在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
企業(yè)高管述職報(bào)告篇一
一、堅(jiān)持把發(fā)展作為第一要?jiǎng)?wù)，積極探索并且全面發(fā)揮經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)的職能作用。
一年來(lái)，我局圍繞著全區(qū)的經(jīng)濟(jì)宏觀管理和微觀服務(wù)，在積極探索和充分發(fā)揮經(jīng)貿(mào)局職能方面做了大量工作，并取得了一定的經(jīng)驗(yàn)，使我區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量穩(wěn)步提高，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)圓滿完成，顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)態(tài)。
（一）全區(qū)工業(yè)企業(yè)在完成年計(jì)劃的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。
工業(yè)總產(chǎn)值（不變價(jià)）全地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值（不變價(jià)）x月份完成x萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)%，其中，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)x月份完成工業(yè)總產(chǎn)值（不變價(jià)）x萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)%，完成年計(jì)劃的%。
全區(qū)工業(yè)增加值：1—11月份累計(jì)完成x萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)%，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)累計(jì)完成x萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)%。
工業(yè)產(chǎn)品銷售率：全地區(qū)工業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷率1—12月份為%，同比下降x個(gè)百分點(diǎn)；規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷率1—12月份為%，同比下降x個(gè)百分點(diǎn)。
（二）以重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)為突破，培育我區(qū)新的工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
今年我區(qū)列入市重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目12項(xiàng)，列入?yún)^(qū)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目x項(xiàng)，現(xiàn)均已全部落實(shí)。其中列入市重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目真心食品的系列產(chǎn)品、xx集團(tuán)公司生化藥用明膠、xx集團(tuán)公司的彩色感光膠項(xiàng)目等12個(gè)工業(yè)項(xiàng)目，前期工作進(jìn)展順利，前景看好，均為明年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展打造了基礎(chǔ)。我區(qū)確定的25個(gè)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目，目前正在開(kāi)工建設(shè)的項(xiàng)目x個(gè)，擬新上的重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目x個(gè)，除鋁電一體化項(xiàng)目外，這些新上項(xiàng)目的總投資預(yù)計(jì)可達(dá)7億元，項(xiàng)目完成后，新增銷售收入億元；其中x個(gè)在建重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃總投資億元，項(xiàng)目完成后可增加銷售收入億元，新增利稅億元，現(xiàn)已完成投資億元。
（三）加快工業(yè)園區(qū)建設(shè)，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
現(xiàn)已完成了國(guó)家鋁業(yè)生態(tài)工業(yè)園區(qū)規(guī)劃論證過(guò)程中我局承擔(dān)的相關(guān)工作。對(duì)xx區(qū)工業(yè)企業(yè)的總體發(fā)展情況、分布情況及下一步可能入園的企業(yè)情況進(jìn)行了詳細(xì)摸底和考察，為規(guī)劃論證提供了較為詳實(shí)的依據(jù)。目前除xx集團(tuán)在區(qū)以外，還吸納了脂廠、x廠，水泥廠等企業(yè)入園。
（四）充分利用中小企業(yè)服務(wù)體系，積極為企業(yè)提供全方位服務(wù)。
今年，為x公司等3戶企業(yè)申請(qǐng)了市“統(tǒng)貸、統(tǒng)還”資金，并積極為x公司、xx集團(tuán)等戶企業(yè)爭(zhēng)取了市“百佳”公司貸款x萬(wàn)元，一些企業(yè)的資金已經(jīng)到位。我們以實(shí)施工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目為切入點(diǎn)，加快調(diào)整工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)傳統(tǒng)工業(yè)的提升優(yōu)化。促使xx鄉(xiāng)鐵礦與河北x集團(tuán)的聯(lián)營(yíng)，投資2400萬(wàn)元，項(xiàng)目已開(kāi)工實(shí)施。在此項(xiàng)目中，我局直接參與洽談，并承擔(dān)起該項(xiàng)目籌備處的工作職責(zé)，使項(xiàng)目得以順利實(shí)施。這是我區(qū)x年重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。經(jīng)調(diào)控還將x廠，x公司，食品納入規(guī)模以上企業(yè)行業(yè)，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的重要增長(zhǎng)因素。
