受污染。
（二十五）加強(qiáng)集中交易市場(chǎng)管理。
53.食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品安全管理責(zé)任有效落實(shí)。市場(chǎng)開(kāi)辦者均制定并嚴(yán)格執(zhí)行入場(chǎng)銷售者準(zhǔn)入和退市、檢驗(yàn)、自查、主動(dòng)報(bào)告、信息公示等一系列制度，對(duì)入場(chǎng)銷售者進(jìn)行嚴(yán)格的資格審查，堅(jiān)決杜絕不合格銷售者進(jìn)入，督促入場(chǎng)銷售者依法依規(guī)從事銷售活動(dòng)，并定期進(jìn)行培訓(xùn)，做好食品安全教育和管理。
54.認(rèn)真落實(shí)入場(chǎng)銷售者食品安全主體責(zé)任。通過(guò)入場(chǎng)培訓(xùn)、簽訂責(zé)任書(shū)等形式不斷增強(qiáng)入場(chǎng)銷售者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。督導(dǎo)入場(chǎng)銷售者建立并嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并做好相關(guān)記錄，把好入場(chǎng)食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)銷售來(lái)源不明和禁止銷售的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。
55.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。委托格林檢測(cè)股份有限公司對(duì)我市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，簽訂快檢室托管經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，日檢測(cè)量55批次，檢測(cè)結(jié)果通過(guò)市場(chǎng)內(nèi)的電子顯示屏進(jìn)行公示，并同步上傳市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)控中心，對(duì)檢測(cè)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格按制度進(jìn)行處理。
（二十六）加強(qiáng)追溯機(jī)制建設(shè)。
56.建立和落實(shí)追溯制度。全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均依法建立并執(zhí)行食品生產(chǎn)、銷售、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)制度。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，確保通過(guò)記錄和查驗(yàn)有效實(shí)現(xiàn)追溯。
57.建設(shè)和應(yīng)用電子追溯系統(tǒng)。運(yùn)用“食品經(jīng)營(yíng)一網(wǎng)通”app，以電子信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，實(shí)行電子追溯。目前我市已注冊(cè)用戶2430戶，現(xiàn)場(chǎng)檢查292家次，維護(hù)食品信息1740條、食品生產(chǎn)企業(yè)699家、食品供應(yīng)商信息369條。
58.召回與處置不安全食品。所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者均建立落實(shí)不安全食品召回與處置制度，依法依規(guī)對(duì)退出市場(chǎng)的不安全食品進(jìn)行召回與處置，如實(shí)記錄相關(guān)信息并保存兩年以上。
（二十七）行業(yè)自律。
59.加強(qiáng)行業(yè)自律。積極鼓勵(lì)各食品行業(yè)成立行業(yè)協(xié)會(huì)并發(fā)揮作用，促進(jìn)行業(yè)自律。目前我市共有市品牌農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)、市果品協(xié)會(huì)、街道行業(yè)協(xié)會(huì)等食品綜合性行業(yè)協(xié)會(huì)，市烹飪和飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、蜜桃協(xié)會(huì)、酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)等10個(gè)食品專業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，均為合法注冊(cè)登記團(tuán)體，制訂章程、行規(guī)行約、自律規(guī)范等，并依據(jù)章程開(kāi)展培訓(xùn)、組織活動(dòng)，發(fā)揮了較好的引領(lǐng)作用。市品牌農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)建設(shè)“農(nóng)特產(chǎn)融合發(fā)展平臺(tái)”已上線運(yùn)行，并建成市品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷中心，使我市的名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品在開(kāi)展線下宣傳推廣的同時(shí)開(kāi)展網(wǎng)上銷售和宣傳。
（二十八）加強(qiáng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)。
60.加強(qiáng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)。市委市政府出臺(tái)《關(guān)于支持檢察機(jī)關(guān)開(kāi)展行政執(zhí)法檢察監(jiān)督及行政公益訴訟工作的意見(jiàn)》，市人民法院制定《關(guān)于推進(jìn)民商事案件分調(diào)裁審工作的實(shí)施細(xì)則》，推行對(duì)事實(shí)清楚、權(quán)利義務(wù)關(guān)系明確、爭(zhēng)議不大的食品安全案件，適用簡(jiǎn)易民事訴訟程序或者其他方式支持消費(fèi)者追償。已辦理3起消費(fèi)者通過(guò)調(diào)解追償案件，為消費(fèi)者挽回?fù)p失6000元。
（二十九）責(zé)任保險(xiǎn)。
61.積極推進(jìn)責(zé)任保險(xiǎn)。積極開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。鼓勵(lì)乳制品、酒、規(guī)模以上肉制品等生產(chǎn)企業(yè)、大中型商超、批發(fā)市場(chǎng)等流通單位、集體用餐單位入保，目前已有30家餐飲服務(wù)單位、1家酒類規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)入保。
（三十）拓寬社會(huì)監(jiān)督渠道。
62.便利投訴舉報(bào)。開(kāi)通12315互聯(lián)網(wǎng)投訴平臺(tái)，設(shè)置投訴舉報(bào)電話，24小時(shí)受理群眾投訴，電話在受理時(shí)間內(nèi)接通率達(dá)到100%以上。所有投訴舉報(bào)均嚴(yán)格按照時(shí)限進(jìn)行受理、處置，做到有訴必接、及時(shí)處置，處置率、回復(fù)率均達(dá)到100%。
63.落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)制度。建立食品安全違法行為有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)專項(xiàng)資金，每年預(yù)算5萬(wàn)元，對(duì)符合條件的舉報(bào)人進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。2018-2020年共兌付舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)22742.4元。
（三十一）加強(qiáng)科普宣教。
64.大力開(kāi)展科普宣傳。各相關(guān)部門(mén)按職責(zé)落實(shí)普法責(zé)任制，根據(jù)職能大力開(kāi)展食品安全法的宣傳普法活動(dòng)。采用多種形式開(kāi)展面向基層群眾的食品安全科普宣傳活動(dòng)，利用廣播、電視、報(bào)紙及網(wǎng)絡(luò)、微信公眾號(hào)等媒體平臺(tái)積極宣傳食品安全科普知識(shí)，發(fā)放宣傳手冊(cè)10萬(wàn)本，鄉(xiāng)村、街道社區(qū)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)覆蓋率達(dá)100%。
