方案的執(zhí)行過(guò)程中,我們需要不斷評(píng)估和調(diào)整,以確保目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。方案的成功實(shí)施離不開(kāi)對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估。方案的成功與否也需要我們?cè)趯?shí)施過(guò)程中不斷總結(jié)和改進(jìn)。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇一
大姚縣,位于云南省北部偏西,東鄰永仁、元謀縣,南與姚安、牟定縣毗鄰,西和祥云、賓川縣接壤,北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望,縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里,離楚雄州府100公里,距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里,省道南永線(xiàn)貫穿境內(nèi)??偯娣e4146平方千米。總?cè)丝?9萬(wàn)人.
一、市場(chǎng)分析:
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè),是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出,勢(shì)頭迅猛,業(yè)務(wù)范圍甚廣,是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助,彼此帶動(dòng),彌補(bǔ)不足,這也是其他酒店無(wú)法比擬的。對(duì)外宣傳可以大造聲勢(shì),對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸,從而無(wú)論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果。
二、環(huán)境分析:
我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高,尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市,群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費(fèi)路線(xiàn)也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線(xiàn)上,是攀楚高速的必經(jīng)之路,這個(gè)位置的周?chē)矝](méi)有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)。我們可以以民族特色,比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演,以吸引沿路經(jīng)過(guò)的外埠周邊城市經(jīng)過(guò)的潛在消費(fèi)群體,而我們周?chē)泻芏嗾陂_(kāi)發(fā)的小區(qū),比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛在客戶(hù)。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
我酒店周?chē)鷽](méi)有與我類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以大眾化的消費(fèi),也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優(yōu)勢(shì)分析:
我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為四星級(jí)大酒店,設(shè)施齊全,功能齊備,因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外,我酒店硬件設(shè)施良好,而且有自己的大規(guī)模停車(chē)場(chǎng)以及大面積的可用場(chǎng)地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來(lái)開(kāi)發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)點(diǎn):1、便利的交通和巨大的潛在客戶(hù)群;
2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊
的空間。
五、市場(chǎng)定位:
中高端星級(jí)酒店。中端為主高端為輔。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:
1、“大姚人民的四星級(jí)酒店”
獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià),我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù),決不用低質(zhì)換低價(jià),這也是我酒店對(duì)顧客的尊重。
2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。
3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳。
以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,從而引起大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。宣傳途徑:報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場(chǎng)大屏幕、宣傳彩頁(yè)、出租車(chē)led頂燈廣告。
七、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案:
1、首先通過(guò)黃頁(yè)或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶(hù)資料,然后通過(guò)短信平臺(tái)在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶(hù)送去祝福問(wèn)候。
2、了解客戶(hù)公司及個(gè)人的相關(guān)資料,在親情上給客戶(hù)以關(guān)心,如:在生日時(shí),郵寄生日卡。
3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪(fǎng),使銷(xiāo)售員在客戶(hù)心中的地位逐漸清晰化,客戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。
4、投其所好,學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的特長(zhǎng),來(lái)培養(yǎng)與客戶(hù)之間的感情,尋找共同興趣、共同愛(ài)好。
5、定期對(duì)大客戶(hù)進(jìn)行宴請(qǐng),向客戶(hù)介紹酒店的變化。
6、綜合性會(huì)議,根據(jù)淡旺季,一會(huì)一議,讓客戶(hù)真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)態(tài)度。
7、整理會(huì)議客戶(hù)的資料,將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶(hù),可以采取贈(zèng)送場(chǎng)地、住房等優(yōu)惠政策,吸引客戶(hù)帶來(lái)更多的消費(fèi)。
8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店,各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并致歡迎信(卡)等服務(wù),如:大型企業(yè)會(huì)議,有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門(mén)口迎接貴賓到店。
長(zhǎng)久支持。
八、提供建議:
1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房,以方便接待低端客戶(hù)所需求,也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。
2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車(chē)對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎](méi)有車(chē)的情況下極為不便,基本上打不到出租車(chē)。
3、建立短信平臺(tái),將我酒店的'一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對(duì)比較分散,所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái),向所有商務(wù)客戶(hù)發(fā)送消息,出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷(xiāo)當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)”(打車(chē)費(fèi)等,在入住前出據(jù),僅限當(dāng)天來(lái)酒店路途上的相應(yīng)車(chē)輛票據(jù))
4、零點(diǎn)用餐
開(kāi)發(fā)周邊消費(fèi)者,讓更多客戶(hù)了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏,短信平臺(tái)等手段,向所有的客戶(hù)發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策,并給予用餐客戶(hù)當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣。
5、利用資源再生
各大政府部門(mén),機(jī)關(guān)單位等,無(wú)論是入住、餐飲、會(huì)議方面是給予酒店最大支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)給予盡可能的優(yōu)惠。
6、對(duì)等消費(fèi)
針對(duì)一些廣告媒體,可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法,進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,如:云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對(duì)等的),送給他們的客戶(hù),以增加客戶(hù)流動(dòng)量,促進(jìn)客戶(hù)來(lái)消費(fèi),擴(kuò)大人脈,增加人氣。
九、全員銷(xiāo)售:
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷(xiāo)員,從上到下都要樹(shù)立全員銷(xiāo)售意識(shí),一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售人才,給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),建立完善的、健全的激勵(lì)制度,將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。
十、維護(hù)客戶(hù):細(xì)節(jié)決定成敗
之所想,急他們之所急。了解客戶(hù)所需,讓客戶(hù)真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的,也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷(xiāo)。所以,我們一定、必須做好客戶(hù)的維護(hù)工作。
這需要從兩方面著手,一方面與參觀(guān)或入住過(guò)酒店的客戶(hù),保持不間斷的溝通、聯(lián)系,通過(guò)每次的溝通了解客戶(hù)需要、消費(fèi)心理,認(rèn)真檢查并分析,客戶(hù)不到酒店入住、召開(kāi)會(huì)議的原因,并且要做好詳細(xì)的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問(wèn)題,以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),迎合客戶(hù)需求。酒店?duì)I銷(xiāo)部要建立客戶(hù)資料庫(kù)(檔案),包括:政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營(yíng)銷(xiāo)人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶(hù)資料,統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過(guò)的所有客戶(hù),都要逐一建立客戶(hù)檔案資料。詳細(xì)資料:?jiǎn)挝幻Q(chēng)、地址、電話(huà)、聯(lián)系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,將客戶(hù)的入住資料整理好,計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶、果盤(pán)等服務(wù)。如得到會(huì)議信息,及時(shí)在會(huì)議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,聯(lián)系并拜訪(fǎng)客戶(hù),同客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù),使客戶(hù)舉辦會(huì)議時(shí),首選我酒店。
十一、客戶(hù)的意見(jiàn)反饋:
填寫(xiě)客戶(hù)意見(jiàn)反饋,目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)掌握客戶(hù)對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿(mǎn)意程度,只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,才能及時(shí)解決問(wèn)題??蛻?hù)有哪些意見(jiàn)或更好的建議為我們所用,被投訴的部門(mén)應(yīng)該針對(duì)問(wèn)題首先深刻認(rèn)識(shí),然后認(rèn)真整改,不流于形式化。讓客戶(hù)真正感受到酒店時(shí)刻在改變,時(shí)刻給客戶(hù)新鮮感。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶(hù)提出的問(wèn)題,將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán),不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展。
意見(jiàn)解決方式:一般情況由本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題,進(jìn)行了解、調(diào)查,并由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門(mén)人員出面處理,協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理,本著實(shí)事求是、客觀(guān)公司的態(tài)度,不損害客戶(hù)的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意為目的,圓滿(mǎn)解決客戶(hù)提出的相關(guān)意見(jiàn)。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題;理解服務(wù),預(yù)測(cè)服務(wù),設(shè)計(jì)服務(wù),提供服務(wù),并且不斷改進(jìn)服務(wù)。
十二、工作要求:風(fēng)平浪靜,訓(xùn)練不出良好的水手。
3、規(guī)模大的公司,先電話(huà)拜訪(fǎng),溝通預(yù)約后,再登門(mén)拜訪(fǎng);否則,沒(méi)有預(yù)約,不會(huì)被接見(jiàn),浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪(fǎng),上門(mén)直接與其溝通。
4、通過(guò)老客戶(hù)介紹新客戶(hù),做延伸銷(xiāo)售,挖掘潛在客戶(hù)。
5、與外埠酒店銷(xiāo)售,建立關(guān)系,通過(guò)資源共享,開(kāi)發(fā)本省市客戶(hù)來(lái)此地旅游,以帶動(dòng)酒店客戶(hù)。
6、拜訪(fǎng)老客戶(hù)時(shí),穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo))、帶好酒店宣傳資料、
營(yíng)銷(xiāo)人員的名片、記錄本等,方可出門(mén)。出門(mén)前再次確認(rèn),準(zhǔn)備是否充分。
7、拜訪(fǎng)新客戶(hù)時(shí),在與客戶(hù)約好見(jiàn)面的時(shí)間后,需要將新客戶(hù)資料整理好,將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好,簡(jiǎn)單制定一個(gè)初次見(jiàn)面的銷(xiāo)售計(jì)劃(包括開(kāi)場(chǎng)白、銷(xiāo)售的內(nèi)容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見(jiàn)地址,必須守時(shí)。
8、定期了解鶴崗酒店會(huì)議情況(或上門(mén)走訪(fǎng)、或電話(huà)詢(xún)問(wèn)),獲取客戶(hù)名片或詳細(xì)的資料,方便的發(fā)展成本酒店的長(zhǎng)期客戶(hù)。
9、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié),將遇到的難題,難解決的客戶(hù),難解決事,拿到部門(mén)每天的會(huì)議上,大家共同進(jìn)行分析,找到解決的最好辦法,以迎合客戶(hù)的需求,達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意。
10、在每天的會(huì)議中,將客戶(hù)對(duì)酒店的意見(jiàn)進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn),部門(mén)間更好的合作,為客戶(hù)提供最好、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,每周五上交本周工作總結(jié),下周工作計(jì)劃;休息日要有至少一名營(yíng)銷(xiāo)人員在酒店內(nèi)值班,對(duì)電話(huà)咨詢(xún)、上門(mén)參觀(guān)的意向客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。
12、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,接待的所有會(huì)議,無(wú)論大會(huì)、小會(huì),都必須全程跟辦,第一時(shí)間為客戶(hù)解決問(wèn)題,營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)客戶(hù)直接負(fù)責(zé),避免出現(xiàn)溝通不順暢,影響接待。
13、每個(gè)月初,部門(mén)召開(kāi)月銷(xiāo)售會(huì)議,要求匯總的情況:從銷(xiāo)售情況、人員情況、客戶(hù)情況、周邊市場(chǎng)情況、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析。與前期銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比,找出不足,以便日后將銷(xiāo)售進(jìn)行得更好。
14、營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)于客戶(hù)的到店入住,第二天必須要以電話(huà)、短信或傳真形式表示問(wèn)候。
15、每位營(yíng)銷(xiāo)人員都是代表酒店的形象外出銷(xiāo)售,針對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí),部門(mén)將定期進(jìn)行培訓(xùn)。
十三、培訓(xùn)方面:銷(xiāo)售人員必須具備極其良好的素質(zhì)
1、酒店培訓(xùn)
1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用
2)人力資源管理
2、部門(mén)內(nèi)訓(xùn)
1)銷(xiāo)售工作認(rèn)識(shí) :
3)了解價(jià)值 :關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值
4)了解需求:夠買(mǎi)需求、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求
5)銷(xiāo)售人員與顧客溝通的技巧:
6)電話(huà)銷(xiāo)售技巧:
3、自身學(xué)習(xí)
首先,不斷學(xué)習(xí),不斷實(shí)踐,多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營(yíng)銷(xiāo)理念,參閱營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)典書(shū)籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。
其次,多接觸其他酒店銷(xiāo)售能力強(qiáng)的人才,多與酒店的客戶(hù)溝通,多與酒店
相關(guān)部門(mén)工作人員溝通,多向身邊的老師學(xué)習(xí),了解本酒店相關(guān)的工作程序,方便營(yíng)銷(xiāo)工作,方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮。
十四、部門(mén)配合、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)
營(yíng)銷(xiāo)部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷(xiāo)中,占有很重要的位置,是企業(yè)的龍頭部門(mén),擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān)。、協(xié)作最多、最直接的部門(mén)。因此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著,營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門(mén)的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作,因此,需要得到酒店各個(gè)部門(mén)及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持。
營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門(mén)的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況,本著相互理解、相互包容、營(yíng)銷(xiāo)部也是與各個(gè)部門(mén)溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神,妥善的解決問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)體,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。
以上為營(yíng)銷(xiāo)部的工作計(jì)劃。其酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析,計(jì)劃中還存在不足之處,因?yàn)槲覀兙频晔切麻_(kāi)的酒店,目前在營(yíng)銷(xiāo)工作上還是很大的難題,就是如何讓更多的客戶(hù)走進(jìn)酒店,成為酒店的忠誠(chéng)客戶(hù);如何將商務(wù)會(huì)議、餐飲、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營(yíng)工作盡快帶上正軌等等。但無(wú)論面臨什么樣的困難、什么樣的問(wèn)題,都要有人去面對(duì),去接受任務(wù),去接受挑戰(zhàn)。有問(wèn)題、有困難不怕,怕的是沒(méi)有膽量去嘗試?!墩撜Z(yǔ)》講: 君使臣以禮,臣事君以忠,所以我將會(huì)不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng),多做總結(jié),使自身成長(zhǎng)更快。
營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下,克服一切困難,迎難而上,切實(shí)地將開(kāi)發(fā)工作落實(shí)好,努力完成銷(xiāo)售工作,使酒店盡早步入正軌。開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量,為酒店的整體收入努力工作。
一,策劃組織機(jī)構(gòu)
廣州吉亨
二,策劃目的
1,酒店內(nèi)部環(huán)境和外部市場(chǎng)的調(diào)查分析,把握酒店基本狀況和市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì).分析酒店內(nèi)部?jī)?yōu),劣勢(shì),外部環(huán)境機(jī)會(huì)和威脅,尋找酒店發(fā)展機(jī)遇.
2,確定目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位.
3,對(duì)酒店的組合策略進(jìn)行策劃.
4,為目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行有效的管理控制.
三,策劃過(guò)程
1,市場(chǎng)調(diào)研分析階段 (10月1日—10月8日)
2,目標(biāo)市場(chǎng)定位階段 (10月9日—10月12日)
3,媒體促銷(xiāo)策劃階段 (10月13日—10月17日)
4,組合及管理策劃階段(10月18日—10月21日)
5,主題促銷(xiāo)策劃階段 (10月22日—10月24日)
6,文案的整理階段 (10月25日)
7,文案的提交階段
目錄
第一部分 市場(chǎng)環(huán)境分析
市場(chǎng)分析
(一)消費(fèi)者分析
(二)競(jìng)爭(zhēng)者分析
(三)結(jié)論及建議
酒店內(nèi)部環(huán)境分析
(一)關(guān)于酒店員工素質(zhì)
(二)關(guān)于者素質(zhì)
(三)酒店自身情況
三,swot綜合分析
(一)酒店swot分析
(二)結(jié)論及建議
第二部分 組合策略
一,目標(biāo)
二,市場(chǎng)定位
三,目標(biāo)市場(chǎng)
四,具體策略
(一)產(chǎn)品策略
(二)價(jià)格策略
(三)廣告促銷(xiāo)策略
五,主題促銷(xiāo)提案
(一)"天堂菜美食節(jié)"主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(二)"圣誕節(jié)"主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(三)"元旦" 主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(四)"春節(jié)" 主題促銷(xiāo)活動(dòng)
第三部分 管理與預(yù)期效果
一,導(dǎo)入cis系統(tǒng)
(一)企業(yè)理念系統(tǒng)(mi)
(二)企業(yè)行為系統(tǒng)(bi)
(三)企業(yè)視覺(jué)形象識(shí)別系統(tǒng)(vi)
二,內(nèi)部的實(shí)施
(一)服務(wù)質(zhì)量的障礙
(二)內(nèi)部的實(shí)施方法
(三)預(yù)期效果
酒店策劃效果展望
餐飲企業(yè)年度營(yíng)銷(xiāo)方案
產(chǎn)品策略
產(chǎn)品(product)是指一切能滿(mǎn)足買(mǎi)主某種需求和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù)。產(chǎn)品策略是指企業(yè)根據(jù)所制定的目標(biāo),對(duì)產(chǎn)品組合的廣度、深度和相關(guān)性進(jìn)行決策。根據(jù)消費(fèi)者需求情況和該產(chǎn)品本身的情況來(lái)決定該產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的同類(lèi)產(chǎn)品相比在目標(biāo)市場(chǎng)上的位置叫產(chǎn)品定位。餐飲企業(yè)的產(chǎn)品策略包括主打產(chǎn)品策略,主力產(chǎn)品策略,輔助產(chǎn)品策略,季節(jié)產(chǎn)品策略。
價(jià)格策略
價(jià)格策略是指企業(yè)為了在目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo),給自己銷(xiāo)售的產(chǎn)品和服務(wù)制訂一個(gè)基本價(jià)格幅度和浮動(dòng)幅度。包括以成本為中心的價(jià)格策略、以需求為中心的價(jià)格策略、以競(jìng)爭(zhēng)為核心的價(jià)格策略。餐飲企業(yè)的價(jià)格策略包括高價(jià)位名牌策略,中價(jià)位品質(zhì)策略,低價(jià)位大眾策略。
渠道策略
在現(xiàn)代社會(huì),絕大部分生產(chǎn)企業(yè)并不直接把制造出來(lái)的商品輸送到最終消費(fèi)者手里,而是需要一系列中間組織和個(gè)人的協(xié)調(diào)活動(dòng),這種活動(dòng)的總和在銷(xiāo)售學(xué)上就叫做銷(xiāo)售渠道。效率是渠道設(shè)計(jì)的推動(dòng)因素,雖然引入中間商會(huì)把產(chǎn)品的價(jià)格適當(dāng)提高,但可以減少生產(chǎn)商和消費(fèi)者所需要進(jìn)行的交易次數(shù),因而可降低交易成本。渠道設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問(wèn)題是:市場(chǎng)覆蓋率、強(qiáng)度與等級(jí)、經(jīng)銷(xiāo)策略。餐飲企業(yè)的渠道策略包括自身所擁有的直營(yíng)物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。
促銷(xiāo)策略
促銷(xiāo)是營(yíng)銷(xiāo)組合的重要組成部分,是指企業(yè)宣傳產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)點(diǎn),說(shuō)服目標(biāo)顧客購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的活動(dòng)總稱(chēng)。促銷(xiāo)策略是根據(jù)消費(fèi)者的心理分析和促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)律的運(yùn)用而形成的有效策略。包括:刺激——反應(yīng)策略;需要——滿(mǎn)足策略;配方策略。刺激——反應(yīng)策略是指推廣人員運(yùn)用一系列刺激方法,引發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)行為。需要——滿(mǎn)足策略是指推廣人員運(yùn)用技巧、誘發(fā)顧客需要,以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目的的推銷(xiāo)方法。配方策略是指推廣人員根據(jù)已知的顧客需要配好對(duì)癥下藥。這種策略的特點(diǎn)是推廣人員已知顧客的消費(fèi)偏好及某些需要。促銷(xiāo)策略包括廣告策略、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系、人員直銷(xiāo)。餐飲企業(yè)的促銷(xiāo)策略包括對(duì)上述促銷(xiāo)功能的組合運(yùn)用,以形成局部或某一時(shí)段的立體營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。
賣(mài)點(diǎn)廣告
賣(mài)點(diǎn)廣告(point of purchseing)是指在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)所有售賣(mài)廣告的總和,包括:橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和。
媒體廣告
(1)電視媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,但接受信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重復(fù)收視率不高。
(2)廣播媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本適中,接受信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重復(fù)收聽(tīng)率不高。
(3)報(bào)紙媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,接受信息者人均成本中等;信息量大,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率中等。
(4)雜志媒體。接受廣告信息的人數(shù)中等;廣告成本適中,接受信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率很高。
dm廣告
dm廣告(driect mail)是指直接郵寄廣告,包括:直接郵寄產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、直接郵寄消費(fèi)規(guī)則、直接郵寄俱樂(lè)部會(huì)員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和內(nèi)容。
sp廣告
sp廣告(spread purchesing)是指介于pop廣告和dm廣告的一種廣告形式,是以直接派發(fā)折讓券、優(yōu)惠卡、禮品券……等形式和內(nèi)容的直接營(yíng)業(yè)推廣。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇二
大姚縣,位于云南省北部偏西,東鄰永仁、元謀縣,南與姚安、牟定縣毗鄰,西和祥云、賓川縣接壤,北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望,縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里,離楚雄州府100公里,距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里,省道南永線(xiàn)貫穿境內(nèi)??偯娣e4146平方千米???cè)丝?9萬(wàn)人.