二、狠抓安全生產(chǎn)、建立健全安全管理機(jī)制
（一）加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，健全安全生產(chǎn)監(jiān)督管理組織網(wǎng)絡(luò)。
今年，我們加強(qiáng)了對(duì)全區(qū)安全生產(chǎn)的監(jiān)管力度，按照年初與各辦事處，駐區(qū)企業(yè)簽訂的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任狀，采取面上管理與重點(diǎn)管理相結(jié)合，常效管理與突出檢查相結(jié)合的辦法，確保了全區(qū)安全生產(chǎn)工作的順利運(yùn)行，全區(qū)全年沒(méi)有發(fā)生一起安全事故。
（二）加強(qiáng)對(duì)全區(qū)煤炭企業(yè)和屠宰市場(chǎng)的管理服務(wù)工作。
我們抽調(diào)專人，兩次對(duì)全區(qū)煤炭市場(chǎng)進(jìn)行了整頓。在整頓檢查中對(duì)15戶煤炭企業(yè)提出了整改和處理意見(jiàn)，清理制止了在工業(yè)園區(qū)中建煤場(chǎng)企業(yè)，對(duì)4戶違規(guī)營(yíng)業(yè)的煤場(chǎng)采取了停止經(jīng)營(yíng)的措施。
三、深入貫徹“三個(gè)代表”重要思想、把工作從大處著眼、小處著手全面落實(shí)。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，建設(shè)一支高素質(zhì)的干部隊(duì)伍。局領(lǐng)導(dǎo)班子成員能夠相互交流，相互溝通，形成了既有分工又有合作，坦誠(chéng)相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的良好氛圍。凡遇重大問(wèn)題按規(guī)定程序集體討論決定，保證各項(xiàng)決策、決定落實(shí)到位。并堅(jiān)持認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)紀(jì)委關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定，自覺(jué)抵制各種*現(xiàn)象。
全體機(jī)關(guān)干部通過(guò)機(jī)構(gòu)改革，竟?fàn)幧蠉?，進(jìn)一步優(yōu)化了人員配制，合理設(shè)制了內(nèi)設(shè)科室，提高了工作效率和整體素質(zhì)，根據(jù)經(jīng)貿(mào)局新的工作職能和經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)做到把長(zhǎng)線工作與短期的具體工作相結(jié)合；把宏觀經(jīng)濟(jì)工作與微觀經(jīng)濟(jì)工作相結(jié)合；把重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目的扶持與工業(yè)經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)相結(jié)合；把運(yùn)做規(guī)模企業(yè)的服務(wù)與非規(guī)模優(yōu)勢(shì)企業(yè)的發(fā)展相結(jié)合；把當(dāng)好區(qū)委、區(qū)政府經(jīng)濟(jì)參謀與指導(dǎo)區(qū)域經(jīng)濟(jì)工作相結(jié)合；把注重宏觀經(jīng)濟(jì)的重心工作與日常職能的發(fā)揮相結(jié)合。大家全力以赴為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，充分體現(xiàn)經(jīng)貿(mào)局領(lǐng)導(dǎo)班子和全體干部的是一支具有戰(zhàn)斗力、能打硬仗的高素質(zhì)隊(duì)伍。
（二）為確保各項(xiàng)指標(biāo)的完成，每月堅(jiān)持了經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析，對(duì)企業(yè)運(yùn)行進(jìn)行了有效監(jiān)控、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)。經(jīng)常性地深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，及時(shí)掌握了企業(yè)的動(dòng)態(tài)，從協(xié)調(diào)服務(wù)入手，幫助企業(yè)排憂解難。
（三）抓好重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)施和落實(shí)工作。我們還經(jīng)常深入各項(xiàng)目企業(yè)了解情況，反饋問(wèn)題，協(xié)調(diào)解決困難，爭(zhēng)取方方面面資金，促進(jìn)項(xiàng)目盡快實(shí)施，并將全區(qū)重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目和各部門幫扶重點(diǎn)項(xiàng)目的進(jìn)展情況按月報(bào)送區(qū)委、區(qū)政府以便督查。
（四）加強(qiáng)調(diào)研，掌握情況，為區(qū)委、區(qū)政府當(dāng)好經(jīng)濟(jì)工作的參謀和助手。今年我們加強(qiáng)了對(duì)各辦事處、企業(yè)及針對(duì)全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)態(tài)的調(diào)研工作，使他們更好地開(kāi)展工作。我們將《商貿(mào)區(qū)調(diào)研報(bào)告》、《籍商戶基本情況的報(bào)告》、《中央、省、市駐區(qū)大企業(yè)基本情況》、《全市及xx區(qū)個(gè)私經(jīng)濟(jì)發(fā)展戶數(shù)下降原因》及定期的《全區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析》等以書面材料報(bào)送區(qū)委、區(qū)政府，為區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)掌握情況和決策提供了一手資料。