65.切實(shí)做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)和宣傳貫徹培訓(xùn)。市衛(wèi)健局組織召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)座談會(huì)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、調(diào)查問(wèn)卷、組織企業(yè)培訓(xùn)完成食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)，匯總意見(jiàn)。每年開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，廣泛宣傳食品安全標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)。
66.強(qiáng)化新聞宣傳。在電視臺(tái)綜合頻道《新聞》、《通訊》開(kāi)設(shè)食品安全專欄，刊發(fā)食品安全工作動(dòng)態(tài)、食品安全科普知識(shí)及鞏固創(chuàng)建成果情況等。市食安辦每年組織召開(kāi)食品安全新聞發(fā)布會(huì)，各食品安全監(jiān)管單位向社會(huì)發(fā)布食品安全相關(guān)信息。
67.加強(qiáng)中小學(xué)食品安全教育。積極開(kāi)展中小學(xué)食品安全科普教育，建立校內(nèi)食品安全宣傳陣地，各學(xué)校充分利用宣傳欄、熒光屏、微信群等各類宣傳載體，廣泛開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在各中小學(xué)組織開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)，開(kāi)齊開(kāi)足健康教育課程，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專題講座等形式，積極開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，增強(qiáng)了學(xué)生科學(xué)的食品安全意識(shí)。同時(shí)，通過(guò)食品安全知識(shí)進(jìn)校園、食堂開(kāi)放日、舉辦食品安全教育講座、制作黑板報(bào)、手抄報(bào)、食品安全宣傳周等多種形式，開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)。
今年,我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞“加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展”這一主題，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障廣大人民群眾的生命安全和根本利益為工作落腳點(diǎn)，進(jìn)一步深化食品安全意識(shí)，建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、的食品監(jiān)管體制和工作機(jī)制，貫徹落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任的完成。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點(diǎn)，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開(kāi)展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費(fèi)環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況自查匯報(bào)如下：
1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴(yán)格按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的要求。充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)了對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開(kāi)展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計(jì)劃，建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(各行政村、學(xué)校部門(mén)、衛(wèi)生院)，開(kāi)展對(duì)各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。
2、落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
3、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，建立村級(jí)監(jiān)管機(jī)制，具體管理本村的食品安全和食品消費(fèi)監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管機(jī)制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項(xiàng)工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。
1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項(xiàng)工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。
2、制定了年度食品安全工作計(jì)劃和專項(xiàng)整治工作方案，
任務(wù)明確、措施有力，體現(xiàn)實(shí)效。
3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書(shū)，年終對(duì)各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，法律法規(guī)，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)4次。
5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對(duì)各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、鄉(xiāng)機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級(jí)管理全面落實(shí)，無(wú)食品中毒事故發(fā)生。
7、對(duì)企業(yè)、個(gè)體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴(yán)肅查處。
通過(guò)進(jìn)一步健全了石海鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，食品安全長(zhǎng)效工作機(jī)制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
1、開(kāi)展專項(xiàng)整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的有關(guān)精神，石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項(xiàng)整治工作，建立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實(shí)際，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)公路沿線小賣部的整治。開(kāi)展了各類零售食品基本情況核查活動(dòng)，全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。
通過(guò)調(diào)查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)帳，針對(duì)存在的問(wèn)題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。
2、加強(qiáng)日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門(mén)監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計(jì)劃，各職能部門(mén)協(xié)調(diào)配合，切實(shí)加強(qiáng)了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來(lái)，石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅(jiān)持做好群體性聚餐申請(qǐng)、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，食品消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查。全年累計(jì)食品專項(xiàng)檢查4次，責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。