一、市場(chǎng)分析:
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè),是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出,勢(shì)頭迅猛,業(yè)務(wù)范圍甚廣,是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助,彼此帶動(dòng),彌補(bǔ)不足,這也是其他酒店無(wú)法比擬的。對(duì)外宣傳可以大造聲勢(shì),對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸,從而無(wú)論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣傳效果。
二、環(huán)境分析:
我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高,尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市,群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費(fèi)路線(xiàn)也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線(xiàn)上,是攀楚高速的必經(jīng)之路,這個(gè)位置的周?chē)矝](méi)有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)。我們可以以民族特色,比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演,以吸引沿路經(jīng)過(guò)的外埠周邊城市經(jīng)過(guò)的潛在消費(fèi)群體,而我們周?chē)泻芏嗾陂_(kāi)發(fā)的小區(qū),比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛在客戶(hù)。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
我酒店周?chē)鷽](méi)有與我類(lèi)似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以大眾化的消費(fèi),也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優(yōu)勢(shì)分析:
我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為四星級(jí)大酒店,設(shè)施齊全,功能齊備,因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外,我酒店硬件設(shè)施良好,而且有自己的大規(guī)模停車(chē)場(chǎng)以及大面積的可用場(chǎng)地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來(lái)開(kāi)發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。
機(jī)會(huì)點(diǎn):1、便利的交通和巨大的潛在客戶(hù)群;
2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊
的空間。
五、市場(chǎng)定位:
中高端星級(jí)酒店。中端為主高端為輔。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略:
1、“大姚人民的四星級(jí)酒店”
獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià),我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù),決不用低質(zhì)換低價(jià),這也是我酒店對(duì)顧客的尊重。
2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。
3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告宣傳。
以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售,從而引起大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。宣傳途徑:報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場(chǎng)大屏幕、宣傳彩頁(yè)、出租車(chē)led頂燈廣告。
七、行動(dòng)計(jì)劃與執(zhí)行方案:
1、首先通過(guò)黃頁(yè)或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶(hù)資料,然后通過(guò)短信平臺(tái)在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶(hù)送去祝福問(wèn)候。
2、了解客戶(hù)公司及個(gè)人的相關(guān)資料,在親情上給客戶(hù)以關(guān)心,如:在生日時(shí),郵寄生日卡。
3、經(jīng)常走動(dòng)拜訪(fǎng),使銷(xiāo)售員在客戶(hù)心中的地位逐漸清晰化,客戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。
4、投其所好,學(xué)習(xí)各方面知識(shí)、培養(yǎng)自己的特長(zhǎng),來(lái)培養(yǎng)與客戶(hù)之間的感情,尋找共同興趣、共同愛(ài)好。
5、定期對(duì)大客戶(hù)進(jìn)行宴請(qǐng),向客戶(hù)介紹酒店的變化。
6、綜合性會(huì)議,根據(jù)淡旺季,一會(huì)一議,讓客戶(hù)真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)態(tài)度。
7、整理會(huì)議客戶(hù)的資料,將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶(hù),可以采取贈(zèng)送場(chǎng)地、住房等優(yōu)惠政策,吸引客戶(hù)帶來(lái)更多的消費(fèi)。
8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店,各崗位實(shí)行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并致歡迎信(卡)等服務(wù),如:大型企業(yè)會(huì)議,有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門(mén)口迎接貴賓到店。
長(zhǎng)久支持。
八、提供建議:
1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房,以方便接待低端客戶(hù)所需求,也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。
2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車(chē)對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送,因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎](méi)有車(chē)的情況下極為不便,基本上打不到出租車(chē)。
3、建立短信平臺(tái),將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對(duì)比較分散,所以利用短信平臺(tái)會(huì)更直接方便一些。利用短信平臺(tái),向所有商務(wù)客戶(hù)發(fā)送消息,出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷(xiāo)當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)”(打車(chē)費(fèi)等,在入住前出據(jù),僅限當(dāng)天來(lái)酒店路途上的相應(yīng)車(chē)輛票據(jù))
4、零點(diǎn)用餐
開(kāi)發(fā)周邊消費(fèi)者,讓更多客戶(hù)了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏,短信平臺(tái)等手段,向所有的客戶(hù)發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策,并給予用餐客戶(hù)當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會(huì)員折扣。
5、利用資源再生
各大政府部門(mén),機(jī)關(guān)單位等,無(wú)論是入住、餐飲、會(huì)議方面是給予酒店最大支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)給予盡可能的優(yōu)惠。
6、對(duì)等消費(fèi)
針對(duì)一些廣告媒體,可采用對(duì)等消費(fèi)的辦法,進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,如:云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對(duì)等的),送給他們的客戶(hù),以增加客戶(hù)流動(dòng)量,促進(jìn)客戶(hù)來(lái)消費(fèi),擴(kuò)大人脈,增加人氣。
九、全員銷(xiāo)售:
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷(xiāo)員,從上到下都要樹(shù)立全員銷(xiāo)售意識(shí),一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識(shí)到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售人才,給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái),建立完善的、健全的激勵(lì)制度,將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。
十、維護(hù)客戶(hù):細(xì)節(jié)決定成敗
之所想,急他們之所急。了解客戶(hù)所需,讓客戶(hù)真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的,也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷(xiāo)。所以,我們一定、必須做好客戶(hù)的維護(hù)工作。
這需要從兩方面著手,一方面與參觀(guān)或入住過(guò)酒店的客戶(hù),保持不間斷的溝通、聯(lián)系,通過(guò)每次的溝通了解客戶(hù)需要、消費(fèi)心理,認(rèn)真檢查并分析,客戶(hù)不到酒店入住、召開(kāi)會(huì)議的原因,并且要做好詳細(xì)的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問(wèn)題,以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),迎合客戶(hù)需求。酒店?duì)I銷(xiāo)部要建立客戶(hù)資料庫(kù)(檔案),包括:政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營(yíng)銷(xiāo)人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶(hù)資料,統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過(guò)的所有客戶(hù),都要逐一建立客戶(hù)檔案資料。詳細(xì)資料:?jiǎn)挝幻Q(chēng)、地址、電話(huà)、聯(lián)系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,將客戶(hù)的入住資料整理好,計(jì)劃在淡季贈(zèng)房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶、果盤(pán)等服務(wù)。如得到會(huì)議信息,及時(shí)在會(huì)議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,聯(lián)系并拜訪(fǎng)客戶(hù),同客戶(hù)進(jìn)行有效的溝通,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù),使客戶(hù)舉辦會(huì)議時(shí),首選我酒店。
十一、客戶(hù)的意見(jiàn)反饋:
填寫(xiě)客戶(hù)意見(jiàn)反饋,目的在于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)掌握客戶(hù)對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿(mǎn)意程度,只有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,才能及時(shí)解決問(wèn)題??蛻?hù)有哪些意見(jiàn)或更好的建議為我們所用,被投訴的部門(mén)應(yīng)該針對(duì)問(wèn)題首先深刻認(rèn)識(shí),然后認(rèn)真整改,不流于形式化。讓客戶(hù)真正感受到酒店時(shí)刻在改變,時(shí)刻給客戶(hù)新鮮感。如果不能正確認(rèn)識(shí)及看待客戶(hù)提出的問(wèn)題,將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán),不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展。
意見(jiàn)解決方式:一般情況由本部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題,進(jìn)行了解、調(diào)查,并由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門(mén)人員出面處理,協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理,本著實(shí)事求是、客觀(guān)公司的態(tài)度,不損害客戶(hù)的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意為目的,圓滿(mǎn)解決客戶(hù)提出的相關(guān)意見(jiàn)。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題;理解服務(wù),預(yù)測(cè)服務(wù),設(shè)計(jì)服務(wù),提供服務(wù),并且不斷改進(jìn)服務(wù)。
十二、工作要求:風(fēng)平浪靜,訓(xùn)練不出良好的水手。
3、規(guī)模大的公司,先電話(huà)拜訪(fǎng),溝通預(yù)約后,再登門(mén)拜訪(fǎng);否則,沒(méi)有預(yù)約,不會(huì)被接見(jiàn),浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪(fǎng),上門(mén)直接與其溝通。
4、通過(guò)老客戶(hù)介紹新客戶(hù),做延伸銷(xiāo)售,挖掘潛在客戶(hù)。
5、與外埠酒店銷(xiāo)售,建立關(guān)系,通過(guò)資源共享,開(kāi)發(fā)本省市客戶(hù)來(lái)此地旅游,以帶動(dòng)酒店客戶(hù)。
6、拜訪(fǎng)老客戶(hù)時(shí),穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo))、帶好酒店宣傳資料、
營(yíng)銷(xiāo)人員的名片、記錄本等,方可出門(mén)。出門(mén)前再次確認(rèn),準(zhǔn)備是否充分。
7、拜訪(fǎng)新客戶(hù)時(shí),在與客戶(hù)約好見(jiàn)面的時(shí)間后,需要將新客戶(hù)資料整理好,將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好,簡(jiǎn)單制定一個(gè)初次見(jiàn)面的銷(xiāo)售計(jì)劃(包括開(kāi)場(chǎng)白、銷(xiāo)售的內(nèi)容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見(jiàn)地址,必須守時(shí)。
8、定期了解鶴崗酒店會(huì)議情況(或上門(mén)走訪(fǎng)、或電話(huà)詢(xún)問(wèn)),獲取客戶(hù)名片或詳細(xì)的資料,方便的發(fā)展成本酒店的長(zhǎng)期客戶(hù)。
9、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié),將遇到的難題,難解決的客戶(hù),難解決事,拿到部門(mén)每天的會(huì)議上,大家共同進(jìn)行分析,找到解決的最好辦法,以迎合客戶(hù)的需求,達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意。
10、在每天的會(huì)議中,將客戶(hù)對(duì)酒店的意見(jiàn)進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn),部門(mén)間更好的合作,為客戶(hù)提供最好、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
11、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,每周五上交本周工作總結(jié),下周工作計(jì)劃;休息日要有至少一名營(yíng)銷(xiāo)人員在酒店內(nèi)值班,對(duì)電話(huà)咨詢(xún)、上門(mén)參觀(guān)的意向客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。
12、每位營(yíng)銷(xiāo)人員,接待的所有會(huì)議,無(wú)論大會(huì)、小會(huì),都必須全程跟辦,第一時(shí)間為客戶(hù)解決問(wèn)題,營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)客戶(hù)直接負(fù)責(zé),避免出現(xiàn)溝通不順暢,影響接待。
13、每個(gè)月初,部門(mén)召開(kāi)月銷(xiāo)售會(huì)議,要求匯總的情況:從銷(xiāo)售情況、人員情況、客戶(hù)情況、周邊市場(chǎng)情況、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析。與前期銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比,找出不足,以便日后將銷(xiāo)售進(jìn)行得更好。
14、營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)于客戶(hù)的到店入住,第二天必須要以電話(huà)、短信或傳真形式表示問(wèn)候。
15、每位營(yíng)銷(xiāo)人員都是代表酒店的形象外出銷(xiāo)售,針對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí),部門(mén)將定期進(jìn)行培訓(xùn)。
十三、培訓(xùn)方面:銷(xiāo)售人員必須具備極其良好的素質(zhì)
1、酒店培訓(xùn)
1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用
2)人力資源管理
2、部門(mén)內(nèi)訓(xùn)
1)銷(xiāo)售工作認(rèn)識(shí) :
3)了解價(jià)值 :關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值
4)了解需求:夠買(mǎi)需求、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求
5)銷(xiāo)售人員與顧客溝通的技巧:
6)電話(huà)銷(xiāo)售技巧:
3、自身學(xué)習(xí)
首先,不斷學(xué)習(xí),不斷實(shí)踐,多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營(yíng)銷(xiāo)理念,參閱營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)典書(shū)籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。
其次,多接觸其他酒店銷(xiāo)售能力強(qiáng)的人才,多與酒店的客戶(hù)溝通,多與酒店
相關(guān)部門(mén)工作人員溝通,多向身邊的老師學(xué)習(xí),了解本酒店相關(guān)的工作程序,方便營(yíng)銷(xiāo)工作,方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮。
十四、部門(mén)配合、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)
營(yíng)銷(xiāo)部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷(xiāo)中,占有很重要的位置,是企業(yè)的龍頭部門(mén),擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān)。、協(xié)作最多、最直接的部門(mén)。因此對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著,營(yíng)銷(xiāo)部和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理不能脫開(kāi)其他部門(mén)的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作,因此,需要得到酒店各個(gè)部門(mén)及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持。
營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門(mén)的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況,本著相互理解、相互包容、營(yíng)銷(xiāo)部也是與各個(gè)部門(mén)溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神,妥善的解決問(wèn)題,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)體,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。
以上為營(yíng)銷(xiāo)部的工作計(jì)劃。其酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析,計(jì)劃中還存在不足之處,因?yàn)槲覀兙频晔切麻_(kāi)的酒店,目前在營(yíng)銷(xiāo)工作上還是很大的難題,就是如何讓更多的客戶(hù)走進(jìn)酒店,成為酒店的忠誠(chéng)客戶(hù);如何將商務(wù)會(huì)議、餐飲、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營(yíng)工作盡快帶上正軌等等。但無(wú)論面臨什么樣的困難、什么樣的問(wèn)題,都要有人去面對(duì),去接受任務(wù),去接受挑戰(zhàn)。有問(wèn)題、有困難不怕,怕的是沒(méi)有膽量去嘗試?!墩撜Z(yǔ)》講: 君使臣以禮,臣事君以忠,所以我將會(huì)不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng),多做總結(jié),使自身成長(zhǎng)更快。
