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端午節(jié)包粽子視頻篇一
包粽子可不是一件粗活，像我這樣大大咧咧的女漢子還真不知道行不行？不過(guò)準(zhǔn)備材料對(duì)我來(lái)說(shuō)可是小菜一碟。
我把事先準(zhǔn)備好的糯米倒去盆里，拿瓢打一些水放入盆中，再把手伸進(jìn)水里攪一攪，哇！盆里居然形成了一個(gè)個(gè)小水渦，等水渦停后，再讓米輕泡幾分鐘。緊接著，我又走到廚房，抱出媽媽堆成山的粽葉，放入盆里，打開(kāi)水龍頭，一股股清涼的水便涌了出來(lái)。我拿著粽葉又洗又搓，一朵朵小水花開(kāi)心得又蹦又跳。我起身把水關(guān)緊，又蹲下一絲不茍地洗粽葉。我想：包粽子也有我的一份啊，我出了力，今晚我得吃個(gè)夠。粽葉終于洗完了，我拿起粽葉，把它擱在臺(tái)子上晾干。就在這時(shí)，糯米泡得也差不多了。
準(zhǔn)備好了材料，就要開(kāi)始包粽子了。我學(xué)著媽媽的樣子，抬起兩片粽葉，把它鋪在手上，再舀一勺糯米放在中間，把左側(cè)的葉子蓋上，緊接著抬上另一側(cè)的葉子，再把剩下的葉子裹上去。我原以為已經(jīng)大功告成，于是我把手一松，又白又胖的米便流了出來(lái)。我心疼地說(shuō)：“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦呀！”我連忙把米一粒一粒地?fù)炱饋?lái)，重新包了起來(lái)，再用繩子扎結(jié)實(shí)，最后再打個(gè)結(jié)，哈哈，大功告成。這些粽子還真像一個(gè)個(gè)小嬰兒。
吸取了第一次的經(jīng)驗(yàn)，接下來(lái)的可就易如反掌了。沒(méi)過(guò)幾分鐘，我便把粽子包好了。我跑過(guò)去拿起鍋，在里面打滿水，再小心翼翼地把我的寶貝粽子放入水中，大概要煮2—3小時(shí)吧，我心里還真期待。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，一陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我連忙跑進(jìn)廚房，拿起蓋子，哇，可真誘人！
晚上到了，我神秘地拿出我的得意之作——粽子?？矗“岩患胰艘每谒芾?，大家都夸我是小能手呢！
端午節(jié)包粽子視頻篇二
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱(chēng)不同，但各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗是相似的。端午節(jié)是我國(guó)延續(xù)了兩千多年的習(xí)俗，每到這一天，家家戶(hù)戶(hù)都懸鐘馗像，掛艾葉營(yíng)蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醋。
吃粽子：荊楚之人，在農(nóng)歷五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投人江中，以祭祀屈原，為恐魚(yú)吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4一5厘米，長(zhǎng)30厘米以上，放在鍋里，水要超過(guò)葉面。先大火燒開(kāi)，再文火炯大約45分鐘，使之軟化增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費(fèi)。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草（要和蘆葦葉同煮）為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3一4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米（可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等）后右手中指、無(wú)名指分開(kāi)將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過(guò)來(lái)的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾巴順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生；太松，沒(méi)口勁，甚至?xí)?。最后，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒(méi)過(guò)所有粽子，也是大火燒開(kāi)，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋。可口的粽子就做成了。
