人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來(lái)看看吧
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇一
1、誠(chéng)實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。
2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。
3、以工作為重，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。
4、住宿員工應(yīng)互相幫助，友好相處，為他人著想，不影響他人。
1、按時(shí)上下班打卡，接班，做到不遲到，不早退。
2、事假必須提前一天通知部門領(lǐng)導(dǎo)，說明原因，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假。
3、病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4、嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請(qǐng)人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5、嚴(yán)禁代人打卡、請(qǐng)假。
1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號(hào)牌，工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢(shì)要端正、得體。
3、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
4、有破損的，顏色不合標(biāo)準(zhǔn)的絲襪，身上夸張飾物嚴(yán)禁穿戴。
5、嚴(yán)禁染發(fā)，上班時(shí)間必須將頭發(fā)盤起，戒指不得多戴（婚戒除外）。
1、嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例如：提包、外套）
2、嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語(yǔ)，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4、工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、上班時(shí)間嚴(yán)禁干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6、嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7、嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8、上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看（聽）電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。
9、嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。
10、嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
11、嚴(yán)禁背對(duì)前臺(tái)而立，當(dāng)著客人的面前接聽私人電話。
12、嚴(yán)禁手機(jī)響鈴，必須調(diào)為震動(dòng)。
1、嚴(yán)禁私自開房。
2、除行李員外，其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂區(qū)域。
3、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
4、不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
6、服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。
7、積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
8、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
9、認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。
10、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
12、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
13、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
14、工作中要有良好的工作態(tài)度。
以上規(guī)章制度，希望員工認(rèn)真閱讀，嚴(yán)格遵守，將部門的文化素質(zhì)展現(xiàn)出來(lái)，創(chuàng)造出和諧的工作環(huán)境。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇二
綠色環(huán)保賓館（酒店）分為五個(gè)等級(jí)，根據(jù)企業(yè)在提供綠色服務(wù)、保護(hù)環(huán)境等方面做出不同程度的努力，分為a級(jí)、aa級(jí)、aaa級(jí)、aaaa級(jí)、aaaaa級(jí)共五個(gè)等級(jí)。aaaaa級(jí)為最高級(jí)。
1、a級(jí)
表示飯店符合國(guó)家環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面法律法規(guī)，并已開始實(shí)施一些改善環(huán)境的措施，在關(guān)鍵的環(huán)境原則方面已作了時(shí)間上的承諾。
2、aa級(jí)
表示賓館（酒店）在為消費(fèi)者提供綠色服務(wù)、減少企業(yè)運(yùn)營(yíng)對(duì)環(huán)境的影響方面已做出了一定的努力，并取得了初步的成效。
3、aaa級(jí)
表示賓館（酒店）通過持續(xù)不斷地實(shí)踐，在保護(hù)生態(tài)和合理使用資源等方面取得了卓有成效的進(jìn)步，在本地區(qū)賓館（酒店）行業(yè)處于領(lǐng)先地位。
4、aaaa級(jí)
表示賓館（酒店）的服務(wù)與設(shè)施在提高生態(tài)效益的實(shí)踐中，獲得了社會(huì)的高度認(rèn)可，并不斷提出新的創(chuàng)舉，處于國(guó)內(nèi)賓館（酒店）行業(yè)領(lǐng)先地位。
5、aaaaa級(jí)
表示賓館（酒店）的生態(tài)效益在世界賓館（酒店）業(yè)處于領(lǐng)先地位，其不斷改進(jìn)的各項(xiàng)舉措，為國(guó)內(nèi)外酒店采納和效仿。
1、綠色環(huán)保賓館（酒店）的評(píng)定采取企業(yè)自愿申請(qǐng)，并組織相關(guān)人員參加培訓(xùn)的方式對(duì)企業(yè)進(jìn)行評(píng)審。
2、企業(yè)參照綠色環(huán)保賓館（酒店）評(píng)定條件及自我評(píng)估表，開展實(shí)施活動(dòng)。企業(yè)根據(jù)實(shí)施結(jié)果，填寫有關(guān)評(píng)估材料報(bào)各市（地）評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組。在地、市評(píng)選的基礎(chǔ)上，開展自治區(qū)評(píng)選表彰活動(dòng)。凡申報(bào)受自治區(qū)表彰的“綠色環(huán)保酒店（賓館）”須向所在地的地、市宣傳部、環(huán)境保護(hù)行政主管部門提出申請(qǐng)，經(jīng)審核合格后，報(bào)自治區(qū)評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
3、自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)環(huán)境保護(hù)局等聯(lián)合組成“綠色環(huán)保酒店（賓館）”評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)評(píng)選表彰活動(dòng)的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和評(píng)審工作。各地推薦“綠色環(huán)保酒店（賓館）”的截止日期為每年的5月30日。
4、自治區(qū)評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)材料進(jìn)行書面審核后，委派審核組對(duì)該企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，出具評(píng)審報(bào)告并確定等級(jí)。
5、一個(gè)企業(yè)評(píng)定一個(gè)等級(jí)，如果企業(yè)由若干分店組成，應(yīng)按各店的實(shí)際情況分別評(píng)定等級(jí)。如果是連鎖店，可以統(tǒng)一申報(bào)，一次評(píng)定。
6、自治區(qū)評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯總各地、市的推薦意見，對(duì)推薦的酒店（賓館）進(jìn)行審定、考核。經(jīng)審定、考核的“綠色環(huán)保酒店（賓館）”，由自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)環(huán)境保護(hù)局聯(lián)合發(fā)文表彰，授予相應(yīng)等級(jí)的綠色環(huán)保賓館（酒店）標(biāo)志獎(jiǎng)牌，并在有關(guān)媒體上公布。
7、自治區(qū)評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)全區(qū)的“綠色環(huán)保酒店（賓館）”創(chuàng)建工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，負(fù)責(zé)組織全區(qū)“綠色環(huán)保酒店（賓館）”創(chuàng)建工作的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流、考察、日常指導(dǎo)工作等活動(dòng)。經(jīng)評(píng)定的綠色環(huán)保賓館（酒店），每?jī)赡赀M(jìn)行一次復(fù)查，符合條件的，保留稱號(hào)，不符合條件的，取消稱號(hào)。在此期間，應(yīng)企業(yè)的申請(qǐng)，可安排進(jìn)行晉級(jí)評(píng)定。
8、綠色環(huán)保賓館（酒店）標(biāo)志牌由自治區(qū)綠色環(huán)保賓館（酒店）評(píng)選表彰領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一制作、頒發(fā)，任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或許可，不得擅用。
9、企業(yè)在使用標(biāo)志期間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)不符或給消費(fèi)者帶來(lái)直接的、間接的利益損害的行為，將根據(jù)情節(jié)輕重給予警告、降級(jí)、摘牌等處理。飯店發(fā)生重大安全事故、重大服務(wù)質(zhì)量事故，星級(jí)賓館（酒店）受到降低星級(jí)或取消星級(jí)飯店稱號(hào)處理者，一年之內(nèi)不得參與評(píng)定或評(píng)為綠色環(huán)保賓館（酒店）。
