總結(jié)，是對(duì)前一階段工作的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)的分析研究，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規(guī)律性的東西，從而提高認(rèn)識(shí)，以正確的認(rèn)識(shí)來把握客觀事物，更好地指導(dǎo)今后的實(shí)際工作。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。
2023年幼兒園食堂管理工作月總結(jié) 幼兒園每月份工作總結(jié)模板篇一
我們開展了《小小蛋兒把門開》和《好伙伴》兩大主題教學(xué)活動(dòng)。在《小小蛋兒把門開》這一主題活動(dòng)中，通過這一主題教學(xué)活動(dòng)，使小朋友們?cè)诟惺堋Ⅲw驗(yàn)、理解、反思、領(lǐng)悟中走進(jìn)了蛋的世界，打開了小小蛋兒的門，啟迪了孩子的智慧，打開了孩子的心智之門。在科學(xué)《生蛋熟蛋大比拼》的活動(dòng)中，小朋友們驚奇的發(fā)現(xiàn)熟蛋會(huì)豎著轉(zhuǎn)動(dòng)而生蛋不會(huì)的區(qū)別時(shí)，大家歡呼雀躍，就像發(fā)現(xiàn)了“新大陸”；在音樂《小小蛋兒把門開》的活動(dòng)中，在情景化的氛圍下，小朋友們自由的表現(xiàn)著小雞出殼的憨態(tài)，那神情和可愛的動(dòng)作，真的像一群可愛的小雞。他們小手也很靈巧，你們看！他們奇思妙想的創(chuàng)作蛋殼畫和七彩蛋，構(gòu)成了一幅漂亮的主題墻飾。
在“好伙伴”這個(gè)主題中，小朋友們通過一系列的教學(xué)活動(dòng)學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的交往技能和解決伙伴之間彼此發(fā)生矛盾的方法，同時(shí)學(xué)會(huì)了在交往中去關(guān)注和觀察自己的好伙伴。在語言活動(dòng)《孤獨(dú)的小熊》中教師又將孩子引進(jìn)親切、溫馨的氛圍，讓他們感受沒有朋友的孤獨(dú)，從而體會(huì)微笑面對(duì)朋友是多么的重要。在樂于與同伴交往的同時(shí)，進(jìn)而讓小朋友學(xué)會(huì)和同伴一起分享食物、玩具、快樂和秘密，逐漸建構(gòu)和諧的伙伴關(guān)系。
本月我們還結(jié)合“三八節(jié)”開展了“我愛媽媽——幼兒自我服務(wù)能力比賽”共有10名幼兒在比賽中表現(xiàn)突出，分別獲得了一、二、三等獎(jiǎng)。通過本次活動(dòng)幼兒的自理能力得到了鍛煉，也讓孩子體驗(yàn)到了成功的愉悅。
另外，在本月的25日我們積極迎接中心領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我班的半日調(diào)研活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束后虛心聽取了她們?cè)u(píng)價(jià)和建議，并爭(zhēng)取在今后中揚(yáng)長避短，不斷優(yōu)化我班的保教質(zhì)量。
做好呼吸道疾病和水痘的檢查預(yù)防工作，本月我班發(fā)現(xiàn)一名幼兒疑似紅眼病，我們及時(shí)上報(bào)園內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)和保健老師，并及時(shí)帶到衛(wèi)生院請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生幫助檢查，還及時(shí)通知家長帶幼兒就醫(yī)，并按規(guī)定隔離。同時(shí)，我們對(duì)班內(nèi)環(huán)境和各種用品進(jìn)行徹底消毒，做到防患未然。對(duì)來園的每位幼兒進(jìn)行細(xì)致的檢查，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早治療，及時(shí)防止病毒的蔓延和擴(kuò)散。做好午睡室的消毒通風(fēng)工作，減少細(xì)菌的滋生，保證幼兒的出勤率。提醒幼兒合理的穿脫衣褲入睡、端正用餐坐姿，繼續(xù)學(xué)習(xí)自己整理小床，以養(yǎng)成良好的午睡、用餐習(xí)慣。
同時(shí)，通過健康活動(dòng)“小豬變干凈了”和安全教育“玩滑梯”，讓幼兒知道大家都喜歡愛干凈的孩子，養(yǎng)成愛清潔、勤洗澡的好習(xí)慣，并了解正確使用滑梯的方法，避免因方法不當(dāng)帶來的傷害。
另外在本月我們班和園內(nèi)其它班級(jí)一起舉行了防震演練，通過演習(xí)讓幼兒明白在災(zāi)難來臨之時(shí)該做什么，提高幼兒抗震防災(zāi)的意識(shí)和知識(shí)。
繼續(xù)通過家長接送幼兒的時(shí)間和加校路路通兩種渠道，主動(dòng)向家長反饋幼兒在園生活、學(xué)習(xí)情況，取得家長的配合和支持。
充分利用家長資源，請(qǐng)家長幫助幼兒收集有關(guān)蛋的圖片，攜帶蛋、蛋殼和蛋制品包裝盒到幼兒園，并帶幼兒去菜場(chǎng)觀察各種各樣的蛋。還讓家長為幼兒準(zhǔn)備一樣最愛吃食品，讓幼兒帶到幼兒園來和好朋友一起共享，鼓勵(lì)幼兒和其他小朋友多交往，利用休息日帶孩子到小朋友家做客。通過家長園地讓家長了解一些流感、水痘防治方面的常識(shí)。
最后，我們要感謝家長對(duì)我們工作的支持，積極配合主題及時(shí)收集各種活動(dòng)材料，使我們的各項(xiàng)活動(dòng)能得以順利開展。
2023年幼兒園食堂管理工作月總結(jié) 幼兒園每月份工作總結(jié)模板篇二
八月份工作重點(diǎn)
1、暑假工作安排，做好防暑降溫及師生休息安排