營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下,克服一切困難,迎難而上,切實(shí)地將開(kāi)發(fā)工作落實(shí)好,努力完成銷(xiāo)售工作,使酒店盡早步入正軌。開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量,為酒店的整體收入努力工作。
第一、價(jià)值互換贏(yíng)利法
有一家四星級(jí)酒店,因?yàn)橛幸欢ǖ臍v史了,營(yíng)業(yè)部門(mén)生命衰竭,這家酒店很快進(jìn)入虧損的狀態(tài)。在歷經(jīng)無(wú)數(shù)次換將之后,找來(lái)了一位酒店策劃人,對(duì)他說(shuō):“我沒(méi)錢(qián)給您,您救活我酒店,我每月給您20%的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)”。結(jié)果,奇跡發(fā)生了,短短三個(gè)月,酒店幾乎沒(méi)花錢(qián),很快就贏(yíng)得了巨額利潤(rùn)。
一家五星級(jí)民營(yíng)酒店,為了拓展會(huì)議團(tuán)隊(duì),同時(shí)為了競(jìng)爭(zhēng)周邊商務(wù)合約客戶(hù),酒店設(shè)立了龐大的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。在周邊廣州、深圳、珠海3個(gè)城市設(shè)立辦事處,每個(gè)辦事處每月人工加辦公費(fèi)用都在2萬(wàn)元左右,每年費(fèi)用高達(dá)60多萬(wàn);酒店還有負(fù)責(zé)拜訪(fǎng)客戶(hù)的商務(wù)合約團(tuán)隊(duì),專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)部的兩個(gè)司機(jī)每人1800元每年就4.3萬(wàn)多元,兩臺(tái)車(chē)的總費(fèi)用每年4萬(wàn)元左右,加上11人的商務(wù)合約客戶(hù)維護(hù)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的工資加提成,總監(jiān)1.5萬(wàn),其他人平6000元,每年綜合費(fèi)用高達(dá)100萬(wàn)。一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)部每年的總費(fèi)用接近200萬(wàn)元。
酒店策劃人做出一個(gè)大膽的嘗試,開(kāi)始組建5人電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)小組,先外招一名有經(jīng)驗(yàn)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)人員做領(lǐng)隊(duì),然后從全酒店把聲音動(dòng)聽(tīng)、善于電話(huà)聊天的員工組織起來(lái),每人一臺(tái)電話(huà),從部門(mén)收集客戶(hù)資料,并規(guī)定:要求他們從網(wǎng)上采集陌生客戶(hù)資料,要求每人每日打80個(gè)有效電話(huà),僅僅半個(gè)月時(shí)間,效果出奇地好,她們竟然每天都能出單,而且起到了很好的宣傳效果。于是,為了節(jié)省成本,市場(chǎng)拜訪(fǎng)團(tuán)隊(duì)快速裁員,營(yíng)銷(xiāo)部利潤(rùn)反而比以前更好了。
目的在于銷(xiāo)售1-20萬(wàn)之間的`“一卡-通”。制定好策劃書(shū)后,第二步開(kāi)始邀約,以聚會(huì)加費(fèi)自助餐形式,進(jìn)行邀約,確定到會(huì)顧客人數(shù)。第三步就是籌備會(huì)議,印刷品、背景噴繪、挑選門(mén)長(zhǎng)等;最后就是激活現(xiàn)場(chǎng),激動(dòng)的音樂(lè)響起,賓客進(jìn)場(chǎng),兩排迎賓伴隨著音樂(lè)節(jié)奏擊掌吶喊“下午好,老板快樂(lè)!下午好,老板快了!”,一進(jìn)門(mén)就把他們帶入一種美好的感覺(jué)。賓客根據(jù)編號(hào),到了桌邊每桌有桌長(zhǎng)歡迎入坐,會(huì)場(chǎng)異常熱鬧,賓客們快樂(lè)著,沖動(dòng)著,他們想知道有什么好事即將發(fā)生,背景音樂(lè)響起,接下來(lái)主持人出場(chǎng)了,投影幕上出現(xiàn)了“節(jié)省開(kāi)支等于賺取利潤(rùn)”等內(nèi)容,介紹“一卡-通”的讓利幅度,說(shuō)購(gòu)買(mǎi)“一卡-通”如何如何的好,當(dāng)賓客們沖動(dòng)的時(shí)候,每桌的桌長(zhǎng)開(kāi)始行動(dòng)了,她們主動(dòng)引導(dǎo)客戶(hù)上主席臺(tái),會(huì)場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)入高-潮,主持人不斷報(bào)“好消息,好消息,某某董事長(zhǎng)成為我們的帝王會(huì)員,購(gòu)買(mǎi)了20萬(wàn)元”,現(xiàn)場(chǎng)掌聲不斷,不斷有賓客被快速帶上主席臺(tái),在這種激動(dòng)快樂(lè)的氛圍中,在這種不斷有人上臺(tái)的攀比中,主持人不斷“報(bào)好消息,報(bào)好消息”,緊迫感、購(gòu)買(mǎi)欲,激動(dòng)的音樂(lè),客戶(hù)競(jìng)相攀比,猶如一場(chǎng)游戲般,不斷有人刷卡成交。當(dāng)?shù)谝粓?chǎng)刷卡還沒(méi)完成,馬上接著第二輪“交訂金簽名銷(xiāo)售”,讓那些沒(méi)沒(méi)帶卡的客戶(hù)再次上臺(tái)簽名成交,完了再去他們公司收錢(qián)。
不帶關(guān)鍵詞,別人很難搜索到,也很難有機(jī)會(huì)看你的網(wǎng)站,如果是與網(wǎng)站無(wú)關(guān)的文章,那更風(fēng)牛馬不相及了,原創(chuàng)文章最好,沒(méi)有原創(chuàng),偽原創(chuàng)也可以。目前國(guó)內(nèi)的seo公司,就一個(gè)關(guān)鍵詞“酒店”,一般收費(fèi)在一兩萬(wàn)左右,而且只能保證你酒店排在百度前三頁(yè),有的根本排不到名次的也有,白百花錢(qián)的也有。當(dāng)然,還有其他很多要做的推廣,比如群郵件,郵件群發(fā)器,論壇發(fā)帖,外鏈(友情鏈接)等等,都是要做的。
網(wǎng)站營(yíng)銷(xiāo),就像您養(yǎng)一只母雞,一不喂糧二不要喂水,天天下金蛋,好比是守株待兔甚至是連守都不用守,客戶(hù)就自動(dòng)找上們來(lái)了。酒店網(wǎng)站四要素:關(guān)鍵詞,靜態(tài)頁(yè)面,外鏈,更新。
第五、替代營(yíng)銷(xiāo)贏(yíng)利法
這里講一個(gè)故事,有一家四星級(jí)規(guī)模的酒店,位于臺(tái)商最集中的區(qū)域,而這家酒店確是本地人開(kāi)的,主要客源基本上都是本地人,由于消費(fèi)群的量沒(méi)有上來(lái),所以效益一直不好。有什么辦法可以解決這個(gè)問(wèn)題呢?酒店?duì)I銷(xiāo)策劃人前去診斷,只用了而一個(gè)辦法,就把周邊一部分臺(tái)商骨干引進(jìn)了酒店消費(fèi),用什么辦法呢?策劃人從酒店選拔了一名優(yōu)秀的文員,通過(guò)協(xié)商,免費(fèi)派送給臺(tái)商協(xié)會(huì)做文員,每月工資全部由酒店支持,臺(tái)商協(xié)會(huì)不用承擔(dān)一點(diǎn)成本,三個(gè)月不到,這個(gè)文員參與了臺(tái)商會(huì)各類(lèi)的文職工作,包括聯(lián)絡(luò)臺(tái)商成員、會(huì)議籌辦、文案處理等,很快跟臺(tái)商各成員骨干打成一片,派遣的文員除了酒店的一份工資外,每月還按時(shí)得到酒店客戶(hù)介紹的提成。
第六、捆-綁銷(xiāo)售贏(yíng)利法
酒店每年銷(xiāo)售月餅,都遇到困擾,除了酒店員工被任務(wù)困擾外,客戶(hù)也為此反感,走到那個(gè)部門(mén)都有人在推銷(xiāo)月餅,酒店員工為了完成任務(wù),私下里出讓了很多不該出讓的東西,包括把自己的提成點(diǎn)也出讓出去了。有什么辦法可以解決這一問(wèn)題,有什么辦法可以把月餅銷(xiāo)售更高的價(jià)格呢?于是捆-綁銷(xiāo)售得到了突破。
首先研究客戶(hù)為什么要買(mǎi)月餅,這年代誰(shuí)還稀罕吃月餅?無(wú)非是為了送禮,什么樣的月餅適合送禮?首先盒子要大,其二價(jià)格標(biāo)價(jià)要高,其三要有賣(mài)相。于是大禮盒月餅出來(lái)了,十個(gè)裝,把本應(yīng)每盒售價(jià)130元的月餅,標(biāo)價(jià)高達(dá)380元/盒,這是客戶(hù)的需求問(wèn)題,送價(jià)格高的有面子。問(wèn)題是標(biāo)價(jià)380元一盒的月餅怎么銷(xiāo)售?很簡(jiǎn)單,規(guī)定:“買(mǎi)一盒月餅,加100元就可以送一間客房;夜總會(huì)每消費(fèi)1000元的套餐,就可以送一盒價(jià)值380元的月餅;餐飲消費(fèi)加130元即可獲得價(jià)值380元一盒月餅”,事實(shí)上,客房實(shí)際價(jià)格還是350元/間(售價(jià)380元月餅+100元房費(fèi)-130元月餅實(shí)際價(jià)格=350元),這樣一來(lái),月餅變成了不是買(mǎi)的,而是酒店送的,“來(lái)酒店消費(fèi)送價(jià)值380元的禮品月餅”,客戶(hù)不但沒(méi)有反感,而且很有高興。實(shí)踐中還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)天大的秘密,夜總會(huì)很多客人,并沒(méi)有把月餅帶走,而是把月餅送給了我們酒店的一些工作人員,于是,酒店花50元向她們回收,讓工作人員的月餅馬上變現(xiàn)金,酒店再進(jìn)行n次重復(fù)銷(xiāo)售,這樣一來(lái),酒店工作人員高興,酒店也獲得了更大的利潤(rùn)回報(bào)。
問(wèn)題:捆-綁銷(xiāo)售,是我們常用的手法,說(shuō)說(shuō)看,你能想出幾個(gè)方法?
第七、免費(fèi)銷(xiāo)售贏(yíng)利法
你策劃過(guò)1000人同時(shí)消費(fèi)嗎?“免費(fèi)的是最貴的”,這話(huà)對(duì)于酒店策劃人來(lái)說(shuō),體會(huì)最為深刻。因?yàn)椋瑹o(wú)論身價(jià)億萬(wàn)的富翁,還是身無(wú)分文的平頭百姓,人性的弱點(diǎn)之一,就是人人都有貪便宜的心理,每次策劃,都可以集中幾百甚至上千人的消費(fèi)人群體。
第八、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)贏(yíng)利法
有一這樣家酒店,除了沒(méi)有中餐,客房、娛樂(lè)、桑拿、沐足、西餐、康體中心等一應(yīng)俱全,因?yàn)橹胁统杀咎?,被砍掉后改為沐足。酒店一直把管理中心集中在成本與服務(wù)上,忽略了營(yíng)銷(xiāo)策劃。酒店策劃人走訪(fǎng)了周邊兩方公里范圍,發(fā)現(xiàn)有幾家高檔酒樓生意非常紅火,于是打起了酒樓的主意,酒店得到了豐厚的利潤(rùn)回報(bào)。
策劃人首先與酒樓談判,您的宣傳資料,可以發(fā)放到酒店各個(gè)部門(mén)宣傳,包括客房寫(xiě)字臺(tái)上,餐廳只要做一件事,就是每桌客人消費(fèi)300元,買(mǎi)單時(shí)收銀把酒店的現(xiàn)金消費(fèi)券給買(mǎi)單員工送給客人。消費(fèi)券上規(guī)定每個(gè)部門(mén)消費(fèi)每次僅限一張:“夜總會(huì)消費(fèi)可當(dāng)50元現(xiàn)金使用,其他部門(mén)可當(dāng)20元現(xiàn)金使用”。同時(shí)規(guī)定,“餐廳幫助客人預(yù)訂酒店任何部門(mén)消費(fèi),均可享受不同的折扣和n點(diǎn)提成”。這一做法后來(lái)推廣到了韓國(guó)料理、日本料理等等,由于客房、ktv、康體這些服務(wù)項(xiàng)目是特色餐廳所不能提供的服務(wù)項(xiàng)目,而這些餐廳的老板們,也經(jīng)常賠客戶(hù)到酒店消費(fèi),這給酒店提供了開(kāi)發(fā)客戶(hù)的機(jī)會(huì)。對(duì)于提成,一般特色餐廳都不提現(xiàn)金,都會(huì)全部都用在酒店消費(fèi)。這樣一來(lái),不但吸引了客戶(hù),竟然把韓國(guó)料理、日本料理的老板娘最后都變成酒店忠實(shí)客戶(hù),他們不但帶客人來(lái)消費(fèi),沒(méi)事時(shí)自己也去ktv消費(fèi)。韓國(guó)客戶(hù)和日本客戶(hù)住房非常穩(wěn)定,一年多來(lái)很少有人換酒店,這給酒店帶去一定的固定收入。
第九、人海戰(zhàn)術(shù)贏(yíng)利法
大家都知道東莞的娛樂(lè)比較發(fā)達(dá),這里舉兩個(gè)娛樂(lè)方面的例子,上世紀(jì)九十年代末,東莞的某家五星級(jí)酒店,中國(guó)dj服務(wù)員,就是在這家酒店誕生,并被很快復(fù)制到全國(guó)。當(dāng)時(shí)的酒店ktv包房有100多間,還有一個(gè)可容納300人的演藝大廳,當(dāng)時(shí)酒店ktv在乃至整個(gè)東南亞都是最大的規(guī)模。每天開(kāi)班前會(huì),夜總會(huì)服務(wù)員站在停車(chē)場(chǎng)排列成八大排,為了說(shuō)話(huà)能讓他們聽(tīng)到,只能左邊站四長(zhǎng)排,右邊站四長(zhǎng)排,站在中間說(shuō)話(huà)稍微有點(diǎn)風(fēng),很多員工就聽(tīng)不到,這么多服務(wù)員,吃、喝、住、工資成本是一筆龐大的開(kāi)支。開(kāi)張三個(gè)月不到,酒店當(dāng)局認(rèn)為服務(wù)員太多了,但是現(xiàn)場(chǎng)確實(shí)需要那么多人服務(wù),怎么辦呢?正在逼迫無(wú)奈之際,一個(gè)臺(tái)灣客人,問(wèn)了這樣一句話(huà):“我們臺(tái)灣有dj公主,你們?cè)趺礇](méi)有呢?”,經(jīng)過(guò)一打聽(tīng),原來(lái)dj公主看房是拿小費(fèi)不拿工資。但是,沒(méi)有見(jiàn)過(guò)dj公主是什么樣的啊,有員工愿意嗎?萬(wàn)一誤解了怎么辦?萬(wàn)一沒(méi)有保障怎么辦?經(jīng)過(guò)反復(fù)考慮,不管了,先取名dj服務(wù)員吧,為了保證她們的收入,于是決定嘗試每個(gè)看房dj服務(wù),買(mǎi)單時(shí)在客人賬單里加多200元小費(fèi),這就是最早的打單小費(fèi)。幾經(jīng)動(dòng)員,終于有5個(gè)嫡系服務(wù)員,同意只拿小費(fèi)不拿底薪,一周她們的收入就超過(guò)1000元,一個(gè)月的收入接近6000元,當(dāng)時(shí)的服務(wù)員都傻了,因?yàn)楫?dāng)時(shí)她們服務(wù)員的工資只有550元,不到兩個(gè)月時(shí)間,從服務(wù)員隊(duì)伍主動(dòng)申請(qǐng)轉(zhuǎn)做dj服務(wù)員的人數(shù)超過(guò)80人,再后來(lái)達(dá)到100多人,最后她們的收入高了,酒店不再包吃住,另外每個(gè)月她們漸逐向酒店交管理費(fèi)。娛樂(lè)ktv是勞動(dòng)密集型部門(mén),ktv需要人海戰(zhàn)術(shù),dj服務(wù)員這個(gè)模式,很快在中國(guó)大陸得到了快速?gòu)?fù)制,發(fā)達(dá)的浙江寧波市,直到2004年才有dj服務(wù)員的出現(xiàn),今天,dj服務(wù)員還在延續(xù)。另外一個(gè)故事,講的是2001年,中國(guó)娛樂(lè)業(yè)的區(qū)域制經(jīng)營(yíng)模式,也是在東莞誕生,實(shí)行的也是人海戰(zhàn)。當(dāng)時(shí)這家酒店開(kāi)業(yè)時(shí)只有ktv包房45間,一個(gè)表演大廳可容納100多人,由于實(shí)行了區(qū)域制人海戰(zhàn)術(shù),生意異?;鸨?,半年時(shí)間,包房馬上增加到92間,區(qū)域制給這家酒店創(chuàng)造了奇跡。事情還得從頭說(shuō)起,當(dāng)時(shí)的業(yè)主非常精明,他給下了個(gè)總?cè)蝿?wù),完成總?cè)蝿?wù)后有很高的提成,怎么辦呢?唯一的方法,就是增加業(yè)務(wù)人員,人多力量大啊,但是,增加人就得增加成本,怎么辦呢? 于是采用分田到戶(hù),包干形式,在原有人手的基礎(chǔ)上,2-3個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū),業(yè)務(wù)人員取消底薪,以區(qū)域總業(yè)績(jī)提成,做多提成多,完成任務(wù)給予高提成,如一個(gè)區(qū)25萬(wàn)任務(wù),完成任務(wù)按4%提成,區(qū)域經(jīng)理可收入1萬(wàn)元,區(qū)域副理可收入是經(jīng)歷的60%提成即6000元,完不成提成一律減半,重賞之下,必有勇夫,人人自力更生,多勞多得,全力以赴,各個(gè)區(qū)域的總業(yè)績(jī)快速提高,打破了原有的旱澇保收的底薪制度,使ktv的營(yíng)業(yè)額成倍增長(zhǎng),很快ktv包房從45間增加到92間。今天區(qū)域制在東莞乃至大陸得到快速的復(fù)制,為東莞乃至外地的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展起到了一定的促進(jìn)。當(dāng)然,任何經(jīng)營(yíng)模式,都必須與自己當(dāng)?shù)氐木频陮?shí)際情況相結(jié)合,區(qū)域制的發(fā)展,正在因環(huán)境變化,而不斷延續(xù)完善。
第十、事件營(yíng)銷(xiāo)贏(yíng)利法
捐物的時(shí)候后,這家酒店當(dāng)然也在積極行動(dòng),但是,這家酒店卻聯(lián)系當(dāng)?shù)匮荆_(kāi)展無(wú)償獻(xiàn)血活動(dòng),當(dāng)所有捐款酒店名單羅列在一起報(bào)道公布的時(shí)候,這家酒店的獻(xiàn)血活動(dòng),卻得到了大篇幅獨(dú)立報(bào)道,這就是事件營(yíng)銷(xiāo)之間的區(qū)別。酒店每年跟當(dāng)?shù)貓F(tuán)委組織一次“愛(ài)衛(wèi)生,講文明”掃大街活動(dòng),中秋節(jié)與教師節(jié)時(shí)間鄰近,組織“尊師重教從我做起”帶領(lǐng)員工到附近學(xué)??赐蠋煹然顒?dòng),這些公益性活動(dòng),花錢(qián)少,口碑效益好。當(dāng)然,每年的植樹(shù)節(jié)“栽下一棵樹(shù)幸福千萬(wàn)家”也值得去努力(可惜現(xiàn)在有的地方在搞認(rèn)購(gòu)樹(shù),這樣就不好了)。正面公益性事件營(yíng)銷(xiāo),能激起民眾的愛(ài)心,提高酒店員工的素質(zhì),同時(shí)讓客人對(duì)酒店有一種正義、安全、放心的感覺(jué)。
最后,酒店?duì)I銷(xiāo)策劃,必須建在市場(chǎng)需求、用心服務(wù)、正義正面的基礎(chǔ)上,目的在于不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者的心理需求,營(yíng)銷(xiāo)4p告訴我們,產(chǎn)品(product)價(jià)格(price)渠道(place)促銷(xiāo)(promotion)的重要性,在多年沒(méi)的酒店實(shí)踐中,我們發(fā)現(xiàn),客戶(hù)顧客真正購(gòu)買(mǎi)的是兩個(gè)字:感覺(jué)。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇三
奧米茄大酒店擁有可容納400多人的多功能宴會(huì)廳、商務(wù)中心、貴賓休息室不同規(guī)格商務(wù)會(huì)議室七個(gè),定位為高端商務(wù)會(huì)議室,有多媒體系統(tǒng)、投影儀、幻燈機(jī)、電視機(jī)、錄音機(jī)、專(zhuān)業(yè)調(diào)音室、高保真音響及無(wú)線(xiàn)麥、led顯示屏、等專(zhuān)業(yè)的會(huì)議設(shè)施。
二、市場(chǎng)分析
1.市場(chǎng)分析
市場(chǎng)主流:同灣海景度假酒店、和誠(chéng)大酒店
消費(fèi)特點(diǎn):入駐本地市場(chǎng)的時(shí)間長(zhǎng),同灣海景度假酒店以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)定位,場(chǎng)地正規(guī),宴會(huì)和會(huì)議接待成熟,在政府及高端商務(wù)客源中建立了一定的知名度,所以大部分商務(wù)客源將宴會(huì)的接待安排在星級(jí)檔次較高的酒店,我們的宴會(huì)將以這些人群為主。這就是我們的市場(chǎng)。
2.主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
同灣海景度假酒店和和誠(chéng)大酒店宴會(huì)部是主要能與我們競(jìng)爭(zhēng)的類(lèi)似的酒店,品牌經(jīng)營(yíng)較長(zhǎng),酒店的位置都處于郴州鬧市區(qū)中心區(qū)域范圍內(nèi),也是政府部門(mén)和高端商務(wù)客源會(huì)議和宴會(huì)接待的首選。
郴州市餐飲市場(chǎng)調(diào)研一覽表(2011年07月)
華天
容客600多 量
設(shè)施 設(shè)施齊備、功能先進(jìn)
宴會(huì)
廳標(biāo)良好
準(zhǔn) 良好
經(jīng)營(yíng)裝修陳舊,對(duì)于現(xiàn)增長(zhǎng)的高端會(huì)宴會(huì)接待不專(zhuān)業(yè),業(yè)務(wù)不熟悉 劣勢(shì) 議吸引力不大。
三、市場(chǎng)定位
1. 客源:
a.政府職能部門(mén):以高端的硬件設(shè)施吸引其會(huì)議及宴會(huì)接待。
b.公司客源:拜訪(fǎng)一些時(shí)代性產(chǎn)業(yè)的代表公司做一些優(yōu)惠推廣措施,一些團(tuán)隊(duì)的優(yōu)惠活動(dòng)。
c.社會(huì)客源:以大量的宣傳手段作為方式,給予一定優(yōu)惠,以推廣知名度,加大顧客流量為目的。
2. 產(chǎn)品:
a.大中小型宴會(huì)及多功能商務(wù)會(huì)議廳
b.商務(wù)中心、貴賓休息室
3.服務(wù):
高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益的服務(wù)
四、經(jīng)營(yíng)概念
1.經(jīng)營(yíng)總策略
a. 推出特別的會(huì)議包價(jià),其中包括會(huì)議,茶歇(水果、點(diǎn)心、茶水、飲料)。 b. 定期走訪(fǎng)客戶(hù)、建立信息銷(xiāo)售的管理模式、根據(jù)客戶(hù)消費(fèi)需求、建立有效的客戶(hù)檔案。以良好的對(duì)客交流的服務(wù)形象,取悅客人。
c. 以?xún)?yōu)惠的價(jià)格向本地客人提供在會(huì)議談判期間的用房。(比如在些社會(huì)活動(dòng)期間,人們不愿意花時(shí)間駕車(chē)回家。)
d. 與婚禮用品商店、化妝品店、婚紗攝影公司等與婚慶有關(guān)的企業(yè)合作,以滿(mǎn)足顧客的要求,提供完善的婚宴服務(wù),如婚宴蛋糕、婚禮裝飾、拍照與錄像及婚禮用車(chē)服務(wù)。
e. 向大型宴會(huì)活動(dòng)的主辦者提供兩人享用的免費(fèi)用餐以表謝意,并附上一封感謝信,以此爭(zhēng)取回頭客并推銷(xiāo)我們的餐廳。
f. 定期走訪(fǎng)客史檔案中的顧客,以良好的對(duì)客交流的服務(wù)形式,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度,為酒店培育一批忠誠(chéng)的客戶(hù)。
g. 定期從同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)酒店那里獲取在他們酒店舉行會(huì)議的公司名稱(chēng),并以郵件方式與他們?nèi)〉寐?lián)系,爭(zhēng)取吸引他們將下次會(huì)議放在我們酒店進(jìn)行。
h. 因現(xiàn)有酒店所處的位置原因,可為婚、壽宴消費(fèi)到一定額度的客戶(hù)提供免費(fèi)租車(chē)和客房的增值服務(wù)。
i.會(huì)議商務(wù)中心,接收傳真服務(wù)、復(fù)印服務(wù)、打印服務(wù)、幻燈片制作服務(wù)、機(jī)票代訂及車(chē)票問(wèn)詢(xún)服務(wù)、質(zhì)料寄存、保管服務(wù)、郵政服務(wù)、會(huì)議設(shè)備租賃服務(wù)、寬帶、無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)服務(wù)、電子商務(wù)詞典翻譯服務(wù).
