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中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇一
一 整體思路:
1.根據(jù)顧客的審美心理需要、惠顧心理需要、偏愛心理需要以及求名心理需要,起步階段公司將“青春細語”學(xué)生內(nèi)衣系列定位為:時尚、專業(yè)、誠信、高端品牌。我們準(zhǔn)備以連鎖的方式在國內(nèi)市場成為行業(yè)領(lǐng)頭者,成為行業(yè)的旗艦;然后再進入國際市場,做中國品牌。
2.從產(chǎn)品出發(fā)→顧客需求(學(xué)生)→推銷方案→市場調(diào)研→具體實施計劃→全面推廣(售中以及售后)。
二 整體推銷:
1。推銷方式包括:
2.人員推銷(企業(yè)通過派出銷售人員與一個或一個以上可能成為購買者的人交談,作口頭陳述,以推銷商品,促進和擴大銷售。)
人員銷售是銷售人員幫助和說服購買者購買某種商品或勞務(wù)的過程。需要注意的是,首先要明確推銷是以發(fā)現(xiàn)需求并滿足需求為前提的。我們推銷產(chǎn)品一定是要滿足顧客需求的。有人認(rèn)為,人員推銷就是多磨嘴皮、多跑腿,把手里的商品賣出去而已,無需什么學(xué)問和技術(shù)。
有人認(rèn)為人員推銷就是欺騙,這些只能說,那些用推銷的名號做了不是推銷工作的人把推銷的內(nèi)涵扭曲了以至于廣大消費者誤解,我們的人員推銷免不了跑腿,多磨嘴皮,但是,我們在用嘴說話的同時也在用行動、質(zhì)量和周到的服務(wù)說話。因此,我們的銷售團隊建設(shè)是要打造一只專業(yè)、強勁、高素質(zhì)的推銷服務(wù)團隊。我們會對每一個推銷員做崗前專業(yè)培訓(xùn),包括企業(yè)文化、團隊精神、有關(guān)內(nèi)衣專業(yè)知識、微笑服務(wù)以及顧客滿意為宗旨的理念。再次,我們的推銷人員會到各個專賣店進行推銷,全身心地為顧客服務(wù)。這包括售中以及售后兩個主要的過程。售中便是熱忱、耐心、貼心的服務(wù),售后虛心接受顧客的評價以及意見和建議。我們會留下顧客的基本信息,做貼心回訪,定時了解顧客是否對我們的產(chǎn)品滿意,有什么更好的建議需要我們改進等等。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二
水滸傳是我國的四大名著之一,是—部非常經(jīng)典的中國名著,與它相媲美的還有《紅樓夢》,《三國演義》,《西游記》,號稱“中國四大名著”.具體地說,《水滸傳》所表達的“四海之內(nèi)皆兄弟”的觀念,《水滸傳》寫了大量英雄宴飲的場面,或一人獨酌,或兩人對酌,或眾人在宴會上群飲,并借助于酒來完成人物性格的塑造,如潯陽樓詩情酒意,飲馬川醉酒舞劍,歡慶元旦賞雪夢酒等。這就是我們民族重視人與人之間關(guān)系的民族性格的反映,也是餐飲業(yè)對市場感召的一種理念。
忠義思想的體現(xiàn)是水滸傳中重要的精神理念,也是餐飲業(yè)經(jīng)營所不可缺少的因素,水滸文化主題餐飲的經(jīng)營管理理念應(yīng)是遵循這條思路進行延伸傳播,忠——要忠于企業(yè)、忠于顧客、忠于祖國回報社會,義——要對顧客誠信、要對員工誠信、對同事誠信。水滸傳的忠義精神是策劃水滸主題文化餐廳企業(yè)文化的軸線,也是最好的最大的市場效應(yīng),同時也是餐飲業(yè)團隊建設(shè)最好的理念。
水滸傳的飲食文化。中國北宋時期的封建經(jīng)濟高度發(fā)展,出現(xiàn)了新的繁榮,物質(zhì)文明達到了一個最新的高度,同時擁有豐富卓越的文化成果、嘆為觀止的思想成就、不斷創(chuàng)新的制度體系、充滿活力的 經(jīng)濟以及生機勃勃的都市文化,禮尚往來,商貿(mào)經(jīng)濟的發(fā)展促進了飲食業(yè)的繁榮。宋史記載當(dāng)時的飲食場所之多,膳食之豐盛強于其他的朝代。水滸傳中大量的描寫了市井百姓,官宦,宮廷中的飲食情節(jié),為我們開發(fā)產(chǎn)品提供了豐富的素材。
水滸主題餐飲市場分析
特色的主題餐飲從產(chǎn)品供給和文化上克服了長期以來國內(nèi)餐飲業(yè)“同質(zhì)化”惡性競爭的痼疾、從根本上實現(xiàn)“差異性”經(jīng)營競爭,達成餐飲業(yè)經(jīng)營過程中的無競爭領(lǐng)域。水滸傳是我國的四大名著之一,其在民間影響意義深遠,在“排座次”之前,都是好漢們的個人專傳,好漢們在酒樓茶肆、山林草莽、大江河流間“路見不平一聲吼”,當(dāng)然也有獨霸一方的豪強,但是在大的“義”面前都顯出了好漢本色。水滸文化中的“義”與“和”在餐飲這個特定的空間中是很好體現(xiàn)的。在《水滸傳》中更是多次提到“酒樓”這個空間環(huán)境,象獅子樓、潯陽樓、快活林、等等,大小酒館更是多不勝數(shù),這里就不一一列舉了。在當(dāng)今的酒樓環(huán)境中,也同樣有著朋友聚會的交際功能,并且的聚會宴請的主要功能。不說表現(xiàn)水滸文化的“義”,也是現(xiàn)代酒樓文化的一部分。開一家水滸主題文化餐飲,以體現(xiàn)濃厚的水滸文化、展現(xiàn)聚會空間的凝聚力和熱情,菜品以水滸文化為創(chuàng)新基礎(chǔ),服務(wù)以當(dāng)時的語言特征為特色,策劃出創(chuàng)意表演,定能立足于餐飲市場。
餐飲店名
水滸演繹 水泊風(fēng)情 水滸人家 陽谷城 梁山府 快活林等
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“水滸文化”為注冊商標(biāo)的水滸主題特色的餐飲品牌,利用合理有效的管理和資源整合,建立起一個具有濃郁水滸文化特色的餐廳。開發(fā)出一套具有歷史意義的養(yǎng)生水滸文化菜品,為今后的市場拓展夯實基礎(chǔ)。利用特色的表演和人物演繹打造一家快樂、健康的主題文化餐飲業(yè)。文化餐廳已經(jīng)成為目前餐飲經(jīng)營者建店進行市場競爭的一種有效手段,主要也是因為消費者喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些特殊的歷史知識,風(fēng)俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短時間內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對水滸文化發(fā)掘的層次和深度,焦點文化的體現(xiàn),加大文化投資的力度。
北京市目前主題餐廳的市場分析
1. 禪酷 蜀國演義 廁所主題餐廳 北京_主題餐廳易宴等,在北京已取得了良好的經(jīng)濟效益。
2.一些酒店餐飲由于其“高門檻”的公眾形象和經(jīng)營偏重其他的書本式的經(jīng)營作風(fēng)。將喜歡文化餐飲的大部分消費者拒之門外。
3.有些非品牌效應(yīng)的酒樓、餐廳,在經(jīng)營上、產(chǎn)品上沒有創(chuàng)意,參與市場競爭的手段單一,只限于菜品 服務(wù)環(huán)境等的同質(zhì)競爭,很難在市場長久立足,很難實現(xiàn)利潤的最大化。對于餐飲文化的朦朧認(rèn)識,使得經(jīng)營時好時壞。形不成拓展市場空間的氣候,發(fā)展緩慢。
4.具有特色的民俗、文化酒樓由于其獨特的店面設(shè)計和具有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品,再加上價位合理,氛圍創(chuàng)意獨特已成為目前市民消費的主力餐廳之一。他們中的代表,民俗酒樓:巴國布衣、菜根香、蜀國演義。主題餐廳:_主題餐廳 禪酷 紅樓宴等。綜上所述,要想快速成功,必須走主題文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定的快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市城中,正餐以中式正餐為主,西式正餐正逐漸興起,但是目前規(guī)模尚小,快餐市場以西式快餐為主,肯德基 麥當(dāng)勞 必勝客,是市場的主力。中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”抗衡。如何占領(lǐng)市場,是我們亟待解決的問題。隨著人們對飲食文化關(guān)注程度的提高,如何給消費者一個放心、安全、快樂、有特色的飲食場所,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見運用主題特色、環(huán)保、健康、安全、快樂的理念,倡導(dǎo)文化特色、發(fā)掘有深厚歷史意義的飲食文化、健康消費是今后餐飲的發(fā)展趨勢。特色文化餐飲的提出其實也是社會文明的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國的餐飲業(yè)經(jīng)經(jīng)營模式呈多元化發(fā)展,而且特色文化餐飲將成為時尚,這無疑給投資主題文化餐飲者帶來了契機。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的員工們:
大家上午!
在漫長的歲月里,已加入盛世開元這個團隊2年多了,一路走來,也有收獲,也有成長,也有感慨。20xx年一直朝向殷董提出新目標(biāo)、新思路,超越金爵、趕上順峰。創(chuàng)新管理經(jīng)營,打造特色出品,創(chuàng)造知名品牌,爭到優(yōu)質(zhì)服務(wù)這個方向努力。
首先兩次學(xué)習(xí)收獲:2月份參加專業(yè)經(jīng)理人課程培訓(xùn)班,學(xué)到如何角色認(rèn)識,怎樣有效溝通,怎樣制訂有效培訓(xùn),自我學(xué)習(xí)之用養(yǎng)成一個好習(xí)慣,帶支團隊進步。
4月份參加了林老師突破自我體驗式學(xué)習(xí),是我的思維模式得到了有效改變,超越自我,學(xué)會信任,學(xué)會是一位責(zé)任者,學(xué)會共贏,用未來愿望做現(xiàn)在的事,又一次給我的身心注入了新的層次。
回顧08年的成長,是比較艱辛,磨難挑戰(zhàn)性的,前期崗位流動性大,造成人員缺編。技能新老不齊。到如今基本穩(wěn)定。以前大房間二人服務(wù)還投訴服務(wù)不到仒一,后分析員工欠缺技能,見縫扎針培訓(xùn)并強化學(xué)習(xí),現(xiàn)今服務(wù)客人都能熱情周到。在沒有規(guī)則的日常管理,物無去處,到處臟亂現(xiàn)象,在學(xué)習(xí)六常管理執(zhí)行結(jié)果后,部門商議制訂了標(biāo)準(zhǔn)運行,現(xiàn)保持整潔有序美觀,得到了很大的改善。后半鼐年在殷董、解總指導(dǎo)思想下余總執(zhí)行下,餐飲部改變了整個精神面貌。通過肢體語言、儀容儀表、連接服務(wù)運用、員工的工作狀態(tài)都給客人留下了好評。這一切都是離不開大家共同努力換來的成績。
20xx年的到來我的計劃如下:
1、對員工技能少訓(xùn)多教,耐心指導(dǎo)幫助,打造過硬團隊建議。
2、員工生活和思想給予關(guān)心和開導(dǎo),保持樂觀、積極向上心態(tài),增加自身心理素質(zhì)。
3、六常管理標(biāo)準(zhǔn),人人做到守則。
4、營造和諧氛圍,加強與客戶溝通聯(lián)系銷售。
5、搞好節(jié)約意識,衛(wèi)生保持。
6、培訓(xùn)員工語言表達能力,學(xué)會創(chuàng)新主動服務(wù)。
用心報答三春暉。
最后我要在新的一年里,充滿信心,帶著熱情,盡職盡責(zé)干好本職工作。不斷創(chuàng)新,追求卓越,共同向前拼搏。同時祝愿盛世開元20xx年更加蒸蒸日上,致高致遠。也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位員工事事如意,身體健康。
謝謝大家!
