當我們有一個明確的目標時,我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。通過制定計劃,我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務(wù),并設(shè)定合理的限制。這樣,我們就能夠提高工作效率。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
家電行業(yè)工作計劃篇一
一、擅長溝通交流,強于協(xié)助協(xié)調(diào)
二、精于專業(yè)技能,勤于現(xiàn)場觀察
隨著煤機行業(yè)的不斷發(fā)展,競爭不斷增強,如何做好售后服務(wù),也是增強公司品牌競爭的強力底牌。作為一個技能服務(wù)人員,要在現(xiàn)場勤于察看、善于思考、多與同事交流, 努力不斷提高本人的技能程度。每次優(yōu)異的售后服務(wù),代表了客戶對本公司產(chǎn)物進一步的信任。
三、技能常識加強,實踐工作上手
在過去的車間實習中獲得了一些領(lǐng)會,在工作中間態(tài)很重要,工作要有熱情,堅持積極的習慣,可以拉近人與人之間的距離,便于與客戶的溝通。尤其是對售后服務(wù)的工作,積極的思想和平緩的心態(tài)才干促進工作提高和工作的順利,在售后工作中要有好的辦法技能與判別力才干使工作順利。
四、團隊合作精神,搞好同事關(guān)系
團隊合作,可以營造一種工作氛圍,使每個隊員都有一種歸屬感,有助于提高團隊成員的積極性和效率。團隊合作實現(xiàn)了“人多好辦事”,團隊合作可以完成個人無法獨立完成的工作。搞好團隊關(guān)系自然就搞好同事關(guān)系,這樣工作是工作,更有利于工作的順利完成。
五、履行服務(wù)制度,明確三包規(guī)范
“不以規(guī)矩,不成方圓?!闭J真嚴格履行服務(wù)制度,做到及時聯(lián)系客戶,有效處理問題,并認真匯報工作。按照工作調(diào)令,明確服務(wù)類型和故障,經(jīng)服務(wù)部同意接受任務(wù)。服務(wù)人員到礦后,應(yīng)態(tài)度端正、及時處理問題并傳授相關(guān)知識。遇到難以解決的問題,應(yīng)及時匯報并做好協(xié)調(diào)工作,盡可能最快解決問題。服務(wù)人員應(yīng)24小時待命,如果遇到家中有急事或自身生病,應(yīng)向單位提出請假,并合理安排相關(guān)服務(wù)人員替代。
三包與公司利益息息相關(guān),所以明確三包規(guī)范和制度是服務(wù)人員必須知道的。在能解決問題并保證產(chǎn)品質(zhì)量情況下,要盡可能避免三包服務(wù)。對于消耗品三包件,要認真填好“三包申請單”并經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核方才生效。三包前應(yīng)明確質(zhì)量問題所在,并認真鑒別,及時反饋給公司。
為規(guī)范售后服務(wù)工作,滿足用戶的的需求,保證用戶在使用我公司產(chǎn)品時,能發(fā)揮最大的效益,提高用戶對產(chǎn)品的滿意度和信任度,提高產(chǎn)品的市場占有率.作為服務(wù)人員,應(yīng)明確服務(wù)制度和工作內(nèi)容,并能完善和改進。了解服務(wù)流程,制定服務(wù)標準。
一、售后服務(wù)內(nèi)容
5 宣傳我公司的產(chǎn)品及配件
二、售后服務(wù)的標準及要求
二、售后服務(wù)流程圖
售后服務(wù)過程,是一個有序的過程。這個過程中每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)該有相關(guān)規(guī)定及實施措施。一開始接到故障或質(zhì)量信息到服務(wù)結(jié)束,都要做到信息準確才能及時有效地解決問題。解決問題后要進行后續(xù)事情處理(如做好售后記錄工作,回報處理結(jié)果,做好售后調(diào)查),這樣方能形成完整的歷史備案以便追溯總結(jié)。
家電行業(yè)工作計劃篇二
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前,或者在一批新上崗之前,必須有一個明確的目標,為了達到這個目標的標準,要實現(xiàn)此目的,就需要對員工進行。
先列一個提綱:
第一課: 首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,愛好等。以提高員工之間的認識。
第二課: 了解公司的規(guī)章,管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色,解釋員工福利, 服務(wù)意識服務(wù)理念。
第三課: 員工的儀容儀表,樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課: 餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課; 餐飲五字決,如何留回頭客,前廳與后臺協(xié)調(diào),員工配合。
第六課: 規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課: 樓面部接待過程(詳細講解)。
第八課: 對酒水的認識,價格及斟法的基本認識。
第九課: 席前烹調(diào)的準備工作,席前烹調(diào)的主要材料及其他配料,高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十一課: 大型酒席宴會的服務(wù)程序及準備工作。
第十二課: 如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課: 廳房服務(wù)的詳細程序。
