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安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇一
安全生產(chǎn)事關(guān)公司改革發(fā)展穩(wěn)定的大局，事關(guān)職工的生命安全和健康。切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作，營(yíng)造安全生產(chǎn)氛圍，進(jìn)一步增強(qiáng)職工的安全意識(shí)，最大限度地消除事故隱患，有效預(yù)防和減少各類事故的發(fā)生，使“安全第一、預(yù)防為主”的方針真正落到實(shí)處，是安保部門(mén)的責(zé)任所在?，F(xiàn)就上半年公司安全形勢(shì)作簡(jiǎn)要分析，內(nèi)容包括：一是存在的問(wèn)題，二是安全管理對(duì)策和建議。
1、部分職工的安全意識(shí)不夠，責(zé)任心不強(qiáng)。公司的作業(yè)是按照一定的作業(yè)流程進(jìn)行的，安全管理的目的'就是保證在生產(chǎn)流程中每臺(tái)設(shè)備都處于最佳狀態(tài)、每個(gè)員工都嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止設(shè)備運(yùn)行和人員行為出現(xiàn)偏差，影響公司生產(chǎn)按照正常的程序進(jìn)行，造成設(shè)備損失和人員傷害，所以安全管理是貫穿在每一個(gè)人的行動(dòng)中，是公司每一位職工的職責(zé)。但是目前公司的部分職工還沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，對(duì)自己的行為產(chǎn)生的后果認(rèn)識(shí)不清，自我保護(hù)意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對(duì)于安全操作規(guī)程理解不夠深刻，對(duì)作業(yè)過(guò)程中可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)沒(méi)有完全了解，這些問(wèn)題歸結(jié)為一點(diǎn)就是安全意識(shí)不強(qiáng)。
2、安全工作宣傳的氛圍不夠。宣傳教育不僅是企業(yè)安全文化建設(shè)中精神文化建設(shè)的重要組成部分，而且是建立安全管理長(zhǎng)效機(jī)制的有效途徑。通過(guò)多種形式加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，讓職工逐漸轉(zhuǎn)變觀念，消除各種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，樹(shù)立和強(qiáng)化“安全第一、生產(chǎn)第二”等正確的安全思想，從而營(yíng)造出濃郁的安全文化氛圍。從調(diào)查情況看，生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)、浮吊船等很少有安全生產(chǎn)宣傳標(biāo)語(yǔ)、條幅等，相關(guān)安全警示標(biāo)識(shí)也較少，“人人想安全，人人管安全，人人抓安全”的氛圍不濃厚，“安全第一、預(yù)防為主”的方針還未深入干部職工心中。
3、安全管理制度需進(jìn)一步完善和落實(shí)。近年來(lái)，安保部對(duì)公司下發(fā)的安全管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了檢查，各相關(guān)單位基本都能做到嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，但有些工作和制度要求的還有些出入，如公司安全獎(jiǎng)懲條例，相關(guān)條款可能和實(shí)際工作不吻合，或者是執(zhí)行者對(duì)于制度的理解還不夠透徹。這就需要制度的制定者和執(zhí)行者，還有公司其他相關(guān)部門(mén)對(duì)制度進(jìn)行討論，確定是制度問(wèn)題還是執(zhí)行問(wèn)題，對(duì)制度進(jìn)行修訂或是加大執(zhí)行力度，避免由于制度的缺陷或者執(zhí)行不力造成損失。
4、安保隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)和提高?，F(xiàn)有安保部人員配備不足，目前管理人員4人，無(wú)現(xiàn)場(chǎng)巡檢人員。安保部與華產(chǎn)公司物業(yè)保安在管理上、工作協(xié)調(diào)與執(zhí)法溝通上還有待進(jìn)一步明確管理職責(zé)。目前公司的安全管理人員專業(yè)技能還不夠，不能確保在日常的管理工作中發(fā)現(xiàn)細(xì)微的安全隱患，對(duì)于出現(xiàn)的緊急情況如果不能給出專業(yè)性、指導(dǎo)性的意見(jiàn)，將影響安全管理在企業(yè)中的地位，不是安全不重要，而是管理人員的專業(yè)技能還不夠。公司相關(guān)單位安全員素質(zhì)有待提高，基層安全員隊(duì)伍建設(shè)有待加強(qiáng)。
5、安全檢查力度不夠、隱患整改不及時(shí)。公司目前現(xiàn)有的安全檢查形式有綜合性安全檢查、季節(jié)性安全檢查、節(jié)假日安全檢查、專項(xiàng)安全檢查、日常安全檢查。檢查形式很多，但檢查過(guò)程中存在走過(guò)場(chǎng)、檢查深入程度不夠的現(xiàn)象，不能發(fā)現(xiàn)深層次的安全隱患。對(duì)于在各種安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患，有些部門(mén)還存在相互推諉責(zé)任的現(xiàn)象。
1、加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步充實(shí)人員力量，從新工人中招錄優(yōu)秀的職工充實(shí)到安全管理崗位上來(lái)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)。建立安全生產(chǎn)信息員隊(duì)伍，配備相應(yīng)的安全生產(chǎn)信息員，做好安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。
建議：一是將物業(yè)公司保安納入安保部管理，實(shí)行一塊牌子，兩套班子的管理體系，保安人員兼任現(xiàn)場(chǎng)巡檢員職責(zé)；二是安保部配備高頻對(duì)講機(jī)；三是配備大屏幕電視，全程監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)安全；四是購(gòu)置安保人員制服。
2、加大安全生產(chǎn)宣傳教育力度。組織職工觀看安全教育片，參加消防培訓(xùn)演習(xí)、安全技術(shù)培訓(xùn)、“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)等，營(yíng)造安全生產(chǎn)的良好氛圍。
建議：在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)懸掛安全生產(chǎn)條幅10條，讓“人人想安全，人人管安全，人人抓安全”，“安全第一、預(yù)防為主”的方針深入干部職工心中。
