2023年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)真題 中級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師考試大綱優(yōu)質(zhì)

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2023年中級(jí)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)真題 中級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師考試大綱優(yōu)質(zhì)
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中級(jí)經(jīng)濟(jì)師農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)真題 中級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)師考試大綱篇一

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的特點(diǎn)表現(xiàn)在( )(2009年真題)

a.危害的直接性

b.危害的間接性

c.危害的遞減性

d.危害的公開性

e.危害的隱蔽性

[正確答案]ae

2.下列農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不安全的來源中,屬于化學(xué)性污染的有( )(2009年真題)

a.放射污染

b.農(nóng)藥污染

c.添加劑污染

d.獸藥污染

e.病毒污染

[正確答案]bcd

3.致病性細(xì)菌、病毒以及某些毒素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生的危害屬于( )污染。(2010年真題)

a.物理性

b.化學(xué)性

c.技術(shù)性

d.生物性

[正確答案]d

4.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要與消費(fèi)者不斷提高的生活水平相適應(yīng)。一般來說,當(dāng)恩格爾系數(shù)在( ),人們逐步注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。(2009年真題)

a.o.3以下

b.o.4以下

c.o.4—o.5之間

d.0.5以上

[正確答案]c

5.美國(guó)聯(lián)邦負(fù)責(zé)食品安全的部門主要有農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部和環(huán)境保護(hù)署,這些部門按照食品的( )分工負(fù)責(zé)食品安全的監(jiān)管。(2010年真題)

a.環(huán)節(jié)

b.種類

c.流程

d.形態(tài)

[正確答案]b

6.日本的食品安全監(jiān)管機(jī)關(guān)包括( )

a.農(nóng)林水產(chǎn)省

b.漁牧水產(chǎn)省

c.厚生土地省

d.厚生勞動(dòng)省

e.厚生保障省

[正確答案]ad

7.廣義的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全包括農(nóng)產(chǎn)品滿足( )等方面的需求。

a.貯運(yùn)

b.加工

c.消費(fèi)

d.出口

e.進(jìn)口

[正確答案]abcd

8.發(fā)達(dá)國(guó)家根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、市場(chǎng)監(jiān)管的需要,普遍建立了( )等三大體系。

a.健全的標(biāo)準(zhǔn)體系

b.完善的監(jiān)管體系

c.布局合理的檢驗(yàn)檢測(cè)體系

d.規(guī)范權(quán)威的認(rèn)證體系

e.標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量體系

[正確答案]acd

9.國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)體系具有( )等特點(diǎn)。

a.目的明確

b.系統(tǒng)性強(qiáng)

c.標(biāo)準(zhǔn)與法律銜接好

d.標(biāo)準(zhǔn)制定過程透明度高

e.標(biāo)準(zhǔn)制定過程透明度低

[正確答案]abcd

10.安全類標(biāo)準(zhǔn)主要是影響農(nóng)產(chǎn)品安全的( )危害要素方面的標(biāo)準(zhǔn)。

a.差異性

b.物理性

c.化學(xué)性

d.生物性

e.自然性

[正確答案]bcd

11.按照《獸藥管理?xiàng)l例》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》的規(guī)定,獸藥產(chǎn)品質(zhì)量、獸藥殘留及檢測(cè)方法,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因檢測(cè)技術(shù)規(guī)范等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定是由( )部負(fù)責(zé)的。

a.農(nóng)業(yè)

b.質(zhì)檢

c.工商

d.商務(wù)

[正確答案]a

12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系需要國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和( )四級(jí)相配套,標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)人才隊(duì)伍與之相匹配。

a.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

b.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

c.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

d.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

[正確答案]b

13.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定,從2006年11月1日起,涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范,不論是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是地方標(biāo)準(zhǔn),都將由( )部門負(fù)責(zé)。

a.農(nóng)業(yè)

b.質(zhì)檢

c.工商

d.商務(wù)

[正確答案]a

14. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的法律體系中,《基本農(nóng)田保護(hù)條例》屬于( )法律。(2010年真題)

a.綜合性

b.投入品

c.產(chǎn)地環(huán)境

d.認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)

[正確答案]c

15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的核心體系是( )

a.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全檢測(cè)體系

b.農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)體系

c.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系

d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系

[正確答案]c

16.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理以產(chǎn)品環(huán)節(jié)進(jìn)行分段管理,則( )部門主要負(fù)責(zé)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者主體資格及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的管理。

a.農(nóng)業(yè)部門

b.工商部門

c.衛(wèi)生部門

d.質(zhì)檢部門

[正確答案]b

17.目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入,主要來自于( )

a.國(guó)家財(cái)政預(yù)算

b.企業(yè)繳納的檢測(cè)費(fèi)用

c.基本建設(shè)規(guī)劃

d.農(nóng)業(yè)部實(shí)施的各類工程

e.企業(yè)及個(gè)人的捐贈(zèng)

