當(dāng)面臨一個(gè)復(fù)雜的問題時(shí)，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的方案來分析問題的根源，并提出解決方案。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇一
中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì)，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來國慶小長假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場影響力。
二、 活動(dòng)對(duì)象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。
三、 活動(dòng)主題
與國同慶，共譜天倫
四、 定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折的方式。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。
五、 營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
六、 活動(dòng)方式
1、 客房
活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元
活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份
活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份
如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)惠。
每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇二
八月十五中秋節(jié)是一個(gè)溫馨、團(tuán)圓的美好日子，一個(gè)具有悠久歷史文化的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)也是各企業(yè)增加銷售，接近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離，達(dá)到一種和平友好的精神，更好的促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在中秋節(jié)這一天，家家戶戶都吃團(tuán)圓飯，品月餅，賞明月，到處洋溢著喜慶氣氛。在這一天里也有很多在外工作的人因?yàn)楣ぷ鞯脑蚨荒芑丶遗阕约旱母改赋詧F(tuán)圓飯、賞月品月餅，這就需要企業(yè)給予員工更多關(guān)注，那么企業(yè)該如何出高招，打造節(jié)日氣氛，關(guān)注員工的情感需求，營造出一片“幾處笙聲留朗月，萬家蕭管樂中秋”的歡樂景象呢？既能頌揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，又能豐富員工的精神物質(zhì)生活，增強(qiáng)凝聚力和員工歸宿感，更好地體現(xiàn)企業(yè)家庭般的和諧氛圍。
今天就以某酒店為與大家分享酒店中秋策劃方案，看該酒店是如何令自己的員工在異彩紛呈的文化活動(dòng)中，增強(qiáng)員工對(duì)中國悠久歷史文化的認(rèn)識(shí)，拉近員工與員工、員工與企業(yè)之間的距離。
以“同一月餅，同一夢想”為主題，營造“歡樂和諧，與時(shí)俱進(jìn)”的公司氣氛，提升企業(yè)形象。
農(nóng)歷八月十四或者十五
酒店培訓(xùn)室
1、現(xiàn)場主持人要有很強(qiáng)的控制能力、言語表達(dá)能力，節(jié)目設(shè)計(jì)必須合理、有趣，讓員工能夠很好的理解參與。
2、制作一些精美卡片，上面印刷中秋節(jié)來歷、典故、賞月、詩詞等內(nèi)容，發(fā)給員工作為此次活動(dòng)的紀(jì)念，既能讓員工長時(shí)間記住此次活動(dòng)又能更好的了解中國文化。
1、活動(dòng)形式：動(dòng)態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放，由主持人講解
活動(dòng)名稱：中秋，你知道嗎？
圖文并茂，增強(qiáng)感染力。理解程度計(jì)較難。
1、月餅
活動(dòng)名稱：月餅圓，月兒圓
活動(dòng)形式：由面點(diǎn)師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進(jìn)行），并評(píng)選出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最受歡迎獎(jiǎng)最正宗獎(jiǎng)等給予獎(jiǎng)勵(lì)。
品月餅、賞月亮——員工相互討論。
2、孔明燈
活動(dòng)名稱：孔明燈，月兒明
活動(dòng)形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進(jìn)行），為以后放飛做準(zhǔn)備。
與員工互動(dòng)，調(diào)動(dòng)員工的積極性與熱情度。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈、祈福燈或者平安燈，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上，看著掛在夜空里圓圓的月亮，趁著月色，一起點(diǎn)燃放飛。將節(jié)目拉向高潮。
舞臺(tái)布置——包括一個(gè)大型的背景屏，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設(shè)備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀眾席布置
現(xiàn)場清理安排
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇三
宴會(huì)、打折、贈(zèng)送
20xx年9月30日
（一）酒店介紹
“濟(jì)南xxxx酒店”位于濟(jì)南市核心地帶，前往濟(jì)南火車站及主要的城市景點(diǎn)，交通十分的便捷。酒店擁有高端時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格和齊全的配套服務(wù)設(shè)施。酒店擁有343間時(shí)尚、雅致客房，其中包括38間豪華套房。餐飲設(shè)施包括具有當(dāng)?shù)靥厣臐?jì)南府中餐廳，獨(dú)具風(fēng)格的咖啡廳和大堂吧，以及美式的酥園咖啡屋。