3、加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)設(shè)備以及交通車(chē)的安全管理。制定公司重點(diǎn)部位安全管理制度（辦法），明確了安全重點(diǎn)部位的工作目標(biāo)及責(zé)任。
建議：根據(jù)目前交通車(chē)運(yùn)行情況，將公司交通納入安保部負(fù)責(zé)管理。
4、建立健全安全生產(chǎn)工作制度。抓安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理工作，建立安全生產(chǎn)會(huì)議制度、安全檢查制度、事故隱患和危險(xiǎn)源管理制度、安全事故報(bào)告制度、事故應(yīng)急救援及處置制度、安全生產(chǎn)值班制度、領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系安全生產(chǎn)重點(diǎn)單位制度、安全信息及檔案管理制度、安全生產(chǎn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度等12項(xiàng)基本規(guī)章制度，以下達(dá)責(zé)任書(shū)的形式層層落實(shí)到基層，并通過(guò)定期的檢查，使各項(xiàng)制度真正落到實(shí)處。
5、實(shí)施安全生產(chǎn)隱患整改管理制度。將隱患排查整治作為安全生產(chǎn)工作的第一道防線，使應(yīng)急救援預(yù)案始終成為安全的保護(hù)神，建立健全事故隱患的排查、整改、督查和考核制度，實(shí)現(xiàn)隱患“排查—發(fā)現(xiàn)—消除—復(fù)查”的管理，促進(jìn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化，完善政策措施，狠抓措施落實(shí)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保隱患治理落實(shí)到位，實(shí)現(xiàn)本質(zhì)安全。
安全管理，從來(lái)都不只是一個(gè)部門(mén)的事情，需要公司各部門(mén)相互協(xié)調(diào)、及時(shí)溝通，需要公司從上到下每一個(gè)人的參與，努力建立起一個(gè)穩(wěn)固的安全管理環(huán)境，才能保證公司健康持續(xù)發(fā)展。
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇二
中心學(xué)校制定了安全隱患排查工作方案，及時(shí)成立了校園及周邊安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)隱患排查要求，有關(guān)人員明確工作目標(biāo)，落實(shí)排查責(zé)任，立即對(duì)校園及周邊安全隱患開(kāi)展全面檢查，并認(rèn)真做好相關(guān)檢查的記錄。
1、初中校園變壓器已使用15年以上，設(shè)備陳舊，經(jīng)常出現(xiàn)故障，漏電、跳閘現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，急需更換；主教學(xué)樓欄桿為96cm，低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)14cm，需加高加固；新宿舍樓窗扇質(zhì)量特差，經(jīng)常有整扇窗戶掉下；學(xué)生伙房衛(wèi)生需加強(qiáng)改善；校園沒(méi)有監(jiān)控設(shè)施。
3、汪廠小學(xué)一（1）班、一（2）班、二年級(jí)、三年級(jí)、六年級(jí)教室房瓦大面積下滑，檁條變形，有安全隱患。
4、丁馬莊小學(xué)大門(mén)門(mén)柱瓷片脫落，16間教室為d級(jí)危房，存在著安全隱患。
5、張三樓小學(xué)有9間d級(jí)危房，一所c級(jí)危廁，校園南圍墻外傾。
6、靳莊小學(xué)操場(chǎng)北側(cè)有一大坑，教學(xué)樓走廊頂柱磚頭風(fēng)化，隨時(shí)有倒塌的可能。
7、丁樓小學(xué)圍墻南墻里傾，有5口教室屬d級(jí)危房，
8、張雙樓小學(xué)圍墻東南角、西北角兩處里傾，有危房3間。
9、鄭樓小學(xué)大門(mén)兩側(cè)有百余米圍墻隨時(shí)都有倒塌的危險(xiǎn)，教室房瓦大面積下滑。
10、中心小學(xué)前排教室墻體脫落，房頂下陷，陰雨天不能正常上課；
11、劉屯小學(xué)教學(xué)樓施工，對(duì)學(xué)生存在安全隱患。除初中和中心小學(xué)外，其他13所小學(xué)的線路均有不同程度的風(fēng)化，膠皮裂縫、電線裸露，存在很大的安全隱患。
1、初中學(xué)校附近經(jīng)常有一名女精神病患者游蕩；
3、劉屯小學(xué)、棗子營(yíng)小學(xué)門(mén)口車(chē)流量較大，沒(méi)有警示牌，存在著交通安全隱患。
4、各小學(xué)門(mén)口均有流動(dòng)攤點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)無(wú)衛(wèi)生保證的食品，存有嚴(yán)重的安全隱患。
1、針對(duì)圍墻傾側(cè)，中心學(xué)校已在危險(xiǎn)處放置警示牌，同時(shí)及時(shí)將情況向縣局上報(bào)，爭(zhēng)取校舍維修加固項(xiàng)目。
2、繼續(xù)堅(jiān)持做好放學(xué)護(hù)送制度。劉莊、劉屯、棗子營(yíng)三所小學(xué)放學(xué)學(xué)生排路隊(duì)，由2—3名教師護(hù)送至安全路段。
3、上課期間學(xué)校必須鎖上大門(mén)，值班值周領(lǐng)導(dǎo)、教師要加強(qiáng)巡視，對(duì)所有進(jìn)入校園的人員實(shí)行先登記后進(jìn)入。初中值班值周領(lǐng)導(dǎo)、教師加強(qiáng)夜間巡視的力度與密度，確保安全無(wú)虞。
4、積極與鄉(xiāng)工商部門(mén)聯(lián)系，對(duì)流動(dòng)商販進(jìn)行整治，并通過(guò)廣播、主題班會(huì)、宣傳欄等形式，教育學(xué)生不吃不潔的食品；同時(shí)加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出。
5、中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子實(shí)行安全包片，包片的領(lǐng)導(dǎo)班子成員要定期對(duì)所負(fù)責(zé)的學(xué)校安全狀況進(jìn)行檢查，對(duì)出現(xiàn)的安全隱患及時(shí)提出整改意見(jiàn)。
6、定期利用學(xué)生集會(huì)、班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇三
1.安全防范
學(xué)校安全管理工作組織機(jī)構(gòu)正常運(yùn)行，開(kāi)學(xué)前組織各科室負(fù)責(zé)人進(jìn)行全校安全隱患聯(lián)合排查并對(duì)排查出的問(wèn)題積極整改。學(xué)校安穩(wěn)辦將定期巡查校園重點(diǎn)部位部門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行安保人員定時(shí)巡邏，來(lái)訪人員詳細(xì)登記制度。24小時(shí)校園全方位視頻監(jiān)控，安保人員監(jiān)管。
2.消防安全
對(duì)消防安全管理和檢查制度完善健全，對(duì)消防設(shè)施設(shè)備排查記錄，做到有案可查。配備消防器材，儲(chǔ)備防汛防火物資材料，確保學(xué)校設(shè)施設(shè)備及師生員工安全。