[正確答案]cd

18.根據(jù)有關(guān)規(guī)定,省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》有效期為( )年。(2009年真題)

a.1

b.3

c.5

d.8

[正確答案]b

19.(多選題)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證推行“( )”的工作制度。

a.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

b.投入品監(jiān)管

c.關(guān)鍵點(diǎn)控制

d.安全性保障

e.市場(chǎng)化管理

[正確答案]abcd

20.與普通食品相比,關(guān)于綠色食品特點(diǎn)的說法,錯(cuò)誤的是( )(2010年真題)

a.綠色食品強(qiáng)調(diào)食品沒有任何添加劑

b.綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好生態(tài)環(huán)境

c.綠色食品對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制

d.綠色食品對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)志與管理

[正確答案]a

21. 關(guān)于有機(jī)食品的說法,正確的有( )(2010年真題)

a.有機(jī)食品的原料來自野生天然食品

b.有機(jī)食品允許使用符合標(biāo)準(zhǔn)的添加劑

c.有機(jī)食品應(yīng)有完善的質(zhì)量跟蹤審查體系

d.有機(jī)食品的生產(chǎn)及銷售應(yīng)有完整的檔案記錄

e.有機(jī)食品應(yīng)通過有授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證

[正確答案]acde

22.根據(jù)2002年國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布的《衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審haccp體系的產(chǎn)品目錄》,不屬于強(qiáng)制要求衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審haccp體系的產(chǎn)品有( )(2010年真題)

a.肉及肉制品

b.速凍蔬菜

c.果蔬汁

d.冰鮮水產(chǎn)品

[正確答案]d

主要針對(duì)( )的生產(chǎn),分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范,鼓勵(lì)減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用,關(guān)注動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利等。(2009年真題)

a.初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

b.深加工農(nóng)產(chǎn)品

c.方便食品

d.肉制品

[正確答案]a

24.(多選題)2005年1月19日,《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布,并于2005年4月1日起正式實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)共分為( )等部分。

a.生產(chǎn)

b.加工

c.標(biāo)志與銷售

d.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

e.包裝

[正確答案]abc

25.(多選題)下列關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的特點(diǎn)敘述正確的是( )

a.時(shí)令性強(qiáng)

b.過程長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多

c.個(gè)案差異性大

d.地域性特點(diǎn)突出

e.個(gè)案差異性小

[正確答案]abcd

26.( )是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)主管部門行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求,經(jīng)省級(jí)和省級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)測(cè)合格并發(fā)給合格證書的未經(jīng)加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。

a.無公害農(nóng)產(chǎn)品

b.綠色食品

c.有機(jī)食品

d.健康食品

[正確答案]a

27.無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證采取( )相結(jié)合的模式,強(qiáng)調(diào)以生產(chǎn)過程控制為重點(diǎn),以產(chǎn)品管理為主線,以市場(chǎng)準(zhǔn)入為切入點(diǎn),以保證最終產(chǎn)品消費(fèi)安全為基本目標(biāo)。

a.產(chǎn)地認(rèn)定與商標(biāo)認(rèn)證

b.產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證

c.商標(biāo)認(rèn)證與投入品認(rèn)定

d.商標(biāo)認(rèn)證與產(chǎn)品認(rèn)證

[正確答案]b

28.綠色食品是指遵循( )原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志的`無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品。

a.經(jīng)濟(jì)性

b.環(huán)境保護(hù)

c.可持續(xù)發(fā)展

d.安全性

[正確答案]c

29.有機(jī)食品包括( )兩個(gè)層次。

a.有機(jī)食品半成品

b.有機(jī)食品投入品

c.有機(jī)食品原料

d.有機(jī)加工食品

e.有機(jī)食品完工品

[正確答案]cd

管理體系是指對(duì)食品( )予以識(shí)別、評(píng)估的控制的系統(tǒng)方法。

a.質(zhì)量

b.生產(chǎn)者

c.物流

d.安全危害

[正確答案]d

是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”的縮寫,核心和實(shí)質(zhì)是農(nóng)產(chǎn)品( )

a.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

b.產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

c.規(guī)范化管理

d.企業(yè)化管理

e.市場(chǎng)化管理

[正確答案]ac

32.1974年11月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在世界糧食大會(huì)上通過了《世界糧食安全國(guó)際約定》,從食物( )滿足人們基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。(2009年真題)

a.營(yíng)養(yǎng)

b.質(zhì)量

c.衛(wèi)生

d.數(shù)量

[正確答案]d

33.(多選題)經(jīng)過近30年的發(fā)展,目前,“食物安全”的含義包括了( )等幾個(gè)大的方面。

a.從數(shù)量的角度,要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品

b.從質(zhì)量的角度,要求食物的營(yíng)養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理、衛(wèi)生健康安全

c.從發(fā)展的角度,要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性

d.從數(shù)量的角度,要求人們能買得到需要的基本食品

e.從數(shù)量的角度,要求人們能買得起需要的基本食品

[正確答案]bc

34.(多選題)我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀是:( )

a.食物綜合生產(chǎn)能力增強(qiáng)

b.食物質(zhì)量、安全和衛(wèi)生存在隱患

c.食物生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)不協(xié)調(diào)

d.居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)改善

e.食物生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)