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇四
一、概述
(一)活動簡介
本次活動是由可口可樂公司主辦的第二屆高校策劃營銷挑戰(zhàn)賽,活動內(nèi)容是為可口可樂公司的產(chǎn)品(玻璃瓶裝的可口可樂)設(shè)計營銷方案。
我們的營銷團隊由六名成員組成。在我們共同的努力下完成了這份營銷策劃方案。在策劃中,我們分別從市場分析、營銷方案、營銷團隊建設(shè)、費用預(yù)算及應(yīng)急處理方案五個方面進行了策劃。
(二)策劃目的
1、宣傳可口可樂公司的企業(yè)文化,通過此次活動提升企業(yè)在學(xué)生心中的地位。
2、為團隊推銷可口可樂公司的產(chǎn)品:玻璃瓶裝的可口可樂提供方針及行動指南,保證營銷活動順利進行,獲得良好的營銷效果。
二、市場狀況分析
1、產(chǎn)品優(yōu)劣勢分析
①產(chǎn)品名稱:玻璃瓶裝可口可樂
②優(yōu)劣勢分析:
a.優(yōu)勢
與其他品牌的可樂相比,可口可樂擁有品牌的優(yōu)勢,在學(xué)生中的知名度、信任度和忠實度都較高;
與其他包裝的可口可樂相比,玻璃瓶裝的可樂的成本較低,因而價格也較低,具有價格優(yōu)勢。
b.劣勢:因瓶裝可樂的玻璃瓶需回收,需要顧客即買即飲,產(chǎn)品不能外帶,在銷售上有一定局限性。
通過以上分析,我們必須在營銷策劃中揚長避短,以達到最好的效果。
2、產(chǎn)品賣點
①可口可樂作為運動飲料,有在運動中或運動后迅速補充體力的功效。
②在炎炎夏日里,清涼冰爽的可口可樂有降溫消暑的作用。
3、目標(biāo)消費群體分析
①年齡:18—25歲的青年學(xué)生
②特點:以男生為主,尤其是熱愛運動的人群
③消費心理分析:
a.在運動之后感覺口渴,為解渴而購買。
b.在班級聚餐、外出活動或是參加運動比賽會考慮以團體方式購買。
c.在用餐時不喜歡喝湯的情況下會購買飲料。
d.在進行促銷優(yōu)惠活動時也會使目標(biāo)群體產(chǎn)生購買欲望。
④消費能力:因可口可樂價格較低,因而所有學(xué)生都有消費能力,但主要消費者為家庭經(jīng)濟條件中等以上的學(xué)生群體。
⑤購買方式:
a.個人主要以單買為主,一次的消費量有限。
b.集體活動時的購買主要以團購為主,消費量較大。
c.運動比賽時的購買主要以團購為主,消費量較大。
d.通過與商家合作,采取商家代銷,并給予商家一定的傭金的形式。在這種形式中,商家只充當(dāng)了銷售中介,學(xué)生仍是主要消費者。
4、市場環(huán)境分析
(1)校內(nèi)環(huán)境:
①優(yōu)勢:
a.消費群體集中,易于進行較為全方位的宣傳。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇五
一、活動主題:關(guān)愛家庭你我他———抽獎大奉送
二、活動時間:新產(chǎn)品導(dǎo)入期
三、活動目的:
1、零距離與目標(biāo)顧客群接觸,快速傳播產(chǎn)品概念、產(chǎn)品利益點,市場營銷方案策劃書。(兩個月不變)
2、讓目標(biāo)消費群認(rèn)識、了解、試用、體驗新產(chǎn)品。
3、讓目標(biāo)消費群認(rèn)知到他需要什么,引導(dǎo)、教育消費者。
4、制造商場熱點、社區(qū)熱點、城市熱點。
5、吸引大量目標(biāo)消費群。
四、活動內(nèi)容
一)商場內(nèi)安排:
1、配備兩名優(yōu)秀的促銷人員,向顧客介紹產(chǎn)品、公司、代理商及消費監(jiān)控概念,強化公司產(chǎn)品給顧客的利益點。
2、播放公司消費監(jiān)控的專題片,最好用大電視播放。
3、有條件商場可以搞一個小型的知識問答“抽獎大奉送,關(guān)愛家庭你我他”活動。
活動步驟:
1)銷售人員向顧客發(fā)放專柜產(chǎn)品資料,并主動告知我們這段時間在進行有獎知識問答抽獎活動,看完資料后回答正確一個問題即可抽獎,中獎率百分百,還有大獎——專柜產(chǎn)品(待定)。
2)禮品:分一般禮品和一個大獎(專柜產(chǎn)品),一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎為專柜產(chǎn)品的其中一款,天天有大獎,哪天抽出及時補充另一款。
3)在專柜旁設(shè)立一個抽獎箱,里面裝有兩種顏色的乒乓球,其中黃色球只有1個,其它則是白色球49個;一個問題卡片集,里面有40張問題卡片(最好準(zhǔn)備工作100張)。
4)規(guī)則:答對問題即可抽獎;抽獎機會僅有一次;抽白色球為紀(jì)念獎,抽黃色球為大獎;100%中獎,天天有大獎。
4、消費監(jiān)控產(chǎn)品進入商場dm。
5、現(xiàn)場pop廣告。
原則:簡潔體現(xiàn)消費監(jiān)控產(chǎn)品信息、抽獎大奉送活動信息。
二)商場外sp:
1、在商場的主門側(cè)設(shè)一個宣傳點,促銷人員(小姐)向來商場的每一個顧客宣傳消費監(jiān)控產(chǎn)品并指出專柜的位置和抽獎活動事宜。
2、在商場主門掛一條橫幅:祝消費監(jiān)控專柜隆重開業(yè)?;驋靸蓷l豎幅,由頭:“?!痢凉?月出口行業(yè)第一”;“?!痢料M監(jiān)控專柜隆重開業(yè)”
3、在商場空地懸掛兩個飄空氣球,并掛兩條幅。
三)城市社區(qū)促銷:
本社區(qū)促銷方案應(yīng)視當(dāng)?shù)厍闆r來進行操作。
1、社區(qū)選擇:
1)最好在專柜附近范圍,這樣一來可以在區(qū)域內(nèi)形成立體拉動,相互彰顯。
2)必須是專柜附近的中、高檔社區(qū),那里是目標(biāo)消費群聚集地,在那里促銷宣傳,可以說是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述條件下,先選擇1—2家社區(qū)(中檔、高檔各一家)進行試點,試點成功后,再進行推廣、復(fù)制,然后進行規(guī)范化城市社區(qū)操作
2、社區(qū)促銷定位
1)在社區(qū)促銷,必須體現(xiàn)公司、當(dāng)?shù)刂虚g商的整體實力,品牌形象;體現(xiàn)制造商、中間商為目標(biāo)消費群服務(wù)的長期性、安全性、專業(yè)性;體現(xiàn)促銷的人性化、家庭化、親情化;體現(xiàn)促銷的整體性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性。
2)當(dāng)前社區(qū)的促銷要自然引導(dǎo)目標(biāo)消費群,以教育為重點,以調(diào)查為基礎(chǔ),進行信息互動,進行靈活調(diào)整。
3)讓目標(biāo)消費群全身心的體驗、試用。
3、社區(qū)促銷內(nèi)容
1)社區(qū)活動:
a.主題:新時尚的關(guān)愛就在您的身邊
b地點:各大中、高檔社區(qū)內(nèi)
c時間:在專柜開業(yè)一周后,一般安排在周六、周日休息日。
d宣傳模式:一拖n (n依據(jù)實際情況來確定),“一”為社區(qū)內(nèi)主宣傳點,“n” 為次宣傳點。
e活動創(chuàng)意:社區(qū),很明了,她就是家的融合天堂,在這里你能時刻感懷到一種溫馨、一種關(guān)愛、一種幽靜,在這里你能看到家的“模樣”,家的靈魂,家的內(nèi)涵;要明白這里的人群是在與自然交融,與休憩為伴,在體驗人生!所以我們在這里要“入鄉(xiāng)隨俗”,尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做,輕輕地說,輕輕地去展示,輕輕去演示。同時,我們的活動要與家溶化,讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關(guān)愛,讓他們在活動中找到興致,得到休憩,讓他們在活動中找到“家”的感覺,讓他們在自然引導(dǎo)中、教育中認(rèn)識、了解、產(chǎn)生興趣、促成需要、甚至是產(chǎn)生購買行為。
f活動內(nèi)容:
在專柜開業(yè)不久社區(qū)的促銷,即項目導(dǎo)入期的社區(qū)活動主要宣傳消費監(jiān)控概念,讓目標(biāo)消費群理解各大系列產(chǎn)品的功用、利益點,讓他們明白他們需要什么,讓他們感覺到實效性、方便性、生動性。讓他們看到、聽到、償?shù)剑屗麄內(nèi)轿桓杏X、體驗。
活動內(nèi)容;確定社區(qū)內(nèi)宣傳點;確定宣傳點統(tǒng)一形象;確定宣傳內(nèi)容;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區(qū)宣傳點;要看社區(qū)大小來設(shè)主宣傳區(qū),次宣傳點。主宣傳區(qū)承擔(dān)主要的社區(qū)活動、宣傳作用。副宣傳區(qū)起宣染、提示作用,展示專業(yè)、形象。主宣傳區(qū)要設(shè)在社區(qū)內(nèi)通路交匯處(便于集聚人群),用公司統(tǒng)一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以掛一個以主題為內(nèi)容的大橫幅;擺3-4促銷臺來展示公司消費監(jiān)控產(chǎn)品、公司資料及活動物料;放公司的專題片;有條件的社區(qū)可以在主宣傳區(qū)進行有獎知識問答抽獎活動(見商場內(nèi)活動),抽獎活動可以每半小時進行一次 ,一次半小時;要2名促銷人員介紹公司、消費監(jiān)控概念、產(chǎn)品功能、利益點,發(fā)放資料和專題片,告知專柜地址,同時要了解社區(qū)消費群的經(jīng)濟收入、家庭構(gòu)成、興趣愛好、生活習(xí)慣、時間安排等,同時要與社區(qū)物業(yè)管理人員、門衛(wèi)搞好關(guān)系、加強交流。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇六
一、在“年文化”上做文章--挖掘傳統(tǒng)文化,引領(lǐng)當(dāng)今市場
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實際內(nèi)容來講,它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次,程序化的整套菜點。從社會意義來講,它是進行喜慶、團聚、社交、紀(jì)念等社會活動的重要手段。
宴席菜點的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計,緊扣主題。春節(jié)宴會的菜點安排一定要與日常宴會設(shè)計有明顯區(qū)別,以突現(xiàn)節(jié)慶、團聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統(tǒng)民族文化的一個重要組成部分,根植于每個中國人的意識形態(tài)之中?!澳晡幕卑ê芏嘀袊膫鹘y(tǒng)習(xí)俗:
年夜飯又叫團年飯,是“年文化”的重要組成部分,也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個除夕凄涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關(guān)。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點,不知丈夫能否拿點錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現(xiàn)了年夜飯在人們心目中的重要位置。
年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,并賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點,有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,但留下了很多動聽的名字,供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個亮點。
除夕守歲是中國“年文化”的一個傳統(tǒng)習(xí)俗,守歲從年夜飯開始,根據(jù)《荊楚歲世時記》記載,至少在南北朝時代,中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時,所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節(jié)期間附帶銷售呢?