3.交通安全
開(kāi)學(xué)前，對(duì)全鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生上下學(xué)接送情況進(jìn)行摸排并登記造冊(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)溝通解決，將與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂《學(xué)生安全責(zé)任狀》，警示家長(zhǎng)注意學(xué)生乘車(chē)安全隱患。同時(shí)，全鎮(zhèn)各校將利用學(xué)校播音室、等宣傳設(shè)備，對(duì)全體師生進(jìn)行交通安全教育，強(qiáng)化交通安全意識(shí)。
4.食品衛(wèi)生
學(xué)校對(duì)食堂商店食品，加工設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查。要求食堂商店做到定點(diǎn)采購(gòu)并備有采購(gòu)記錄，工作人員持健康證上崗，所售食物嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度。嚴(yán)禁食堂商店出售三無(wú)食品。學(xué)校定期對(duì)師生飲用水進(jìn)行檢測(cè)，確保飲水安全。
5.設(shè)施設(shè)備
學(xué)校無(wú)大型設(shè)備。
6.防汛冰防溺水
學(xué)校通過(guò)班會(huì)課、校園廣播、校園宣傳欄、告家長(zhǎng)書(shū)等形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行防汛防溺水安全教育，防止學(xué)生私自外出滑冰玩水，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
中心小學(xué)目前由于校門(mén)口的道路經(jīng)常擁堵，影響學(xué)生上下學(xué)安全。
學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)安全隱患排查整改過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。配齊配全安全設(shè)施設(shè)備，定期對(duì)安全保衛(wèi)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。本學(xué)期，為保證師生出入安全，學(xué)校繼續(xù)采取人車(chē)分流，學(xué)生錯(cuò)時(shí)放學(xué)。警校聯(lián)合，加強(qiáng)上下學(xué)期間學(xué)校門(mén)口車(chē)輛的管理。
新學(xué)期馬上開(kāi)始，無(wú)重大安全責(zé)任事故發(fā)生，但我們?nèi)詫⒗^續(xù)提高思想認(rèn)識(shí)，提高警惕，不斷完善各項(xiàng)制度措施，加大監(jiān)督檢查力度，以保障師生員工安全。
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇四
為了確保監(jiān)控中心安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性，在收集相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，分析了管理體系的運(yùn)行情況，查找了存在的問(wèn)題，提出了改進(jìn)措施。根據(jù)會(huì)議精神，形成本報(bào)告。
1.整體情況
20xx年度監(jiān)控中心結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，制定了安全生產(chǎn)目標(biāo)，對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行了任務(wù)指標(biāo)分解，并編制了《監(jiān)控中心20xx年度安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)及措施責(zé)任分解表》，明確了具體工作任務(wù)、實(shí)施措施、責(zé)任人，完成時(shí)限等。
20xx年度監(jiān)控中心未發(fā)生死亡事故和重傷事故，杜絕了瓦斯超限事故和輕傷事故；杜絕了二級(jí)以上非傷亡事故；風(fēng)險(xiǎn)管控措施落實(shí)到位，《xx煤礦重大安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案》全部落實(shí)；無(wú)重大事故隱患，一般事故隱患按期閉合率100%；安全培訓(xùn)合格率100%，崗位操作人員持證率100%；設(shè)備完好率達(dá)到100%，特種設(shè)備定期檢驗(yàn)率為100%；杜絕了嚴(yán)重“三違”行為和一般“三違”行為；標(biāo)準(zhǔn)化管理體系內(nèi)部自查和接受上級(jí)公司檢查考核，全年均達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化要求。
2.存在的主要問(wèn)題
無(wú)
1.整體情況
監(jiān)控中心現(xiàn)有職工39人，班組5個(gè)，工種共有2個(gè)（電工、監(jiān)測(cè)工）。20xx年8月3日成立了以監(jiān)控中心主任為組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)責(zé)任制修訂小組，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)責(zé)任制的修訂工作，制定了安全生產(chǎn)責(zé)任制修訂方案。按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“管業(yè)務(wù)必須管安全，管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”的原則，重新對(duì)監(jiān)控中心的安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行修訂，出臺(tái)了新版《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制》。建立健全了與管理體系要求吻合、橫向到邊、縱向到底的各層級(jí)的安全生產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)責(zé)任制全覆蓋。
2.存在的主要問(wèn)題
無(wú)
1.整體情況
監(jiān)控中心20xx年度全年開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)部自檢自查和接受上級(jí)公司檢查考核。查出的隱患和問(wèn)題，已按照事故隱患排查治理“五落實(shí)”原則，全部整改完畢，并由監(jiān)控中心安全標(biāo)準(zhǔn)化小組組長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)整改情況進(jìn)行了跟蹤落實(shí)。
2.存在的主要問(wèn)題