[正確答案]abcd

35.(多選題)( )是食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域。

a.奶類產(chǎn)業(yè)

b.食品加工業(yè)

c.水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)

d.大豆產(chǎn)業(yè)

e.肉類產(chǎn)業(yè)

[正確答案]abd

36.(多選題)促進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的工作重點(diǎn)有( )

a.依靠科技進(jìn)步,提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)

b.改善居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),保障我國(guó)食物安全

c.關(guān)注食物衛(wèi)生安全,繼續(xù)加強(qiáng)食物質(zhì)量安全體系建設(shè)

d.大力發(fā)展無公害綠色食品

e.保證食物供應(yīng)數(shù)量

[正確答案]abcd

37.大力發(fā)展( ),改善食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

a.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

b.以基礎(chǔ)食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

c.以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

d.以食品工業(yè)為輔的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

[正確答案]c

38.我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的指導(dǎo)思想是,調(diào)整引導(dǎo)我國(guó)食物結(jié)構(gòu)向( )方向發(fā)展,使我國(guó)居民的食物消費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)整體水平有較大幅度提高。

a.數(shù)量

b.營(yíng)養(yǎng)

c.衛(wèi)生

d.科學(xué)

e.合理

[正確答案]bcde

39.加快食物與營(yíng)養(yǎng)立法步伐,制定食品管理法規(guī),保證食品安全衛(wèi)生與人民身體健康。抓緊制定關(guān)于( )等方面的法規(guī),把居民營(yíng)養(yǎng)改善工作納入法制化軌道。

a.營(yíng)養(yǎng)師

b.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)

c.兒童營(yíng)養(yǎng)

d.營(yíng)養(yǎng)品

e.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

[正確答案]abc

40.( )是食品安全體系的核心內(nèi)容。

a.食品標(biāo)準(zhǔn)體系

b.食品質(zhì)量檢驗(yàn)體系

c.食品安全技術(shù)體系

d.食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系

e.食品質(zhì)量保證體系

[正確答案]abd

41.( )是食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。

a.城市地區(qū)

b.農(nóng)村地區(qū)

c.東部農(nóng)村地區(qū)

d.西部農(nóng)村地區(qū)

e.欠發(fā)達(dá)地區(qū)

[正確答案]bd

42.根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》,輸入動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物,應(yīng)當(dāng)在( )實(shí)施檢疫。(2009年真題)

a.進(jìn)口國(guó)

b.進(jìn)境口岸

c.出口國(guó)

d.出境口岸

[正確答案]b

43.根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,從2006年11月1日起,凡涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求和規(guī)范,不論是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是地方標(biāo)準(zhǔn),都由( )部門負(fù)責(zé)。(2009年真題)

a.質(zhì)檢

b.衛(wèi)生

c.農(nóng)業(yè)

d.工商

[正確答案]c

44.2006年4月29日《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的出臺(tái),從立法上確立了( )部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的主體地位。(2010年真題)

a.農(nóng)業(yè)

b.工商

c.衛(wèi)生

d.質(zhì)檢

[正確答案]a

45.《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的( )(2010年真題)

a.初級(jí)產(chǎn)品

b.加工品

c.中間產(chǎn)品

d.產(chǎn)成品

[正確答案]a

46.根據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》,不屬于國(guó)家禁止進(jìn)境的是( )

a.動(dòng)物尸體

b.植物標(biāo)本

c.土壤

d.動(dòng)植物病原體

[正確答案]b

47.動(dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門規(guī)定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫管理辦法和( ),依法對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫。

a.檢疫方法

b.檢疫對(duì)象

c.檢疫目標(biāo)

d.地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)

[正確答案]b

48.國(guó)家對(duì)生豬等動(dòng)物實(shí)行( )

a.分散屠宰

b.定點(diǎn)檢疫

c.集中屠宰

d.定點(diǎn)屠宰、集中檢疫

[正確答案]d

49.動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出售或調(diào)運(yùn)離開產(chǎn)地前( )由動(dòng)物檢疫員實(shí)施產(chǎn)地檢疫。

a.應(yīng)該

b.有必要

c.必須

d.有選擇性

[正確答案]c

50.農(nóng)產(chǎn)品在( )中使用的保鮮劑、防腐劑和添加劑等材料,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范。

a.包裝

b.保險(xiǎn)

c.貯存

d.運(yùn)輸

e.生產(chǎn)

[正確答案]abcd

51.下列表述錯(cuò)誤的是( )

a.禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣或其他有毒有害物質(zhì)

b.禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域生產(chǎn)、捕撈、采集農(nóng)產(chǎn)品

c.對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品,縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門有權(quán)查封、扣押

d.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽查檢測(cè),可以向被抽查人收取一定費(fèi)用

[正確答案]d

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