j.會(huì)議服務(wù)專(zhuān)員,高效、快捷地為客人完成店內(nèi)會(huì)議的協(xié)調(diào)、溝通全力解決一切服務(wù)問(wèn)題。
2.經(jīng)營(yíng)概念
宴會(huì)部
餐位: 一樓宴會(huì)廳:圓桌型:400人
二樓多功能會(huì)議中心:圓桌型:240人
五樓會(huì)議廳:課桌式:600人
經(jīng)營(yíng)概念:
a.提供各類(lèi)大、中、小型宴會(huì)和會(huì)議接待。
b.為了提高宴會(huì)部營(yíng)收一樓大廳可以用活動(dòng)屏風(fēng)隔一個(gè)區(qū)域作為中餐散餐的零點(diǎn)。
2. 經(jīng)營(yíng)概念
優(yōu)惠政策: 開(kāi)業(yè)期間宴席享受8.8折優(yōu)惠
價(jià)格政策: 不高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店的最高價(jià)格
宣傳手段: 結(jié)合酒店客房銷(xiāo)售宣傳作捆縛式互動(dòng)宣傳
宴會(huì)廳開(kāi)業(yè)前3個(gè)月上座席數(shù):200席
開(kāi)業(yè)后3個(gè)月上座席數(shù): 250席
多功能會(huì)議中心 開(kāi)業(yè)前3個(gè)月上座席數(shù):100席
開(kāi)業(yè)后3個(gè)月上座席數(shù):150席
會(huì)議廳 開(kāi)業(yè)前3個(gè)月一周使用率:0.3%
開(kāi)業(yè)后3個(gè)月一周使用率:0.5%
2011年10月
本月節(jié)日
本月大事
推廣主
題 (1)
推廣主
題 (2)
活動(dòng)內(nèi)
容 (1)
容 (2) 政府部門(mén)。
b. 餐飲、會(huì)議均享受8.8折。
本月推廣費(fèi)用合計(jì):
2011年11月
本月節(jié)日
本月大事
推廣主
題 (1)
推廣主
題 (2)
活動(dòng)內(nèi)
容 (1)
活動(dòng)內(nèi)
容 (2) 感恩節(jié) 飲品大贈(zèng)送 特價(jià)菜式、散客套餐 預(yù)算費(fèi)用 a.活動(dòng)期間:宴席滿(mǎn)1288/席(十桌起),每席贈(zèng)送大瓶飲料一瓶。 b.活動(dòng)地點(diǎn):宴會(huì)廳、多功能會(huì)議中心 a. 每桌限一到兩個(gè)。 b. 4至6人 8至10人 ab兩款菜單提供選擇。
本月推廣費(fèi)用合計(jì):
2011年12月
本月節(jié)日
本月大事
推廣主
題 (1)
推廣主
題 (2)
活動(dòng)內(nèi)
容 (1)
活動(dòng)內(nèi)
本月推廣費(fèi)用合計(jì): 會(huì)議服務(wù)專(zhuān)員(金鑰匙)
店銷(xiāo)售經(jīng)理、宴會(huì)經(jīng)理,對(duì)于酒店同仁來(lái)說(shuō)并不陌生,但在酒店中專(zhuān)職的會(huì)議經(jīng)理并不多。
b.“金鑰匙” 對(duì)酒店內(nèi)外綜合服務(wù)都是非常專(zhuān)業(yè)、為客人提供個(gè)性化服務(wù)的專(zhuān)家,業(yè)被大多數(shù)酒店所接受和認(rèn)可。相比之下,會(huì)議方、會(huì)議組、會(huì)議代表在會(huì)期中的需求往往由會(huì)議銷(xiāo)售經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和滿(mǎn)足,專(zhuān)業(yè)會(huì)議服務(wù)的“金鑰匙”,就能彌補(bǔ)酒店緊缺的人才。
c.從精細(xì)化服務(wù)概念的灌輸?shù)骄频旮呒?jí)宴會(huì)師帶來(lái)的啟迪,讓大家將自身業(yè)務(wù)和所學(xué)知識(shí)融匯貫通,同時(shí)業(yè)開(kāi)業(yè)聽(tīng)取會(huì)議舉辦方對(duì)會(huì)議酒店的需求和看法,結(jié)識(shí)更多的會(huì)議主辦機(jī)構(gòu)、來(lái)彌補(bǔ)會(huì)議之中缺陷、不到位。
d.行業(yè)需要專(zhuān)業(yè)的服務(wù),更需要專(zhuān)業(yè)的人才進(jìn)行服務(wù),就像高級(jí)宴會(huì)師的詮釋?zhuān)何覀兪菫榧澥渴缗?wù)的紳士和淑女。在管理中體現(xiàn)精細(xì),在服務(wù)中體現(xiàn)藝術(shù),感受會(huì)議中不同體驗(yàn)。
e.會(huì)議服務(wù)專(zhuān)員,高效、快捷地為客人完成店內(nèi)會(huì)議的協(xié)調(diào)、溝通全力解決一切服務(wù)問(wèn)題
婚宴作為中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,早已在每一位中國(guó)人的心目中留下了深刻的印象,在中國(guó),婚宴也被稱(chēng)之為喜酒,從這一點(diǎn)來(lái)看,結(jié)婚就必定要有美酒助興。
隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民的生活水品較之以前也發(fā)生變化,婚宴檔次在不斷提升的同時(shí),宴請(qǐng)的親朋好友也越來(lái)越多,少則幾十桌,多則上百桌的情況屢屢可見(jiàn),婚宴早已經(jīng)成為個(gè)人團(tuán)購(gòu)白酒消費(fèi)的一個(gè)重要組成,對(duì)于瀘州老窖東方之珠系列產(chǎn)品進(jìn)入山東市場(chǎng)有著重要的作用和意義。首先,可以為東方之珠提升市場(chǎng)銷(xiāo)量,其次,婚宴消費(fèi)者的口碑傳播作用也十分明顯,往往同一區(qū)域會(huì)造成流行趨勢(shì),通過(guò)口碑宣傳,可以更好的拉動(dòng)周?chē)哪繕?biāo)消費(fèi)者,再者,通過(guò)婚宴消費(fèi)者活動(dòng)的宣傳推廣,可以提高消費(fèi)者對(duì)瀘州老窖東方之珠系列產(chǎn)品以及品牌的認(rèn)知度,營(yíng)造一個(gè)良好的'市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)氛圍,為將來(lái)的市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)打下宣傳基礎(chǔ)。所以說(shuō),婚宴促銷(xiāo)不僅僅能夠促使東方之珠在市場(chǎng)的良好銷(xiāo)售變現(xiàn),還能夠在消費(fèi)者之間形成良好的品牌口碑,為產(chǎn)品夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)。
為了擴(kuò)大瀘州老窖東方之珠系列產(chǎn)品在山東婚宴市場(chǎng)影響力,提高品牌形象,特制定“萬(wàn)里挑一,你是最美新娘”推廣方案。在現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境里,每個(gè)人的力量和資源是有限的,怎樣在市場(chǎng)占有一席之地呢?那就結(jié)合和結(jié)婚有關(guān)的各個(gè)行業(yè)組成一個(gè)聯(lián)盟,發(fā)揮各級(jí)優(yōu)勢(shì),使消費(fèi)者得到更多方便和實(shí)惠,從而占有更多客戶(hù)群,使聯(lián)盟成員在各自行業(yè)中占有更大的競(jìng)爭(zhēng)力。
1、經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)合當(dāng)?shù)鼗閼c禮儀服務(wù)機(jī)構(gòu)、婚紗影樓、酒店、家具、家電(根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)力而定,最少也要和婚慶禮儀服務(wù)機(jī)構(gòu)、婚宴主題酒店、知名的大型影樓)形成聯(lián)盟,目的在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下得到更多的客戶(hù)資源,形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、聯(lián)盟要組成一個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)各個(gè)機(jī)構(gòu)的客戶(hù)談判,有聯(lián)盟選出一個(gè)管理者來(lái)協(xié)調(diào)各方面工作。
3、具體操作可以在民政結(jié)婚登記處、婚紗攝影等發(fā)放vip卡,卡片上標(biāo)注聯(lián)盟各個(gè)地址、聯(lián)系方式、優(yōu)惠活動(dòng)等。比如:可享受聯(lián)盟酒水優(yōu)惠、婚慶禮儀服務(wù)優(yōu)惠、婚宴主題酒店優(yōu)先定桌和菜金打折等。給消費(fèi)者達(dá)到一站式的服務(wù)和優(yōu)惠,免去了訂酒店、選婚慶、婚紗、家具、家電、定酒水等奔波和麻煩。
4、也可以和各單位、街道的紅白理事會(huì)結(jié)合來(lái)發(fā)揮聯(lián)盟優(yōu)勢(shì),提高產(chǎn)品影響力。
5、聯(lián)盟要充分發(fā)揮出我們的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),價(jià)格優(yōu)勢(shì),從而使產(chǎn)品快速進(jìn)入市場(chǎng),快速使消費(fèi)者認(rèn)可達(dá)到動(dòng)銷(xiāo)。
具體的方案細(xì)則如下:
一、活動(dòng)主題
萬(wàn)里挑一,你就是那最美的新娘
二、活動(dòng)時(shí)間
2015年8月18日——2016年8月18日
a/準(zhǔn)備期:2015年8月6日--2015年9月6日
五、活動(dòng)執(zhí)行
a/主流報(bào)媒:齊魯晚報(bào)-報(bào)紙媒體與人們的生活息息相關(guān),已經(jīng)成為大多數(shù)人的生活的一個(gè)重要部分,報(bào)紙作為宣傳的主流媒體一直存在著較高的優(yōu)勢(shì),此時(shí),我們以報(bào)紙硬廣或者軟文的方式不斷的凸顯本次活動(dòng)的信息,從而引起良好的社會(huì)反響,并將我們的信息準(zhǔn)備的傳達(dá)給我們的目標(biāo)消費(fèi)人群。
b/交通廣播頻道因?yàn)槠鋫鞑ッ鎻V,受眾多,傳播時(shí)間長(zhǎng),傳播內(nèi)容豐富,結(jié)合本次宣傳主題針對(duì)性的傳播,凸顯瀘州老窖東方之珠品牌的內(nèi)涵和理念。
a/酒店渠道:酒店作為白酒消費(fèi)的主要場(chǎng)所,應(yīng)當(dāng)屬于本次宣傳的重點(diǎn)
b/物料宣傳:以x展架、dm單、海報(bào)、展板等宣傳物料的運(yùn)用烘托終端氣氛,同時(shí)在酒店、名煙名酒店、商超渠道內(nèi)進(jìn)行,主題一致、鮮明,可以很好的將此次主題深入人心,從而提升瀘州老窖東方之珠系列產(chǎn)品的品牌形象。
c/試餐、就餐免費(fèi)品嘗:在舉辦婚宴之前,都會(huì)有試餐環(huán)節(jié),借此宣傳主題,可以起到免費(fèi)品鑒的作用,同時(shí)也讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有一個(gè)直觀(guān)、清晰的認(rèn)識(shí)。而針對(duì)各個(gè)酒店試餐的消費(fèi)者,均可免費(fèi)品嘗瀘州老窖東方之珠h3和h6兩款產(chǎn)品。以此向消費(fèi)者宣傳我們此次的婚宴活動(dòng)。
3、名煙名酒店渠道
a/物料宣傳:以x展架、dm單、海報(bào)、展板等宣傳物料的運(yùn)用烘托終端氣氛,同時(shí)在酒店、名煙名酒店、商超渠道內(nèi)進(jìn)行,主題一致、鮮明,可以很好的將此次主題深入人心,從而提升瀘州老窖東方之珠的品牌形象。
b/口碑宣傳:統(tǒng)一宣傳口徑,突出瀘州老窖東方之珠的品牌價(jià)值、產(chǎn)品品質(zhì)、促銷(xiāo)活動(dòng)、本次宣傳主題,利用店主之口形成口碑宣傳,與其他宣傳形成共振,同時(shí)促進(jìn)銷(xiāo)售。
具體執(zhí)行情況:
4、商超渠道
a/物料宣傳:以x展架、dm單、海報(bào)、展板等宣傳物料的運(yùn)用烘托終端氣氛,同時(shí)在酒店、名煙名酒店、商超渠道內(nèi)進(jìn)行,主題一致、鮮明,可以很好的將此次主題深入人心,從而提升瀘州老窖東方之珠的品牌形象。
b/口碑宣傳:統(tǒng)一宣傳口徑,突出瀘州老窖東方之珠的品牌價(jià)值、產(chǎn)品品質(zhì)、促銷(xiāo)活動(dòng)、本次宣傳主題,利用促銷(xiāo)員之口形成口碑宣傳,與其他宣傳形成共振,同時(shí)促進(jìn)銷(xiāo)售。
具體執(zhí)行情況:
六、組織保障 1、宣傳人員
經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)人員或?qū)B毚黉N(xiāo)員或短促、兼職促銷(xiāo)員 2、團(tuán)購(gòu)人員
經(jīng)銷(xiāo)商團(tuán)購(gòu)人員或聯(lián)盟團(tuán)隊(duì)人員
兼職團(tuán)購(gòu)人員(招聘、培訓(xùn)、派駐、管理) 3、招聘:盡量招聘有經(jīng)驗(yàn)的促銷(xiāo)人員
八、所需主要宣傳物料及費(fèi)用
九、備注:
1、以上的婚宴主題活動(dòng)宣傳根據(jù)各區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商(分地級(jí)和縣級(jí))的具體情況合理準(zhǔn)備。
2、物料制作費(fèi)用由廠(chǎng)方來(lái)核銷(xiāo)承擔(dān),隨量促銷(xiāo)費(fèi)用由經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān)。 3、具體促銷(xiāo)力度及費(fèi)用預(yù)算(正常年度婚宴方案)由經(jīng)銷(xiāo)商及區(qū)域經(jīng)理依據(jù)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品利潤(rùn)空間制定。
4、主題活動(dòng):萬(wàn)里挑一,你就是那最美的新娘!費(fèi)用約占6%-8%,如果區(qū)域市場(chǎng)陳列計(jì)劃完畢可以再增加一些。
瀘州老窖東方之珠山東省區(qū) 2015年7月28日
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇四
營(yíng)銷(xiāo)目的:借六一節(jié)日契機(jī),進(jìn)一步提升酒店的知名度和美譽(yù)度,提升經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
營(yíng)銷(xiāo)主題:“xx杯”第五屆少兒硬筆書(shū)法大賽。
評(píng)委:5名(外聘專(zhuān)業(yè)硬筆書(shū)法評(píng)委)。
報(bào)名時(shí)間:5月25日至5月29日。
報(bào)名地點(diǎn):酒店一樓服務(wù)臺(tái)。
比賽時(shí)間:206月1日8:00---10:00:
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:兒童組:6-9歲限報(bào)65名。
特等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)400元現(xiàn)金消費(fèi)券+羽毛球拍一副+獎(jiǎng)杯。
一等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)300元現(xiàn)金消費(fèi)券+迪士尼電子稱(chēng)一個(gè)+獎(jiǎng)杯。
二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)200元現(xiàn)金消費(fèi)券+全洲毛巾三件套一套+獎(jiǎng)杯。
三等獎(jiǎng)3名:獎(jiǎng)100元現(xiàn)金消費(fèi)券+迪士尼臺(tái)燈一個(gè)+獎(jiǎng)杯。
優(yōu)勝獎(jiǎng)10名:獎(jiǎng)100元現(xiàn)金消費(fèi)券+乒乓球拍一副+獎(jiǎng)杯。
特等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)400元現(xiàn)金消費(fèi)券+羽毛球拍一副+獎(jiǎng)杯。
一等獎(jiǎng)1名:獎(jiǎng)300元現(xiàn)金消費(fèi)券+迪士尼電子稱(chēng)一個(gè)+獎(jiǎng)杯。
二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)200元現(xiàn)金消費(fèi)券+全洲毛巾三件套一套+獎(jiǎng)杯。
三等獎(jiǎng)3名:獎(jiǎng)100元現(xiàn)金消費(fèi)券+迪士尼臺(tái)燈一個(gè)+獎(jiǎng)杯。
“xx杯”第五屆硬筆書(shū)法大賽現(xiàn)場(chǎng)工作人員分工明細(xì)表。
參與人員:服務(wù)部全體管理人員,禮儀6人。
音響師:攝像師:主持人:總協(xié)調(diào):
1、以上人員請(qǐng)于6月1日早7:20著裝整齊,到一樓大廳作比賽的前期準(zhǔn)備。
2、在酒店大門(mén)口擺放兩張桌子,由邱婷等四人負(fù)責(zé)參賽選手的'簽到,安排領(lǐng)班及2名禮。
儀人員引領(lǐng)參賽選手及來(lái)賓就坐。其中兒童組(6-9歲)為1-65號(hào),少兒組(10-14歲)為1-35號(hào),由負(fù)責(zé)簽到人員根據(jù)選手到場(chǎng)時(shí)間進(jìn)行逐一順號(hào)安排。(65名后和35名后在楚粵匯分賽場(chǎng)進(jìn)行比賽)。
3、現(xiàn)場(chǎng)工作人員統(tǒng)一佩戴工作證,方便家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún),每張選手桌擺放小礦泉水一瓶,
每位參賽選手贈(zèng)送“全洲標(biāo)志飲水杯一個(gè)”,參賽內(nèi)容一張,準(zhǔn)備比賽紙若干。
4、獎(jiǎng)品分類(lèi)擺放,貼上標(biāo)簽,在比賽現(xiàn)場(chǎng)設(shè)獎(jiǎng)品展示區(qū)予以展示。
5、頒獎(jiǎng)流程由羅自祖現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)。
“六一”硬筆書(shū)法大賽比賽流程。
2、宣傳單、噴繪按去年版式設(shè)計(jì),由徐顯梅負(fù)責(zé)于23日完成。
)做好準(zhǔn)備。
4、5月31日18:00前準(zhǔn)備好橫幅、賀詞、氣拱門(mén)、立式噴繪、花卉,由肖書(shū)兵落實(shí)布置到位,服務(wù)部邱婷于31日晚將一樓大廳圓桌撤除,換8f長(zhǎng)方形桌50張,擺成課桌形,分別設(shè)為兒童組、少兒組區(qū)域。
賀詞:?!皒x杯”第五屆少兒硬筆書(shū)法大賽圓滿(mǎn)成功!