2、做好開學(xué)前準(zhǔn)備工作
3、做好新生入園工作
4、做好新老生入園、分班工作。
5、班級(jí)教師的考核定崗工作。
6、專供教材教師培訓(xùn)
7、新教師的崗前培訓(xùn)。
8、一日工作流程的規(guī)范。9、8月底召開新生家長家庭教育講座及向家長介紹園所的具體情況。
九月份工作重點(diǎn)
1、團(tuán)隊(duì)打造：責(zé)任勝于能力
2、做好新生入園分離焦慮的安撫工作
3、新生家庭教育講座及各班級(jí)召開新學(xué)年家長會(huì)
5、做好中秋節(jié)、教師節(jié)的感恩教育工作
7、開展各課程的培訓(xùn)工作規(guī)范做好各項(xiàng)工作和一日工作流程的指導(dǎo)
8、安檢、安全總結(jié)會(huì)
9、清洗翻曬被褥
10、教研活動(dòng)的跟班指導(dǎo)
11、保育工作的指導(dǎo)
12、做好學(xué)前班幼兒素質(zhì)摸底工作
14、做好幼兒安全教育及演練工作
15、做好周末特長班的招生工作
16、各項(xiàng)月底評(píng)比和考核工作
十月份工作重點(diǎn)：
2、各班美術(shù)特色課繪畫比賽（主題：祖國在我心中）
3、安檢、安全總結(jié)會(huì)
4、清洗翻曬被褥
5、各項(xiàng)月底評(píng)比和考核工作
6、幼兒常規(guī)的強(qiáng)化及良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成
7、做好清明節(jié)的安全教育及感恩教育工作
8、舉辦幼兒生日會(huì)、自助餐（以國慶節(jié)、重陽節(jié)為主題，塑造小朋友的
愛國、感恩之心。）
9、籌備“迎新年·慶元旦”大型親子文藝匯演活動(dòng)。
十一月份工作重點(diǎn)
1、幼兒常規(guī)的強(qiáng)化及良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，加強(qiáng)教學(xué)管理，提高幼兒知
識(shí)水評(píng)。
2、安檢、安全總結(jié)會(huì)
3、清洗翻曬被褥
4、籌備并實(shí)施“迎新年·慶元旦”大型親子文藝匯演活動(dòng)。
5、舉行幼兒口才、英語特色課比賽。提升幼兒的語言表達(dá)能力及語匯的
積累能力，為寶貝們創(chuàng)設(shè)表演平臺(tái)。
6、家長半日開放活動(dòng)及收集家長《半日開放日活動(dòng)感想》
十二月份工作重點(diǎn)
1、家訪工作
2、做好期末教學(xué)展示活動(dòng)的準(zhǔn)備工作
3、安檢、安全總結(jié)會(huì)
4、搞好防寒工作
5、各班開展好“迎新年·慶元旦，我長大了”的教育活動(dòng)
6、籌備并匯演“迎新年·慶元旦”大型親子文藝匯演活動(dòng)。
8、招生宣傳工作
元月份工作重點(diǎn)
1、工作總結(jié)評(píng)比、總結(jié)表彰大會(huì)的準(zhǔn)備
2、評(píng)選本學(xué)期優(yōu)秀教師、優(yōu)秀小朋友、優(yōu)秀家長
3、學(xué)期教學(xué)展示活動(dòng)
4、召開總結(jié)表彰大會(huì)及教師紅歌比賽
5、做好放假安排和下期開學(xué)前的準(zhǔn)備工作
6、假期安全要高度重視
7、招生工作計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)與分析指導(dǎo)
8、期末總結(jié)，各種記錄和教案歸檔
2023年幼兒園食堂管理工作月總結(jié) 幼兒園每月份工作總結(jié)模板篇三
xx市工商局按照上級(jí)局的工作要求，專門召開會(huì)議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作，充分認(rèn)識(shí)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當(dāng)前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關(guān)股室、各工商所、直屬機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人為組員，形成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。
我局針對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，加大力度，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以校園周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實(shí)際經(jīng)營情況與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，特別是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進(jìn)行處罰，嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。有針對(duì)性地開展抽樣檢驗(yàn)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品和強(qiáng)制搭售等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對(duì)重點(diǎn)商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費(fèi)量大，以及消費(fèi)者申訴舉報(bào)次數(shù)多的食品為本次專項(xiàng)執(zhí)法檢查的重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售無“qs”標(biāo)識(shí)的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅(jiān)決消除各種食品安全隱患。加大對(duì)小食品店、小商販、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度，對(duì)校園周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的兒童食品等違法行為，切實(shí)維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序。
