時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
飲品店工作計劃篇一
一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計餐廳各部門組織機構(gòu)
要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的.配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
飲品店工作計劃篇二
通過對區(qū)域市場容量與區(qū)域市場經(jīng)銷商銷售額數(shù)據(jù)的分析，鞏固優(yōu)勢市場、發(fā)掘潛力市場、對不同的市場情況進行不同的市場投入。
淘汰劣質(zhì)經(jīng)銷商，提高經(jīng)銷商隊伍的有效率和健康率。
通過適當?shù)慕?jīng)銷商會議形式，一方面統(tǒng)一經(jīng)銷商思想，提高經(jīng)銷商對品牌的忠誠度，加強經(jīng)銷商對品牌的信心，并借會議之際推出季節(jié)性提貨獎勵政策，實現(xiàn)市場迅速鋪貨到位。
保護經(jīng)銷商的經(jīng)營利益是建立長期穩(wěn)定合作的基礎(chǔ)，以科學合理的價格體系來維護經(jīng)銷商的經(jīng)營利益，可以提高經(jīng)銷商對品牌的未來預(yù)期，從而實現(xiàn)可持續(xù)的良好合作。
對分銷價、代理價、直銷價、工程價等施行明確的制度并嚴格執(zhí)行，使得經(jīng)銷商敢于在品牌經(jīng)營上實現(xiàn)大的投入。
對成本、銷售量、銷售額及利潤進行科學的分析，找到量、本、利的最佳平衡點，通過規(guī)模的不斷提升來實現(xiàn)整體利潤額的提升，而不是因為個別單子的短期利益而損害經(jīng)銷商利益，進而在經(jīng)銷商隊伍里失去公信力。
在對xxxx年數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上制定20xx年經(jīng)銷商年度及季度激勵機制，分季節(jié)推出適量產(chǎn)品組合政策，增加經(jīng)銷商的提貨積極性。
飲品店工作計劃篇三
1、定位依據(jù)
功能性飲料按照細分標準可以分為下面幾類：
（1）多糖飲料
功能：調(diào)節(jié)腸胃降低食欲
適宜人群：便秘患者、減肥人群。
飲料營銷策劃方案3篇
（2）維生素飲料、礦物質(zhì)飲料
功能：補充多種營養(yǎng)成分
適宜人群：維生素飲料適合所有人；礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
（3）運動平衡飲料
功能：降低消耗恢復(fù)活力
適宜人群：體力消耗后的各類人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。
（4）低能、益生飲料
功能：幫助美容養(yǎng)顏有方
適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人；低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產(chǎn)品功能定位
飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素c，e,b3,b5,b12,pp等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發(fā)育，適用于各類人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老作用。
3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場一樣
第一期：廣告宣傳、校園推廣、（免費試喝、籃足球賽）
第二期：廣告宣傳、社會推廣、公關(guān)活動
具體安排如下：
廣告宣傳策略
現(xiàn)在的電視廣告的代言人是國內(nèi)著名的歌手王力宏。他健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達了飲料地功能形象。明星效應(yīng)有一定地影響力。為了更好地在市場上占有一席之地，策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18——25歲的年輕人來擔當廣告的主角。
1、廣告訴求點：更好的反映是維生素功能型運動飲料，它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運功后的人們恢復(fù)體力和活力。
2、廣告語：激揚青春，活力再現(xiàn)，運動后你最佳的選擇——維生素飲料
3、廣告畫面：一群年輕的在進行足球比賽，開始很盡興，大家都非常有活力，但是突然天色變暗，不一會就下起了傾盆大雨，運動員被淋濕了。面帶不悅，球也不踢了，都躺在濕漉漉的球場上。話外音：沒有活力了嗎？累了嗎？接著，一隊員拿起一瓶飲料，大口大口地喝。
飲品店工作計劃篇四
全市20xx年的工作已經(jīng)接近尾聲，我們即將迎來20xx年的農(nóng)歷春節(jié)，為確保我市在春節(jié)期間社會穩(wěn)定以及安全生產(chǎn)工作順利進行，現(xiàn)就我市在春節(jié)期間的有關(guān)工作進行了全面部署。
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，做好春節(jié)期間的有關(guān)工作具有特殊意義，這不僅是保持政治社會穩(wěn)定的需要，同時做好春節(jié)期間有關(guān)工作也是加強黨風廉正建設(shè)的需要。全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處、各部門要提高認識，高度重視，增強做好工作的積極性、主動性，集中精力采取有效措施，切實做好春節(jié)期間的各項工作。
春節(jié)期間要圍繞營造“歡樂、祥和、喜慶、平安、節(jié)儉、和諧”的節(jié)日氣氛，重點做好以下九項工作：
1.要突出抓好安全生產(chǎn)工作。安全生產(chǎn)責任重于泰山，要保證全市人民度過一個平安祥和的春節(jié)，就必須確保安全生產(chǎn)，市里有關(guān)部門在春節(jié)期間要進一步強化煤礦企業(yè)的安全檢查，強化非煤礦企業(yè)的安全生產(chǎn)檢查，強化危險化學品的安全監(jiān)管理，強化特種設(shè)備安全檢查，強化煙花爆竹的安全管理，強化道路交通安全管理，強化公眾聚集場所的安全防范，強化公共安全監(jiān)管工作。
2.要全力抓好信訪穩(wěn)定工作。市信訪部門要把問題排查到位，責任落實到位、工作完成到位、問題解決到位、防范措施到位，確保春節(jié)期間的社會穩(wěn)定。
3.要全力做好社會治安工作。要嚴厲打擊各種犯罪行為，遏制其它違法犯罪活動。
4.要認真做好各項扶貧幫困工作。市各有關(guān)部門要把幫助困難群眾過好春節(jié)作為工作重點，從解決群眾最關(guān)心最直接、最現(xiàn)實的利益問題入手，把救濟資金及社會捐助款物在春節(jié)前足額落實發(fā)放到戶。
5.要全面做好走訪慰問工作。通過走訪慰問進一步凝聚人心，旺盛人氣，形成發(fā)展我市的強大合力。
6.要安排好群眾的物質(zhì)文化生活。各相關(guān)部門要保障貨源供應(yīng)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，要豐富群眾文化生活，要凈化文化市場，營造一個清新、健康的節(jié)日文化氛圍。
飲品店工作計劃篇五
可口可樂和香港迪士尼樂園于**年4月7日在廣州正式宣布成為合作伙伴，可口可樂利用香港在**年9月12日開張時機，與香港迪士尼合作，推出_多喝多中趕快行動_免費游玩香港迪士尼的促銷活動。
15–25歲的年輕一族是最具活力的、最富有冒險精神的一族，他們更容易被充滿夢幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他們是這次活動所吸引主要目標群體。
除本次_多喝多中趕快行動_活動揭蓋有獎的形式外，集十個金蓋拉環(huán)或瓶蓋，可換取可口可樂公司精心設(shè)計的以迪士尼為背景的特制心意卡，免費郵寄給父親或母親，換取一份表達孝心的機會，給父母一個驚喜。
操作形式以可口可樂公司本身的銷售渠道為基礎(chǔ)，每箱產(chǎn)品配送心意卡個，消費者集齊十個拉環(huán)或金蓋到就近的售點換取心意卡。便利了消費者的兌獎途徑，也使可口可樂公司對本次活動更易于操作及監(jiān)控。
飲料促銷的活動絢麗多彩，形式多樣。唯獨還沒有以親情為背景的情感訴求。
俗話說：母愛如水，父愛如山。父母對子女的愛是這個世界上最偉大的愛。一如長江黃河對炎黃子孫的愛，黃山五岳對華夏兒女的愛。
時尚、活潑的青年一代在創(chuàng)造自己的天地時，同時也深深感激父母對我們的養(yǎng)育之恩。但是在相對保守的的家庭氛圍里，很難找到恰當?shù)姆绞絹肀磉_他們的孝心。母親節(jié)（5月8日）、父親節(jié)（6月19日）雖然是美國的節(jié)日，但越來越被全世界的人們所接受，尤其是在中國。為讓更多的目標消費者關(guān)注并參與這次促銷活動，我們將以心意卡作為年輕一代與雙親溝通的橋梁表達孝心的行動為切入點。
可口可樂公司的“揭蓋有禮多重驚喜”的活動不僅提供了一個恰當?shù)谋磉_孝心的形式。還可獲得暢游迪士尼、贈飲及抽獎等多重驚喜，從而刺激消費者的購買欲望。
1、本次推廣活動是為讓目標群體更關(guān)注這次“多喝多中趕快行動_免費暢游香港迪士尼的促銷活動。
2、通過售點的具有吸引力的大力度宣傳，以及借表孝心為題的節(jié)日集蓋促銷，從而達到一個提升即時性銷量及達成再次銷售的目的。
3、通過特殊通路與分銷通路的整合傳播來擴大本次促銷的影響度。
飲品店工作計劃篇六
店員除了將服裝展示給顧客，并加以說明之外，還要向顧客推薦服裝，以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝可運用下列方法：
1、推薦時要有信心，向顧客推薦服裝時，營業(yè)員本身要有信心，才能讓顧客對服裝有信任。
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時，應(yīng)根據(jù)顧客的實際客觀條件，推薦適合的服裝。
3、配合手勢向顧客推薦。
4、配合商品的特征。每類服裝有不同的特征，如功能、設(shè)計、品質(zhì)等方面的特征，向顧客推薦服裝時，要著重強調(diào)服裝的不同特征。
5、把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時，要想方設(shè)法把話題引到服裝上，同時注意觀察顧客對服裝的反映，以便適時地促成銷售。
6、準確地說出各類服裝的優(yōu)點。對顧客進行服裝的說明與推薦時，要比較各類服裝的不同，準確地說出各類服裝的優(yōu)點。
其次要注意重點銷售的技巧，重點銷售就是指要有針對性，對于服裝的設(shè)計、功能、質(zhì)量、價格等因素，要因人而宜，真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”，最終銷售成功。在極短的時間內(nèi)能讓顧客具有購買的信念，是銷售中非常重要的一個環(huán)節(jié)。重點銷售有下列原則：
1、從穿著時間、穿著場合、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀，有利于銷售成功。
2、重點要簡短。對顧客說明服裝特性時，要做到語言簡練清楚，內(nèi)容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出，如有時間再逐層展開。
3、具體的表現(xiàn)。要根據(jù)顧客的情況，隨機應(yīng)變，不可千篇一律，只說：“這件衣服好”，“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統(tǒng)的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內(nèi)容，做到因人而宜。
4、營業(yè)員把握流行的動態(tài)、了解時尚的先鋒，要向顧客說明服裝符合流行的趨勢
飲品店工作計劃篇七
1、活動時間：20xx 年x 月x 日——20xx 年x 月x 日
2、活動內(nèi)容： 活動期間，在某某商場累計購物滿100 元、購買童車滿 200 元、購買照材類、小家電商品累計300 元，可獲得大家庭年貨券150 元;購買大家電類商品累計1000 元，可獲得 某某商場年貨券100 元(超市、黃金、手機、裘皮等特殊商 品除外)。
3、年貨券分配比例(全部為購物券)：
1)年貨券：除黃金、手機、裘皮等特殊商品外，在某 某商場均可使用。
2)壓歲券：限在初一至初七期間使用，除黃金、手機、 裘皮等特殊商品外，在某某商場均可使用。
3)元宵券：限在正月十五使用，除黃金、手機、裘皮 等特殊商品外，在商場均可使用。
4)煙酒糖茶券：僅限于煙、酒、糖、茶類商品。
5)禮品券：僅限商場內(nèi)使用。
6)翡翠券：僅限商場及 珠寶宮使用(黃金、鉑金除 外)。
4、贈券使用規(guī)則：
1)贈券只適用于商場內(nèi)，復(fù)印無效;
