每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。相信許多人會覺得范文很難寫？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
我學(xué)會了包餃子字篇一
我和媽媽說干就干，騎著電瓶車馬上出發(fā)。我們買了豬肉、芹菜、香菇、豆腐，我問媽媽為什么不買餃子皮，媽媽笑了笑說：“哈哈，因?yàn)槲蚁胱鲈鷳B(tài)的餃子。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“自己做好，很健康?！蔽液蛬寢寧е藵M載而歸，準(zhǔn)備等一下和餡。
媽媽把所有的菜都切好，放在一個盆子里。媽媽在切豬肉的時候，花費(fèi)的時間比切其他的菜時間要多兩倍。我問媽媽為什么，媽媽說：“在吃餃子的時候，肉剁得細(xì)好吃，而且容易消化。”
當(dāng)媽媽把所有的餡切好的時候，我看媽媽熟練地把老酒、雞精、鹽和醬油倒了進(jìn)去，拌和在一起。
下一步很重要，也很關(guān)鍵，那就是和面團(tuán)。媽媽先把面粉倒在盆子里，然后加上水，和起粉團(tuán)來。由于媽媽剛剛水加得太多了，從而導(dǎo)致面團(tuán)不夠好，和不起來，媽媽又加了一把面粉。終于，面團(tuán)和起來了，媽媽用力地壓。大約過了五分鐘左右，媽媽說了場：“好了，面團(tuán)和好了之后，必須要讓面團(tuán)醒一下，叫做醒面?！?/p>
四點(diǎn)鐘時，媽媽說：“走，我們一起包餃子去，現(xiàn)在面團(tuán)已經(jīng)醒好了，我們可以包了?！蔽绎w快地跑向水龍頭，放出水來洗手。媽媽笑著望著我，我對媽媽說：“別看了，我們一起去包吧！我太期待自己新手包的餃子了。”媽媽把面團(tuán)從塑料袋里出來，放在餐桌上，把一個大大的面團(tuán)，搓成一根長條。
媽媽拿來了刀，把長條切成一節(jié)一節(jié)，壓一下，用搟面杖搟成一個小鏡子大水的面皮，裹上餡，一個鏡子就做好了。我不會包餃子，我捏左邊，右邊露，捏右邊，左邊露，不是餡太少了，就是餡太多了。媽媽手把手地教我做，媽媽說：“先把面皮放在手里，再把餡放上去，不能放多，也不能放少，再順著皮邊對折，順著半圓形捏一遍，這樣就好了?！蔽覍W(xué)了一會兒，終于學(xué)會了。我和媽媽比賽包餃子，但我根本跟不上媽媽的節(jié)奏。所以，只好敗下陣來，向媽媽投降。媽媽興沖沖地包餃子，我灰溜溜地去煮餃子。媽媽再三叮囑我煮餃子的水沸騰之后，要加三遍水才可以出鍋，我說：“知道了?！贝蟾棚溩釉阱伬镏罅耸宸昼姾?，就可以出鍋了。
我把醬油倒在碟子里，沾著吃餃子，我不知是餡料的緣故，還是自己煮的緣故，反正這餃子吃起來就是特別香。
我學(xué)會了包餃子字篇二
一天上午，媽媽正在包餃子，看著她包的又快又好，我想：包餃子應(yīng)該很簡單吧。于是，我也包起了餃子。
包餃子，看似簡單，其實(shí)不然。我先拿了一張餃子皮放在手上，然后又挖了一勺餃子餡放在餃子皮上，又把餃子皮卷了一圈，接著用手捏著餃子皮的兩邊，最后對折把兩個角捏到一起，一個餃子做好了。
正當(dāng)我洋洋得意的時候，突然，一些調(diào)皮搗蛋的餡，從餃子的“肚皮”里鉆了出來，似乎是在嘲笑我。餃子皮上、手上都粘滿了餡。我氣的吹胡子瞪眼，一氣之下把剛包好的餃子胡亂一揉，扔進(jìn)了垃圾桶里。心里打起了退堂鼓，不耐煩地對媽媽說：“媽媽我不包了?！?/p>
媽媽聽后，語重心長地說：“孩子做事不能半途而廢哦。”于是，媽媽教我了包餃子的技巧：挖餡的時候要仔細(xì)，不能挖太多，也不能娃太少，捏餃子皮時候要捏緊……我按照媽媽說的方法去做，果然包的又快又好。
餃子下鍋了，不一會兒，媽媽給我盛了一碗，真美味??！靠雙手得到的勞動成果，永遠(yuǎn)是最甜的！
我學(xué)會了包餃子，心里美滋滋的。我還明白了一個道理，只要堅(jiān)持不懈就能成功。
我學(xué)會了包餃子字篇三
上午，我坐在沙發(fā)上想著一件事：快該過年了！
我要準(zhǔn)備什么禮物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑過來說：“我想吃餃子”。對呀，可以包餃子呀！
我跑去請教我可愛的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一個餃子，我覺得太神了，我一個餃子都能包4分鐘。我就問奶奶：“奶奶，我怎樣才能快速的包好餃子？”奶奶笑瞇瞇的說：“我從小就會包餃子，包的多了，自然就快了，我現(xiàn)在就教你怎么包?！蔽覛g欣雀躍的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一塊，用手使勁的揉，讓面變的筋道。第二步：把面搓成一長條，用刀切成一個一個小面團(tuán)，再用搟面杖搟成面皮。第三步：把拌好的餡包進(jìn)面皮里，用手指把邊使勁的捏一遍，防止煮爛。