第十四課: 問題解答。
第十五課: 及消防知識。
員工儀容儀表
規(guī)范禮貌用語及操作程序
2. 把客人帶到座位后,拉椅請坐(并做請的手勢) 。雙手把菜譜遞給客人并說道: “先生, 這是我們的菜牌。 ” 然后詢問客人: “您好,請問喝什么茶? 我們這有普洱,香片,鐵觀音等茶” 客人選定茶葉后, 應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。要求: 語言親切,保持微笑,使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員,以及該區(qū)域的領(lǐng)班,部長,并把姓名寫在菜卡上。
4. 拉椅請坐,先將坐的椅子拉出,在她坐下時,徐徐將椅子靠近餐桌,說: “先生/小姐,請坐”并做請的手勢,向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
a善于觀察分清誰是主人。
b對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人, 不可強求。
d服務(wù)員在整個過程中, 有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
6. 落巾,脫筷子套。將碟上的席巾花展開,并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7. 推銷酒水。當營業(yè)員點完菜后,即上前微笑地詢問: “先生/小姐,請問需要什么啤酒,飲料或果汁嗎? 我們有果汁挺不錯,啤酒有金威啤酒,青島啤酒等?!弊? 名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟,葡萄酒分紅,白兩種,白葡萄酒必須冰凍,紅酒不一定要冰凍,按客人的意思是否需要加檸檬,話梅或雪碧。
8. 下單。酒水單一式兩份,清楚填寫臺號,姓名,時間,數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員,白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9. 斟酒要求。
a. 上酒水要從客人的右邊,身稍斜站 以微微彎腰的姿勢。
b. 向客人問酒,要先問客人喜歡什么酒,再按其意思斟酒,斟酒順序: 先主賓后主人,然后按順時針的方向逐位斟上。
c. 斟酒規(guī)格: 啤酒,汽水八分滿,辣酒九分滿,洋酒一 p(一盎司)
d. 斟酒方法: 斟啤酒,汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在為客人斟上酒水后,必須征詢客人意見,將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時,把一個干凈的煙盅蓋在上面,一起拿到托盤,然后放回干凈的煙盅。
11. 上湯,上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋,報出菜名,并做手勢“請慢用”。注: 上頭道菜后, 需第二次派香巾,以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派,要求每碗均勻,然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時,主動征詢客人是否需要米飯; 如客人需要,則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置,而下一道菜又不夠位置時,應(yīng)看情況征求客人意見,將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走,然后上另一個菜。
12. 巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭,要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤,餐具按指定的下欄盤放好,及時撤換骨碟,更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢,如果客人正在交談時,應(yīng)提醒客人。
13. 席間勤添加酒水。上完最后一道菜時,要主動告訴客人“先生/小姐,您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤,先收筷子,筷子架,后收湯匙,味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水,另換一套杯,為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時,要馬上加開水,然后再為客人斟一次茶。
17. 派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時,需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾打開說: “先生/小姐, 謝謝(多少) 錢。 ” 客人接過找零后, 同樣要說謝謝。 拉椅送客, 說“慢走, 歡迎下次光臨”等送客語。
18. 檢查工作。 客人走后, 及時檢查是否有尚燃的煙頭, 是否有遺留的物品; 若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅; 若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品, 應(yīng)馬上叫主管處理。
19. 收撤餐具。 首先整理好臺椅,以保持餐廳的格調(diào),先收餐巾席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。