今年以來(lái)，石海鄉(xiāng)食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下，通過(guò)全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象，食品消費(fèi)安全問(wèn)題存在;二是流動(dòng)攤販?zhǔn)称?、學(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問(wèn)題依然存在。所有這些問(wèn)題，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧?，切?shí)加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，石海鄉(xiāng)將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
根據(jù)榆教發(fā)【20xx】64號(hào)文件精神，我校組織了以校長(zhǎng)帶隊(duì)，分管后勤的總務(wù)主任參加的學(xué)校排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組，于20xx年3月10日對(duì)我校食品安全進(jìn)行了全面的排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結(jié)合排查情況報(bào)告如下：
1、我校營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組健全，制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案和各項(xiàng)工作管理制度，有食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
2、學(xué)校與營(yíng)養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
1、我校營(yíng)養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學(xué)習(xí)了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識(shí)。
2、學(xué)校食品原材料采購(gòu)均有如實(shí)記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
3、學(xué)校對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具等定期進(jìn)行清洗，做到衛(wèi)生整潔。
4、學(xué)校不存在違規(guī)加工等行為，每天對(duì)食用的食品按標(biāo)準(zhǔn)留樣。
5、學(xué)校設(shè)置有專用的儲(chǔ)藏室，儲(chǔ)存設(shè)備基本能保證食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關(guān)制度、食品入庫(kù)、出庫(kù)有專人登記。
1、學(xué)校經(jīng)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行食用營(yíng)養(yǎng)餐過(guò)程中的安全自我保護(hù)教育。學(xué)生使用營(yíng)養(yǎng)餐不存在浪費(fèi)情況。我校指定各班班主任作為本班營(yíng)養(yǎng)餐觀察員，負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐。
2、學(xué)校制定了營(yíng)養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報(bào)告制度。學(xué)校每次采購(gòu)的食品原材料有出入庫(kù)記錄。
1、通過(guò)此次排查統(tǒng)計(jì)，我校校園周邊沒(méi)有銷售攤點(diǎn)，也沒(méi)有“小飯桌”。
2、經(jīng)過(guò)實(shí)地排查我校營(yíng)養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇五
我局主要承擔(dān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快檢室及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室建設(shè)。自2020年開(kāi)始，分3年實(shí)施，截止到2020年10月中旬，已完成4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室及11個(gè)監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室的建設(shè)任務(wù)(2020年建設(shè)3個(gè)監(jiān)管所、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品快檢室。2020年建設(shè)4個(gè)監(jiān)管所的食品檢驗(yàn)室，均已完工并通過(guò)驗(yàn)收)。2020年4個(gè)監(jiān)管所檢驗(yàn)室和2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快檢室建設(shè)任務(wù)提前完成，項(xiàng)目年度完成率100%。
新建單個(gè)監(jiān)管所檢測(cè)室使用面積25平方米，單個(gè)市場(chǎng)快檢室使用面積不小于20平方米，水電、排污、通風(fēng)、空調(diào)等配套設(shè)施齊全，運(yùn)行良好。檢測(cè)(快檢)室的功能分區(qū)合理，并有顯著的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌。儀器設(shè)備的檢測(cè)功能能滿足日常食品快檢項(xiàng)目的需求，儀器設(shè)備具備與省食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)聯(lián)查功能，主要儀器內(nèi)置相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)庫(kù)。已建成的2個(gè)市場(chǎng)快檢室和7個(gè)所的檢驗(yàn)室設(shè)備運(yùn)行正常，專兼人員到位，業(yè)務(wù)熟練能規(guī)范操作并及時(shí)報(bào)送數(shù)據(jù)，項(xiàng)目質(zhì)量達(dá)標(biāo)率100%。
民生工程聯(lián)絡(luò)員、宣傳員能加強(qiáng)數(shù)據(jù)填報(bào)、信息收集、資料整理以及按按質(zhì)按量完成統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、工程信息、圖看民生、群眾話民生等工作任務(wù)。與此同時(shí)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全民生工程宣傳工作，編印散發(fā)了食品快檢宣傳彩頁(yè)15000份，調(diào)查問(wèn)卷2000余份，廣泛宣傳，收集民意。在快檢室放置食品快檢宣傳門(mén)型展架，在市場(chǎng)、超市、商業(yè)集中地懸掛“你點(diǎn)我檢、你送我檢”溫馨提示牌。投入8萬(wàn)元為各檢驗(yàn)室安裝電子顯示屏，滾動(dòng)播放當(dāng)日檢測(cè)結(jié)果，擴(kuò)大影響，做實(shí)民調(diào)工作，宣傳食品安全民生工程政策和成效，通過(guò)電話采訪調(diào)查，將食品快檢工作介紹給群眾，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全民生工程的知曉率和滿意度，讓廣大群眾關(guān)注民生，關(guān)注食品安全，共享美好生活。該項(xiàng)得分30分，自評(píng)得分30分。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇六
20××年，縣文廣局充分發(fā)揮宣傳職能優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，濃厚了氛圍，增強(qiáng)了群眾食品安全意識(shí)，取得了良好的宣傳效果。
（一）周密部署，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
為了開(kāi)展好食品安全宣傳工作，我局成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由分管副局長(zhǎng)楊洪浩任組長(zhǎng)，局屬各單位、縣局各股（隊(duì)）負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)食品安全工作，為食品安全工作提供組織保障，下設(shè)辦公室在局秘書(shū)股，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。