相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統(tǒng)習(xí)俗,但在我國很多城市中,出于安全、環(huán)保等方面的考慮,城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。
二、“年夜飯”上出特色--創(chuàng)新本店菜品,注重營養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,作為一個成功的餐飲企業(yè),必定有本店的特色菜品作為支撐?!俺浴笔侵袊诉^節(jié)的主要內(nèi)容之一,我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個節(jié)日的特點,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,在1997年以后,城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,這點從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實,只是名字好聽罷了,具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,我建議大家在制定年夜飯菜單時應(yīng)注意以下幾點:
1、名稱祥和,標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛,可給自己酒店的菜品起一個響亮的名字,為了不剝奪賓客的知情權(quán),最好在后面標(biāo)注上菜點的本名,或標(biāo)注上所用原料,下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:
大展宏圖--金湯蟹黃翅
財源廣進--鮑汁扣廣肚
加官封爵--官燕炒鮮奶
花開富貴--蟹粉扒西蘭花
竹報平安--竹笙琵琶豆腐
年年有余--年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥--松茸炒帶子
心想事成--鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗,富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,為迎合此心情,在宴會設(shè)計方面,菜點要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,大飽口福與大飽眼福并舉,店家滿足了食客的這種需求,食客才會對你的酒店留下美好的印象。所以,在宴會的設(shè)計和制作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時,還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇七
經(jīng)營理念:以低價美食的消費,高層次的享受滿足大眾。簡單//快捷//實惠//美味//健康。
經(jīng)營戰(zhàn)略:走火鍋高價性比與麻辣燙低檔次的市場空區(qū)。以區(qū)域基地為中心,擴散式向市場布點。在市場空間發(fā)展良好下,迅速擴店。
營運目標(biāo):三年內(nèi)建立餐飲品牌。五年內(nèi)分店超過百家。
遠景目標(biāo):成為大規(guī)模餐飲集團。
經(jīng)營方式:沙鍋菜由顧客自選菜品,混合底湯調(diào)料等,加熱至熟出品即可。
區(qū)域開發(fā):首家模范店預(yù)計在東莞深圳區(qū)域內(nèi)。目標(biāo)基地市場定為廣州,輻射周邊市場。
餐品定位為:粥品類//沙鍋菜類//甜品類//小食類//飲品類。
裝修特點:明亮,干凈,方便,清爽。裝修格式為主暖色調(diào)。
經(jīng)營管理程序;總部---策劃部—籌建部—財務(wù)部—營運管理部—市場部---開發(fā)研新部---加盟部---人力資源部。
公司總部:分店營運報表管理//分店考核標(biāo)準(zhǔn)//分店激勵措施//分店財務(wù)審核管理//分店人力資源管理//分店細節(jié)反饋處理機制//分店負責(zé)制度//加盟要求與標(biāo)準(zhǔn)//品牌戰(zhàn)略//擴展計劃。
生產(chǎn)加工程序:接單電腦處理//采購標(biāo)準(zhǔn)//清潔標(biāo)準(zhǔn)//切分標(biāo)準(zhǔn)//剩料處理機制//上線整理程序//分流處理標(biāo)準(zhǔn)//庫存管理//配送制度//衛(wèi)生監(jiān)控管理體系//信息反饋處理//菜品技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新
分店管理體系:訂貨排班標(biāo)準(zhǔn)//千元用量統(tǒng)計//培訓(xùn)制度//崗位標(biāo)準(zhǔn)//品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)//晉升標(biāo)準(zhǔn)//服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)//成本管控//團隊建設(shè)//值班管理//信息反饋制度//財務(wù)核算體系//安全設(shè)施管理制度。餐飲首期財務(wù)預(yù)算
經(jīng)營面積:150---350平米。
正面招牌:2500招牌燈箱:1800櫥窗廣告:800
廣告壁畫:1600綠色裝飾:1900
空調(diào):6000大門:2500墻面:2800
地面:4500
服裝:500桌位:16500
出品臺:1800天花頂燈:3500收銀機:12002臺
洗手間:6500菜品展示臺:3000
餐具:2000粥品爐;4000
其他用品用具:3500
水吧:3500洗碗槽:2500臥室冰柜:3600
電話機:600電腦:5000
營業(yè)執(zhí)照/稅務(wù):2500
鋪租:7000--15000首付:21000--45000
尋鋪差費:3000打印機:650員工房租:2000
辦公室家具:3000員工用品:2000窗簾:1500
餐廳dvd功放:1800人員培訓(xùn)期費用:1500
合計:121000---145000其他合計:1000
流動資金:30000---50000
約計:151000---195000
生產(chǎn)加工管理體系
a.接單處理程序。使用物流庫存電腦軟件處理。
b.采購標(biāo)準(zhǔn):1.原料價位標(biāo)準(zhǔn):
2.原料評選標(biāo)準(zhǔn):
3.原料重量審核,材料質(zhì)量審核。
4.采購程序跟蹤核查:
5.市場新原料信息反饋。
c.原料加工管理:1.原料清潔標(biāo)準(zhǔn)。
2.原料細分標(biāo)準(zhǔn)
3.上線整理標(biāo)準(zhǔn)
4.原料包裝標(biāo)準(zhǔn)
5.剩料利用管理
6.原料分流管理
7.原料庫存管理
8.原料配送管理
9.原料保鮮管理
d.衛(wèi)生品質(zhì)監(jiān)控管理體系
分店營運管理體系
a.訂貨排班標(biāo)準(zhǔn):1.千元用量方式運算法。
b.人員培訓(xùn)制度:1.儀容儀表2.班前例會
3.公司簡介4.微笑服務(wù)
5.與人交談6.人際關(guān)系的處理
7.崗位標(biāo)準(zhǔn)8.崗位帶訓(xùn)
9.崗位實踐10.崗位跟進
c.激勵機制:1.考勤獎罰制度
2.優(yōu)秀員工獎勵制度
3.崗位晉升加薪制度
4.營運目標(biāo)獎勵機制
5.其他獎罰制度
d.分店崗位表:正式白牌店長---實習(xí)藍牌店長---見習(xí)紅牌店長---帶訓(xùn)白牌部長---正式白牌部長---實習(xí)藍牌部長---見習(xí)紅牌部長---帶訓(xùn)白牌迎賓---正式白牌迎賓---實習(xí)藍牌迎賓---見習(xí)紅牌迎賓---帶訓(xùn)白牌服務(wù)員---正式白牌服務(wù)員---實習(xí)藍牌服務(wù)員---見習(xí)紅派服務(wù)員店長崗位表
崗位目標(biāo):
1.負責(zé)維護餐廳日常營運及監(jiān)督和跟進餐廳qsc與6s。
2.餐廳士氣管理
3.餐廳成本管控:
4.餐廳營業(yè)額的有效提升:
餐飲項目策劃方案
5.能有效的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己
6.準(zhǔn)確的訂貨,合理的排班。
7.具備團隊建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)能力
具體工作細節(jié):
1.日常的值班工作,負責(zé)餐廳營運及品質(zhì)、服務(wù)、清潔與顧客滿意度,監(jiān)控產(chǎn)品與半成品的質(zhì)量與員工的操作、出品與服務(wù)速度及態(tài)度是否達至標(biāo)準(zhǔn),在高峰期進行有效管理,使服務(wù)達到有效、快速,處理餐廳的突發(fā)事件及顧客投訴,搞好公司的促銷活動及提升營業(yè)額。
2根據(jù)周用量表和實際情況做生產(chǎn)計劃,并依據(jù)客流量與重大客觀因素做生產(chǎn)調(diào)整。
3根據(jù)日常的人工需求作好排班計劃,并在日常的工作中進行有效管理,控制好人工,提高利潤。
4對定時巡視餐廳,實施并監(jiān)督6s,定期進行各區(qū)6s的評比;對餐廳的儀器設(shè)備進行巡查、維護,并對電工的日常工作與設(shè)備維護工作進行監(jiān)督。
5負責(zé)點數(shù),進行存貨盤點,控制產(chǎn)品差異,作好利潤的提升,制定好存貨盤點表,并計算周用量表、月用量表。并在月末進行月結(jié),總結(jié)當(dāng)月的各項計劃與任務(wù)的完成情況,根據(jù)實際情況與上級的要求制定下月計劃,對當(dāng)月的差異情況進行總結(jié)并制定下月控制計劃。
6負責(zé)訂貨,根據(jù)存貨盤點表及歷史同期數(shù)據(jù)向總部配送中心訂貨。
7負責(zé)跟進與對外的工作,維護客戶關(guān)系,拓展新的客戶。進行商圈調(diào)查,了解餐廳周圍的商業(yè)環(huán)境及競爭對手的資料。
8負責(zé)員工的招聘、建擋、培訓(xùn)、考勤、考評及職業(yè)規(guī)劃,對員工進行前期的篩選,入職介紹與建立員工擋案,制作考勤卡并負責(zé)員工的崗位理論知識培訓(xùn)與公司的企業(yè)文化介紹,與其他員工一起評選月度優(yōu)秀員工與服務(wù)之星;配合公司的發(fā)展對員工制定職業(yè)規(guī)劃。
9負責(zé)維護相關(guān)政府部門的關(guān)系,交稅、房租、水電費、電話費等相關(guān)費用的交納。
10其他相關(guān)事務(wù)的處理。
其他:
以提升餐廳整體為目標(biāo),不懈的對餐廳人員進行崗位培訓(xùn)。
并對實習(xí)店長,見習(xí)店長有責(zé)任有義務(wù)的盡責(zé)盡力帶訓(xùn),使之成為公司更為有用的人力資源。
部長崗位表
崗位目標(biāo):
協(xié)助店長管理餐廳內(nèi)部,使之成為有力助手。并在餐廳里獨擋一面。具備較強的學(xué)習(xí)能力,與員工的溝通能力。對工作有高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,并能時時指正他人,幫助他人,關(guān)注他人。
具體工作細節(jié):
負責(zé)餐廳清潔程序表的執(zhí)行,跟進與監(jiān)督,并做備案評估。
負責(zé)餐廳人員崗位安排,崗位指導(dǎo),崗位帶訓(xùn)監(jiān)督。
對服務(wù)節(jié)奏的控制,恰當(dāng)安排時間,激勵人員士氣。
對服務(wù)態(tài)度的跟進,笑容親切,周到有禮。
跟進區(qū)域消毒程序的執(zhí)行。
與店長和員工保持良好的溝通。
員工的第一職責(zé),和附帶職責(zé)的安排。
其他:
以提升餐廳整體為目標(biāo),不懈的對餐廳人員進行崗位培訓(xùn)。
并對實習(xí)部長,見習(xí)部長有責(zé)任有義務(wù)的盡責(zé)盡力帶訓(xùn),使之成為公司更為有用的人力資源
5.能有效的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己
6.準(zhǔn)確的訂貨,合理的排班。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇八
一、超市冷柜背景分析
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,人們的工作生活變得日益繁忙,被世界譽為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣場。人們?nèi)找骟w會到了冷柜帶來的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了,冷柜已經(jīng)進入快速的增長期,冷柜的生產(chǎn)和銷售每年均保持在相當(dāng)高的增長水平。在這樣的形勢下,冷柜企業(yè)應(yīng)該一方面抓緊時間進行生產(chǎn)規(guī)模的擴張,另一方面積極拼爭國內(nèi)、國際市場,以期在未來的市場競爭中處于更為有利的市場位置。
但是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高,差異化縮小,為改變這一趨勢,我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展,節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶所熱門關(guān)注的方面出發(fā)。
為進一步針對超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況,我們做了這次市場調(diào)研。
二、調(diào)查目的
本次市場調(diào)查在特定的超市賣場中冷柜耗能情況進行調(diào)查訪問和觀察法等以達到以下目標(biāo):
1、了解冷柜在各大超市賣場的都有哪幾種,以及是哪些品牌和型號,尺寸。
2、了解單臺冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少,
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
三、調(diào)查內(nèi)容
在北京各大超市賣場,便利店針對超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情況進行分析調(diào)查。
四、調(diào)查方法
以問卷調(diào)查為主:在特定的超市賣場便利店對超市方進行問卷調(diào)查。
原因:1、調(diào)查時間和調(diào)查人員有限,只能在特定的地點進行訪問,數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問卷調(diào)查形勢比較簡單,方便我們對消費者進行調(diào)查
3、問卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計,數(shù)據(jù)真實可靠
五、調(diào)查進度
第一階段:初步市場調(diào)查
第二階段:制定計劃 審定計劃 確定修正計劃
第三階段:問卷設(shè)計 問卷修改確認(rèn)
第四階段:實施計劃
第五階段:研究分析
調(diào)查實施自計劃問卷確認(rèn)后的第二天開始執(zhí)行。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇九
第一部分前期調(diào)查
調(diào)查項目:
調(diào)查日期:
調(diào)查人:
分析報告:
1、地理優(yōu)越性。