我好像聽懂一點(diǎn)，然后自己裝模作樣的包起來，包著包著，面皮老是破，我就開始有點(diǎn)泄氣。奶奶坐在我旁邊，說道：“每個人做事都會有失誤的時候，就連我包餃子的時候也會破?。 蔽铱粗棠虦嘏男θ?，我也笑了！
在奶奶的指導(dǎo)下，包餡的時候，捏著一點(diǎn)邊，慢慢的包起來，然后把邊捏緊，又經(jīng)過了幾次嘗試，我慢慢又找回了自信，終于成功了，很完美的包好了第一個餃子，然后越來越熟練的包了好幾十個餃子?？粗@些歪歪扭扭的餃子，心里美極了。
去串親戚的時候，我已經(jīng)可以幫阿姨包餃子了，阿姨直夸我棒。每當(dāng)這個時候，我都會想起奶奶教我包餃子的情景，通過包餃子我也明白了一個道理，做事的時候會有失誤，但不要因此就泄氣，而要找到方法去解決，人的一生也會有大起大落，遇到挫折時不能輕易放棄。
我學(xué)會了包餃子字篇四
這個“五一”，周老師給我們布置了一篇習(xí)作《我學(xué)會了包餃子》，為了寫好這篇習(xí)作，我給我們家的主廚大師奶奶提了一個建議：今天晚上全家人歡聚一起吃一頓團(tuán)圓飯，菜單的主食--餃子。我還讓奶奶教我包餃子，奶奶爽快地答應(yīng)了。
全家人分工明確，忙得不亦樂乎。爺爺在菜市場選了上等的肉和餃皮。我學(xué)叔叔模樣把肉剁得又細(xì)又糊，然后在肉里放些調(diào)料：蔥、姜、鹽、味精、香油等，不停的攪拌，過了十幾分鐘，一股香噴噴的味冒了出來，包餃子的肉餡做好了。
開始包餃子了，奶奶教我怎樣包餃子，我把奶奶的話當(dāng)成耳邊風(fēng)，一句話也沒聽進(jìn)去。心想：包餃子有什么難？
我開始動手了，拿起一個面團(tuán)放在手上滑滑的，仿佛摸到一張幾個月大的娃娃的臉，真舒服！我鏟了滿滿一鏟肉，把肉放到
面團(tuán)的上面，可是，“肉寶寶”非常調(diào)皮，一會兒鉆到左邊，一會兒鉆到右邊，使勁往外鉆，我揮起兩只手，把皮的兩頭包住，“肉寶寶”卻在肚皮上鉆了個洞跑了出來，我只好又拿來一個面團(tuán)，把“肉寶寶”包住，一個餃子做好了?？墒?，模樣卻很糟糕。
奶奶看見了，笑著說：“包餃子要記住兩點(diǎn)：肉要適量；餃皮邊上要沾水保持濕度?！?/p>
我聽了有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，又一次開始動手了，我拿來一個面團(tuán)學(xué)著奶奶的模樣，鏟了半鏟肉，左手輕輕移動它，右手有輕有重地?fù){。過了一會，我終于搟好了第二個餃子皮，這次餃子的模樣雖然長了點(diǎn)，但比前一個好多了。奶奶滿意地笑了，我也很高興。接著搟第三個，第四個……
晚上我津津有味地品嘗自己做的餃子，真好吃！
今天我真開心，我不僅學(xué)會了包餃子而且還明白了一個道理：做事情不能只看他的表面，只有用心去做，才能做的更好！
我學(xué)會了包餃子字篇五
一天中午，我們不知道該吃什么，經(jīng)過一場討論，準(zhǔn)備包餃子吃。
首先，媽媽準(zhǔn)備好餃子餡與和好的面；接著，我們就開始包餃子了。媽媽把面搓成長條狀，再切成一段一段的。我把其中的一段按癟，然后搟平。這時，媽媽對我說：搟皮時要掂起邊搟，這樣搟出來的皮中間厚，兩邊薄。我按照這樣的方法嘗試了一下，感覺有點(diǎn)難。但在媽媽的指導(dǎo)下，我很快地掌握了搟皮的技巧。
然后，就開始放餡了。我們先用勺子盛點(diǎn)餡，放在搟好的皮里，沿邊捏緊。在封口時，我怎么也捏不上。媽媽告訴我，沾點(diǎn)水就可以了。我按照方法去做，果然，餃子口封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。但是，當(dāng)我和媽媽同時把餃子放在蓋簾上時，我發(fā)現(xiàn)我的餃子很像一個打了敗仗、落荒而逃的士兵，而媽媽的餃子就像一個打了勝仗、昂首挺胸的士兵。
我問媽媽：為什么我的餃子這么扁，怎么立也立不起來，而您的餃子胖嘟嘟的，還立得這么穩(wěn)？
媽媽說：因?yàn)槟愕娘溩羽W放得太少啦！
我又包了一個餃子，但這一次餃子餡又放得太多了，餃子的大肚皮都被撐破了。媽媽在旁邊笑呵呵地說：包餃子時，餃子餡不能放太多或者太少，只用放勺子的三分之二就行了。根據(jù)媽媽的說法，我又包了一個大餃子，這次的餃子就和媽媽的一樣，都是打了勝仗的士兵啦！功夫不負(fù)有心人，不一會兒餃子就包完了。在蓋簾上的餃子，像一排排精神抖擻的士兵，整整齊齊地站在一起。
最后，我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮。過了一會兒，餃子出鍋了，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋地想：自己包的餃子就是香??！
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