2023年餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)四篇(模板)

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2023年餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)四篇(模板)
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餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

1、根據(jù)原始憑證制作支付證明單,審核各支付款項(xiàng)是否真實(shí),附帶單據(jù)的完整和合法性。

2、月末檢查會(huì)計(jì)期間所發(fā)生費(fèi)用是是否按權(quán)責(zé)發(fā)生制全部進(jìn)行入賬。

3、編制月度報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債明細(xì)表、損益表等。

4、不定期抽查出納備用金及其它備用金,做到賬實(shí)相符。

5、負(fù)責(zé)對(duì)外報(bào)稅,掌握當(dāng)?shù)刎?cái)經(jīng)政策、稅務(wù)政策,了解各種稅務(wù)申報(bào)上之規(guī)定,并按時(shí)繳納各種稅款及代扣代繳稅款。

6、會(huì)計(jì)憑證裝訂、財(cái)會(huì)資料檔案管理,公司合同管理。

7、營(yíng)業(yè)人員業(yè)績(jī)提成計(jì)算。

8、工資審核。

9、負(fù)責(zé)工商、稅務(wù)、財(cái)政、銀行等政府機(jī)構(gòu)有關(guān)證照的年檢、換證。

10、酒樓財(cái)產(chǎn)損失報(bào)險(xiǎn)、協(xié)助理賠。

11、督促下屬對(duì)于各種應(yīng)納款項(xiàng),例如:各項(xiàng)稅款、水電費(fèi)、電話費(fèi)等按時(shí)負(fù)責(zé)繳納,以免因繳納不及時(shí)損害公司權(quán)益。

12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

4、對(duì)所屬部門(mén)主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評(píng)估。

5、開(kāi)展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,為總經(jīng)理決策提供參考。

6、負(fù)責(zé)所屬部門(mén)來(lái)信來(lái)訪的接待和處理工作。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,并指導(dǎo)執(zhí)行。

8、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制,督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、督導(dǎo)控制所轄部門(mén)成本,防止浪費(fèi)。

10、對(duì)所屬部門(mén)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策,對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定,對(duì)部門(mén)中層管理人員的任免等。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

組織、帶領(lǐng)公司經(jīng)營(yíng)班子,全面主持公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作,包括領(lǐng)導(dǎo)制訂公司戰(zhàn)略規(guī)劃、年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及預(yù)算,日常經(jīng)營(yíng)管理,建立健全各種規(guī)章制度,塑造公司企業(yè)文化以及組織協(xié)調(diào)分管部門(mén)的工作,保證股東利益最大化,確保公司的高效率運(yùn)轉(zhuǎn)。

1.對(duì)集團(tuán)公司和董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)負(fù)責(zé),全面抓好公司各項(xiàng)工作。

2.根據(jù)董事會(huì)提出的戰(zhàn)略目標(biāo),組織制訂公司發(fā)展戰(zhàn)略,報(bào)批董事會(huì),并根據(jù)審批意見(jiàn)組織修正、實(shí)施。

3.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略,組織制訂公司的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算方案、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃,完成責(zé)任目標(biāo)和年度計(jì)劃。報(bào)批董事會(huì),并根據(jù)審批意見(jiàn)組織修正、實(shí)施,并落實(shí)分解至季度、月度。

4.主持公司的全面經(jīng)營(yíng)管理工作,組織實(shí)施董事會(huì)決議;堅(jiān)持集體決策、科學(xué)決策、民主決策和依法決策公司重大事項(xiàng),推進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)與核心競(jìng)爭(zhēng)力同步提升,促進(jìn)公司發(fā)展。

5.組織制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度,內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、精細(xì)化。6.召集、主持總經(jīng)理辦公會(huì)議,檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作進(jìn)展,主持召開(kāi)行政例會(huì)、專題會(huì)等會(huì)議,總結(jié)工作、聽(tīng)取匯報(bào)。

7.對(duì)公司運(yùn)作與各職能部門(mén)進(jìn)行管理,監(jiān)督各項(xiàng)管理制度的制定及推行。

8.組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施,實(shí)施公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)及發(fā)展目標(biāo)。

9.做好員工的思想工作,加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),建立一支作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、適應(yīng)需要的員工隊(duì)伍。10.組織開(kāi)展企業(yè)形象宣傳工作,推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作。

11.搞好社會(huì)公共關(guān)系,做好外部協(xié)調(diào)及集團(tuán)內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,為公司樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