（1）對(duì)20xx年度標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)部自查和外部檢查出的隱患和問(wèn)題進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)線纜、牌板，相關(guān)問(wèn)題占60%，說(shuō)明線纜和牌板的管理存在不足。
3.原因分析
對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)部自查和外部檢查出的隱患和問(wèn)題進(jìn)行分類歸納和深入思考，抓住了隱患和問(wèn)題產(chǎn)生的根本源頭，但是在現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)管理跟蹤落實(shí)上沒(méi)有形成閉合。
1.整體情況
20xx年度監(jiān)控中心未發(fā)生死亡事故和重傷事故，未發(fā)生瓦斯超限事故和輕傷事故；未發(fā)生二級(jí)以上非傷亡事故。
2.存在的問(wèn)題
無(wú)
1．整體情況
20xx年度，監(jiān)控中心安全監(jiān)測(cè)運(yùn)行整體情況同比上年設(shè)備故障率下降3%，信號(hào)監(jiān)測(cè)誤報(bào)警率下降5%；智能信息化（包括人員定位、應(yīng)急廣播、5g網(wǎng)絡(luò)、調(diào)度綜合云平臺(tái)、綜合應(yīng)急聯(lián)動(dòng)）整體情同比上年，其中人員定位故障率與上年持平，未發(fā)生故障。應(yīng)急廣播故障率下降1%，5g網(wǎng)絡(luò)為20xx年新增應(yīng)用項(xiàng)目，調(diào)試階段暫無(wú)對(duì)比，調(diào)度綜合云平臺(tái)故障率為0，綜合應(yīng)急聯(lián)動(dòng)故障率下降3%。
2.存在的問(wèn)題
（1）設(shè)備故障主要以各類傳感器和線纜故障兩大類為主，其中傳感器故障主要為淋水、生產(chǎn)損壞、硫化氫氣體入侵等造成；信號(hào)監(jiān)測(cè)誤報(bào)警則主要為各類傳感器本身催化載體元件發(fā)生故障、人為檢修過(guò)程中誤操作，和人為標(biāo)校傳感器過(guò)程中未打開(kāi)標(biāo)校開(kāi)關(guān)，至中心站做出誤統(tǒng)計(jì)造成。
（2）線纜故障主要為隊(duì)組生產(chǎn)過(guò)程中保護(hù)不當(dāng)所造成。
3.原因分析
（1）個(gè)別生產(chǎn)隊(duì)組在生產(chǎn)、安裝、搬遷過(guò)程中和移動(dòng)傳感器時(shí)，未重視對(duì)傳感器的保護(hù)，傳感器本身為靈敏度極高、受自然環(huán)境及外界工作環(huán)境條件等因素影響極大，雖自身內(nèi)部各種防護(hù)已達(dá)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但在井下特殊環(huán)境中，保護(hù)不當(dāng)（比如重振動(dòng)，重撞擊，久浸水，久受潮等）即容易造成設(shè)備故障，且不可再調(diào)試修復(fù)。
（2）個(gè)別生產(chǎn)隊(duì)組在生產(chǎn)、安裝、搬遷和移動(dòng)傳感器過(guò)程中，不注意保護(hù)線纜，極其容易因過(guò)力拉扯、失誤操做、外物創(chuàng)傷而造成斷線或破損，雖本身在其外部進(jìn)行了改造保護(hù)（線纜加裝保護(hù)套），但在井下特殊環(huán)境中，保護(hù)不當(dāng)（比如強(qiáng)拉扯、強(qiáng)撞擊、久浸水，久扭曲等）即容易造成線纜斷線或線纜內(nèi)部開(kāi)裂受損，而發(fā)生信號(hào)中斷故障，且受損線纜不可再修復(fù)使用。
1.整體情況
監(jiān)控中心20xx年度未收到職工訴求。
2.存在的問(wèn)題
無(wú)
無(wú)。
無(wú)
（1）對(duì)監(jiān)控中心特需材料提取和使用制度重新進(jìn)行評(píng)價(jià)和修訂，明確特需材料使用的周期，嚴(yán)格按照使用周期對(duì)特需材料的使用情況進(jìn)行自查和上報(bào)。
（2）進(jìn)一步修訂完善《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制》制度，將監(jiān)控中心特需材料使用情況納入《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制》制度中。
（3）及時(shí)按照國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和規(guī)范性文件修訂完善和更新《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制》；劃清主要管理人員和班組管理人員的職責(zé)分工，修訂完善《監(jiān)控中心班組安全生產(chǎn)責(zé)任制》。
（4）制定《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制考核制度》并納入《監(jiān)控中心安全生產(chǎn)責(zé)任制》大綱中，明確每個(gè)崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制考核的標(biāo)準(zhǔn)、指標(biāo)、獎(jiǎng)懲等內(nèi)容。
（5）完善班前會(huì)制度，把提高班前會(huì)質(zhì)量作為重點(diǎn)來(lái)抓，對(duì)每班的工作狀況做到心中有數(shù)；跟班隊(duì)長(zhǎng)、班組長(zhǎng)每班提前為開(kāi)好班前會(huì)做好充分準(zhǔn)備。
（1）在20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃中增加新版煤礦安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的培訓(xùn)內(nèi)容，加強(qiáng)對(duì)機(jī)電、通風(fēng)、安全監(jiān)控專業(yè)的培訓(xùn)。
（2）由書(shū)記牽頭，班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，全面摸清職工訴求，并協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，解決職工不能及時(shí)滿足需求的問(wèn)題。
（3）開(kāi)展職工崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程、安全風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)評(píng)估、設(shè)備設(shè)施實(shí)操等的培訓(xùn)工作，切實(shí)增強(qiáng)職工的安全意識(shí)，提高職工的安全操作技能。
（4）每日班前會(huì)召開(kāi)，針對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)、每日一題、崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程等內(nèi)容向崗位作業(yè)人員提問(wèn)，并兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲，提高職工的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性。利用班前會(huì)、事故警示教育日、安全生產(chǎn)月活動(dòng)等，組織學(xué)習(xí)各類事故案例，總結(jié)分析事故原因，吸取事故教訓(xùn)。