印橫幅:“xx杯”第五屆少兒硬筆書(shū)法大賽。
氣拱門(mén):?!皒x杯”第五屆少兒硬筆書(shū)法大賽圓滿(mǎn)成功!
5、銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)于5月24日晚在門(mén)前電子屏幕中滾動(dòng)播出氣拱門(mén)內(nèi)容。
6、定制印有酒店標(biāo)識(shí)的兒童飲水杯300個(gè)、水晶獎(jiǎng)杯24個(gè)于30日18:00前到位,31日18:00前獎(jiǎng)品展示區(qū)布署到位。
7、銷(xiāo)售部經(jīng)理、大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)在29日大賽報(bào)名截止后,于30日打電話(huà)確認(rèn)報(bào)名者實(shí)到名單,記錄好才藝表演的選手節(jié)目名稱(chēng),提醒賽前準(zhǔn)備,特別是在楚粵匯分賽場(chǎng)進(jìn)行比賽的人員,先電話(huà)溝通后群發(fā)短信。按實(shí)際參賽人數(shù)調(diào)整好座,31日8:00前將所有節(jié)目表匯總交辦公室處編排。
8、保安部經(jīng)理5月31日前負(fù)責(zé)大賽獎(jiǎng)品的清點(diǎn)管理(現(xiàn)金消費(fèi)券3800元,24個(gè)紅包,水晶獎(jiǎng)杯24個(gè),禮品24個(gè))。
9、工程部楊經(jīng)理5月31日晚負(fù)責(zé)調(diào)試好大廳音響、話(huà)筒,包括全程音響跟蹤、放碟服務(wù),人事部準(zhǔn)備好電腦內(nèi)的六一兒童節(jié)背景音響與頒獎(jiǎng)音樂(lè)。
10、人事部負(fù)責(zé)印制好統(tǒng)一的比賽硬筆書(shū)法用紙共1000張,6月1日7:50分安排人員給選手發(fā)放。
11、6月1日當(dāng)天早上7:00之前,pa阿姨負(fù)責(zé)做好大堂、衛(wèi)生間的清潔工作。所有工作人員7:20前佩戴好統(tǒng)一工作證,樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)簽到工作。(在大門(mén)口擺放好選手簽到桌,鋪上紅布,備簽到表5份,及門(mén)前音樂(lè)氛圍營(yíng)造)。
12、六一當(dāng)天前區(qū)不擺放餐具,改為休息區(qū),安排禮儀人員至少五名負(fù)責(zé)家長(zhǎng)、選手座位的引領(lǐng)與頒獎(jiǎng)工作,另安排部分服務(wù)員負(fù)責(zé)倒茶水等服務(wù)工作。14、大賽結(jié)束評(píng)分期間人事部經(jīng)理?yè)?dān)任大賽總協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)聯(lián)系報(bào)名才藝展示的學(xué)生,組織在大門(mén)口立式噴繪前舉辦歌舞才藝展,等待結(jié)果評(píng)選,穿插頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié),并為獲獎(jiǎng)?wù)咚蜕溪?jiǎng)杯,拍照留戀,酒店組織全體員工前往觀(guān)摩助興。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇五
立足于在投資理財(cái)和房產(chǎn)抵押貸款的銷(xiāo)售推廣中塑造“雙威投資”的品牌形象,從而使“雙威投資”通過(guò)大家的努力而獲益,達(dá)到事半功倍的目的。在此前公司的宣傳基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸和提煉,并主要以開(kāi)拓同行固有市場(chǎng)和別人的盲區(qū)來(lái)提升“雙威投資”的品牌形象。同時(shí),前期的炒作集中于:開(kāi)拓房產(chǎn)中介和銀行,證券公司和投資同行等,大力提升”雙威投資”品牌形象,所以在今后的一段時(shí)期內(nèi),宣傳推廣主要通過(guò)拜訪(fǎng)中介客戶(hù)和傳媒推廣來(lái)實(shí)現(xiàn)。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇六
分析:
現(xiàn)階段洋房、別墅產(chǎn)品銷(xiāo)售取得階段性突破,商業(yè)街商鋪去貨較慢。面臨的主要問(wèn)題表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
一、軟硬件不配套,市場(chǎng)發(fā)展受阻。
xx溫泉?dú)v史文化資源及其豐富,擁有良好的旅游硬件資源,但旅游接待配套服務(wù)體系不完善、功能單一的矛盾特別突出,旅游購(gòu)物、餐飲、住宿、休閑娛樂(lè)及游客服務(wù)等配套資源不盡人意,無(wú)法滿(mǎn)足旅游者不同消費(fèi)層次的需求,從而阻礙市場(chǎng)發(fā)展,進(jìn)而阻礙溫泉特色小鎮(zhèn)建設(shè)及文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)明顯,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)乏力。
xx在溫泉文化旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)定位上有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì),但旅游消費(fèi)形態(tài)幾乎無(wú)異,差異化不明顯。核心旅游產(chǎn)品不突出,品牌形象沒(méi)有建立,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)乏力。
三、市場(chǎng)渠道不暢,市場(chǎng)信心不足。
目前經(jīng)營(yíng)溫泉旅游線(xiàn)路產(chǎn)品的大型旅行社不多,xx傳統(tǒng)消費(fèi)人群多為自助旅行者,且以長(zhǎng)沙及周邊地區(qū)市民居多,客源市場(chǎng)單一。加之,旅游接待配套不足,旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)單一,缺乏豐富的、較高層次的消費(fèi)形態(tài)。沒(méi)有人氣,無(wú)論是旅游市場(chǎng)還是商業(yè)投資市場(chǎng)信心匱乏。
四、旅游消費(fèi)單一,產(chǎn)業(yè)支撐受制。
目前,xx的旅游消費(fèi)主要為溫泉短期度假旅游,但從整個(gè)大行業(yè)市場(chǎng)來(lái)看,溫泉小鎮(zhèn)的民俗文化有相關(guān)聯(lián)配套發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,資源轉(zhuǎn)化利用不夠、配套體系不完善、核心產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不突出等,將是我們建設(shè)研究雅居樂(lè)依云小鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)要研究和關(guān)注的課題。
結(jié)論:
從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作來(lái)看,當(dāng)前面臨的是解決三大問(wèn)題,首先是按景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)全面規(guī)劃旅游服務(wù)體系,將商業(yè)街包裝成民俗文化街,并導(dǎo)入到旅游線(xiàn)路中,通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),提高旅游服務(wù)意識(shí),規(guī)范服務(wù)行為,全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量。其次是加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)旅游資源的聯(lián)系與互動(dòng),通過(guò)協(xié)調(diào)和政府政策杠桿,實(shí)施資源整合營(yíng)銷(xiāo)。最后是提升社會(huì)認(rèn)知度,加強(qiáng)渠道建設(shè),培植示范項(xiàng)目,使雅居樂(lè)溫泉小鎮(zhèn)成為全國(guó)知名、業(yè)內(nèi)叫響的旅游目的地和商業(yè)投資地。
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇七
小區(qū)活動(dòng)要有較多的人員投入,小規(guī)模的開(kāi)展可以由業(yè)務(wù)人員在周末或節(jié)假日兼做,大規(guī)模的就需要聘請(qǐng)臨時(shí)促銷(xiāo)員了,比如可招一些大學(xué)生,通過(guò)對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、現(xiàn)場(chǎng)布置要求、宣傳推銷(xiāo)利益點(diǎn)、客戶(hù)常見(jiàn)異議解答技巧、關(guān)鍵控制點(diǎn)、職責(zé)及勞動(dòng)紀(jì)律等的充分培訓(xùn)后上崗,并相對(duì)穩(wěn)定的合作。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇八
香港佰悅集團(tuán)在迅速發(fā)展壯大,作為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)的需求,為了進(jìn)一步穩(wěn)固及拉動(dòng)企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)效益、創(chuàng)立及擴(kuò)大固定客戶(hù)群體、建立完善的客戶(hù)服務(wù)體系及平臺(tái)、擴(kuò)大自身及商圈內(nèi)所有企業(yè)的知名度、全面提升全體商圈戰(zhàn)略合作伙伴的整體經(jīng)營(yíng)效益、為企業(yè)自有及潛在的客戶(hù)群體帶來(lái)極大的消費(fèi)便利以及優(yōu)惠。
二、推廣操作流程
各店?duì)I銷(xiāo)推廣工作統(tǒng)一由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部管理、規(guī)劃、執(zhí)行,根據(jù)各店實(shí)際情況,制定對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng),由市場(chǎng)外銷(xiāo)人員負(fù)責(zé)整體對(duì)外的推廣營(yíng)銷(xiāo)工作。
三、目標(biāo)群體
作為集團(tuán)化發(fā)展的企業(yè)我們將目標(biāo)鎖定于中高端客戶(hù)群體如;
(1)、政府部門(mén)、金融機(jī)構(gòu)
(2)、國(guó)企、私企事業(yè)單位
(3)、個(gè)體商戶(hù)、交易市場(chǎng)
(4)、酒店客房、商務(wù)寫(xiě)字樓
(5)、公寓、高檔住宅小區(qū)
(6)、各娛樂(lè)行業(yè)
及其他定位相符合的中高端飲食娛樂(lè)、休閑養(yǎng)生、旅游公司、俱樂(lè)部、車(chē)友會(huì)及4s店等服務(wù)商家,攜手發(fā)展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手;通過(guò)戰(zhàn)略合作團(tuán)隊(duì)的日益壯大,從而帶給:
1.消費(fèi)者更為龐大便捷的服務(wù)品質(zhì);
2.戰(zhàn)略合作伙伴相互品牌知名度迅速提升;
3.更能為我司穩(wěn)固及拉動(dòng)企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)效益及擴(kuò)大固定客戶(hù)群體。
四、推廣配備
進(jìn)行整體市場(chǎng)推廣營(yíng)銷(xiāo)需具備如下工具:
1、企業(yè)整體宣傳冊(cè);
2、企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分布地圖;
3、各單次活動(dòng)宣傳物料;
4、會(huì)員卡儲(chǔ)值卡銷(xiāo)售手冊(cè);
5、各產(chǎn)業(yè)鏈相互搭配禮券禮包;
6、推廣銷(xiāo)售員統(tǒng)一文件夾、名片、名片夾等。
五、人員配備 1、市場(chǎng)銷(xiāo)售
市場(chǎng)助理1名,外銷(xiāo)推廣人員4名;
各店直銷(xiāo)推廣人員2名(由各門(mén)店提報(bào)2名人員,男女不限);
夏裝:黑色西褲,白色襯衫,內(nèi)穿白色背心黑色領(lǐng)帶;
總部客服2名,各門(mén)店客服各店兩名(由門(mén)店推廣人員擔(dān)任);
備注:以上人員需由市場(chǎng)客服部統(tǒng)一話(huà)術(shù)培訓(xùn),掌握溝通談判技巧,對(duì)外保持一致口徑及統(tǒng)一形象,合格后方可上崗。
六、相關(guān)工作細(xì)則
1、市場(chǎng)推廣銷(xiāo)售工作內(nèi)容
市場(chǎng)人員本休除外、每月休息四天、每周禮拜天休息;
備注:小票必須有預(yù)訂人員簽字,財(cái)務(wù)需根據(jù)“預(yù)訂登記表”進(jìn)行核對(duì); 2、提成方案(暫定)
備注:超市消費(fèi)+包廂消費(fèi)均算提成范圍內(nèi),并由各班收銀統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)核對(duì),打折及抵用券等不在提成范圍內(nèi)。
平治車(chē)哥大作為十堰弘德?tīng)柨乒べQ(mào)有限公司橫向發(fā)展的產(chǎn)品,它的市場(chǎng)推廣不僅僅是我公司一個(gè)普通的產(chǎn)品市場(chǎng)推廣。平治車(chē)哥大是一款針對(duì)企事業(yè)中高端客戶(hù)群而設(shè)計(jì)的通訊產(chǎn)品。它的推廣成功,能為我公司的.資金流通和企業(yè)壯大提供良好的經(jīng)濟(jì)支持,從而為我公司企業(yè)品牌的知名度和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。且它的推廣過(guò)程也能帶動(dòng)我公司辦公耗才以及整機(jī)的銷(xiāo)量上漲。
“勝者舉杯相慶,敗者拼死相救”弘德?tīng)柨乒べQ(mào)公司有著一整支眾志成城的年輕隊(duì)伍,他們本著“年輕活力,無(wú)所畏懼”的企業(yè)底蘊(yùn)牢牢的凝聚在一起,而車(chē)哥大推廣部作為我公司成立伊始的一個(gè)部門(mén),為了它的成功和壯大,需要我們更加強(qiáng)勁的團(tuán)結(jié)在一起注入策略和激情,從而搶占先機(jī),贏(yíng)得市場(chǎng)推廣的勝利。而贏(yíng)得車(chē)哥大的市場(chǎng)推廣的勝利需要一套合理切實(shí)且又能循序推進(jìn)的方案,這就要靠我們大家的共同努力去探索。以下是我提供的策劃書(shū):
一營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
1廠(chǎng)家提供的相關(guān)行業(yè)資料以及在某些區(qū)域已經(jīng)取得成功的先例。
2十堰作為車(chē)城,汽車(chē)的擁有量不在話(huà)下。加之二汽相關(guān)企事業(yè)多不甚數(shù),為我們提供了一個(gè)優(yōu)與其他區(qū)域的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境。
3在本區(qū)已經(jīng)登陸的電子產(chǎn)品諸如gps,電子狗已經(jīng)成功搶占了市場(chǎng),因此消費(fèi)者對(duì)于電子產(chǎn)品不會(huì)抵制。
4從我們已作的工作來(lái)看,大部分的消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品感興趣,只是懼于價(jià)格而采取觀(guān)望態(tài)度。這說(shuō)明如果我們下一步工作做的正確的話(huà)一定可以撕開(kāi)市場(chǎng)的死角。(產(chǎn)品定位就顯得格外重要)
5目前我們的市場(chǎng)銷(xiāo)售剛剛開(kāi)始,只是停留在找分銷(xiāo)商的初始狀態(tài)。正在的銷(xiāo)售活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始。
6與企事業(yè)打交道可以帶動(dòng)我們整機(jī)和辦公耗才的銷(xiāo)量上漲。
7《道路交通安全法實(shí)施條例》第九十四條駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)有下列行為之一的,處200元罰款:(一)撥打、接聽(tīng)電話(huà)、觀(guān)看電視的;(二)下陡坡時(shí)熄火或者空擋滑行的;三)連續(xù)駕駛超過(guò)4個(gè)小時(shí),未停車(chē)休息或者停車(chē)休息時(shí)間少于20分鐘的;(四)警車(chē)、消防車(chē)、救護(hù)車(chē)、工程救險(xiǎn)車(chē)不按照規(guī)定使用警報(bào)器、標(biāo)志燈具的;(五)違反規(guī)定在應(yīng)急車(chē)道內(nèi)行駛或者停車(chē)的。根據(jù)情節(jié)還可能扣分。
二營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題
1產(chǎn)品知名度不夠—仍屬新產(chǎn)品行列
2產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確(客戶(hù)認(rèn)為這僅僅是一款給汽車(chē)用的手機(jī))
3現(xiàn)在的手機(jī)大都帶有此類(lèi)功能,且同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格懸殊太大
4產(chǎn)品包裝不新穎,相應(yīng)的資料不夠吸引人
5選擇做汽車(chē)美容店分銷(xiāo),渠道不暢通(分銷(xiāo)商認(rèn)為這只是其店面的有一款擺設(shè)的電子產(chǎn)品)
6促銷(xiāo)方式局限化,渠道拓展不開(kāi)
7銷(xiāo)售隊(duì)伍完全跟不上
三營(yíng)銷(xiāo)方案
1隊(duì)伍組建(周期費(fèi)用)
初期維持在3名銷(xiāo)售人員,加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售知識(shí)的培訓(xùn)劃分各自的職責(zé)。并大量收集包括網(wǎng)絡(luò)在內(nèi)的行業(yè)信息,打印成冊(cè)。建立客戶(hù)意向檔案及相關(guān)行業(yè)檔案。建立重點(diǎn)行業(yè)的時(shí)間規(guī)律表。(馬云在《贏(yíng)在中國(guó)》中說(shuō)過(guò)這樣的話(huà)“1必須證明你的產(chǎn)品有市場(chǎng)2你們大家都能賺到錢(qián)3最重要的你得有自己堅(jiān)實(shí)可靠的團(tuán)隊(duì)”)
2產(chǎn)品定位(周期費(fèi)用)
給產(chǎn)品重新定位。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索相關(guān)資料和找到十堰已有的同類(lèi)產(chǎn)品,彼此比較后差異化定位。如:“駕車(chē).通訊.安全.車(chē)哥大.一個(gè)都不能少?!薄榜{車(chē)辦公是硬道理;安全通訊高于一切------車(chē)哥大”“開(kāi)車(chē)打電話(huà)你的品位夠嗎?車(chē)哥大告訴你”“請(qǐng)問(wèn)你的愛(ài)車(chē)有車(chē)載嗎?車(chē)哥大告訴你”“開(kāi)奔馳,駕寶馬。商務(wù)大哥大,開(kāi)車(chē)車(chē)哥大?!薄斑@是一個(gè)交通事故頻發(fā)的時(shí)代!‘車(chē)哥大’提示你——你的行車(chē)夠安全嗎?”(現(xiàn)在有一部分老板喜歡用以前大哥大款式的手機(jī),對(duì)于諧音我們可以想想做做工作。當(dāng)然車(chē)哥大也可以定位時(shí)尚或其他的,但是我個(gè)人覺(jué)得把它裝在與汽車(chē)內(nèi)飾相差太多的車(chē)上不太時(shí)尚。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇九
1,酒店內(nèi)部環(huán)境和外部市場(chǎng)的調(diào)查分析,把握酒店基本狀況和市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì).分析酒店內(nèi)部?jī)?yōu),劣勢(shì),外部環(huán)境機(jī)會(huì)和威脅,尋找酒店發(fā)展機(jī)遇.