2、目標(biāo)顧客調(diào)研。通過在本區(qū)域經(jīng)過一周的調(diào)查,人群結(jié)構(gòu)為:__;生活消費水平:綜合分析本區(qū)用餐以為主,應(yīng)占%以上。
3、競爭對手態(tài)勢(sowt)分析。
4、主要競爭對手:
5、促銷與廣告的預(yù)設(shè)值:
開業(yè)前期應(yīng)在主要道口設(shè)置廣告宣傳、指示牌、餐廳門口的環(huán)境氣氛應(yīng)重點突出。開業(yè)要配合長時間的促銷以凝聚人氣。
第二部分營銷策劃
一、促銷活動:
二、宣傳方式
1)店外裝飾:玻璃招貼、店牌、水牌、綠植。門口設(shè)立開業(yè)半價條幅、開業(yè)花籃及升空氣球。
2)店內(nèi):開業(yè)氣氛裝飾品(如燈籠、氣球、中國結(jié))開業(yè)pop各種標(biāo)牌及提示牌、易拉寶展架。
3)dm直投:份
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十
甲方:(發(fā)包方)
社會統(tǒng)一信用代碼:
法定代表人:
住所地;
乙方:(承包方)
身份證號碼:
現(xiàn)根據(jù)《_合同法》等規(guī)定,對甲方餐廳的承包事宜進行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商簽訂承包經(jīng)營合同。
第一條 甲方將其位______市______區(qū)______路______號之______餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經(jīng)營,獨立核算,自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔(dān)經(jīng)營過程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責(zé)任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調(diào)工作。該餐廳實測建筑面積為______平方米,結(jié)構(gòu)為______。
第二條 承包期限為______年。自______年____月____日起至______年____月____日,甲方另行給予乙方裝璜時間______天,期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用,無條件提供餐廳所需各類證照如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。
第三條 甲方承諾在乙方承包期間,不防礙乙方的正常經(jīng)營。乙方根據(jù)其有關(guān)財務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度,按有利于經(jīng)營的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu),保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定,且遵守本合同各項約定。
第四條 乙方在承包期間,準(zhǔn)時向甲方繳納承包金,承包金的具體支付方式及金額為______。
第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔(dān)。
第六條 甲方交付餐廳時已配備的設(shè)施歸甲方所有,經(jīng)雙方清點后簽字確認(rèn)。乙方應(yīng)保證正常使用,防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。
第七條 承包期間,乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時,應(yīng)及時通知甲方修復(fù);甲方應(yīng)在接到乙方通知后的______日內(nèi)進行維修。逾期不維修的,乙方可代為維修,費用由甲方承擔(dān)。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進行檢查、養(yǎng)護,應(yīng)提前______日通知乙方。檢查養(yǎng)護時,乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對乙方正常經(jīng)營活動的影響。
第八條 甲方義務(wù)
1、向乙方提供經(jīng)營場所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備(詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準(zhǔn))。
2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營服務(wù)環(huán)境,保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。
3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調(diào)工作(包括各行政部門及餐廳之房屋所有人)。
4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經(jīng)營過程中,如遇國家行政執(zhí)行機關(guān)按法律規(guī)定,必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造,應(yīng)由甲方出面處理,并承擔(dān)相應(yīng)的改造費用。
6、應(yīng)及時辦理乙方承包經(jīng)營期間的各類證照的年檢工作,保證乙方正常的經(jīng)營活動不受干擾。
第九條 乙方權(quán)利
1、合同期內(nèi),乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施,應(yīng)由乙方及時上報甲方審定后報廢,乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營權(quán)和收益權(quán)。
3、乙方享有經(jīng)營期間的人事任免權(quán),所有員工均有乙方招聘,如出現(xiàn)勞動糾紛,由乙方自行處理,因此造成甲方的損失,乙方負責(zé)賠償。
第十條 甲方違約責(zé)任
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的,甲方應(yīng)自交付之日起的______日內(nèi)進行修復(fù)、逾期不修復(fù)的,甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方,該房屋承包經(jīng)營前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制,造成乙方損失的,甲方應(yīng)負責(zé)賠償。
3、承包經(jīng)營期間,甲方不及時履行本合同約定的維修、養(yǎng)護責(zé)任,致使房屋損壞,造成乙方財產(chǎn)損失或人身傷害的,甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
4、承包經(jīng)營期間,非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同,提前收回該房屋的,甲方應(yīng)向乙方支付違約金______。若支付的違約金不足抵付乙方損失的,甲方還應(yīng)負責(zé)賠償違約金與實際損失的差額部分。
5、乙方承包經(jīng)營的餐廳證照不全或不及時的進行證照年檢或未盡責(zé)進行對外協(xié)調(diào),無法正常開展餐飲業(yè)務(wù),致使承包經(jīng)營目的不能實現(xiàn)。
6、甲方未按時交付承包經(jīng)營之餐廳,經(jīng)乙方催告后______日內(nèi)仍未交付。
第十一條 乙方違約責(zé)任,有下列情形之一,甲方有權(quán)解除合同,要求乙方交回餐廳,由此給甲方造成的損失,應(yīng)由乙方賠償:
1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償,在甲方給予的寬限期過后仍拒絕賠償?shù)摹?/p>
2、乙方逾期超過日不交承包金的;
3、未經(jīng)甲方同意,乙方擅自改變餐廳用途的,擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的;
4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。
第十二條 本合同到期后自動終止。乙方如需繼續(xù)承包的,應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。
第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜,另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。
第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議,應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的,可提交乙方所在地人民法院訴訟。
第十五條 本合同一式______份,甲乙雙方各執(zhí)______份。本合同自雙方簽字或蓋章后生效。
(以下無正文)
甲方:(蓋章)
年 月 日
乙方:(簽名)
年 月 日
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十一
各位餐飲老板們:
大家好!
現(xiàn)在很多餐飲人都感慨:餐飲越來越難做了!但天亮相信,若干年后,當(dāng)我們回首自己有人生經(jīng)歷時,你會慶幸趕上了一個千載難逢的好時機,用當(dāng)下時髦的話說,我們處在了中國經(jīng)濟發(fā)展的風(fēng)口上。
也許大家會覺得我是在胡扯,餐飲這么難,怎么可能是風(fēng)口呢?且聽天亮道明原委:
第一,餐飲業(yè)從來沒有象現(xiàn)在這樣健康。
餐飲業(yè)的上一個發(fā)展階段其實是畸形的,因為它把餐飲這樣一個民生產(chǎn)業(yè)做成了暴利產(chǎn)業(yè),它服務(wù)的不是普通大眾,而是高大上的階層。但現(xiàn)在,餐飲開始真正回歸了。大家想想,現(xiàn)在無拘無束、輕松自在地在餐館消費的是什么人群?對了,不再是官員、也不再只是富裕階層,而是普通人,是年輕人,是數(shù)量最龐大的百姓!餐飲回歸大眾,回歸理性,難道不是健康發(fā)展的象征嗎?
第二,餐飲業(yè)從來沒有象現(xiàn)在這樣紅火。
以前下館子“撮一頓”被稱為改善生活,現(xiàn)在在家里親自下廚才叫改善生活;以前的購物中心賣商品,現(xiàn)在的購物中心賣餐飲;以前餐飲業(yè)是不入流的,“端盤子”是一個貶義詞,現(xiàn)在風(fēng)投卻追著餐飲企業(yè)投!天變了,所以餐飲業(yè)的好時候馬上就到了!
第三,餐飲業(yè)從來沒有象現(xiàn)在這樣鬧騰。
這就是餐飲業(yè)當(dāng)前的現(xiàn)實,這就是所謂的洗牌。俗話說,亂世出英雄,天亮說:洗牌過后就是餐飲業(yè)的又一個春天!因為風(fēng)平浪靜是很難產(chǎn)生的機會的,只有在變革的洪流中,才會產(chǎn)生大量的機遇。這難道不就是風(fēng)口嗎?
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十二
一、活動背景
為了活躍公司化氛圍,接國際婦女節(jié)以及引導(dǎo)廣大女職工更多的關(guān)注自身的道德修養(yǎng),化內(nèi)涵,心理健康,獨立意識等綜合素質(zhì)的提升,彰顯我公司女職工風(fēng)采,“婦女節(jié)”是以關(guān)懷我公司廣大女職工們,加強女職工的自信心,全面拓展女職工各方面的素質(zhì),不斷突破、創(chuàng)新,力求挖掘出新的亮點,為公司注入動感的新鮮活力,特此舉辦此活動。讓女職工成為公司活動中的一道靚麗的風(fēng)景線。
二、活動參加部門
本次活動由我公司工會女工部負責(zé)策劃工作,另外同時需要宣傳部(負責(zé)本次活動的宣傳以及場地布置)、娛部(負責(zé)主持等工作)、其他各部協(xié)助。
三、活動時間:本次“婦女節(jié)”將于3月8日或3月7日舉行。
四、前期準(zhǔn)備
(一)人員召集;
(二)場地準(zhǔn)備;
(三)物件準(zhǔn)備
五、游戲比賽團體活動
①拔河比賽
分隊規(guī)則。分以下3個隊,每隊15位婦女。每隊設(shè)隊長一名,負責(zé)代表本隊參加分組抽簽等。
比賽規(guī)則:
a、比賽分組及比賽首場的站位選擇由各隊隊長抽簽決定。
b、比賽為循環(huán)賽。
c、決賽:采用三局兩勝制,勝者為總冠軍。
②集體跳繩比賽
比賽規(guī)則分組與拔河比賽相同
比賽時間:三分鐘比賽人數(shù):每隊12人(2人擺繩、10人跳繩)。比賽隊員要從繩子的一邊按順序依次跳過繩子到另一邊。如果跳繩者不能通過繩子,不計數(shù)但比賽繼續(xù)進行。比賽結(jié)果以三分鐘內(nèi)通過繩子的累計總?cè)藬?shù)為最后成績
說明:各個項目均以成績最好者為勝,如比賽結(jié)果相同,將進行加時賽。
游戲:
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十三
時光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝某某餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年月底做好某某上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、某某下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)某某年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于某某店
某某店在暫停營業(yè)半年后于某某年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于某某路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以某某某某某某--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排;
1、通過對一些和某某路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
3、了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價;
4、針對某某店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
5、在月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
時間飛逝,轉(zhuǎn)眼間半年過去了。想想過去。往事歷歷在目。是xx讓我知道了什么是真正的誠信!是xx讓我見識了即人性又合理的管理體制!是xx讓我看到了過硬的服務(wù)技能!衛(wèi)生能做到一塵不染,和紀(jì)律嚴(yán)明的員工、加上團結(jié)一至的精神、再有獨一無二的火鍋工藝,從而打造出了惠民縣獨特的“xx品牌”!是的,這就是xx為什么在這六七年里一直常盛不衰的原因。但是隨著社會形式的改變,市場的不公平競爭,就業(yè)壓力不斷加大,加上這襲卷全球的“金融風(fēng)爆”。無疑讓這已進入淡季的餐飲業(yè)是雪上加霜!