端午節(jié)包粽子視頻篇三
一看見(jiàn)大院樓下坐滿了提著一只桶的阿姨和奶奶，我就明白端午節(jié)沒(méi)幾天就要到了。因?yàn)橹挥羞@個(gè)時(shí)候，常年甩著手在樓下散步的她們會(huì)變成忙活得不得了的“織女”，給我們整個(gè)大院里的人們包端午節(jié)必吃的一種食物——粽子。
每年的端午節(jié)，我們家鄉(xiāng)是一定會(huì)吃粽子的。然而，粽子不是每家每戶(hù)都有人會(huì)包的。我們大院里的阿姨和奶奶們，平日里是喜歡多管閑事的“八婆”，在這個(gè)日子里，卻變成了喜歡樂(lè)于助人的好人，她們會(huì)笑盈盈地接過(guò)你交給她們的裝有粽葉和糯米的桶，一字排開(kāi)坐在大院樓下進(jìn)行“編織”，一個(gè)不會(huì)包粽子也許要包上好幾天的粽子，在她們的巧手下，一兩個(gè)小時(shí)全部搞定。
還有的熱心阿姨，她們會(huì)邀請(qǐng)你提著她們?yōu)槟惆玫聂兆?，去她們家用?zhuān)門(mén)的鍋，把握時(shí)間將粽子煮成一咬下去就滿口留香的粽子。這一環(huán)節(jié)如果是不懂粽子如何煮的人，也許就會(huì)將粽子煮成半生不熟的狀態(tài)，將一桶包好的粽子給浪費(fèi)掉了。
每年到了端午節(jié)的這個(gè)時(shí)候，往日里對(duì)那些喜歡議論是是非非的阿姨奶奶們的積怨也一并在她們的熱情下融化散開(kāi)了。她們雖然喜歡八卦，但她們包的粽子是真的好吃。如果我不是腸胃不怎么好的話，我一次就能吃?xún)扇齻€(gè)。
端午節(jié)來(lái)我家的客人也愛(ài)吃這些粽子，每次吃了之后會(huì)問(wèn)我媽媽是怎么做的，媽媽告訴她們是大院里的阿姨奶奶們幫忙做的后，她們也會(huì)想要那些阿姨奶奶們幫忙包粽子，而每一次媽媽不好意思說(shuō)明白的請(qǐng)求，那些阿姨奶奶們都笑盈盈地接過(guò)，一會(huì)兒就包好了，從不覺(jué)得麻煩。
我不知道未來(lái)我或者我的媽媽會(huì)不會(huì)包粽子，但這些阿姨奶奶們包的粽子是真的好吃，而且她們的好也融化了我對(duì)她們的積怨，粽子似乎是專(zhuān)門(mén)來(lái)化解一切的禮物。
端午節(jié)包粽子視頻篇四
愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意，但是沒(méi)有被楚懷王采納，他反而被逐出宮。屈原受到迫害，且國(guó)都被破，他跳進(jìn)了淚羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫得知后劃著小船把竹筒里的米投向淚羅江撒給屈原。后來(lái)，大家把竹筒盛米改為棕子，把劃小船改為賽龍舟來(lái)紀(jì)念屈原。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩?，因此，我們家每年都過(guò)端午節(jié)。
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手—我的媽媽。每年端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆?。媽媽常說(shuō)：用蘆葦葉子包的棕子最香。所以，每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包棕子。
她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦。的葉子涼了以后，她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子，將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體，然后先放一個(gè)棗，接著在里面放上糯米，中間再夾幾個(gè)棗，最后用線把葉子捆好，一個(gè)棕子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后，媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其人味，然后就可以吃了！媽媽包的棕子十分香，香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以，每當(dāng)吃粽子時(shí)，我總是吃得很多！