2,確定目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位.
3,對(duì)酒店的組合策略進(jìn)行策劃.
4,為目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行有效的管理控制.
三,策劃過(guò)程
1,市場(chǎng)調(diào)研分析階段 (10月1日—10月8日)
2,目標(biāo)市場(chǎng)定位階段 (10月9日—10月12日)
3,媒體促銷(xiāo)策劃階段 (10月13日—10月17日)
4,組合及管理策劃階段(10月18日—10月21日)
5,主題促銷(xiāo)策劃階段 (10月22日—10月24日)
6,文案的整理階段 (10月25日)
7,文案的提交階段
目錄
第一部分 市場(chǎng)環(huán)境分析
市場(chǎng)分析
(一)消費(fèi)者分析
(二)競(jìng)爭(zhēng)者分析
(三)結(jié)論及建議
酒店內(nèi)部環(huán)境分析
(一)關(guān)于酒店員工素質(zhì)
(二)關(guān)于者素質(zhì)
(三)酒店自身情況
三,swot綜合分析
(一)酒店swot分析
(二)結(jié)論及建議
第二部分 組合策略
一,目標(biāo)
二,市場(chǎng)定位
三,目標(biāo)市場(chǎng)
四,具體策略
(一)產(chǎn)品策略
(二)價(jià)格策略
(三)廣告促銷(xiāo)策略
五,主題促銷(xiāo)提案
(一)"天堂菜美食節(jié)"主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(二)"圣誕節(jié)"主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(三)"元旦" 主題促銷(xiāo)活動(dòng)
(四)"春節(jié)" 主題促銷(xiāo)活動(dòng)
第三部分 管理與預(yù)期效果
一,導(dǎo)入cis系統(tǒng)
(一)企業(yè)理念系統(tǒng)(mi)
(二)企業(yè)行為系統(tǒng)(bi)
(三)企業(yè)視覺(jué)形象識(shí)別系統(tǒng)(vi)
二,內(nèi)部的實(shí)施
(一)服務(wù)質(zhì)量的障礙
(二)內(nèi)部的實(shí)施方法
(三)預(yù)期效果
酒店策劃效果展望
餐飲企業(yè)年度營(yíng)銷(xiāo)方案
產(chǎn)品策略
產(chǎn)品(product)是指一切能滿(mǎn)足買(mǎi)主某種需求和利益的'物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務(wù)。產(chǎn)品策略是指企業(yè)根據(jù)所制定的目標(biāo),對(duì)產(chǎn)品組合的廣度、深度和相關(guān)性進(jìn)行決策。根據(jù)消費(fèi)者需求情況和該產(chǎn)品本身的情況來(lái)決定該產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)的同類(lèi)產(chǎn)品相比在目標(biāo)市場(chǎng)上的位置叫產(chǎn)品定位。餐飲企業(yè)的產(chǎn)品策略包括主打產(chǎn)品策略,主力產(chǎn)品策略,輔助產(chǎn)品策略,季節(jié)產(chǎn)品策略。
價(jià)格策略
價(jià)格策略是指企業(yè)為了在目標(biāo)市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo),給自己銷(xiāo)售的產(chǎn)品和服務(wù)制訂一個(gè)基本價(jià)格幅度和浮動(dòng)幅度。包括以成本為中心的價(jià)格策略、以需求為中心的價(jià)格策略、以競(jìng)爭(zhēng)為核心的價(jià)格策略。餐飲企業(yè)的價(jià)格策略包括高價(jià)位名牌策略,中價(jià)位品質(zhì)策略,低價(jià)位大眾策略。
渠道策略
在現(xiàn)代社會(huì),絕大部分生產(chǎn)企業(yè)并不直接把制造出來(lái)的商品輸送到最終消費(fèi)者手里,而是需要一系列中間組織和個(gè)人的協(xié)調(diào)活動(dòng),這種活動(dòng)的總和在銷(xiāo)售學(xué)上就叫做銷(xiāo)售渠道。效率是渠道設(shè)計(jì)的推動(dòng)因素,雖然引入中間商會(huì)把產(chǎn)品的價(jià)格適當(dāng)提高,但可以減少生產(chǎn)商和消費(fèi)者所需要進(jìn)行的交易次數(shù),因而可降低交易成本。渠道設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問(wèn)題是:市場(chǎng)覆蓋率、強(qiáng)度與等級(jí)、經(jīng)銷(xiāo)策略。餐飲企業(yè)的渠道策略包括自身所擁有的直營(yíng)物理店鋪渠道和加盟物理店鋪渠道。
促銷(xiāo)策略
促銷(xiāo)是營(yíng)銷(xiāo)組合的重要組成部分,是指企業(yè)宣傳產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)點(diǎn),說(shuō)服目標(biāo)顧客購(gòu)買(mǎi)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的活動(dòng)總稱(chēng)。促銷(xiāo)策略是根據(jù)消費(fèi)者的心理分析和促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)律的運(yùn)用而形成的有效策略。包括:刺激——反應(yīng)策略;需要——滿(mǎn)足策略;配方策略。刺激——反應(yīng)策略是指推廣人員運(yùn)用一系列刺激方法,引發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)行為。需要——滿(mǎn)足策略是指推廣人員運(yùn)用技巧、誘發(fā)顧客需要,以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目的的推銷(xiāo)方法。配方策略是指推廣人員根據(jù)已知的顧客需要配好對(duì)癥下藥。這種策略的特點(diǎn)是推廣人員已知顧客的消費(fèi)偏好及某些需要。促銷(xiāo)策略包括廣告策略、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系、人員直銷(xiāo)。餐飲企業(yè)的促銷(xiāo)策略包括對(duì)上述促銷(xiāo)功能的組合運(yùn)用,以形成局部或某一時(shí)段的立體營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。
賣(mài)點(diǎn)廣告
賣(mài)點(diǎn)廣告(point of purchseing)是指在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)所有售賣(mài)廣告的總和,包括:橫幅、掛旗、水牌、展示、展板……的總和。
媒體廣告
(1)電視媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,但接受信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重復(fù)收視率不高。
(2)廣播媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本適中,接受信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重復(fù)收聽(tīng)率不高。
(3)報(bào)紙媒體。接受廣告信息的人數(shù)多;廣告成本昂貴,接受信息者人均成本中等;信息量大,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率中等。
(4)雜志媒體。接受廣告信息的人數(shù)中等;廣告成本適中,接受信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期較長(zhǎng),重復(fù)閱讀率很高。
dm廣告
dm廣告(driect mail)是指直接郵寄廣告,包括:直接郵寄產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、直接郵寄消費(fèi)規(guī)則、直接郵寄俱樂(lè)部會(huì)員通知、直接郵寄折讓卡……等形式和內(nèi)容。
sp廣告
sp廣告(spread purchesing)是指介于pop廣告和dm廣告的一種廣告形式,是以直接派發(fā)折讓券、優(yōu)惠卡、禮品券……等形式和內(nèi)容的直接營(yíng)業(yè)推廣。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十
銷(xiāo)與推廣也是關(guān)連的,像現(xiàn)在不少中小企業(yè)或個(gè)體賣(mài)家,以營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)推廣,即使說(shuō)他們?cè)诓欢迷鯓尤ネ茝V前,先按線(xiàn)下慣例踏實(shí)地做,先贏(yíng)人脈、贏(yíng)人氣,用口碑來(lái)推廣,這樣他們?cè)诓恢挥X(jué)間就為自己的營(yíng)銷(xiāo)做了推廣。現(xiàn)在,就來(lái)看看以下三篇文章吧!
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽(yù),樹(shù)立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口,它對(duì)總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策,制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手得作用,它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道,開(kāi)拓市場(chǎng),提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部得工作職能,我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年工作思路,此刻向大家作一個(gè)匯報(bào):
一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶(hù)檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),會(huì)議接待客戶(hù),有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,詳細(xì)記錄客戶(hù)得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與持續(xù)同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶(hù)得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù),除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)得生日,透過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶(hù)得感情交流,聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng),爭(zhēng)取客源。
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新得營(yíng)銷(xiāo)體制,重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷(xiāo)代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員得用心性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作。
日記。
志,每工作日務(wù)必完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),三戶(hù)老客戶(hù),四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)得二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,透過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),穩(wěn)定老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù),并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及推薦,反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫忙,營(yíng)造一個(gè)和諧、用心得工作團(tuán)體。
三、熱情接待,服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶(hù),要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿(mǎn)足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)得需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面,真實(shí),及時(shí)得信息,以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活得推銷(xiāo)方案。
五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作得支持和合作。
×年,營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部得新形象、新境界。
自20xx年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場(chǎng),五年來(lái)的風(fēng)風(fēng)雨雨,五年來(lái)的時(shí)光見(jiàn)證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時(shí)期。
一、前言。
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來(lái),但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),各式各樣的大小酒店、飯店,爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功,務(wù)必具備以下條件:(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度,在宣化更是家喻戶(hù)曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作用心性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)光:7月1日——15日,共計(jì)15天。
3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃。
(一)sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:
7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)。
(1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。
(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。
(3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降!!!
內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所應(yīng)對(duì)的其他員工視為自我的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:《我的選取——東方》(所有員工都寫(xiě),洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”!)。
要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、
寄語(yǔ)。
等。(2)體裁不限。
散文。
雜文記敘文議論文詩(shī)歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵(lì)全體員工用心投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
透過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,帶給其的用心性。
1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈推薦廚房推出!!!
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神。
口號(hào)。
(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介??筛鶕?jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選取媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析。
1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、透過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作用心性。
4、透過(guò)促銷(xiāo),提升營(yíng)業(yè)額。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中,市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變。如能合理把住方向,運(yùn)用“田忌賽馬”之策巧妙得與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手周旋,東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),打出一片自我的天空。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析。
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略。
1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815,可憑借有效的證件(戶(hù)口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
五、其它相關(guān)的策略。
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀(guān)大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十一
賦于小區(qū)活動(dòng)一個(gè)恰當(dāng)?shù)闹黝}對(duì)引吸消費(fèi)者參與的興趣作用很大,還能使活動(dòng)出師有名,名正言順,淡化與消費(fèi)溝通時(shí)的商業(yè)目的,并且有了活動(dòng)主題也便于宣傳,在宣傳物料設(shè)計(jì)、促銷(xiāo)形式選擇、業(yè)務(wù)人員推介等操作時(shí)有了“主題”就有了“神”。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十二
為了展示公司形象及提高產(chǎn)品的品牌知名度和產(chǎn)品銷(xiāo)量,在五月初針對(duì)本公司發(fā)光字系列等產(chǎn)品在岳陽(yáng)市、縣級(jí)及周邊地區(qū)廣告公司及行業(yè)內(nèi)公司進(jìn)行宣傳推廣活動(dòng)。為本公司進(jìn)駐發(fā)光字專(zhuān)業(yè)制作市場(chǎng)開(kāi)辟新道路。讓更多業(yè)內(nèi)廣告公司認(rèn)識(shí)不銹鋼發(fā)光字中的mogo品牌。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十三
由于“雙威投資”涉足金融投資業(yè)不久,知名度不高,美譽(yù)度也就需要宣傳和推廣。因此,通過(guò)拜訪(fǎng)客戶(hù)和傳媒影響來(lái)提升“雙威投資”的形象便成為理所當(dāng)然的選擇。
作為一家希望長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展的金融投資企業(yè),必須有自己的號(hào)召力(倪總已經(jīng)著手準(zhǔn)備),所以確定一個(gè)品牌推廣主線(xiàn),以便能夠承載整個(gè)宣傳推廣活動(dòng)中需要引用的材料和線(xiàn)索、炒作牛頭,并不至于顯得凌亂和沒(méi)有頭緒。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十四
5.4工程部進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格確立,以表格形式交予設(shè)計(jì)部;同時(shí)設(shè)計(jì)部進(jìn)行畫(huà)冊(cè)設(shè)計(jì)制作,畫(huà)冊(cè)在5月13日前制作出來(lái)。
5.9-5.13市場(chǎng)推廣人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
5.13-5.14推廣人員知識(shí)考核及推廣前公司工作安排。
(2)、5月15日-5月20日。
按地區(qū)劃分至xxx三人負(fù)責(zé),兩人推廣一人留受形式,輪流外出進(jìn)行地毯式宣傳,進(jìn)行輪流外出推廣;推廣期間如遇訂單,及時(shí)向設(shè)計(jì)部反應(yīng)下單制作,工程部做好制作記錄,方便財(cái)務(wù)核對(duì)入賬。
(3)、5月20日-5月22日。
統(tǒng)一進(jìn)行客戶(hù)信息整理:推廣人員將各自收集信息整理好,將文字稿及名片等材料交予人事部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理。
(4)、5月23日開(kāi)展公司會(huì)議。
推廣人員正對(duì)推廣過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行反饋及信息分享,未進(jìn)行推廣的區(qū)域提前進(jìn)行統(tǒng)計(jì),提交推廣申請(qǐng)于市場(chǎng)部,討論是否進(jìn)行補(bǔ)推。
2、廣告方面。
(1)制作畫(huà)冊(cè),進(jìn)行市縣級(jí)行業(yè)內(nèi)廣告公司的免費(fèi)發(fā)放。
(2)重點(diǎn)客戶(hù)制作樣品免費(fèi)贈(zèng)送;制作有公司特色的禮物贈(zèng)送客戶(hù)(如:有特色的名片盒、能發(fā)光的公司logo鑰匙扣、創(chuàng)意筆筒)。
(3)戶(hù)外廣告宣傳,利用能利用資源進(jìn)行公司品牌傳播。
(4)進(jìn)行事件營(yíng)銷(xiāo);如:贊助有重大影響的活動(dòng)。
(5)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查;給潛在消費(fèi)者發(fā)放調(diào)查表形式進(jìn)行公司品牌及發(fā)光字知識(shí)的宣傳;這也是無(wú)形中對(duì)品牌的宣傳;消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了幾mogo品牌,在選擇上會(huì)接受信賴(lài)此品牌。(潛在消費(fèi)者:各商場(chǎng)商戶(hù)、裝飾公司、傳媒公司各寫(xiě)字樓大小型公司)。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十五
費(fèi)用預(yù)算。何一套方案能否成功的實(shí)施,前提必須是它能夠在企業(yè)有限的資金里運(yùn)作。所以我們要進(jìn)行各個(gè)策劃環(huán)節(jié)的合理篩選,選出最可行且有效的方案并對(duì)其進(jìn)行費(fèi)用預(yù)算,然后成功的實(shí)施。這要靠大家共同討論獲得。
“雄關(guān)漫漫真如鐵,而今邁步重越”我相信在我們共同的努力下,平治車(chē)哥大一定可以在弘德?tīng)栐l(fā)芽開(kāi)花結(jié)果。讓我們共同努力吧,向著更高的頂峰前進(jìn)!
