在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。掌握?qǐng)?bào)告的寫(xiě)作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇一
我的故鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽?zhuān)麄兘o我買(mǎi)來(lái)了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽?wèn)我：“想吃嗎？”我說(shuō)，“試試吧！”我?jiàn)A了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺(jué)脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺(jué)間，一碗米飯不見(jiàn)了，盤(pán)子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開(kāi)，不到兩天，我的.病全好了。就這樣，我愛(ài)上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對(duì)咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問(wèn)奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。
晾干后，把菜剖開(kāi)分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開(kāi)的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。”我又問(wèn)奶奶，“那吃法呢？”奶奶說(shuō)，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來(lái)美味可口?！蔽矣謫?wèn)：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時(shí)候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說(shuō)：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。
三到五月的新鮮咸菜看起來(lái)黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來(lái)不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì)，而且吃起來(lái)美味絕倫！做酸菜魚(yú)、洋芋咸菜湯就離不開(kāi)這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一起來(lái)做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話(huà)，讓我直咂口水。
朋友，如果你來(lái)建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤(pán)咸菜臘肉丁，再加上一盤(pán)咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚(yú)。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們故鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來(lái)我們利川建南吧！
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇二
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)（在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷），每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái)；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部；廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
6、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂(lè)部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿(mǎn)足。
7、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè)設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國(guó)茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開(kāi)展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇三
在今天下午4點(diǎn)時(shí)，我和媽媽在做一樣美食——奧爾良雞翅。你們知道奧爾良雞翅是怎樣做的嗎?想知道的話(huà)就往下看吧!
4點(diǎn)整，媽媽就準(zhǔn)時(shí)地將早上買(mǎi)回的雞翅拿出來(lái)。奧爾良調(diào)味粉，雞翅，味精……這些材料真豐富，我不可思議地看著我神奇的老媽!食材既然準(zhǔn)備好了，那就開(kāi)始做雞翅吧。你們猜，調(diào)料是怎么做?嘿嘿，自己找吧，在下文呢!
媽媽叫我把味精、奧爾良調(diào)味粉等等拿出來(lái)，撒均勻。忽然，媽媽一伸手，把手放在碗中，慢慢地抓。我驚奇地看著媽媽?zhuān)瑔?wèn)：“為什么要用手抓這些食材呢?”媽媽笑了笑說(shuō)：“這樣這些調(diào)味才會(huì)更入味呀?！边^(guò)了一會(huì)，媽媽好像看出了我的困惑說(shuō)：“放心，媽媽洗干凈手啦!”于是，我?guī)е?dān)心看著調(diào)料的成型。成型后的調(diào)料是金黃的，像太陽(yáng)一樣，像夕陽(yáng)似的。
調(diào)料完成!那么接下來(lái)就是烤雞翅了!首先最主要的就是熱油，不熱油的話(huà)那烤雞就成“碳雞”了。油大概在熱了幾分鐘后就可以開(kāi)烤了!我把剛制好的調(diào)料倒進(jìn)去，“嗞——嗞”，不知道為什么作文，我最喜歡這聲音了!媽媽讓我讓開(kāi)，自己放雞翅，應(yīng)該是不想讓我燙到。
“嘩——”的一聲，雞翅像滑滑梯一樣溜了下去?！皣W嘩”聲和“嗞嗞”聲交錯(cuò)著，像在二重唱似的，時(shí)高時(shí)低，此起彼伏。而鍋下的火也在舞動(dòng)著，它伴著“音樂(lè)”歡快地跳著。我正夸張地想象時(shí)，卻被媽媽的一喊給喊回來(lái)了。這時(shí)，剛剛還粉嫩嫩的雞翅早已換下粉紅的裙子，穿上了華麗的晚禮服。
雞翅烤完，就是加裝飾了，唉!我可是“美術(shù)大師”!這點(diǎn)小裝飾怎么能難倒我?!于是我將稀缺的材料以另一種方式來(lái)改頭換面見(jiàn)世界。于是一盤(pán)“華麗”的奧爾良雞翅就ok!了!