為加大行動(dòng)執(zhí)法和市場(chǎng)監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺(tái)的“紅盾之窗”和市廣播電臺(tái)的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對(duì)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營者和消費(fèi)者積極舉報(bào)、投訴、提供案件線索，及時(shí)對(duì)所查的大要案進(jìn)行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費(fèi)者依法自我保護(hù)意識(shí)，形成社會(huì)監(jiān)督氛圍。
我局針對(duì)兒童食品市場(chǎng)監(jiān)管工作量大、時(shí)效性強(qiáng)、影響面廣的特點(diǎn)，堅(jiān)持預(yù)防為主，超前防范，層層落實(shí)食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)和妥善處置兒童食品市場(chǎng)突發(fā)問題。及時(shí)了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)情況，綜合分析利用各類信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機(jī)構(gòu)職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，實(shí)行信息逐級(jí)報(bào)告、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、重大事項(xiàng)報(bào)告等制度。加強(qiáng)信息管理，嚴(yán)格信息發(fā)布，保持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導(dǎo)干部靠前指揮，及時(shí)果斷妥善處置。
我局及各工商所切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和各工商所按職責(zé)分工協(xié)作抓，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。層層強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)管責(zé)任制、屬地監(jiān)管責(zé)任制以及各職能機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查指導(dǎo)責(zé)任制，嚴(yán)格責(zé)任追究制度，采取重點(diǎn)督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對(duì)履行職責(zé)不力、監(jiān)管不到位、工作不落實(shí)造成嚴(yán)重后果的，嚴(yán)格依法依紀(jì)追究其責(zé)任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位。
在此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查中中，我局共出動(dòng)檢查人員156人次，檢查車輛53臺(tái)次，檢查轄區(qū)校園周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個(gè)人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費(fèi)者提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。
2023年幼兒園食堂管理工作月總結(jié) 幼兒園每月份工作總結(jié)模板篇四
一年來園領(lǐng)導(dǎo)很重視后勤工作，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)后勤工作的管理，不定期的組織學(xué)習(xí)，召開后勤人員工作會(huì)議，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求，總結(jié)工作中的得失，肯定了后勤人員思想上、工作上的進(jìn)步和成績。并指出工作中存在的不足之處，提出改進(jìn)的意見和方法。使大家的服務(wù)意識(shí)進(jìn)一步得到了提高，從思想上深刻的認(rèn)識(shí)到工作不分貴賤。后勤工作雖不起眼，但他直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，后勤服務(wù)有了進(jìn)一步的提高。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的責(zé)任，我們本著保教并重的方針，盡最大的努力做好幼兒的保育工作，每周對(duì)保育老師進(jìn)行一次集中保育知識(shí)培訓(xùn)，為老師們掌握專業(yè)的保育知識(shí)奠定基礎(chǔ)。為孩子們創(chuàng)設(shè)了安全、健康、衛(wèi)生的教育環(huán)境。