（二）扎實(shí)宣傳，有效開(kāi)展工作。
充分利用我局廣播電視傳媒優(yōu)勢(shì)，20××年，先后在《新聞》《資訊》欄目開(kāi)設(shè)食品安全宣傳專欄，播出《我縣開(kāi)展食品安全宣傳咨詢活動(dòng)》《健康食品你我他》等新聞、資訊10余條，宣傳、展示了我縣食品安全工作取得的成果以及一線工作人員努力的工作，同時(shí)也通過(guò)電視媒體適當(dāng)曝光了一些食品安全中的不足，引起了相關(guān)部門(mén)的重視并得以整改落實(shí)。
在做好新聞宣傳工作的同時(shí)，還利用電視熒屏播出食品安全政策、法規(guī)30多條，普及了食品安全知識(shí)。局屬各單位也積極利用公告欄、板報(bào)、學(xué)習(xí)資料等形式，積極向干職工宣傳食品安全知識(shí)，取得了良好的效果。
20××年，我局將繼續(xù)在縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極履行好成員單位職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展好食品安全工作。
1.充分發(fā)揮宣傳職能優(yōu)勢(shì)，在電視臺(tái)開(kāi)設(shè)食品安全專欄，宣傳好食品安全政策、法規(guī)，提高群眾食品安全意識(shí)。
2.開(kāi)展好文廣系統(tǒng)食品安全工作，通過(guò)板報(bào)、墻報(bào)、宣傳資料等形式提高單位干職工的食品安全意識(shí)。
3.探索建立食品安全工作成效機(jī)制，通過(guò)健全制度，加大宣傳，有力推動(dòng)為我縣食品安全工作。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇七
為確保已建成監(jiān)管所食品檢驗(yàn)室和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快檢室正常運(yùn)行，我局通過(guò)購(gòu)買第三方服務(wù)和監(jiān)管所安排工作人員參與，保證了隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定。組織了3期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，確保了工作人員的熟練操作和程序規(guī)范。已建成的2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室每天完成15個(gè)批次檢測(cè)任務(wù)，7個(gè)監(jiān)管所完成每個(gè)工作日10個(gè)批次以上的檢測(cè)任務(wù)，根據(jù)時(shí)令和輿情方向，有針對(duì)性的開(kāi)展檢測(cè)，截止到10月10日，共檢測(cè)蔬菜、肉、魚(yú)等食品26274批次，通過(guò)電子顯示屏、公開(kāi)欄等形式公布，適時(shí)發(fā)布食品消費(fèi)提醒。通過(guò)食品安全快速檢測(cè)體系的建設(shè)，科學(xué)的檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品中的部分有毒有害物質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)定性(或部分定量)檢測(cè)，構(gòu)建了食品安全初級(jí)“過(guò)濾網(wǎng)”，食品安全系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力得到提高，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。
加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大群眾的知曉度和滿意度。以“你點(diǎn)我檢、你送我檢”為主線，加大食品安全民生工程宣傳，快檢室的工作人員將檢測(cè)儀器搬上街頭，走進(jìn)超市、商場(chǎng)，開(kāi)展食品免費(fèi)檢測(cè)服務(wù)，讓群眾眼見(jiàn)為實(shí)，親身感受。每月的10號(hào)、20號(hào)為“你點(diǎn)我檢、你送我檢”活動(dòng)開(kāi)放日，各檢驗(yàn)室免費(fèi)為群眾開(kāi)展快檢服務(wù)。
加大外宣力度。食品安全民生工程快檢報(bào)道先后被《皖西日?qǐng)?bào)》、《xx日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)等國(guó)字號(hào)重要新聞媒體登錄轉(zhuǎn)載，擴(kuò)大了食品安全民生工程知曉面，增強(qiáng)了宣傳效果，展示了“美好xx”的良好形象。該項(xiàng)得分30分，自評(píng)得分30分。
目前存在問(wèn)題：食品安全民生工程的檢測(cè)覆蓋范圍、品種還不夠全面，利用數(shù)據(jù)在促進(jìn)和完善食品安全追溯體系和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系上還存在不足。群眾對(duì)食品快檢室服務(wù)的知曉率還需要進(jìn)一步加大宣傳。
下一步工作打算：通過(guò)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)的收集、匯總和分析，提升監(jiān)管工作的實(shí)效性和靶向性。加強(qiáng)能力建設(shè)，通過(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)，擴(kuò)展快檢設(shè)備應(yīng)用范圍，開(kāi)展檢測(cè)業(yè)務(wù)大練兵，提升檢測(cè)服務(wù)效能，更好為群眾服務(wù)，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
食品安全自評(píng)報(bào)告篇八
近年來(lái)，柘城縣認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以評(píng)議考核省級(jí)食品安全示范縣為抓手，以打造“食安柘城”品牌為引領(lǐng)，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝聚政府、企業(yè)、社會(huì)三方力量，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督，具有柘城特點(diǎn)的食品安全工作新格局。食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面，推動(dòng)了全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。為認(rèn)真落實(shí)豫政食安辦《x省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)的通知》，根據(jù)商政食安辦《x市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于對(duì)全市已命名省級(jí)食品安全縣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣開(kāi)展跟蹤評(píng)價(jià)的通知》的要求，嚴(yán)格對(duì)照《x省食品安全縣（市、區(qū)）評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則（2020年版）》，我縣對(duì)食品安全工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的切身利益。近年來(lái)，縣委縣政府認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，以打造“食安柘城”品牌為引領(lǐng)，始終堅(jiān)持把使命記在心上、責(zé)任扛在肩上、任務(wù)抓在手上，堅(jiān)持將食品安全工作納入重要議事日程、納入綜合目標(biāo)考評(píng)、納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃、納入縣財(cái)政預(yù)算。2019年全市食品安全評(píng)議考核被市政府食安委評(píng)定為優(yōu)秀等次，2020年全市食品安全考核為優(yōu)秀，2020年成功創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣。近年來(lái)我縣持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件，無(wú)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為，全縣食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好。
（一）黨委政府重視?？h委縣政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，縣委、縣政府出臺(tái)《關(guān)于落實(shí)食品安全責(zé)任制加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》，將食品安全工作納入黨委、“十四五”規(guī)劃、政府督查督辦和縣委巡察的重要內(nèi)容，列入黨政領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部政績(jī)考核內(nèi)容，寫(xiě)入政府工作報(bào)告和“十四五”規(guī)劃，對(duì)重大食品安全事故實(shí)行“一票否決”。
