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連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇一
1、崗位名稱：營運總監(jiān)
2、崗位級別：二級
3、直接上司：總經(jīng)理(董事長)
4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部
5、工作內(nèi)容：
6、崗位職責：
1.在總經(jīng)理的授權(quán)下，全面負責公司日常經(jīng)營管理工作。
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2.認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況。
3.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營管理計劃和方案，并組織實施。
4.建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構(gòu)體系。
5.負責公司人力資源管理，合理地開發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優(yōu)勢。
6.根據(jù)市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，并組織實施。
7.組織制定并建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經(jīng)營活動遵紀守法，嚴格執(zhí)行上級頒布的各項管理政策，制度用管理條例。
8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計劃，報公司批準后組織實施。
9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經(jīng)營管
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__來源網(wǎng)絡整理，僅作為學習參考 理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題。
10.負責公司公共關(guān)系工作，建立和維護公司良好的社會形象。
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連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇二
(二)整體負責品牌運營管理，包括加盟店、餐廳內(nèi)的品牌管理、服務規(guī)范、營業(yè)培訓、形象管理及產(chǎn)品與價格管理工作。
(三)負責所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認同度等;負責所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負責建立、完善運營相關(guān)系統(tǒng)及工作標準;負責公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負責推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負責協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。
(四)負責公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規(guī)范，負責組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實。
(五)負責對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進。
負責各項財務費用的管理和控制。在開展會時，運營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整，運營總監(jiān)職責還有就是需要進行品牌手冊設計、燈片廣告、展會布置設計、特裝設計等部門支持工作，負責達成總經(jīng)理交辦的項目工作。
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇三
3. 負責餐廳運營活動的策劃及宣導;
4. 負責原料采購監(jiān)管、出入庫核查及毛利率核算;
5. 餐廳運營報告及費用結(jié)算;
6. 餐飲服務商履約管理。
7. 餐廳固定資產(chǎn)的維護及管理。
8. 設備設施、水電燃氣、物業(yè)管理、節(jié)日活動等預算的申報及成本管控。
9. 新餐廳建設的設計需求對接、工程實施監(jiān)管、食品經(jīng)營許可證辦理以及開業(yè)前籌備的各項工作。
10. 其它餐廳事務及臨時交辦工作。
2. 擅長文案編輯及活動策劃，能夠圖文編輯更佳;
3. 具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力及應對突發(fā)事件的能力;
4. 具有較強工作責任感和使命感，執(zhí)行力強，抗壓力強;
5. 熟練掌握餐飲管理的流程、標準及法規(guī)。
6. 具有餐廳建設及開業(yè)籌備經(jīng)歷，熟悉餐廳設備設施及其功能。
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇四
2、協(xié)助運營總監(jiān)完成特色餐飲店運營體系搭建及各項規(guī)章制度的制定;
3、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)的執(zhí)行及對員工的培訓并評估執(zhí)行的結(jié)果;
4、及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度;
6、合理處理各類突發(fā)事件。
7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標;
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇五
1.按照公司的愿景和品質(zhì)要求進行樂園日常運營管理
2.與廚房積極配合，會根據(jù)菜品制定相對應的推廣計劃并使指標完成
5.不斷審視分析運營現(xiàn)狀，提出運營提升建議，持續(xù)改進游客體驗
7.關(guān)注并分析樂園運營成本構(gòu)成，就運營成本優(yōu)化提出合理建議
1.三年以上服務行業(yè)管理工作經(jīng)驗，大型景區(qū)、主題公園行業(yè)背景尤佳
2.?？萍耙陨蠈W歷，或獲得學士學位
3.具有團隊領(lǐng)導經(jīng)驗和領(lǐng)導能力
4.對ip類主題公園的沉浸式體驗有良好理解
5.對主題樂園運營、游客體驗及服務有深入理解
6.對商品和餐飲進銷存以及相關(guān)法律法規(guī)有較好了解
7.具有良好的表達能力、分析能力和人際交往能力
8.具有良好的文件編寫能力
9.熟練使用各種計算機軟件(excel， word， power point)
10.能適應室內(nèi)和室外工作環(huán)境
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇六
1.負責教育產(chǎn)業(yè)的運營工作，包括制訂運營規(guī)劃及運營策略；
2、通過教育營銷活動策劃、對外合作等多種方式獲取客戶；
3、制定中長期的運營規(guī)劃，促進幼兒園品牌推廣和獲得快速認可；
5、協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源運營目標；
6、關(guān)注行業(yè)競爭狀況并及時作出反應。
(二)整體負責品牌運營管理，包括旗艦店、商場專柜等在內(nèi)的品牌管理、服務規(guī)范、營業(yè)培訓、形象管理及商品與價格管理工作。
(三)負責所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認同度等;負責所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負責建立、完善運營相關(guān)系統(tǒng)及工作標準;負責公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負責推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負責協(xié)調(diào)處理所轄區(qū)域外部公共關(guān)系(政府、重要客戶等)。
(四)負責公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規(guī)范，負責組織及監(jiān)管市場部關(guān)于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產(chǎn)品開發(fā)等相關(guān)工作的落實。
(五)負責對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調(diào)、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產(chǎn)品概念策劃與推廣方案設計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進。
負責各項財務費用的管理和控制。在開展會時，運營總監(jiān)的工作又有新的調(diào)整，運營總監(jiān)職責還有就是需要進行品牌手冊設計、燈片廣告、展會布置設計、特裝設計等部門支持工作，負責達成總經(jīng)理交辦的項目工作。
要成為一名優(yōu)秀的運營總監(jiān)，除了必需的專業(yè)能力以外，其要求具備的個人素質(zhì)都需要很高的水平。比如，其受教育的水平一定要高，要有創(chuàng)新精神和高度的責任心。其專業(yè)能力方面，也要求具備豐富的現(xiàn)代化企業(yè)運營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時，對企業(yè)提出獨到可行的見解和對所在行業(yè)的熟悉。
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇七
1、全面負責公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作;
4、建立健全公司運營管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡的運作機構(gòu);
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報公司董事長批準后組織實施;
9、負責召開每月運營例會，及時通報公司經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作進度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。
4、對品牌策劃、品牌建設、品牌推廣、品牌營運有成功的工作經(jīng)驗;
8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數(shù)據(jù)分析能力。
連鎖餐飲運營總監(jiān)崗位職責流程圖餐飲連鎖運營經(jīng)理崗位職責篇八
1、協(xié)助上級完成公司直營及加盟門店各項運營計劃；
2、督導各部門主管落實執(zhí)行年度、季度、月度工作計劃；
5、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通協(xié)作。
1、大專以上學歷，三年以上餐飲連鎖運營管理經(jīng)驗；
2、具備較強的策劃及數(shù)據(jù)分析能力；
3、具有良好的溝通能力、計劃能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導能力、判斷能力。
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