1、安全管理方面。本學(xué)年我們一如既往的重視和加強(qiáng)了安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法是每月一次對(duì)大型玩具、電氣設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行全面的檢查，并做檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到了及時(shí)維修或者上報(bào)園長。在門衛(wèi)和伙房等重要部位安裝監(jiān)控，嚴(yán)格門衛(wèi)制度、嚴(yán)格教師出入制度、嚴(yán)格幼兒接送制度，為每位幼兒制作了接送卡，家長憑卡入園，憑卡接送。并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)，排除一切安全隱患。各班老師加強(qiáng)重視了對(duì)幼兒的安全知識(shí)教育，全園多次組織了安全知識(shí)進(jìn)課堂和安全演練活動(dòng)，增強(qiáng)了幼兒的安全防范意識(shí)和逃生經(jīng)驗(yàn)。由于全園教工的安全防范意識(shí)加強(qiáng)了，本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面。本年，請(qǐng)婦幼保健院專業(yè)醫(yī)生為我園幼兒體檢1100余人次，我院保健醫(yī)生為幼兒測(cè)量身高、體重、視力1700余人次;9-10月手足口病在全省蔓延，為了做好手足口病防治工作，保健醫(yī)生認(rèn)真的做好了每天的晨間檢查工作，把好了幼兒健康入園的第一關(guān)，各班老師再次進(jìn)行第二次晨檢，確保幼兒健康入園。我園為確保幼兒的健康，進(jìn)一步加強(qiáng)了晨檢工作，每天早晨大門口安排5到6人，進(jìn)行嚴(yán)格檢查，每天早上為幼兒進(jìn)行口腔噴藥消毒，仔細(xì)觀察幼兒面部，手心等部位是否有異?，F(xiàn)象。每天為幼兒測(cè)量體溫2次，并做好記錄。每天兩次的體溫測(cè)量情況及時(shí)到辦公室作登記。各班的晨午檢工作，如缺勤，病假，病假缺勤回訪記錄等都做了詳細(xì)的記錄。根據(jù)保健要求，本期重視了對(duì)患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對(duì)家長帶來藥物的管理。保健醫(yī)生和班級(jí)老師共同填好全日觀察記錄和服藥記錄。進(jìn)一步加強(qiáng)了消毒工作，安裝紫外線消毒燈25個(gè)，購置消毒柜23個(gè)，凡是幼兒生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、門把手、衛(wèi)生間、走廊等，每天進(jìn)行強(qiáng)化行消毒，和定時(shí)消毒。由于本學(xué)年上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、園領(lǐng)導(dǎo)的重視、全體保教人員的努力及后勤人員的大力配合，從幼兒活動(dòng)室、寢室、伙房、大院等共投資100余萬元為幼兒營造了舒適、溫馨、清潔、衛(wèi)生的生活環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、食堂飲食管理方面。為保障孩子足夠的營養(yǎng)量，我園保健醫(yī)生嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好食譜，做到營養(yǎng)科學(xué)化，飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。幼兒的食品做到了新鮮、量化，驗(yàn)收嚴(yán)格，并建好了臺(tái)帳。師傅們嚴(yán)格操作規(guī)程，精工細(xì)作，為幼兒制作吃了色、香、味俱全的飯菜。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面。為了使幼兒有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，我園的衛(wèi)生工作責(zé)任到人，衛(wèi)生區(qū)域劃分責(zé)任明確，堅(jiān)持一周大檢查和不定期檢查相結(jié)合的方法，從各個(gè)方面著手為幼兒營造了一個(gè)學(xué)習(xí)、生活的良好環(huán)境。幼兒的被褥定時(shí)晾曬，寢室及時(shí)打掃，做好了通風(fēng)透氣。保障了幼兒健康快樂的生活。
5、進(jìn)行常規(guī)檢查活動(dòng)，促進(jìn)保教工作的質(zhì)量和水平。本年，我園對(duì)各班幼兒常規(guī)進(jìn)行了大檢查，從晨檢、幼兒洗手、餐具消毒、幼兒進(jìn)餐、間操、午休、喝水、玩具清洗消毒等方面進(jìn)行了檢查，并做了認(rèn)真的總結(jié)評(píng)比，成績特別顯著。
促進(jìn)我園的幼兒常規(guī)工作進(jìn)一步的規(guī)范化、常規(guī)化，對(duì)全園的工作起到了推進(jìn)作用。但也找出了不足，提出了新的要求.總結(jié)過去是為了今后取得更好的成績。在園委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。我們堅(jiān)信，在全園教職工的精心呵護(hù)和耐心培育下，今天的一株株幼苗，明天將是一棵棵參天大樹。