無(wú)
（1）督促各級(jí)管理人員，尤其是班組管理者，在作業(yè)過(guò)程中隨時(shí)排查事故隱患。
（2）在內(nèi)部自檢自查和外部上級(jí)公司檢查考核中，查出的隱患和問(wèn)題，要認(rèn)真分析事故隱患產(chǎn)生的根源，按規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究，避免出現(xiàn)事故隱患“總檢查、總治理、總反復(fù)”的惡性循環(huán)，不單一的以表統(tǒng)計(jì)表面問(wèn)題，而要以表為據(jù)，做出問(wèn)題的分類與歸納，更深入的去分析問(wèn)題的類似性和重復(fù)性，將事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
（1）對(duì)安全監(jiān)控專業(yè)的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行重新梳理，指定責(zé)任人做好記錄、建立臺(tái)賬，并定期開(kāi)展自查工作。
（2）開(kāi)展全礦線纜吊掛及設(shè)備管理說(shuō)明牌板的專項(xiàng)檢查，在相關(guān)制度中明確各區(qū)域監(jiān)測(cè)監(jiān)控專用線纜及設(shè)備管理說(shuō)明牌板維護(hù)負(fù)責(zé)人。
（3）對(duì)“三違”情況嚴(yán)查嚴(yán)打，對(duì)“三違”分類說(shuō)明情況深入貫徹。杜絕一切“三違”行為。
（4）進(jìn)一步加大班組管理力度，讓班組長(zhǎng)發(fā)揮管理水平，提升班組長(zhǎng)人員管理素質(zhì)。
為落實(shí)上述改進(jìn)措施，制定了xx煤礦質(zhì)量控制要素（安全監(jiān)控專業(yè)）20xx年度調(diào)整方案，詳見(jiàn)表1，并將體系調(diào)整方案納入下一年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃中。
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇五
1、企業(yè)詳細(xì)名稱：xx單位地址：xx市xx區(qū)。
2、經(jīng)濟(jì)類型：股份有限公司國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)：機(jī)械制造。
3、隸屬關(guān)系：xx事故發(fā)生時(shí)間：x年x月x日x時(shí)x分
4、事故地點(diǎn)：xx廠房?jī)?nèi)
5、事故類別：
6、事故原因：x年x月x日x時(shí)x分xx單位維修xxx在廠房?jī)?nèi)，違章企業(yè)，造成xxx墜落地面重傷。
7、事故嚴(yán)重級(jí)別：
8、本次事故損失工作日總數(shù)：2500。
9、本次事故經(jīng)濟(jì)損失：5萬(wàn)元其中：直接經(jīng)濟(jì)損失：3萬(wàn)元。
x月x日8時(shí)30分，xx機(jī)械有限公司結(jié)構(gòu)工場(chǎng)維修班維修鉗工崔xx、王xx，按工場(chǎng)下達(dá)的工作票要求，來(lái)到工場(chǎng)結(jié)構(gòu)廠房東門(mén)，維修“掉道”的總高約7米的鋁合金卷簾門(mén)。2人先搭起一個(gè)長(zhǎng)2。8米、寬1。25米、高1。97米的金屬支架，在其上部固定三塊金屬跳板，并將一長(zhǎng)約5米的竹梯子搭在東門(mén)北側(cè)加上，竹梯子的最下面的“橫稱”與跳板固定，竹梯搭在東門(mén)北側(cè)加固墻上。9時(shí)許，王xx未配戴安全帶登上竹梯，手持撬棍和方木，從上往下修理鋁合金卷簾門(mén)滑道，崔xx剛站在地面手扶金屬支架監(jiān)護(hù)。
大約10時(shí)30分，王xx從上往下維修到5。5米高度時(shí)，下部金屬支架失穩(wěn)、向南側(cè)傾倒，王xx隨竹梯一起落下砸金屬支架后附至地面，造成重癥顱腦損傷、腦挫裂傷等傷害，急送至市中心醫(yī)院，于次日凌晨2時(shí)死亡；崔xx被倒塌的金屬支架和竹梯砸在下面，幸好沒(méi)有受傷。
垮架，王xx從高處墜落，是造成這起事故的直接原因。
（二）間接原因：
1、xx有限公司結(jié)構(gòu)工場(chǎng)，對(duì)這類危險(xiǎn)性較大的沒(méi)有制定切實(shí)可行的，而且在這次維修作業(yè)時(shí)本應(yīng)使用高空作業(yè)車(chē)或搭建腳手支架，為圖省事未使用使用作業(yè)車(chē)或搭建腳手支架，作業(yè)票也沒(méi)有注明安全事項(xiàng)，是發(fā)生這起事故的間接原因之一。
2、安全不健全。制定的制度尚未貫徹實(shí)施，沒(méi)有高空作業(yè)安全操作規(guī)程，是發(fā)生這起事故的間接原因之二。
3、混亂。該維修班未設(shè)班長(zhǎng)，沒(méi)有明確負(fù)責(zé)人，職責(zé)不清，責(zé)任不明，是發(fā)生這起事故的間接原因之三。
4、對(duì)職工的不到位，職工安全意識(shí)不強(qiáng)，缺乏安全知，冒險(xiǎn)，是發(fā)生這起事故的間接原因之四。
1、xxx，xx有限公司、董事長(zhǎng)，未切實(shí)履行監(jiān)督，對(duì)此起事故的發(fā)生負(fù)主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，建議對(duì)其給予x萬(wàn)元罰款。
2、xxx，xx有限公司經(jīng)理，未切實(shí)履行安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)，對(duì)此起事故的發(fā)生負(fù)重要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，建議對(duì)其給予x萬(wàn)元罰款。
3、xxx，xx有限公司結(jié)構(gòu)工場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，未切實(shí)履行安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)，建議對(duì)其給予x仟元罰款。
4、xx有限公司，安全管理不到位，安全管理制度、安全操作規(guī)程不健全，安全管理混亂，職工缺乏安全教育，導(dǎo)致此起事故發(fā)生，建議對(duì)xx有限公司給予x萬(wàn)元罰款。
1、xx有限公司，要認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)，加強(qiáng)本公司工作，建立健全各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度、安全操作規(guī)程，配備滿足安全工作需要的安全管理人員，夯實(shí)安全基礎(chǔ)工作，提高安全管理水平。
2、xx有限公司，要加強(qiáng)各工場(chǎng)、班組的安全建設(shè)和安全管理，明確責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)全體員工的安全教育，提高全體員工的安全意識(shí)和安全知識(shí)水平。
3、xx有限公司，要認(rèn)真吸取此起事故血的教訓(xùn)，舉一反三，在全公司范圍開(kāi)展一次查思想、查制度、查制度、查管理、查隱患、查措施、抓整改、反違章活動(dòng)，防止種類事故再次發(fā)生。提高各級(jí)人員安全生產(chǎn)及安全法規(guī)意識(shí)，完善各項(xiàng)制度和措施，防止種類事故發(fā)生。