（五）進(jìn)一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，加快商貿(mào)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)業(yè)發(fā)展。今年，通過(guò)努力，我區(qū)商貿(mào)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)和前景。x商廈，已于今年x月份開(kāi)業(yè)；x集團(tuán)投資x萬(wàn)元，在我區(qū)新建x大酒店，酒店主體高為層、x米，是我區(qū)一家四酒店，酒店現(xiàn)已開(kāi)工建設(shè)，預(yù)計(jì)明年x月份開(kāi)業(yè)；x有限公司在我區(qū)投資x萬(wàn)元，現(xiàn)已試營(yíng)業(yè)；xx市場(chǎng)投資x萬(wàn)元完成三期改造已經(jīng)開(kāi)業(yè)；商貿(mào)城已經(jīng)正式開(kāi)業(yè)。
（六）建立健全安全組織機(jī)構(gòu)，形成層層負(fù)責(zé)、層層落實(shí)的組織網(wǎng)絡(luò)，今年我們努力抓了全區(qū)安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)的建立，抓了安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。對(duì)全區(qū)68戶安全生產(chǎn)重點(diǎn)單位進(jìn)行了監(jiān)控，對(duì)x煤礦等企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)整治和管理，確保了x煤礦安全無(wú)事故。
另外我們還加大了對(duì)安全生產(chǎn)工作宣傳力度，全年開(kāi)展大型宣傳活動(dòng)2次，舉辦培訓(xùn)班3期，共培訓(xùn)安全工作人員700多人，做到了安全生產(chǎn)常抓不懈，警鐘常鳴。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下政府與經(jīng)濟(jì)的連接和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的手段、區(qū)縣級(jí)政府宏觀經(jīng)濟(jì)的管理模式，仍然是處在不斷探索階段，因此，我局黨政班子成員和全體干部通過(guò)對(duì)xx大精神的學(xué)習(xí)和討論，形成共識(shí)，大家認(rèn)為：實(shí)現(xiàn)東河區(qū)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，全面建設(shè)小康社會(huì)，最關(guān)鍵的是調(diào)動(dòng)一切積極因素，聚精會(huì)神抓經(jīng)濟(jì)，一心一意謀發(fā)展，千方百計(jì)抓落實(shí)。
四、優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)步加快推進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)
x年，為了實(shí)現(xiàn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)大跨度發(fā)展，我們的總體思路是：
（一）全力搞好生態(tài)工業(yè)園區(qū)建設(shè)。制定優(yōu)惠政策，吸引四方資金進(jìn)入園區(qū)
（二）全力抓好重點(diǎn)工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目和工業(yè)集群的發(fā)展
一是全力以赴完成現(xiàn)有項(xiàng)目的建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的預(yù)期效益。二是動(dòng)態(tài)看待項(xiàng)目，動(dòng)態(tài)管理和實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目。三是不斷充實(shí)新項(xiàng)目。
（三）花大資本，下大力氣，千方百計(jì)招商引資
走出去，引進(jìn)外部資金，使外邊的資金融入x區(qū)，做大我們的經(jīng)濟(jì)規(guī)模。
（四）抓好原有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、工業(yè)的升級(jí)改造，促進(jìn)其體制創(chuàng)新
技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和要求，根據(jù)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的位置，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，使我區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理，市場(chǎng)前景好，有發(fā)展的空間和潛力。
（五）搭建政府與企業(yè)新型的關(guān)系，使政府盡可能支持企業(yè)發(fā)展壯大
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件如何定位，政府的職責(zé)在于提供公共產(chǎn)品，搞好公共服務(wù)，營(yíng)造良好環(huán)境，也就是把政府職能真正轉(zhuǎn)到經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管，社會(huì)管理和公共事務(wù)管理上來(lái)。協(xié)調(diào)有關(guān)部門切出一定資金用于扶持企業(yè)的貼息。項(xiàng)目前期貸款擔(dān)保、技改扶持，組建專門為小企業(yè)貸款服務(wù)政策性機(jī)構(gòu)，以解決小企業(yè)融資等老大難問(wèn)題，也解決小企業(yè)群體吸納社會(huì)就業(yè)的迫切問(wèn)題。
（六）在引進(jìn)人才，引智工作方面有突破性進(jìn)展