當(dāng)然,我相信通過我們的共同努力,會讓xx再創(chuàng)歷史輝煌!因為我們有一批非常有領(lǐng)導(dǎo)能力的干部。
隨著夏天的到來,也拉開了火鍋淡季的序幕。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了,想想半年的時間已悄然臨近,在這時間即將夸過我們的“半年約定”時,我的心情十分沉重,天下沒有不散的宴席,不知道是不是自己的事業(yè)心太重,也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天。半年合同期已滿,本人決定不再續(xù)約,不知道領(lǐng)導(dǎo)在xx年5月31號之前能不能批下來?
雖然本人決定離開,但是衷心希望xx能再上一個臺階,超越歷史輝煌。更加相信以我們的聰明才智和堅實的歷史基礎(chǔ),能打造出一流的xx品牌,成為惠民的龍頭企業(yè),提前進入“國際市場”!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企業(yè)萬年不衰!讓我們懷著共同的希望一起努力奮斗吧!
敬禮!
辭職人:
辭職時間:
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十五
服裝店做促銷活動是必要的。無論是淡季還是旺季,只要你比競爭對手好一點兒,你的收益就會非常大。做促銷活動就是利用不同的時間、節(jié)氣、節(jié)日、機會對服裝以不同銷售方法進行銷售,最后達到增加銷售額這一總目標(biāo)的短期銷售行為。服裝店不能天天開門等客上門,還是要不斷的搞活動讓店鋪動起來,讓客戶感受到你這個服裝店是活店而不是死店,那樣銷售情況一定不會差。
具體服裝店促銷方法一般分為以下幾種
一.傳統(tǒng)節(jié)日期間的促銷活動
中國的傳統(tǒng)節(jié)日還是比較多的,春節(jié),元旦,端午,五一,十一,六一,還有圣誕,不同節(jié)日都應(yīng)該采取一些促銷活動,這些活動是必須的,因為人們在這些節(jié)日有更多的消費購物的時間。節(jié)日期間的活動除了上面講的幾個外,最主要的還有下面幾種。
1.服裝店促銷活動:購物抽獎的活動
節(jié)日的時候是人流量時候,很多客戶都是輕松的心態(tài),如果店鋪在節(jié)日期間舉行只要購物就能參加抽獎活動,這個活動的重點就是活動獎品的設(shè)置,能不能讓本來沒有購買欲望的客戶看到獎品后愿意購買并得到一次抽獎的機會,這個才是店主需要考慮的。一定牢記,獎品的設(shè)置可以高點,可以通過中獎率控制利潤。
2.服裝店促銷活動:新款全部打折的特賣
客戶永遠對新款是感興趣的,節(jié)日期間大家都是沖著放松的心態(tài),如果真的有新款又能打折那只要是適合自己的當(dāng)然會買一件。所以店主在節(jié)假日時候儲備一些新款,可以在走新款的同時夾雜一些舊款,不要在乎一個兩個客戶說你以舊充新,因為你永遠也滿足不了十個人的口味,更何況是千千萬萬的不同消費者。目的明確就是以新款的促銷帶動舊款的走量。當(dāng)然新款的比例還是要把握好。
3.服裝店促銷活動:超低價特賣
4.服裝店促銷活動:節(jié)日消費積分兌換促銷
就是在節(jié)日這幾天舉行與人民幣幣值一致的積分兌換活動,類似于滿就送的活動,但是這個是將金錢的概念轉(zhuǎn)換成積分的概念,只是概念的不同但是目的還是一樣的,刺激消費,勾起繼續(xù)消費的沖動。這個積分的級別設(shè)置也有兩種方式,一是只要夠這個積分就可以兌換相應(yīng)的產(chǎn)品,好處是積分門檻低一些,可以讓很多的人都享受到這樣的兌換,二是設(shè)置不同的積分兌換規(guī)則,每個級別兌換的產(chǎn)品也不同,但是差距不要太大,這樣有利于客戶攀比的心態(tài)產(chǎn)生。當(dāng)然所有前提還是合理積分檔次的設(shè)置和贈送產(chǎn)品的檔次,是否可以勾起客戶繼續(xù)達到積分的購買欲望。
這個活動主要目的不在于盈利,而是在于如何吸引客戶進店,只要有人氣就會有銷量,這個活動應(yīng)該是以庫存或者廠家原價甚至是不計成本的產(chǎn)品,促銷的價格不按常規(guī),賠一些進去搞特價只要有人流就是值得的,當(dāng)然這個量的把握就看店主了,還有就是時間段的把握,早人最多的時候大張旗鼓的搞,一定會有意想不到的效果,根據(jù)自己的能力量力而行,不要不切實際,搞的賠了特賣的錢也沒有多少人流量和銷量。
5.服裝店促銷活動:買一送一的活動
至于送的這個“一”。我覺得應(yīng)該根據(jù)不同節(jié)日而送不同的產(chǎn)品,其實這個送的禮物價格都是算在這個產(chǎn)品的價格里面,或者是用一定的折扣價來等價送禮物。就是原價沒變,但是禮物的價格就等于是一定的折扣價。在商言商,既然是買賣。那送就一定要有理由。
二.換季期間的服裝店促銷活動
每年的季節(jié)交替時候是所有店主都忙碌的季節(jié),當(dāng)季的服裝服裝沒有及時清貨處理,那直接就變成一種不良資產(chǎn),為了達到這個目的,店主一般應(yīng)采用以下幾種清貨方式,
1.服裝店促銷活動:一口價論堆清貨
這個方法適合的是季末上新款開始多起來的時候,很多當(dāng)季的已經(jīng)基本走不動情況下。至于時間的掌握完全是和當(dāng)?shù)氐臍夂蚝蛽Q季時間聯(lián)系的,店主可以自己把握。這個活動的好處就是把該清的全部清掉,至于賺多少就不要太狠了,想清楚一件事,就是這些季尾的尾貨如果一旦錯過這個清貨的季節(jié),也許來年就是垃圾一堆。所以一線女裝還是告誡給為店主,讓你的錢活起來,壓貨不是本事,流動資金才是你發(fā)展的法寶。
2.服裝店促銷活動:超低價分批清貨
這個方法的好處就是在其他服裝價格沒有變動的情況下,對其中一部分相近價格的服裝集中清貨,可以搞一個大推車,或者店鋪中設(shè)置一個特價專區(qū),如果清的不好,就在價格和貨品上進行調(diào)整,如果清的好,就不斷的分批分階段清貨,當(dāng)然在清貨的時候其他還能賣的價格波動不要太大,因為只要是要給客戶一個差價的感覺。
3.服裝店促銷活動:滿就送的活動
這個活動一線女裝在不同時期都可以采用,做個活動我覺得就是要大張旗鼓的宣傳,在店鋪醒目的位置一定要用的好報宣傳活動,至于滿多少送什么就要看店主自己的斟酌了。目的還是以大量走貨為主,這個活動還可以分為兩種方式,一種就是滿幾件就送,另一種就是滿多少總價之后在送,但是這個活動的要點就是不要讓客戶覺得你送的東西不值得,這樣做可能還會讓客戶產(chǎn)生一種被欺騙的感覺。所以在送什么的問題上三思后行。切記。
4.服裝店促銷活動:議價的店鋪分區(qū)分價銷售
可以在季末清貨的時候采取分價進行促銷清貨,具體就是把差不多同一價位的服裝分別陳列在不同的區(qū)域銷售,然后統(tǒng)一標(biāo)價,銷售的時候也可以采用折扣的宣傳方式,至于價位的把握肯定不能恰到好處,但是該一刀切還得一刀切,好貨里面夾雜不好走的,至于價格階梯的分布一線女裝建議還是不同階梯的好,因為只要客戶一眼就可以找到自己的消費價格之內(nèi)的服裝。做到這一點就需要店主合理分配不同價位服裝的陳列和價格區(qū)間。
5.服裝店促銷活動:全店服裝打折銷售
折扣保持在“少賺”這個概念之內(nèi),可以在店門口貨店內(nèi)全部以季末清貨的大幅海報吸引顧客。口號就更多了,比如像全場x折,季末大清倉、折上折的形式出現(xiàn),當(dāng)然這個折扣的比例還得店主自己拿準(zhǔn)。這個折扣的方式是適合于一口價的店鋪,至于議價的服裝店可以采取下面一種方式。
三.其他服裝店促銷活動
1.服裝店促銷活動:周末促銷
這個促銷是每周必須有的,方法一般有幾種,一種就是特定日期特定產(chǎn)品的折扣銷售,因為服裝店生意的幾天就是周末那兩天,如果可以有一群自己的忠實客戶,只要周末都會去你店里,那產(chǎn)品雖然有折扣,但是長期效益確實不可小看的。另一種就是特價吸引人流,每周不同產(chǎn)品不同價位,短短周末其實人流量還是有限的,怎么吸引客戶的購買欲望和眼球,就看各位店主活動的方法呢,一般注重到活動新穎,學(xué)會造勢,讓利客戶就可以了。
2.服裝店促銷活動:開業(yè)促銷
開業(yè)促銷一般都是以折扣價或者買就送的促銷方式,最重要的就是促銷也是一種檔次的,尤其是第一次開業(yè)大酬賓的促銷,記住一定不要用清貨的方式來促銷,一定要讓客戶知道你店鋪的風(fēng)格,檔次的定位。正所謂第一印象很重要。讓客戶知道你做的活動是一種讓利于消費者的優(yōu)惠活動。
3.服裝店促銷活動:店慶促銷
這個促銷應(yīng)該是幅度比較大,具體方法比如在店慶這一天給每位購物的顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠或折扣,也可以為每個進店購物的客戶贈送一些值得紀(jì)念的小禮物。這個促銷一般就是一天,多了反而不好,這天的銷售甚至可以全場優(yōu)惠打折,至于日期的選擇,就不要那么老實的選擇真的店慶的那一天,選在星期天或者節(jié)假日期間,這樣活動的效果會發(fā)揮到極致。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十六
市場營銷方案呈報的對象是高級管理層,必須讓其能夠在最短的時間內(nèi)了解到方案的核心主要點,并按順序分析各個內(nèi)容,綜合全面做出評價與支持。所以在方案的開頭應(yīng)該有一個關(guān)于主要目標(biāo)和建議事項的核心簡短摘要,并附上一目了然的內(nèi)容目錄表。
方案制定的前提是要分析當(dāng)前的營銷綜合狀況,需要公司的產(chǎn)品經(jīng)理提供關(guān)于市場、產(chǎn)品、競爭、分銷及宏觀環(huán)境的背景數(shù)據(jù),并對數(shù)據(jù)進行綜合分析,提取對方案有關(guān)的直接關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù),供決策層參考。
在總結(jié)當(dāng)前營銷背景狀況后,要根據(jù)各種形式分析判定公司的優(yōu)勢(strengths)劣勢(weaknesses)機會(opportunities)問題(threats)等問題。詳細了解自身的價格、性能、包裝、技術(shù)實力、財務(wù)實力、市場地位、企業(yè)形象、現(xiàn)有通路、廣告費用、政府媒體關(guān)系等,為下步的營銷目標(biāo)制定做好充分的基礎(chǔ)判斷。