12.代表公司對(duì)外簽署有關(guān)協(xié)議、合同、合約和處理有關(guān)事宜。

13.履行集團(tuán)公司授予的其它職權(quán),完成集團(tuán)賦予的其它任務(wù)。

14.完成董事長(zhǎng)及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。15.處理公司重大突發(fā)事件。

副總經(jīng)理是公司行政班子的組成人員,是總經(jīng)理參謀和助手,協(xié)助總經(jīng)理制定和實(shí)施公司總體戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,完成責(zé)任目標(biāo)和年度計(jì)劃,建立和健全公司的管理體系與組織結(jié)構(gòu),組織開(kāi)展好公司各項(xiàng)工作,實(shí)現(xiàn)公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)及發(fā)展目標(biāo)。

1.對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助總經(jīng)理抓好各項(xiàng)工作。同時(shí)抓好分管部門(mén)的各項(xiàng)管理工作的落實(shí)。2.熟悉和掌握公司情況并及時(shí)向總經(jīng)理、董事會(huì)反映并提出合理建議或意見(jiàn),當(dāng)好總經(jīng)理的參謀和助手。

3.協(xié)助總經(jīng)理向董事會(huì)或集團(tuán)公司提出公司的業(yè)務(wù)拓展發(fā)展規(guī)劃方案、預(yù)算外開(kāi)支計(jì)劃。

4.協(xié)助總經(jīng)理做好員工的思想工作,抓好公司職工的職業(yè)道德教育和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)工作。

5.協(xié)助總經(jīng)理制定公司組織結(jié)構(gòu)和管理體系、相關(guān)的管理、業(yè)務(wù)規(guī)范和制度,內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、精細(xì)化。6.協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展企業(yè)形象宣傳工作,推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作。

7.協(xié)助總經(jīng)理制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃。

8.協(xié)助總經(jīng)理對(duì)公司運(yùn)作與各職能部門(mén)進(jìn)行管理,協(xié)助監(jiān)督各項(xiàng)管理制度的制定及推行。

9.協(xié)助總經(jīng)理組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施,確保公司的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)及發(fā)展目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

10.協(xié)助總經(jīng)理搞好社會(huì)公共關(guān)系,做好外部協(xié)調(diào)及集團(tuán)內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,為公司樹(shù)立良好的企業(yè)形象。11.出席總經(jīng)理辦公會(huì)議、中層干部會(huì)議、職工代表大會(huì)等會(huì)議,列席董事會(huì),參與公司重大事項(xiàng)決策。

12.受總經(jīng)理委托,組織召開(kāi)行政例會(huì)、專題會(huì)等相關(guān)會(huì)議,處理相關(guān)事宜。

13.完成董事長(zhǎng)、總經(jīng)理交辦的其它工作。

餐飲行業(yè)副總經(jīng)理崗位職責(zé)篇四

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。 2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

4、對(duì)所屬部門(mén)主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評(píng)估。 5、開(kāi)展調(diào)查研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,為總經(jīng)理決策提供參考。

6、負(fù)責(zé)所屬部門(mén)來(lái)信來(lái)訪的接待和處理工作。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃,并指導(dǎo)執(zhí)行。 8、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制,督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、督導(dǎo)控制所轄部門(mén)成本,防止浪費(fèi)。

10、對(duì)所屬部門(mén)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策,對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定,對(duì)部門(mén)中層管理人員的任免等。 11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

任職資格:

上午9:00至12:00;下午13:30至17:00 福利待遇:

1)免費(fèi)食宿

工作地址:濟(jì)寧市。

聯(lián)系人:趙經(jīng)理;聯(lián)系電話:***

位:副總經(jīng)理 直接上級(jí):總經(jīng)理

主管部門(mén):業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、行政人事部、倉(cāng)庫(kù)

工作性質(zhì):主管公司的業(yè)務(wù)審核、財(cái)務(wù)審批、人事管理調(diào)配、員工培訓(xùn)考核、薪水考勤、生活福利、制度文件、車輛管理、環(huán)境保衛(wèi)等工作。管理權(quán)限:受總經(jīng)理委托,行使公司財(cái)經(jīng)的審批權(quán),切合實(shí)際對(duì)人員的招聘和辭退,培訓(xùn)與管理,完善各項(xiàng)規(guī)章制度和文件的下發(fā)、管理員工的考核及行政處罰、車輛使用及安全的管理、薪水考勤等過(guò)程中的管理和執(zhí)行權(quán)限,承擔(dān)執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和董事長(zhǎng)、總經(jīng)理指示的義務(wù)。