20. 清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境,恢復(fù)原樣。
家電行業(yè)工作計劃篇三
會生活的.人才會學(xué)習,愛學(xué)習的人才愛生活。
從上學(xué)期加入學(xué)生會到現(xiàn)在已有幾個月時間,我對學(xué)生會生活部的了解也逐漸加深。生活部是學(xué)生會的一個重要部門,是一個具有雙重職能的部門,她與同學(xué)們的日常生活密切聯(lián)系,維護同學(xué)們的切身利益和消費權(quán)益。生活部是本著熱忱、真誠服務(wù)的精神,與全院師生一道監(jiān)督食堂環(huán)境衛(wèi)生,創(chuàng)建良好的校園環(huán)境,又起著向飲食服務(wù)總公司反映同學(xué)們的心聲,協(xié)助解決同學(xué)們提出的有關(guān)生活問題的積極作用。同時生活部協(xié)助學(xué)生會做好各項活動的后勤工作,為同學(xué)營造一個歡暢,活躍,上進的學(xué)習、生活氛圍。作為新干,我很希望能為部門出力,在工作中能盡職盡責。
首先,我們要一如既往的聽取同學(xué)們對我們生活部和校服務(wù)部門的意見,在第一時間展開聯(lián)系,進行協(xié)商,盡一切努力解決問題,促進兩方面的溝通,為同學(xué)們的校園生活爭取到更多的利益。做到事無巨細,一絲不茍。我們可以通過發(fā)放調(diào)查表,和服務(wù)部門進行座談等方式來進行。
其三,生活部要聯(lián)系同學(xué),開展廣泛的調(diào)查活動,真正了解同學(xué)們?nèi)粘I罘矫嬗心男├щy,并及時反映到學(xué)生會,團委。同時上級的指示精神及時準確地傳達到同學(xué)們的手中,使學(xué)生會真正能夠成為學(xué)生自己的組織。
其四,盡心盡力幫助貧困生,配合勤管中心、校生活部組織貧困生勤工儉學(xué)活動。集思廣益,開展符合本院特色的活動,為貧困生提供幫助。而我們向飲食中心反映為他們提供崗位。正是更好為服務(wù)同學(xué)的表現(xiàn)。
其五,我們還要發(fā)揚學(xué)生會團結(jié)合作的優(yōu)良傳統(tǒng),積極地參與和協(xié)助其他部的工作。
最后,我建議舉辦以“生活”為主題的生活主題周活動,會前以生活空間調(diào)查問卷的形式收集廣大同學(xué)對住宿、膳食、物業(yè)等方面的意見和建議。通過生活空間懇談會 ,“發(fā)現(xiàn)生活中的美”攝影比賽 ,“品味生活中的真”征文比賽等活動豐富同學(xué)們的課余生活,使同學(xué)們在娛樂中得到更多的知識,提高思想文化素質(zhì),使之健康發(fā)展。
也許我們的工作是很細微平淡的,很多是不為人知的,但這些都是與同學(xué)的學(xué)習生休戚相關(guān)的,我們將腳踏實地,勇往直前。
作為校生活部,必須總攬全局.協(xié)調(diào)各方的原則;必須在各級組織中發(fā)揮積極指導(dǎo)作用,體現(xiàn)校學(xué)生干部先進模范作用;必須全心全意為同學(xué)服務(wù);必須適應(yīng)形勢的發(fā)展和情況的變化完善自己,改進工作方式,增強工作能力;同心協(xié)力,協(xié)調(diào)一致,共同創(chuàng)造美好生活環(huán)境。
(一)工作制度
1.遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度,遵守學(xué)生會的章程及各項規(guī)章制度。
2.我們工作旨在“從同學(xué)中來,到同學(xué)中去,全心全意服務(wù)于同學(xué)”
3.生活部每位成員都要養(yǎng)成積極熱心,吃苦耐勞,認真負責的工作作風。
4.生活部成員應(yīng)積極主動,細心及時完成我部工作及學(xué)生會分配的任務(wù)。
5.平時多觀察生活,多聯(lián)系同學(xué),多發(fā)現(xiàn)問題,多思考,多反映。
6.生活部成員都要嚴格要求自己,不論是在工作,學(xué)習,還是生活方面,時刻注意自己在同 學(xué)中的形象,不應(yīng)發(fā)生有損學(xué)生會及生活部名譽和形象的事件,處處起到模范帶頭作用。
7.因有重要事不能參加例會或工作時,應(yīng)提前向部長請假
(二)加強自身建設(shè)、明確工作思路,完善自身管理 在院學(xué)生會的指導(dǎo)下,我們部門要根據(jù)自身的特點,優(yōu)化自身機構(gòu),團結(jié)共進,使生活部的運作更規(guī)范更有效率。
1.根據(jù)以前生活部的工作情況進行經(jīng)驗總結(jié),繼續(xù)組織生活部全體成員學(xué)習了解生活部的職能與工作特點。
2.實際工作中,實際分工負責與整體作戰(zhàn)相結(jié)合,并加強各成員之間的溝通、協(xié)商,提高工作效率。
3.生活部的表彰大會。大會是總結(jié)學(xué)期的工作,對工作中表現(xiàn)突出的班級以及個人進行表彰。是提高各院系工作積極性的有效方法,要統(tǒng)籌規(guī)劃盡力搞好。
食堂在同學(xué)們的生活中扮演著一個極其重要的角色。食堂工作的好壞直接關(guān)系到同學(xué)的生活質(zhì)量。而我們膳委會是以“服務(wù)師生、協(xié)助管理、辦好膳食”為宗旨。勾通學(xué)生與食堂工作的意見并與業(yè)務(wù)部門一起研究改進伙食的措施,共同辦好伙食:不定期檢查食堂飯菜價格、伙食質(zhì)量,督促其改進;豐富食堂職工業(yè)余文化活動;與其他高校膳委會進行膳食交流;辦好《膳食快訊》這一刊物的。
1.執(zhí)勤組對食堂的檢查。通過定期與不定期檢查,了解食堂工作,及時反映食堂存在的問題。