2)贈券需對等消費或按比例收券;
3)贈券不能兌換現(xiàn)金，現(xiàn)金部分不循環(huán)累計贈券;
4)現(xiàn)金消費退貨時，需將贈券或等值現(xiàn)金一并返還;
5)贈券消費，在活動期間退貨時，贈券與現(xiàn)金一并退 還顧客;
6)贈券消費，在活動過后退貨時，只退還現(xiàn)金部分;
7)贈券有效期：發(fā)券時間截止到 月 日，用券時 間除壓歲券和元宵券外均截止到 月 日;
8)某某商場保留對此券使用的最終解釋權(quán)。
1、活動時間：20xx 年x 月x 日——20xx 年x 月x 日
2、春節(jié)活動方案： 新春佳節(jié)即將到來，某某商場推出“大清倉，過大年” 促銷活動，活動期間某某商場服飾類應(yīng)季商品清倉銷售，知 名品牌全場一折起。
另附：為回報廣大顧客對大家庭的支持，某某商場自此 將在每年的春節(jié)前期和8 月份與廠家聯(lián)手推出兩次大規(guī)模的 應(yīng)季商品清倉銷售活動。清倉活動將以服裝和鞋類商品為 主，打出全年最低價讓利消費者。
飲品店工作計劃篇八
一、繼續(xù)進一步加強食品安全衛(wèi)生管理工作，加強員工培訓提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、進一步加強員工政治思想工作。定期組織員工政治學習，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、嚴格執(zhí)行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
四、搞好食品采購、運輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗的食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開，預(yù)防交叉感染。
六、要保證粗加工按照操作規(guī)程運行，做到先洗后切，做到售飯臺食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
八、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理各層餐廳人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、所采購的物品必須經(jīng)食堂庫管中心驗收員和餐廳經(jīng)理同時驗收合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
十一、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須報管理室批準后方可采購。
十二、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十三、上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對餐廳大的清理任務(wù)周五由餐廳經(jīng)理負責全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十四、要進一步完善目標管理制度及各項制度建設(shè)，要進一步完善考核辦法。
十五、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十六、充分發(fā)揮伙管會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
十七、全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證餐飲工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的整體形象作出應(yīng)有的努力。
飲品店工作計劃篇九
春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票
餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳
客房：288元/間。天（含雙早
娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間。天
凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個（抱枕價值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在）。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
飲品店工作計劃篇十
在放假期間，項目部將對施工現(xiàn)場、生活區(qū)的安全工作作如下安排：
在節(jié)前針對重點區(qū)域、重點部位認真查找存在的安全隱患，提前防范，對查出的隱患要立即整改。
1.放假前清理生活區(qū)衛(wèi)生，所有垃圾全部運至指定地點堆放。
2.所有不住人房間一律上鎖。
1. 落實人員值班，嚴格值班制度。加強工地值班人員的管理，做好值班記錄，嚴禁無關(guān)人員和社會閑散人員隨意進出工地。
2. 放假期間工地實施四班倒值班制度，對施工現(xiàn)場進行全天不間斷巡查，杜絕偷盜現(xiàn)象發(fā)生。
3. 強調(diào)值班紀律，值班期間不得喝酒、打牌、遲到早退、睡覺或擅離職守。
4. 值班人員應(yīng)不定期對工地進行巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時上報主管領(lǐng)導并做好臨時處理措施，積極處置。
5. 工地留守值班人員要保持手機24小時開機，確保信息暢通，以方便及時溝通。
1.春節(jié)假期較長，放假時對重要的文件資料和貴重物品進行妥善保管。鎖好門窗，切斷電源，做好防火防盜工作。
2.春節(jié)期間工地實行封閉管理，此期間禁止材料、設(shè)備外出，除留守人員外，其余人員和車輛禁止入內(nèi)。
3.為防止文件、資料丟失，放假期間所有文件柜上鎖。
4.施工大門增加夜晚照明設(shè)備、啟用監(jiān)控器，做到不留死角。
1.認真做好防火工作，加強對消防設(shè)施的管理，檢查消防器材，及時更換滅火器。
2.工地內(nèi)禁止焚燒可燃物、雜物，禁止燃放煙花爆竹。
3.天氣寒冷，值守人員要注意取暖用電安全。
4.要認真檢查和關(guān)好各辦公室及房間的門窗，關(guān)閉不需要的電源，關(guān)好水龍頭等，消除一切隱患。
1.值班人員在工作期間禁止酗酒、賭博。
2.值班人員要經(jīng)常對易發(fā)生事故地點和物品進行認真檢查，防止發(fā)生意外事故。
3.未經(jīng)綜合辦同意嚴禁擅自留宿外來人員。
1.節(jié)后入場人員無二代身份證及未滿18周歲不得雇傭。
2.第一區(qū)域節(jié)后先開始進行吊橋、山腰帳篷、蝴蝶谷施工，預(yù)計安排工人（所有工種）50人，挖掘機1臺，其他設(shè)備及人員視現(xiàn)場情況進行調(diào)整。
3.第二區(qū)域節(jié)后先進行山頂餐廳、spa、梯田泳池、山腰帳篷、上山道路施工，預(yù)計安排工人（所有工種）100人，挖掘機2臺，其他設(shè)備及人員視現(xiàn)場情況進行調(diào)整。
4.第三區(qū)域節(jié)后先進行棧道、自然石步路、電瓶車道、后勤區(qū)施工，預(yù)計安排工人100人，挖掘機1臺，其他設(shè)備及人員視現(xiàn)場情況進行調(diào)整。
飲品店工作計劃篇十一
1、***品牌的戰(zhàn)略定位：細分市場一線品牌、大飲料行業(yè)二線品牌。
2、20xx年市場目標：開辟城市區(qū)域市場120個；年銷售額5000萬元以上。
3、按照***品牌的戰(zhàn)略定位和20xx年市場目標，結(jié)合現(xiàn)有的資源狀況，我們確立了一種混合營銷模式：試銷+區(qū)域樣板市場+區(qū)域獨家經(jīng)銷。
4、省外市場以省級經(jīng)理為責任單位，省內(nèi)市場以片區(qū)經(jīng)理為責任單位，省內(nèi)市場片區(qū)經(jīng)理等同于省外市場的省級經(jīng)理。下同。省內(nèi)市場的直供渠道歸***招商部管理。
5、公司要求每位省級經(jīng)理都必須成為經(jīng)銷商的投資顧問。因此，幫助經(jīng)銷商成功做好試銷、經(jīng)銷和區(qū)域樣板市場的啟動和銷售工作，確保經(jīng)銷商首批進貨額的成功銷售，是每位經(jīng)理的職責所在。
6、本方案內(nèi)容分為兩個部分，市場費用控制和產(chǎn)品策略等內(nèi)容為指令性規(guī)定，市場運作模式為指導性意見。本方案自公布之日起執(zhí)行。
7、本案附件為《***區(qū)域市場費用使用規(guī)范》、《***產(chǎn)品知識》、《***區(qū)域市場促銷方案》、《***終端廣告工具》、《***區(qū)域市場管理表格》等。
飲品店工作計劃篇十二
創(chuàng)業(yè)，除了有好的點子之外，最關(guān)鍵的便是撰寫一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書。
基本構(gòu)思：
產(chǎn)品定位：中式面點|制作工藝流程化，便于定制定量，快速加工加熱成品;
選址范圍：居民區(qū)、校區(qū)|客戶定位于普通大眾的日常消費，補充該區(qū)域的生活功能;
餐廳風格：休閑式快餐廳|滿足人們的層次需求;
商鋪面積：50m2 房租5000元|綜合個人承受能力和市場調(diào)查所得;
人員配置：6人=廚師1人+廚工1人+4人[21/6(每6名客人配備服務(wù)員1名)];50(商鋪面積)*0。7(餐廳面積所占比例)=35 m2(餐廳面積)
35*0。6(容積率)=21人(滿座人數(shù));
利潤增長空間：
1、 勤、儉，物盡其能、人盡其用
2、 合理的采購原料
3、 通過提高成本來提高產(chǎn)品的品質(zhì)，實現(xiàn)薄利多銷的原則
4、 良好的飲食環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
管理制度：
員工基本守則：
1、 準時上下班、不遲到、不早退、不得無故曠工;事假、病假，應(yīng)事先向管理人員報告批準，緊急情況也應(yīng)及時與管理人員取得聯(lián)系，匯報緣由;
2、 工作認真負責、不避重就輕，相互推諉，掌握本職崗位所需的各項職能，操作熟練;
3、 注意儀容，儀表，禮儀，言語文明，行為規(guī)范，有良好的個人衛(wèi)生習慣，自覺維護單位形象;
4、 員工之間團結(jié)互助，相互尊重，不帶個人情緒，不因私廢公，影響正常的工作;
5、 勤儉節(jié)約，合理利用原料，規(guī)范操作水、電、煤設(shè)備，做到物盡其能，愛護公共財物，嚴禁挪作私用;
6、 有安全防范觀念，嚴格按照規(guī)定安全使用各項設(shè)備及工具;
7、 員工必須服從管理人員的工作安排，相互協(xié)作，有異議的可以在事后的空閑時間或會議期間向有關(guān)管理人員反映，不等當場拒絕;
安全工作基本要求：
1、地面保持干燥，門窗桌椅完好無損;
2、水、電、煤設(shè)備在使用前，要先檢查是否有泄漏或損壞確認完好后才可使用;
3、刀具、笨重物品、高溫食品盛放器皿要擺放平穩(wěn)，盡量位于人員不宜碰觸地地方，如砧板、工作臺的中心位置或房間的角落;
4、發(fā)現(xiàn)自己不能解決的情況要及時向管理人員匯報，請專業(yè)人員及時解決;
廚房工作內(nèi)容及要求：
1、 嚴格按照產(chǎn)品制作工藝規(guī)范進行采購、加工、烹調(diào)、保管食品，按時按質(zhì)按量完成工作任務(wù);(詳見采購、加工、烹調(diào)、保管標準)
2、 做好清潔衛(wèi)生工作，包括個人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生、 廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生及總體環(huán)境衛(wèi)生，(詳見衛(wèi)生檢查表);營業(yè)期間要保持干凈，營業(yè)結(jié)束后要徹底清掃;
3、 做好安全工作，規(guī)范操作;
采購選料標準：
加工配料標準：
烹調(diào)標準：
保管要求：
餐廳服務(wù)工作內(nèi)容及要求：
1、待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹慎：
(1) 客人進入或者離開餐廳，要致以“歡迎光臨”的問候
(2) 說話時要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢，手勢必須有力，給客人非常明確的指示。
(3) 看見客人有麻煩時，要及時上前幫助，先問候“你好”再詢問“請問需要什么……”。
(4) 給客人帶來不方便時，如服務(wù)員借道、掃地、拖地或給客人挪位時應(yīng)致歉：“對不起，得到客人的幫助后必須致謝 麻煩您……”
(5) 當客人叫服務(wù)員或打手勢時，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生 (小姐)，請問有什么吩咐?”或“請問需要什么?”