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!接下來(lái)是嘗雞翅時(shí)間!我小心翼翼地把一塊雞翅拿起來(lái)——唉?有些黑?這是怎么回事?哦，原來(lái)你個(gè)頑皮的雞翅君把后背的焦了的地方藏起來(lái)了呀!不過(guò)沒(méi)關(guān)系!我心滿(mǎn)意足地吃干凈了雞翅，心里也還存留著一種甜絲絲的感覺(jué)!
你們知道奧爾良怎么做了嗎?不過(guò)我知道了噢!我們要抱著一種自信的心情去做，這樣，失敗才會(huì)乃成功之母!
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇四
何謂泡飯？把剩飯用開(kāi)水煮泡，這就是泡飯。即不是粥，也不是飯；即無(wú)粥的黏稠，也無(wú)飯的干巴；粥不像粥，飯不像飯。泡飯之所以給人以茍且、寒酸的印象，是由“剩飯”、“開(kāi)水泡"所造成的。
在生活普遍比較困難年代，不舍得將剩飯剩菜倒掉，把剩余飯菜一起煮，泡飯就此誕生了。這樣吃味道不錯(cuò)，于是就衍生出各種各樣的泡飯吃法。
我愛(ài)吃泡飯的習(xí)慣是小時(shí)候養(yǎng)成的。六十年代中期父母調(diào)動(dòng)工作，我隨之離開(kāi)上海，但對(duì)泡飯還是情有獨(dú)鐘。爽口，湯是湯，米是米，入口時(shí)那種稀里嘩啦的爽快感，還是那么舒心。
小時(shí)候吃泡飯也并非是剩飯剩萊。照顧我們弟兄生活起居的保姆是上海浦東高橋人，燒一手好萊。她做泡飯是將新鮮飯放涼后做成泡飯，并搭幾樣咸菜：毛豆炒豆干，四鮮烤麩，黃泥螺，肉松，什綿醬萊，咸帶魚(yú)，咸鴨蛋等。
味蕾的記憶形成于童年，嘗過(guò)酸甜苦辣的味道就不會(huì)忘，更何況常吃的泡飯，終身難忘。
家從上海搬到蘭州，后又搬回武漢，好吃的還是那一碗泡飯，還是上海保姆用心做出來(lái)的泡飯。長(zhǎng)大后不管走到哪，喜歡吃的還是小時(shí)候的味道，那味道已經(jīng)深入骨髓中，銘刻在記憶里，愈來(lái)愈難忘。我自已成家后也開(kāi)始學(xué)做泡飯，泡飯成了我心中揮之不去的情結(jié)。
春節(jié)期間，我隔天做次泡飯，把新鮮米飯和海鮮食材一起煮，當(dāng)米飯吸飽了鮮美的湯汁，軟糯的米飯進(jìn)嘴是滿(mǎn)口的鮮美，一碗泡飯下肚，全身的毛孔都舒暢了。現(xiàn)在特別想吃到一碗小時(shí)候保姆常做的泡飯。時(shí)至今日，才能體會(huì)保姆為我們做飯時(shí)那么細(xì)致，耐心和包容，也引起我對(duì)她的思念。情感，念舊，感恩融合在一起，成為美好的回憶。多少記憶在念念不忘的歲月里淡去，唯有泡飯揮之不去，已在腦海，味覺(jué)，嗅覺(jué)，心靈中沉淀。
記憶深刻、念念不忘的泡飯，吃下去的是回憶，念起的是千般思緒，那個(gè)味道真是過(guò)嘴不忘，那個(gè)好吃一直留存記憶中。想起那味道，也就想念做泡飯的人，時(shí)隔幾十年，味道還在，人已做故。無(wú)論歲月怎樣變換，不變的仍然是那美味。一碗泡飯足以慰寂寥，帶給我的記憶歷久彌新。這是一種眷戀，一種情懷。
有一種愛(ài)叫著做泡飯給自已吃。即便是開(kāi)水泡，也要高端大氣上擋次。你若細(xì)膩，生活待你一定不粗糙。鮮嫩的蝦肉，彈牙的鮮貝混合著米飯浸泡在熬煮的濃湯里，噴香誘人，令人垂涎三尺。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的貝類(lèi)其肉質(zhì)細(xì)嫩，是高蛋白、低脂肪食物。鮑魚(yú)和泡飯的搭配，實(shí)現(xiàn)了完美逆襲。鮑魚(yú)汁粘軟又嫩滑，泡飯入味又香糯，湯汁鮮美又濃稠。鮮美的黃魚(yú)和吸足湯汁的米飯一同入囗，鮮香樸鼻。熱氣騰騰的泡飯別具魅力，夏天吃消暑清口，冬天吃暖骨驅(qū)寒，吃得滿(mǎn)頭大汗，沁人心脾。湯的清香，飯的香軟，讓人從舌尖到心靈都徹底放松了。