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十六
小區(qū)活動(dòng)的主要費(fèi)用支出包括:
1、促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)的活動(dòng)內(nèi)容費(fèi)用支出,如上面的摸獎(jiǎng)活動(dòng)費(fèi)用為4.405元/箱。
2、在活動(dòng)終端,因?yàn)槔习逄峁┝嘶顒?dòng)場(chǎng)點(diǎn)、承擔(dān)售后回收空瓶或兌獎(jiǎng)以及現(xiàn)場(chǎng)的支持(如與物業(yè)的溝通)等,作為企業(yè)需要提供的費(fèi)用,如可以提2.0元/箱(但不享受終端促銷(xiāo)政策)。
3、臨時(shí)促銷(xiāo)員工資:如基本工資40元/天,業(yè)務(wù)提存0.5元/箱。
4、布展物料(易拉寶、太陽(yáng)傘等)的費(fèi)用。
但是因?yàn)樾^(qū)活動(dòng)是直接針對(duì)消費(fèi)者的,所以售價(jià)應(yīng)按零售價(jià)計(jì)算,比公司做終端有更高的價(jià)差收益,這也可以補(bǔ)給一些活動(dòng)費(fèi)用,經(jīng)我們測(cè)算,這種方案每個(gè)活動(dòng)點(diǎn)每天可出貨平約40箱,活動(dòng)地點(diǎn)選的好的一天可出貨80箱,并且實(shí)際花費(fèi)的額外費(fèi)用很少。
另外,對(duì)于活動(dòng)的高效開(kāi)展,還有幾點(diǎn)需要提醒:
1、要明確此項(xiàng)活動(dòng)的關(guān)鍵業(yè)務(wù):
前期準(zhǔn)備,如小區(qū)活動(dòng)方案制定,審批;助銷(xiāo)物料設(shè)計(jì)、制作及配備;臨時(shí)促銷(xiāo)員招驀;活動(dòng)人員培訓(xùn);活動(dòng)場(chǎng)地尋找;活動(dòng)場(chǎng)地談判與確定(包括物業(yè));促銷(xiāo)產(chǎn)品及物料配送。
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng),如宣傳單發(fā)放;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置;活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)講解與宣講;產(chǎn)品及贈(zèng)品管理;派發(fā)小汽球;產(chǎn)品銷(xiāo)售及、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)記錄;為客戶(hù)送貨上門(mén);收?qǐng)黾捌渌乱耍涣愕曩M(fèi)用兌現(xiàn)。
2、要制定活動(dòng)推動(dòng)執(zhí)行計(jì)劃,什么時(shí)間、做什么事、由什么人負(fù)責(zé)、完成標(biāo)準(zhǔn)是什么等要落地。
3、活動(dòng)過(guò)程中要有專(zhuān)職督導(dǎo)巡查,善于總結(jié)提高。
4、活動(dòng)后銷(xiāo)售部要組織人員大力度的鋪貨跟進(jìn),平衡好小區(qū)周?chē)皇恰盎顒?dòng)點(diǎn)”的其它終端的利益,依托小區(qū)活動(dòng)逐漸把社區(qū)終端的鋪貨率做起來(lái),鞏固小區(qū)活動(dòng)成果。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十七
深入了解公司發(fā)光字各類(lèi)產(chǎn)品的制作、特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)及價(jià)格,前期對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)推廣人員進(jìn)行2-3天的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn),在進(jìn)入市場(chǎng)推廣前進(jìn)行考核,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)者,方可進(jìn)行市場(chǎng)推廣;知道各類(lèi)產(chǎn)品報(bào)價(jià)方法及方式;分析深入了解產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)及弱勢(shì);知根知底,方能縱橫披靡。
2、對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)。
對(duì)將要進(jìn)行推廣的市場(chǎng)地點(diǎn),了解調(diào)查分析,分析出該地區(qū)的發(fā)光字市場(chǎng)的現(xiàn)狀、特點(diǎn)及需求,有針對(duì)性的進(jìn)行宣傳和推廣;該地區(qū),有多少?gòu)V告公司?有無(wú)熟悉的廣告公司,通過(guò)熟悉的廣告公司進(jìn)行市場(chǎng)突破點(diǎn),進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓的第一站?針對(duì)該市場(chǎng)主推哪種產(chǎn)品?該產(chǎn)品在該市場(chǎng)的價(jià)格行情?推廣人員在每進(jìn)行一個(gè)區(qū)域的推廣后,要進(jìn)行總結(jié)分析以文字?jǐn)?shù)據(jù)形式表達(dá)出來(lái);功夫下多深,市場(chǎng)就有多深。
3、對(duì)客戶(hù)的認(rèn)識(shí)。
對(duì)客戶(hù)進(jìn)行信息資料的收集了解,分地區(qū),分經(jīng)營(yíng)類(lèi)型區(qū)分(圖文類(lèi)、制作類(lèi)、傳媒策劃類(lèi));進(jìn)行日總結(jié),列清單,回公司進(jìn)行信息入庫(kù),公司加客戶(hù)qq,進(jìn)行信息整理和規(guī)范,方便日后下單操作;有潛在客戶(hù)的,也進(jìn)行不定時(shí)宣傳;友情牌、同學(xué)牌、親情牌、老情人牌,在推廣期間靈活運(yùn)用;做會(huì)資源整合,就是一筆無(wú)形的資產(chǎn);以誠(chéng)待人,乃服務(wù)之根本。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十八
山東大廈是由政府投資興建的,隸屬于山東省辦公廳。是山東省政務(wù)接待中心和山東經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“窗口”。
依托政府是利弊共存的。受到政府管理,不論從哪個(gè)方面來(lái)說(shuō),都降低了山東大廈的營(yíng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),且在獲取信息方面占有很大的優(yōu)勢(shì),而且政府組織的各項(xiàng)會(huì)議以及重大活動(dòng),是酒店收入最重要的一項(xiàng)來(lái)源。在此基礎(chǔ)上,作為酒店的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén),總是依賴(lài)酒店名氣,不能夠主動(dòng)走出去,以至于現(xiàn)階段面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈、變幻莫測(cè)的市場(chǎng),山東大廈如何快速發(fā)展,正確的營(yíng)銷(xiāo)方案至關(guān)重要。
一、營(yíng)銷(xiāo)方案概要
規(guī)劃正確地營(yíng)銷(xiāo)方案,使山東大廈以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、和長(zhǎng)期培養(yǎng)起來(lái)的品牌優(yōu)勢(shì),在新一輪高星級(jí)酒店洗牌過(guò)程當(dāng)中鞏固和提升酒店市場(chǎng)份額。以其優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì),縱然位于繁華的市中心區(qū)域,但是其靠近泉城公園的優(yōu)勢(shì),讓賓客暫離城市的喧囂,有特有的幽靜和私密性;同時(shí),聯(lián)合當(dāng)?shù)芈糜尉?、景點(diǎn)和游樂(lè)場(chǎng)。在本地市場(chǎng)以尊貴、舒適,溫馨為賣(mài)點(diǎn),吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會(huì)議會(huì)務(wù)客來(lái)此逗留消費(fèi)。我們將把餐飲做得更有特色、把客房做得很精制、把好客山東旅游項(xiàng)目更透徹,也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)的強(qiáng)勢(shì)。 抓住新形勢(shì),新政策的優(yōu)勢(shì),在占有高端市場(chǎng)的形勢(shì)下,搶占中低端市場(chǎng),最大限度擴(kuò)大市場(chǎng)份額,增加經(jīng)濟(jì)收入。
二、現(xiàn)狀分析
(一)宏觀(guān)環(huán)境分析
經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為一種新的發(fā)展形勢(shì)。盡管在酒店業(yè)沒(méi)有完整的經(jīng)濟(jì)型酒店定義,但這一業(yè)態(tài)高速發(fā)展的勢(shì)頭已實(shí)實(shí)在在地?cái)[在我們面前。從供給的角度,經(jīng)濟(jì)型酒店是中低檔飯店的范疇,而它又別于一般的中低檔飯店。再此山東大廈可以依據(jù)自己的優(yōu)勢(shì),依托原有條件,發(fā)展普通顧客,搶占更加廣大的市場(chǎng)。
(二)微觀(guān)環(huán)境分析
從商業(yè)模型與市場(chǎng)環(huán)境來(lái)談?wù)剬?duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展微觀(guān)環(huán)境。
(1)商業(yè)模型
經(jīng)濟(jì)型酒店更適合做連鎖,或者更有必要做連鎖,這是由目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的商業(yè)模型決定的。
對(duì)于這樣一個(gè)單體經(jīng)濟(jì)型酒店,如何能利用有限的資金來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)是一個(gè)很重要的問(wèn)題。搞連鎖是一個(gè)很好的方法??梢岳煤芏嗑频曷?lián)合起來(lái)花錢(qián)做銷(xiāo)售,一家宣傳可以惠及十幾家,從而達(dá)到市場(chǎng)推廣的目的。
很多數(shù)據(jù)可以說(shuō)明,同樣一個(gè)產(chǎn)品,無(wú)論是二星還是三星,人們更傾向選擇有品牌保證的。這樣一來(lái),連鎖型的商業(yè)模型就給經(jīng)濟(jì)型酒店提供了品牌選擇的生存空間。
(2)市場(chǎng)環(huán)境
就中國(guó)整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看,13億人里面可能有兩三億人具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力,這樣一個(gè)巨大的市場(chǎng)是世界上其它國(guó)家不可能有的。
兩三億有消費(fèi)能力的人口足以培養(yǎng)出許多市場(chǎng)品牌。歷經(jīng)五年就能做到現(xiàn)在一個(gè)月三四十萬(wàn)間的訂房量,完全是靠?jī)扇齼|有消費(fèi)能力的人群來(lái)支?的。
客源可能是外國(guó)人比較多,但從這幾年的旅游統(tǒng)計(jì)年鑒看,中外客人往往是平分秋色。這就足以說(shuō)明這類(lèi)人群的市場(chǎng)是可以支撐酒店去做大的。
現(xiàn)在這幾個(gè)階層的人群的消費(fèi)越來(lái)越理性了。基于這一分析,這部分人群花錢(qián)通常是有自己預(yù)算的,他們不是很有錢(qián),他們住店,并不是追求高的生活質(zhì)量,而是要尋求一個(gè)干凈場(chǎng)所和比較好的服務(wù)?;谏鲜鱿M(fèi)群體的分析,支撐中國(guó)大眾消費(fèi)存在的酒店應(yīng)該是在每晚300元左右,這也是我認(rèn)為山東大廈占領(lǐng)低端經(jīng)濟(jì)酒店的原因。
(三)swot分析
1.機(jī)會(huì)
(1)酒店業(yè)目前整體處于供大于求狀態(tài),外資新增投資的可能性不大,但境外酒店管理公司進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的速度將加快,進(jìn)入這一領(lǐng)域的方式主要為所有權(quán)收購(gòu)、帶資管理、合同管理、特許經(jīng)營(yíng)等,競(jìng)爭(zhēng)激烈程度將加深。國(guó)有大型酒店集團(tuán)存在較大的尋求外資并購(gòu)的機(jī)會(huì)。
(2)從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及工資水平全球化進(jìn)程,人才競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必成為酒店業(yè)的生存競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之焦點(diǎn) 。
(3)酒店?duì)I銷(xiāo)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)出現(xiàn)在酒店提供產(chǎn)品的多樣性與有效性。根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。
(4)在旅游資本市場(chǎng)方面,一些符合條件的旅游企業(yè)將可以直接發(fā)行股票上市融資。通過(guò)資本市場(chǎng)走規(guī)模、多元化發(fā)展之路。
2.威脅
四周高星級(jí)酒店林立,生活意識(shí)提高,高端客源減少,競(jìng)爭(zhēng)壓力大。
3.優(yōu)勢(shì)
酒店名氣高,市場(chǎng)前景廣闊,依托于自己的影響力,服務(wù)質(zhì)量,可以吸引廣大顧客
4.劣勢(shì)
(1)大部分四星及四星級(jí)以下酒店盡管外界環(huán)境不錯(cuò),仍然長(zhǎng)期處于虧損之中。
(2)另一小部分酒店銷(xiāo)售良好,入住率很高,但酒店似乎發(fā)展到一個(gè)坎兒上,員工熱情、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、服務(wù)質(zhì)量都無(wú)法再上一個(gè)臺(tái)階。
(3)大多數(shù)四、五星級(jí)酒店在本行業(yè)縱向比,顯得略高一等,但在國(guó)際上橫著比,中國(guó)高檔酒店在戰(zhàn)略態(tài)勢(shì)、管理精度、服務(wù)深化和全球運(yùn)作方面和國(guó)際同等級(jí)酒店不可同日而語(yǔ),中國(guó)的大多數(shù)四、五星級(jí)酒店的軟環(huán)境只相當(dāng)于國(guó)外三星甚至更低檔次的酒店。
(4)中國(guó)酒店業(yè)效率低下,運(yùn)作及形式千篇一律,找不到差異化和多樣性的軌跡,在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中附加值極其微薄。
三、設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
(一)確定目標(biāo)市場(chǎng)
1.山東地區(qū)中小型高端會(huì)務(wù)
2.來(lái)自山東及全國(guó)各地的商務(wù)散客
3.本地區(qū)的普通消費(fèi)群體
4.本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議
5.區(qū)政府機(jī)關(guān)的`高層次會(huì)議及高規(guī)格的接待安排
(二)市場(chǎng)定位
四、確定營(yíng)銷(xiāo)組合方案
(一) 產(chǎn)品策略
1.開(kāi)辟旅游飯店餐飲經(jīng)營(yíng)的社會(huì)化、大眾化道路
隨著餐飲市場(chǎng)消費(fèi)觀(guān)念的變化,旅游者由崇尚豪華轉(zhuǎn)為務(wù)實(shí);再加上近幾年反腐倡廉運(yùn)動(dòng)的開(kāi)展,高級(jí)旅游飯店不得不考慮開(kāi)拓大眾市場(chǎng)。
以“物有所值”的產(chǎn)品、合理的價(jià)格吸引大眾消費(fèi)者。過(guò)去山東大廈餐飲市場(chǎng)定位單一,局限于高檔消費(fèi)者,就自助餐價(jià)格高達(dá)200多元。而社會(huì)大量的獨(dú)立餐廳則以其靈活多樣的經(jīng)營(yíng)、多檔位的價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引了眾多游客和市民。面對(duì)這一現(xiàn)實(shí),山東大廈必須以酒店環(huán)境、設(shè)備、菜肴質(zhì)量為根本,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),制定面向大眾的多層次價(jià)位,積極縮短與大眾的距離。
2.富有特色的菜品是飯店餐飲在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中戰(zhàn)勝對(duì)手的有力武器
大力宣傳飯店的特色菜肴,樹(shù)立招牌名菜、名點(diǎn)、名煲、靚湯等。針對(duì)不同客人的需求,提供豐富多彩的菜單。如宴會(huì)菜單、零點(diǎn)菜單、自助餐菜單、團(tuán)隊(duì)菜單、兒童菜單、老年人保健益壽菜單等。
3.合理的價(jià)格是贏(yíng)得大眾就餐者的重要因素
以比較低廉的價(jià)格得到比較豐盛的食品固然使就餐者心滿(mǎn)意足,付出高價(jià)得到了珍品同樣使人感到滿(mǎn)足。問(wèn)題并不完全在于價(jià)格的高低,關(guān)鍵在于價(jià)格的合理。這就是“最大滿(mǎn)足原則”與“最小遺憾原則”的交叉點(diǎn)。低價(jià)并不意味著損失,通過(guò)降低餐飲成本,薄利多銷(xiāo),飯店同樣可以實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)利潤(rùn)。通過(guò)節(jié)假日、生日慶典推出適合大眾消費(fèi)的產(chǎn)品價(jià)格已成為目前北京各大高級(jí)旅游飯店?duì)幦】驮吹囊淮髢r(jià)格策略。以超值的服務(wù)把握穩(wěn)定的客源市場(chǎng)。實(shí)現(xiàn)服務(wù)規(guī)范化、制度化是保證穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量的基本前提。禮貌待客、微笑服務(wù)已不應(yīng)特殊強(qiáng)調(diào),而應(yīng)成為服務(wù)規(guī)范中的最為基本的標(biāo)準(zhǔn),為所有員工必須遵守和執(zhí)行的。
(二)價(jià)格策略
1.成本領(lǐng)先策略,即低價(jià)格策略。通過(guò)低價(jià)格策略加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的滲透。
2.利用顧客心理尋找商機(jī),如旅行社經(jīng)常會(huì)利用:尾數(shù)定價(jià)、整數(shù)定價(jià)、聲望定價(jià)、習(xí)慣定價(jià)、招徠定價(jià)等方式來(lái)吸引消費(fèi)者,其利用心理因素趨向相對(duì)應(yīng)的是:求廉心理、質(zhì)量對(duì)等心理、品位安全心理、大眾印象心理、投機(jī)心理。
3.利用折扣和讓價(jià)刺激消費(fèi),如酒店經(jīng)常運(yùn)用:以購(gòu)買(mǎi)服務(wù)的多少給與折扣,以是否一次性支付購(gòu)買(mǎi)款項(xiàng)給與折扣,以淡旺季采用浮動(dòng)價(jià)格,以分銷(xiāo)商所起的中間角色作用給予不同的待遇等采取價(jià)格管制,平衡好生產(chǎn)廠(chǎng)家、批發(fā)商、零售商、購(gòu)買(mǎi)者與消費(fèi)者的利益。
4.由有服務(wù)產(chǎn)品具有空間和時(shí)間限制性,因此商家需考慮如何以質(zhì)量和價(jià)格為基礎(chǔ),以建立行業(yè)和中間商異地聯(lián)盟的方式盡可能吸引異地客源來(lái)增大自身的銷(xiāo)售量或建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)渠道,以聯(lián)盟價(jià)格或網(wǎng)絡(luò)競(jìng)拍吸引顧客。
(三)渠道策略
經(jīng)濟(jì)型酒店面對(duì)的是大眾化,崇上旅游的工薪階層,因而以該層次客源為飯店目標(biāo)市場(chǎng)的酒店應(yīng)著重尋找旅行社、旅游批發(fā)商、獎(jiǎng)勵(lì)旅游經(jīng)營(yíng)商作為其主要銷(xiāo)售渠道。
(四)促銷(xiāo)策略
通過(guò)促銷(xiāo),把客人引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿(mǎn)意才能提高回頭率才能提高存量,只有積累,才會(huì)有存量的增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開(kāi)房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營(yíng)業(yè)部門(mén)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈(zèng)送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)vip金、銀卡,贈(zèng)送娛樂(lè)消費(fèi)。
總之,經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的良好宏觀(guān)環(huán)境的形成需要、成立經(jīng)濟(jì)型酒店協(xié)會(huì)或商會(huì),探討經(jīng)濟(jì)型酒店健康發(fā)展的策略,協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)型酒店與其他飯店及相關(guān)行業(yè)的和諧發(fā)展。
課程名稱(chēng):市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
題 目:長(zhǎng)城哈弗h6濟(jì)南市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
學(xué)生姓名 陳飛飛 山東英才學(xué)院 課 程 論 文(設(shè) 計(jì))
學(xué) 院 商學(xué)院
專(zhuān)業(yè)層次 普通本科
班 級(jí) 本科市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 1101
學(xué) 號(hào) 201101060080
任課教師 2015年12月29日
山東英才學(xué)院課程論文(設(shè)計(jì)) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
前 言
進(jìn)入汽車(chē)消費(fèi)時(shí)代,收入水平不斷提高的同時(shí)人們開(kāi)始追求生活品質(zhì)的提高。于是車(chē)也就很自然的成為許多人許多家庭的必備品。然而,面對(duì)如火如荼的車(chē)市,各款亮麗車(chē)型往往讓消費(fèi)者無(wú)從著手,車(chē)輛本身的性能、造型、耗油量等等各個(gè)方面的考慮足以讓消費(fèi)者眼花繚亂。為此針對(duì)當(dāng)前濟(jì)南市場(chǎng)調(diào)查狀況并結(jié)合長(zhǎng)城哈弗h6本身特性對(duì)長(zhǎng)城即將在濟(jì)南市場(chǎng)的推廣做出相應(yīng)策劃,以便使得濟(jì)南消費(fèi)者更快的熟知和接受此款車(chē)型。
山東英才學(xué)院課程論文(設(shè)計(jì)) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
目錄
山東英才學(xué)院課程論文(設(shè)計(jì)) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