（一）綠色管理
1、遵章守法。賓館（酒店）最高管理者承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生、防疫、食品等法律法規(guī)，積極改進(jìn)本單位環(huán)境質(zhì)量，有效開展污染預(yù)防工作。
2、制定規(guī)章。綠色環(huán)保賓館（酒店）應(yīng)制訂創(chuàng)建綠色環(huán)保賓館（酒店）的目標(biāo)和指標(biāo)，建立并實(shí)施有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、降耗和倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的規(guī)章制度，必須有最高管理者發(fā)布的專人（綠色代表）負(fù)責(zé)該企業(yè)創(chuàng)建綠色環(huán)保賓館（酒店）的任務(wù)書；有創(chuàng)建綠色工作計(jì)劃；有明確的環(huán)境目標(biāo)和行動(dòng)措施；有健全的公共安全、食品安全、節(jié)能降耗、環(huán)保的規(guī)章制度，并且不斷更新和發(fā)展；有飯店管理者定期檢查目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況及規(guī)章制度執(zhí)行情況的記錄。
3、積極采用綠色環(huán)保賓館（酒店）質(zhì)量管理體系。最高管理者落實(shí)一名管理者分管綠色環(huán)保賓館（酒店）的創(chuàng)建、實(shí)施與運(yùn)行，建立創(chuàng)建活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。各部門設(shè)有負(fù)責(zé)綠色管理任務(wù)的人員，形成管理網(wǎng)絡(luò)。各級(jí)管理者要定期檢查飯店各部門的運(yùn)行情況，有記錄，有整改措施，并有成效。
4、全員參與。每年均有酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工參加各類形式的環(huán)保培訓(xùn)，不斷提高員工安全和環(huán)保意識(shí)。酒店員工積極參與環(huán)保公益活動(dòng)，結(jié)合“六五”世界環(huán)境日等重要環(huán)保紀(jì)念日，單獨(dú)或聯(lián)合有關(guān)單位開展各類環(huán)保主題活動(dòng)，每次參加活動(dòng)的職工人數(shù)應(yīng)在50%以上。酒店每年至少召開一次以綠色環(huán)保為主題的員工大會(huì)或主題活動(dòng)，開展一次全體員工參與的以節(jié)能、降耗為主題的綠色活動(dòng)。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。結(jié)合酒店實(shí)際和國(guó)家環(huán)保發(fā)展的要求，以開辦“環(huán)保學(xué)?！钡男问剑瑢?duì)酒店內(nèi)全體員工進(jìn)行全面的環(huán)境意識(shí)的教育和環(huán)保、節(jié)能、降耗的技術(shù)培訓(xùn)。每年購(gòu)買或訂閱關(guān)于環(huán)境保護(hù)的手冊(cè)、書報(bào)刊、雜志、音像資料等，并確保員工和顧客易于更新環(huán)保信息。
6、與人為善的環(huán)保宣傳。飯店主要公共場(chǎng)所和相關(guān)場(chǎng)所應(yīng)有體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境、創(chuàng)建綠色環(huán)保賓館(酒店)的宣傳欄、廣告牌、裝飾或資料，客人活動(dòng)區(qū)域以告示、宣傳牌等形式鼓勵(lì)并引導(dǎo)顧客進(jìn)行綠色消費(fèi)，使顧客關(guān)心綠色行動(dòng)的告示和文字說明。飯店被授予“綠色環(huán)保賓館(酒店)”后，必須把牌匾置于醒目處。
7、建立檔案。建立一套比較完整的綠色環(huán)保賓館（酒店）工作計(jì)劃、思路、實(shí)施過程和工作總結(jié)的文件檔案（文字、圖片、音像資料等）。
（二）節(jié)約用水
1、各主要部門要有用水的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制，有關(guān)人員應(yīng)定期登記用水量，強(qiáng)化用水管理，節(jié)約水資源。飯店的水消耗各主要部門要有用水的定額標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任制。建立水計(jì)量系統(tǒng)，并對(duì)用水狀況進(jìn)行記錄、分析。
2、積極引進(jìn)新型節(jié)水設(shè)備，并按說明書指導(dǎo)運(yùn)用，以達(dá)到最少的用水量。采取多種節(jié)水措施，加強(qiáng)水資源的回收利用。
3、有關(guān)較高水消耗的部門應(yīng)獨(dú)立安裝水表。
4、杜絕水龍頭滴漏、跑冒現(xiàn)象。
5、有游泳池的賓館（酒店），應(yīng)有定期用水情況紀(jì)錄。
（三）能源管理
1、酒店要定期對(duì)電能總消耗進(jìn)行監(jiān)測(cè)，各主要部門有電、煤（油）能耗定額和責(zé)任制。
2、通風(fēng)、制冷和供暖設(shè)備應(yīng)強(qiáng)化日常維護(hù)及清潔管理，定期清理、檢查、清潔。
3、健全酒店的能源使用計(jì)量系統(tǒng)，有條件的在主要部門單獨(dú)安裝電表以控制能源消耗。
4、積極采用節(jié)能新技術(shù)，有條件的企業(yè)應(yīng)使用可再利用的能源（如太陽(yáng)能供熱裝置、地?zé)岬龋┫到y(tǒng)。
（四）環(huán)境保護(hù)
1、飯店污水處理、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音排放必須達(dá)到國(guó)家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
2、積極推廣、使用無(wú)磷和有機(jī)物不超標(biāo)的洗浴、洗滌用品，以降低對(duì)環(huán)境的影響。
3、室內(nèi)綠化與環(huán)境相協(xié)調(diào)，無(wú)裝飾裝修污染，房間空氣質(zhì)量符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)。
4、冰箱、空調(diào)、冷水機(jī)組等積極采用環(huán)保型設(shè)備及用品。
5、室外可綠化地的綠化覆蓋率達(dá)到95%以上，營(yíng)業(yè)場(chǎng)地周圍不得使用化學(xué)除草劑和化學(xué)肥料。
6、客房用紙和衛(wèi)生用紙最大限度使用環(huán)保再生紙，積極使用可降解的塑料制品。
（五）垃圾管理
1、酒店要通過垃圾分類、再回收利用和減少垃圾數(shù)量等強(qiáng)化對(duì)垃圾的控制和管理，員工能將垃圾按照細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)分類投棄，建立垃圾分類收集設(shè)施以便回收利用。
2、對(duì)顧客做好分類處理垃圾的宣傳，廢電池能統(tǒng)一收集。
3、食品垃圾、廚房垃圾積極采用獨(dú)立容器包裝處理。
4、衛(wèi)浴用品積極使用可再循環(huán)或可降解的材料包裝處理。
5、對(duì)危險(xiǎn)廢棄物有專用存放點(diǎn)
（六）綠色客房
1、酒店應(yīng)設(shè)置有不少于客房總數(shù)20%的綠色客房，并在客房外顯著位置標(biāo)示“綠色客房”字樣，其標(biāo)準(zhǔn)是：客房?jī)?nèi)不吸煙，采光充足，有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，并擺放對(duì)人體健康有益的綠色植物。設(shè)有無(wú)煙客房樓層或無(wú)煙小樓。
2、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性賓客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意愿更換，減少洗滌次數(shù)。建議使用可重復(fù)使用的拖鞋，并定期進(jìn)行清潔、消毒。
3、取消塑料封套、塑料擦鞋合、一次性不可降解塑料洗衣袋，積極使用無(wú)污染、可再生的替代品。
4、綠色客房?jī)?nèi)應(yīng)有環(huán)保提示或警示牌，有環(huán)保宣傳資料或有關(guān)環(huán)保的報(bào)刊、書籍等。
5、供應(yīng)潔凈的飲用水。
6、客房封閉狀態(tài)下室內(nèi)無(wú)異味、無(wú)噪音，各項(xiàng)污染物及有害氣體檢測(cè)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（七）綠色餐飲
1、餐廳內(nèi)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)，無(wú)油煙味。
2、餐廳有無(wú)煙區(qū)，設(shè)有無(wú)煙標(biāo)志，有包廂的餐廳應(yīng)設(shè)置有無(wú)煙環(huán)保包廂，并設(shè)有“無(wú)煙包廂”提示標(biāo)志。
3、不使用一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性木制筷子，一次性不可降解塑料袋等，積極減少使用一次性毛巾。
4、制訂綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，積極采用綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害蔬菜，至少有一定比例的使用符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的原料制作的菜肴。提供剩余食品打包服務(wù)和存酒服務(wù)。
5、不出售國(guó)家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物。
（八）社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益
1、賓館（酒店）應(yīng)建立有效的環(huán)境管理體系，有條件的應(yīng)進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
2、賓館（酒店）應(yīng)建立積極進(jìn)行有效的公共安全和食品安全的預(yù)防、管理體系。
3、賓館（酒店）應(yīng)積極采用綠色設(shè)計(jì)，遵循綠色環(huán)保采購(gòu)原則，建立采購(gòu)人員和供應(yīng)商監(jiān)控體系，選用綠色食品和環(huán)保產(chǎn)品。
4、能源、水資源消耗比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)；消耗品費(fèi)用比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。
5、賓館（酒店）的綠色行動(dòng)受到社會(huì)的積極贊同，顧客對(duì)飯店的綜合滿意率達(dá)到80%以上。對(duì)于存在的問題能根據(jù)客人反饋的意見及時(shí)改進(jìn)。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇三
1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店后勤領(lǐng)班工作職責(zé)。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