采取有效措施，促進(jìn)大專院校、科研院所、大企業(yè)財(cái)團(tuán)的高、中級(jí)專業(yè)人才的智力流動(dòng)，讓他們?yōu)槲覀兘?jīng)濟(jì)發(fā)展和企業(yè)進(jìn)步咨詢會(huì)診，擔(dān)任顧問(wèn)與特別高參，都將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)不可估量的效益。
發(fā)展是硬道理，發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，只要我們解放思想，堅(jiān)定信心，與時(shí)俱進(jìn)，大膽創(chuàng)新，建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)的目標(biāo)，就一定能實(shí)現(xiàn)。
企業(yè)高管述職報(bào)告篇二
201x年在餐廳的發(fā)展進(jìn)程中是比較重要的一年，而餐廳營(yíng)運(yùn)工作更關(guān)乎能否順利將現(xiàn)有模式理清脈絡(luò)，調(diào)整到位，能否為下一步的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而為餐廳的拓展提供保障。
一、整頓現(xiàn)有問(wèn)題、整合現(xiàn)有資源：
1、管理好兩店廚房、穩(wěn)定控制餐品質(zhì)量及速度、優(yōu)化運(yùn)作模式：
悠仙美地201x年運(yùn)作近大半年以來(lái)，廚房出現(xiàn)最多的問(wèn)題無(wú)外乎是餐品質(zhì)量投訴和出餐太慢等問(wèn)題，在一次又一次的總結(jié)之后，問(wèn)題仍然沒(méi)有得到徹底解決，其實(shí)根據(jù)業(yè)績(jī)及客勤量的增長(zhǎng)，我們是到了需要考慮優(yōu)化運(yùn)作模式的時(shí)候了，建立完善的管理和運(yùn)作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助公司培養(yǎng)人才，為今年三店開(kāi)業(yè)服務(wù)。
2、完善采購(gòu)和質(zhì)檢、財(cái)務(wù)包括一線運(yùn)作部門之間的配合流程，規(guī)范制度，做好成本核算工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。
3、產(chǎn)品的研發(fā)和推陳出新工作：
①可充分利用公司資源，同步南京產(chǎn)品：可關(guān)鍵問(wèn)題是如何保證同步不走樣，這是值得我們思考的問(wèn)題。我個(gè)人以為可由每次南京來(lái)人過(guò)來(lái)指導(dǎo)，變?yōu)橹鲃?dòng)出擊，在同步出新品時(shí)，派人去南京學(xué)習(xí)，對(duì)菜肴的形、色、味、制作方式、注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行系統(tǒng)觀摩，并實(shí)際體驗(yàn)操作過(guò)程，多問(wèn)、多學(xué)，直至完全一致方可。
②吧臺(tái)和廚房負(fù)責(zé)人可根據(jù)本地地方特點(diǎn)，應(yīng)時(shí)、應(yīng)季推出一些新品上市，此項(xiàng)工作可落實(shí)為制度，如此除了對(duì)經(jīng)營(yíng)特色大有好處外，還能提高員工的創(chuàng)新能力和工作積極性。
③對(duì)每月、每季統(tǒng)計(jì)出的餐品和飲品銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、結(jié)合到客人的意見(jiàn)反饋，可對(duì)適度產(chǎn)品進(jìn)行淘汰和撤換安排。
4、軟實(shí)力品牌打造，加深悠仙美地特色服務(wù)和細(xì)節(jié)服務(wù)在消費(fèi)者心目中的印象：
服務(wù)品牌的打造，無(wú)需做過(guò)多經(jīng)濟(jì)方面的投入，卻能獲得豐厚的回報(bào)，是值得公司領(lǐng)導(dǎo)重視的一項(xiàng)重要的工作。今年若我們想要將服務(wù)做成令客人印象深刻的一項(xiàng)產(chǎn)品，需要從以下四個(gè)方面著手：
①服務(wù)技能
②服務(wù)效率
③服務(wù)細(xì)節(jié)
④服務(wù)用心程度
二、深入到南京總部各運(yùn)營(yíng)部門，系統(tǒng)學(xué)習(xí)，找出差距之所在，并了解差距形成的原因，我們是在什么環(huán)節(jié)出的問(wèn)題：
總部很多很好的資源我們并沒(méi)有真正利用起來(lái)，也有很多更好的操作方式并沒(méi)有為我們所了解，我們應(yīng)該和他們建立更為緊密的聯(lián)系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，直至無(wú)論從哪個(gè)方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個(gè)別方面，我們優(yōu)于他們，那么我們才能真正與他們并駕齊驅(qū)，并能在接下來(lái)堅(jiān)持和不斷總結(jié)的過(guò)程中逐漸形成自己的管理模式、經(jīng)營(yíng)模式、商業(yè)模式，為誕生公司自己的品牌而努力。
三、人才穩(wěn)定和培養(yǎng)工作：
其實(shí)所有經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的大多數(shù)問(wèn)題，歸結(jié)到最后都是人的問(wèn)題，故今年人才的招聘、培養(yǎng)和穩(wěn)定的工作，是今年?duì)I運(yùn)工作的重中之重，是其他工作順利開(kāi)展和執(zhí)行的基礎(chǔ)：
1、營(yíng)運(yùn)工作的基礎(chǔ)是要擁有一個(gè)高度責(zé)任心對(duì)企業(yè)深度認(rèn)同的核心團(tuán)隊(duì)，這樣各項(xiàng)工作指令和規(guī)劃布署才能順利執(zhí)行，此核心團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該具有采購(gòu)、質(zhì)檢、門店管理、人事、財(cái)務(wù)、培訓(xùn)等功能，而營(yíng)運(yùn)總監(jiān)在這其中起到的的作用是和諧地動(dòng)作這個(gè)團(tuán)隊(duì)，使各個(gè)版塊各司其職，高度自律，合作無(wú)間。