2023年幼兒園食堂管理工作月總結(jié) 幼兒園每月份工作總結(jié)模板篇五
課堂和食堂是幼兒園生存的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師幼的身體健康，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。工作不分貴賤，食堂崗位雖不起眼，但直接關(guān)系到每個(gè)幼兒的健康。為此，我們堅(jiān)持以幼兒的健康成長為目標(biāo)，以服務(wù)師幼為宗旨，同時(shí)認(rèn)真對(duì)照各自的職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，強(qiáng)化正能量，肯定食堂工作人員的進(jìn)步和成績。指出工作中存在的問題，提出改進(jìn)的意見和方法。教育局、衛(wèi)生防疫部門等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次來園監(jiān)督檢查，給予了高度贊揚(yáng)。
為此，我們認(rèn)為只有充分調(diào)動(dòng)大家的積極性，充分挖掘大家的潛力，大家才能把平日最優(yōu)秀的狀態(tài)表現(xiàn)出來。我們經(jīng)常召開食堂人員工作會(huì)，形成同一時(shí)間段的高效配合。
食堂委員會(huì)定期研究食堂伙食問題，繼續(xù)制定完善食堂各功能間管理制度，并做到定期檢查、及時(shí)整改，各項(xiàng)制度有落實(shí)，并將制度張貼在食堂的醒目位置。1.每周制定幼兒食譜，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、綜合考慮到季節(jié)變化，適時(shí)給幼兒加綠豆水、菊花山楂水來消署。制定適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師幼用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不斷改善師幼伙食。每周一及時(shí)把一周食譜公布給家長。月末對(duì)每周食譜進(jìn)行營養(yǎng)分析，通過營養(yǎng)分析及時(shí)調(diào)整食譜，確保幼兒營養(yǎng)量的攝入。
2.嚴(yán)格把好采購驗(yàn)收關(guān)，保證食品的質(zhì)量。保證所購肉、菜、蛋新鮮、安全，不購買腐爛、變質(zhì)、摻雜、摻假的食品和“三無”食品。
4.加強(qiáng)幼兒園食堂的財(cái)務(wù)管理，幼兒園伙食費(fèi)專款專用，設(shè)立會(huì)計(jì)和出納兩人分管伙食帳，進(jìn)行成本核算，計(jì)劃開支，全年收支基本達(dá)到均衡，每月向家長公布伙食賬目。同時(shí)，積極發(fā)揮班長的監(jiān)督作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師幼用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
1.加強(qiáng)培訓(xùn)。組織廚房人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，使其做到技術(shù)熟練，操作規(guī)范，組織職工學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，如使用操作炊事機(jī)械設(shè)備前必須進(jìn)行安全檢查，工作結(jié)束后及時(shí)關(guān)掉電源。注意防火，明確專人每天檢查等，有效促進(jìn)食堂的炊事人員不斷提高烹調(diào)水平。
2.明確崗位職責(zé)。力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之明確，進(jìn)一步提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。使每位炊事人員都不折不扣的完成自己的本職工作。在大家起早摸黑堅(jiān)守崗位的基礎(chǔ)上，努力注重人性化管理，合理制定輪流班制度。
安全是各項(xiàng)活動(dòng)的重要保障，安全工作更是各項(xiàng)工作重點(diǎn)的重中之重，
1.一絲不茍的做好消毒工作。嚴(yán)格執(zhí)行消毒標(biāo)準(zhǔn)，保證餐具清洗干凈、消毒到位，并做好消毒記錄。
2.食堂工作人員每年到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢一次，均持健康證和上崗，工作期間自覺穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。不論何日何時(shí)走進(jìn)幼兒園食堂都會(huì)給他人留下干凈、整潔、一塵不染的印象。
成績永遠(yuǎn)屬于過去，繼續(xù)進(jìn)步，追求更好是我們伙食工作的主題。今后我們將會(huì)更加盡職盡責(zé)，保證幼兒園各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。但是，由于食堂工作的特殊性，我們的工作還存在很多不足，在今后的工作中，我們將加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平，努力改善服務(wù)質(zhì)量，把伙食工作做得更好，更扎實(shí)!使我園在伙食管理上、服務(wù)上，更上一個(gè)臺(tái)階!伙食爭(zhēng)取做到讓幼兒滿意、家長滿意。
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