5、負(fù)責(zé)樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇四
培訓(xùn)工作可分為二大內(nèi)容：人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)部規(guī)范服務(wù)常語(yǔ)以及公司意識(shí)方面培訓(xùn)，而各營(yíng)業(yè)部門負(fù)責(zé)實(shí)際操作方面培訓(xùn)。
1． 培訓(xùn)課時(shí)，不得無(wú)故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分，缺席一次扣罰20分，早退一次扣罰10分，連續(xù)三次缺席作辭退處理。
2． 有事請(qǐng)假，必須以書面形式寫請(qǐng)假條在培訓(xùn)課前交到培訓(xùn)部處，否則，一律以遲到、缺席處理。
3． 培訓(xùn)課期間，嚴(yán)禁開小差，無(wú)理取鬧或未經(jīng)許可私自離開者扣罰10-20分。
4． 新入職員工培訓(xùn)期完畢，經(jīng)過培訓(xùn)部理論（培訓(xùn)內(nèi)容）和實(shí)際操作考核，合格者通知部門試用，不合格者給予辭退。
5． 培訓(xùn)部在各部門檢查員工工作表現(xiàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)不合格者，經(jīng)培訓(xùn)部進(jìn)行再培訓(xùn)，如還是達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)部向部門主管提出辭退建議。
6． 對(duì)于員工在工作中，發(fā)現(xiàn)沒有按要求為客人提供服務(wù)，培訓(xùn)部按賓館有關(guān)規(guī)定，給予處罰。
1． 培訓(xùn)部負(fù)責(zé)賓館所有部門的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。
2． 培訓(xùn)部不定時(shí)下各部門檢查服務(wù)質(zhì)量，部門主管應(yīng)積極給予配合工作。
3． 部門應(yīng)抽出專門負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量管理人員配合培訓(xùn)部培訓(xùn)和檢查跟進(jìn)工作。
4． 部門服務(wù)質(zhì)量達(dá)不到培訓(xùn)要求或需要增加某方面的培訓(xùn)，部門主管應(yīng)通知培訓(xùn)部進(jìn)行培訓(xùn)。
5． 部門服務(wù)質(zhì)量不合格，經(jīng)培訓(xùn)部再培訓(xùn)，第三次培訓(xùn)同一內(nèi)容時(shí)，部門主管必須親自一同參加培訓(xùn)。
6． 服務(wù)要求達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，如屬部門主管在具體的工作中出現(xiàn)督促和跟進(jìn)不到位，如禮貌意識(shí)：不主動(dòng)向客人，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)問好，培訓(xùn)部根據(jù)部門存在的實(shí)際情況向總經(jīng)理室匯報(bào)，給予部門主管扣罰50-100元。
7． 培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢，把所培訓(xùn)的內(nèi)容通知到部門，部門應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)跟進(jìn)和督促。
8． 培訓(xùn)部在安排部門培訓(xùn)時(shí)，提前一天通知部門，部門如有特殊情況不能進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)提前半天通知培訓(xùn)部，便于培訓(xùn)部工作安排。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇五
1、上下班走員工通道。
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。
3、確因某種原因不能上班的保安員，應(yīng)事先請(qǐng)假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購(gòu)物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。
7、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。
8、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
3、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
4、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
5、保安員不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，保安員不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。6、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
7、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
8、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，保安員一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
1、保安員制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。
1、保安員的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、保安員的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、保安員必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。
2、保安全在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。
1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。
（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。
酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇六
1、服從命令，聽從指揮，嚴(yán)守紀(jì)律，服從管理，堅(jiān)決完成任務(wù)。
2、尊重公司領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心同志，愛護(hù)集體榮譽(yù)。
3、遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。
4、認(rèn)真履行職責(zé)，積極熱情工作，文明大膽管理，依章辦事，對(duì)不服從管理的員工，可扣留其工作證，上交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理。
5、著裝整齊，舉止大方，精神振作，文明執(zhí)勤，禮貌待人，樹立公司良好形象。
6、努力學(xué)習(xí)法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)，提高思想政治覺悟及業(yè)務(wù)技能。
7、積極參加消防、體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，做公司合格保衛(wèi)人員。
8、嚴(yán)格要求自己，以身作則，按時(shí)交接班，認(rèn)真做好本職工作，上班期間嚴(yán)禁與無(wú)關(guān)人員在值班室聊天、打瞌睡，認(rèn)真做好車輛、物資、信件和外來(lái)人員的登記工作。填寫好交接班記錄，保證正常的生產(chǎn)、生活秩序，確保公司財(cái)產(chǎn)及人生安全。
9、對(duì)聯(lián)系業(yè)務(wù)和會(huì)見公司領(lǐng)導(dǎo)的，必須先打電話聯(lián)系，征得允許后方可入內(nèi)。
10、見到公司領(lǐng)導(dǎo)副總以上和小車進(jìn)出必須敬禮。
1、提高警惕，加強(qiáng)廠區(qū)巡邏、防火防盜。預(yù)防突然災(zāi)害及其它事故隱患；發(fā)現(xiàn)可疑人員及公司員工打架斗毆的，需及時(shí)處理或報(bào)告，對(duì)財(cái)務(wù)、物資部門重點(diǎn)巡視。
2、完成公司主管以上領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)任務(wù)。
進(jìn)出門管理：
1、員工出入必須佩戴工卡，工卡佩戴左胸前，相片朝前，未佩戴或佩戴不規(guī)范的，保安有權(quán)糾正或不準(zhǔn)進(jìn)入公司。凡有特殊情況，如遺失、損壞、未能佩戴的，由各部門一把手在本世紀(jì)內(nèi)30分鐘內(nèi)親自到保安處登記領(lǐng)入，若部門負(fù)責(zé)人未能按時(shí)到保安處登記領(lǐng)入，經(jīng)確認(rèn)是公司的員工，發(fā)款50元后，由保安放行。
2、每天22:00登記進(jìn)出公司人員名單，零班負(fù)責(zé)統(tǒng)針24:00進(jìn)出廠人員名單，并報(bào)辦公室，不含三班倒人員。
3、凡是沒在公司住宿登記人員一律不準(zhǔn)在公司內(nèi)留宿。
4、分公司工作人員憑《貴賓證》進(jìn)出，要求相關(guān)部門經(jīng)辦人提前到保安處辦理或辦公室通知其人數(shù)后在前門發(fā)放《貴賓證》并負(fù)責(zé)相應(yīng)登記工作。
5、常住及確需經(jīng)常出入的家屬上幼兒園及以下小孩免辦理憑家屬證出入。
6、外來(lái)基建施工、安裝人員、實(shí)習(xí)人員一天以上進(jìn)出憑《臨時(shí)工卡》。
7、外來(lái)臨時(shí)維修、施工安裝人員、會(huì)見公司領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)系業(yè)務(wù)、送貨、結(jié)帳等人員原則上一天內(nèi)，憑有效證件換《會(huì)客證》進(jìn)公司，離廠時(shí)換回。
8、住公司外的員工家屬包括小孩原則上不得進(jìn)入公司，探親家屬及偶爾來(lái)訪的親朋好友，先電話征得辦公室同意后，辦理相關(guān)手續(xù)，方可進(jìn)入。
車輛管理：
1、公司小車進(jìn)出憑派車單，保安憑有效《派車單》驗(yàn)證后開門放行，特殊情況電話通知通確認(rèn)。
2、小車《派車單》批準(zhǔn)權(quán)限人：################。
3、貨車《派車單》批準(zhǔn)權(quán)限人：#################，并開箱檢查。
4、#############、可隨時(shí)出車，公司接送小孩、去銀行、搶救工傷可直接出。
5、接送小孩時(shí)間為：早上7:30分送，中午11:30接，中午13:50送，下午15:40接，下午17:20分接。
6、所有摩托車含外來(lái)人員一律自東門進(jìn)出，并停放在車棚線內(nèi)
7、辦公$$$、老宿舍$$$、制藥廠、騎自行車人員一律自前門進(jìn)出，并停放在宿舍$$$自行車棚線內(nèi)，要求按規(guī)定路標(biāo)行駛、進(jìn)出公司必須下車。其余自行車含外來(lái)車一律停放新車棚自行車區(qū)，新車棚停放車輛時(shí)，要求停放整齊，不得壓線，嚴(yán)禁從草坪上進(jìn)出。
