范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
過年中國人的集體記憶為篇一
婆婆越老越愛俏，我每次給錢，她都接著，買衣服買鞋燙頭，把自己打扮成一個時髦老太太。今年過年，婆婆提前一個月便約老姐妹逛街購物，見到漂亮衣服就挪不動腳，試穿一下若合身又舒服，便開心買下。婆婆年輕那會兒，一年能混得一身新衣服就不錯了，結(jié)婚有了孩子，每年春節(jié)給孩子們置辦上新衣新鞋后，余錢就已經(jīng)不多了，婆婆舍不得買新衣服，舊衣服洗洗就算過年了。婆婆想起這些就心酸，現(xiàn)在生活條件好了，自己想穿就穿，想吃就吃，得把過去對自己的“虧欠”補回來。
婆婆入冬剛買了一件羽絨服，最近又看中了一件長款外套，買來掛在衣柜里，留著春節(jié)穿。我每年年底都會給她一個大紅包，讓她購年貨、買衣服。今年我送紅包時，順便拉著婆婆逛了趟商場，婆婆又相中了一件中長款外套，我立馬就給她買了。
過了幾天，婆婆見一位老姐妹穿了一件短款外套款式新穎，減齡又顯氣質(zhì)，當(dāng)天下午她就讓我和她去商場買了一件。婆婆今年過年外套就買了三件，褲子鞋子，里里外外也配套購置齊全。
現(xiàn)在大家平時就穿得和過年一樣，很多人過年穿新衣服的熱情減淡，但婆婆卻堅持今年過年里外一身新。前不久鄰居王大媽突發(fā)疾病去世后，婆婆更想開了，她們這代人，苦日子熬過來的，養(yǎng)成了省吃儉用的習(xí)慣，萬事都為子女考慮，有錢也舍不得花。王大媽條件多好呀，自己有退休金，兒子開公司，但她生活還是依照老傳統(tǒng)，一件棉襖穿了十年。婆婆可不想過王大媽的日子，到了老年，更應(yīng)該心疼自己，過日子更要注重儀式感！
婆婆打算好了，今年過年雖然大家不互相串門兒，但大年初一她也穿戴一新，“線上”拜年也要漂漂亮亮，她早上穿一身新衣服，中午再換一身，到了下午再換第三身，換一次精神一次，換一次年味濃一次。自己開心，外人看著她也喜慶。
女兒說，奶奶年齡大了，愛顯擺了。婆婆解釋道，你爸今年響應(yīng)號召，工作地過年，不回家了，春節(jié)肯定和我視頻拜年，他看到我打扮得精精神神，便能安心在外。
原來這才是婆婆新衣買三件，老太過“潮”年的主要原因呀。其實還有一層，婆婆未說，婆婆“閃亮”出鏡，出一次鏡換一身衣服，也是在她兒子面前變相宣傳了我的孝順。
好吧，我也捯飭起來，過個線上漂亮年。
過年中國人的集體記憶為篇二
眼下已經(jīng)進入農(nóng)歷臘月，離辛丑牛年的春節(jié)越來越近了。要是你來問一問我們老一輩土生土長的上海浦東人：年夜飯，你們最想吃的是什么?我們會不假思索地回答——浦東的“老八樣”。
說起浦東“老八樣”，讓我想起了幾年前看過的《吃吃浦東老八樣》的演出，那親切悅耳的鄉(xiāng)音，歡快熱烈的曲調(diào)，活潑風(fēng)趣的表演，喜慶歡騰的場面，一下子讓我想起了許多往事。
因為對浦東“老八樣”有著很特殊的情結(jié)，多年前在我退休的那天，我特地請來我的侄子，他是一位廚師，請他精心地烹飪了兩桌頗為正宗的“老八樣”，另加一個什錦大冷盆，來招待我的幾位同事和老友。離開供職多年的單位，告別朝夕相處的同事，我心中感慨頗多。但這兩桌“老八樣”，讓大家大快朵頤，談興大發(fā)，我心中那種若有所失的感覺也就很自然地消散了，大家都陶醉在濃濃的鄉(xiāng)情友情之中。
“老八樣”是一種有地方特色的菜式。蒸三鮮、扣三絲、走油肉、扣雞地栗、羊肉金針菜、咸肉水筍、紅燒鯽魚和肉皮湯，當(dāng)年，人們也稱它為“八樣頭”或者“硬八樣”。舊時辦喜事，經(jīng)濟條件差的人家，就是單用這八樣菜來待客的，肉皮湯則可以任意添加。富裕一點兒的人家，會另加一個什錦冷盆。“老八樣”制作上頗為講究。一是講究刀功，以扣三絲為例，其所選用的精肉絲、火腿絲和冬筍絲，都要切得細而均勻，出籠后澆上鮮湯，就成了一道形美味佳的功夫菜了。二是講究油鍋的操作，肉皮、走油肉和爆魚都得下油鍋，走油關(guān)鍵是火候，須恰到好處，開得好的肉皮吃起來松軟爽口，一咬一口湯。三是講究濃油赤醬，如走油肉，從油鍋撈出來后，要用優(yōu)質(zhì)醬油、茴香桂皮等經(jīng)文火長時間煨煮后，才會皮皺肉香，酥而不膩。煮走油肉、紅燒肉要數(shù)用錢萬隆的特制醬油為最佳，故此民間有“一家燒肉滿村香”之說。
而今，國富民強，人們的生活水平日益提高了，品嘗浦東“老八樣”已經(jīng)成了再尋常不過的事了。如今農(nóng)家置辦酒席和鄉(xiāng)間的酒水一條龍，“老八樣”仍是習(xí)以為常的當(dāng)家菜。就連上海老飯店、老正興和德興館等名店，也仍以蒸三鮮、扣三絲、走油肉、肉皮湯等幾樣本幫菜作為店家的招牌菜，浦東地區(qū)的“老八樣”餐館更是隨處可見。