酒店擁有2069平方米的宴會(huì)場可滿足各類大型會(huì)議及活動(dòng)的不同需求，其中包括1300平方米自然采光設(shè)計(jì)的無柱式宴會(huì)廳和九間靈活多變的多功能廳。娛樂休閑設(shè)施包括設(shè)施齊全的健身中心。
濟(jì)南萬達(dá)xx酒店周邊有新魯大廈、匯寶大廈、東圖大廈等商務(wù)大廈，高消費(fèi)群體人員較多，顧客選擇凱悅過中秋的可能性大。
2、xx酒店周邊政府部門較多，山東省統(tǒng)計(jì)局、省電力局、濟(jì)南市勞動(dòng)局等，政府人員居住于此，在中秋佳節(jié)選擇凱悅的可能性大。
此次活動(dòng)面向酒店全體員工、入住顧客、老顧客及其家屬。
（一）。舉辦“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的主題宴會(huì)。
1、邀請明星主持助陣，提升活動(dòng)檔次。
2、邀請樂隊(duì)演奏古典樂曲，營造中國傳統(tǒng)節(jié)日氣氛。
3、舉辦具有中秋特色的自助餐會(huì)。
4、邀請酒店入住客人參加宴會(huì)，邀請老顧客及其家人共同參加宴會(huì)。
（二）、以“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的名義開展如下促銷活動(dòng)：
1、以中秋節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠中秋團(tuán)園宴，并推出幾款特價(jià)中秋菜品。
2、對(duì)當(dāng)天入住的客人給予八八折優(yōu)惠，并贈(zèng)送就餐客人優(yōu)惠券。
3、贈(zèng)送當(dāng)天消費(fèi)滿1888元的顧客酒店專門制作的福滿金秋月餅一盒
現(xiàn)場勘測—拍照—畫規(guī)劃圖—設(shè)定人流及活動(dòng)總規(guī)圖—現(xiàn)場布置—物料分配。
1、在酒店停車場高掛“天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛”的橫幅、對(duì)聯(lián)，全方位營造中秋佳節(jié)節(jié)日氛圍。
2、酒店門口鋪設(shè)紅地毯，歡迎到場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。
3、多功能廳天花板懸掛大紅燈籠，烘托傳統(tǒng)節(jié)日氛圍。
4、多功能廳內(nèi)菜品區(qū)劃分為熱菜區(qū)，冷菜區(qū)，海鮮區(qū)，飲料區(qū)，甜點(diǎn)區(qū)，燒烤區(qū)等，方便來賓選取。
5、廳內(nèi)所有餐桌都用中國紅色桌布，配以金色蝴蝶結(jié)花邊，就餐桌中央擺放鮮花，彰顯中秋節(jié)這一中國傳統(tǒng)佳節(jié)。
（一）時(shí)間進(jìn)度表
時(shí)間名稱人員
9。24節(jié)目彩排，熟悉流程所有工作人員及表演人員
9。 29迎接嘉賓入住（領(lǐng)導(dǎo)以及明星演職人員）酒店負(fù)責(zé)人員
9。30晚宴開始酒店員工入住顧客客戶家屬
9。31車送嘉賓回去相關(guān)負(fù)責(zé)人員
（二）晚宴安排
a 、首先主持人開場白。
b 、領(lǐng)導(dǎo)人致辭，宣布晚宴開始。
c 、自助餐會(huì)開始。
d 、獲邀明星助興表演。
e 、進(jìn)行互動(dòng)表演，酒店員工或顧客上臺(tái)唱歌表演。
f 、用餐期間進(jìn)行一些游戲抽獎(jiǎng)活動(dòng)，比如與中秋有關(guān)的詩句接龍等。
（三）人員職務(wù)分配
1、餐飲部：做好晚宴菜品的設(shè)計(jì)和食材準(zhǔn)備，用餐工具的準(zhǔn)備齊全，上菜保證井然有序，人手準(zhǔn)備充足。
2、公關(guān)部：晚宴當(dāng)天16：00前布置好會(huì)場，以反映天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛為主題，掛橫幅和彩色氣球、彩帶等，突出節(jié)日氣氛，并負(fù)責(zé)晚宴攝影。購買一些小禮品作為抽獎(jiǎng)禮物。聯(lián)系助興明星，確認(rèn)名單時(shí)間。負(fù)責(zé)向參加晚宴人員發(fā)放請柬。
3、工程部：晚會(huì)當(dāng)天17：00前完成音響燈光調(diào)試，3個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，晚會(huì)背景音樂和員工節(jié)目音樂播放，協(xié)助美工布置會(huì)場。
4、園林部：晚會(huì)當(dāng)天16：00將適量花卉擺放會(huì)場內(nèi)。
5、采購：9月28日前將獎(jiǎng)品購回。
6、車隊(duì)：取消18：30及20：30發(fā)往市區(qū)及宿舍班車，晚宴后酒店發(fā)班車及酒店專用車送獲邀嘉賓回去，需備六輛車。
7、人事及培訓(xùn)：確認(rèn)參加晚宴的顧客名單，以及聯(lián)系老客戶，確認(rèn)參加名單交予公關(guān)部。協(xié)調(diào)晚會(huì)工作，做好服務(wù)人員培訓(xùn)。
1、橫幅
在停車場懸掛“預(yù)祝天涯共此時(shí)，凱悅同牽掛活動(dòng)圓滿成功”等橫幅。
2、展板
在酒店各出入口及大廳放置造型特色的展板詳細(xì)宣傳此次活動(dòng)，邀請顧客前來參與。
3、報(bào)紙
在報(bào)紙上投放有關(guān)此次活動(dòng)的廣告，要醒目且具有吸引力，歡迎各界人士參與。
4、廣播
在交通電臺(tái)投放廣告，面向有車一族全方位宣傳中秋活動(dòng)。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇四
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇五
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。酒店同樣會(huì)抓住這個(gè)商機(jī)進(jìn)行活動(dòng)。下面本站小編整理了20xx中秋節(jié)酒店
活動(dòng)方案
，供你參考!一、活動(dòng)目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題
“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動(dòng)對(duì)象
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間
9月12日——9月21日
五、活動(dòng)形式
打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、_網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇六
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。中秋節(jié)即將來臨，結(jié)合酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