（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。2021年，我們?cè)诳h委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在鞏固創(chuàng)建成果的基礎(chǔ)上，各部門(mén)抓監(jiān)管，抓投入，不斷強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)和規(guī)范管理，開(kāi)展各類專項(xiàng)治理行動(dòng)，以x市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為載體，大力提升食品安全監(jiān)管水平，成立黨委政府主要負(fù)責(zé)人任指揮長(zhǎng)的創(chuàng)建工作指揮部，制定創(chuàng)建方案，對(duì)創(chuàng)建任務(wù)進(jìn)行分解。定期組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全形勢(shì)會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全鞏固提升年活動(dòng)，鞏固提升食品安全示范縣創(chuàng)建成果，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化。
（三）完善評(píng)議考核。把食品安全工作作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，作為干部獎(jiǎng)懲和使用、調(diào)整的重要參考，推動(dòng)食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。食品安全工作重點(diǎn)考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府工作報(bào)告對(duì)食品安全工作明確要求情況、解決食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)、成立食品安全委員會(huì)及辦事機(jī)構(gòu)、成立學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組、規(guī)范農(nóng)村集體聚餐備案管理、日常監(jiān)管、食品安全宣傳等情況。堅(jiān)持考用結(jié)合，加強(qiáng)考核結(jié)果的綜合運(yùn)用，將考核結(jié)果與選拔任用、培養(yǎng)教育、管理監(jiān)督、激勵(lì)約束、追責(zé)問(wèn)責(zé)等結(jié)合起來(lái)，最大限度調(diào)動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
做好食品安全創(chuàng)建工作，是各級(jí)黨委政府的重大政治責(zé)任，我們要以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，切實(shí)做好新形勢(shì)下的食品安全工作。
（一）解決食品安全突出問(wèn)題。一是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)圍繞創(chuàng)建工作的薄弱點(diǎn)，在農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品以及食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，補(bǔ)齊工作短板，解決如初問(wèn)題，消除安全隱患，特別是農(nóng)村集體聚餐和學(xué)校食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)防死守，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生；二是加大源頭治理。完善食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入準(zhǔn)出、病死畜禽無(wú)害化處理等制度機(jī)制；積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證與監(jiān)管機(jī)制，加大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)力度；加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、企業(yè)的環(huán)保監(jiān)管執(zhí)法，開(kāi)展工業(yè)生產(chǎn)污染治理工作和土壤污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)；三是深化專項(xiàng)整治。針對(duì)問(wèn)題多發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)場(chǎng)所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點(diǎn)食品品種，大力開(kāi)展專項(xiàng)整治，什么問(wèn)題突出就整治什么問(wèn)題。
（二）加強(qiáng)科學(xué)規(guī)范監(jiān)管。結(jié)合在全縣開(kāi)展的食品安全鞏固提升年活動(dòng)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全治理現(xiàn)代化。一是加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者整改提升。以城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、公路沿線流通餐飲食品經(jīng)營(yíng)者、食品生產(chǎn)者為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資格、食品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、規(guī)章制度、人員管理、自律情況、食品商標(biāo)廣告、虛假宣傳等進(jìn)行整頓規(guī)范；二是落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)復(fù)雜，食品加工小作坊、食品攤販無(wú)固定場(chǎng)所、網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)也悄然興起。引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)擔(dān)負(fù)起責(zé)任，牢固樹(shù)立法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德意識(shí)，主動(dòng)接受政府監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)公眾的監(jiān)督；三是加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法。結(jié)合實(shí)際，做到依法監(jiān)管全覆蓋，加大學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的監(jiān)督管理，切實(shí)將監(jiān)督滲透到食品的種植、養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。