3.樹立品牌,共建文明食堂。我們生活部組織的活動不求數(shù)量,力求質(zhì)量;不爭規(guī)模,力創(chuàng)精品。要樹立生活部的完整形象,讓同學(xué)們感覺到生活部始終是在不遺余力地為大家創(chuàng)造更舒適便利的生活環(huán)境。學(xué)生會和飲食中心為了繼續(xù)弘揚我校師生共建文明食堂的精神,樹立良好的文明就餐意識,營造一個文明舒適的飲食氛圍,進行了一系列如飯?zhí)媒?jīng)理與新生見面會,小紅帽的共建活動,使校園里吹起一股精神文明之風,是一個成功例子。
4.先進服務(wù)員。我們生活部建議評比先進服務(wù)員,是為了更好地監(jiān)督食堂服務(wù)人員提高服務(wù)質(zhì)量,為同學(xué)們提供更優(yōu)越的就餐環(huán)境,對工作人員的服務(wù)態(tài)度進行督促與評比,是很好的方法。
1.隨著新學(xué)期的開始,生活部的工作也同時正式開始,作為擔負全院衛(wèi)生,確保良好的學(xué)生學(xué)習的公區(qū)教室檢查工作是繁鎖的,但我們要加強教室的清潔和保潔工作的宣傳力度,使同學(xué)們時刻地注意保潔工作。
3.教室衛(wèi)生的管理。
4.晚修檢查。我們生活部負責大一的晚修,要對每個院系作出打分評比,對自修質(zhì)量好的班別進行表揚,對差的班別進行批評,要求改正。
以上是我對生活部的一點認識,希望能得到各位師兄師姐的批評指正。
正如李子深主席在業(yè)余團校上所說:“學(xué)生干部不是一種榮譽,而是一份責任、一種鍛煉、一分汗水?!奔尤雽W(xué)生會鍛煉自己、為同學(xué)們服務(wù)一直是我的理想?,F(xiàn)在我能成為學(xué)生會大家庭中的一員。我一定會竭盡所能、盡心盡力為同學(xué)們服務(wù)。而我獲得院先進班長的稱號,說明我是可以兼顧班長一職的。
20xx年,一個嶄新的學(xué)期如期而至,預(yù)示著我們學(xué)生會又要開展新一學(xué)期的學(xué)習工作。作為學(xué)生會的其中一個部門,我們生活部的工作也在日臻完善??偨Y(jié)以往的工作經(jīng)驗,我們不斷地在失敗中尋找不足,使不足之處得以完善的同時,不斷豐富、創(chuàng)新。本學(xué)期我們將以嶄新的面貌迎接新的挑戰(zhàn)。
新的學(xué)期,學(xué)生會將迎來更艱巨的任務(wù)。而對于生活部來說,寢室衛(wèi)生問題仍然是這學(xué)期的工作重點,寢室作為同學(xué)們生活、居住的場所,安全、衛(wèi)生、文化工作十分重要。為全院學(xué)生創(chuàng)作一個良好的學(xué)習生活工作環(huán)境,促進全院學(xué)生的全面和諧發(fā)展,為我院的學(xué)生工作打下良好基礎(chǔ),我們會積極動員各班生活委員和寢室長,并組織各班生活委員每月配合定時開展衛(wèi)生檢查,形成優(yōu)良傳統(tǒng),從整體上提高我院學(xué)生寢室的水平,讓全體同學(xué)在寢室中找到家的感覺。
我們生活部準備在這一學(xué)期內(nèi)至少搞兩次寢室文化活動,增強學(xué)生的衛(wèi)生意識。并且結(jié)合文明修身活動展開寢室文化活動。要定期對全院衛(wèi)生大檢查,并嚴格實行懲罰制度以督促我院學(xué)生搞好寢室衛(wèi)生,為配合學(xué)校檢查衛(wèi)生,對各寢室定期抽查,并且把抽查成績以海報的形式張貼出來,不合格寢室將作為下次抽查的重點對象。
在衛(wèi)生檢查標準中,盡可能與校衛(wèi)生檢查標準一致,在衛(wèi)生人員的安排上固定班次,靈活調(diào)整,新生老生相結(jié)合,在檢查衛(wèi)生中,各個部門要講求效率、分工明確、職責明確、細心到位、杜絕“人情分”,實際工作中,進一步完善獎懲制度,使監(jiān)督與激勵同時起作用,使我院衛(wèi)生工作大踏步前進。
作為生活部在學(xué)生會的又一個重點工作,我部還要發(fā)揚上屆生活部的優(yōu)良傳統(tǒng),從整個學(xué)生會的大局出發(fā),結(jié)合生活部的特點和優(yōu)點,積極協(xié)作其他兄弟部門的工作。本學(xué)期除了學(xué)習部的實驗技能大賽、體育部的籃球賽等這些傳統(tǒng)活動外,我們還要召開盛大的運動會,20xx年是奧運年,新北京,新奧運,運動會不僅豐富了同學(xué)們的課余生活,而且還可以讓同學(xué)在身體得到鍛煉的同時還增強了同學(xué)之間的凝聚力,工作非常緊張,作為學(xué)生會的一個幕后工作部門,我們首先要為各項活動保證后勤工作,為其他部門服務(wù),為同學(xué)們服務(wù),各項活動的后勤保障工作是生活部的工作重點之一。在這項工作中,要以十足的熱情投入其中,成為活動的組織者與參與者之一,為這個集體增添一份力量。
在過去的一年里,學(xué)生會生活部的全體成員吃苦耐勞、勤于工作、認真負責,為學(xué)院和學(xué)生會的各項工作的開展做出了應(yīng)有的貢獻,為同學(xué)們提供了諸多的便利??傮w來說,學(xué)哥學(xué)姐們?yōu)槲覀冏髁藘?yōu)秀的榜樣。在新的一年里,我們要繼續(xù)發(fā)揚生活部的優(yōu)良傳統(tǒng),在繼續(xù)做好本職工作的同時,本著服務(wù)同學(xué)的原則,在全心全意為學(xué)院和全院同學(xué)服務(wù)的同時,努力將生活部由幕后推向臺前,打造生活部的精品。讓全院的同學(xué)感受到生活部細心體貼的服務(wù)。
家電行業(yè)工作計劃篇四
1、按時上班,按時簽到,不準代簽,不準弄虛作假。(有事必須事前請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的.安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,展臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切預(yù)備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要相互合作,相互幫助。