附件：
1、調(diào)查人員名單（簽字）
2、事故有關(guān)材料
3、現(xiàn)場(chǎng)照片事故調(diào)查組x年x月x日
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇六
為保證本次活動(dòng)取得實(shí)效，我公司高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。公司成立了以公司總經(jīng)理為組長(zhǎng)、各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)。根據(jù)縣局通知要求和生產(chǎn)實(shí)際情況，我公司將活動(dòng)分為自查自糾、整改提高、驗(yàn)收總結(jié)三個(gè)階段，并對(duì)自查自糾需要檢查的項(xiàng)目進(jìn)行了細(xì)化，落實(shí)到各責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，認(rèn)真進(jìn)行了檢查整改。
根據(jù)我公司活動(dòng)方案安排，組織開(kāi)展各類專項(xiàng)檢查。公司組織了綜合安全大檢查1次、防凍防滑防火檢查1次，并對(duì)安全技術(shù)措施執(zhí)行情況、三級(jí)安全教育培訓(xùn)及持證上崗情況，尤其是重點(diǎn)部門(mén)和關(guān)鍵裝置安全隱患進(jìn)行了全面排查。通過(guò)各類安全檢查和隱患排查，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題6項(xiàng)，并以檢查紀(jì)要、隱患整改通知單等形式下發(fā)了各責(zé)任部門(mén)要求進(jìn)行整改。
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有安全隱患如下
1、部分外來(lái)人員及機(jī)動(dòng)車(chē)輛入廠前未給予安全告知；
、夜間工作人員少，安全力量薄弱，巡檢不到位；
3、設(shè)備維護(hù)、巡查工作欠缺，部分設(shè)備未及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)；
5、部分安全標(biāo)識(shí)老舊、脫落，不能達(dá)到安全警示效果；
6、電修部門(mén)對(duì)電力檢修能力較欠缺，部分專用防護(hù)用具損壞。
1、嚴(yán)格外來(lái)人員及機(jī)動(dòng)車(chē)輛入廠安全告知，做好安全防護(hù)。
2、夜間部門(mén)負(fù)責(zé)人輪流帶班，保證夜間安生生產(chǎn)組織力量和夜間勞動(dòng)紀(jì)律。
3、完善運(yùn)行設(shè)備維護(hù)和巡檢制度，使設(shè)備尤其是轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)備得到及時(shí)保養(yǎng)維護(hù)。
4、嚴(yán)抓勞動(dòng)生產(chǎn)紀(jì)律，監(jiān)察操作人員按章操作，加強(qiáng)工藝巡檢，
5、及時(shí)制作、更換安全標(biāo)示，達(dá)到安全警示效果。
6、電修人員進(jìn)行專門(mén)安全學(xué)習(xí)，增加電修人員安全防護(hù)裝備，綜合提高班組人員技能水平。
7、加強(qiáng)安全培訓(xùn)，充分利用班前、班后會(huì)時(shí)間，組織全體員工學(xué)習(xí)我公司安全管理制度和安全操作規(guī)程，及時(shí)傳達(dá)國(guó)內(nèi)重大事故案例，有針對(duì)性進(jìn)行講解，提高所有職工的安全意識(shí)。
對(duì)采取的整改措施，嚴(yán)格驗(yàn)收，力爭(zhēng)完成整改預(yù)期。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各單位對(duì)原因進(jìn)行分析，制定出預(yù)防措施，在以后的生產(chǎn)中認(rèn)真落實(shí)。
安全生產(chǎn)案列分析安全生產(chǎn)案例心得體會(huì)篇七
酒店餐飲案例分析?一 、突發(fā)事件的處理
案例一客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量不滿發(fā)火
2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個(gè)桌位顯得十分緊張，許多客人進(jìn)行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號(hào)桌的男客人點(diǎn)了一份餃子和一盤(pán)香辣肉蟹，之后有一對(duì)情侶和他拼桌點(diǎn)了一份宮保鱈魚(yú)粒，一份烤鱸魚(yú)。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個(gè)都沒(méi)上，客人已經(jīng)對(duì)3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會(huì)兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請(qǐng)客人換個(gè)菜，因?yàn)槿庑窙](méi)有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問(wèn)服務(wù)員：“為什么沒(méi)有了點(diǎn)餐的時(shí)候不說(shuō)，問(wèn)了幾次也不說(shuō)，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒(méi)菜了，換一道。我還是你家的老會(huì)員！兩三年了也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來(lái)，經(jīng)理見(jiàn)狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動(dòng)，完全無(wú)視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導(dǎo)致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，在客人陸續(xù)就坐點(diǎn)餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當(dāng)一切有條不紊的進(jìn)行時(shí)，廚房排風(fēng)系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無(wú)法排出，導(dǎo)致廚房停止運(yùn)行，請(qǐng)工程部人員來(lái)修。然而，客人的點(diǎn)單無(wú)法及時(shí)出菜，自助菜品的熱菜也無(wú)法進(jìn)行補(bǔ)充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請(qǐng)服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無(wú)法及時(shí)上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責(zé)上菜慢的問(wèn)題。在確認(rèn)故障無(wú)法在今天排除后，經(jīng)理及時(shí)向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個(gè)灶位出自助的熱菜，并向每桌贈(zèng)送水餃，以確?？腿嗽跓o(wú)法點(diǎn)餐的情況下也能吃飽。并且對(duì)于個(gè)別不領(lǐng)情的客人贈(zèng)送了果盤(pán)。同時(shí)還讓其他部門(mén)做好對(duì)客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