8、送貨車輛摩托車、自行車、麻木不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，貨物很重，用手拿不方便的除外，嚴(yán)禁的士進(jìn)入公司。
9、貨運(yùn)車輛到后，由保安檢查登記，并征得相關(guān)人員同意后方可入內(nèi)，車輛進(jìn)入公司隨行人員不得超過2人，并按指定地點(diǎn)停放，駕駛員必須嚴(yán)格遵守公司的有關(guān)規(guī)定，不得隨意離開貨車，更不得進(jìn)入辦公區(qū)、車間、倉(cāng)庫(kù)辦公室若須聯(lián)系由保安負(fù)責(zé)通知相關(guān)人員，原則上只準(zhǔn)司機(jī)進(jìn)入公司卸貨，嚴(yán)禁貨車停入公司后司機(jī)在車上睡覺。
交接班制度：
1、認(rèn)真做好值班記錄，清點(diǎn)值班用品，交接清楚方能換班，未交清事項(xiàng)由上一班保安負(fù)責(zé)。
2、交接班程序：上班提前10分鐘在宿舍$$$前集合，帶隊(duì)齊步走，進(jìn)行交接班，要求嚴(yán)肅，整齊，頭不要東張西望，交接清楚，接班人簽字后交班人方能離開，零班提前15分鐘，零班下班后，每人做50個(gè)俯臥撐。
例會(huì)制度：
1、日例會(huì)：各班接班前由班長(zhǎng)主持會(huì)議，交代每日工作重點(diǎn)及上一班出現(xiàn)的問題。
2、周例會(huì)：每周六早上8:10，由隊(duì)長(zhǎng)召集主持全體保安隊(duì)務(wù)會(huì)，要求統(tǒng)一著裝，按時(shí)到會(huì)，并作好記錄。主要內(nèi)容：總結(jié)上周工作情況及各種制度執(zhí)行情況，解決和分析出現(xiàn)的各種問題，布置下周的工作。要求除必要上班人員外其余人員全部參加，無(wú)故一次不參加訓(xùn)練罰款20元，量化考核扣5分，超過三次作辭退處理。
訓(xùn)練制度：
體能要求：每半年對(duì)全體隊(duì)員進(jìn)行體能測(cè)試：項(xiàng)目有：100m、1500m、立定跳遠(yuǎn)、引體向上、雙杠壁屈、屈臂懸垂、仰臥起坐、俯臥撐。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇七
1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗，認(rèn)真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的'工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。
2、規(guī)范、熱情、禮貌地幫助客人完成入住登記手續(xù)，合理安排好房間，為客人提供良好服務(wù)。
3、做好開房登記時(shí)有關(guān)客人身份的驗(yàn)證工作，負(fù)責(zé)檢查客人的抵離情況，處理好客人的特殊要求。
5、熟練掌握總臺(tái)及各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能要求。
6、隨時(shí)了解房態(tài)，及時(shí)與客房部溝通協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)ok房、維修房的跟催工作。
7、負(fù)責(zé)賓客反饋信息的收集、整理。適時(shí)了解客人的需求并及時(shí)準(zhǔn)確地反應(yīng)到相關(guān)部門。
8、掌握一定的銷售技巧，努力推銷酒店客房及其它服務(wù)設(shè)施，以獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益。
9、了解當(dāng)天團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、vip及其它重要活動(dòng)情況。
10、了解客情，做好突發(fā)事件的匯報(bào)、解決工作。
11、與酒店同事及其它部門保持良好的工作協(xié)作關(guān)系。
12、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。
13、完成好上級(jí)交待的其它工作。 禮賓員崗位職責(zé)：
1、按照酒店規(guī)定自查儀容儀表后按時(shí)到崗，認(rèn)真閱讀交接班記錄，完成上一班未完成的工作，保證酒店服務(wù)的連續(xù)性。
2、按規(guī)定位置站立，姿勢(shì)端正。密切注意客人動(dòng)態(tài)，隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供幫助。
3、時(shí)刻注意前臺(tái)的召喚。熱情為客人帶路，敏捷地為客人運(yùn)送行李，主動(dòng)為客人介紹酒店的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施及客房設(shè)施。
4、客人行李寄存與領(lǐng)取按規(guī)定操作，記錄表格填寫規(guī)范、工整。
5、熟悉本市標(biāo)志性建筑及城市道路。熟悉酒店各部門服務(wù)內(nèi)容及營(yíng)業(yè)時(shí)間，隨時(shí)為客人提供問詢服務(wù)。
6、了解vip的姓名、職務(wù)、車號(hào)及住房等情況，如有特殊情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
7、熟練掌握各項(xiàng)工作流程。
8、控制好大堂燈光，協(xié)助維護(hù)好大堂秩序。
9、按規(guī)定清理、保持好轄區(qū)衛(wèi)生。
10、完成好上級(jí)交待的其它工作。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇八
1、上崗前進(jìn)行自我檢查，做到按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表儀容端莊整潔。
2、有高度的政治責(zé)任性和敬業(yè)愛崗的精神，嚴(yán)格遵守酒店的勞動(dòng)紀(jì)律，維護(hù)酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
3、按規(guī)定區(qū)域立崗，對(duì)進(jìn)出酒店的旅客應(yīng)主動(dòng)拉門迎送，協(xié)助運(yùn)送行李，扶老攜幼。注意大堂內(nèi)特別是總臺(tái)周圍可疑情況。
4、嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和要求，安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放，提醒車主保管好車內(nèi)的物品，保證酒店大門前的暢通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進(jìn)入酒店。
5、嚴(yán)格按工作流程和制定的巡邏路線，按時(shí)進(jìn)行安全巡邏和檢查，一般每小時(shí)必須巡查一次，按酒店巡更點(diǎn)布局依點(diǎn)巡視檢查并做好打更記錄，每日巡邏為21時(shí)至次日6時(shí)止，發(fā)現(xiàn)不安全的問題及可疑的人和事，應(yīng)加強(qiáng)盤問，及時(shí)報(bào)告，做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)和控制工作并做好情況記錄。
6、對(duì)超過規(guī)定時(shí)間的訪客（按公安規(guī)定的訪客時(shí)間為7：00—23：00）要及時(shí)匯報(bào)夜班經(jīng)理，做好記錄，妥善做好勸導(dǎo)工作。
7、熟悉酒店各類應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生突發(fā)性情況時(shí)，按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)的指令，進(jìn)行及時(shí)的處置。
8、為住店旅客寄存行李，嚴(yán)格按照行李房寄存制度，提醒旅客貴重物品應(yīng)寄存在總臺(tái)。認(rèn)真做好存取記錄和交接班手續(xù)，防止錯(cuò)失事故。
9、按規(guī)定使用各類配備的保安器材(對(duì)講機(jī)，手電筒等）不準(zhǔn)人為損壞。
10、在工作時(shí)間內(nèi)違反公司員工手冊(cè)及店紀(jì)店規(guī)，依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，造成酒店損失的應(yīng)承擔(dān)必要的經(jīng)濟(jì)損失，違法者追究法律責(zé)任。
11、工作中不得擅離職守，巡邏檢查時(shí)應(yīng)精神飽滿，攜帶對(duì)講機(jī)，保持信息暢通，按規(guī)定路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏打更任務(wù)。
12、嚴(yán)格執(zhí)行以防為主的工作原則，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要妥善處置并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
13、巡邏中一旦接到案情指令應(yīng)按工作預(yù)案立即采取措施，控制事態(tài)擴(kuò)大，不得無(wú)故拖延時(shí)間，處置情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。
14、保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類應(yīng)急預(yù)案，熟悉安全疏散的通道，消防設(shè)備和各類滅火器材的使用方法。
15、檢查中應(yīng)及時(shí)關(guān)閉應(yīng)關(guān)閉的門窗。
16、日常巡檢中注意觀察安全設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
17、做好交接班工作記錄。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇九
第一條 為維護(hù)酒店辦公秩序，提高工作效率，參照國(guó)家有關(guān)法規(guī)，結(jié)合酒店實(shí)際情況制定本制度。
第二條 本制度是對(duì)酒店全體職工進(jìn)行考勤與管理的基本
依據(jù)。
第三條 必要的、嚴(yán)格的、實(shí)事求是的考勤管理，是圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)的重要保證，是提高全體職工素質(zhì)的必要條件。各部門領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)負(fù)責(zé)人必須嚴(yán)抓考勤管理。
第四條 自覺維護(hù)正常的辦公秩序，是酒店全體員工的共同
職責(zé)，要嚴(yán)以律已，互相監(jiān)督，確?？记诠芾砉ぷ髀涞綄?shí)處。各部門管理人員要加強(qiáng)檢查和督促，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求，以保證本考勤制度的實(shí)施。
第五條 根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酒店二線管理人員實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度，正常工作時(shí)間為周一至周五上午08:30-12:00時(shí)，下午13:30-17:30(冬季)，上午08:30-12:00時(shí)，下午14:00-18:00(夏季)