(6) 不講失禮的話，如“討厭”、“煩躁”等等;不講諷刺、挖苦的話;不講夸大、失實的話。;不講催促、埋怨的話;
(7) 不得和客人發(fā)生爭執(zhí)、爭吵;
(8) 對待客人要一視同仁，不分貴賤，老少、美丑等。
2、 站臺要求：
(1) 面帶微笑，挺胸收腹，肩平。
(2) 兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
(3) 兩眼隨時注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速做出反應(yīng)。
(4) 不準靠墻、桌椅或邊柜，不準交頭接耳或走神發(fā)呆。
(5) 不準吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā)，咬指頭等。
3、 行走要求：
(1) 面帶微笑，精神抖擻，動作敏捷、利落。
(2) 空手時，要求服務(wù)員在餐廳內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
(3) 手上拿東西時，要求服務(wù)員快步行走，托盤里的東西要分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
4、 做好清潔衛(wèi)生工作，保持營業(yè)期間總體環(huán)境衛(wèi)生的整潔干凈，營業(yè)結(jié)束后要徹底清掃容易產(chǎn)生積垢的地方，詳見各項衛(wèi)生工作檢查表格;
5、 做好安全工作，詳見安全工作要求
個人衛(wèi)生檢查表
責任人姓名： 檢查人姓名：
范圍及內(nèi)容 備注 積分
儀容儀表 整體面貌清潔自然、大方得體、精神飽滿
整體表面干凈清潔，衣服合身、燙平、清潔、無油污，無皺褶
帽檐、帽內(nèi)面無積垢 管無積垢，不能卷起
頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起，整齊扎于頭巾內(nèi)。
員工標識醒目配戴于左胸，無積垢
圍兜清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
佩戴項鏈，飾物不得露出制服外
襪子無勾絲，無破損，只可穿無花，凈色的絲襪
行為舉止 不隨地吐痰
不亂扔雜物
不濃妝艷抹，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品
不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標準，不準涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾
勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水
廚房設(shè)備和工具衛(wèi)生檢查表
責任人姓名： 檢查人姓名：
范圍及內(nèi)容 備注 積分
飲品店工作計劃篇十三
1、試銷區(qū)域：
全國任何城市，凡是符合經(jīng)銷商要求的企業(yè)均可試銷。試銷區(qū)域以城市為單位。全國一級市場的試銷，月進貨量達到一定規(guī)模（如每月銷量為10萬元）時，要控制貨品流向。
2、目的和目標：
試銷為了經(jīng)銷，一要確保經(jīng)銷商在試銷中獲得利益（至少能看得見利益），二要為經(jīng)銷商總結(jié)一套成功的市場模式。新老經(jīng)銷商均可參與試銷。以地級市場為單位，每城市市場可尋找3家左右的經(jīng)銷商進行試銷。說明：未來每城市只能選一家獨家經(jīng)銷商，其他參與試銷的經(jīng)銷商可整合為分銷商。
3、進貨額度：
最低1萬元，最高2萬元。確保經(jīng)銷商的投資安全。
4、物料配比：
公司將根據(jù)經(jīng)銷商首批進貨金額，免費配比促銷物料。單頁5000份，牙簽盒1000個，海報500*2張，餐飲終端合作書500張，不干膠貼200張，vcd廣告工具光盤一個，dvd電視廣告光碟一個。非首額的宣傳物料和助銷品按成本價銷售給乙方。
5、試銷獎勵：
試銷的目的是為了幫助試銷的經(jīng)銷商成為該區(qū)域獨家經(jīng)銷商。因此，必須進行市場試驗工作。為獎勵試銷者的市場試驗，廠家返還進貨額的20%貨品，用于市場促銷試驗。如商家不能提供試銷試驗資料，在后續(xù)進貨中廠家有權(quán)將該額度的貨品扣回。
6、試銷方案：
設(shè)定進貨額完成銷售的時間目標為2個月左右；省級經(jīng)理和經(jīng)銷商一道確定試銷終端規(guī)劃（包括鋪貨終端、促銷終端）；省級經(jīng)理必須關(guān)注每個試銷經(jīng)銷商的銷售進度（以15天為一個期限提交報告），至1個月時如銷售未有起色，則必須拿出改進方案；如銷售獲得成功，也要按月總結(jié)經(jīng)驗。
7、試銷工作程序：
尋找經(jīng)銷商認知產(chǎn)品并產(chǎn)生興趣鼓勵直接成為獨家經(jīng)銷商，如暫時還沒有信心，可進行試銷確定，試銷額度對經(jīng)銷商終端（餐飲+商超）效能進行評估，按照2個月內(nèi)完成進貨額銷售的目標，制定試銷終端（餐飲+商超）規(guī)劃，確定組織公司制定的促銷方案的終端數(shù)量（商超：堆頭，免費品嘗，pop、單頁；餐飲：好口彩摸獎促銷），要求：ka堆頭促銷、散發(fā)單頁不少于1家，b類商超堆頭、免費品嘗、散發(fā)單頁不少于3家，社區(qū)店張貼海報、散發(fā)單頁不少于5家。餐飲終端大酒店摸獎促銷、派發(fā)單頁、名片不少于1家，中檔酒樓摸獎促銷、派發(fā)單頁、名片不少于2家，社區(qū)餐飲海報張貼不少于5家對上述終端進行終端效能評估、促銷效果評估，提交半月度報告市場診斷、拾遺補缺，確保成功協(xié)調(diào)經(jīng)銷商簽訂獨家經(jīng)銷協(xié)議后續(xù)開發(fā)工作跟進。
8、試銷的兩個關(guān)鍵點：
一、如何找到所需要...