（三）構(gòu)建協(xié)同共治局面。創(chuàng)建工作需要大家共同參與，只有全社會(huì)共同參與，才能筑起食品安全的銅墻鐵壁，才能使創(chuàng)建工作得到最廣泛的認(rèn)同和支持。一是全面發(fā)動(dòng)，協(xié)同推進(jìn)。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方資源，將食品安全納入公民法制普及、科普常識(shí)以及學(xué)生課堂教育，深入開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)，增強(qiáng)全民食品安全意識(shí)；二是建立健全食品安全信息發(fā)布制度。通過(guò)報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、公益廣告等多種形式，使公眾獲知內(nèi)容豐富全面的食品安全信息，讓公眾充分了解政府做好食品安全工作的決心和監(jiān)管成效，指導(dǎo)和引導(dǎo)食品消費(fèi)行為；三是強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)。創(chuàng)建辦認(rèn)真分析研究創(chuàng)建工作要求，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)向創(chuàng)建工作指揮部匯報(bào)相關(guān)情況。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，落實(shí)聯(lián)席會(huì)議制度，及時(shí)協(xié)調(diào)解決創(chuàng)建工作中存在的問(wèn)題，做到既有分工又有合作，形成工作合力；四是營(yíng)造社會(huì)共治良好氛圍。開(kāi)展公開(kāi)征集群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題活動(dòng)，開(kāi)通12345政府熱線、12315投訴舉報(bào)渠道、“云上柘城”專題欄目、網(wǎng)站、郵箱等方式，向社會(huì)各界了解和征集對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品安全監(jiān)督管理等食品安全工作領(lǐng)域關(guān)心的問(wèn)題。及時(shí)匯總分析社情民意，研究提出解決問(wèn)題的措施辦法，切實(shí)解決百姓關(guān)注的食品安全問(wèn)題，并通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等方式向群眾公開(kāi)問(wèn)題解決結(jié)果，進(jìn)一步提升公眾食品安全獲得感和滿意度。
（四）營(yíng)造創(chuàng)建良好氛圍。創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳工作是推進(jìn)我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的關(guān)鍵內(nèi)容和重要抓手。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）和各創(chuàng)建責(zé)任單位緊緊圍繞“創(chuàng)城”工作目標(biāo)，不斷創(chuàng)新宣傳手段，豐富宣傳載體，拓寬宣傳領(lǐng)域，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，打造寬領(lǐng)域、多層次、全方位的立體宣傳態(tài)，做到廣播有聲、電視有影、報(bào)刊有文、網(wǎng)絡(luò)有言，形成“目標(biāo)明確、權(quán)責(zé)清晰、協(xié)作聯(lián)動(dòng)、氛圍濃厚”的宣傳局面，營(yíng)造人人知曉創(chuàng)建、人人支持創(chuàng)建的濃厚氛圍。
耕地土壤環(huán)境治理是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保證，柘城縣人民政府辦公室出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)柘城縣土地污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)受污染耕地安全利用工作實(shí)施方案等3個(gè)方案的通知》（柘政辦【2018】35號(hào)）。加大對(duì)涉重金屬企業(yè)的監(jiān)管力度，完成土壤及地下水自行檢測(cè)，對(duì)省廳反饋的雙鶴、華商、嘉美、佳納4家企業(yè)開(kāi)展調(diào)查走訪，共走訪4個(gè)自然村，填寫(xiě)走訪記錄16份，未發(fā)現(xiàn)涉鎘企業(yè)。通過(guò)排查，我縣無(wú)受污染耕地，受污染耕地安全利用率100%。一是規(guī)范源頭治理。堅(jiān)持標(biāo)本兼治，加強(qiáng)源頭綜合治理，建立健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系和食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)。以“三品一標(biāo)”申報(bào)認(rèn)證為抓手，縣政府出臺(tái)了《柘城縣加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作實(shí)施方案》，建立健全“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證與監(jiān)管機(jī)制，加大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)力度，截止目前，我縣已認(rèn)證綠色食品4個(gè)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品示范基地1個(gè)。正在創(chuàng)建全國(guó)綠色原料（小麥、辣椒）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1個(gè)，正在申報(bào)綠色食品2個(gè)。我縣耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作范圍涵蓋所轄的22個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）的105.1802萬(wàn)畝耕地（含園地），共劃分出22個(gè)優(yōu)先保護(hù)類單元，不存在安全利用與嚴(yán)格管控單元。全縣耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別均為優(yōu)先保護(hù)等級(jí)。環(huán)保部門(mén)按照省市要求，開(kāi)展涉鎘等重金屬企業(yè)排查整治，我縣無(wú)涉鎘企業(yè)。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染綜合防治。柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局2021年制定了《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市農(nóng)產(chǎn)品源頭治理攻堅(jiān)戰(zhàn)行動(dòng)實(shí)施方案》、《2021年柘城縣農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)實(shí)施方案》、《柘城縣高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案》、《柘城縣高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》、《柘城縣農(nóng)藥監(jiān)督管理站規(guī)范高毒禁限用農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)行為告知書(shū)》等，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)和使用規(guī)定，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格落實(shí)定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購(gòu)買制度。將高毒農(nóng)藥禁用范圍逐步擴(kuò)大到所有食用農(nóng)產(chǎn)品。
一是按照“全面監(jiān)管、分類指導(dǎo)，打扶結(jié)合、分步實(shí)施”的原則，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為?？h農(nóng)業(yè)、畜牧部門(mén)與市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)合建立食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接機(jī)制，出臺(tái)《柘城縣推行農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出工作實(shí)施方案》《柘城縣農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接制度》，完善農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)買索證索票、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑等違法行為。二是按照2021年度食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管工作計(jì)劃，開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管工作，按照全年抽檢計(jì)劃要求，對(duì)生產(chǎn)小作坊進(jìn)行食品抽檢，檢測(cè)結(jié)果全部合格。我縣以鞏固省級(jí)食品安全示范縣成果為契機(jī)，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)持續(xù)推進(jìn)推行“6s”先進(jìn)管理模式，提升企業(yè)和小作坊質(zhì)量管理能力和水平，截止目前，43家食品生產(chǎn)企業(yè)和19家小作坊采用先進(jìn)管理“6s”模式。
