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預防火災的應急預案 火災的預防與應急篇一
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失降到到最低，避免次生災害的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，制定本預案。
二、適用范圍
本預案適用于餐廳、操作間、食品庫房。
三、基本情況
1、聯(lián)玉游泳館餐廳分為餐廳、操作間、雅間。
2、滅火設施設備按要求配備到位。
3、工作人員定期進行火災撲救、疏散應急演練。
4、火災自救基本知識，是上崗員工培訓必備課程。
四、火災的發(fā)現(xiàn)
火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（用電系統(tǒng)及設備、油火、物品、煤氣泄漏）火勢情況，立即報告餐廳負責人。
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（3）當部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）先救人，后滅火的原則。
（2）“火警就是命令”，餐廳員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；
（3）餐廳負責人既是滅火責任人，又是現(xiàn)場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
（4）消防滅火時，首先應關(guān)閉排風機、鼓風機、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火勢蔓延；
（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由公司經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭或廣播通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由公司經(jīng)理或現(xiàn)場最高領導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證就餐人員、后餐廳工作人員；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設備。
七、搶救結(jié)束后的處置
1、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。
2、寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析報有關(guān)部門，并配合消防、公安核準火災原因，核實人員財產(chǎn)傷亡和損失情況。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、落實火災責任，追究損失。
5、總結(jié)應急搶救工作經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
6、完善設施、設備，強化工作人員防火意識，根除火災隱患。
預防火災的應急預案 火災的預防與應急篇二
為切實做好發(fā)生火災時患者、陪伴家屬及醫(yī)院工作人員的安全疏散，防御和減輕災害，保護患者及醫(yī)務人員的生命安全，結(jié)合我院實際情況，制定本方案。
（一）災情判斷
當發(fā)生火災時，可能出現(xiàn)濃煙、明火、物品燃燒、照明電源中斷、通訊聯(lián)絡中斷、電梯停運，人員可能出現(xiàn)驚慌失措、秩序混亂、擁擠、踩傷、摔傷、砸傷、人員被困等情況。
（二）組織指揮體系
1、指揮部總指揮：
副總指揮：
成員：
主要職責：負責全院火災消防搶險指揮工作。
2、緊急疏散組組長：業(yè)務副院長
副組長：
成員：
職責：緊急組織疏散。醫(yī)務科主任、總護士長、總務科長在住院樓。
3、搶救組
組長：
副組長：
成員：
職責：對傷病員實施緊急救治及心理疏導。
4、聯(lián)絡組
組長：
成員：
職責：上情下達，下情上報。
5、安全保衛(wèi)組組長：
安全員成員：
職責：負責對醫(yī)院重點目標的巡視，加強安全保衛(wèi)，打擊違法犯罪活動。
6、搶險救災組
組長：
成員：
職責：對被破壞設施的搶修。
7、生活保障組組長：
成員：
職責：負責火災后安排職工及住院病人的生活保障。
8、紀律檢查組組長：
成員：
職責：負責對火災時黨員、職工違紀情況的查處。
（三）火災應急程序
全體職工要樹立“災情就是命令，時間就是生命”的觀念，不論何時一旦發(fā)現(xiàn)火情，視火情的嚴重程度進行以下操作：
1、局部輕微著火，不危及人員安全、可以馬上撲滅的要立即采取相應措施予以撲滅。必要時立即撥打消防報警電話119。
2、局部著火，可以撲滅但有可能蔓延擴大的，在不危及周圍人員安全的情況下，一方面立即采取相應措施滅火，防止火勢蔓延擴大，一方面向院長匯報。必要時立即撥打消防報警電話119。
3、著火火勢開始蔓延擴大，不可能馬上撲滅的，按照以下情況處理：
①火災發(fā)生樓的值班人員立即組織各樓層人員緊急疏散，指定安全疏散地點，清點疏散人數(shù)，發(fā)現(xiàn)有缺少人員的情況時，立即通知主管領導或消防隊員。
②行政值班人員立即向突發(fā)事件管委會主任匯報。
③行政值班人員立即撥打消防報警電話119
預防火災的應急預案 火災的預防與應急篇三
學生宿舍安全管理工作責任重大，為提高師生安全意識，確保宿舍內(nèi)學生生命、財產(chǎn)安全，最大限度地降低事故發(fā)生后的損失，按照上級要求，結(jié)合我院實際，制定此預案。
一、適用范圍
在學生宿舍內(nèi)發(fā)生的突發(fā)性安全事故，經(jīng)領導小組批準，啟動本預案。
二、成立組織機構(gòu)
（附后）
三、宿舍安全教育與管理
（一）教育學生不在樓梯上追逐打鬧，不從宿舍窗戶向外探身張望。
（二）宿舍管理員24小時值班，保證在應急狀態(tài)下安全通道的暢通；
（三）宿舍管理員結(jié)合有關(guān)人員定時在宿舍內(nèi)檢查各種設施；
四、各種應急情況預案
（一）火災的預防和教育
1、在宿舍內(nèi)嚴禁使用明火，包括點蠟燭、燒煤汽油爐、燒酒精爐等。
2、在宿舍內(nèi)嚴禁抽煙、嚴禁焚燒紙屑、雜物、燃放煙花爆竹。
3、在宿舍內(nèi)嚴禁私拉電線，不準使用電爐、熱得快等電器燒水、做飯，禁止使用大功率用電器。
4、在宿舍內(nèi)嚴禁存放易燃、易爆有毒有害等危險物品。
5、學生要養(yǎng)成安全用電習慣，保護好用電設施和消防設施，不得擅自啟關(guān)、移動消防器材，嚴禁破壞消防設施，杜絕消防隱患；
6、定期保養(yǎng)消防器材，保證應急狀態(tài)下的正常使用，宿舍內(nèi)的安全的通道每周打開一次，一旦出現(xiàn)意外情況確保暢通。
7、因違章用電、用火釀成事故，除賠償經(jīng)濟損失外，還要追究當事人責任。
8、不定期進行火災知識講座，觀看此類碟片，讓學生掌握一定的自救辦法。
（二）火災應急處理
火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。同時第一時間應通知領導，要求支援。一旦發(fā)生火災，應積極采取自救措施，首先要打開安全通道，值班老師分塊處理，全方位的通知學生，立即疏散學生，針對宿舍的建筑結(jié)構(gòu)安排有秩序的逃離火災現(xiàn)場：南北樓共有四個通道，疏散人員時合理分配保證有秩序的撤離，一至六樓29個房間從中間劃分，向兩邊的安全通道疏散；
安全地點：寬闊地帶
需要特別注意的是：火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。不準學生參與救火，教師可利用一切設備滅火，及時報119、120等相關(guān)部門請求援助。
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