浦東，滄桑巨變，在原來廣袤的阡陌農(nóng)田上，已經(jīng)奇跡般地建成了一座現(xiàn)代化新城。五湖四海的人聚集到浦東來尋求發(fā)展，全國各地的特色菜系隨處可見，而浦東的“老八樣”尚能占有一席之地，不僅是因為它合當(dāng)?shù)厝说奈缚?，更是因為它牽系著我們的悠悠鄉(xiāng)情。
年夜飯，吃吃浦東“老八樣”，感受時代變遷，品味鄉(xiāng)愁和年味。
過年中國人的集體記憶為篇三
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日歷進入臘月，過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵，家家戶戶便開始趕制過年吃的美食。
我的家鄉(xiāng)地處閩中，山區(qū)盛產(chǎn)稻米，鄉(xiāng)親們每日三餐以米制品豐富胃腸，卻也有滋有味。
我們家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯，一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會留著慢慢燒到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”這個童謠。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中搗爛，粳米色白如脂玉，嚼起來韌性十足。然后雙手并用搓粿丸，動作像打太極拳，小時候我們跟著大人們學(xué)得不亦樂乎。
如果在打米粿時，加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠曲草，那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打，叫甜粿。把粿團塞入錫模，拓出來的形狀如鈴鐺，再疊成寶塔樣子，名曰“蠻頭粿”。
山里起霧了，接著又下了霜，當(dāng)太陽從陰霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色時，年近了。這時，母親會跟伯母一起，把磨好的米漿壓成團，然后在篩子里搓揉，那一顆顆珍珠粉粒，便落下了篩眼，曬滿了院場。
村里過年有互贈米粉的習(xí)俗，《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》里寫過：用春出的米磨出面，做一些米面之食送給鄰里鄉(xiāng)親賀新年，這個米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復(fù)雜，米漿擠壓成粉團，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿團壓出粿條來，需要入鍋反反復(fù)復(fù)煮。
民間“慶賀多尚彩聯(lián)，賓宴不離紅蛋”，那酒糟染紅的雞蛋，是年節(jié)飲食的標(biāo)配。年夜飯五花八門，米粉上桌如玉縷金絲，在盤中交織纏綿。長長的細條，搭上蔥葉和佐料，色彩明快，給喜慶的家宴增添了無限溫暖。
母親在年夜飯后生火熱油，我們兄弟姐妹圍在灶臺前，跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀，一段段掰下來放到油鍋里，銅錢般大小的丸子炸熟后呈古銅色，寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起鍋后甕藏，防止霉變。
村人待客如同小說里的梁山好漢，崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數(shù)缸，然后在過年時每人三碗，敬遍所有賓客，直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇，并且甘甜爽口，許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠方來，性情豪爽的鄉(xiāng)親，就會忙不迭地開壇倒酒，那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟，火紅的瓊漿如江波映日，滌蕩胸腔。酒未入腸，人便陶醉。
生活的習(xí)慣形成了節(jié)日文化，一道道美食筑就一個個節(jié)日的內(nèi)涵。時光在流逝，人們的生活方式在變化，但傳統(tǒng)的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續(xù)拔節(jié)成長!