一線崗位員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)和不定時(shí)工時(shí)輪班工作制，在法定休假節(jié)日、休息日輪班工作視為正常出勤。
酒店原則上不鼓勵(lì)員工加班，但出于工作需要或任務(wù)緊急，員工有責(zé)任加班，加班在一個(gè)月內(nèi)調(diào)劑補(bǔ)休，如因部門工作安排不能補(bǔ)休，可逐月順延。
第六條 全體員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度, 員工上
下班及加班者必須打卡，員工應(yīng)按工作時(shí)間的規(guī)定準(zhǔn)時(shí)打卡上下班。
第七條 員工上下班，必須親自打卡，如果員工替他人打卡
或由他人代替打卡，替他人打卡或由他人代替打卡的員工，雙方各處罰100元。
第八條 所有人員須先到酒店打卡報(bào)到后，方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)，特殊情況需經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)，交人力資源部補(bǔ)上打卡記錄，未經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)的，按遲到或曠工處理。員工上班時(shí)間內(nèi)因事外出，不需要出入打卡，但必須有上級(jí)主管批準(zhǔn)。
第九條 員工上下班漏打卡，必須由直屬上級(jí)主管簽卡證明上下班時(shí)間，交人力資源部補(bǔ)上打卡記錄,否則按曠工處理。每月規(guī)定簽卡不得超過3次,超過3次簽卡無(wú)效(特殊情況除外) 。
第十條酒店上下班時(shí)間，由保安與各部門管理人員監(jiān)督員
工打卡。所有上班人員均應(yīng)于規(guī)定的上班時(shí)間前打卡，不得于打卡上班后外出(公出除外)。所有下班人員應(yīng)先打卡后外出,外出后補(bǔ)打下班卡無(wú)效。
第十一條 日夜輪班部門，應(yīng)按時(shí)交班、接班，如果接班者未按時(shí)接班，應(yīng)報(bào)請(qǐng)主管處理，不得擅自離去。
第十二條 員工上下班及加班，必須如實(shí)打卡，如有上班打
卡后不上班或下班時(shí)不打卡，等到一小時(shí)或幾小時(shí)后打卡，或沒有上班找上級(jí)主管簽卡，除按曠工處理外，每次加罰款20-50元以示警告，累計(jì)三次以上者，按開除處理。
第十三條 上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)打卡到達(dá)工作
崗位者，按遲到或曠工處理，(5分鐘之內(nèi)不計(jì)，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。
第十四條 員工請(qǐng)假必須先填寫請(qǐng)假條，按管理權(quán)限審批，到人力資源部備案后方可休假，特殊情況應(yīng)在事后及時(shí)補(bǔ)上，請(qǐng)假實(shí)行累計(jì)管理制度。
第十五條 請(qǐng)假的類別、期限
一、年休假：?jiǎn)T工在本酒店工作滿一年后，可享5天帶薪假，每遞增一年則增加一天假，以此類推，年假最多不超過15天。如當(dāng)年事假或其他假超過15天者，不再享受當(dāng)年年假。年假必須在本年度內(nèi)休完，不得累計(jì)或預(yù)休。
二、法定假：所有員工每年均可享受11天法定休假，即：“元旦”1天、“春節(jié)”3天、“清明”1天、“五一”3天、“端午”1天、“國(guó)慶”1天、“中秋”1天，法定公休假內(nèi)值班、加班者，部門安排補(bǔ)休或按規(guī)定計(jì)發(fā)加班工資。
三、病假：凡休病假的員工必須持酒店指定醫(yī)院開具的病情證明，按請(qǐng)假程序報(bào)部門及直接管理人員同意后，方可休病假，不按規(guī)定程序請(qǐng)假、續(xù)假者;一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。病假期超過本人法定醫(yī)療期的，解除勞動(dòng)合同。病假期間不發(fā)工資(工傷除外)。
四、事假：?jiǎn)T工必須有充分的理由方可請(qǐng)事假，部門及酒店有權(quán)根據(jù)工作需要，酌情審批員工事假，未獲批準(zhǔn)而擅自休事假者一律視為曠工及嚴(yán)重違紀(jì)行為。員工請(qǐng)事假三天以內(nèi)(含三天)者，由本部門經(jīng)理審批并交人力資源部備案，事假四天至半個(gè)月以內(nèi)的，由本部門經(jīng)理批準(zhǔn)后再報(bào)總經(jīng)辦批，超過半個(gè)月的假期須總經(jīng)辦審批并報(bào)總經(jīng)理。員工每年累計(jì)事假超過三十天者，酒店有權(quán)辭退。事假期間不計(jì)發(fā)工資及相關(guān)津貼、補(bǔ)助費(fèi)等。 五、婚假：在酒店工作滿一年的，按法定結(jié)婚年齡(女20周歲，男22周歲)結(jié)婚的，可享受3 天婚假。 符合晚婚年齡(女23周歲，男25周歲)的，可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。
六、喪假：?jiǎn)T工直系親屬(父母、岳父母、公婆、配偶及子女)去世，可休3天喪假。
七、產(chǎn)假：在酒店工作滿一年后懷孕的女員工，可在生育后按國(guó)家規(guī)定享受產(chǎn)假，產(chǎn)假期間不享受工資，酒店為其辦理生育險(xiǎn)。
八、調(diào)班：?jiǎn)T工因工作需要或其他原因需要調(diào)班，需提前一天提出申請(qǐng)，營(yíng)運(yùn)相關(guān)崗位人員由于工作性質(zhì)的特殊性，需與其調(diào)班的對(duì)接人在該申請(qǐng)簽字確認(rèn)后，經(jīng)部門經(jīng)理簽批后方可生效。原則上非工作原因需要調(diào)班的情況一個(gè)月不得超過三次。
第十六條 考勤處罰規(guī)定
一、遲到或早退：上班或下班5分鐘之內(nèi)不計(jì)，5分鐘至30分鐘內(nèi)，按遲到或早退一次處理，扣罰5元，超過半天按曠工一天處理，超過30分鐘以上者，按曠工半日處理。
二、曠工：曠工按工資的三倍處罰，連續(xù)曠工三天以上或當(dāng)月曠工累計(jì)超過五天，酒店可以解除勞動(dòng)關(guān)系，并除名。
凡下列情況均以曠工論處：
(1)采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明;
(2)未請(qǐng)假或請(qǐng)假未被批準(zhǔn)，即不到崗;
(3)不服從工作調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育仍不到崗;
(4)打架斗毆、違紀(jì)致傷造成無(wú)法上崗;
(5)其他違規(guī)違紀(jì)行為造成缺勤。
三、考勤罰金在工資內(nèi)扣除。
第十六條 各部門若有員工請(qǐng)假隱瞞不報(bào)，未到人力資源部備案、或有私自停班的現(xiàn)象，一經(jīng)查出對(duì)該部門責(zé)任人將嚴(yán)厲處罰。
第十七條 凡酒店員工對(duì)違反考勤制度予以舉報(bào)查實(shí)者，對(duì)舉報(bào)人予以獎(jiǎng)勵(lì)十元每次。
第十八條 本制度自公布之日起執(zhí)行，今后若國(guó)家法律法規(guī)變更將作相應(yīng)的調(diào)整。
第十九條 本制度由酒店人力資源部負(fù)責(zé)解釋。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論， 解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的 事。
9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十一
為加強(qiáng)保安隊(duì)伍的管理工作，保障酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序和顧客車輛管理。保安人員執(zhí)勤執(zhí)行有所依據(jù)，當(dāng)好企業(yè)衛(wèi)士，確保酒店財(cái)產(chǎn)、治安、消防安全，特定本制度。
1、值班期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。
2、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，佩戴工牌，同時(shí)遵守打卡制度。
3、嚴(yán)格遵守交接班制度（下一班未接班時(shí)，當(dāng)班人員不準(zhǔn)離崗）交班時(shí)值班室內(nèi)的衛(wèi)生必須是干凈的。
4、熟練掌握保安部崗位工作特點(diǎn)、職責(zé)與要求。
5、接觸客人要有禮貌，并注意語(yǔ)氣態(tài)度。
6、處理問題時(shí)，力求做到容忍寬大，以理服人。
7、值班時(shí)只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
8、值班時(shí)不準(zhǔn)睡覺、不得帶有醉意。
9、嚴(yán)禁值班時(shí)隨意離崗，如吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，外圍停有特殊的車輛時(shí)需告知領(lǐng)班，方可進(jìn)行。
10、熟悉本酒店各種報(bào)警裝置及消防器材的位置，熟練掌握其使用方法并熟悉本酒店各部門安全出口通道。
11、一旦發(fā)現(xiàn)火警，都必須按規(guī)定的程序操作實(shí)施，并立即采用有效措施，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，迅速按滅火應(yīng)急預(yù)案緊急處理。
12、不得或者做任何有損酒店名譽(yù)的事情。
13、值班期間不得采用任何手段包庇、掩護(hù)違法犯罪
1、本部門員工無(wú)論因何種原因需請(qǐng)假時(shí)（三天內(nèi)），必須由經(jīng)理批準(zhǔn)方可并書寫請(qǐng)假條，方能有效。
4、嚴(yán)禁越級(jí)請(qǐng)假。
5、無(wú)請(qǐng)假者，一律按曠工處理。
6、原則上不準(zhǔn)調(diào)休、調(diào)班，如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可。
7、對(duì)于請(qǐng)假者如有超假的，一律按曠工處理。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊(duì)，應(yīng)有電話和證明經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可補(bǔ)辦事假。
1、日常使用的消防巡檢器、對(duì)講機(jī)、鑰匙、手電、雨傘臨時(shí)用品雨鞋等在交接班時(shí)雙方領(lǐng)班共同檢查清點(diǎn)并記錄有無(wú)損壞交收。如丟失或人為損壞則按酒店規(guī)定賠償。
1、凡在本停車場(chǎng)進(jìn)出或停放的機(jī)動(dòng)車輛，其駕駛?cè)藛T均應(yīng)遵守本規(guī)定，服從本停車場(chǎng)管理人員的管理和指揮，按指定位置停放車輛，自覺維護(hù)場(chǎng)內(nèi)秩序。
2、入場(chǎng)停放的機(jī)動(dòng)車輛，應(yīng)按泊車位指定的區(qū)域停放，不得在車道內(nèi)、異位停放。
3、停車卡請(qǐng)隨身攜帶，認(rèn)真保管，作為出場(chǎng)憑證，若有遺失，要立即向保安部申明補(bǔ)辦，否則后果自負(fù)。
4、駕駛員離開前須檢查車門、車窗是否關(guān)好,不得在車內(nèi)存放現(xiàn)金、文件及貴重物品，或停車卡等，有效證件必須隨身攜帶否則造成后果自行承擔(dān)。