3、員工午飯,小歇。
1、 熱忱迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,留意本身形象。
當顧客進進餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時先容茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜先容,主動推薦,當好顧問。
必須把握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當市估清品種及增加品種。
(1)預(yù)備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)先容菜肴要葷素搭配,口味不容易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事前同客人做好解釋,讓顧客有心理預(yù)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明緣由由廚房或部分領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點菜要把握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自選。
(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提出發(fā)點菜先容就想到你,這就表示你的傾銷先容成功了。
3、按序上菜,操縱無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提早預(yù)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,色彩,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜盡不上臺,尋覓領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時留意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,留意平衡,避免湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要留意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜終了要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要甚么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)良服務(wù)。
(1)適當?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操縱衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時太長的菜肴,要主動和傳菜部分聯(lián)系或部分領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提示催菜。
(3)妥善處理好平常供給中的瑣碎矛盾,碰到菜式題目,要態(tài)度虛心,懇切,語言親切,耐心解答,要記住“一句好話令人笑,一句閑話令人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐終了要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌作別,提示不要遺漏所帶物品。
1、及時按操縱程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,夸大大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須依照“值班工作標準要求”操縱。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。
在整個服務(wù)接待進程中,堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
家電行業(yè)工作計劃篇五
時光飛逝,在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始??偨Y(jié)過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意,我努力了,可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處,好的就讓它更好,不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎,讓他們來到酒店就有一種如沐春風,賓至如歸的感覺。
酒店的前臺是酒店的重要部門,在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領(lǐng)導(dǎo)的指示,團結(jié)同事,禮貌待人,服從分配,盡心盡力地做好了自己的本職工作。
新的一年,我將一如既往地在自己平凡的工作中,為酒店創(chuàng)造最大價值。
1.員工培訓(xùn)力度不夠
包括洗衣培訓(xùn),住人房間清潔培訓(xùn),成本控制培訓(xùn),設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生。
