2023年市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)精選(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-07 13:55:58
2023年市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)精選(四篇)
時(shí)間:2023-04-07 13:55:58     小編:zdfb

在當(dāng)下社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫(xiě),我們一起來(lái)了解一下吧。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)篇一

幾乎沒(méi)有男生會(huì)選購(gòu)0—100元之內(nèi)的鞋子,60%會(huì)比較能接受100—200元的鞋子,其他的人則傾向于200元以上的。反觀女生呢,52%的人會(huì)選擇50—100這個(gè)價(jià)位的,選擇100—200元的也有30%,極少數(shù)會(huì)選擇200元以上的。就這看來(lái)女生購(gòu)鞋價(jià)位低于男生,不過(guò)再看購(gòu)鞋地點(diǎn),我想我可以理解了。60%男生選擇專(zhuān)賣(mài)店對(duì)戰(zhàn)56%女生選擇一般鞋店,看來(lái)品牌效應(yīng)確實(shí)不可小覷。

而對(duì)品牌的.選擇,大多數(shù)男生女生更關(guān)注的還是國(guó)外的牌子,在國(guó)外的牌子中又有80%是耐克控,國(guó)內(nèi)的品牌則是以李寧、安踏為主。男生更傾向于購(gòu)買(mǎi)運(yùn)動(dòng)鞋,而女生更多地購(gòu)買(mǎi)板鞋。在鞋子的顏色方面,男女生的意見(jiàn)大致相同,60%以上的人選擇黑白色鞋子,看來(lái)男女生的喜好方面應(yīng)該是大同小異的。

想調(diào)查網(wǎng)購(gòu)鞋子情況的原因很簡(jiǎn)單,我們幾個(gè)組員一致認(rèn)為這個(gè)渠道很難走通,但是淘寶上又有那么多賣(mài)鞋子的店。結(jié)果調(diào)查結(jié)果跟我們想的差不多,不管男生還是女生,80%的他們網(wǎng)購(gòu)鞋子的可能性小于50%,還有2%的人選擇網(wǎng)購(gòu)鞋子是因?yàn)閷?duì)網(wǎng)購(gòu)的鐘愛(ài)。相比網(wǎng)購(gòu),學(xué)生更熱衷于逛逛專(zhuān)賣(mài)店和一般鞋店。我們也調(diào)查關(guān)于網(wǎng)購(gòu)的原因,40%以上是因?yàn)榫W(wǎng)購(gòu)很方便,當(dāng)然還有便宜、種類(lèi)齊全這類(lèi)原因。看來(lái)網(wǎng)購(gòu)確實(shí)有很多優(yōu)點(diǎn),只是深植在中國(guó)人內(nèi)心傳統(tǒng)的謹(jǐn)慎心理一時(shí)無(wú)法接受吧。

女生中44%購(gòu)鞋會(huì)優(yōu)先考慮其樣式,28%會(huì)優(yōu)先考慮舒適性,而男生中價(jià)格、品牌、樣式、舒適性所占的百分比大致持平。影響最終購(gòu)買(mǎi)的因素絕對(duì)性的是個(gè)人經(jīng)濟(jì)情況,畢竟是大學(xué)生,經(jīng)濟(jì)未獨(dú)立,最終要考慮個(gè)人經(jīng)濟(jì)情況來(lái)生活??赡苡绊戀?gòu)買(mǎi)鞋子的因素就服務(wù)態(tài)度的影響較大,尤以女生為甚。女生果然是感性的,只要你的服務(wù)到家,相信一定可以打動(dòng)你的顧客。