5、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、劇毒等危險(xiǎn)物品進(jìn)入本車場(chǎng)。否則，由此引起的一切責(zé)任將由攜帶人承。
6、車輛離場(chǎng)或任何人員駕駛及移動(dòng)場(chǎng)內(nèi)任何車輛時(shí)，車場(chǎng)管理人員有權(quán)對(duì)其進(jìn)行管理,駕駛員不得以任何理由拒絕，否則須承擔(dān)由此引致的一切責(zé)任。
7、若由于使用本停車場(chǎng)的機(jī)動(dòng)車輛及其駕駛員自身的原因，而引起本停車場(chǎng)內(nèi)建筑物/設(shè)備/設(shè)施的損壞或損失，則由其承擔(dān)所有賠償責(zé)任，并在指定的時(shí)間內(nèi)繳付被損物件的維修、安裝等相關(guān)賠償費(fèi)用。
8、本停車場(chǎng)只作車輛停放用途，并按《城市車輛停放市場(chǎng)價(jià)》收取車輛場(chǎng)地使用費(fèi)，所有進(jìn)入本車場(chǎng)的駕駛員均被視為車主或合法代表人，并視為已接受本管理及有關(guān)規(guī)定。
9、使用本停車場(chǎng)的機(jī)動(dòng)車輛及其駕駛員，必須遵守和執(zhí)行本停車場(chǎng)以書面或口頭規(guī)定的一切法規(guī)條例。如速度限制、高度限制、嚴(yán)禁吸煙、使用明火等。
10、所有車輛不得堵塞消防通道或泊于該通道的緊急出口,
違者將按《中華人民共和國(guó)消防法》追究責(zé)任。
11、車場(chǎng)管理人員職責(zé)：
（1）、值班時(shí)有來(lái)車要將車輛指揮到位停放整齊，檢查車輛有無(wú)損壞（如有刮痕、損壞告知車主），車內(nèi)有無(wú)易燃、易爆危險(xiǎn)物品。（如有易燃、易爆危險(xiǎn)物品必須要求顧客搬離另行保管）車門有無(wú)上鎖，并做詳細(xì)記錄。
（2）有疑問的（包括卡車不對(duì)。人不對(duì)）要檢查車主證件、《停車卡》記錄與車輛是否相符,不相符的要提高警惕，按車場(chǎng)管理規(guī)定處理后，并通知領(lǐng)導(dǎo)，均可放行。
（3）、車主繳費(fèi)要給予停車場(chǎng)正規(guī)發(fā)票。
（4）、停車場(chǎng)當(dāng)值管理員每小時(shí)至少詳細(xì)檢查車輛的車況1次,發(fā)現(xiàn)漏油、未關(guān)窗。未上鎖等現(xiàn)象及時(shí)通知車主,并做好記錄。
（5）、跟客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)禮貌及文明用語(yǔ)，避免與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或沖突。
（6）車鑰匙的必須提醒車主車內(nèi)貴重物品帶走另行保管并按發(fā)卡制度詳細(xì)記錄。
（9）、有車輛擦傷事件發(fā)生時(shí)要及時(shí)找到被撞車主，當(dāng)班領(lǐng)班協(xié)助配合處理。并作詳細(xì)記錄。
（10）、停車場(chǎng)若有重大刑事及治安案件如傷亡、搶劫、斗毆、丟車等事件發(fā)生,安管員應(yīng)保持鎮(zhèn)定,采取有效措施處理及保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),并及時(shí)通知上級(jí)主管及公安機(jī)關(guān),處理情況應(yīng)做好詳細(xì)記錄。
12、停車卡管理：
（1）停車場(chǎng)施行一車一卡，進(jìn)發(fā)出收。本卡只作停車憑證(復(fù)制卡無(wú)效)。
（2）值班人員發(fā)出并記錄有效。
（3）遺失卡需賠償制作卡費(fèi)（150元）并附上（身份證、駕駛證、行車證）復(fù)印件交與保安部做注銷處理。
13、大堂前門崗位職責(zé)：
（1）大堂前門，遇車輛停泊時(shí)，應(yīng)馬上勸其離開。如是住店或酒店內(nèi)辦事引導(dǎo)其停于停車場(chǎng)內(nèi)。
（2）注意進(jìn)出人員情況，不允許外來(lái)人員損壞酒店內(nèi)設(shè)施、物品及花草，不允許外來(lái)人員滯留在大堂內(nèi)或住店客人躺在大堂沙發(fā)上，注意大堂安全情況。
（3），如遇接待任務(wù)需預(yù)留車位的，應(yīng)按要求預(yù)留車位。有團(tuán)隊(duì)入住時(shí)必須在場(chǎng)加強(qiáng)安全防范。
（4）夜間大堂崗位必須堅(jiān)守在大堂內(nèi)負(fù)責(zé)總臺(tái)的安全。
1、交班制度
(1)由在崗領(lǐng)班提前20分鐘交班。
(2)交班人員要仔細(xì)檢查所使用的器材和其他物品,保持完好齊全,交于接班人員。（監(jiān)控室要仔細(xì)檢查各設(shè)備運(yùn)行情況并記錄）
(3)交班班組要認(rèn)真將本班值勤情況和遺留問題交代清楚。
(4)交班領(lǐng)班和監(jiān)控值班人員要認(rèn)真填寫值班記錄。
2、接班制度
(1)接班人員必須提前20分鐘到崗接班。
(2)接班領(lǐng)班要集合本班人員,召開班前會(huì),分配值勤任務(wù),并提出要求。
(3)接班必須到值勤崗位與上一班交接班，了解上一班情況后,接班值勤。
1、值班人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上下班，不準(zhǔn)隨意離崗離位，個(gè)人需處理事務(wù)時(shí)，經(jīng)得值班領(lǐng)班的同意并在有人頂崗時(shí)方可離開。
2、對(duì)監(jiān)控到的盜竊作案嫌疑人實(shí)施跟蹤查看，叫外圍隊(duì)員進(jìn)行跟蹤，及時(shí)抓獲盜竊分子，移交公安機(jī)關(guān)確保酒店安全經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定。
3、每天對(duì)監(jiān)控的情況進(jìn)行登記，并對(duì)值班登記本保留存檔。
4、監(jiān)控人員服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，并認(rèn)真完成保安部及酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
5、監(jiān)控人員愛護(hù)和管理好監(jiān)控室的各項(xiàng)設(shè)施，嚴(yán)格操作規(guī)程，確保監(jiān)控系統(tǒng)的正常運(yùn)作。
6、無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入監(jiān)控室。酒店員工和外來(lái)人員需到監(jiān)控室查詢情況必須經(jīng)經(jīng)理同意方可進(jìn)入監(jiān)控室。
7、不準(zhǔn)用監(jiān)控室內(nèi)設(shè)備聊天、玩耍，不準(zhǔn)隨意擺弄機(jī)器設(shè)備，保持室內(nèi)的清潔衛(wèi)生。
8、必須保守秘密，不得復(fù)制、泄露、議論有關(guān)錄像的內(nèi)容。
9、監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)，做好登記，應(yīng)及時(shí)報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班。
10、對(duì)一般的設(shè)備故障，能自己解決就自己解決，不能解決的報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)維修。
11、保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生，堅(jiān)持每月的系統(tǒng)的維護(hù)，確保機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)作。
12、定時(shí)清掃灰塵，保持室內(nèi)和設(shè)備清潔衛(wèi)生。
1、部門經(jīng)理每日對(duì)部門的安全、防火巡查記錄進(jìn)行檢查。
2、各崗位每2小時(shí)對(duì)本崗位責(zé)任范圍安全、防火巡查1次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違章情況、火災(zāi)隱患進(jìn)行糾正和處理。無(wú)法糾正時(shí)應(yīng)立即向部門經(jīng)理報(bào)告遇火警火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告消防控制中心，并積極組織人員撲救。
3、巡查的要求:
（1）用火、用電、用（煤）氣、用油有無(wú)違章情況。
（2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好。
（3）消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整。
（4）常閉防火是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾門下是否堆放物品影響使用。
（5）消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況。
（6）易燃易爆化學(xué)危險(xiǎn)物品的管理，倉(cāng)庫(kù)、施工現(xiàn)場(chǎng)、物資分類存放是否符合安全規(guī)章。
(7)其它消防安全情況。如對(duì)飲酒過量并吸煙客人的控制管理工作等等。
1、獎(jiǎng)勵(lì)（50元——1000元）有下列表現(xiàn)之一者本部門將給予獎(jiǎng)勵(lì)或晉升參考。
（1）、對(duì)酒店的安全管理有大的貢獻(xiàn)者。
（2）、拾到客人錢財(cái)繳公者。
（3）、舉報(bào)本部門員工違章亂紀(jì)者。
（4）、對(duì)工作盡忠盡職，受客人或外部門表?yè)P(yáng)者。
（5）、為酒店聲譽(yù)和財(cái)產(chǎn)，勇于同違法犯罪行為作斗爭(zhēng)者。
2、懲罰（20元——500元）警告處分，有下列表現(xiàn)之一者如累計(jì)三次的予以辭退。
（1）值班時(shí)不注意儀表、不佩戴工牌，經(jīng)多次指出而無(wú)明顯改觀者。
（2）不服從工作分配，不服從上級(jí)指揮者。
（3）遲到早退或不打卡者，或遲到卡已打，代打雙方同罰。
（4）擅自離開工作崗位者，如造成重大事故的另行處理。
（5）值班時(shí)睡覺者。
（6）值班時(shí)濫用權(quán)力，者。
（7）不遵守宿舍管理制度者。
（8）該管的事不管，怕事而造成工作失誤者。
（9）工作中欺騙上司者。
（8）無(wú)特殊情況（公務(wù)需要）私入客房、倉(cāng)庫(kù)、服務(wù)員工作間、辦公室、廚房者。
3、懲罰——辭退，有下列表現(xiàn)之一者，立即辭退。
（1）不請(qǐng)假，曠工兩天以上者。
（2）盜竊酒店物品、客人錢財(cái)，以及主使或參加員工盜竊酒店員工財(cái)物者。
（3）嚴(yán)重工作失誤，造成酒店損失者。
（4）不愛護(hù)保安裝備、消防設(shè)施、辦公室設(shè)施，造成嚴(yán)重?fù)p失者，除照價(jià)賠償外，立即辭退。
（5）不服從上級(jí)管理者。
（6）利用職權(quán)與客人進(jìn)行非法交易者。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十二
1、行政處罰：告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
①告誡：罰款 5～50元;
②警告：罰款 100～200元;
③辭退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資;