分析：在本案例中，廚房排風(fēng)故障導(dǎo)致客人點(diǎn)餐無(wú)法制作時(shí)，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問(wèn)題，在確認(rèn)今天無(wú)法點(diǎn)餐后，給客人免費(fèi)贈(zèng)送果盤(pán)，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時(shí)每桌贈(zèng)送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠(chéng)意，也避免了客人的投訴，對(duì)突發(fā)事件的處理相對(duì)成熟。
二、細(xì)致服務(wù)贏人心
案例一為客人提供個(gè)性化服務(wù)
2015年8月17日，溫泉?？屠钅硜?lái)店消費(fèi)。由于實(shí)習(xí)生剛?cè)肼毑痪?，?duì)該客人不熟悉，導(dǎo)致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來(lái)兩條浴巾，來(lái)2壺?zé)崴?，再?lái)4個(gè)高杯子，去讓銷(xiāo)售給我們送果盤(pán)等等，讓新來(lái)的實(shí)習(xí)生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒(méi)有認(rèn)為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時(shí)，我們?cè)诳腿说诌_(dá)酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無(wú)論是浴巾還是開(kāi)水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達(dá)之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時(shí)間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺(jué)，因此格外開(kāi)心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會(huì)計(jì)較。
雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開(kāi)，但是由于需要下樓，客人帶著一個(gè)1歲左右的孩子，下樓時(shí)領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過(guò)去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺(tái)直至客人離店，受到客人的表?yè)P(yáng)。
分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗(yàn)，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時(shí)要態(tài)度親切，動(dòng)作干凈利落，主動(dòng)并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時(shí)要有超前意識(shí)，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會(huì)讓客人獲得更高的滿足感，對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評(píng)價(jià)。
三、做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)
案例一交接-班要仔細(xì)清楚
2015年9月14日，中班上班接酒水時(shí)發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說(shuō)自己早晨接-班是沒(méi)有仔細(xì)查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補(bǔ)，便由早班負(fù)責(zé)交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過(guò)丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負(fù)責(zé)賠償。然而，酒水柜并沒(méi)有專人負(fù)責(zé)，讓交接的人負(fù)責(zé)賠償也讓人有些不服氣。
分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說(shuō)明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當(dāng)造成的損失，應(yīng)加強(qiáng)交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認(rèn)真查看交接本，有不清楚的必須問(wèn)清情況，以防誤差和遺留。同時(shí)各部交接人員對(duì)需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細(xì)交代清楚。在各部接-班人員認(rèn)真核對(duì)交接-班記錄后，要確認(rèn)簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時(shí)應(yīng)對(duì)下列事項(xiàng)特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準(zhǔn)備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
案例二別人交代的事情要記清
新入職的實(shí)習(xí)生開(kāi)始獨(dú)立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯(cuò)的事情。2015年7月19日，由于交接-班時(shí)早班需要點(diǎn)退，未等工作交接完，早班便離開(kāi)崗位去開(kāi)會(huì)了。包間預(yù)定本上，有一個(gè)常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫(xiě)的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問(wèn)早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時(shí)聽(tīng)到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時(shí)，陳先生帶著客人來(lái)到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說(shuō)，他專門(mén)找銷(xiāo)售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷(xiāo)售只能賠禮道歉，并指責(zé)服務(wù)部辦事不力，定個(gè)包間都能定錯(cuò)?？腿擞貌鸵采晕@得不太愉快。