2.區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒有進行成本意識相關(guān)培訓(xùn),備貨頻率高,增加了工作量,今后會加強。
3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。
4.物品設(shè)施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入。
5.沒有進行安全,團隊,服務(wù)意識教育
6.責任管理不夠分明
8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)
9.無績效考核
10.無獎懲制度
1.工作車配備不足問題
工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平。
2.抹布配備問題
抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。
3.杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度。
4.酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案。
5.實習生交接問題
實習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失。
6.布草送洗問題
布草送洗較耽誤時間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案。
7.垃圾運送問題
8.人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
9.員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合。
10.收費酒水補充問題
補充時間較晚。
11.免費酒水兌換問題
兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換。
12.漏查物品問題
漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查。
13.工作間門口過高問題
工作間門檻過高,進出工作車不方便。
14.中班動用交接問題
中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄。
工作表不適用,有待改進。
1.提高員工團隊,服務(wù)意識。
2.加強員工相關(guān)意識,技能培訓(xùn)。
3.加強責任區(qū)域管理,強化員工責任意識。
4.加強布草管理。
5.加強成本控制管理。
6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。
7.加強安全操作管理。
8.努力提高員工工作熱情。
家電行業(yè)工作計劃篇六
按著雙塔區(qū)人口計生委要求各街按照省人口計生委的部署,參照市級的實施方案和評估標準,做好本街創(chuàng)建計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)的規(guī)劃和實施方案,并把“創(chuàng)優(yōu)”活動作為一項長期的重要任務(wù)納入工作日程, 街道計劃生育辦公室針對不同情況實行分類指導(dǎo),條件好的村(社區(qū)),“創(chuàng)優(yōu)”活動要做到高起點、高定位,努力打造精品,條件差的要加大指導(dǎo)和幫扶力度。
“創(chuàng)優(yōu)”活動的重點放在街、村(社區(qū))兩級,通過廣泛發(fā)動和具體指導(dǎo),充分調(diào)動鄉(xiāng)、村各層面的積極性,引導(dǎo)他們自覺主動投入到優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進鄉(xiāng)街、村(社區(qū))的創(chuàng)建活動中去。同時加大評估指導(dǎo)力度,以評估促創(chuàng)建。要求優(yōu)質(zhì)服務(wù)合格村(社區(qū))應(yīng)達100%以上。
為有效利用“創(chuàng)優(yōu)”活動載體,帶動人口計生各項工作全面上水平、上質(zhì)量,使廣大群眾得到更多實惠。
紅旗街在開展“創(chuàng)優(yōu)”活動中要著力抓好幾方面重點工作:
三是加強各級計劃生育技術(shù)服務(wù)機構(gòu)標準化建設(shè),提高服務(wù)能力。技術(shù)服務(wù)機構(gòu)年審達標率要達到90%以上。
五是進一步加強流動人口管理,做到同服務(wù)同管理;
六,加快推進村(居)民自治管理體制的建立,充分發(fā)揮計生協(xié)會組織及會員的作用。
在開展“創(chuàng)優(yōu)”活動中要加強免費“三送”服務(wù)建設(shè);擴大藥具服務(wù)工程;育齡婦女生殖道感染干預(yù)工程。通過不斷賦予計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)新內(nèi)容,促進“創(chuàng)優(yōu)”活動整體水平的不斷提高。
家電行業(yè)工作計劃篇七
2、20xx年1月至11月,溫泉中心月指標完成較好,除9月份外每月都能超額完成任務(wù),不僅很好的完成的公司所下達的任務(wù)指標,還使溫泉中心的每一名員工在獎金方面受益,可謂真正達到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。第二、增收節(jié)支工作。
為提升公司營業(yè)收入,降低營運成本,從而實現(xiàn)利潤最大化,溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。