過年中國人的集體記憶為篇四
春節(jié)，是我們中國人一年當(dāng)中最重要最隆重的節(jié)日，也是承載著中國人最熱烈情緒和最美好情感的文化載體。雖然全國各地有各自不同的過年習(xí)俗，但回家團圓，是中國人共同的儀式。
我的父母不是土生土長的深圳人，但我從小出生在深圳，生長在深圳。“來了就是深圳人?！辈恢獜暮螘r起，這句話深深印在了我的腦海里。深圳，作為一座包容性極強的現(xiàn)代化都市，每年都會迎來工作的人們。而一到過年，他們都會選擇回家鄉(xiāng)過年，所以，一到過年，整個城市突然就變得空空蕩蕩的，好似這年，給這座城短暫地放了個假。
雖然，留在深圳過年的人并不多，但過年的氛圍卻絲毫未減，依舊很濃郁。作為深圳的地標(biāo)之一的深南大道此時會換上“新衣服”，迎接來往的每一輛車和每一位顧客，路燈也掛上了中國結(jié)。站在人行天橋上，望著這一片紅紅火火的裝飾，只覺心潮澎湃。我想，或許正是因為這些鮮艷紅火的裝飾，讓人們意識到年關(guān)將至。
一到過年，我總喜歡陪著父母做幾件有年味的事兒。
第一件事就是去逛迎春花市。從花市的街頭走到街尾，每個攤位的花卉種類各有不同，帶給人的驚喜也不一樣。最受歡迎的還是蝴蝶蘭，專賣蝴蝶蘭的店主總會掛個小腰包，站在店門口熱情地招呼著客人進店選購。叫賣聲、討價還價聲不絕于耳。同時，為了喜慶吉祥的意頭，人們也會買些桃花、玫瑰花和杜鵑花一并帶回去。看著繁忙熱鬧的一幕，你就能感受到迎春花市對于深圳人過年的重要意義了。我想，如果過年沒去逛迎春花市，年味怕是會少一些。
第二件事是去購買紅燈籠、對聯(lián)等物品。張燈結(jié)彩是祖輩傳下來的習(xí)俗，所以，購買紅燈籠、對聯(lián)是過年必不可少的活動。把大紅燈籠掛在門口，對聯(lián)貼在門上，等到第二年過年的時候才會換上新的，這寓意著辭舊迎新、團團圓圓。
第三件事就是大掃除。大掃除是迎接新年的重要環(huán)節(jié)，我們?nèi)乙黄饎邮?，用心打掃房屋、擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。同時我們還會把舊的東西，譬如衣服、鞋子等扔掉，代表著除舊迎新。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)后，過年的重頭戲就該上演了——準(zhǔn)備年夜飯。
對我來說，過年必不可少的一道正菜就是炸酥肉，這可是我母親的絕活。先把里脊肉切成條，用五香粉、生抽、雞蛋、孜然粉腌制，待它腌制好了就裹上一層厚厚的面糊，下油鍋炸?？吹饺馄∑鹁涂梢苑?，再看到酥肉的顏色變成暗黃色就可以撈出控油，這盤菜就算做好了。當(dāng)然，也少不了我愛吃的蒸螃蟹、蒜蓉粉絲扇貝和清蒸多寶魚。
吃完年夜飯，我家開始包餃子。爸爸負(fù)責(zé)搟餃子皮，媽媽負(fù)責(zé)包，我則坐在沙發(fā)上看春晚。一般春節(jié)的餃子有兩種餡，一葷一素。大年三十晚上十二點的時候，吃素餡餃子，待到大年初一早上才能吃肉餡餃子。
過完了年三十，就是正月初一了。這一天，深圳就沒有那么多的習(xí)俗了，我們可以約上朋友出門踏青，在公園里和朋友們一起野餐也是個不錯的選擇。
這就是我作為新生代深圳人的過年記憶了。
過年中國人的集體記憶為篇五
那時候，我記得每年的臘八過后，家鄉(xiāng)的年味就漸漸地濃了起來。鄉(xiāng)親們便開始張羅著過年的事情，孩子們更是日日盼望著新年的到來。
大人們會早早地到集市上扯來花布，準(zhǔn)備給孩子們縫制一身新衣服。因為那時候，生活條件艱苦，只有到了新年，孩子們才能擁有一人一身新衣服。并且，這身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以圖個吉利。
我的母親是位裁剪能手，我們姐弟三人的新衣服，都是母親親手縫制的。她還會做出許多花樣來，比如，她會設(shè)計出樣式新穎的小兜，還能用其它花布，縫成各樣美觀的圖案，來裝飾新衣服。
