綠茶沖泡方法有模板

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綠茶沖泡方法有模板
時間:2023-05-03 14:50:19     小編:zdfb

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綠茶沖泡方法有篇一

導(dǎo)語:大家都知道喝綠茶有利于健康,所以現(xiàn)在有很多的人喜歡喝綠茶,但是有很多的人不知道綠茶沖泡方法,下面就和小編一起去看看綠茶沖泡的方法吧!

先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。

這種方法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩的綠茶。

此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。

因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。

此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶。

先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。

此法適用于細(xì)嫩度較差的'一般綠茶。

投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。

此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。

冬天水溫在100℃也可以。

此法適用于沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

上面各法沖泡的每一泡茶水,應(yīng)該在3-5分鐘之內(nèi)喝完,或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲,這樣邊沖泡邊品飲,每一泡茶湯的濃度比較均勻,口感也比較好。

而茶葉在茶湯中浸泡時間過長,隨著茶湯溫度降低,湯色和口感都會變差。

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