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介紹吃的作文400 介紹吃的作文500字篇一
那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過(guò)熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽(tīng)到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無(wú)虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說(shuō):“就在這里吃吧?！崩习迥锸且粋€(gè)40來(lái)歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說(shuō):“可以可以?！苯Y(jié)果招來(lái)舅母兩個(gè)白眼?！昂冒?來(lái)一碗肉骨頭粥。”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開(kāi)大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來(lái)。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見(jiàn)原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來(lái)第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢。
后來(lái),舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X把客人吃過(guò)的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。也不知她說(shuō)的是真是假。反正從那以后,我再也沒(méi)有吃過(guò)肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢還不夠分配的呢。
不過(guò),我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的?？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來(lái)吃一碗啊?！比缓?我撒腿就逃。
介紹吃的作文400 介紹吃的作文500字篇二
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣。宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日“金線穿元寶”。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
介紹吃的作文400 介紹吃的作文500字篇三
夏天最清爽解渴的水果是西瓜！我很喜歡吃！說(shuō)起形狀，它可是很有特色的喲！看看，圓圓的身體那么結(jié)實(shí)；細(xì)心觀察，頂部與底部都稍稍往里凹；最可愛(ài)的還得數(shù)它的“小辮兒”了，彎彎的、翹翹的，仔細(xì)聞聞還有一陣清香呢！
西瓜不僅形狀好，它的顏色更是獨(dú)特！瞧瞧，淡綠色的底色上還鑲嵌著深綠色的條紋。近處看，是個(gè)西瓜；遠(yuǎn)處看，更像是一只鼓著腮幫子正在生氣地青蛙。不光顏色妙，論起味道它可是無(wú)以倫比的！把它切開(kāi)，一股清香撲面而來(lái)，而且汁水不斷的從紅彤彤的果肉中“涌出”來(lái)。再嘗嘗味道，哇塞！那么清脆，那么可口。告訴你一個(gè)秘密，它的果肉既不會(huì)像蘋果那樣容易氧化，也不會(huì)像草莓那樣經(jīng)不起輕輕一碰就會(huì)爛，如果把我切開(kāi)后放入冰箱，想什么時(shí)候享用就什么時(shí)候享用！知道嗎？除了它的果肉可以當(dāng)作水果之外；它的皮經(jīng)過(guò)腌制之后，可以當(dāng)作泡菜吃；它的籽經(jīng)過(guò)烘焙之后，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的休閑食品呢；還有，還有??流口水了吧，以后你們到水果店，一定記得要把它帶回家喲！大家好，現(xiàn)在我向你們介紹一種特別有營(yíng)養(yǎng)的水果——香蕉。香蕉是金黃色的，它通常是十幾個(gè)一起長(zhǎng)在一棵香蕉樹枝上，它的形狀有別于其它的水果，它像一彎月亮。它也不是很大，但是有點(diǎn)長(zhǎng)，它的直徑大約在七厘米左右，有十多厘米長(zhǎng)，差不多與一把小一般長(zhǎng)。
它的種類繁多，多到三百多個(gè)品種。有粗有細(xì)，有大有小，有長(zhǎng)有短，什么樣的都有，讓人眼花繚亂，同時(shí)也讓人垂涎欲滴。香蕉的花通常是金黃色的，春天開(kāi)花，秋天結(jié)果。并且它的花很大，從遠(yuǎn)處都可以看到。結(jié)果的時(shí)候，千萬(wàn)不要等它成熟后再去摘，必須到半熟的時(shí)候摘，放在家里“催熟”，否則熟透了就容易爛掉。香蕉樹的樣子和芭蕉樹一樣，都是矮矮的，但也差不多和姚明一樣高，在天熱太陽(yáng)大的時(shí)候，也可以順手摘下一片葉子當(dāng)“芭蕉扇”或“太陽(yáng)帽”來(lái)使用。香蕉的用途很廣泛：皮可以用來(lái)擦皮鞋，能把皮鞋擦得比南非鉆石還亮；并且愛(ài)美的女士還可以用它的皮和肉來(lái)美容。香蕉有很多種吃法：可以生吃，也可以熟 ．．． ．水果有很多，可我喜歡吃香蕉，今天媽媽買回一串香蕉，我就給大家介紹一下。