一是加強(qiáng)疫情防控，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，對(duì)進(jìn)入轄區(qū)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?shí)施批批檢查制度，完善“豫冷鏈”追溯平臺(tái)體系建設(shè)。二是鞏固提升創(chuàng)建工作成效，繼續(xù)扎實(shí)推進(jìn)“明廚亮灶”工程、“6s”“4d”等重點(diǎn)工作，加大示范創(chuàng)建力度，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）市場(chǎng)監(jiān)管所為單位，促進(jìn)網(wǎng)格、區(qū)域食品安全水平共同提升。三是加強(qiáng)監(jiān)管人員教育培訓(xùn)，加大執(zhí)法裝備投入，提升隊(duì)伍素質(zhì)；四是全面強(qiáng)化監(jiān)管。推行食品經(jīng)營(yíng)良好行為規(guī)范，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)責(zé)任，加大源頭治理，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施，保持高壓打擊，有效解決群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。
截止到目前，我縣共檢查食品流通經(jīng)營(yíng)戶1803家，處罰商超、奶粉專賣店共165家，責(zé)令整改34家，罰沒(méi)款合計(jì)49.3717萬(wàn)元，移交公安機(jī)關(guān)7起。
一是督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，梳理餐飲服務(wù)單位存在的薄弱環(huán)節(jié)及問(wèn)題，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查。
二是強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查。深化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管，按時(shí)完成了對(duì)持證餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查全覆蓋。
三是深入開(kāi)展飛行檢查。組織開(kāi)展了中高考、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊等專項(xiàng)督查。聯(lián)合縣教育體育局開(kāi)展了全縣學(xué)校食堂及集體用餐配送單位專項(xiàng)飛行監(jiān)督檢查。
四是創(chuàng)新引領(lǐng)監(jiān)管方式。對(duì)已開(kāi)展為期3年的省級(jí)食品安全示范創(chuàng)建開(kāi)展了鞏固提升年活動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位及社會(huì)餐飲開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作進(jìn)行初評(píng)驗(yàn)收，并對(duì)先進(jìn)單位通報(bào)表?yè)P(yáng)。下一步，將把“奧朗訊食品追溯體系”推廣到餐飲環(huán)節(jié)，使廣大餐飲食品經(jīng)營(yíng)者也能夠從食品進(jìn)貨臺(tái)賬和進(jìn)貨查驗(yàn)等繁瑣工作中解脫出來(lái)。
五是積極推進(jìn)社會(huì)共治。一是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)檢查培訓(xùn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)查找問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)教育引導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)幫助整改，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)基層監(jiān)管人員提升監(jiān)管水平，幫助監(jiān)管對(duì)象提升食品安全管理水平。對(duì)執(zhí)法人員舉辦了不同形式的能力培訓(xùn)班。二是推動(dòng)社會(huì)共治。在食品安全鞏固提升年活動(dòng)期間，邀請(qǐng)部分消費(fèi)者代表及基層所負(fù)責(zé)人，走進(jìn)果貝烤鴨和巴鍋演義等“6s”“4d”示范店，現(xiàn)場(chǎng)參觀食品加工制作及流程。
截至目前，共檢查各類餐飲食品經(jīng)營(yíng)者2086戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)46份，立案157起，罰款44.296萬(wàn)元，移交公安機(jī)關(guān)6起，使餐飲食品安全得到了極大的提升，保障了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
制定柘城縣2021年度食品、農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品年度抽檢計(jì)劃，檢驗(yàn)總量達(dá)到每年4批次/千人以上，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。加大抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)，今年計(jì)劃抽檢肉類、魚(yú)、蔬菜等相關(guān)食品2740個(gè)批次，截止目前，已抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、三小、餐飲環(huán)節(jié)、預(yù)包裝食品環(huán)節(jié)抽檢1966批次，其中不合格39批次，快檢908批次，其中陽(yáng)性21批次，食品抽驗(yàn)合格率保持在98.7%以上。2021年以來(lái)年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心對(duì)蔬菜、水果種植基地進(jìn)行了樣品抽樣檢測(cè)，共抽檢樣品60批次850個(gè)樣品，對(duì)抽檢樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格率達(dá)到99%以上。抽檢結(jié)果定期向社會(huì)發(fā)布，提高人民群眾的參與度和認(rèn)知度，全縣食品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定、安全可控。
建立健全重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度，落實(shí)“處罰到人”要求，綜合運(yùn)用各種法律手段，對(duì)違法企業(yè)及其法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。上下聯(lián)動(dòng)，通力合作，職能部門(mén)各司其職，圍繞突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，集中優(yōu)勢(shì)力量先后深入開(kāi)展涉及民生、量大面廣的學(xué)校周邊食品、深入開(kāi)展涉及民生、量大面廣的食用油、乳制品、白酒、肉制品、飲料、兒童食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升專項(xiàng)行動(dòng)、未成年人食品安全工作專項(xiàng)檢查、農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范專項(xiàng)行動(dòng)、2021年夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)、餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查專項(xiàng)行動(dòng)、校外集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)行動(dòng)、2021年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)、2021年中秋國(guó)慶雙節(jié)期間食品安全專項(xiàng)行動(dòng)等。深入貫徹網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法，部署開(kāi)展了全縣網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全集中整治，督促餓了么美團(tuán)外賣分支機(jī)構(gòu)開(kāi)展備案及自查自糾工作，及時(shí)下線不合格入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者等等。
2021年度，全縣共查辦食品案件333件，罰沒(méi)款金額116萬(wàn)元。