在對綜合形式分析及自有產(chǎn)品的各項判斷后,需要確定產(chǎn)品階段營銷目標(biāo)。如利潤目標(biāo)、投資收益率目標(biāo)、市場占有率目標(biāo)、銷售額與銷售增長率目標(biāo)、產(chǎn)品銷售地區(qū)目標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量與成本目標(biāo)、勞動生產(chǎn)率目標(biāo)、產(chǎn)品創(chuàng)新目標(biāo)、公司形象目標(biāo)等。
制定營銷戰(zhàn)略的前提是圍繞營銷目標(biāo)結(jié)合公司內(nèi)部的資金、客戶、人員、渠道、原材料供應(yīng)等因素合理制定的。在市場存在密集型市場機會時多從市場滲透、市場開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)等角度規(guī)劃。在市場存在一體化機會的多采用后向一體化、前向一體化、水平一體化戰(zhàn)略。如公司所處行業(yè)缺乏足夠的發(fā)展余地,在行業(yè)外存在多元化市場機會,則多制定同心多元化、水平多元化、集團性多元化戰(zhàn)略。
根據(jù)總體戰(zhàn)略確定具體執(zhí)行方案,涉及時間進度表、各專項負責(zé)人、具體工作階段目標(biāo)。其中涵蓋產(chǎn)品主訴求點樹立、質(zhì)量、特色、式樣改進,價格帶產(chǎn)品確立;傳統(tǒng)、現(xiàn)代、特殊通路開拓;硬軟性廣告執(zhí)行進度;主題、渠道、消費者促銷推進;整合營銷傳播組合運用。
“兵馬未動糧草先行”。公司要根據(jù)制定的方案確定詳細的費用預(yù)算。在詳細營銷方案確定后一般要制定如下費用:(1)渠道費(進店條碼費、端架專架費、堆頭費、店內(nèi)pop促銷費、消費者促銷費、導(dǎo)購及管理費、店內(nèi)廣告費、渠道推進費等)(2)商業(yè)費(經(jīng)銷商及商超節(jié)慶費、商業(yè)返利、傭金、商業(yè)會議費等)(3)商業(yè)推廣費(展銷招商會費、宣傳品費、各項硬軟性廣告費等)(4)物流費用(物流運費、裝卸費、倉儲費、產(chǎn)品破損費等)(5)銷售人員費用(辦事機構(gòu)費用、樣品費、工資補助費、差旅費、獎金提成等)(6)銷售總部費用(工資補助費用、差旅費、獎金、辦公費用等)(7)其他雜費公關(guān)費。
管理層要定期動態(tài)監(jiān)督方案進展情況,在過程上要控制各項營銷效率如銷售隊伍效率、廣告效率、銷售促進效率、分銷效率。在結(jié)果上要進行階段性銷售額控制、階段性市場占有率控制、費銷比階段控制、客訴控制,要善于給每個營銷渠道制定損益表,控制其盈利能力。同時還要有權(quán)變控制計劃,涵蓋管理層在遇到特殊情況時采取的詳細應(yīng)對步驟。
把握市場營銷方案的關(guān)鍵內(nèi)容,能夠科學(xué)專業(yè)應(yīng)對市場復(fù)雜的環(huán)境,使企業(yè)能夠從容以對,穩(wěn)步實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo),長期立于市場于不敗!!
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十七
尊敬的老板:
您好!首先,非常感謝您這半年來對我的信任和關(guān)照。
這段時間,我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況,覺得來xx餐廳工作是我的幸運,一直以來我也非常珍惜這份工作,這半年多來老板對我的關(guān)心和教導(dǎo)讓我感激不盡。在xx餐廳工作的半年多時間中,我學(xué)到很多東西,無論是交際方面還是做人方面都有了很大的改善,感謝老板對我的關(guān)心和培養(yǎng),對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。非常感激這份工作給予了我很好的鍛煉機會,但同時,我發(fā)覺自己從事這份工作心有余而力不足,長時間的工作讓我有點吃不消。故我決定辭職,請您支持。
請您諒解我做出的決定。我將做到年底結(jié)束后離開餐廳,以便完成工作交接。我很遺憾不能為餐廳輝煌的明天貢獻自己的力量。我只有衷心祝愿xx餐廳的業(yè)績一路飆升!老板及各位同事工作順利!
敬禮!
辭職人:xxxxx
20xx年xx月xx日
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十八
xxxx公館是廣西xxxxxx品牌旗下的餐飲品牌,xxxx公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
1、產(chǎn)品描述
xxxxxx位于美麗的柳江岸邊,近觀柳江一線江景,享如江水般秀勇流淌。xxxxxx囊括了xxxx公館(餐飲會所)、歌倫部、藍調(diào)吧(酒吧)、龍水吟(茶吧)、天韻男士spa、水云間(xxxxxxvip房)、水上高爾夫等頂級配套,創(chuàng)造高貴典雅生活模式,引領(lǐng)xxxx城市文化生活品味的風(fēng)尚。xxxxxx目前開放對外服務(wù)的場所有xxxx公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv)。
xxxx公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
兩個宴會廳,一號宴會廳面積2200m2,層高9米的xxxx第一宴會大廳,110桌超豪華無柱設(shè)計,可同時容納1200人用餐,是打造
商務(wù)會議、婚宴與慶典活動的首選場所,格調(diào)高雅,豪華氣派。酒店宴會及會議統(tǒng)籌團隊洞悉貴賓的各項需求,提供高效服務(wù),令嘉賓輕松全情享受慶典時分。二號宴會廳面積1300 m2,層高
米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
1、產(chǎn)品的swot分析
2、產(chǎn)品定位:
我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與xxxx市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
餐飲業(yè)是居民休閑消費、社交消費、喜慶消費、會展消費和旅游消費的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強勁的餐飲消費對化解收入存量、拉動經(jīng)濟發(fā)展效果顯著。目前為止,xxxx的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,xxxx的中低擋餐飲比較多,相對xxxx經(jīng)濟來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
1、產(chǎn)品策略
第一、加強培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員
前,對其進行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理
論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團隊合作和管理技能等課程。
第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在xxxx公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點,xxxx沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費的場地換取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
2、定價策略
(1)總體定價策略:所有菜品價格與xxxx飯店的持平。
(2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
(3)活動推廣期間,退出針對特定人群的價格優(yōu)惠,比如三八節(jié)針對婦女的宴請優(yōu)惠等。情人節(jié)預(yù)定婚宴的返現(xiàn)總價2%等優(yōu)惠。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇十九
尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo):
首先非常感謝您能在百忙之中抽空審閱我的辭職申請。
其次很榮幸您能給我這個機會再貴餐廳工作,以及在這兩個月里對我的幫助和關(guān)懷!現(xiàn)在餐廳的發(fā)展需要大家竭盡全力,由于我狀態(tài)不佳,和一些個人原因的影響,無法繼續(xù)為公司做出更多的貢獻,自已心里也不能承受現(xiàn)在這樣在餐廳工作卻無所作為,因此請求允許離開。
在這兩個月里,各位領(lǐng)導(dǎo)和同事給予了我很大的幫助和關(guān)懷,使我在這個工作崗位上學(xué)到了很多知識,并積累了一定的餐飲工作經(jīng)驗。這些肯定對我日后的成長有很大幫助,以及在將來的工作和生活中會起到投石問路之便,對此我非常珍惜并由衷地表示感謝。我確信在貴餐廳的工作歷程將會成為我整個職業(yè)生涯的發(fā)展中相當(dāng)重要的一部分。
我知道,當(dāng)前餐廳正處于快速發(fā)展的階段,伙伴們都是斗志昂揚,壯志滿懷,而我在這時候卻因個人原因無法為餐廳分憂,實在是深感歉意。
經(jīng)過深思熟慮之后,決定 于x年x月x日前辭去餐廳服務(wù)員一職,即最后工作日期為x年x月x日。希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)能在百忙之中抽出時間考慮一下我的這個申請,懇請能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)許!
感謝諸位在我在餐廳期間給予我的信任和支持,在此祝愿所有伙伴們在工作和活動中取得更大的成績和收益!
最后祝貴餐廳生意興隆、蒸蒸日上、財源廣進!??!
此致,
敬禮!