飲品店工作計劃篇十四
元旦、春節(jié)臨近，為了保障節(jié)日期間的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作的有關(guān)事項通知如下：
春節(jié)、元旦是我國各族人民的重大節(jié)日，也是旅游消費的黃金季節(jié)。因此，做好“兩節(jié)”期間食品安
全工作，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，任務(wù)艱巨，責任重大。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要切實加強“兩節(jié)”期間食品安全工作的領(lǐng)導，強化“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的責任體系，認真落實監(jiān)管責任制和責任追究制，確保公眾飲食安全。各有關(guān)部門要切實履行職責，加強協(xié)調(diào)，密切配合，形成食品安全監(jiān)管合力，落實各項食品安全工作措施。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要結(jié)合“兩節(jié)”期間食品消費量大的特點，組織開展本轄區(qū)的食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查，重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產(chǎn)品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種，以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品批發(fā)市場、中小食品生產(chǎn)加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業(yè)。特別要加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學校及周邊地區(qū)、旅游景區(qū)小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查，嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門按照食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和消費環(huán)節(jié)，采取按環(huán)節(jié)分段監(jiān)督，聯(lián)合行動與各職能部門專項監(jiān)管相結(jié)合的方式進行，大力強化監(jiān)督檢查和整治，依法查處和嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行為。
1、縣農(nóng)業(yè)局：
負責農(nóng)產(chǎn)品源頭的治理，加強對農(nóng)藥、肥料市場的監(jiān)督管理，深入開展農(nóng)資打假，推進放心農(nóng)資下鄉(xiāng)；對主要生產(chǎn)基地蔬菜農(nóng)藥殘留進行重點監(jiān)測，并及時發(fā)布有關(guān)信息。
2、縣商務(wù)局：
負責對生豬定點屠宰的監(jiān)督管理，嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的巡查打擊力度，進一步規(guī)范和整頓屠宰市場秩序。
3、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：負責整治食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產(chǎn)許可證、無衛(wèi)生許可證，無營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)加工企業(yè)。嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區(qū)域性、行業(yè)性食品質(zhì)量安全問題進行整治。
4、縣工商局：
負責在食品流通環(huán)節(jié)進一步整頓和規(guī)范經(jīng)營秩序，圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關(guān)、消費者投訴多的食品開展執(zhí)法檢查，強化食品包裝管理，集中力量整治假包裝、假標識、假商標印制品，把農(nóng)村市場整治作為重中之重，督促企業(yè)普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質(zhì)量承諾制度。
5、縣衛(wèi)生局：
負責在食品消費領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，加大對學校、建筑工地、廠礦及風景區(qū)食堂、餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度，防止食物中毒事件發(fā)生，并做好突了食物中毒事故的應(yīng)急救援準備。
6、縣食品藥品監(jiān)督管理局負責綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大食品安全事故。
7、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全保障工作，重點是加強對農(nóng)村自辦宴席的管理，杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門在加強監(jiān)督檢查的同時，要利用好“兩節(jié)”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機，積極行動，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，讓食品安全知識進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，養(yǎng)成科學飲食習慣，進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權(quán)意識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責任意識和誠信意識。充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳和監(jiān)督作用，營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識，加強協(xié)作，做好食品安全事故的預(yù)防、預(yù)警和應(yīng)對突發(fā)事件的準備工作，防控重大食品安全事幫的發(fā)生，做到防患于未然。要嚴格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班制度及領(lǐng)導帶班制度，保證通訊暢通，確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理。一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按照《xx縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和應(yīng)急預(yù)案操作手冊規(guī)定及時報告和處置。
請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求，切實發(fā)揮職能作用，做好各項工作，并于20xx年2月5日前將“兩節(jié)”期間食品安全保障工作總結(jié)報縣食品安全委員會辦公室。
飲品店工作計劃篇十五
1、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票
餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳
客房：288元/間。天（含雙早
娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間。天
凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個（抱枕價值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在）。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
飲品店工作計劃篇十六
對于一個發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
一、概述
有人說開店的三個關(guān)鍵條件：第一是地點;第二是地點;第三還是地點。我們和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃，包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調(diào)查-選址-裝修-開業(yè)籌備-開張。
分析：
1、考慮飲品店為新店，為減少租金，減少費用，店面積少點可以，因此決定先租20平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段，但因牛皮街北拆遷，而且后門超市飯店的崛起，所以選定后門日成廣場為店址
3、須是經(jīng)營一家飲品店，才適合當?shù)厍闆r，因為后門已經(jīng)有3間模式相同的店鋪。所以必須從質(zhì)量價格服務(wù)入手，贏得最后的勝利。
三、選址：
開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確，自己開店當老板，假如經(jīng)營狀況比較理想，不僅可使你的財產(chǎn)得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來越多。
要開店，就不能不考慮選擇店面的問題。有關(guān)專家曾經(jīng)指出：找到一個理想的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點都不為過，開店不同于辦廠開公司，以零售為主的經(jīng)營模式?jīng)Q定了其店面的選擇是至關(guān)重要的，它往往直接決定著事業(yè)的成敗。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法:
第一步：選好地段和店面
選擇經(jīng)營地段要把握以下幾個關(guān)鍵： 把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業(yè)績?？土髁枯^大的地段有精簡超市附近，因為男生飯?zhí)玫膸?，所以又相當多的同學在那里消費飲品，但因為大部分同學只是單純的吃飯，購買飲品也只限于灌裝，成品飲料。而且精簡超市乃至于5棟樓下有數(shù)十間銷售成品飲料或休閑飲料吧。我們必須否決精簡超市著地段開店。 利用“店多隆市”效應(yīng)我們不妨來聽一聽消費者的說法：某同學是飲品消費的大戶，經(jīng)常自己或與朋友購買飲品。她說，除了特別著急時有可能會就近找一家商店買飲料，絕大多數(shù)時候都是趕到港飲速遞或酷客上買，因為那里飲品店多，飲品品種齊全，選擇余地較大。更可以與三二知己在那邊一邊飲用一邊聊聊天。
第二步：盡快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面，就要當機立斷，出手迅捷，盡快拿下看中的店面，否則夜長夢多，很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導致錯失良機。如何拿下店面?談判自然是至關(guān)重要的。
談好房租價格對于開店來說，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價之前，你自己心里首先應(yīng)該有一個譜，先自定一個能夠接受的最高價，這個價位必須是：①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數(shù)年租金的情況下，看看自己有沒有給付的能力;②預(yù)算一下，評估是否有錢可賺的;③再向附近類似的門面打探一下，價位也是基本一致，說明是比較合理的。然后再依據(jù)這一自己設(shè)定的最高房租價格，比較房東給出的房租價格，權(quán)衡后進行侃價談判，就比較容易成功。
總之，要盡量爭取節(jié)省開銷。同時，你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營下去，這筆錢也就等于擱死在了那兒，對于資金緊張的創(chuàng)業(yè)者來說，這也是一個不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。 四、費用預(yù)算
1、預(yù)算：投資額為50元左右做市場分析調(diào)查[主要是酷客，港飲速遞，,綠茶島各店鋪了解飲品的種類，價格，味道]提前預(yù)付6個月店租，2000元/月合計12000元總計12022。
(1)、裝修：店內(nèi)裝飾3000元(約20平方左右)
(2)、產(chǎn)品首批進貨5000元(3個檔次，其中主要中高檔占65%，補充中檔占30%，特價品占5%)(中高檔次進價為2-3元之間，中檔次進價為1-2元之間
五、經(jīng)營效果分析：
經(jīng)過一年的銷售，基本收回投資成本，以每月月銷1萬計算，年營業(yè)總額12萬元，除去產(chǎn)品成本.大約4萬元，毛利為8萬元，
全年費用：
1.店租： 2000元/月*12=24000元/年2.員工工資：1人(導購1名)1000元/月*12月*1人=12000元。
3.工商稅務(wù)等：1800元/年
4.水電費、電話費：500元/月*12月=6000元/年
5.廣告投入：2000元/年
以上匯總，全年費用為萬元，全年純利為：萬元。
第二年收入計算：每月純收入為：萬元
六、飲品店管理制度
為飲品店管理，體現(xiàn)飲品店品牌形象，特別制定本管理制度：
1、店員需按店規(guī)穿著店員服裝。
2、每天兩次大掃除，早晚各一次，營業(yè)時間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、待客須熱情、仔細、認真。
4、請節(jié)約用電，白天開室內(nèi)“外孔燈”，“壁圖燈”，陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”， “室外孔燈”;20：00至23：00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。
5、節(jié)約電話費，每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月，超過部分由導購共同承擔。
6、若店員辭職，必須提前一個月通知。
七、店鋪管理和店員培訓：
終端的銷售工作最終是靠店員來完成的，所以店員必須接受職前培訓，并嚴格遵守以下規(guī)章行為準則。
1、 打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、 無禮貌用語扣1分。
3、 收銀單書寫不全扣1。
4、 遲到、早退扣1分。
5、 擺貨不整齊扣1分。
6、 錢幣出現(xiàn)缺欠情況，假幣情況扣1分。
7、 不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
8、 在營業(yè)時間談?wù)撍绞隆⑽麘?、聊天、無執(zhí)行輪流休扣1分。
9、 待客不認真、不熱情扣1分。
10、 每月請假次數(shù)超過3次扣1分。
11、 注：6分為及格，若連續(xù)2個月不及格，則自動辭退。
八、促銷活動
1、開業(yè)九折。
2、情人節(jié)：在松田掛橫幅廣告布條，廣告主題：“情人節(jié)哪里去?給最愛買一杯黑糖 瑪奇朵.