未熟的香蕉是青綠色的，吃起來(lái)又苦又澀，熟透了的香蕉黃澄澄地，一串香蕉像個(gè)小木筏，我真想坐上去看美麗春光。摘下一個(gè)香蕉，香蕉彎彎的，像一輪月牙，皮黃黃地，仔細(xì)看，上面還有許多棕色的小點(diǎn)，我想，這應(yīng)該是香蕉媽媽給寶寶的外衣吧！香蕉的柄像小人國(guó)里國(guó)王的拐杖，另一端是他的黑帽子。剝開(kāi)的皮像開(kāi)放的花瓣，里面露出了淡黃色的果肉，仔細(xì)聞一聞，有一股清香。我迫不及待地咬了一口，?。∮窒阌痔?，一直甜到我的心窩里。我發(fā)現(xiàn)中間還有許多小黑點(diǎn)，這是香蕉的種子，不能種，因?yàn)樗鼪](méi)有足夠的繁殖能力。我狼吞虎咽地把香蕉給吃了。
吃完了又想吃，真是回味無(wú)窮??！香蕉不僅可以直接吃，還可以做香甜可口的奶茶，做五花八門的水果拼盤...... 香蕉還有許多功能，可以生津止渴，潤(rùn)肺滑腸，清熱解毒，降低血壓，提高免疫力，適合高血壓、便秘的人食用。香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，維生素豐富，所以我們要多吃香蕉。聽(tīng)了我的介紹，你是不是也想吃香蕉了呢？那你就去買呦！嘿，我剛提到橘子，媽媽就已經(jīng)幫我買回來(lái)了。
瞧，這些橘子黃澄澄、圓溜溜的，實(shí)在是誘人，遠(yuǎn)看就像一個(gè)個(gè)小燈籠(打比方)，真好玩！橘子，它雖然沒(méi)草莓那么漂亮，但是它那油亮油亮的身體，同樣也會(huì)使人喜歡上它。你看，它身上“穿”著的“皮大衣”，隱約還透露出一些花紋。當(dāng)你拿起橘子時(shí)，它那比桂花還香的味道，一定會(huì)讓你饞得口水都會(huì)流出來(lái)的。剝開(kāi)橘子，哈，里面躲著十來(lái)個(gè)(列數(shù)字)月亮似的“橘娃”。
它們一個(gè)比一個(gè)大，一個(gè)比一個(gè)胖，像兄弟姐妹一樣，擠得緊緊的，肩并肩，圍成一個(gè)圓球，而且它們背上都披著一條條白色的絲巾。我掰開(kāi)一片“橘”娃，放進(jìn)嘴里一咬，隨即有一股甜中帶酸的口味“飛”了出來(lái)，哇，這種汁水像蜜一樣，一直甜到了我的心底。(打比方)橘子不僅好吃，而且渾身都是寶。它的皮曬干后，可泡茶喝，還可以治病，我們所吃的橘肉加工好以后，就是美味的橘汁啦！草莓，又叫洋莓，紅莓，原產(chǎn)歐洲，本世紀(jì)初傳入我國(guó)而風(fēng)靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。據(jù)分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素b1、b2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。
每百克草莓含維生素c50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素c能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓的食法比較多，常見(jiàn)的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，草莓已制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場(chǎng)前景十分可觀。草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素c除了可以預(yù)防壞血病以外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對(duì)白血病，再生障礙性貧血有一定療效。我喜歡的荔枝我喜歡吃故鄉(xiāng)的荔枝，故鄉(xiāng)的荔枝是多么好吃啊！陽(yáng)春三月，春風(fēng)吹拂，荔枝樹在微風(fēng)中爭(zhēng)先恐后地吮吸著春天的甘露。在我家的后院里，有幾十棵荔枝樹。它們有高有低，高的足有二、三十米多，低的只有一米左右。
一片片的狹長(zhǎng)的葉子正在雨霧中，微風(fēng)中歡笑著呢！春季過(guò)后，荔枝樹上掛滿了荔枝。荔枝圓扁圓扁的，和桂圓一樣大小。荔枝的皮是紅黃紅黃的，它的肉很甜的。中間還有個(gè)黑色的核子。聽(tīng)人們說(shuō)，這就是荔枝的種子。沒(méi)有熟透的荔枝酸溜溜的，根本吃不下去，熟透的荔枝就甜津津的，好吃極了，叫人越吃越愛(ài)吃。吃飽了也不厭，所以人們稱它為“果王”。有一次，我去家鄉(xiāng)的后院。那后院寬敞得很，那里可以種幾十棵荔枝樹。我看那荔枝樹長(zhǎng)得很茂盛，樹上還掛滿熟透的荔枝。我用拿來(lái)的袋子把荔枝給裝滿了，計(jì)起來(lái)已經(jīng)有七八斤了。
回到家，剝開(kāi)皮。吃一口，嘩，我立刻情不自禁地說(shuō)“真好吃呀！”一吃，我就吃過(guò)不停。過(guò)一會(huì)兒，我的咽喉就占滿了蜜糖似的肉我喜歡的水果——荔枝。但我最喜歡喜歡的水果是——且慢，我先給大家出個(gè)謎語(yǔ)：紅關(guān)公，白劉備，烏張飛，三結(jié)義。猜出來(lái)了嗎？——謎底就是荔枝。荔枝成熟時(shí)殼是紅色的，果肉是晶瑩剔透略帶乳白色，果核呢，則是深棕色的。荔枝可以治病。荔枝殼還可以泡荔枝茶。用鮮荔枝殼泡的茶，不但味道不錯(cuò)，而且還能預(yù)防荔枝中毒呢！吃荔枝千萬(wàn)要適量，要知道“一啖荔枝三把火”這句古訓(xùn)呀！每當(dāng)荔枝下來(lái)的時(shí)候，我總纏著媽媽去買荔枝。剝開(kāi)皮，咬一口細(xì)潤(rùn)的果肉，一股甘甜的汁水一下子就淌到嘴里，流到我心里。我狼吞虎咽，一大半荔枝就乖乖溜進(jìn)我的肚子里。