1、行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)。
2、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。
①通報(bào)表?yè)P(yáng)：獎(jiǎng)金 50～100元;
②嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 150～300元;
③晉級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)(并不代表職位變動(dòng));
告誡過失
1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;
3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4) 沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時(shí)飲酒或睡覺;
6) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;
7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的;
8) 個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求;
9) 不遵守員工宿舍規(guī)定;
10) 不遵守酒店著裝規(guī)定;
11) 上下班不按時(shí)打卡或簽到;
12) 無(wú)故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;
13) 工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛;
14) 違反酒店禮貌規(guī)定;
15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16) 違反員工餐廳規(guī)定;
17) 在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;
18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;
19) 不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;
20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域(如：廚房等);
21) 報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí);
22) 隨意使用酒店客人設(shè)施;
23) 工作時(shí)干私活;
24) 管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;
25) 管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;
26) 管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;
警告過失
1) 由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可，擅自在客房?jī)?nèi)過夜的(需同時(shí)繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;
7) 未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失;
8) 浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等;
9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ);
10) 未經(jīng)許可更改工作班次;
11) 未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天，未對(duì)工作造成較大影響的;
12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序;
13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;
14) 違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的;
15) 進(jìn)出酒店時(shí)拒絕警衛(wèi)檢查;
16) 為其他員工打卡;
17) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的;
辭退過失
1) 同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵;
2) 對(duì)客人粗魯或頂撞客人;
3) 向客人索要或暗示希望得到小費(fèi);
4) 為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù);
5) 欺騙或騷擾客人;
6) 未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;
7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;
8) 在未通知的情況下，無(wú)故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日;
9) 故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病;
10) 拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金等;
11) 同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突;
12) 組織或參與不道德活動(dòng);
13) 在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善;
14) 偷竊行為;
15) 騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工;
16) 斗毆或慫恿打架斗毆;
17) 從事任何違法活動(dòng)，如賭博等;
18) 違反國(guó)家其它法令;
19) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。
備 注：
1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分;
2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯(cuò)誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級(jí);
3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對(duì)其進(jìn)行辭退處理;
4、處分的有效期：告誡1個(gè)月，警告3 個(gè)月，留店察看6個(gè)月。
通報(bào)表?yè)P(yáng)
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表?yè)P(yáng)的;
2) 一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的;
3) 拾金不昧;
4) 連續(xù)三個(gè)月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的;
5) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的;
6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的;
7) 為維護(hù)社會(huì)公德和山莊秩序見義勇為的;
嘉 獎(jiǎng)
1) 對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議，并證明行之有效的;
2) 因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害山莊的事件的;
3) 見義勇為且為山莊挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的;
4) 在外派工作、有關(guān)競(jìng)賽或評(píng)比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的;
5) 3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表?yè)P(yáng)的;
6) 其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的;
晉 級(jí)
1) 發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的;
2) 1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎(jiǎng)的;
3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表?yè)P(yáng)或事跡突出的;
4) 本年度得到總公司嘉獎(jiǎng)的。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十三
1、當(dāng)班時(shí)保持良好的形象，儀容儀表整潔，熱情禮貌地為客服務(wù)；
2、工作時(shí)間在工作崗位不得吃零食、吸煙，不得與客人高聲談笑，不得在工作崗位睡覺、看報(bào)紙或雜志，不得利用工作之便上網(wǎng)，不得在工作崗位接打手機(jī)；
3、不得隨便進(jìn)入前臺(tái)辦公室，不得讓朋友或其他無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作臺(tái)；
4、不得做不道德的交易，不得向客人索取小費(fèi)、其他報(bào)酬和物品；
5、不得私自使用酒店外線電話辦理私人事務(wù)；
6、前臺(tái)所使用的各種表格，接待員必須在表格上簽名，以便工作檢查和區(qū)分責(zé)任；
7、嚴(yán)格遵守酒店客房折扣權(quán)限，房?jī)r(jià)填寫須認(rèn)真準(zhǔn)確，不得私自減免房費(fèi)和調(diào)換房間；
8、電話鈴響第三次前必須接聽，并用規(guī)范化服務(wù)用語(yǔ)作問候，聲調(diào)須親切、友好和清晰；
9、嚴(yán)格遵守上下班打卡制度，不得遲到、早退，并按時(shí)到前臺(tái)簽到、簽退，不得代簽、代打，月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計(jì)考勤；
10、不得頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時(shí)保質(zhì)保量的完成。
1、話務(wù)員必須了解機(jī)器設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能及操作方法，熟悉酒店業(yè)務(wù)及各種服務(wù)項(xiàng)目、業(yè)務(wù)范圍等情況，以便隨時(shí)為客人提供咨詢服務(wù)；
2、保持與前臺(tái)的聯(lián)系，掌握住店客人的情況，尤其是重要客人人數(shù)、房號(hào)、逗留時(shí)間、活動(dòng)安排，以便提供針對(duì)性服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)；