申請人:xxx
申請日期:20xx年xx日
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十
第一部分 前言
很多人都知道,全球變暖引起的氣候?qū)⒅苯佑绊懙降厍虻纳鷳B(tài)平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類,也會嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。主要表現(xiàn)為肉類工業(yè)的發(fā)展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年,但只是在最近50多年人們才如此大規(guī)模地飼養(yǎng)牲畜。今天,世界上的牲畜數(shù)目是1945年的4倍。為了養(yǎng)活它們,很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了,促使全球環(huán)境破壞情況愈加嚴(yán)重。
關(guān)注氣候變遷,節(jié)能減排從我做起,于是,開素食餐廳的想法就應(yīng)運而生了。
第二部分 食店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為都市健康飲食,是個人獨資企業(yè)。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品,其特點是:外行似肉,口感也像肉,專門適合酷愛吃肉的朋友。
2。 都市健康飲食位于大業(yè)路財富中心廣場,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的素食營養(yǎng)連鎖店。
3。 都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明,餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲,廚師錢海,五人都是80后的有志青年,我們堅信,以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4 。本店需創(chuàng)業(yè)資金(10)萬元,其中(5)萬元已籌集到位,剩下(5)萬元向銀行貸款。
第三部分 經(jīng)營目標(biāo)
1。由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在大業(yè)路財富中心廣場站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
2。本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養(yǎng)連鎖集團,在島城眾多食品品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1。客源:都市健康飲食的目標(biāo)顧客有:到大業(yè)路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費水平中低檔。
2。競爭對手:
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營,環(huán)境比較好,服務(wù)一般,價格比較貴,位于e購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
第五部分 經(jīng)營計劃
1。素食營養(yǎng)主要是面向各類消費群體,因此菜價也有三個檔次,分別為高、中、低價位。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十一
甲方:____________身份證號碼:________________________
乙方:____________身份證號碼:________________________
本承包協(xié)議根據(jù)_有關(guān)法律、法規(guī)和本酒店有關(guān)規(guī)定,在雙方友好協(xié)商的原則下制訂,達成以下協(xié)議:
第一條,甲方將______餐飲部承包給乙方經(jīng)營,承包期限為______年,從______年______月______日至從______年______月______日止。
第二條,每年的年承包金為人民幣______元整,付款方式為____________
第三條,雙方應(yīng)在______年______月______日前簽定正式協(xié)議,同時乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度)______萬元整。
第四條,承包區(qū)域:包括______的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現(xiàn)有用品。
第五條,乙方以桐鄉(xiāng)商務(wù)會館餐飲部的名義繼續(xù)對外經(jīng)營,甲方在______年______月______日之前以桐鄉(xiāng)商務(wù)會館的名義形成的債權(quán)債務(wù)均由甲方承擔(dān),與乙方無關(guān)。
第六條,乙方經(jīng)營范圍不得超出餐飲范圍,同時不能和酒店經(jīng)營或出租的項目有抵觸,若違反則視同違約。甲方有義務(wù)保障乙方的正常經(jīng)營。乙方所有員工必須遵守本酒店各項規(guī)章制度。
第七條,甲方要求乙方在承包期內(nèi)應(yīng)遵章守法經(jīng)營,不得從事非法經(jīng)營。乙方應(yīng)確保房屋整體結(jié)構(gòu)完整,不得任意改造主體結(jié)構(gòu),確保消防、治安、食品等安全。實行財產(chǎn)人身保險,如出現(xiàn)人身傷亡和財產(chǎn)的意外事故均由乙方自負,與甲方無關(guān)。
第八條,乙方承包期內(nèi)餐飲部所有的相關(guān)經(jīng)營費用由乙方承擔(dān),包括:稅費、水費、電費、蒸汽費、衛(wèi)生環(huán)保規(guī)費等。需雙方分?jǐn)偟馁M用按照商定比例分?jǐn)?。承包期?nèi),乙方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)與甲方一律無關(guān)。
第九條,甲方已投資裝潢的動產(chǎn)與不動產(chǎn)及配套設(shè)備。附財產(chǎn)明細清單,甲乙雙方各執(zhí)一份。無償歸乙方使用,乙方有權(quán)對原有的裝潢進行更新(但應(yīng)事先以書面形式通知甲方,并經(jīng)得甲方同意),乙方在承包期滿后,按使用狀態(tài)還給甲方。
第十條,甲方對乙方的經(jīng)營應(yīng)當(dāng)提供一切便利。包括但不限于公章、營業(yè)執(zhí)照、工商登記備案材料、年審年檢等經(jīng)營所需材料。
第十一條,乙方承包期滿后不再續(xù)包,應(yīng)提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續(xù)包,在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。
第十二條,期滿后乙方不續(xù)包,乙方投資的動產(chǎn)設(shè)備由乙方自行處理或與甲方協(xié)商折價給甲方,乙方所有的裝潢不動產(chǎn)乙方不得拆除,無償保留。
第十三條,甲乙雙方在本協(xié)議簽訂生效后,雙方不得以任何理由終止協(xié)議履行。如有一方違反本協(xié)議的履行,須向另一方賠償經(jīng)濟損失,并支付違約金人民幣______元整。
第十四條,本協(xié)議如有未盡事宜,可由雙方商定后另行補充。
第十五條,特別約定:
1、本協(xié)議簽訂之日,乙方須向甲方支付______元承包保證金。
2、提供甲方員工的日常工作餐,每日______餐,(早餐、夜宵每人每餐______元,午晚餐每人每餐______元);客用早餐每人______元,均以票據(jù)為準(zhǔn)。要求菜品花色樣式不斷更新,符合用餐人員要求,滿意率達到75%以上。
本意向書自雙方簽字蓋章后生效,此協(xié)議一式四份,甲、乙雙方各執(zhí)二份。
發(fā)包方:____________________(蓋章) 承包方:____________________(簽名)
身份證號碼:_______________
代表:_______________________承包方擔(dān)保人:______________________(簽名)
身份證號碼:_______________
日期:______年______月______日,日期:______年______月______日
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十二
春節(jié)過后,中餐企業(yè)(主要是中高檔酒樓)將迎來一年中最漫長、也是最疲軟的經(jīng)營淡季,基本上大年十五過完就一直延續(xù)到4月份,生意才會逐漸回暖。春節(jié)后淡季形勢將更加嚴(yán)峻,主要是兩方面的原因:一是百年一遇的由金融危機演變而成的經(jīng)濟危機仍在擴散,對社會消費力的影響還會逐步加深;二是由于今年的春節(jié)相比往年來得早,無形中延長了淡季的時間。所以,雖然春節(jié)旺季的顧客盈門、人聲鼎沸正在進行時,但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重擔(dān),早已沉沉地壓在了酒樓老板和老總們的心坎上。
此前,拜讀過許多專家、學(xué)者或業(yè)內(nèi)人士對酒樓淡季營銷發(fā)表過的很多高見,在這里,結(jié)合本人的餐飲從業(yè)經(jīng)驗和對行業(yè)的了解認(rèn)知,發(fā)表一些淺見,請各位高人不吝賜教。
這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題,但在酒樓的經(jīng)營者中,有個別的還是無意識地經(jīng)常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數(shù)票子,生意差的時候才營銷一下。
酒樓的營銷工作是一個貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為,而絕不會是一個個斷點,不管你承不承認(rèn),接不接受,營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在,只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分,從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以,營銷工作沒有打盹的時候,不管在淡季還是旺季。
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜,可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然,一臨近春節(jié),全社會的消費力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情,大大小小的酒樓幾乎家家爆滿,而這很難說是因為你的營銷工作做得多么出色。真正考驗營銷的成效,還在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營,在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度,在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的,策略都是很清晰的,且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關(guān)鍵,那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利,淡季取勢”,這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利,就是要奪取最大的銷量,獲取最大的收益;取勢,則是獲取制高點,爭取有價值的東西,包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度,等等,從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的,沒有淡季的“勢”作為鋪墊,就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”,也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓,到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐,這就是水到渠成。
淡季里,營銷工作重點可歸納為三個方面:1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少的,而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率,而更重視上座率和顧客的滿意度,終而實現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
營銷活動是一個講求系統(tǒng)性、計劃性、連貫性的經(jīng)營行為,營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化,尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案,然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣,提前開展淡季的營銷促進工作。具體的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時再來開展?fàn)I銷推動,營銷的成本會更高一些,難度也大一些。
這需要根據(jù)酒樓的市場定位,從客源構(gòu)成、消費動機,以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。
對于中、高檔酒樓來說,春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務(wù)以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期,餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費,節(jié)后集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團隊等,在春節(jié)期間幾乎停頓,但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
針對這些市場變化,酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段,做到有的放矢、簡單有效。比如,中檔酒樓可推出較為實惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐,以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費;推出“平價酒水超市”,以此降低客人的酒水消費成本,且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案,以更多的優(yōu)惠贈送項目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費,等等。當(dāng)然,對中、高檔酒樓來說集團消費仍然是主流,那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措,切不可顧此失彼了。
營銷理論中有一個著名的2:8定律,即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對過去一年中的客戶進行梳理,找出這20%的客戶是哪些,制訂出專門的vip客戶維護方案,由訓(xùn)練有素的專門的團隊不折不扣地去實施這些方案。客戶維護當(dāng)然是個長期的工作,但在淡季里更顯得尤為重要。
六、創(chuàng)新圖變,給顧客更多的新意和驚喜。
經(jīng)過一個忙碌的旺季,酒樓并不能就可以暫時的休養(yǎng)生息,因為在大的市場競爭環(huán)境下,企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟,不進則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費、以及營銷主題的變化,及時菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著,直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除,這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。
一個注重品牌形象、充滿生命力的酒樓,在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上,一定會不斷推陳出新,不斷給顧客制造新鮮感,這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實客戶。春節(jié)之后,應(yīng)陸續(xù)補充一些新菜品,并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜,并趕在4月份市場回暖的時候呈獻給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里,酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢,既吸引眼球又達到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動,向會員或老客戶主動發(fā)出邀請,對他們給予特殊的消費優(yōu)惠,并開展一系列的互動游戲活動,回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負責(zé)人,集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動,廣交朋友,同時推薦酒樓對旅行團隊的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動促銷,對他們的客源提供特別的優(yōu)惠,以拓寬客源,擴大影響力;等等。
當(dāng)然,淡季里不適合投入太多金錢做大量的促銷,那樣反而得不償失,適度就好。