我興的事情就是試穿新衣服了，因為，母親縫制的新衣服總是那樣合體。我穿上新衣服后，望著鏡中的自己，心里樂滋滋的，別提有多美啦！
也就是臘月二十左右，村里的鄉(xiāng)親們便開始蒸白饃啦！平時，大家是不全吃白面饃的，只有到了新年，才全部換成白面饃。白面饃要蒸許多，還要蒸一些大饃，走親戚時帶上。另外，還要包一些肉包和素包等。
蒸白饃是很辛苦的事情，我記得，我們家蒸白饃時，還要請上幾位大娘、嬸子來幫忙，總是忙碌了一整天。到了晚上，房間里飄散著誘人的香氣，那些雪白的大饃和小饃，滾落在用高粱桿編織成的“箔”上……我吃著熱騰騰的新饃，感到過年真好！
接著是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸魚塊等等，村子里到處飄散著濃濃的香味……那些剛從油鍋里撈出來的“油菜”，金黃燦爛，讓人看了垂涎三尺。這些“油菜”，就是過新年的美味佳肴啦！吃的時候，再配上一些白菜、芹菜、蘿卜、粉條等，在鍋里慢慢地?zé)?，出鍋后，盛了一大盆，一家人圍坐在一起，吃得津津有味……等家里來了客人，又把這些“油菜”制作成一盤盤不同的菜肴，來招待客人。
到了臘月二十八的時候，就開始煮肉啦！平時，鄉(xiāng)親們是很少吃肉的，也只有到了過年，才能好好地解解饞。
我記得，父親從集市上割了一大塊豬肉，并把豬肉剁成許多的小塊，放進大鍋內(nèi)，慢慢地煮，直到把肉煮得又爛又軟……陣陣肉香逸散出來，直撲人的鼻腔……母親會把那些帶著肉的骨頭，分給我們吃。真香呀！我總感覺，如今的豬肉沒有那時的好吃。
蒸饃、炸油菜、煮肉，這些完成后，還要炒花生、煮荸薺、熬紅薯糖等。所以說，過年，大人們是最辛苦的，而最幸福的是孩子們。
到了大年三十這天，家家戶戶都要貼春聯(lián)。中午，還要煮湯圓和餃子。下午，就要包餃子啦！這些餃子，是用來大年初一早晨煮著吃的。
過年中國人的集體記憶為篇六
新舊交替，萬古不窮，年年有新歲，歲歲有新春……
又是一年除夕到來，下午，原本喧鬧的街道上頓感清凈了，商鋪歇業(yè)，宛然變魔術(shù)一般，往常喧囂而擁堵的街道，霎時變得有些空曠。只有那些外出回家的游子，頂風(fēng)披雪，加大馬力行色匆匆。是啊，這種召喚是看不見的，能夠?qū)⒁粋€節(jié)日過得如此隆重的，是我們中國人。能夠?qū)⒁活D飯鎖定于每年的同一時間，同一場所的，是中國人的年夜飯。
整個臘月，母親都是處于緊張而忙碌的狀態(tài)，她要儲備好一大家子正月里的飲食菜肴。所以，飯鍋始終是熱氣騰騰的，冰箱里雞、鴨、魚肉直至塞不下為止，可她還是在不停地念叨著，盤算著……還有什么沒做好，還有什么沒買回來。
除夕，千家萬戶，霓彩閃爍。家家戶戶就是一個由新衣、春聯(lián)、鞭炮、年畫等組成的歡樂小巢。辭舊迎新的年夜飯，母親已經(jīng)準(zhǔn)備好了，大盤小盤，依次排開，豐盛的酒宴，由父親召集大家圍坐在桌邊，笑嘻嘻地說兩句，便開始了。這幾乎成了一種重要的儀式，記得祖父在世時，總是由祖父說一兩句。一家人坐在桌旁，彼此相望，傳遞溫馨。中國人的年夜飯就是這樣的，以家庭為單位的團聚，一代一代，傳承下來，未曾改變。
年夜飯是完全意義上的團圓飯。為了這頓飯，長輩們會賦予各種菜肴以美好的寓意。看，母親穿梭于廚房與餐桌之間，落席后，便伸箸派菜。一個魚頭夾到我面前，嘴里喋喋不休地說著：“吃魚頭會遇到貴人噢。”隨后，一個餃子又落在她孫子的面前。母親又說道：“吃餃子交好運!”小妹的碗中多了一塊年糕：“小妮，祝你步步登高啊?！苯o小弟的是青菜豆腐，以示“清清白白，平平安安”。母親給全家人每人一個湯圓，大聲說：“我們一家人團團圓圓。”太多太多的菜，我們其實早就吃得要撐破肚皮了，等實在吃不下去了，用母親的話說：“這才是飽年了?！憋柲辏A(yù)示著明年一年都豐衣足食，無憂無慮。
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