3、電話鈴響第三次前必須接聽，并用規(guī)范化服務(wù)用語(yǔ)作問候，聲調(diào)須親切、友好和清晰；
4、接轉(zhuǎn)電話必須使用禮貌用語(yǔ)，聲調(diào)柔和，回答簡(jiǎn)明清晰，轉(zhuǎn)接要快速準(zhǔn)確；
5、話務(wù)員嚴(yán)禁偷聽客人電話，操作時(shí)偶爾聽到的一些內(nèi)容要為客人保守秘密；
6、不得私自使用酒店外線電話辦理私人事務(wù)；
7、嚴(yán)格遵守上下班打卡制度，不得遲到、早退，并按時(shí)到前臺(tái)簽到、簽退，不得代簽、代打，月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計(jì)考勤；
8、不得頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時(shí)保質(zhì)保量的完成。
1、迎賓員需保持充沛的精力、彬彬有禮的風(fēng)度、熱情周到的服務(wù)，做好客人的迎來(lái)送往工作；
2、站在酒店正門指定位置迎接客人的到來(lái)，不得無(wú)故空崗，如果離開必須告訴前臺(tái)去向；
3、當(dāng)來(lái)賓的車輛抵達(dá)時(shí)，面帶微笑為客人開車門，動(dòng)作要顯得熟練輕松，對(duì)于兒童、年老體弱和行動(dòng)不便者要主動(dòng)攙扶，必要時(shí)提供輪椅服務(wù)；
4、客人下車后，迎賓員要向客人表示問候和歡迎，同時(shí)使用服務(wù)敬語(yǔ)，詢問是否需要行李服務(wù)；
5、工作人員在崗時(shí)，要留意出入酒店客人的情況特征，對(duì)陌生及形跡可疑的人要主動(dòng)詢問，使客人既感到親切，又不會(huì)有難堪之處，同時(shí)也體現(xiàn)出酒店周到的服務(wù)，
6、當(dāng)客人離店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人打招呼、問候，如有需要代客人叫車，待車停穩(wěn)后，打開車門請(qǐng)客人上車。如果客人有行李應(yīng)主動(dòng)幫客人將行李放上車并與客人核實(shí)行李件數(shù)，待客人上車后，為客人關(guān)上車門，向客人微笑道別；
7、如遇雨天，要主動(dòng)提供雨傘服務(wù)，以體現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、嚴(yán)格遵守上下班打卡制度，不得遲到、早退，并按時(shí)到前臺(tái)簽到、簽退，不得代簽、代打，月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計(jì)考勤；
9、不得頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時(shí)保質(zhì)保量的完成。
1、主動(dòng)熱情、耐心周到，接待客人要面帶微笑；
2、環(huán)視柜臺(tái)櫥窗，注視每位客人的動(dòng)向和視線，端正姿勢(shì)等待前來(lái)選購(gòu)商品；
3、當(dāng)客人購(gòu)物時(shí)，要使用禮貌用語(yǔ)；
4、耐心向客人介紹商品的特點(diǎn)、性能、用途、產(chǎn)地、價(jià)格等情況，了解客人的需求；
5、對(duì)顧客提出的各種問題要詳細(xì)的解答，摸清顧客的消費(fèi)心理，以利于商品的銷售；
6、主動(dòng)介紹商品，迎合客人的需求和愛好；
7、把顧客購(gòu)買的商品拿出一定的數(shù)量讓客人充分挑選；
8、收款時(shí)，要將客人所購(gòu)商品和價(jià)格重復(fù)一遍，唱收唱付以免發(fā)生錯(cuò)誤，
9、將客人購(gòu)買的商品放入印有酒店名稱的購(gòu)物袋中，便于客人攜帶及擴(kuò)大酒店知名度，向客人道別使其滿意離開；
10、售出商品后，應(yīng)立即將銷售的商品名稱、金額等按要求登記，以便核查；
11、嚴(yán)格遵守上下班打卡制度，不得遲到、早退，并按時(shí)到前臺(tái)簽到、簽退，不得代簽、代打，月底按照打卡、簽到情況統(tǒng)計(jì)考勤；
12、不得頂撞上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作須及時(shí)保質(zhì)保量的完成。
1、客人進(jìn)入商務(wù)中心時(shí)應(yīng)主動(dòng)起立并用規(guī)范的服務(wù)用語(yǔ)問候客人；
2、主動(dòng)詢問客人需要哪些服務(wù)并報(bào)出價(jià)格；
3、按照客人要求及時(shí)完成相應(yīng)得服務(wù)工作；
4、填寫單據(jù)、合理收費(fèi)，
1、凡是與工作相關(guān)信息及未完成事宜、突發(fā)事件等都應(yīng)記錄在交班本上；
2、所有記入交班本的信息必須注明日期、時(shí)間，如有必要須將執(zhí)行結(jié)果記錄下來(lái)，簽上日期及時(shí)間；
3、所有員工在當(dāng)班前應(yīng)仔細(xì)閱讀上班的交班記錄，為緊接的工作做好準(zhǔn)備；
4、交班人閱讀后要簽字，并由交班人監(jiān)管，如無(wú)接班人簽名應(yīng)追究交班人的責(zé)任。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十四
第一條：酒吧所有的員工都必須要遵守這一規(guī)章制度章程。
第二條：酒吧倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，嚴(yán)厲極致任何部門或者個(gè)人做出有損害我們酒吧形象聲譽(yù)等事情。
第三條：通過發(fā)揮員工的積極性以及創(chuàng)造性提高員工的從業(yè)能力，讓員工更好的為客人們服務(wù)。
第四條：酒吧將要實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證。
第五條：酒吧每一位成員時(shí)刻都要全心為酒吧場(chǎng)所利益著想，時(shí)刻記得厲行節(jié)約，反對(duì)任何人鋪張浪費(fèi)。
第六條：倡導(dǎo)員工互相團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造的精神。
第七條：酒吧管理人員也應(yīng)當(dāng)努力去為員工的團(tuán)結(jié)貢獻(xiàn)一份力量，做好員工管理工作。
第八條：所有員工必須要維護(hù)酒吧紀(jì)律，對(duì)任何人只要違反酒吧規(guī)章制度的要求都將予以追究。
酒店規(guī)章制度 酒店規(guī)章制度管理制度篇十五
1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎。
5、對(duì)待賓客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論， 解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告知直屬上司。如以自身原因引起的客人投訴視情節(jié)給予嚴(yán)肅處理。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)及時(shí)離開酒店。
7、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工不得在酒店內(nèi)接待親友來(lái)訪。員工不得使用客用電話。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、員工應(yīng)自覺保持更衣室衛(wèi)生，不放雜物；鞋子不得隨意擺放；
10、不準(zhǔn)利用職務(wù)之便給親友予以各種特殊優(yōu)惠，各類優(yōu)惠折扣需經(jīng)部門主管以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)審核。
11、前廳員工應(yīng)嚴(yán)格按照工作流程為賓客辦理預(yù)訂、入住、退房等手續(xù)，熟悉各 類房型、朝向、價(jià)格，熟悉各協(xié)議價(jià)格。
12、嚴(yán)格準(zhǔn)確執(zhí)行交接班程序。認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、規(guī)范填寫各項(xiàng)工作報(bào)表。
13、積極參加部門例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
1、員工制服由酒店發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工號(hào)牌。員工遺失或損壞工號(hào)牌需及時(shí)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，并按規(guī)定繳納成本費(fèi)用。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工號(hào)牌交回到人事部門。
1、員工精神面貌應(yīng)表情自然，站、立、行姿勢(shì)端正得體，面帶微笑，站立服務(wù)，使用普通話、使用禮貌用語(yǔ)。
2、員工的工作服裝應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好長(zhǎng)發(fā)，使用發(fā)夾或發(fā)網(wǎng)。
5、員工應(yīng)穿正裝黑色皮鞋，禁穿拖鞋上崗。女員工長(zhǎng)襪末端不得露于裙外。
6、允許佩戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)，其它夸張顯眼首飾上班時(shí)間嚴(yán)禁佩戴。
7、 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙；打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
8、 工作場(chǎng)所內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
9、保持工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整潔，衛(wèi)生必須一班一清。
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到現(xiàn)金或遺留物品應(yīng)立即上繳部門主管，作好詳細(xì)記錄。
2、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
1、員工必須依照領(lǐng)班安排的班次上班，需要變更班次休假須先征得部門領(lǐng)班允許。
2、員工請(qǐng)假應(yīng)按酒店相關(guān)請(qǐng)假程序辦理請(qǐng)假手續(xù)；否則，按曠工處理。
3、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
4、員工必須按照規(guī)定時(shí)間上下班，不得遲到、早退、曠工；
5、部門考勤員應(yīng)客觀公正嚴(yán)肅的做好部門考勤，不得弄虛作假；
1、服務(wù)工作優(yōu)異，受到客人口頭或書面表?yè)P(yáng)者，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；
2、對(duì)工作提出合理化建議并被采納者，視情節(jié)上報(bào)酒店給予獎(jiǎng)勵(lì)；
3、敢于和不法分子做斗爭(zhēng)，積極保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)不受損失；
4、節(jié)能降耗，減少部門成本者。
5、對(duì)于工作認(rèn)真良好的員工，部門根據(jù)情況提供升職空間。
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