山東英才學(xué)院課程論文(設(shè)計(jì)) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè) 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃
一、長(zhǎng)城哈弗h6簡(jiǎn)介
哈弗h6是長(zhǎng)城汽車(chē)全新平臺(tái)開(kāi)發(fā)的中高級(jí)城市型suv,是高科技、高性能、高品質(zhì) “三高”造車(chē)?yán)砟畹慕茏?。這款車(chē)目前可提供三菱2.0l汽油動(dòng)力車(chē)型,及綠靜2.0t柴油車(chē)型,分為都市型、精英型、尊貴型三種版本,哈弗h6融入更多時(shí)尚、智能、豪華的城市化元素設(shè)計(jì),憑借時(shí)尚大氣外觀(guān)、溫馨內(nèi)飾,以及遍及全車(chē)智能裝備,滿(mǎn)足城市suv族的情感和功能雙重需求,具備智尊豪華、智享空間、智領(lǐng)科技、智尚安全四大亮點(diǎn),整車(chē)擁有卓越的駕乘操控、舒適性,以及全方位的安全防護(hù)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)宏觀(guān)環(huán)境
隨著科技的不斷發(fā)展,汽車(chē)已經(jīng)成為人們出行必不可少的交通工具,這促使汽車(chē)行業(yè)得到了大力發(fā)展,汽車(chē)的需求量也在日益增長(zhǎng),汽車(chē)文化不斷深入人心,人們不再只是單一的從外觀(guān)、性能、價(jià)格方面來(lái)選擇,更注重的是汽車(chē)的安全性、舒適性及人性化設(shè)計(jì)。近幾年濟(jì)南經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)定,人均收入提升,生活水平不斷提高,普遍加入有車(chē)一族,汽車(chē)銷(xiāo)量明顯提升。
但近些年,國(guó)際石油價(jià)格上漲將對(duì)石油輸入國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生較大影響,能源供應(yīng)緊張,石油價(jià)格大幅上漲。導(dǎo)致汽車(chē)銷(xiāo)售行業(yè)受到了一定的負(fù)面影響。
(二)微觀(guān)環(huán)境
據(jù)中國(guó)汽車(chē)工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì):2015年第一季度,整個(gè)乘用車(chē)市場(chǎng)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)僅9%,而suv市場(chǎng)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)卻仍然保持在50%以上,成為增速最快的汽車(chē)細(xì)分市場(chǎng),其中,長(zhǎng)城哈弗suv累計(jì)銷(xiāo)量突破50萬(wàn)輛,成為中國(guó)suv市場(chǎng)首個(gè)“50萬(wàn)俱樂(lè)部”成員,龐大的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)背后也透漏著長(zhǎng)城人更大的發(fā)展信念:從量變到質(zhì)變——再上一個(gè)臺(tái)階挑戰(zhàn)中檔合資suv。
在自主品牌suv車(chē)型中,哈弗h6的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是比亞迪s6車(chē)型。不過(guò)結(jié)合自身的特點(diǎn),哈弗h6做好了一切準(zhǔn)備,無(wú)論是舒適性、空間設(shè)計(jì)還是配置方面,它都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
作為哈佛h6在suv市場(chǎng)上相同價(jià)格區(qū)間的最有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是比亞迪s6,下面即s6與h6對(duì)比分析:
1.性?xún)r(jià)比
s6主力車(chē)型的性?xún)r(jià)比比哈佛h6主力車(chē)型高了10300元,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還是很明顯。
1
2.空間
s6的車(chē)身尺寸和車(chē)內(nèi)空間對(duì)比h6均占優(yōu)勢(shì)。另外,s6的儲(chǔ)物空間更加多樣化和人性化。
3.動(dòng)力性
ix35動(dòng)力要比s6好的多。
4.安全性
ix35特有的安全配置是胎壓監(jiān)測(cè)、dsc/eba/tcs,車(chē)窗防夾。s6特有的安全配置是氣囊、倒車(chē)影像、右前輪盲區(qū)可視,倒車(chē)?yán)走_(dá)總的來(lái)說(shuō),在安全配置上,兩車(chē)型旗鼓相當(dāng),各具特色。
5.智能配置
s6尊貴型比ix35精英版多了移動(dòng)數(shù)字電視、語(yǔ)音電子導(dǎo)航系雙tft屏液組合儀表盤(pán)、中文八方向帶電子羅盤(pán)防眩目?jī)?nèi)后視鏡,雙層雙模式電動(dòng)天窗和發(fā)光logo??梢哉f(shuō),s6的配置遠(yuǎn)遠(yuǎn)比ix35的豐富。
三、哈弗h6的swot分析
優(yōu)勢(shì):國(guó)產(chǎn)自主品牌,價(jià)位低,高性能,在城市suv里屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型。六檔手動(dòng)變速箱是個(gè)極大的突破。
劣勢(shì):相比進(jìn)口車(chē)而言,國(guó)產(chǎn)自主品牌不夠深入人心。
機(jī)會(huì):國(guó)家對(duì)國(guó)產(chǎn)汽車(chē)企業(yè)的大力扶持,加之城市市場(chǎng)大,濟(jì)南市地理位置優(yōu)越,汽車(chē)市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大。
威脅:油價(jià)上漲。城市車(chē)輛擁擠。國(guó)產(chǎn)自主品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈。
四、產(chǎn)品定位及賣(mài)點(diǎn)介紹
(一)產(chǎn)品定位
城市智能suv
(二)三大產(chǎn)品特征
2.引入眾多先進(jìn)技術(shù)與配備,力求讓駕駛過(guò)程變得輕松 3.為駕乘者提供三重安全保障
(三)四大賣(mài)點(diǎn)
四大賣(mài)點(diǎn)之一:至尊豪華
四大賣(mài)點(diǎn)之二:智領(lǐng)科技 四大賣(mài)點(diǎn)之三:智享空間 四大賣(mài)點(diǎn)之四:智尚安全
五、哈弗h6stp戰(zhàn)略
(一)市場(chǎng)細(xì)分 1.根據(jù)車(chē)型
2.根據(jù)顏色
3.根據(jù)價(jià)位
(二)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
哈弗h6的目標(biāo)客戶(hù)瞄準(zhǔn)suv愛(ài)好者、增購(gòu)/換購(gòu)者、多功能用車(chē)需求者。如20——55歲有一定支付能力的男性群體,生活在城市,喜歡野外活動(dòng)的年輕人士。當(dāng)前,越來(lái)越多的客戶(hù)開(kāi)始青睞于suv,而且這種意識(shí)變化的發(fā)展正從沿海發(fā)達(dá)城市向二、三線(xiàn)城市蔓延。而哈弗作為國(guó)內(nèi)最知名的suv品牌,無(wú)論技術(shù)含量、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品線(xiàn)等方面在國(guó)內(nèi)都首屈一指。哈弗h6作為哈弗家族全新上市的車(chē)型,具備多種技術(shù)領(lǐng)先的動(dòng)力組合方案,配置更豪華,全方位滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
(三)市場(chǎng)定位
弗h6完全能夠勝任。所以,哈弗h6是一款主打大眾消費(fèi)市場(chǎng)中的城市suv。
六.營(yíng)銷(xiāo)組合
(一)產(chǎn)品組合策略
隨著社會(huì)的發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)行為習(xí)慣不再是單一的注重產(chǎn)品的使用性能,而是綜合各方面的因素來(lái)決定該產(chǎn)品是否滿(mǎn)足其需求。在現(xiàn)在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代,每個(gè)工薪階層不同的人都希望能夠擁有一輛屬于自己的車(chē)。這就刺激了汽車(chē)行業(yè)的發(fā)展。
所以,我們就要延長(zhǎng)產(chǎn)品線(xiàn)來(lái)開(kāi)拓新的市場(chǎng),增加消費(fèi)者。
(二)價(jià)格策略
我們用的是滲透定價(jià)策略,即把創(chuàng)新產(chǎn)品的價(jià)格定的相對(duì)較低,以吸引大量中低層消費(fèi)群體,提高市場(chǎng)占有率。
(三)分銷(xiāo)渠道
運(yùn)用了密集分銷(xiāo)策略。即就是凡符合廠(chǎng)家要求的經(jīng)銷(xiāo)商均可參與。這種方式最大的優(yōu)點(diǎn)是市場(chǎng)覆蓋率高。
(四)促銷(xiāo)策略
根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)行為的不同,來(lái)采取饋贈(zèng)性廣告策略,通過(guò)刺激廣大顧客,希望獲得饋贈(zèng)品心理而擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)量,可采用贈(zèng)券,獎(jiǎng)金,折扣券,減價(jià)銷(xiāo)售等形式來(lái)擴(kuò)大銷(xiāo)量。
(五)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
根據(jù)對(duì)長(zhǎng)城哈弗h6汽車(chē)的swot分析及市場(chǎng)調(diào)查,我們對(duì)哈弗h6有了更深入的了解,為此我們制訂了具體的廣告營(yíng)銷(xiāo)策略。
1.廣告目標(biāo)
借助長(zhǎng)城汽車(chē)極高的品牌認(rèn)知度及強(qiáng)勁性能,繼續(xù)強(qiáng)化其品牌在廣大消費(fèi)者心目中的地位,使其品牌能夠更加讓群眾了解,在目標(biāo)消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度得以提高。進(jìn)而迅速打開(kāi)銷(xiāo)售局面,穩(wěn)步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
2.廣告定位策略
一方面,介紹車(chē)合理的內(nèi)室設(shè)計(jì)和強(qiáng)有力的安全保障而且有6速手動(dòng)箱的突破會(huì)給駕駛者帶來(lái)更加舒適的感受以及它極高的性?xún)r(jià)比。通過(guò)對(duì)這些特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)的表述來(lái)刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
3.活動(dòng)計(jì)劃
(1)網(wǎng)絡(luò)推廣
通過(guò)新浪微博、騰訊qq、優(yōu)酷網(wǎng)、電子信箱、人人網(wǎng)、以及汽車(chē)之家等消費(fèi)者信賴(lài)的網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣。一方面向消費(fèi)者推廣長(zhǎng)城哈弗h6,另一方面為我們即將開(kāi)展的“2015,炫車(chē)時(shí)代!”活動(dòng)進(jìn)行大力宣傳。
(2)市場(chǎng)調(diào)研
活動(dòng)主題:2015,炫車(chē)時(shí)代!
活動(dòng)時(shí)間:2015年3月 活動(dòng)地點(diǎn):濟(jì)南—泰安
活動(dòng)宣傳:年輕、時(shí)尚、充滿(mǎn)活力的您是否常常覺(jué)得在這個(gè)擁擠的城屈了您的愛(ài)車(chē),讓她沒(méi)有充分展示自己的機(jī)會(huì)?您是否一直期待能夠與您的愛(ài)車(chē)瘋狂的飛奔在美麗的大自然中?您是否愿意讓所有人對(duì)您和您的愛(ài)車(chē)刮目相看?一場(chǎng)激動(dòng)人心的汽車(chē)賽事即將拉開(kāi)帷幕!拼速度?比性能?比節(jié)油?您的愛(ài)車(chē)是否都略高一籌?年輕人都在這里,您還在猶豫什么?趕快開(kāi)著您的愛(ài)車(chē)來(lái)報(bào)名吧?將有意外驚喜等著您!
(5)活動(dòng)場(chǎng)景設(shè)置
在比賽現(xiàn)場(chǎng),將會(huì)出現(xiàn)一輛2015款綠靜2.0t兩驅(qū)尊貴型哈弗h6,到場(chǎng)的所有人員都可以坐上去感受和體驗(yàn)這款車(chē)的強(qiáng)大性能,而且會(huì)對(duì)h6進(jìn)行大力宣傳,如傳單發(fā)放,張貼海報(bào)?,F(xiàn)場(chǎng)還有銷(xiāo)售顧問(wèn)隨時(shí)解答您對(duì)車(chē)輛的各種疑惑?;顒?dòng)全程將有請(qǐng)濟(jì)南電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播,汽車(chē)之家網(wǎng)站跟蹤報(bào)道。
(6)活動(dòng)內(nèi)容
巧來(lái)綜合評(píng)定。比賽結(jié)果前三名有機(jī)會(huì)獲得兩次免費(fèi)汽車(chē)保養(yǎng)。所有參加比賽的選手均有機(jī)會(huì)獲得精美禮品。長(zhǎng)城哈弗h6的卓越性能進(jìn)一步展現(xiàn)在所有觀(guān)眾面前。
(7)后續(xù)活動(dòng) 比賽結(jié)果出來(lái)了,獲獎(jiǎng)了?好好慰勞您的愛(ài)車(chē),拿著獎(jiǎng)杯抱著他合影留個(gè)念吧!沒(méi)成功?別氣餒,愛(ài)車(chē)一路相伴,辛苦了,合影留念共同記錄這一刻!我們將邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)為您免費(fèi)進(jìn)行攝影,所有參與比賽者,均有機(jī)會(huì)獲得精美相冊(cè)一套。
(8)預(yù)期效果
在這一系列的活動(dòng)過(guò)后,將會(huì)給長(zhǎng)城汽車(chē)在濟(jì)南地區(qū)的銷(xiāo)售帶來(lái)質(zhì)的飛躍。市場(chǎng)對(duì)長(zhǎng)城汽車(chē)有了明確的認(rèn)識(shí)和印象。勢(shì)必會(huì)成為社會(huì)和媒體關(guān)注的焦點(diǎn).對(duì)樹(shù)立長(zhǎng)城h6汽車(chē)品牌形象和傳播品牌形象起到巨大的作用。充分讓濟(jì)南的潛在消費(fèi)者了解到長(zhǎng)城哈弗h6的性能優(yōu)勢(shì),真正做到品味哈弗h6,了解未來(lái)新動(dòng)力。
七、活動(dòng)預(yù)算
八、結(jié)論
方案中的營(yíng)銷(xiāo)措施也不是一成不變的,會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情變化做相應(yīng)的能動(dòng)性的調(diào)整,長(zhǎng)城走的是中低端路線(xiàn)正適合現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上正在崛起的這一批購(gòu)車(chē)一族,相信只要抓住了消費(fèi)者口味,各方面盡量滿(mǎn)足其需求,長(zhǎng)城車(chē)一定能大踏步走下去的。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇十九
1、一般選擇旺季即將來(lái)臨及旺季期間均可,對(duì)中國(guó)大部分市場(chǎng)來(lái)講,一般6月到9月都是不錯(cuò)的時(shí)節(jié)。
2、可以選在天氣較好的周末或節(jié)假日。
3、早晚涼爽時(shí)會(huì)成為出貨的高峰:如上午7:30~11:00,下午15:30~18:30)。
對(duì)于啤酒企業(yè)的小區(qū)活動(dòng),建議需要周期性的舉行、長(zhǎng)期開(kāi)展,這樣才可能做到品牌積累、市場(chǎng)滲透,那種“一蹴而就”的策劃效應(yīng)在小區(qū)推廣中到是較難形成的。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇二十
小區(qū)活動(dòng)中使用的啤酒產(chǎn)品應(yīng)以中低檔生活啤酒為主,要符合大眾消費(fèi)能力要求,如在杭州市場(chǎng),零售價(jià)格在30元/箱(12瓶)左右(包括押瓶箱5元)較為合適。
活動(dòng)多以整箱購(gòu)買(mǎi)為主,所以以小包裝(如8瓶/箱,或12瓶/箱)為好。
因?yàn)橹械蜋n啤酒多半是塑箱裝的,在小區(qū)活動(dòng)中往往推動(dòng)的是整箱購(gòu)買(mǎi)會(huì)有個(gè)押金的問(wèn)題(12瓶/箱的塑箱一般需20元/個(gè),對(duì)推銷(xiāo)是一個(gè)障礙),所以如果企業(yè)有紙箱生活酒來(lái)做這種活動(dòng)那就更好了。
因?yàn)槠【飘a(chǎn)品的特殊性,在渠道物流中有“回收空瓶”這一環(huán),所以如果有易拉罐產(chǎn)品,包裝不用再回收的那就更好了,不過(guò)生活啤酒多半是玻璃瓶的,需要回收,所以后面活動(dòng)設(shè)計(jì)中要考慮這一點(diǎn)。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案篇二十一
活動(dòng)內(nèi)容:
主持人:兩個(gè)美女。
活動(dòng)具體安排:
一、人員接送。
17:00車(chē)輛在公司樓下等候,17:10出發(fā),17:30到達(dá)。
20:00車(chē)輛在酒店門(mén)口等候,20:15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)17:45正式開(kāi)始。
1、開(kāi)場(chǎng)。
(1)主持人簡(jiǎn)單開(kāi)場(chǎng)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)致辭。
出場(chǎng)順序:
2、進(jìn)行。
(1)優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)人:
具體獎(jiǎng)項(xiàng):
(2)節(jié)目演出。
出場(chǎng)順序:
節(jié)目名稱(chēng):。
(3)活動(dòng)。
活動(dòng)一:我問(wèn)大家答。
參加人員:每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人),共進(jìn)行3場(chǎng)。
游戲規(guī)則:每桌選出一名代表回答主持人的提問(wèn)(共5題),以搶答方式(誰(shuí)先站起來(lái)誰(shuí)答題)進(jìn)行,代表不用上臺(tái)直接站起來(lái)即可,答案由同桌集體商議。答對(duì)多者為獲勝方,代表可以得到大的獎(jiǎng)品一份,其他人員得小的獎(jiǎng)品(所有參與者)。
活動(dòng)二:抱成團(tuán)。
參加人員:每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人),共進(jìn)行4場(chǎng)。
游戲規(guī)則:在樂(lè)曲中聽(tīng)主持人的口令“三人抱成團(tuán)”,參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好,這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!
最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎(jiǎng)品一份,獲勝者為兩人。
這兩個(gè)活動(dòng)交叉進(jìn)行。
(4)抽獎(jiǎng)。
出場(chǎng)順序:
(5)主持人致辭。
三、結(jié)束。有序退場(chǎng)。
篇二。
一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、策劃內(nèi)容。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
優(yōu)惠。
一、凡來(lái)就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤(pán),干果一盤(pán),果盤(pán)一份。
優(yōu)惠。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠。
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶(hù)群(挑選vip客戶(hù))。
3、拜訪(fǎng)客戶(hù)并極力爭(zhēng)取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,以達(dá)到歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿(mǎn)天星,飯店正門(mén)口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車(chē)場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹(shù)民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”
3、大門(mén)口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門(mén)貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門(mén)一一對(duì)稱(chēng)。
5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹(shù)的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿(mǎn)天星,掛紅包袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿(mǎn)天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門(mén)玻璃貼類(lèi)似大門(mén)裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂(lè),大年二十八開(kāi)始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫(huà),掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門(mén)原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ),
8、播放春節(jié)背景音樂(lè),大年二十八開(kāi)始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層:
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹(shù)民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
來(lái)自 xUeFen.cOM.CN
b.宣傳單頁(yè)與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶(hù)以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶(hù)等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告:
五、飯店收益測(cè)算。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
【本文地址:http://www.aiweibaby.com/zuowen/19835675.html】