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藍(lán)帶豬排怎么做才好吃篇一
藍(lán)帶豬排是法國(guó)菜，藍(lán)帶指的`是法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院(le cordon bleu culinary arts institute)。制作材料豬里脊肉、奶酪、面粉、雞蛋、面包粉、黃油、橄欖油
1、準(zhǔn)備一塊里脊肉，或用現(xiàn)成的里脊肉片，準(zhǔn)備的肉片不宜太小。
2、把整塊里脊肉片片成兩片，最好薄一點(diǎn)。
3、然后用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時(shí)候墊上保鮮膜。
4、將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會(huì)。
5、趁這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備一些面粉。
6、一份面包屑。
7、一份蛋液。
8、將肉片鋪平，現(xiàn)在上面鋪一層火腿。
9、再一層起司片。
以上就是藍(lán)帶豬排做法，想吃法國(guó)小吃的朋友們不要錯(cuò)過(guò)啦
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