過(guò)端午節(jié)除了要吃棕子，還要賽龍舟喲！
我最喜歡看賽龍舟了，幾十個(gè)選手都拿著槳，奮力地劃著，擂鼓的水手士氣高昂，用力地敲著。，’d口油，加油！”場(chǎng)外的拉拉隊(duì)激情洋溢，發(fā)出雷鳴般的吶喊聲、助威聲，選手們聽(tīng)了更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面非常壯觀、熱烈。
吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。這個(gè)端午節(jié)真是快樂(lè)無(wú)比。
端午節(jié)包粽子視頻篇五
端午節(jié)，媽媽和你一起包粽子。
媽媽拿出泡在水里的粽葉，還有糯米和被浸泡的五花肉，我們兩個(gè)準(zhǔn)備“操作”了。首先媽媽教我包粽子四大步驟：選料，選擇好合適的粽葉；把糯米放在折疊好的粽葉里，包好；把五花肉放進(jìn)有糯米的粽子里；用線把包好的粽子纏緊，打結(jié)。這樣一個(gè)粽子就包好了。我心里暗想原來(lái)包粽子還有學(xué)問(wèn)呢。
媽媽開(kāi)始包了，她神色嚴(yán)肅，十分細(xì)心。一層又一層，一道又一道，兩只手像蝴蝶的翅膀般熟練地上下翻飛，這不，不一會(huì)一只胖乎乎的肉粽子就包好了，有棱有角，竟顯得有些挺拔有力。真不愧是熟能生巧，媽媽這個(gè)包粽子的好手，已經(jīng)包了幾十個(gè)粽子了，整整齊齊地排列著。我的進(jìn)展又如何呢？
且看——按照媽媽有說(shuō)的步驟按部就班地認(rèn)真操練著，可是這粽子似乎看我是個(gè)孩子，非鬧點(diǎn)小脾氣不可，就是不和我的心意。忙活半天一個(gè)粽子都沒(méi)爆好那小粽子似乎在嘲笑地說(shuō)：“哎呀，就你，還想把我給馴服。那可比登天還難。”我可“不服氣”了，這小小的粽子就能難倒我嗎，這也太小看自己了吧。媽媽也在一旁耐心地手把手地教我，我?guī)е┨摌s心努力的學(xué)著。果真是功夫不負(fù)有心人，我茅塞頓開(kāi)，真棒！我終于包好了第一個(gè)粽子。看著手中的這個(gè)小粽子，雖然沒(méi)有媽媽包的那么好看，但在我眼里就像是手上捧著一顆閃閃發(fā)亮的小明珠，格外珍貴，那種喜悅與興奮難以言表。
粽子包好了，開(kāi)始煮粽子。媽媽往鍋里加了許多的水，然后開(kāi)始煮，煮了好一會(huì)兒，粽子就好了，此時(shí)家里到處都彌漫著棕子的香味，終于可以吃到香噴噴的粽子了。
今天我不但與媽媽學(xué)到包粽子的“手藝”，還嘗試了包粽子其中的快樂(lè)，真實(shí)一個(gè)難忘而愉快的一天，讓這樣的快樂(lè)與大家共同分享，“端午節(jié)快樂(lè)”！
端午節(jié)包粽子視頻篇六
我愛(ài)吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到這天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，我必須會(huì)不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白能把粽子包得漂亮而結(jié)實(shí)十分不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣貌折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意極了，沒(méi)想到包粽子比想象中還順利。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像淘氣的小孩似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶包的粽子樣貌特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，只要不隨便碰到繩子，也是比較結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，但是不留意拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我留意了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當(dāng)我們坐在一齊，嘗著自己親手做的粽子時(shí)，覺(jué)得這天的粽子個(gè)性甜。因?yàn)?，這是我勞動(dòng)的收獲！
端午節(jié)包粽子視頻篇七