分析：在服務(wù)過(guò)程中，我們會(huì)遇到客人各種各樣的要求，無(wú)論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時(shí)沒(méi)有聽(tīng)清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問(wèn)清楚，多問(wèn)一句總比出錯(cuò)后再去解決方便的多。而接-班人就認(rèn)真負(fù)責(zé)的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問(wèn)了早班，雖然最后還是出錯(cuò)，但中班至少做好了交接工作。
2011級(jí)旅游管理班
王麗云
2011010849
天津萬(wàn)麗泰達(dá)酒店實(shí)習(xí)案例分析
案例一
實(shí)習(xí)雖然是我們大學(xué)生活中的一小段時(shí)間，但是在我們的工作過(guò)程中，剛開(kāi)始覺(jué)得也是特別煩人漫長(zhǎng)。實(shí)習(xí)一個(gè)月在人事部門(mén)進(jìn)過(guò)短暫的培訓(xùn)讓我們了解酒店的基本知識(shí)和一些實(shí)際技能。我和我們班的一個(gè)男生被分到了宴會(huì)廳，剛?cè)](méi)有多久就接待了一場(chǎng)大型的婚宴，我們的工作量相當(dāng)大，在宴會(huì)干活經(jīng)常說(shuō)一句話是：“女生當(dāng)男生用，男生當(dāng)牲口用”。我們的主管也常跟我們說(shuō)宴會(huì)廳的英文是： banquet，意思就是讓人搬東西搬得奔潰。就這樣有說(shuō)有笑，剛開(kāi)始覺(jué)得度日如年，習(xí)慣了半個(gè)月也感覺(jué)就那樣。
在我們剛?cè)サ膶?shí)習(xí)生里我們還不能一開(kāi)始堪當(dāng)大任，都是干的最基本的，和小時(shí)工一樣的干活，也許算是專業(yè)的搬用工。在就是傳菜上菜，婚宴簽的準(zhǔn)備我們給擺酒，擺煙等等。有一次我和一個(gè)小時(shí)工在餐桌上擺煙酒，我擺的是酒，他擺煙?？斓降拱嗟臅r(shí)候了宴會(huì)廳就我們倆個(gè)人在擺東西，其他的都吃飯去了。只要我們把東西一擺完我給主管打個(gè)電話就能吃飯去了。我和他一起去餐廳的路上，他說(shuō)他抽煙去，因?yàn)槲覀兙频暧袑ｉT(mén)的吸煙室，他知道我也抽煙所以就叫我一塊和他抽煙去了。我去了以后首先給他抽了一支我的紅塔山煙，但是他說(shuō)他不抽這個(gè)讓我抽他的了。我定睛一看，好家伙啊抽的中華煙啊 ，我就和他開(kāi)玩笑說(shuō)，哥們過(guò)的不錯(cuò)啊那么有錢(qián)還來(lái)這里打工啊，他說(shuō)哪有啊 。我說(shuō)不會(huì)吧都抽中華了還能沒(méi)有錢(qián)啊 ，你那是富婆裝乞丐啊 。他說(shuō)不是不是我這個(gè)煙是在宴會(huì)廳擺煙酒拿到的，我自己哪能抽起啊。我說(shuō)哦我這次什么都沒(méi)有看見(jiàn)如果下次讓我看到就不要怪兄弟了，我們也是實(shí)習(xí)的弄不好我們都不好看啊 ，他說(shuō)你這人這么嚴(yán)肅干嘛啊 在酒店里面拿點(diǎn)東西很正常，我說(shuō)在正常也是別人的.不是我自己的，如果我自己的我一定拿的心安理得。他說(shuō)我知道了下次不會(huì)了。
的理由啊，把他們幾個(gè)叫過(guò)來(lái)以后，我看見(jiàn)他們幾個(gè)人的臉點(diǎn)有點(diǎn)紅，我還以為他們偷懶讓我們經(jīng)理罵了。
到下午婚宴結(jié)束我們開(kāi)會(huì)了，經(jīng)理說(shuō)今天婚宴我去盯餐看看，見(jiàn)一個(gè)小時(shí)工拿倆瓶五糧液往庫(kù)房的地方走，他也沒(méi)有說(shuō)話，悄悄的跟了過(guò)去，不看不知道，一看嚇一跳啊 ，那幾個(gè)哥們旁邊還放一瓶五糧液，在庫(kù)房里面偷偷的喝酒著了。我們經(jīng)理問(wèn)他們?yōu)槭裁春染疲麄冋f(shuō)今天保安查的嚴(yán)，酒帶不出去了只有喝了。那幾個(gè)哥們也都是大學(xué)生，我們酒店保安決定不報(bào)警了，把他們拿的酒要回來(lái)，一人罰了50元和今天一天的工資以后再也不能來(lái)我們酒店上班了。
事后我們經(jīng)理下了嚴(yán)令，只要有自己人帶的小時(shí)工發(fā)現(xiàn)偷東西，我們也脫不了干系，我的心咯噔一下，我知道我錯(cuò)了。我不應(yīng)該讓拿哥們偷拿酒店的煙，酒店里面的一些東西都是酒店所有，我尤其還是內(nèi)部員工我們更要以身作則。也許一倆次的縱容，到最后累人累己。
案例二
我一起的哥們不知道去哪了，走的時(shí)候也沒(méi)有給他說(shuō)一聲。因?yàn)槲逍羌?jí)酒店太大了，你干什么事都必須給你的上級(jí)說(shuō)說(shuō)你干嘛去了，要不不好安排工作。有時(shí)候也可能耽誤工作。我就給他說(shuō)你先傳我去找找，我以為他去衛(wèi)生間了，找了一次沒(méi)有，抽煙室也沒(méi)有，餐廳更不可能了，不開(kāi)餐餐廳門(mén)都不開(kāi)。最后沒(méi)辦法，我自己帶著那小時(shí)工傳菜。其他主管一定是不會(huì)傳菜的要不就是再?gòu)钠渌胤秸{(diào)幾個(gè)過(guò)來(lái)，要不就匯報(bào)上級(jí)，我知道今天宴會(huì)忙，而且第一次單獨(dú)干就出現(xiàn)了岔子，再說(shuō)我本來(lái)就是服務(wù)員?？腿艘恢币詾槲揖褪侵鞴?，和我開(kāi)玩笑說(shuō)你們也真會(huì)利用資源啊 ，經(jīng)理還川菜啊，我說(shuō)不好意思，其實(shí)我不是經(jīng)理也不是主管，也是服務(wù)員。因?yàn)槲覀兙频曛鞴芤院蠖即┑奈鞣?，?jīng)理主管沒(méi)有什么區(qū)別，并不是在胸卡上寫(xiě)你是經(jīng)理還是主管，只是寫(xiě)我們的英文名字。到最后撤餐的時(shí)候那小孩回來(lái)了，也跟我們一起干活，我問(wèn)他干嘛去了，他說(shuō)沒(méi)干嘛啊。就是女朋友來(lái)酒店了，他出外邊給女朋友送錢(qián)去了。我說(shuō)兄弟下次不管干嘛要寫(xiě)給我通知一聲，去衛(wèi)生間也要。他當(dāng)時(shí)就急眼了說(shuō)，我來(lái)這里打工來(lái)了又不是坐牢來(lái)了，管那么多干嘛。我當(dāng)時(shí)就給他說(shuō)了這種情況的利害關(guān)系。我給他說(shuō)你是不是第一次來(lái)，他說(shuō)是的。我讓他下次記住點(diǎn)就可以了。我也是打工的只要他好好干就可以了。
在酒店宴會(huì)廳工作，自己的所有生理問(wèn)題應(yīng)該提前解決，有特殊事情應(yīng)該馬上給上級(jí)請(qǐng)示批準(zhǔn)后才能離開(kāi)。那樣管理者就知道了人員的變動(dòng)再好做其他的安排。和我一樣碰到新來(lái)的小時(shí)工我們必須要給來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，讓小時(shí)工快速了解酒店，能迅速上手。那樣也是我們的責(zé)任。
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