吃泡飯是一種幸福，做泡飯是一種快樂(lè)?！白宰鲎允堋保鞓?lè)幸福都有了。即便是開(kāi)水泡，也要低調(diào)奢華有內(nèi)涵（奢華指一種生活態(tài)度）。泡飯這極其市井的味道，具有別樣的風(fēng)味，還是那熟悉的舒心和愜意，對(duì)我來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)是種享受。在這湯湯水水中，感受我的泡飯情結(jié)。一碗泡飯，湯鮮味濃，入口彈糯，咀嚼幾下，滿(mǎn)口清甜，愛(ài)不釋口，味道清爽，口感美妙，暖胃又回味，滿(mǎn)滿(mǎn)都是溫柔，讓人欲罷不能，舌尖頓生愉悅。海鮮泡飯喚醒了沉睡的味蕾，復(fù)蘇了每個(gè)細(xì)胞、每根神經(jīng)，就象意大利的domorl多莫瑞，世界排名第一的一款好吃到要流淚的巧克力，甘醇、鮮爽、甜香馥郁，舌尖的咀嚼，將生活嚼得有滋有味，香醇和雋永。
芒果螺泡飯
海參泡飯
基圍蝦泡飯
鮑魚(yú)泡飯
黃魚(yú)泡飯
扇貝泡飯
花螺泡飯
龍蝦泡飯
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇五
1、雙數(shù)很好很吉利所以我的雙下巴一定會(huì)帶來(lái)好運(yùn)。
2、愛(ài)可以慢慢談肉必須趁熱吃。
3、愛(ài)可以慢慢的談肉必須趁熱吃啊。
4、當(dāng)我長(zhǎng)胖的時(shí)候沒(méi)有一個(gè)食物是無(wú)辜的。
5、腦子裝不下的東西就用肚子來(lái)裝。
6、對(duì)象沒(méi)有不要緊奶茶不喝要傷心。
7、泡面加蛋霉運(yùn)滾蛋。
8、芝士就是力量。
9、腦子裝不下的東西，就用肚子來(lái)裝
10、奶茶一杯快樂(lè)起飛。
11、曾經(jīng)滄海難為水魚(yú)香肉絲配雞腿。
12、我要努力把臉吃圓這樣才不會(huì)被你們看扁。
13、好吃的東西要吃進(jìn)肚子里可愛(ài)的人要放進(jìn)心里。
14、卡路里充值成功，滴~
15、人間不值得小龍蝦啤酒可樂(lè)燒烤火鍋串串麻辣燙雪媚娘冰淇淋值得。
16、在奔去夏天這趟列車(chē)上，沒(méi)有女孩遲到，但有人超重。
17、生活總是一團(tuán)糟好在我用吃和睡覺(jué)填補(bǔ)了。
18、我是一支莫的感情的草莓味冰激凌。
19、吃飯不積極思想有問(wèn)題。
20、這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子
21、圓臉是仙女法力的象征臉越圓呢法力就越大我已經(jīng)法力無(wú)邊啦哈哈哈哈。
22、天要我胖不得不胖。
23、既生瑜何生亮既生美食何生脂肪。
24、高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式，忙碌了兩個(gè)小時(shí)，陳師傅決定吃康師傅。
25、吃好喝好長(zhǎng)生不老。
26、別低頭，皇冠會(huì)掉；別忍著，肚子會(huì)叫
27、視體重為無(wú)物，視美食為全部
28、為什么吃火鍋的時(shí)候有小肥牛有小肥羊就是沒(méi)有小肥豬呢?因?yàn)樾》守i都圍在桌邊吃小肥牛和小肥羊！
29、對(duì)象沒(méi)有不要緊奶茶不喝要傷心！
30、美食皆可貴減肥價(jià)不高。
31、既然喝水都胖，那干嘛不喝可樂(lè)。
32、唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)。
33、當(dāng)吃貨挺好吃著吃著就忘了。
34、我的夢(mèng)想是住在食家莊日日食全食美夜夜喋喋不休。
35、“你喜歡什么顏色?”“酸辣粉”
36、事已至此先吃飯吧。
37、視體重為無(wú)物視美食為全部。
38、人生得意須盡歡胡吃海喝須盡興。
39、我總徘徊在吃飽與吃撐之間
40、午餐加雞腿奶茶最大杯。
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇六
大家好！