今天是端午節(jié)，在媽媽的催促聲中起了床。媽媽端上了一盤(pán)茶葉蛋作早餐?！盀槭裁囱?！”我問(wèn)道，“今天早上怎么改吃雞蛋了？”媽媽笑著說(shuō)：“端午節(jié)吃雞蛋可以祝福你逢兇化吉、平安無(wú)事?。 薄笆锹?！”我趕緊拿起一個(gè)雞蛋剝起來(lái)?！拔倚r(shí)候外婆還把雞蛋染成紅色，用自己變得網(wǎng)兜裝著，掛在我的胸口呢！”媽媽邊說(shuō)邊回憶著。
在去外婆家的路上，我看見(jiàn)處處洋溢著端午節(jié)的氣氛。超市貼出了一張張關(guān)于端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的大海報(bào)。很快到了外婆家，走上樓梯，看到外婆家大門(mén)上懸掛著幾簇綠色的植物。只見(jiàn)這些植物有著細(xì)細(xì)的莖桿，葉子長(zhǎng)長(zhǎng)的?！斑@是什么呀？”我問(wèn)來(lái)開(kāi)門(mén)的外婆?！斑@是艾葉和菖蒲。”外婆回答?！盀槭裁匆阉旁陂T(mén)口呢？”“這樣可以防止蚊蟲(chóng)進(jìn)到家里，還可以避邪呢！”
一走進(jìn)房間，廚房里飄出的粽香令人饞涎欲滴！
外公外婆正在熟練的包著粽子，我也想來(lái)一試。便開(kāi)始對(duì)外婆說(shuō)：“讓我包一個(gè)粽子吧！”外婆擺擺手不肯，我又說(shuō)：“我要試試看嘛！”
外婆教我包粽子了。先把粽葉卷成圓錐狀；把卷好的粽葉卡在左手虎口，舀一勺泡好的糯米倒入粽葉卷中，舀一小匙拌好的肉餡放在米上，再蓋上一層米；將葉尾蓋下來(lái)，葉尾捏籠，將多余葉尾上卷，接著用葉絲系牢。最后，剪掉多余葉尾。啊！我終于包出了一只粽子，雖然沒(méi)有外婆的那樣好看，可我還是覺(jué)得很好。
這個(gè)端午節(jié)過(guò)得真高興！我既學(xué)會(huì)了包粽子，又嘗到了美味，更關(guān)鍵的是，小小的粽子讓我感覺(jué)到了祖國(guó)博大、深遠(yuǎn)的歷史文化和民族傳統(tǒng)，我更為自己的祖國(guó)感到驕傲和自豪。
端午節(jié)包粽子視頻篇八
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買(mǎi)現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽?zhuān)彩且獙W(xué)包粽子。媽媽拗不過(guò)我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心的圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽就說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后就是捆繩。只見(jiàn)媽媽的兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1cm左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。??！真好吃。
通過(guò)這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠(chéng)心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
端午節(jié)包粽子視頻篇九
“桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處端陽(yáng)處處祥?！霸谌崆榈牧鲁?，端午節(jié)終于到來(lái)了。
街道上、集市里，處處都是吆喝著的小販和熱熱鬧鬧的人群，他們和飄著粽子香的城鎮(zhèn)，構(gòu)成了一道端午的風(fēng)景線。
打小，我就喜歡吃外婆包的粽子。每到端午節(jié)，外婆就會(huì)親自下廚，為從遠(yuǎn)方趕回來(lái)的兒女做美味的粽子。今年也不例外，遠(yuǎn)在重慶的舅舅一家和媽媽一家一大早就匆匆地趕回了外婆家。
幾天前，外婆就開(kāi)始馬不停蹄地準(zhǔn)備包粽子的材料：糯米、肉餡、葦葉等，為的就是能夠讓難得一見(jiàn)的兒女吃上美味的粽子。數(shù)張葦葉被外婆一張張洗干凈，用沸水煮軟后，整齊地晾在一旁。而用來(lái)包粽子的糯米是由外婆親自栽種的，按外婆的話說(shuō)：“自家的糯米才夠香，比起外面賣(mài)的那些不知好了多少倍。”
包粽子前，外婆一個(gè)人就包攬了所有的準(zhǔn)備工作，從不用別人插手。不一會(huì)兒，外婆的老屋里便彌漫著粽子餡料的誘人香味。
“包粽子嘍！”外婆、外公、舅舅、舅媽一行人圍到了小桌邊，一邊用熱氣騰騰的冒著熱氣的餡料包粽子，一邊說(shuō)笑著。笑得最開(kāi)心的自然要數(shù)看到全家人團(tuán)聚的外婆了。