3、為了增加購物的樂趣，本店出臺購物抽獎：購滿100元可參加購物抽獎，獎金為價值5-20元的購物券，此活動的推出，讓本店的銷售增長20%以上。
4、長期贈送：購滿48元，送5元購物灰徽(自行購買，印上店名和電話，對店的宣傳效果明顯)。
5. 如條件許可，可有長期的促銷活動，同時，促銷活動要不斷的變換，給消費者以新鮮的感覺。
九、經(jīng)營想法
1、旺地生意一定會旺。
2、店員一定要放手讓其發(fā)揮，要有專業(yè)知識，對其管理要明確，制度化，一定要有合理的工資提成。
3、貨品的價位要互補，不能吊死在一棵樹上。
4、多搞促銷活動，除了公司規(guī)定的活動外，還必須設(shè)法在松田大學擴大知名度。
5、對老顧客、持有貴賓卡的顧客進行客戶管理，顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷打折均要發(fā)短信給顧客，保持聯(lián)絡(luò)，建立良好的關(guān)系。
6、不要貶低競爭對手，，對競爭對手的經(jīng)營情況要進行分析，借鑒別人的優(yōu)點，共同營造良好的市場氛圍?？傊?jīng)營好， 要先端正心態(tài)，不要存在暴富心理，用心做好店鋪管理，與顧客建立依賴關(guān)系，積累點滴經(jīng)驗，多向一些成功經(jīng)營者虛心學習，要訂立目標，經(jīng)營好一家就將成功經(jīng)驗進行復(fù)制。
十、營業(yè)證照申請：
在開店營業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請，否則就是無照營業(yè)。證照的申請分為二種，一種是申請公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的，只須辦理營利事業(yè)登記，由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大，都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。除此之外，還要向稅務(wù)機關(guān)請領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票，否則，都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設(shè)計，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。
所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務(wù)標章注冊，不論是申請公司、行號，或注冊服務(wù)標章，皆可委托代辦公司辦理。
飲品店工作計劃篇十七
又一年已經(jīng)結(jié)束，新的一年即將開始。本人在20xx年度，業(yè)績不是太理想，當然這其中肯定有許多不足和需要改進、完善的地方。今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展20xx年度的工作。現(xiàn)制定工作劃如下：
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。
二、制訂學習計劃。
學習，對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。
三、增強責任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。
積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導的壓力。
四、以下是對個人的要求：
1、每月要增加1個以上的新客戶。
2、堅持每天做好當日計劃，一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤及時改正，下次不要再犯。
3、多了解客戶狀態(tài)和需求，做到忠誠對待每位客戶。
4、對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系。再有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
5、要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
6、對所有客戶的工作態(tài)度都是一樣，但不能太低三下氣，給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題不能置之不理，一定要盡全力幫助他們解決，要先做人再做工作，讓客戶相信我們的實力。
8、自信是非常重要的，要經(jīng)常對自己說你是最好的!你是獨一無二的!擁有健康和樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
10、我要努力在今年的工作中爭取業(yè)績達到10萬左右，為公司出一份力。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
飲品店工作計劃篇十八
“團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的`除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當務(wù)之急要解決的。
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。
飲品店工作計劃篇十九
“團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當務(wù)之急要解決的。
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造。
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。
飲品店工作計劃篇二十
借春節(jié)促銷，完成公司制定的春節(jié)銷售任務(wù)。
“迎新春，送茶禮”
20xx年1月18日——20xx年2月13日
公司直營店、賣場和全國各加盟店。
配貨科400萬;直營店300萬。
1、春節(jié)禮品
主要開發(fā)鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點，共5類11款禮品裝，分別為：
鐵觀音系列之“泓韻m1050”(建議零售價1380元+盒)。
“天籟之音m900”(建議零售價720元+盒);
“九香”m850”(建議零售價560元+盒);
“美麗之飲t25”(建議零售價350元+盒);
大紅袍系列之“福尊”(建議零售價120xx+盒);
“醉紅袍”(建議零售價800元+盒)。
紅茶系列之“上品紅”(建議零售價700元+盒);
“羅馬風情”(建議零售價460元+盒)。
白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價600元+盒);
“月牙白”(建議零售價300元+盒)。
“福貴大禮包”(以茶點為主，建議零售價180元)
2、促銷新品
促銷新品以現(xiàn)有庫存茶具及茶點，按性價重新組配為主，共開發(fā)3款，分別為：
“五虎送?！?建議零售價300-500元之間)
“五福臨門”(建議零售價100-300元之間)
“福樂陶陶”(建議零售價100元以下)
執(zhí)行說明：
(1)春節(jié)禮品裝設(shè)計風格以紅、金為主，突出視覺層次、藝術(shù)感知和節(jié)日喜慶。
(2)促銷新品包裝以普通材質(zhì)為主，設(shè)計風格以中國傳統(tǒng)節(jié)日喜慶為主。
(3)春節(jié)禮品和促銷新品的成品務(wù)必于20xx年1月1日全部上架。
(4)春節(jié)禮品和促銷新品各店需設(shè)禮品專區(qū)和特價專區(qū)進行集中展示銷售。
(5)各相關(guān)部門務(wù)必合理掌握時間進度，圓滿完成設(shè)計、制作、組裝、配貨等工作，以保證活動的正常推進。
(6)以上所有新產(chǎn)品訂貨時間從20xx年1月初開始，1月30日結(jié)束。
3、促銷活動
(1)禮品派送：活動期間每天前3名來店消費的顧客均贈送“鼠年小禮品”一個。數(shù)量有限，贈完為止。
(2)親情回饋：活動期間顧客全場一次性消費：
a、滿800元就送價值380元的“古意賞悅” 紫砂一件。
b、滿2500元就送價值800元的“御壺茶韻”紫砂一件。
c、滿5800元就送價值1600元“金御滿堂”紫砂一件。
d、滿10000元就送價值2800元的“御尊名壺”紫砂一件。
執(zhí)行說明：
(1)以上所有贈品需印公司標識，外觀精美，質(zhì)感內(nèi)涵，刺激顧客升級消費。
(2)“鼠年小禮品”和“古意賞悅”紫砂需制作鼠年小布袋進行配裝。
(3)“御壺茶韻”和“御尊名壺”紫砂需配相應(yīng)的證書和手提袋組裝。
(4)“金御滿堂”紫砂需設(shè)計相應(yīng)的包裝盒。
(5)非公司自主品牌成品消費者不享受以上贈品。
4、加盟店支持
(1)促銷品支持：
a、加盟店一次性訂貨滿2萬元配送促銷品1套，滿4萬配2套，以2萬為基數(shù)，以此類推。
出需要部分由加盟商向公司購買。
(2)廣宣品支持：
a、店內(nèi)海報每店配送2張。
b、吊旗每店配送20張。
c、宣傳折頁每店配送20xx。
執(zhí)行說明
(1)加盟商訂貨所配送的促銷品1套包括4件，即“古意賞悅”、“ 御壺茶韻”、“ 金御滿堂”、“御尊名壺”紫砂各1個。多出需要由加盟商向公司購買。
(2)本次活動最終解釋權(quán)歸營運部所有。
1、平面宣傳
(1)以店內(nèi)海報、掛旗和宣傳折頁為主。
(2)海報印刷300張，吊旗印刷3000張，宣傳折頁印刷2萬張。
飲品店工作計劃篇二十一
時間真的是過得很快，作為xx單位的一員，實在不是不等我去反應(yīng)，20xx年已經(jīng)悄悄的從身邊溜走，過去已經(jīng)畫下了句號，一年的工作其實不是太多，但是細細去回顧的時候真的是做了很多事情，過去的一年我也吸取了很多經(jīng)驗，我認為自己還是努力了，做好了自己分內(nèi)的事情，但是我也知道在有些事情上面我做的還是不夠的，展望20xx年我也計劃一番：
作為xxxx的一員還有很多事情還去做好的，我認為不管是做什么事情都應(yīng)該懂得如何去劃分，在工作當中我有一些缺點是很明顯的，這長期的保持下去一定會影響工作，我認為在工作當中有很多問題是非常有必要糾正的，在未來的工作當中還會有一些問題，當然在這個過程當中我也會有一些缺點，比如在工作的時候?qū)ψ约禾^于自信了，有很多時候總是會感覺自己做的決定沒有什么問題，但是現(xiàn)在細細想想的時候還是有大問題的，我不能一直糾結(jié)這些，在20xx年 一定把這些壞毛病糾正。
我還是對這一點非常上心的，我知道能力是工作當中一個必要的事情，只有努力的提高自己的能力才能夠在接下來的工作當中繼續(xù)做好，有些事情對工作還是有一定的幫助的，過去一年來在一些事情上面我也是感覺很吃力，因為自己沒有一定的能力，在處理一些事情的時候就比較吃力，這些問題已經(jīng)在過去的一年的展示出來了，我真是非常失望，有些問題就是這么出現(xiàn)的，在20xx年的工作當中我一定進一步的加緊學習，提高自己的業(yè)務(wù)能力，把細節(jié)的事情做得更好。
向周圍的優(yōu)秀同事學習，我感覺我們單位有很多優(yōu)秀的同事，在工作當中恪守本職，一直都在用心做好自己的事情，在接下來的工作當中我一定會更好的去做好的這些細節(jié)的事情，我一定會越來越努力的，突破自己，在20xx年保持過去的好優(yōu)點，一直學習下去，我們不管是工作做的再好都應(yīng)該要學習，這是一定的，在學習上面不能夠松懈，堅持下去了就是勝利，未來的一段時間我會證明自己的能力，我還是能行的，20xx又是充滿了非常多的挑戰(zhàn)，可是我會本著原則，砥礪前行。
飲品店工作計劃篇二十二
為做好xxxx年春節(jié)假期期間的各項工作，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
（一）學生假期時間。學生于xxxx年12月31日考試結(jié)束放寒假，xxxx年2月18、19日（正月二十二、二十三）報到注冊，2月20日（正月二十四）正式上課。寒假期間，學生不留宿、不留校，學院不組織學生集體外出打工。
（二）教職員工假期時間。xxxx年1月7日放假。xxxx年2月13日（正月十七）報到，班車正常發(fā)車，教師餐廳開始做飯，2月14日（正月十八）正式上班。xxxx年1月7日上午9：00召開全體教職工參加的學期總結(jié)大會。
全體教師要利用假期時間學習充電，根據(jù)授課任務(wù)書備課，備課量要達到課本內(nèi)容的三分之一。開學時，學院要對教師備課情況進行檢查。
1、后勤處要制定假期維修方案，對學生公寓、室內(nèi)外設(shè)施設(shè)備等在假期期間進行維修；做好學生開學所用教材、作業(yè)本訂購；根據(jù)教學及辦公物資供應(yīng)計劃，假期中完成各種物品的準備。對學校財產(chǎn)進行清查、封存入庫。對戶外水、電等設(shè)施進行防凍、防災(zāi)維護。除有人值班的場所外，其他場所要斷水斷電。對未安排值班的部位要檢查門鎖、窗戶等是否安全關(guān)閉落鎖，并貼封條。
2、人事處要根據(jù)招聘計劃，利用假期進行招聘宣傳，并在寒假中對重要崗位進行招聘。
3、招生辦公室要利用假期時間，爭取生源，認真開展xxxx年招生咨詢宣傳工作。
4、財務(wù)處根據(jù)工作需要，及時做好資金籌備和調(diào)度，保證假期期間各項工作需要。
5、保衛(wèi)處要加強假期期間學院巡查力度，對辦公樓、數(shù)控車間、實驗樓、學生宿舍樓進行重點監(jiān)控，防火防盜。放假期間非本校車輛及人員一律不得進入校園。
6、餐飲服務(wù)中心學生餐廳在假期開學時，要提前2天到崗，打掃衛(wèi)生，xxxx年2月13日（正月十七）開火做飯。
1、假期期間，學院安排的假期值班人員要在院辦公室值班。在崗和值班人員要做好學院電話接聽、信息傳送等日常工作，完成上級下達和假期確定的工作任務(wù)。其他部門需要加班人員按照規(guī)定，經(jīng)領(lǐng)導審批后，上報辦公室備案。
2、假期期間，各單位中層以上負責人要保持電話暢通，按時完成學院安排的工作。
3、各單位要高度重視，妥善安排做好假期的各項工作，制定出具體詳細的工作方案，一步步地抓好落實，為下一個學年的工作打下良好的基礎(chǔ)。
4、各單位于xxxx年1月4日前，將假期期間人員值班安排上交辦公室。
飲品店工作計劃篇二十三