吃完后，我再仔細(xì)品味，嗯，又酸又甜的果肉，實(shí)在是美味。最后，我抹抹臉上因剛咬時(shí)過(guò)猛而濺的一臉的荔枝水，揚(yáng)長(zhǎng)而去，只留下一堆可憐的荔枝殼躺在那兒，不過(guò)，別擔(dān)心，它們一會(huì)兒就變成荔枝茶啦！嘖嘖，荔枝真是令人喜愛(ài)啊！典型的荔枝品種有掛綠、妃子笑、玉荷包等等。掛綠是珍貴難求的品種。關(guān)于妃子笑還有一個(gè)典故：歷史上楊貴妃喜歡吃荔枝，皇帝就命人千里迢迢去運(yùn)荔枝，不惜累死千里馬。楊貴妃吃了，眉開(kāi)眼笑，所以人們就把這種荔枝叫做“妃子笑”。玉荷包則結(jié)果碩大，肉厚核小。 荔枝用它酸酸甜甜的味道征服了我，所以我愛(ài)它。請(qǐng)記住我喜歡的水果——荔枝！也希望你喜歡哦。我 愛(ài) 故 鄉(xiāng) 的 荔 枝春天來(lái)了，滿山遍野的荔枝樹長(zhǎng)出了嫩綠的枝葉，遠(yuǎn)看，像一片綠色的海洋；近看，像一把把撐開(kāi)的雨傘。荔枝樹枝葉茂密，棕色的樹干，粗短的葉子在雨霧中飄蕩著，吸收著甜美的養(yǎng)分。清明時(shí)節(jié)，荔枝開(kāi)花了，一朵朵荔枝花像菜花一樣，一個(gè)個(gè)圓圓小小的花里頭含著甜蜜的露水，如果你用手去觸摸，就馬上覺(jué)得手粘糊糊的，這就是荔枝花蜜。你看，一群群“釀蜜師”------蜜蜂，正忙著采蜜呢。
每當(dāng)這時(shí)候，很多外地人帶著他們的“釀蜜師”來(lái)這荔枝之鄉(xiāng)勤勞工作。每年的五、六月份，荔枝樹上都掛滿了紅彤彤的荔枝，一支支、一串串的荔枝，把樹干都?jí)簭澚?，荔枝圓圓的，外殼是紅色的，長(zhǎng)著粗粗的表面，剝開(kāi)外皮，是一層雪白的果肉，又甜又脆，讓人越吃越愛(ài)吃，最里面是一顆核，有小手指頭那么大，橢圓形且是棕色的，不能吃，但可以作藥用， 每當(dāng)荔枝豐收季節(jié)，滿載著荔枝的一輛輛卡車不停地運(yùn)往北方，這時(shí)候農(nóng)民伯伯是最高興的。我愛(ài)故鄉(xiāng)的荔枝，更愛(ài)辛勤種植荔枝的農(nóng)民伯伯。番茄 番茄又叫西紅柿。由于它色澤鮮艷，果汁多，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，別有風(fēng)味，因此深得大家的喜愛(ài)。 我也很愛(ài)吃番茄，幾乎每天都要求媽媽買菜時(shí)給我?guī)б粌蓚€(gè)番茄。番茄為什么那么得寵呢，我認(rèn)為有五點(diǎn)原因。第一，番茄的顏色很鮮艷，表面呈紅色，紅彤彤的，紅的那樣鮮艷，那樣可愛(ài)，那樣惹人吃，保準(zhǔn)你一見(jiàn)到它就已含饞欲滴了。第二，是它的`味美，無(wú)論是生吃或做菜，吃起來(lái)總有種酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，會(huì)聞到一股番茄獨(dú)有的清香，似乎也夾雜著酸甜味。第四，就是番茄的形狀了，說(shuō)起番茄的形狀可謂是千奇百怪，有的像個(gè)紅彤彤的小南瓜，有的像個(gè)紅撲撲的娃娃臉，還有的說(shuō)不出像個(gè)什么。
其次，番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不少，番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分，比不少蔬菜要多。中醫(yī)認(rèn)為，番茄味甘酸、性微寒，有健脾開(kāi)胃、生津止渴等功效，藥用可治療食欲不振、熱病、傷暑、口渴等癥。由此看來(lái)番茄的功效還真不少呀！ 番茄既是惹人吃的水果，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜！青瓜 我叫青瓜，是五彩繽紛的蔬菜王國(guó)里的一位公民么？你說(shuō)我和黃瓜有點(diǎn)像？當(dāng)然啦，本來(lái)我倆就是有血緣關(guān)系的一家子嘛。不瞞您說(shuō)，黃瓜是我的老前輩。我是黃瓜的改良品種。 其實(shí)我和黃瓜還是有蠻大區(qū)別的，起碼形象上我就比它酷得多：黃瓜常年身穿一件土里土氣腦外衣，色彩暗淡不說(shuō)，還沒(méi)型沒(méi)款，上面光溜溜的一點(diǎn)裝飾品都沒(méi)有；你再看我青瓜吧，一身充滿前衛(wèi)風(fēng)格散發(fā)著青春活力的綠風(fēng)衣，上面“釘”滿許多可愛(ài)的小刺兒。別擔(dān)心，這小刺兒絕沒(méi)有仙人掌那樣兇，不會(huì)造成。我的脾氣也比黃瓜牛得多，黃瓜早早地在春天就迫不及待上市了，而我總要堅(jiān)守到碩果累累的秋天才心甘情愿地下架。不過(guò)，若是在大棚里，我的性格就“隨和”多了，一年四季，你哪個(gè)時(shí)候需要我，我就哪個(gè)時(shí)候熟給你看。 當(dāng)然脾氣大是有道理的——我的塊頭比黃瓜壯得多，精便撿起一條來(lái)就有一斤多重！別看我長(zhǎng)得不怎么樣，但瓜不可貌相，我注重的是“內(nèi)在美”。