沒(méi)過(guò)多久，粽子就包得差不多了。外婆又一陣忙碌后，桌上就擺滿了香噴噴的粽子。深綠色的葦葉包著雪白的糯米，加上各種餡料，蘸上白糖，清香撲鼻。一家人都不禁對(duì)外婆的手藝嘖嘖贊嘆，外婆笑得合不攏嘴，說(shuō)：“你們大城市里，哪里吃得到這么正宗的粽子喲！”
我突然明白了，外婆包的粽子之所以如此美味，是因?yàn)槊總€(gè)粽子里都浸透著外婆對(duì)兒女的愛(ài)。
端午節(jié)包粽子視頻篇十
“五月鶯歌燕舞日，又到粽葉飄香時(shí)……”當(dāng)媽媽讀到這篇短文時(shí)，我便知道端午節(jié)來(lái)了。
端午節(jié)那天，媽媽準(zhǔn)備包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答應(yīng)了。
我和媽媽早早地就起床了，手接著地到菜場(chǎng)上買(mǎi)包粽子的原料，媽媽精心挑選了一些粽葉，買(mǎi)了十斤糯米。我嚷著說(shuō)要吃肉粽，媽媽笑呵呵地說(shuō)：“好好好！小饞貓，給你做肉粽！”轉(zhuǎn)過(guò)身去買(mǎi)了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。
回到家，媽媽叫我把粽葉先洗干凈，燒上水，然后把洗干凈的粽葉輕輕地放入水中煮熟，接著把煮熟的粽葉放到盛滿冷水的盆里浸泡一會(huì)。媽媽解釋?zhuān)骸斑@樣葉子不會(huì)發(fā)黃，碧綠碧綠的葉子包起粽子來(lái)可漂亮了?！?/p>
粽葉準(zhǔn)備好了，接下來(lái)該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，腌制半小時(shí)，讓它入味。我學(xué)著媽媽的樣子把買(mǎi)來(lái)的糯米、紅棗、赤豆分別洗干凈，最后按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，像一鍋閃閃發(fā)光的珍珠瑪瑙。
開(kāi)始包粽子。我搬來(lái)小板凳，坐在媽媽身邊，我學(xué)著媽媽的樣子在粽葉里抽出一張比較大的粽葉，打算包一個(gè)小粽子。我先把葉子裹成一個(gè)漏斗型，然后把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角粽的形狀出現(xiàn)了。我手忙腳亂地把葉子沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是粽葉好像不聽(tīng)使喚，我用力過(guò)猛，葉子碎了，還好米沒(méi)有漏出業(yè)。我胡亂地往粽子上繞線。這哪里是粽子呀！簡(jiǎn)直是個(gè)“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來(lái)。
在媽媽的精心指導(dǎo)下，我終于包成了一個(gè)看起來(lái)順眼的小粽子。我一次一次地包，我一次一次地學(xué)。最終，我和媽媽一起包完了所有的米?？粗业慕茏?，我滿意地笑了。
晚上，我吃著自己親手包的粽子，心里美美的。
端午節(jié)包粽子視頻篇十一
兩千多年前，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在汩羅江邊仰天長(zhǎng)嘆一聲，投入了滾滾激流，兩千多年后，五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋，用各種方式來(lái)紀(jì)念這位偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽。
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱(chēng)，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方?。俊?/p>
我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到了熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在了碗里，用筷子剝開(kāi)，就可以看到里面的金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年的端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到了自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜啊。