2、在每個(gè)店各崗位(如廚房、吧臺(tái)、前廳)進(jìn)行人才儲(chǔ)備工作，主要培養(yǎng)三種人才：管理型、技術(shù)型、實(shí)用型，這部分人員將來(lái)可以成為公司的儲(chǔ)備力量，將為運(yùn)營(yíng)和拓張起到重要的作用，并且也會(huì)增強(qiáng)現(xiàn)有員工的危機(jī)意識(shí)，提高其工作積極性。
3、重視培訓(xùn)和訓(xùn)練工作，切實(shí)提高員工的工作能力：此項(xiàng)工作各個(gè)崗位(前廳、廚房、吧臺(tái))都要進(jìn)行規(guī)劃和執(zhí)行，在做培訓(xùn)和訓(xùn)練的同時(shí)，要讓員工有機(jī)會(huì)多多體驗(yàn)?zāi)暇┛偛恐睜I(yíng)店高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作內(nèi)容，有機(jī)會(huì)參觀海底撈、真功夫等行業(yè)皎皎者的運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)，讓其比較后了解到差距，從而增強(qiáng)其上升意識(shí)，再經(jīng)過(guò)訓(xùn)練和督導(dǎo)：改變其工作習(xí)慣，真正提高其工作能力。
四、營(yíng)銷和策劃工作：
201x年我們的策劃工作僅局限于同步于公司的一些安排，之后進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整，可由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上對(duì)本地市場(chǎng)的調(diào)研工作不充分和不了解，導(dǎo)致去年的幾項(xiàng)活動(dòng)策劃無(wú)論是七夕、國(guó)慶元旦中秋、還是情人節(jié)都不太成功，只有六一兒童節(jié)能及公司部分門店。故今年我們的策劃工作可能要調(diào)整思維，從本地客人的角度出發(fā)，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營(yíng)銷工作：
1、節(jié)日活動(dòng)策劃、店堂布置裝飾、主題活動(dòng)安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營(yíng)運(yùn)工作負(fù)責(zé)人自身的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、餐飲同行圈子的習(xí)慣做法以及自身對(duì)市場(chǎng)的把控度等方面進(jìn)行綜合，組織具有創(chuàng)新、實(shí)用、又讓人印象深刻的活動(dòng)。
2、營(yíng)銷工作的開(kāi)展：
內(nèi)銷工作：
①對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先通過(guò)良好的運(yùn)作模式讓其將服務(wù)工作做好，讓客人接受銷售者本身。
②策劃出能吸相顧客的銷售方案，如：201x年我們的點(diǎn)一份正餐，享受一份特價(jià)飲料方案還是具有不錯(cuò)的吸引力的。
③對(duì)銷售品本身及銷售技巧進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工知道怎么去推銷。
④通過(guò)完善的激勵(lì)手法提高前廳員工推銷積極性，從而進(jìn)一步提高客單價(jià)和銷售額。
⑤逐步完善vip客戶的客戶資料及特點(diǎn)，提倡姓氏服務(wù)、親和力服務(wù)，對(duì)客人的特殊消費(fèi)需要和習(xí)慣進(jìn)行關(guān)注，從而讓客人真正接受和認(rèn)可我們這個(gè)品牌，把眾多vip客戶培養(yǎng)成我們的老客戶，通過(guò)他們開(kāi)發(fā)讓來(lái)我們店消費(fèi)成為他的習(xí)慣。
⑥焦點(diǎn)深耕：打造特色產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的焦點(diǎn)(特色)進(jìn)行深度發(fā)掘。
如：客人點(diǎn)皇家比利時(shí)咖啡時(shí)，為充分體現(xiàn)比利時(shí)皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時(shí)由吧員親自為客人操作，并講解典故和原理，功效，配合專業(yè)的手法和得體的禮儀進(jìn)行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。
又如：對(duì)臺(tái)塑牛排、莎朗牛排等價(jià)位較高餐品我們都可以策劃獨(dú)特的銷售方案進(jìn)行焦點(diǎn)深耕。
外銷工作：
今年我們除了要做好內(nèi)銷工作外，還要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行主動(dòng)出擊，為其量身訂做活動(dòng)方案，爭(zhēng)取取得更大的市場(chǎng)認(rèn)同度，拓寬市場(chǎng)份額和品牌影響力。
五、企業(yè)文化：
企業(yè)文化對(duì)公司發(fā)展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統(tǒng)一價(jià)值觀、提升企業(yè)形象、穩(wěn)固中堅(jiān)力量、幫助企業(yè)成長(zhǎng)，這些公司決策層想必已經(jīng)意識(shí)到了，對(duì)于我們這樣的企業(yè)正在起步和走向成熟的過(guò)程中，當(dāng)務(wù)之急是做好員工激勵(lì)，為企業(yè)培養(yǎng)大量穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)有戰(zhàn)斗力的后備力量、可用之材，并在不斷壯大的進(jìn)程中逐步地形成自己的核心文化。
公司提供的激勵(lì)手法有：績(jī)效考核、員工福利(生日特惠、朋友用餐打折、工資日對(duì)折餐等)、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽、員工等。我個(gè)人認(rèn)為激勵(lì)方法已經(jīng)很全面，就目前來(lái)看，好多手法我們并沒(méi)有操作到位，最后形成的結(jié)果是和我們的期望有差距的，我們應(yīng)該對(duì)癥下藥，針對(duì)現(xiàn)有激勵(lì)手法中出現(xiàn)的問(wèn)題的癥結(jié)進(jìn)行分析調(diào)整，之后貫徹執(zhí)行堅(jiān)持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：