大部分人呢要求質(zhì)量第一;當(dāng)然物美價(jià)廉是最好的銷(xiāo)售;還有人提出分類(lèi)銷(xiāo)售,不過(guò)我感覺(jué)分類(lèi)已經(jīng)做的很好了,只是各個(gè)類(lèi)別的樣式不是很多。有些呢則比較注重外觀以及舒適感,有些同學(xué)也提出個(gè)性化設(shè)計(jì),不過(guò)想來(lái)不是每個(gè)人都是設(shè)計(jì)者,這個(gè)比較難以做到吧。這次關(guān)于大學(xué)生鞋子市場(chǎng)調(diào)查,就購(gòu)買(mǎi)渠道而言,網(wǎng)購(gòu)要有更進(jìn)一步的發(fā)展,必須要在各方面加強(qiáng)規(guī)范機(jī)制,讓更多的人相信網(wǎng)購(gòu)。比如政府堅(jiān)決打擊網(wǎng)上騙局等等。再看看品牌,我也確實(shí)了解要想趕超國(guó)外的品牌實(shí)在強(qiáng)人所難,不過(guò)我國(guó)還是要加強(qiáng)打造自己的品牌。目前消費(fèi)市場(chǎng)網(wǎng)購(gòu)所占比重越來(lái)越大,網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已經(jīng)成為年輕人越來(lái)越普遍的行為,年輕化的消費(fèi)群體成為網(wǎng)上交易的主導(dǎo),對(duì)于國(guó)產(chǎn)品牌來(lái)說(shuō),無(wú)疑是個(gè)做強(qiáng)做大的機(jī)會(huì)。再者不管是鞋子這個(gè)小范圍,還是更大的范圍來(lái)說(shuō),質(zhì)量第一這個(gè)準(zhǔn)則一定要牢記于心,這是對(duì)生產(chǎn)者自己的責(zé)任更是對(duì)千千萬(wàn)萬(wàn)顧客的責(zé)任。當(dāng)然就對(duì)于我們這些小消費(fèi)者來(lái)說(shuō),我們更加需要的是物美價(jià)廉外加質(zhì)量有保證的“鞋子”。在現(xiàn)代這個(gè)快速高效的社會(huì)中,我們對(duì)這些生活上的要求會(huì)逐漸增多,如果我們所到的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)是個(gè)讓人放松的,服務(wù)員永遠(yuǎn)是笑臉迎人的,給我們的售后服務(wù)一直是最有保障的,而且能夠根據(jù)我們自己的喜好調(diào)整······我相信所有的人都是樂(lè)于消費(fèi)的。這一切的一切都還需要大家的努力啊。我們的生活是自己在創(chuàng)造!

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)篇二

截至 20xx年12月底,我市產(chǎn)險(xiǎn)市場(chǎng)主體共有15家,分別為:人保產(chǎn)險(xiǎn)、太平洋產(chǎn)險(xiǎn)、平安產(chǎn)險(xiǎn)、天安產(chǎn)險(xiǎn)、中華聯(lián)合、大地保險(xiǎn)、安邦產(chǎn)險(xiǎn)、華安產(chǎn)險(xiǎn)、陽(yáng)光產(chǎn)險(xiǎn)、人壽產(chǎn)險(xiǎn)、渤海產(chǎn)險(xiǎn)、都邦產(chǎn)險(xiǎn)、中銀保險(xiǎn)、長(zhǎng)安保險(xiǎn)、紫金產(chǎn)險(xiǎn);20xx年產(chǎn)險(xiǎn)公司的經(jīng)營(yíng)情況見(jiàn)表1。

(一)保費(fèi)收入及增長(zhǎng)速度

20xx年,從保費(fèi)收入總量看,我市的業(yè)務(wù)總量持續(xù)增長(zhǎng),產(chǎn)險(xiǎn)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)體系更加完善,開(kāi)放水平顯著提高,全年實(shí)現(xiàn)保費(fèi)總收入367261萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)15.6%。其中,財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)保費(fèi)收入 107055萬(wàn)元,增長(zhǎng)18.4%;為我市各類(lèi)財(cái)產(chǎn)提供 51744583萬(wàn)元保額的風(fēng)險(xiǎn)保障;產(chǎn)險(xiǎn)公司合計(jì)支付賠款金額54842萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)15%。由此可見(jiàn),我市

保險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)保費(fèi)收入的增長(zhǎng)速度均保持在10%以上,顯示出我市保險(xiǎn)事業(yè)繼續(xù)保持良好的平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