管理職能:負(fù)責(zé)全公司各部門(mén)在管理和執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定過(guò)程中的監(jiān)督、檢查、考核、處罰、服務(wù)的全面管理,對(duì)所承擔(dān)的工作負(fù)全責(zé)。

一、主要職責(zé):

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定,認(rèn)真履行工作職責(zé),和其它部門(mén)經(jīng)理共同研究、協(xié)商形成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)集體,確保公司各項(xiàng)工作生產(chǎn)施工任務(wù)和計(jì)劃的完成和落實(shí)。

2、講究工作辦事原則,公正、公平的對(duì)各部門(mén)及管理員工進(jìn)行考核,以身作則,一身正氣,清廉自律,處事果斷,剛正堅(jiān)毅,獎(jiǎng)罰得體,嚴(yán)守紀(jì)律,一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé),確保公司利益不受損失。

3、不斷完善符合實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法、獎(jiǎng)懲條例,并加以宣傳和落實(shí)、執(zhí)行。應(yīng)使公司每位員工都了解和掌握具體的條款及工作職責(zé)和范圍。確保公司的行政管理有效到位。

4、開(kāi)展好企業(yè)文化建設(shè)和凝聚力建設(shè)。搞好管理員工的培訓(xùn)工作,讓員工感到公司的溫暖和愛(ài)心,使員工愛(ài)崗敬業(yè),忠于公司,誠(chéng)實(shí)正派,光明磊落,勇挑重?fù)?dān),團(tuán)結(jié)協(xié)作,盡職盡責(zé),創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境優(yōu)美,工作舒心,力量強(qiáng)大的實(shí)體群體。

6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理,加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督,做好公司各部門(mén)的成本核算,嚴(yán)格履行報(bào)銷手續(xù)和審批制度,確保各項(xiàng)工作的順利完成。 二、崗位核心職責(zé)行為規(guī)范 1、協(xié)助總經(jīng)理分管公司的有關(guān)工作。

2、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面主持公司各項(xiàng)工作,全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理工作。

3、負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作,接受監(jiān)督。

6、根據(jù)公司安排及公司實(shí)際情況制定本公司各項(xiàng)工作計(jì)劃并組織實(shí)施。 7、協(xié)助總經(jīng)理制訂公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo),并抓落實(shí)到實(shí)際中。8、分解落實(shí)公司銷售指標(biāo)和其它各項(xiàng)考核指標(biāo),并組織完成。9、全面負(fù)責(zé)公司區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn)、調(diào)整工作。

10、及時(shí)掌握公司銷售情況,并進(jìn)行系統(tǒng)分析,定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況。

11、協(xié)調(diào)與公司其它商場(chǎng)、品牌之間的工作關(guān)系。

13、監(jiān)督公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理,審核各品牌帳務(wù)登記情況。 14、落實(shí)公司大型公關(guān)與促銷活動(dòng)。

15、保證公司在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化,提高企業(yè)社會(huì)效益。

16、保證公司的安全,教育員工牢固樹(shù)立法制觀念,增強(qiáng)安全意識(shí)。 17、負(fù)責(zé)公司內(nèi)財(cái)產(chǎn)的合理使用與調(diào)配。

18、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部重大人員調(diào)動(dòng)、部門(mén)業(yè)績(jī)考核、獎(jiǎng)金分配等工作

19、負(fù)責(zé)對(duì)員工思想文化、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育,提高全體員工的整體素質(zhì),關(guān)心員工生活,做好思想工作。

1、協(xié)助羅總開(kāi)發(fā)、調(diào)整市場(chǎng)建設(shè),制定當(dāng)年的發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)。 2、制定市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃,根據(jù)規(guī)劃和公司要求。

3、監(jiān)督跟進(jìn)新開(kāi)店鋪的前期準(zhǔn)備流程,監(jiān)督裝修、人員配備等工作進(jìn)程,確保新店正常、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)張;落實(shí)新開(kāi)店和閉店整套工作。

4、跟蹤、監(jiān)督區(qū)域的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)執(zhí)行情況,督促各單位具體落實(shí)規(guī)劃、洽談工作。

5、往來(lái)單位合同的審核與簽訂。

6、參加主持周三后勤主管會(huì),解決相關(guān)部門(mén)問(wèn)題,

總結(jié)

部門(mén)上周工作及實(shí)施下周計(jì)劃。

有正確的企業(yè)理念,品牌觀念,能夠理解、把握品牌發(fā)展;

—要維護(hù)公司利益,維護(hù)公司形象。四具備

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