通過年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三）實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標準）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備（再次劃分入座標準）
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導修改）
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
（1）由營銷部負責設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣，為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛_敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
飲品店工作計劃篇二十四
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小馬服裝戴小馬頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒）
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
a、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——
餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳）
客房：288元/間/天（含雙早）
娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份
b、大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。（定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。）
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
?餐飲時報》點評：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
飲品店工作計劃篇二十五
20xx年，全鎮(zhèn)愛國衛(wèi)生工作以省市縣愛國衛(wèi)生工作會議精神為指導，緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府工作大局和全縣愛國衛(wèi)生工作重點，堅持“全民動手、扎實推進”的工作原則，突出重點，強化措施，狠抓落實，大力推進衛(wèi)生創(chuàng)建、城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、農(nóng)村改廁、健康教育和病媒生物防制等工作，不斷提高城鄉(xiāng)衛(wèi)生管理水平，促使愛國衛(wèi)生工作取得新成效。
創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生村是我縣創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城過程中確定的一項重點工作，是全面提升城鄉(xiāng)居民生活環(huán)境，保障人民群眾身體健康的重要舉措，各村（居）委會、鎮(zhèn)屬各單位要高度重視，按沙河鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于創(chuàng)建省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實施方案的通知》要求，認真制定創(chuàng)建方案，履行工作職責，明確工作責任，健全工作機制，各負其責，認真抓好各項創(chuàng)衛(wèi)工作的落實。特別是西關(guān)村和新民村要做好省級衛(wèi)生單位的創(chuàng)建工作，化音村、樂民社區(qū)和惠民社區(qū)要全力做好市級衛(wèi)生單位的創(chuàng)建工作。要認真安排部署，制定切合實際的長效工作機制，做好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、農(nóng)村改廁、健康教育和病媒生物防制等各項工作，確保申報工作順利進行。
各村（社區(qū)）要統(tǒng)籌安排，扎實開展城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治行動，要緊緊圍繞美麗鄉(xiāng)村和四化村建設(shè)這一主線，以城鄉(xiāng)和城郊結(jié)合部環(huán)境衛(wèi)生薄弱地段整治為重點，深入開展整治行動，統(tǒng)籌治理城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生問題，不斷改善城鄉(xiāng)居民人居環(huán)境和衛(wèi)生狀況。一是加大宣傳力度，充分依托廣播、黑板報、標語、條幅等宣傳載體，深入開展“講衛(wèi)生、愛家園、促發(fā)展”宣傳活動，共創(chuàng)幸福美好家園的愛國衛(wèi)生工作，為愛國衛(wèi)生運動營造良好社會氛圍，增強群眾參與愛國衛(wèi)生運動的積極性，提高群眾自覺搞好衛(wèi)生、保護環(huán)境的積極性，切實增強群眾愛護“大環(huán)境”、“大衛(wèi)生”意識。二是結(jié)合我鎮(zhèn)實際，探索和推行農(nóng)村生活垃圾統(tǒng)籌治理，實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一管理的辦法和模式，結(jié)合農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生連片整治項目的實施，推行垃圾分類收集處理和資源回收利用，逐步實現(xiàn)垃圾處理減量化、資源化、無害化。三是持續(xù)開展城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生整治行動，以全國第27個“愛國衛(wèi)生月”活動為契機，重點抓好月末周五和元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶等節(jié)假日的城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生集中整治行動，定期開展衛(wèi)生檢查與評比。健全和完善“鄉(xiāng)鎮(zhèn)主管、村社監(jiān)督、村民自我管理”的環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔長效機制，做到以城促鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)聯(lián)動，不斷提高城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生管理質(zhì)量和水平，切實改善城鄉(xiāng)環(huán)境面貌。
積極組織開展“除四害”活動。堅持“集體組織、群眾動手、標本兼治、治本為主”以及“誰受益、誰負責”的原則，發(fā)動群眾，在整治城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，以治理有害生物孳生地為主，采取群眾參與與專業(yè)隊伍消殺相結(jié)合，環(huán)境治理與藥物消殺相結(jié)合的原則，完善防制措施，有效降低“四害”密度，達到省級衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國家衛(wèi)生縣城病媒生物防制標準。認真做好“四害”密度監(jiān)測和資料收集工作，為病媒生物防制工作提供科學依據(jù)。
飲品店工作計劃篇二十六
一、銷售業(yè)績
年計劃銷售金額80萬元。
根據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案（根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行）此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。
刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面（10000元）10個彩版內(nèi)頁（20000元）；其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。
網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
二、團隊建設(shè)、團隊管理、團隊培訓
根據(jù)部門發(fā)展需求，計劃招聘以下員工：
飲品店工作計劃篇二十七
新春佳節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日期間高速公路的安全暢通和各項工作有序進行，確保職工人身、財物和集體財產(chǎn)安全，營造良好的節(jié)日氛圍，為社會提供更良好更周到的服務(wù)，使大家度過一個歡樂、祥和、安全、喜慶的新春佳節(jié)，特部署春節(jié)期間有關(guān)工作。
一是要切實做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作。過好春節(jié)，安全是前提。各級領(lǐng)導要牢固樹立安全發(fā)展的理念，各單位、各科室要高度重視安全生產(chǎn)，確保不發(fā)生安全事故。節(jié)前，安全辦牽頭組織一次安全檢查，排查各類事故隱患。各單位、各科室也要在春節(jié)前對安全情況進行一次自查，消除一切安全隱患。
第一，保證車輛安全。各單位要加強車輛的管理，特別是要加強對駕駛員的管理，做到開車不喝酒，喝酒不開車，嚴禁酒后駕車，要意識到喝酒駕車的嚴重性，凡是酒后駕車者，一律先下崗，再處理。嚴禁擅自動用車輛，節(jié)日期間，管理處除值班車之外，其他車輛一律封存。養(yǎng)護車輛要妥善存放。
第二，加強門衛(wèi)管理。建立來客登記制度，凡有外單位人員、車輛進出要嚴格進行登記。節(jié)日期間，處機關(guān)禁止一切人員進入。要全天候做好安全工作。
第三，確保票款安全。一定要加強財務(wù)室、收費亭等重點部位和下班交款途中的安全管理，確保票款的安全。要加強對票款在下班沿途中的保護，該用車接送的用車接送，要保證2名以上人員將收費員護送到位。票證室要嚴格按照程序辦事，防范措施一定要到位。節(jié)前，各單位對監(jiān)控、報警設(shè)施進行一次全面檢查。財務(wù)、票證人員要按照規(guī)定額度存放現(xiàn)金、保管好票證。保安人員要加強安全巡視，特別是在夜間，要保證收費員人身安全和票款安全。
第四，保證鍋爐運行安全。鍋爐工作人員要認真履行職責，要有專人負責對鍋爐的檢查、檢修工作，確保鍋爐安全運行，做到既保證職工取暖，又要保證鍋爐運行安全。
第五，確保人身安全。切實做好站口上下崗穿越車道、疏導員、綠通驗貨人員的人身安全。要時刻保持清醒的頭腦，穿越車道時做到一站、二看、三通過，做到不攔車、不扒車、不追車，把人身安全放在第一位，堅決反對任何對自身安全造成威脅的行為。路政、養(yǎng)護人員在進行現(xiàn)場作業(yè)時，要按規(guī)范擺放安全設(shè)施，確保自身安全。
春節(jié)期間，不僅要使廣大職工度過一個祥和的春節(jié)，還要讓行駛***高速公路的朋友們感受到我們帶來的溫暖。
第一，收費人員要嚴格執(zhí)行文明服務(wù)用語，從年三十至初七，全線文明用語統(tǒng)一改為“春節(jié)好！”、“節(jié)日好！”、“春節(jié)快樂！”等節(jié)日問候語。收費員要堅持微笑服務(wù)，規(guī)范使用文明用語和肢體語言，稽查、監(jiān)控要多方位進行監(jiān)管和提醒，真正提高服務(wù)質(zhì)量，提升服務(wù)水平。
第二，要做好延伸服務(wù)工作，熱情禮貌地回答司乘人員的詢問。對于司乘人員的求助，要做到有求必應(yīng)，想方設(shè)法提供幫助。使司乘人員行駛青銀高速，能夠真正感受到一路無憂。
第三，確保暢通，特別是收費站口的暢通。各收費站要堅持“未堵先疏”的方針，充分掌握節(jié)日期間車流量規(guī)律，根據(jù)車流狀況，合理安排好人員，提高站口通行能力。尤其是主線收費站，要充分做好各種準備和預(yù)案，遇有堵車跡象，要使用便攜機進行復(fù)式收費，并隨時啟動保暢預(yù)案，決不能發(fā)生堵車現(xiàn)象。堵車超過5輛時，要上報監(jiān)控中心。
要做好對主線收費站保暢對策的研究工作。首先要研究大車和小車的分道行駛，通過利用標線標識提示和廣播的形式進行分道；其次是復(fù)式收費，遇有堵車跡象，要及時啟用便攜機進行復(fù)式收費；最后要考慮到主線收費站的擴站問題，提前做好擴站的申報計劃。
第四，養(yǎng)護部門要對全線橋涵的關(guān)鍵部位、安全防護設(shè)施、防眩板等逐一進行排查和維護；節(jié)日期間要安排好值班人員，做好節(jié)日期間的巡查和設(shè)施維修工作。并密切關(guān)注天氣變化，隨時做好除雪準備，確保道路安全暢通。
第五，路政部門要加強巡視，不能減少巡視的頻次，保護好路產(chǎn)路權(quán)。同時，要在巡邏車上備上一些油品、急救物品和工具，為需要幫助的司乘人員提供必要的幫扶。
飲品店工作計劃篇二十八
日月輪轉(zhuǎn)，一年終于又轉(zhuǎn)過了一圈。看著一年的結(jié)束，我感到松了一口氣后，卻有不禁擔心起來。過去的一年里，我在領(lǐng)導的指導下，順利的完成了20xx年的采購工作。并且在前段時間也結(jié)束了對年末的總結(jié)工作。
在總結(jié)中，我重新的認識了自己這一年的工作。盡管在當初還認為自己做的還可以，但是在全面的看過來以后，我發(fā)現(xiàn)自己還是有很多不足的地方。尤其是很多可以做好的地方，自己都敷衍的結(jié)束了工作，并沒有起到一個采購應(yīng)有的效果。
現(xiàn)在，為了在下一年能更好的完成自己的工作，我對自己的工作計劃如下：
要做好工作，先做好自己。自己作為采購部的一員，在過去一年的工作上實在稱不上合格，為了能在之后的工作中有所提升，我在這20xx年里要率先對自己的能力做出提升。
首先，在個人的思想上要有明確的定位，自己是xxxxxx公司的采購員，在工作中不僅僅是將公司所需的材料購買回來!還要在采購當中，盡可能的為公司節(jié)省，節(jié)約，這才是采購!