(三)市場(chǎng)份額。由表1可知,人保產(chǎn)險(xiǎn)、太平洋產(chǎn)險(xiǎn)、平安產(chǎn)險(xiǎn),這老三家保險(xiǎn)公司在我市的產(chǎn)險(xiǎn)市場(chǎng)上仍占主導(dǎo)地址,占有了我們產(chǎn)險(xiǎn)市場(chǎng)60%以上的份額,具有明顯的寡頭型市場(chǎng)特征。但激烈的競(jìng)爭(zhēng)也顯示出中華聯(lián)合、安邦保險(xiǎn)、人壽產(chǎn)險(xiǎn)正以更快的速度擴(kuò)大其業(yè)務(wù)量,其中中華聯(lián)合的市場(chǎng)份額甚至超過(guò)平安產(chǎn)險(xiǎn)的市場(chǎng)占有量,顯示其良好的發(fā)展前景。

(四)險(xiǎn)種結(jié)構(gòu)。

我市財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)險(xiǎn)項(xiàng)目有企業(yè)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)、機(jī)動(dòng)車(chē)輛險(xiǎn)、責(zé)任險(xiǎn)、健康險(xiǎn)、人意險(xiǎn)、農(nóng)險(xiǎn)、和其他險(xiǎn)種。從近兩年的數(shù)據(jù)看,機(jī)動(dòng)車(chē)輛保險(xiǎn)依然是產(chǎn)險(xiǎn)業(yè)的支柱險(xiǎn)種,其保費(fèi)收入占整個(gè)產(chǎn)險(xiǎn)保費(fèi)收入的70%(見(jiàn)表2)以上,成為各家產(chǎn)險(xiǎn)公司爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。雖然車(chē)險(xiǎn)業(yè)務(wù)20xx年的保費(fèi)市場(chǎng)占有率為76%,但對(duì)比20xx年車(chē)險(xiǎn)在整個(gè)產(chǎn)險(xiǎn)占有率為78%的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)來(lái)看,20xx年的車(chē)險(xiǎn)市場(chǎng)占有率較20xx年下降了2個(gè)百分點(diǎn)。這同各家公司車(chē)險(xiǎn)產(chǎn)品無(wú)太大差異化的區(qū)別,無(wú)法充分滿(mǎn)足消費(fèi)者保險(xiǎn)需求有關(guān)。占據(jù)第二位的是農(nóng)業(yè)險(xiǎn),該險(xiǎn)種占市

場(chǎng)8%的份額,產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是我市屬于我省的蘇北地區(qū),農(nóng)業(yè)仍然是我市的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),其gdp總額中農(nóng)業(yè)收入所占的比例相對(duì)我省其他城市更大一些。其中中華聯(lián)合財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司,是我國(guó)農(nóng)險(xiǎn)的試點(diǎn)商業(yè)保險(xiǎn)公司,它的發(fā)展歷史對(duì)農(nóng)業(yè)險(xiǎn)在我市的發(fā)展有非常重要的積極作用。另外,我市的財(cái)產(chǎn)險(xiǎn),健康險(xiǎn)和人意險(xiǎn)保持較上一年度平衡的市場(chǎng)份額,這反映我市在這些險(xiǎn)種上穩(wěn)步發(fā)展的趨勢(shì),穩(wěn)定了小險(xiǎn)種的市場(chǎng)穩(wěn)定性。

(五)保險(xiǎn)監(jiān)管。自20xx年10月1日新《保險(xiǎn)法》實(shí)施起,中國(guó)保監(jiān)會(huì)加強(qiáng)了對(duì)各保險(xiǎn)公司的監(jiān)管和防范風(fēng)險(xiǎn),對(duì)保險(xiǎn)業(yè)的依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)提出了更高的要求。我省的保監(jiān)局采取了一系列措施,整頓和規(guī)范保險(xiǎn)市場(chǎng),指導(dǎo)、督促全省內(nèi)各保險(xiǎn)公司開(kāi)展自查自糾,建立了保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)和高級(jí)管理人員的信息檔案和談話(huà)制度,實(shí)現(xiàn)信息化管理,優(yōu)化了各市保險(xiǎn)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,有效地促進(jìn)保險(xiǎn)市場(chǎng)的發(fā)展。同時(shí),我市的保險(xiǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)修訂的《保險(xiǎn)法》展開(kāi)了積極宣傳活動(dòng),并進(jìn)行深入的調(diào)查研究。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)篇三