端午節(jié)包粽子視頻篇十二
今天是x月x日——端午節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。每到這一天，人們都會(huì)吃粽子、戴香包、在門(mén)上掛上艾草和青蓬……
早上，我迷迷糊糊醒了，一股淡淡的清香撲鼻而來(lái)。于是，我起床，在香味的引導(dǎo)下，不由自主地走到了大門(mén)口。這是什么？那是什么？我好奇地問(wèn)媽媽。媽媽回答我說(shuō)：“這是艾草，那是青蓬。這是為了驅(qū)災(zāi)辟邪?！?/p>
到了中午，我看到桌上放了一大堆材料，有粽葉、有肉、有米、有繩子……我好奇地問(wèn)奶奶：“奶奶，奶奶，包粽子怎么要這么多材料，包粽子這么麻煩呀！”
奶奶說(shuō)：比你看到的還要麻煩多了，粽葉要煮好、洗凈，肉切小均勻的條狀，再用鹽、醬油、料酒等調(diào)味品腌制幾個(gè)小時(shí)，米要用溫水洗凈，晾成半干，再用鹽、味精、醬油等拌勻，這樣才算做好了準(zhǔn)備工作?！鞍?？不會(huì)吧，吃個(gè)粽子這么麻煩啊！”我驚訝的看著奶奶。“那個(gè)繩子又是用來(lái)干嘛的呀？”“你等下就知道了?。 蹦棠踢€給我保密呢！我想了想，對(duì)奶奶說(shuō)：“哦，我知道了，繩子是用來(lái)裹粽子的。”奶奶對(duì)我笑了笑。
奶奶開(kāi)始包粽子了，我就在旁邊看著。看著奶奶嫻熟的手法，我甚是激動(dòng)，一個(gè)個(gè)精致的粽子在奶奶的巧手中而生，個(gè)個(gè)外形整齊，包裹均勻，讓我看了就垂涎三尺。每個(gè)粽子里都是很有“料”的：一塊肉、兩個(gè)蜜餞、還有板栗。
等待吃粽子的時(shí)間很是漫長(zhǎng)，過(guò)了好幾個(gè)小時(shí)我才品嘗到了這美味的粽子。打開(kāi)鍋蓋的那一剎那，一股濃郁的清香撲鼻而來(lái)，有粽葉的香味，有糯米的清香，還有肉的濃香，各種香味混合在一起，就組成了這“人間美味”。
這比我吃過(guò)的那些買(mǎi)來(lái)的粽子好吃的多，沒(méi)有任何的添加劑等化學(xué)成分。我最喜歡吃奶奶包的粽子了。
端午節(jié)包粽子視頻篇十三
每年的五月初五是端午節(jié)。
為了慶祝端午節(jié)的到來(lái)，學(xué)校特地舉辦了包粽子的活動(dòng)。讓我們?nèi)熒惺芤稽c(diǎn)端午風(fēng)俗。這一天，一反平常的沉重心情，大家都興高采烈。因?yàn)榻裉鞂⒂H手學(xué)習(xí)包端午粽子。
很快就到了中午，我們將領(lǐng)來(lái)的粽葉用清水洗干凈，接著又用盆子裝來(lái)糯米和肉。湊近鼻子一聞，就覺(jué)得好香。一切準(zhǔn)備就緒，吳宇媽媽一邊解說(shuō)一邊示范給我們看：“包粽子講究的是細(xì)心，要先把兩片粽葉對(duì)接好后放在手掌中，把粽葉的一端向內(nèi)折，形成一個(gè)‘兜’，再在‘兜’里放進(jìn)糯米和肉，然后把粽葉的`另外一端將里面的餡包住，最后用繩子綁緊，一個(gè)粽子就包好了”。
我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭，也模仿吳宇媽媽的方法包了起來(lái)。起初，我看著吳宇媽媽輕而易舉地，我以為很簡(jiǎn)單，便信心滿滿地拿起兩片粽葉，“按圖索驥”，折‘兜’、壓米、塞肉，裝滿后開(kāi)始后邊程序，覆蓋的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)米太多了，全露陷了啊。一邊嘆氣一邊繼續(xù)，嘴巴喃喃細(xì)語(yǔ)，看似很簡(jiǎn)單的手法，一上我的手咋就這么難呢！大腦隨便一想，就知道吳宇媽媽的手是巧手，我是棒槌手。
經(jīng)過(guò)了一次失敗，就知道了問(wèn)題在哪里，自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，第二次少裝點(diǎn)料，覆蓋最后一張粽葉的時(shí)候剛好四周包裹嚴(yán)密，然后用繩子扎緊，一個(gè)“四不像”的粽子就大功告成了！完成一個(gè)后找到些感覺(jué)和自信了，接著包第二個(gè)第三個(gè)…?？上А皞淞稀碧伲∫猹q未盡！不多時(shí)，煮好的粽子香味沖全校師生的鼻子里灌來(lái)，是熟了，不，已經(jīng)在班級(jí)門(mén)口了，接著便是一窩蜂，爭(zhēng)搶著吃上自己的“產(chǎn)品”。我感覺(jué)，我的“四不像”是之中最香的。
嘿！這種特有的香氣，便是端午的氣息。
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