我的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，據(jù)說(shuō)在蔬菜維生素c含量排行榜上，位居前列。人們喜歡我，各有理由。有的說(shuō)：青瓜生吃清脆爽口，若是將其切片再放點(diǎn)酸醋、白糖、辣椒、蕪美飾一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好極了！”有的說(shuō)：青瓜熟吃更是美味可口，不論爆炒，做湯，都是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴，可與山珍海味媲美！還有愛(ài)美人士豎起大拇指極力夸贊我。青瓜是正宗地道純天然的美容護(hù)膚品，有美白之奇效，若常以青瓜片貼臉。別說(shuō)可以去掉臉上個(gè)創(chuàng)斑點(diǎn)暇疵，就算你是黑旋風(fēng)也可以把你變成白旋風(fēng)。啊！我有這么大本事嗎？默默地喜歡我就得了，別這么張揚(yáng)嘛，免得我青瓜就要變紅瓜了一一臉紅了嘛。芹菜星期天，我和爸爸去集市上買菜，老爸買了很多芹菜，聽(tīng)說(shuō)它還是一種草本植物呢。 芹菜的莖是長(zhǎng)長(zhǎng)的，渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會(huì)自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似蒙蒙細(xì)雨，涼絲絲的。
輕輕扒開(kāi)它綠色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時(shí)會(huì)感到全身愜意，心曠神怡。 芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過(guò)油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺(jué)。再細(xì)看，芹菜的經(jīng)脈清晰可見(jiàn)，活像一幅五彩繽紛的
介紹吃的作文400 介紹吃的作文500字篇四
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同于粵港地區(qū)的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費(fèi)者喜愛(ài)的，莫過(guò)于是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包：上海湯包的特點(diǎn)，做工精細(xì)，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適度，口感極好。每一小籠內(nèi)一般放湯包十個(gè)，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開(kāi)皮，包內(nèi)有少許油水，故稱“湯包”。
百葉：是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個(gè)結(jié)子的小吃，有若干層，故叫“百葉”，沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里，并加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來(lái)清淡爽口。
油面精：是用精面粉發(fā)酵后做成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)，用油鍋炸泡成金黃色后起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內(nèi)，食用時(shí)，有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實(shí)最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點(diǎn)心。無(wú)論是市井的四大金剛，咸菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點(diǎn)心，慢慢品嘗，美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說(shuō)是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，據(jù)說(shuō)已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報(bào)上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過(guò)程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級(jí)。當(dāng)然咯，生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展，蟹肉生煎，雞肉生煎包的口味，也都是一級(jí)棒的，而且，現(xiàn)在許多的上海餐飲小吃店，都推出了類似于這樣的，夠傳統(tǒng)也有新意的小吃，想要一嘗美味，可謂是踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”，后稱“南翔大饅頭”，再稱“古猗園小籠”，現(xiàn)叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細(xì)的芝麻，以取其香;還根據(jù)不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。
美味秘笈：戳破皮子，汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對(duì)餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無(wú)錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成的餡心，而是純?nèi)獾?。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調(diào)出薄皮包裹著的鮮肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