一、調(diào)研概述

(1)調(diào)研由來(lái) 由于超市自有品牌商品在價(jià)格和品質(zhì)上的優(yōu)勢(shì)很明顯,小到紙巾、紙杯、面包、飲料,大到食用油和床上用品,品種繁多的自有品牌商品在零售市場(chǎng)悄悄蔓延。國(guó)內(nèi)本土超市的自有品牌市場(chǎng)潛力巨大,同樣面臨這外來(lái)超市的競(jìng)爭(zhēng)壓力,我國(guó)超市自有品牌商品將以何種趨勢(shì)發(fā)展,我國(guó)超市自有品牌發(fā)展的制約因素在哪、這些問(wèn)題都有待解決。所以對(duì)超市自有品牌商品消費(fèi)者的認(rèn)知情況調(diào)查十分有意義。

(2)研究目的 本次的調(diào)研其目的是了解長(zhǎng)春市內(nèi)大型超市自有品牌商品的擁有情況,消費(fèi)者對(duì)超市自有品牌的任職情況和消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查,以掌握市場(chǎng)自有品牌在我國(guó)的現(xiàn)狀,并以此為基礎(chǔ)對(duì)未來(lái)超市自有品牌在我國(guó)的發(fā)展情況進(jìn)行預(yù)測(cè)。

(3)調(diào)研的基本說(shuō)明 本次調(diào)研的對(duì)象是長(zhǎng)春市內(nèi)各個(gè)大型超市自有品牌,內(nèi)容是了解其擁有情況和消費(fèi)者認(rèn)知購(gòu)買(mǎi)情況,主要應(yīng)用觀察發(fā)和詢(xún)問(wèn)激發(fā)急需調(diào)研。時(shí)間是從6月30日到7月18日,小組成員有侯杰、賈冰雪、金嘉黎、陸璐、薛麗麗五人,均為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生。

二、調(diào)研結(jié)論與建議摘要 通過(guò)這次調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)超市主要品牌商品在中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大,相比之下外來(lái)大型連鎖超市的自有品牌別本土的大型超市自有品牌做的要好。但總體來(lái)講超市對(duì)自己的自有品牌商品宣傳力度不夠,消費(fèi)者對(duì)超市自有品牌的認(rèn)知度較低。 針對(duì)以上問(wèn)題我國(guó)本土超市要盡快壯大自己的實(shí)力,招攬自有品牌產(chǎn)品研發(fā)上的人才,積累實(shí)力和經(jīng)驗(yàn),擴(kuò)大子的自有品牌商品找國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售量。尤其在自有品牌商品的宣傳上要著重加大力度。

三、調(diào)研成果分析

1.文案調(diào)研成果分析

(1)自有品牌漸成超市競(jìng)爭(zhēng)法寶:自有品牌在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有很長(zhǎng)的時(shí)間,但是做得好的還是像家樂(lè)福、沃爾瑪、易初蓮花、屈臣氏等外資零售商。在國(guó)外,自有品牌能夠占到銷(xiāo)售的40%-50%,毛利率相當(dāng)高,自有品牌將成為零售商最終的競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。在國(guó)內(nèi)自有品牌商品利潤(rùn)空間巨大,前景看好,國(guó)內(nèi)有實(shí)力的大型超市要加大自有品牌商品的研發(fā)與銷(xiāo)售搶奪這一利潤(rùn)。