我想只要一談到美食，每個(gè)人都會(huì)有自我獨(dú)特的見(jiàn)解。有人將好吃的東西定義為美食，有人將好看的食物稱(chēng)作美食，在我心中對(duì)美食也有自我的一番見(jiàn)解。我認(rèn)為能稱(chēng)得上美食的，一要讓嘴巴吃著覺(jué)得舒服，二要讓眼睛看著覺(jué)得舒服，三是既貼合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色。或許有人會(huì)覺(jué)得我的要求過(guò)高，其實(shí)，這樣的美食在中國(guó)有很多，只是需要我們用心去發(fā)掘。
至今記憶猶新的是前年看的一個(gè)紀(jì)錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對(duì)達(dá)到了我的美食標(biāo)準(zhǔn)。
要說(shuō)起這道美食，我們先得從它的主料藕說(shuō)起。雖然我也是一個(gè)江南人，但還從未見(jiàn)過(guò)如此多的藕，成片成片的分布著。到了收獲的季節(jié)，就會(huì)雇傭人來(lái)挖掘，也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長(zhǎng)又完好無(wú)損的藕。當(dāng)?shù)厝藗冋f(shuō)，只有沒(méi)被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。
不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈后，先將藕切成一個(gè)個(gè)稍厚的圓片，再在圓片側(cè)面破開(kāi)一條縫，將原先準(zhǔn)備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然后再用適度的力合攏。一個(gè)個(gè)弄好之后，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤(pán)，加入一些必備配料，然后放入蒸籠中。先用大火烘干水分，再用小火溫?zé)?。?jù)說(shuō)用這種方式能夠促進(jìn)肉的美味滲透到藕片中，堪稱(chēng)美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機(jī)會(huì)真想去嘗嘗味兒。
謝謝大家！
2023年美食的總結(jié)報(bào)告 美食精選篇七
千島湖的水清澈見(jiàn)底，那自然也有上好的魚(yú)嘍！不用說(shuō)，你們也應(yīng)該知道了，我介紹的是人眾皆知的千島湖大魚(yú)頭。
魚(yú)頭烹飪的方法非常復(fù)雜，而且廚子、魚(yú)、水、料都必須是千島湖的，否則怎能燒出千島湖獨(dú)具一格的風(fēng)味呢？烹飪方法：先把水倒入鍋中燒開(kāi)，再把魚(yú)頭放入鍋中小煮一會(huì)兒，緊接著加入鴨血，這樣可以調(diào)出鮮味兒，讓客人一聞后就有食欲，然后加入蔥、蒜、香菜等其他配料，再翻炒一會(huì)兒，就可以出爐了，不過(guò)別忘了加點(diǎn)辣椒，搞點(diǎn)勁爆的，讓客人像孫悟空一樣從口中噴出火來(lái)。
香噴噴的大魚(yú)頭出鍋了，我都等不及了，一聞，就已經(jīng)想撲上去把魚(yú)頭啃個(gè)精光。香味源源不斷地傳出來(lái)，我迫不及待的夾了一口，啊，真好吃，可謂色香味俱全??！再吃第二口，呼，有點(diǎn)兒微辣了，喝了湯，恩，不錯(cuò)，香濃！再吃一口魚(yú)肉，魚(yú)肉入口即化，連吃幾口都不辣的感覺(jué)。
千島湖的大魚(yú)頭酸、甜、苦、辣俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很好的補(bǔ)腦的作用。如果想吃就去千島湖魚(yú)味館呢！聽(tīng)說(shuō)小沈陽(yáng)也去過(guò)魚(yú)味館吃過(guò)大魚(yú)頭呢！
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