（一）“基層吹哨，部門(mén)響應(yīng)”作用進(jìn)一步發(fā)揮。建立柘城縣“基層吹哨，部門(mén)響應(yīng)”食品問(wèn)題發(fā)現(xiàn)工作機(jī)制，持續(xù)強(qiáng)化屬地食品安全責(zé)任落實(shí)，以縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)為主體，加強(qiáng)鄉(xiāng)、村食品安全二級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，協(xié)助有條件的自然村和社區(qū)設(shè)立食品安全監(jiān)控點(diǎn)；由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)牽頭，聯(lián)合其他食品安全監(jiān)管部門(mén)共同做好對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員，網(wǎng)格員，樓長(zhǎng)、路長(zhǎng)職責(zé)、制度等的培訓(xùn)，每年不少于40學(xué)時(shí)，提高依法開(kāi)展巡查工作和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。加強(qiáng)基層監(jiān)管員食品安全政策、法規(guī)知識(shí)的宣傳教育工作，結(jié)合“食品安全宣傳周”、“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市”等活動(dòng)，配合執(zhí)法人員開(kāi)展宣傳，提高群眾對(duì)食品安全的滿意度。
（二）檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系進(jìn)一步優(yōu)化。在全縣22個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所設(shè)置食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室，確定專人負(fù)責(zé)，20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣區(qū)域站配備專職檢測(cè)人員，配備快速檢測(cè)箱、試劑盒，開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)快速檢測(cè)工作，提升食品現(xiàn)場(chǎng)定性速測(cè)能力。利用“快檢車”開(kāi)展我為群眾辦實(shí)事“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動(dòng)，對(duì)蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，極大提高了問(wèn)題食品發(fā)現(xiàn)率，增強(qiáng)了抽檢和監(jiān)管針對(duì)性，使快檢過(guò)程更加透明，增強(qiáng)了政府與群眾的互動(dòng)，提高了群眾參與度。
（三）應(yīng)急管理體系進(jìn)一步加強(qiáng)。制定并完善了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；每年組織開(kāi)展1次食品安全應(yīng)急預(yù)案演練；能夠及時(shí)組織食品安全事故處置。轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、大中型食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)制定應(yīng)急預(yù)案，能夠按照《食品安全法》的要求落實(shí)食品安全事故處理措施。制定了柘城縣食品安全輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)處置規(guī)定，積極應(yīng)對(duì)輿情處置，加強(qiáng)媒體、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)工作，建立輿情監(jiān)測(cè)和報(bào)告體系，完善食品安全信息發(fā)布機(jī)制。柘城縣網(wǎng)信辦制定了輿情應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)輿情組織召開(kāi)輿情分析研判會(huì)議。
為鞏固提升創(chuàng)建成果，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)效應(yīng)，不斷提升食品安全整體監(jiān)管水平，同時(shí)為助力x成功創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范市城市，柘城縣在2021年開(kāi)展了食品安全“鞏固提升年”活動(dòng)。以城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、公路沿線為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品生產(chǎn)者、餐飲流通食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、食品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、規(guī)章制度、人員管理、自律情況、食品商標(biāo)廣告、虛假宣傳等進(jìn)行整頓規(guī)范。發(fā)動(dòng)企業(yè)、食品餐飲經(jīng)營(yíng)戶以及群眾等社會(huì)力量，全面整改，逐戶提升，共同加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高我縣食品安全監(jiān)管水平。
今年，全縣流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶“6s”或“4d”管理達(dá)到80%，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”比率達(dá)到100%，特定區(qū)域社會(huì)餐飲的“明廚亮灶”比率達(dá)到70%以上。通過(guò)搭建智慧監(jiān)管平臺(tái)，借助軟件系統(tǒng)，采取手機(jī)視頻展示的方式，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)攝像頭，將餐飲單位后廚操作間等加工區(qū)域的工作狀態(tài)視頻信號(hào)上傳至縣局華邁視頻平臺(tái)，通過(guò)手機(jī)，就可以實(shí)時(shí)監(jiān)控餐飲后廚操作，全面提高日常監(jiān)管。
為更好全面直接了解消費(fèi)者食品安全的感知和訴求，激發(fā)廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)管工作，我縣利用快檢車，開(kāi)展我為群眾辦實(shí)事“你送我檢”活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，讓群眾參與到活動(dòng)過(guò)程中來(lái)，使群眾進(jìn)一步理解支持食品安全工作，提升食安創(chuàng)建的知曉率和滿意度，提升廣大市民的參與度，提高市場(chǎng)主體的責(zé)任感，構(gòu)建社會(huì)各界積極參與食品安全工作的良好氛圍，此活動(dòng)被x日?qǐng)?bào)客戶端、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)平臺(tái)報(bào)道。
我縣計(jì)劃推進(jìn)“智慧食安”食品追溯平臺(tái)建設(shè)，由市場(chǎng)監(jiān)督局主導(dǎo)，商會(huì)牽頭，與第三方x奧朗訊食品追溯服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)商銀行聯(lián)合建設(shè)“智慧食安”平臺(tái)。十月十二日，由市場(chǎng)監(jiān)督局帶隊(duì)，市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人、商會(huì)、銀行、超市負(fù)責(zé)人十二人，到x汝州市參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
目前“智慧食安”食品追溯建設(shè)推廣工作正在有序進(jìn)行中，已有200多戶批發(fā)商加入平臺(tái)，計(jì)劃今年年底在全縣流通領(lǐng)域全面鋪開(kāi)，實(shí)現(xiàn)“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究、公眾可查”的食品監(jiān)管目標(biāo)，全面凈化食品市場(chǎng)，保障消費(fèi)者舌尖上的安全。
為廣泛接受社會(huì)監(jiān)督，現(xiàn)將自查自評(píng)情況向社會(huì)公示，公示期為15天，公示期間，歡迎廣大群眾和社會(huì)各界提出寶貴意見(jiàn)和建議。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/19768359.html】