干點(diǎn)配濕點(diǎn)，這是平常上海人習(xí)慣的飲食方法。而濕點(diǎn)中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點(diǎn)清湯寡水，但配生煎等油膩的點(diǎn)心，則是絕配。而且看它的燒制過(guò)程也是一個(gè)享受：鍋內(nèi)湯汁翻滾，煮著鐵絲網(wǎng)勺里的線粉，聞一聞，香氣四溢。
美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個(gè)雙檔，保證你鮮地掉眉毛。
5.開(kāi)洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開(kāi)洋)，和面條一起伴著吃。
美味秘笈：面韌勁十足，開(kāi)洋鮮美，蔥油噴香。一碗好拌面在手，如果桌上再來(lái)幾份好味道的小菜，你一定會(huì)覺(jué)得吃小吃，也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北，糕點(diǎn)是中國(guó)人拿手的點(diǎn)心。論起上海的糕點(diǎn)，恐怕掰上腳趾，你都樹不過(guò)來(lái)。但被上海人廣為喜愛(ài)的，要數(shù)條頭糕和薄荷糕，還有雙釀團(tuán)之類的。薄荷糕，糯米粉里拌著些許的薄荷粉，點(diǎn)綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細(xì)沙(不是裹著細(xì)沙，而是兩者揉在一起)做成長(zhǎng)條狀，油炸了之后更好吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點(diǎn)心中的老一輩了，年輕人恐怕有很多都沒(méi)吃過(guò)。它的外層是粉皮，里面是豆沙餡，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花，故得名。
美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒著飴糖，吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃起來(lái)酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開(kāi)水專營(yíng)店)的店面處，大都設(shè)有一個(gè)立式烘缸和一個(gè)平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點(diǎn)心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味秘笈：酥、香，滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，以設(shè)攤賣湯團(tuán)為生。為多做些生意，她想方設(shè)法彌補(bǔ)湯團(tuán)存放和攜帶不便的缺陷。開(kāi)始，她把湯團(tuán)表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。后人為了紀(jì)念她，就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多：鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅，豆香濃郁，軟糯爽口，攜帶方便。
做法小貼士：?jiǎn)碳覗劈c(diǎn)心鋪經(jīng)營(yíng)的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙，曬干后即成紫紅色的粉，然后，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團(tuán)煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團(tuán)，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受游客的歡迎。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來(lái)”。“小常州”排骨年糕選用常州、無(wú)錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬后，再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質(zhì)鮮嫩、味道濃香時(shí)取出。與此同時(shí)，將松江大米煮熟后，放在石臼里用榔頭反復(fù)捶打，待捶打至米已無(wú)整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經(jīng)氽過(guò)的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時(shí)，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口;
“鮮得來(lái)”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質(zhì)鮮嫩。與此同時(shí)，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來(lái)”點(diǎn)心店作的排骨年糕最具特色。
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