酒店的顧客主要以政務(wù)、商務(wù)名流為主，20xx年新8條的出臺(tái)，對(duì)政務(wù)市場帶來一定的影響，從而商務(wù)客戶成為了主要銷售對(duì)象，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上須兼顧商務(wù)消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、值中秋節(jié)到來之契機(jī)，各商務(wù)公司均不同程度答謝客戶的實(shí)際需求，引領(lǐng)節(jié)日消費(fèi)習(xí)慣。
2、增加酒店的品牌影響力，借力xx十大金牌月餅的享譽(yù)度，提升賓館形象，增加企業(yè)競爭力；增加酒店餐飲消費(fèi)及拉動(dòng)其他版塊營收，培養(yǎng)潛在消費(fèi)人群。
a：中秋月餅銷售：
1、有效激發(fā)員工積極性，推動(dòng)月餅銷售，本著量大從優(yōu)，多售多得的原則。
2、答謝客戶中秋月餅贈(zèng)送，銷售部精選優(yōu)質(zhì)客戶，贈(zèng)送月餅；
一、 盒裝月餅銷售折扣
二、散裝月餅折扣：（只針對(duì)內(nèi)部員工銷售， 10個(gè)以內(nèi)火腿月餅零售價(jià)9.8元/個(gè)，10個(gè)以上8.8元/個(gè)，10個(gè)以內(nèi)麻仁月餅零售價(jià)8.8元/個(gè)，10個(gè)以上8元/個(gè)。）
三、銷售提成的具體方案建議如下： 原則：1、全員參與、全員促銷、全員獎(jiǎng)勵(lì)
2、賓館占大頭、個(gè)人占小頭。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法
1、銷售部按銷售毛利額計(jì)提成獎(jiǎng)勵(lì)；其中個(gè)人占40﹪，賓館占60﹪。（稅費(fèi)由賓館承擔(dān)）
2、非銷售部人員，按上述方法計(jì)算出的銷售提成部分再上浮10﹪。
b：中餐廳：
為迎接中秋節(jié)佳節(jié)的到來，中餐廳隆重推出愛在xx中秋團(tuán)圓宴
a、1288元/桌團(tuán)圓宴（12人/桌）， 贈(zèng)送
1、精美果盤1份（中） 2、精美法國紅酒一支 3、每桌奉送1瓶飲料。
b、1688元/桌合家宴（12人/桌） 贈(zèng)送
1、精美果盤1份（中） 2、每桌奉送1瓶飲料 3、精美法國紅酒2支 c、中秋家宴共享優(yōu)惠：
1、如果一家人里有一個(gè)人是中秋節(jié)生日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在賓館聚餐可享受特價(jià)折扣（9.2折）。
（一）請美工在大廳制作以中秋節(jié)相關(guān)外墻廣告一副、電子水牌1張、一樓大堂易拉寶1個(gè)、二樓樓梯口易拉寶1個(gè)、西餐廳門口水牌1張，。
（二）請餐飲部做好此次活動(dòng)的服務(wù)工作、大堂禮品展示臺(tái)的搭建、月餅免費(fèi)試吃的更換及月餅的儲(chǔ)存、進(jìn)貨等。
（三）銷售部負(fù)責(zé)與xx廣播電臺(tái)進(jìn)行聯(lián)系，做好店外宣傳（免費(fèi)）。
（四）銷售部、工程部負(fù)責(zé)做好群發(fā)短信內(nèi)容的編輯與發(fā)送工作。
（五）請成本控制部做好所需物品的采購工作。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇七
時(shí)間：x月x日晚17：00—— 18：00
地點(diǎn)：__大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置，盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色：
1、9月14日當(dāng)天，制作一個(gè)特大月餅，白天放在大堂展示，營造節(jié)日團(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅，并宣布團(tuán)圓餐開始。
2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右)，供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請一個(gè)劇組。
3、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單，所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意，具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。
注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。
1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)，提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等，通過加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競爭中取得優(yōu)勢。
促銷商品要求
1、 月餅要求：
2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動(dòng)。
3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。
2、 禮籃要求：
1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購部指定禮 籃數(shù)8種左右。
3)空禮籃建議售價(jià)10元，采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。
3、 煙酒要求：
1)主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。
2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。
4、 沖飲、保健品、茶葉
1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè)，快訊做兩個(gè)版面。
2)建議促銷商品：萬基、康富來、喜悅等品牌商品。
5、 糖果、餅干、水奶
1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。
2、 南北干貨，多選禮品裝多推介
3、 糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。
4、 日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)