5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣,將所得收入用作獎優(yōu),不僅增加了部分收入,還能夠利用收入調(diào)動員工積極性,實現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。
3、溫泉中心各班組針對自身情況,制定了符合本班組需求的設(shè)備設(shè)施操作標準,大到空調(diào)冰箱如何保養(yǎng),小到電燈開關(guān)如何操作,種種措施使設(shè)備受到良好的操作與全面的保養(yǎng),從而延長設(shè)備的壽命,達到節(jié)支的目的。三、服務(wù)工作。
3、溫泉中心還針對特殊客戶提出了“感動+驚喜”的服務(wù)理念,與公司提出的“感動式服務(wù)”不謀而合,并率先落實到實際工作中,得到了顧客的一致好評。
5、在全年的工作中,溫泉中心以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了游客的一致好評,共收到游客書面表揚信368封,其中對整體服務(wù)進行表揚的共40封,針對員工個人點名表揚的共328封,還有許許多多的口頭表揚,為景區(qū)樹立了良好的口碑。
3、在本年接待中,溫泉中心還順利完成了很多重要的接待,如人大代表會議團、省長下榻白鹿溫泉對工作進行指導(dǎo)、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評審團的復(fù)查等重要接待,同時還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
家電行業(yè)工作計劃篇八
今年我服務(wù)中心將進一步加強領(lǐng)導(dǎo),落實到人,適當調(diào)整各村責任醫(yī)生和協(xié)助人員,根據(jù)人口比例、村落范圍、距服務(wù)中心(站)距離,進一步完善考核獎勵制度,加強與公共衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員的聯(lián)系,組織實施好本轄區(qū)面向農(nóng)村的十二項公共衛(wèi)生服務(wù)內(nèi)容,及時整理相關(guān)資料、及時上報、歸檔。
1.要求必須有工作計劃和總結(jié),內(nèi)容詳實。
2.健康教育課每季開課一次,內(nèi)容要有季節(jié)性、針對性,每次參加人員必須達到50人或以上,宣傳欄內(nèi)容同上,每季要有照片存檔。
3.要有農(nóng)戶健康資料發(fā)放記錄,并確保每戶每年不少于一份,使農(nóng)村居民基本衛(wèi)生知識知曉率達80%或以上。
4.開展孕婦和3歲以下兒童家長健康教育,必須要有記錄資料,受教育率達80%。
1.家庭健康檔案建檔率要求90%,健康檔案冊中內(nèi)容必須完整準確、無缺項,并輸入電腦。
2.要求責任醫(yī)生及時將獲得的健康體檢、兒童預(yù)防接種、兒童體檢、孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理、常見婦女病檢查、職業(yè)體檢、重點管理慢病、上門訪視內(nèi)容以及因病住院、門急診等診療情況記入健康檔案中,要求完整準確,建立動態(tài)、連續(xù)的家庭健康檔案。
3.每季開展一次免費上門訪視服務(wù),訪視率必須達到95%或以上,隨訪和干預(yù)情況及時記入健康檔案中,重點疾病的訪視內(nèi)容要求詳細,完整清楚,真實可信,并及時進行匯總準確上報。
4.掌握轄區(qū)內(nèi)婚齡青年名單,積極動員欲婚青年進行婚前醫(yī)學(xué)檢查,確保優(yōu)生優(yōu)育。
1.建立健全各項規(guī)章制度,嚴格按照醫(yī)療技術(shù)操作規(guī)范,主要收費價格上墻,合理收費,積極控制醫(yī)療費用的不合理增長,按規(guī)定執(zhí)行醫(yī)療優(yōu)惠政策。
2.責任醫(yī)生必須由取得執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師或執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格的擔任,對轄區(qū)內(nèi)重點疾病診療情況記錄要求完備,對居民的自診或轉(zhuǎn)診率必須達90%。
3.責任醫(yī)生的滿意率調(diào)查要求達到90%或以上。
1.責任醫(yī)生必須熟悉合作醫(yī)療政策,并進行大力宣傳,上門訪視中確保每戶農(nóng)戶獲得合作醫(yī)療宣傳資料,使各種人群對合作醫(yī)療政策的知曉率達85%。
2.每季度公示本村參合人員報銷情況,專人負責并保管好本村參合人員名冊,登記項目要齊全、準確。
3.方便群眾報銷進行代辦,使參合人員能及時得到報銷,農(nóng)戶對報銷工作滿意度達到90%或以上。
1.社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的預(yù)防接種門診為浙江省示范化接種門診,設(shè)施齊全,實行按周接種,我中心要求防保醫(yī)生的新生兒建卡率100%,五苗全程接種率95%以上,乙肝首針及時率90%以上,并掌握轄區(qū)流動兒童情況,及時按排接種。
2.各責任醫(yī)生要搞好預(yù)防接種宣傳工作,積極參與強化免疫、應(yīng)急接種等臨時布置的工作。
3.負責好轄區(qū)內(nèi)兒童入托入學(xué)驗證工作,驗證率95%或以上;兒童系統(tǒng)管理率要求達到90以上%,由兒保醫(yī)生負責。
1.要求掌握轄區(qū)內(nèi)育齡婦女和孕婦健康狀況,動員和通知懷孕婦女進行孕產(chǎn)期保健管理,孕產(chǎn)婦住院分娩率必須達99%,論文寫作孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率達95%或以上,高危孕婦住院分娩率必須達100%。
