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前廳服務(wù)員的工作篇一
2.遵循公司條例范圍之內(nèi)進(jìn)行的工作時間及工作區(qū)域的變化調(diào)整;
3.保持本部門的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的干凈整潔;
4.開餐前確保所有的準(zhǔn)備工作都做完畢;
5.保證完整利落的餐段交接工作;
6.確保工作過程中所有浪費(fèi)降到最低;
7.跟客人接觸時要有禮貌積極，準(zhǔn)確地理解客人的需要，通過持續(xù)的高水準(zhǔn)服務(wù)來使客人的滿意度最大化;
8.通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生來體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表;
9.通過自我學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)意識;
前廳服務(wù)員的工作篇二
1)組織本部門員工的月度考核工作;
2)組織本部門員工的晉升、晉級考核;
3)制定部門的月度《培訓(xùn)計劃》，并組織實(shí)施;
4)每日至少與2名員工進(jìn)行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態(tài)，并將《溝通報告》上交總經(jīng)理;
5)隨時發(fā)現(xiàn)本部門有潛力的人才，進(jìn)入重點(diǎn)培養(yǎng)，推薦進(jìn)入公司人才庫;
6)做好部門的團(tuán)隊(duì)建設(shè)，積極組織部門員工活動(包括部門員工大會，技能pk，評優(yōu)等);
7)負(fù)責(zé)本部門人員編制的制定，并上報總經(jīng)理審批;
8)負(fù)責(zé)本部門的員工排班考勤和人員動態(tài)工作。
前廳服務(wù)員的工作篇三
(1)服從領(lǐng)班安排，做好開餐準(zhǔn)備工作。
(2)開餐后，按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，點(diǎn)菜、上菜、派菜、酒水服務(wù)，結(jié)賬。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式。
(3)關(guān)心特殊客人及兒童，按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
(4)盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。
(5)客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。
(6)負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生
前廳服務(wù)員的工作篇四
工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)樓面之服務(wù)等工作;
2.招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動;
職位描述
1. 熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內(nèi)容及流程、根據(jù)公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗(yàn)
2. 協(xié)助實(shí)行不同工作委派，維持店面營運(yùn)qsc水平
3. 熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，按要求執(zhí)行所負(fù)責(zé)的工作崗位操作
4. 熟知所在品牌
任職條件
1.初中以上學(xué)歷，年滿18周歲以上;
2.有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
前廳服務(wù)員的工作篇五
整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時到崗，不遲到、早退，服從餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。
正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點(diǎn)菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
當(dāng)餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。
熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，音響情況。
訂購餐廳前廳的行政物資
每月盤庫工作
前廳服務(wù)員的工作篇六
工作職責(zé)：
1.按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運(yùn)營;
2.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客 人提供服務(wù)，提高顧客滿意度;
3.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
4.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
任職資格：
1 、年滿16周歲，形象好，能吃苦耐勞;
2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識，真實(shí)、正直、負(fù)責(zé)任，富有團(tuán)隊(duì)合作精神;
3、態(tài)度積極、熱情，有一定抗壓能力;
4、熱愛餐飲行業(yè)，干凈、勤奮，有上進(jìn)心;
5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身;
前廳服務(wù)員的工作篇七
崗位職責(zé)：
1、指引顧客點(diǎn)餐就位，收拾桌面，整理桌面
2、做好餐前準(zhǔn)備工作和餐中服務(wù)工作
3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品
任職資格
1、年齡18-28歲，以身份證為準(zhǔn)，身體健康，五官端正，氣質(zhì)佳
2、頭腦靈活，做事負(fù)責(zé)任職，待人熱情，有學(xué)習(xí)進(jìn)取之心
3、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先錄取
前廳服務(wù)員的工作篇八
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作;
2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
3、完成上級交辦的其它工作。
崗位要求：
1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態(tài)度殷勤，具良好的服務(wù)意識;
2、熱愛餐飲服務(wù)，能適應(yīng)站立或輪班工作;
3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的溝通技巧;
4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
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