在春節(jié)后的餐飲淡季里,也有一些小的消費熱點,比如婦女節(jié),很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝,很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機,比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行,屆時數(shù)十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城,且一定會安排很多迎送往來的招待宴會,短期內(nèi)會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營銷預(yù)案,有條不紊地開展?fàn)I銷促進工作,力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
旺季的時候,你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季,適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳,會使得你的酒樓在整個行業(yè)中顯得比較醒目,品牌宣傳的效果會更好,營銷活動的效果也會更好。
這似乎有點難,因為俗話說同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子,紅杏和大蓉和兩家成都最響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈髽I(yè)不就是最好的例證嗎?有一個很好的比喻:一根筷子輕輕被折斷,十根筷子捆在一起,那就奈它不何了。如果酒樓之間能夠拋開嫌隙,共謀市場,那這個市場的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家酒樓搞營銷活動,考慮到投入產(chǎn)出的關(guān)系,聲勢肯定不會太大,但如果是十家、二十家酒樓聯(lián)合搞營銷活動,大家的力量加在一起,聲勢肯定就大得多了,活動的收效自然也好得多。
所以,旺季的時候各自忙得不亦樂乎,淡季的時候,酒樓的老總們就應(yīng)該多走動、多聯(lián)絡(luò),說不定就能碰出什么火花,形成一種暫時性的聯(lián)盟伙伴關(guān)系。
淡季里的營銷工作應(yīng)該兩手抓,一手抓市場,即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功,即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略,關(guān)于練內(nèi)功,我有如下一些建議:
1、總結(jié)旺季營銷工作的得與失,不斷改進營銷的思路和方法;
2、對已經(jīng)制定的后續(xù)的營銷工作計劃重新檢討,進行修正和完善;
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營銷,所以淡季里在經(jīng)營業(yè)務(wù)不是很忙的情況下,開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn),不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4、淘汰不合格的營銷人員,招募新的營銷人員,并進行全面的強化培訓(xùn);
5、檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足,充實品牌內(nèi)涵,努力打造高品位的品牌形象。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十三
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達到2000美元時,傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,是極有可能成功的。
1、快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3、市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。
(3)快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十四
摘 要:近年來國內(nèi)的汽車市場競爭進入了異常激烈的階段,每個汽車廠商都在竭力尋找新的發(fā)展策略,并且同時將二手車市場作為新車市場的延伸和細分市場進行大力開發(fā)。本文通過分析國內(nèi)外二手車市場成功的發(fā)展歷程和發(fā)展軌跡,首先了解國內(nèi)目前二手車市場發(fā)展現(xiàn)狀;然后分析二手車市場營銷模式存在的問題及其原因分析;最后提出二手車市場營銷模式的改進的方案。
關(guān)鍵詞:二手車 市場營銷
目前國內(nèi)二手車市場在新車市場飛速發(fā)展下帶動下增速明顯,這就要求二手車經(jīng)營者需要具備很高的管理水平和營銷水平。二手車市場的開發(fā)是必要的,而且是可行的,如果充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢將項目的運作實施必將帶來巨大的市場利益。
一、二手車市場發(fā)展現(xiàn)狀
(一)二手車市場介紹
我國對于二手車的定義,是指從辦理完注冊登記手續(xù)到達到國家強制報廢標(biāo)準(zhǔn)之前進行交易并轉(zhuǎn)移所有權(quán)的汽車、掛車和摩托車。
(二)二手車市場現(xiàn)狀
我國二手車交易始于上個世紀(jì)80 年代中期,回顧我國二手車市場發(fā)展歷程,1998 年應(yīng)該是一手車市場成型的分水嶺。1998 年前,車輛擁有者和使用者基本上是政府機關(guān)和企業(yè),汽車保有量不大,市場上可以選擇的車型少,車價高,而大多數(shù)單位有一定的維修保養(yǎng)力量。在這段時間里,基本上一輛車是開到報廢為止。1998年后,私車逐漸成為汽車消費的主體,汽車開始進入家庭并快速增長,汽車市場保有量提高,二手車市場就應(yīng)需求而生。
在經(jīng)歷了20-- 年前后的井噴期后,20-- 年車市已步入一個換車高峰期,同時,20---20__ 年受到汽車下鄉(xiāng)、購置稅優(yōu)惠等政策利好,中國汽車市場實現(xiàn)了第二次井噴,由此看來,市場換車需求已經(jīng)進入集中釋放期,未來二手車置換業(yè)務(wù)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
(三)國外發(fā)達國家二手車市場分析與經(jīng)驗借鑒
雖然中國已經(jīng)是全球第一大汽車市場,但我們的汽車保有量仍處于較低的水平。預(yù)計到20-- 年,我國每1000 戶居民的乘用車保有量將達到165 輛,中國汽車市場將初步成熟。在成熟、開放的汽車市場,二手車交易與新車銷售比例一般都大于1:1。美國市場為:1、英國市場為3:1、日本市場為:1。與之相比,中國二手車與新車銷售的比例僅為:1,這一明顯差距反映出中國還是一個發(fā)展中的市場,同時也表明中國二手車市場擁有巨大的發(fā)展?jié)摿εc空間。
美國過去十年里的二手車的年銷量卻高達4000 萬輛以上是美國新車年平均銷量約為1600 萬輛的2 到3 倍。美國二手車市場經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟,是因為其新車汽車市場在多年發(fā)展后積累形成的。美國二手車市場發(fā)展較快的原因有:
1 美國二手車市場的法規(guī)比較完善,與國內(nèi)一年兩萬公里不同,美國至少提供5 年10 萬公里保修,還免費提供替換車,或是接送,服務(wù)到位。
2 二手車流通途徑主要通過品牌二手車汽車經(jīng)銷商。多數(shù)的汽車經(jīng)銷商同時經(jīng)營新車和二手車業(yè)務(wù)。并且二手車的車型很寬,并不受專賣車型的限制。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十五
觀望目前的餐飲市場,競爭相當(dāng)激烈,各店都在使盡渾身解數(shù)及各種手段來達到營銷目的,因此我們也要刻不容緩,立即制定營銷計劃,全面實行銷售戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),為酒店創(chuàng)造更高的利益。
本酒店從地理位置來看并沒有占到相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢,既不是在繁華的鬧市,也不在高檔商業(yè)區(qū),但是有一點可以利用,那就是在開發(fā)區(qū)這一帶沒有什么象樣的酒店或者餐廳,酒店周邊又是各大工廠企業(yè),這就說明酒店發(fā)展有很大的潛力,但是離不開核心力量,那就是酒店的出品,必須走特色路線,現(xiàn)酒店主要經(jīng)營驢肉和部分粵菜,首先要了解市場的需求和周邊客戶的消費習(xí)慣及口味要求,根據(jù)所掌握的一手資料對出品路線進行調(diào)整,其次要立即著手組建強有力的營銷團隊,培養(yǎng)專業(yè)的服務(wù)團隊。
縱觀中國八大菜系,是各具風(fēng)格與特色,根據(jù)市場的需求與社會的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)延伸到12大甚至更多的菜系,從不同層面滿足不同人群、首先我們要清楚了解當(dāng)?shù)氐牟惋嬓枨?,其次再核定出品路線,而且一定不要太雜,太多,最多不能超過三個菜系,中高檔,特色菜,及本地菜,中高檔是為滿足一些企業(yè)的商務(wù)宴請,而特色菜則是吸引各界人士的,最后的本地菜才是滿足當(dāng)?shù)鼐用竦?,所以我們要得出一個菜系占據(jù)市場的份額比例高檔菜30%特色菜10%本地菜60%,準(zhǔn)確出品定位后不要停滯,要不斷的更新出品,創(chuàng)新菜品,優(yōu)勝劣汰,為了更好的滿足顧客的需求要在出品方面大做文章、
一家酒店除了硬件設(shè)施之外軟件尤為重要,所謂的軟件指的就是服務(wù)與出品,如何才能建立一個專業(yè),訓(xùn)練有素的服務(wù)團隊,首先從招聘這個環(huán)節(jié)就要開始重視,服務(wù)業(yè)中,外表和形象固然重要,但千萬不要忽視了員工的內(nèi)在素質(zhì)和可塑性,其次在培訓(xùn)方面也要下足功夫,理論要講,但實際操作更為重要,注重員工的素質(zhì)教育及職業(yè)道德的培訓(xùn),有必要還要挑選企業(yè)骨干組織外出學(xué)習(xí),增強專業(yè)知識與團隊精神,培養(yǎng)全員營銷,制定合理的員工獎勵機制,促進員工的工作積極性,()從而提高酒店利益、現(xiàn)在從事服務(wù)業(yè)的大多是90后,鑒于90后的工作具有很大流動性與不穩(wěn)定,我們要注重員工的精神鼓勵以及業(yè)余愛好,不要求人多但是一定要精、對一些對企業(yè)核心造成阻礙的屏障物給于徹底清除,企業(yè)要發(fā)展,所以不要講感情,講親戚關(guān)系,否則會亂則大患。
從社會各界吸收一批精明能干的人才,集中培訓(xùn),從服務(wù)業(yè)的重要性到職業(yè)道德,儀容儀表再到專業(yè)知識,要清楚了解他們的個人愛好及特長興趣給于不同層面的開發(fā)與培養(yǎng),營銷人員的專業(yè)性非常重要,不要求他們會做但一定要會說,要及時了解國內(nèi)國際新聞及營養(yǎng)健康學(xué),讓客戶覺得此團隊很專業(yè),懂得東西很多,其實營銷不光賣的是商品,更重要的是如何將自己推銷給顧客,一旦顧客接受了人,商品就自然會接受,與顧客建立良好的關(guān)系保持一定的距離,清楚了解每位顧客的消費習(xí)慣及消費心理,做好客戶檔案,不定期對部分重要客戶進行實地拜訪,吸取客戶的意見總結(jié)并組織會議進行有效整改,制定新穎的營銷方案,跟蹤服務(wù),維護好老客戶,開發(fā)新客戶。
2、制定帶有酒店標(biāo)志的小禮品作為贈送餐巾紙盒/魔方/茶葉盒/雨傘。
3、制作_月子湯_免費送給產(chǎn)婦去本市各大醫(yī)院婦產(chǎn)科尋找產(chǎn)婦連續(xù)免費送三天我們精心制作的月子湯,并附上我們的套餐菜單,一方面增強酒店宣傳,另一方面提高宴席定桌,比如建議產(chǎn)婦寶寶宴可考慮在我們酒店。
4、推出憑身份證過生日可本人食用免費生日套餐。
5、根據(jù)不同的節(jié)日制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策。
6、其他宴會可免費制作精美的合影集送給客戶。
7、制作充值卡推銷給顧客,高不封頂充10000送2000元,相當(dāng)于每次用餐打全單八折。
8、可以吃八桌送一桌(八桌的平均值)
9、為了提高午市上座率,可在各大鬧市人流多的地方發(fā)出20元_50元的現(xiàn)金抵用券憑此券中午用餐可抵用相應(yīng)的金額,只限中午,并每桌只可使用一張。
10、餐費累計超過規(guī)定金額可獲得相應(yīng)的大獎比如:電腦,數(shù)碼相機,電動車,電視;微波爐。
總結(jié)以上所述,需要一個專業(yè)的執(zhí)行團隊去完成,要注重企業(yè)文化的建設(shè)和企業(yè)的包裝,大到一個門頭廣告,小到一張名片或者訂餐卡都要經(jīng)過精心設(shè)計,多一些特色和文化色彩在里面,要讓每位顧客能深切的體會到我們的用心,我們?yōu)榭蛻敉顿Y了,客戶自然會回報我們,最后要做好的就是節(jié)源開流,這也是一件至關(guān)重要的任務(wù),要從各個環(huán)節(jié)去抓,始終本著以人為本,互贏互利的原則,因為員工是企業(yè)最大的財富。
中國人壽寶應(yīng)支公司電話號碼 復(fù)旦大學(xué)為林森浩求情篇二十六
1、酒店為4星級酒店,位置和裝潢以及星級服務(wù)都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。
2、每年10月到12月為客戶的旺季,也是該區(qū)域的旅游旺季。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。
3、周一到周四客源少于一半,周五周六周日客源達到爆滿。
4、客源年齡群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。
5、入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。
6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹,而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。
7、中介拉客人去船坊拿傭金,并且入駐團隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金。
8、船坊就餐的心理:覺得大閘蟹比較正宗,喜歡農(nóng)家樂的感覺,和船坊老板關(guān)系保持的比較好的熟客。
9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經(jīng)成為了一種習(xí)慣了。
10、酒店價格在300左右,旅游消費中價格不高。
11、大多數(shù)來我們酒店的以公司團體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。
1、酒店為4星級優(yōu)勢在于僅此一家,來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。
2、隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。這是旅行團什么的首選。
3、酒店出售的大閘蟹為正宗的,價格也實惠。是其他地方做不到的。
4、酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事。
5、酒店的農(nóng)家菜到不到農(nóng)家樂的氛圍。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。
6、顧客一般入駐酒店一天,旅游習(xí)慣的客人都是尋找特色而吃,菜品上沒有讓他們知道。
1、提高周1-4的客房出租率。
2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯。
3、提高酒店的大閘蟹銷售。
1、菜品
①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以,這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得,提供給你作為參考,這個參考需要你自己去品嘗的,就是大閘蟹配的醋,作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧,這是猜測,我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據(jù)我個人感覺,大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調(diào)味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下,對照一下,再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方,那就是口味。
②不管別人的蟹怎么樣,吃的多了還是正宗的好吃,再做出好的調(diào)味醋。才是重點,重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。
③其他菜肴保證質(zhì)量的同時,保證口感。只要菜做的比別人的好吃,客人沒有傻子的。這一點一定要做到。
2、客房(重點)
①為了增加周一到周四的入住率,推出“迎國慶、慶中秋”從10月1號到12月底凡是周一到周四入住的客人送高額餐飲券。每次限用一張。(價格你們擬定一下,一定要讓他們感覺劃算。)另外送每人一份大閘蟹券一張。
②凡是在周五到周日入住的客人,送每人一份大閘蟹券一張,另外送周一到周四的客房一次(標(biāo)間),限制時間在10月1日到12月底。(無房時不享受,憑票提前預(yù)約)
③客房的成本也就20元,餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩(wěn)賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳,形式周一到周四的入住習(xí)慣。
④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹,這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引,不管是不是行家,吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。
⑤券要印刷的有品位,一有收藏價值、二有紀(jì)念價值、三有價格優(yōu)勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。
3、店內(nèi)
①店內(nèi)張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。
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