1、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽文化中出現(xiàn)的問(wèn)題，歸根結(jié)底是監(jiān)督不力和競(jìng)爭(zhēng)面太窄所至，我們可采用質(zhì)檢參與的辦法，對(duì)競(jìng)賽的內(nèi)容進(jìn)行延伸和拓展，由推銷增加到紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監(jiān)督，又能使員工不再局限在惡意競(jìng)爭(zhēng)多拿錢的怪圈里，同時(shí)也可使質(zhì)檢監(jiān)督內(nèi)容進(jìn)行延伸。
2、員工激勵(lì)：
①把目前的激勵(lì)方式由單純的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)延伸為精神獎(jiǎng)勵(lì)，如有員工工作表現(xiàn)突出，為公司作出較大貢獻(xiàn)者，可考慮在嘉飲飲食公司旗下所有品牌門店進(jìn)行書面表彰。
②除精神獎(jiǎng)勵(lì)外，也可獎(jiǎng)勵(lì)外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作;另一方面也為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展提供了后備力量。
③在嘉和飲食公司集團(tuán)內(nèi)部組織舉行技能大賽，提高員工對(duì)本職工作的鉆研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧臺(tái)削蘋果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務(wù)技能比賽等。
④為優(yōu)秀員工的進(jìn)一步發(fā)展提供途徑：如組織廚師考級(jí)、優(yōu)秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優(yōu)秀服務(wù)人員參加服務(wù)師比賽等。此項(xiàng)工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對(duì)本職工作的熱情，另一方面也為企業(yè)形象潤(rùn)色，為品牌影響力加分。
⑤合適的時(shí)間段企業(yè)可以考慮提供一定的舞臺(tái)供員工展示特長(zhǎng)，如本店有些員工有舞蹈、美術(shù)、英語(yǔ)、文學(xué)、化妝方面的特長(zhǎng)，公司可考慮做嘉和飲食內(nèi)部期刊，讓會(huì)美術(shù)、文學(xué)、繪畫、排版的員工一展所長(zhǎng)，也可起到宣傳企業(yè)、提高員工對(duì)企業(yè)自信心榮譽(yù)感的效果;舉辦主題聯(lián)誼會(huì)，加強(qiáng)企業(yè)各門店之間的聯(lián)系，也可讓會(huì)舞蹈、主持、布置方面的員工得以發(fā)揮;舉辦化妝培訓(xùn)、英語(yǔ)角培訓(xùn)讓擁有英語(yǔ)、化妝方面特長(zhǎng)的員工充分展示，并提升員工的綜合素質(zhì)和個(gè)人氣質(zhì)。
企業(yè)高管述職報(bào)告篇三
201x年，是我就任x酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年，也是x酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體x酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，x酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在201x年3月6日隆重推出了第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部x酒店餐飲部，這是x酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。x酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。
酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以xx集團(tuán)用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)x酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。
一、201x年度考核指標(biāo)完成情況
201x年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，完成比例%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?，考核盈余完成比例為%。
二、工作措施及存在的問(wèn)題
1、抓管理，樹(shù)形象;
201x年___酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被___市環(huán)保局評(píng)為綠色賓館、被衛(wèi)生局評(píng)為食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位、被___市工商局評(píng)為消費(fèi)者信得過(guò)單位，酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。
2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌;
___大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部___酒店餐飲部于211月3月6日隆重開(kāi)業(yè)。在___店籌備過(guò)程中，酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次并未下降，開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。___店的定期開(kāi)業(yè)，在___酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了___酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。
3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效;
餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，完成率為%。酒店餐飲部的營(yíng)銷活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，廚部通過(guò)努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在201x年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入萬(wàn)元，比201x年的萬(wàn)元，增加了萬(wàn)元，達(dá)到了預(yù)期的目的。
活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，這兩個(gè)部門從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的虧損點(diǎn)，利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。
4、抓維護(hù)，降能耗;
世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。201x年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，201x年水電費(fèi)為萬(wàn)元，比201x年的萬(wàn)元節(jié)約萬(wàn)元，這是非常難得的。
5、做三定，控三費(fèi)
年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員三定，即定編、定崗、定薪。201x年定編2，年末實(shí)際在崗人數(shù)為18，比定編少2。通過(guò)定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的三費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開(kāi)成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。
6、抓安全，保秩序;
201x年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。
7、抓培訓(xùn)、備人才;
酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2x人次，組織集中學(xué)習(xí)4x次，外請(qǐng)教師培訓(xùn)。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。
8、存在的問(wèn)題：
⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);
⑵、上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大，程序有待優(yōu)化;
⑶、員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;
⑷、工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;
⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。
三、工作體會(huì)
1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;
201x年，___即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐，___酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。
2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;
企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。
3、提高企業(yè)融資能力;
現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求，如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是201x年工作的重點(diǎn)。
4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;
堅(jiān)持以人為本、以誠(chéng)待人的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
四、201x年度工作計(jì)劃
1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。
2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個(gè)部門及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。201x年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)考核盈余萬(wàn)元。
3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。
4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開(kāi)業(yè)。
5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。
尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持201x年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好___店，充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為_(kāi)__集團(tuán)和___酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。
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