2.對孕產(chǎn)婦進行系統(tǒng)管理,做好早孕建冊、產(chǎn)前檢查和產(chǎn)后訪視工作,并負責高危孕婦的篩查、追蹤、隨訪和轉(zhuǎn)診;同時開展產(chǎn)前篩查、產(chǎn)前診斷陽性病例的追蹤,了解分娩結(jié)局。
3.開展常見婦女病普查工作,普查率達45%以上,并將檢查情況記入健康檔案。
4.參加上級培訓(xùn)和指導(dǎo),召開和參加例會,做好總結(jié)和計劃,資料存檔。
1.加強60歲以上老人、特困殘疾人、低保戶和五保戶家庭健康檔案的建檔,建檔率要求90%,健康體檢率80%或以上。
2.開展每年四次免費隨訪工作,對體檢和隨訪發(fā)現(xiàn)的健康問題進行有針對性的以健康教育為重點的健康干預(yù)。
3.對健康檔案進行動態(tài)管理,發(fā)現(xiàn)情況隨時記入,并及時匯總準確上報。
1.開展結(jié)核病防治工作,病人轉(zhuǎn)診率達100%,同時進行病人的追蹤治療和隨訪管理,督促病人按時服藥,定期復(fù)查,資料及時匯總上報。
2.開展血吸蟲病防治工作,查螺、滅螺、查治病工作完成95%,如發(fā)現(xiàn)病例及時上報,協(xié)助做好疫點處理。
3.開展艾滋病防治工作,掌握轄區(qū)內(nèi)流動人口數(shù),大力宣傳艾滋病防治知識,要求宣傳資料入戶,并達到95%以上,成人艾滋病性病防治知識知曉率80%或以上。
4.協(xié)助政府、村委對精神病人的綜合管理,綜合管理率達80%,同時建立卡片專案管理,定期隨訪,并在訪視中指導(dǎo)合理用藥。
5.開展以高血壓、糖尿病、腫瘤、腦卒中、冠心病為重點慢性病咨詢服務(wù)和用藥指導(dǎo),并及時匯總上報。
1.社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和服務(wù)站,各責任醫(yī)生必須嚴格執(zhí)行國家《傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置辦法》等有關(guān)法律法規(guī),及時收集、登記、整理和歸檔,按要求進行了上報。
家電行業(yè)工作計劃篇九
1.修建規(guī)劃文化吧地點選取。由學(xué)生自律委員會多方面勘察,經(jīng)學(xué)校勤工助學(xué)中心慎重考慮決定文化吧選址定在冠群樓旁崗?fù)γ嫣?。文化吧修建。由輔導(dǎo)員帶領(lǐng)自律委員會全體成員將文化吧亭子以及通往文化吧的道路建好。由服務(wù)部負責購買或租借拿到三張桌子、三把椅子、兩頂遮陽棚擺于文化吧門前,供書籍擺放等。文化吧裝飾。宣傳部負責繪出亭子外圍彩噴圖畫、文化吧牌子。需費用統(tǒng)計后交由服務(wù)部負責人。服務(wù)部負責亭子內(nèi)部壁畫裝飾,書刊架子選購。
2.經(jīng)營規(guī)劃文化吧市場調(diào)查。方法為抽樣調(diào)查。由服務(wù)部負責擬好市場需求調(diào)查問卷,調(diào)查同學(xué)們喜歡書籍名稱,綜合同學(xué)們對文化吧的建議做成問卷,針對男生女生宿舍展開抽樣調(diào)查。問卷a4紙2-3頁,100-200份。自律委員會所有成員均要參與調(diào)查。購買、預(yù)訂書刊。服務(wù)部根據(jù)調(diào)查結(jié)果,負責做好書刊預(yù)定、購買計劃。文化吧宣傳。宣傳部繪制一張海報張貼在東園食堂門口,七張a3宣傳報貼于各個樓棟一樓。
文化吧營業(yè)營業(yè)時間:文化吧于_年10月11號正式營業(yè)。
營業(yè)時間為每天早上11:00至13:00,下午16:00至19:00。
營業(yè)目的:為同學(xué)們提供便利的預(yù)定或購買書籍,為勤工儉學(xué)同學(xué)提供就職機會。
營業(yè)對象:桂林電子科技大學(xué)所有師生。
業(yè)模式:桂林電子科技大學(xué)勤工中心監(jiān)督指導(dǎo)。自律委員會自主經(jīng)營管理。
1、成立組織機構(gòu)。召開自律委員會大會,成立桂林電子科技大學(xué)公寓文化吧管理委員會,選拔總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部、物流部、市場部人選,落實部門職責。
2、制度管理。由服務(wù)部擬定草案,通過自律委員會大會討論進行修正、立案,即日執(zhí)行。
4、值班人員安排。由服務(wù)部根據(jù)值班人員課程表制定好值班表。
5、設(shè)立意見箱。由服務(wù)部參照校內(nèi)外意見箱,設(shè)立具有創(chuàng)意性的意見箱,以促進公寓文化吧的日益完善。
以上就是我們服務(wù)部本學(xué)期基本工作計劃,我們每一位同學(xué)都應(yīng)該有責任、有信心把服務(wù)部建設(shè)好,將文化吧辦好!
家電行業(yè)工作計劃篇十
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當當秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。
4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負責結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責,服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的工作經(jīng)歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
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