當然，在工作中我還要緊跟公司的發(fā)展理念，做到根據(jù)公司的發(fā)展要求去前進。為公司為公司服務(wù)，為各部門服務(wù)。
其次，作為采購人員，我還要加強自己對公司的了解，對各部門的了解，對公司產(chǎn)品的了解，以及對原材料的了解。以此在工作中不斷的改進采購計劃，提升自己的工作質(zhì)量。
再次，我要養(yǎng)成些總結(jié)和計劃的習慣，在工作后不斷的改進自己，提升自己，讓自己能在工作中不斷的認識自己、改進自己、提升自己。
20xx年是公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，在這一年里，作為采購人員，我要更加嚴格的要求自己，在工作中嚴格的按照公司的要求進行工作，并在根據(jù)要求不斷的提升和改造自己。
在工作前，我要做好準備工作，嚴謹?shù)淖龀霾少徲媱?，多與部門員工討論，對計劃中不足的地方多做改進。并牢記這些問題，積極的吸取經(jīng)驗，將過去的經(jīng)驗運用到工作中來。
采購并不是一件簡單的工作，對公司材料的要求、質(zhì)量、數(shù)量、可否代替以及市場情況，這些都需要我們了解，并選擇最實惠有保質(zhì)的方程式，這樣計劃的采購，才是真正的采購人員。在今后的工作中，我會朝著全面考慮的方向發(fā)展，讓自己成為一名更出色的采購者。
飲品店工作計劃篇二十九
1、春節(jié)銷售目標分解
根據(jù)公司制定的銷售預(yù)算，分解到春節(jié)考核期間的每一天，分解到每個部門，每個大類?？紤]到周末、節(jié)假日、公司促銷活動等因素，盡可能做到合理，與責任部門主管確認；
2、儲值卡銷售目標分解
目前一般公司都有儲值卡銷售，這也是提升銷售的一個重要內(nèi)容；有些公司儲值卡的結(jié)帳占比達到30%以上；
3、大宗團購銷售目標制定
大宗團購數(shù)據(jù)有些門店能夠占節(jié)假日銷售的50%以上，重要性可想而知，節(jié)假日的團購客戶需要重視，逐年積累，3-5年肯定會有不錯的收獲（后續(xù)如有空會專門講講團購）；
4、銷售激勵措施
根據(jù)實際情況制定，節(jié)后一定要及時兌現(xiàn)。
合理的庫存是春節(jié)銷售目標達成的重要保證。
1、制定目前高庫存商品清理計劃
與公司相應(yīng)部門溝通，清理一批高庫存滯銷商品，或退貨、或促銷等，盡可能將有限的存儲空間留給春節(jié)重要商品；更重要的是給公司減少不必要的庫存資金積壓；
2、后倉整理
調(diào)整倉庫各品類庫存位置占比，銷售占比高的類別，理應(yīng)給更多的倉存位置；年貨重點商品指定專門位置；同時劃分團購商品備貨位；
3、外租倉計劃
對于倉儲空間小的門店，如果需要春節(jié)臨時對外租倉，臨租期最長只能在大年三十，且要重點考慮安全因素（商品安全、消防安全等）；
4、春節(jié)備貨計劃
（1）、根據(jù)重點商品清單，考慮歷史銷售數(shù)據(jù)、團購因素、促銷政策因素等，逐一確定需求量，備貨數(shù)據(jù)不能拍腦袋、憑感覺；
（2）、制定備貨進度，春節(jié)啟動前備貨達到50%，節(jié)前20天再補充30%，節(jié)前10天補充完余下的20%。備貨進度可根據(jù)實際情況確定，但一般節(jié)前一周供應(yīng)商倉庫基本已無貨，如果倉儲空間能滿足，最好能提前；
（3）暢銷替代商品確定
所有的商品備貨計劃肯定不能100%按要求做到，特別是暢銷商品，供應(yīng)商也有自己的.計劃。所以，所有暢銷商品都應(yīng)該有替代商品計劃，這個計劃不一定會實現(xiàn)，但一定要有。如丹麥藍罐曲奇與丹麥皇冠曲奇，可口可樂與百事可樂等；
（4）供應(yīng)商休假備貨計劃
這個主要是考慮春節(jié)長假期間的備貨了，怎么備貨，該備哪些品類我想大家都應(yīng)該清楚了。
1、春節(jié)商品落位計劃
考慮品類連接、銷售占比、應(yīng)季、氣氛突出等因素；堅決反對以供應(yīng)商費用多少來決定商品陳列位置的優(yōu)劣與大小；
2、年貨上柜計劃
制定具體的年貨上柜計劃，保證陳列出來后整體效果、氣氛給顧客一個非常好視覺沖擊；
3、按春節(jié)時間進度調(diào)整陳列計劃
按春節(jié)進度調(diào)整陳列，節(jié)前一周、節(jié)前三天、節(jié)前一天、節(jié)等該陳列什么商品，不同的商圈，應(yīng)該有不同的陳列重點，春節(jié)期間應(yīng)有不斷的陳列調(diào)整。
1、按時間進度制定針對性的營銷售計劃，如xx月xx日-xx月xx日的跨年、元旦、臘八節(jié)，xx月xx日-xx月xx日的團購、返鄉(xiāng)，xx月xx日-xx月xx日小年、除夕備貨、團圓送禮，xx月xx日-xx月xx日的情人節(jié)、元宵節(jié)、學訊等；
2、營銷計劃的具體實施執(zhí)行，在賣場如何體現(xiàn)，這是最關(guān)鍵的；
1、高峰期人員補充計劃制定；
2、重點崗位人員：收銀、年貨促銷員等提前安排；
3、保潔人員；避免春節(jié)期間保潔人員缺崗情況；
1、制定門店春節(jié)培訓錦囊（小冊子）
2、實施春節(jié)前全員培訓
1、制定門店員工春節(jié)排班原則
（1）、確定春節(jié)銷售高峰期員工排班原則，重點關(guān)注：收銀、服務(wù)臺、煙酒柜臺；
（2）、與人力資源部溝通、確定加班費或補休原則；
（3）、確定春節(jié)門店員工分批輪休時間；
2、制定門店年貨促銷員排班原則及撤場時間
（1）、確定春節(jié)各品牌年貨促銷員排班原則；
（2）、與商品部溝通、確定年貨促銷員撤場時間（原則上保留至年貨撤柜日）;
3、門店春節(jié)排班
（1）、確定門店除夕結(jié)業(yè)時間、副總以上人員春節(jié)輪休計劃；
（2）、確定門店春節(jié)員工輪休計劃；
（3）、確定門店春節(jié)高峰期員工、促銷員排班；
包括年夜飯的安排、其他公司允許安排的關(guān)愛部分，重點崗位關(guān)愛部分等；
春節(jié)前資產(chǎn)檢查計劃、設(shè)備全面檢查計劃、維保計劃、設(shè)備道具計劃、維修計劃等；it設(shè)備維修保養(yǎng)等；
春節(jié)期間各部門需要的物料計劃，包括收銀購物袋、連卷袋等；春節(jié)年貨促銷員需要的試吃道具物料；顧客需求的禮品包裝物料準備等等；
春節(jié)收銀零錢、發(fā)票等準備
確定競爭對手與市調(diào)頻率、跟價策略、陳列策略等；
制定品類銷售報表，每日跟進各品類的銷售進度，及時分析銷售增長原因，調(diào)整門店促銷策略；
制定巡檢標準，如陳列標準、服務(wù)標準、促銷標準等；
1、至少組織一次全員消防安全演練；
2、至少組織一次重大投訴事件安全演練；
3、至少組織一次突發(fā)停電演練；
4、其他安全培訓與演練；
組織春節(jié)動員大會，一是提醒全體員工要將精力投入到春節(jié)銷售來；二是表明公司對春節(jié)銷售的重視；當然宣傳公司重要春節(jié)政策。
飲品店工作計劃篇三十
a。主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b。包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c。系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
1、要搞好“降價促銷”。
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費用自理）。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對員工），穿小馬服裝戴小馬頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒）
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
a、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——
餐飲：666元/桌（含服務(wù)費，僅限三樓餐廳）
客房：288元/間/天（含雙早）
娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天
凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節(jié)禮品一份
b、大年三十（18：00—21：00）推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十（21：00—12：30）推出“富貴”年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌（0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。（定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】。將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品。生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。）
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
《餐飲時報》點評：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
飲品店工作計劃篇
新年新風景，這是好的開端，代表我的工作也將進入到新的階段。自20xx年8月入職以來，在領(lǐng)導的關(guān)懷和指導下，在各位同仁的大力幫助下，我的工作能力和業(yè)務(wù)水平都有了很大程度的提高。20xx年是個人轉(zhuǎn)型發(fā)展、穩(wěn)定發(fā)展的起步之年，是堅持加快熟悉業(yè)務(wù)工作，認真履行崗位職能，積累基層工作經(jīng)驗，努力推進創(chuàng)新的關(guān)鍵一年。為確保各項工作有序開展，在回顧過去、總結(jié)經(jīng)驗、聯(lián)系實際、分析形勢、展望未來的基礎(chǔ)上，特制定我今年的工作計劃：
樹立辦公室工作無小事的意識，真心做到為領(lǐng)導服務(wù)、為部門服務(wù)、為群眾服務(wù)。在完成領(lǐng)導交予的任務(wù)時要分清輕重緩急，理清思路，不漏辦、不誤辦、不錯辦，對領(lǐng)導安排的工作一旦接受，即排除一切干擾，全身心地投入，高質(zhì)量地完成任務(wù)，高效率地辦好每件事情，力求完美。在工作中時刻強化細節(jié)決定成敗的意識，要從細小的事抓起，面對每一件大小事情，堅持認真再認真，細致再細致的原則。
作為宣傳干事，我將從以下方面全力做好宣傳工作：
1、多學習，提高寫作能力。養(yǎng)成讀書的好習慣，系統(tǒng)的學習有關(guān)政治理論知識，打好理論功底，勤奮的進行資料積累和思想積累，開拓自己的視野，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)。在日常寫作中，要字斟句酌，堅持一絲不茍的寫作原則。
2、勤調(diào)研，發(fā)掘新聞素材。在平時的工作中，要用心觀察領(lǐng)導動態(tài)，深入群眾生活，遇事多思考，培養(yǎng)善于發(fā)現(xiàn)和鑒別具有新聞價值的能力。
3、快行動，及時上報信息。新聞和信息具有時效性，在得到新聞和信息素材的第一時間，要即時行動，盡早將其報送至電視臺或縣委、縣政府信息科，保證信息的及時上傳與發(fā)布。
1、加強學習，提高自身綜合素質(zhì)。由于自己參見工作時間比較短，自身經(jīng)驗和處事能力、人際關(guān)系方面都需要全面提高。一方面，自己認真努力完成工作，并對自己的工作進行自查，自我監(jiān)督。另一方面，離不開領(lǐng)導的關(guān)懷指導和同事的幫助。我會虛心向領(lǐng)導和各位同事請教相關(guān)問題。另外，駐村過程本身就是一個學習的過程，還要向農(nóng)村基層干部學習，向農(nóng)民學習，不斷從基層汲取知識和營養(yǎng)，豐富自己的思想和閱歷。
2、開拓思路，完成年度任務(wù)目標。作為一名包村干部，將上級的惠民政策、制度規(guī)章傳達給基層村組織并且保證其順利實施為主要工作目標。在駐村工作中，我要堅持各項工作與黨委政府的思想保持高度一致，努力將黨委政府交予的任務(wù)圓滿完成，做到不打折扣，使基層村民切實得到惠民利益，了解新農(nóng)村建設(shè)的各項制度。
3、深入調(diào)研，傾聽老百姓的呼聲。在工作中，除了多與村干部溝通，更要自己走出去，深入到群眾中，多與他們談心，切實了解群眾在工作中遇到的困難和不便，在自己力所能及
的情況下盡量解決，解決不了的上報上級領(lǐng)導，切實做到真正為農(nóng)民辦事。
4、化解矛盾，維護農(nóng)村社會穩(wěn)定。要時刻以維護農(nóng)村社會穩(wěn)定為己任，進積極排查和調(diào)解村民的矛盾糾紛，協(xié)助做好信訪工作。對各種社會、家庭、鄰里矛盾，以法以情以理做耐心深入細致的思想工作，盡量做到小事不出村，大事不出鎮(zhèn)。
另外，在日常工作中，要注意協(xié)調(diào)辦公室工作與管區(qū)工作的關(guān)系，堅持以大局為重，爭取做到兩方面的工作都有條不紊的進行。
總之，新的一年我會繼續(xù)加強學習，用高標準要求自己，積極為百姓辦實事，為社會建設(shè)貢獻自己的微薄力量。
飲品店工作計劃篇
飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書范文
飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書1
一， 概況
1) 項目名稱：xx奶茶店
2) 經(jīng)營范圍：
1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷熱飲等。
2、兼營甜品等各類個性小吃。可外送上門。
3) 項目投資：5萬元
4) 場地設(shè)置：xx街xx號(xx學校附近)，面鋪大小30-45平方米。
5) 企業(yè)類型：服務(wù)型;按個體工商戶登記注冊。
二，市場分析
1) 如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈，一些人流量比較多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同時我們也可以看出市場的需求量是很大的。不然這些店鋪也不可能生存下來，所以只要能夠打響店鋪的聲望還是有利可尋的。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，所以由于剛起步人手不足，所以估計開始時每天能賣100杯左右，之后會有所提升
2) 如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，這樣才能夠吸引到顧客，除了質(zhì)量保證，服務(wù)態(tài)度也非常重要。我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費，同時接受更多的人前來消費。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。
3) 競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長，群眾有消費慣性心里，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。
4) 我們將對奶茶包裝進行創(chuàng)新，讓人有一種新鮮感，在產(chǎn)品方面會隨著店鋪經(jīng)營發(fā)展。逐漸推出新的產(chǎn)品，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意。
5) 同時，選址位于學校附近，人流量較大，同時學生為奶茶主要消費人群，租金雖然相對較高，但有足夠的價值
三，前期(三個月)成本預(yù)算
1) 注冊費，店面租金費1萬元
2) 裝修費5000元
3) 設(shè)備、原材料購買費1萬5千元
4) 前期推廣宣傳費5000元
5) 流動備用資金5000元
6) 員工(3名)薪酬1萬元
四，盈利情況(預(yù)估)
奶茶店消費方式為直接將產(chǎn)品或服務(wù)銷售給顧客，預(yù)估前三個月每月平均銷售收入可以達到1萬5千到1萬8千元，除開營銷費，公共事業(yè)費，維修費，折舊費，保險費等各項成本以及稅務(wù)，預(yù)計凈收入可達8000到12016元左右
五，營業(yè)風險預(yù)估
1)早期市場開發(fā)困難 作為剛剛起步的企業(yè)，早期市場開發(fā)是最大困難，尤其是附近競爭對手已經(jīng)占據(jù)一定份額。為此，我們要制定完善的營銷計劃，進行全面營銷培訓，樹立良好的企業(yè)形象，開展周到服務(wù)，并做好思想準備，為了美好的未來而甘愿努力。
2)缺乏專業(yè)的財務(wù)人員。 由于專業(yè)限制，成員在財務(wù)預(yù)算方面缺乏專業(yè)知識，所以經(jīng)驗不足，有些論證不夠充分。
3)團隊的穩(wěn)定性 創(chuàng)業(yè)之初因為投資較少會出現(xiàn)資金困難，同時業(yè)務(wù)開展需要一個循環(huán)過程，當付出很多沒有收到效益的時候，會影響到團隊成員的穩(wěn)定性。
4)奶茶原材料積壓 因為在經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)銷售的低峰導致原材料的積壓，為此會產(chǎn)生原材料過期的危險。 公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失
六，相關(guān)人力資源配置
初期決定招收員工人數(shù)為3名，一名主要負責奶茶、咖啡、飲品的調(diào)制以及包裝，一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等，一名主要負責對外賣單進行登記、統(tǒng)計和外送。
七，行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
1)按照開業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)向相關(guān)的政府部門：工商、稅務(wù)、消防、勞動和社會保障部門辦理有關(guān)的開業(yè)手續(xù)。
2)按照《_國經(jīng)濟合同法》、《勞動法》等，鑒定各種相應(yīng)的合同。
八，宣傳推廣
1) 校園推廣：通過在校園里提供兼職的方式，讓學生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來進行校園內(nèi)推廣宣傳。并可對校內(nèi)住宿學生提供外賣上門的服務(wù)，增加在學生中的品牌知名度。
2) 活動推廣：可以不定期開展一些優(yōu)惠活動或者返利活動，例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像
3) 分店模式：可以在店面經(jīng)營進入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度，可以對周邊進行考察，并在消費群體集中區(qū)域成立分店，擴大品牌的力量，并可在此基礎(chǔ)上相應(yīng)地擴大自己的經(jīng)營范圍等。
飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。基本要懂得：
1、學會品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調(diào)味份量與時間；
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；
5、調(diào)味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機
帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙
飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書3
一．行業(yè)背景：
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風景。
然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料 “七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營銷戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠。而當黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進，搶奪市場份額。
面對巨大的市場潛力和激烈的市場競爭，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進入這個奶茶飲料市場？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場前景何在呢？
二、店鋪介紹：
1、店鋪名稱：青春行
2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時刻關(guān)注商場動態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團隊。
3、店鋪運營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點-晚上十點，考慮到奶茶店在春夏秋冬會出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實際情況，適當在時間和人員上進行合理調(diào)整。
飲品店工作計劃篇
在新的一年將要來臨之際，公司也有了新的銷售目標，根據(jù)我部門目前的狀況和發(fā)展目標，制定了以下工作計劃：
年計劃銷售金額80萬元。
根據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案(根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。
dm刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(xx0元);其他30萬元主要來源與理事單位的.理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。
網(wǎng)站的20萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動合作。
根據(jù)部門發(fā)展需求，計劃招聘以下員工：
飲品店工作計劃篇
一、加強學習講奉獻
工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀，因此，今年我部將借助全國上下開展保持員工先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神，樹立全心全意服務(wù)理念。同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓，并且根據(jù)餐廳年度主題培訓計劃部門，自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓，通過培訓、學習來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象
紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障，古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障，組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化餐廳環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴格衛(wèi)生管理確保餐廳環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境。有效措施：今年我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場，決不流于形式。將檢查結(jié)果進行通報并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責任感調(diào)動員工積極性，使餐廳衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作。目前正值鼠螂繁殖高峰期，我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化餐廳、營造“溫馨家園”，不可缺少點綴品。今年我們與新花卉公司合作，加強花草管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使餐廳花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)。今年，我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”，為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境。我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊，并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查。
第二要加強寢室安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出，宿舍實行對外來人員詢問與登記制度，以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工，服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們，大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧。所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化，關(guān)心大家生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛，使大家感受到家庭般溫暖。
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