(2)自有品牌商品商機(jī)巨大:自有品牌商品的銷(xiāo)售正成為連鎖零售企業(yè)銷(xiāo)售方式的新趨勢(shì),將成為超市重要的利潤(rùn)來(lái)源,對(duì)于剛剛介入自有品牌商品銷(xiāo)售的本土超市來(lái)說(shuō),發(fā)展空間廣闊,蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、零售業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)有限的情形下,發(fā)展自有品牌成為商家降低成本、提高利潤(rùn)有效途徑之一。一般商家都可以選擇從那些消費(fèi)頻率較高、銷(xiāo)售價(jià)格不高、市場(chǎng)份額較大的商品開(kāi)始做起,這樣利于提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。得到消費(fèi)者的認(rèn)可后,就會(huì)擁有一些固定消費(fèi)人群。目前大多數(shù)本土連鎖超市對(duì)自有品牌的開(kāi)發(fā)仍處于嘗試和萌芽階段,這反映在超市中自有品牌商品數(shù)量不是很多,自有品牌涉及的品種所占比重比較小,銷(xiāo)售量也不大,真正有了自有品牌效應(yīng)的商家也不多?!睋?jù)分析,一方面,與歐美的成熟市場(chǎng)相比,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時(shí)間還很短,本土零售企業(yè)的規(guī)模有限,還沒(méi)有形成超級(jí)連鎖,開(kāi)店數(shù)量和經(jīng)營(yíng)規(guī)模上還沒(méi)有形成真正的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。另一方面,國(guó)內(nèi)零售企業(yè)在自有品牌的產(chǎn)品研發(fā)上缺乏人才、實(shí)力和經(jīng)驗(yàn),目前主要集中在一些簡(jiǎn)單的低端產(chǎn)品上。從研發(fā)到營(yíng)銷(xiāo),這是一項(xiàng)復(fù)雜的工程。只有當(dāng)零售商從研發(fā)做起,掌握了網(wǎng)點(diǎn)資源、市場(chǎng)信息、有效消費(fèi)者等一系列資源之后,產(chǎn)品才會(huì)暢銷(xiāo)。

(3)中國(guó)超市自有品牌發(fā)展的制約因素:首先連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)人重視程度不夠!雖然每一個(gè)連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)人都會(huì)這樣說(shuō):“我們非常重視自有品牌,自有品牌是我們未來(lái)發(fā)展的希望所在,是我們未來(lái)的核心利潤(rùn)所在,是我們未來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在……”。但是國(guó)內(nèi)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè),設(shè)立獨(dú)立的自有品牌發(fā)展部的很少,負(fù)責(zé)人素質(zhì)不夠,在資金、人力、物力等資源的投入上與連鎖企業(yè)其它重點(diǎn)部門(mén)相比很少。其次公司的核心領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)自有品牌存在錯(cuò)誤思想和認(rèn)識(shí)。

多國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)核心領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為自有品牌就是簡(jiǎn)單的在產(chǎn)品上面貼一張標(biāo)簽,沒(méi)有多少技術(shù)含量,認(rèn)為自有品牌不需要也沒(méi)有必要太多投入,因?yàn)楫?dāng)前狀況下就有不錯(cuò)的收益!還有一部分核心領(lǐng)導(dǎo)人認(rèn)為建立品牌需要大筆的資金,大量的人力和物力,連鎖企業(yè)不具備這樣的條件!還有一部分連鎖企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)人寧愿花費(fèi)幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)引進(jìn)一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)、采購(gòu)總監(jiān),也不愿意花十多、二十萬(wàn)引進(jìn)一個(gè)品牌經(jīng)理!在這樣的思想下,做好自有品牌只不過(guò)是美好的愿望罷了!

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的側(cè)重點(diǎn)篇四

為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是xx年7月至8月,調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xx戶(hù)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報(bào)告如下:

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

(2)購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%,偶爾換的占43.75%,對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%,持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%,明確表示不喜歡的占3.4%??梢钥闯?,一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將

文章載:畢業(yè)-5):,*(#:9直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō),營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。

本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):

1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下:

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)?,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,例如,長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi),如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。

4、近年來(lái),海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn),市場(chǎng)潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%,喜歡火鍋的約占51.14%,在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%,在冬天的約為36.93%,火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng),在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

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