5、 水果要求：
1)季節(jié)水果特價(jià)銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。
2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))
3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。
4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。
10、其他生鮮商品要求：
2)三鳥、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。
促銷活動(dòng)
氣氛裝飾及企業(yè)文化部份
月餅 一條街
促銷時(shí)間：9.15——9.28
活動(dòng)內(nèi)容：
各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。
操作指引：
·月餅一條街位置由店內(nèi)自選。
·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。
·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè)，拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。
·月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠，。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交__彩結(jié)。( 勵(lì)志天下 )
·氣球若干，組成圖案，吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據(jù)現(xiàn)場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。
花好月圓 喜 臨門
促銷時(shí)間：8.25——9.28
活動(dòng)內(nèi)容：
·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋
·各服務(wù)臺(tái)還可為獲贈(zèng)“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
·書寫該活動(dòng)指引pop在服務(wù)臺(tái)及月餅一條街明顯位置懸掛張貼
·計(jì)劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引：
·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)可獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)
·服務(wù)臺(tái)人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)
·收銀員注意提醒顧客有此活動(dòng)。
·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。
團(tuán)購 送 現(xiàn)金
促銷時(shí)間：8.25——9.28
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)期間，團(tuán)購客戶，可按購買金額送現(xiàn)金。
操作指引：
·團(tuán)購客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購部提供，并由采購部出操作指引。
·散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。
·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。
·服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記，具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。
收銀員在顧客付款時(shí)，必須進(jìn)行提醒。
意外驚 喜 剪剪剪
活動(dòng)內(nèi)容：
·采購部提供20個(gè)低價(jià)商品作為印花商品進(jìn)行促銷
·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在dm底面
·顧客剪下印花，并憑印花按優(yōu)惠價(jià)購買指定花商品
活動(dòng)說明：
·印花商品正常陳列
·采購部提供印花商品清單
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃活動(dòng)內(nèi)容篇八
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動(dòng)。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席(下有說明)，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。
5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。
1、制定專門針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈(zèng)送十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。
2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7-9折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。
4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。
5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日-20日。
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位。工作人員地毯式的發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
3、必須要保證酒店的安全，對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性，在大廳里放一些品位高的音樂。上菜的速度必須要快，大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
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