總結(jié)，是對前一階段工作的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)的分析研究，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規(guī)律性的東西，從而提高認(rèn)識，以正確的認(rèn)識來把握客觀事物，更好地指導(dǎo)今后的實(shí)際工作。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇一
1. 在開業(yè)的今天，開業(yè)祝福語都斟滿酒杯，溢出來了，醉了前程什錦。真情實(shí)意都融進(jìn)我們一起的的日子里，伸到遠(yuǎn)處，跟著財(cái)源滾滾。
2. 三江顧客盈門至，百貨稱心滿街春。財(cái)如曉日騰云起，利似春潮帶雨來。五湖寄跡陶公業(yè)，四海交游晏子風(fēng)。祝您財(cái)源通四海，生意暢三春。
3. 生意如同春意滿，財(cái)源更比流水長。
4. 地上鮮花燦爛，天空彩旗沸騰?；鸺t的事業(yè)財(cái)源廣進(jìn)，溫馨的祝愿繁榮昌隆，真誠得開業(yè)祝福語帶動(dòng)著跳躍的音符，為您帶去春的生機(jī)，祝您生意興?。∪f事如意！
5. 金日開業(yè)，送上祝福，鵬程似錦，千端稱意，新業(yè)興旺，萬事順心，四面八方，客來客往，門庭若市，店門呈盈，生意昌盛，財(cái)源滾滾！
6. 祝福貴店開業(yè)大吉。生意紅紅火火！日進(jìn)斗金??！
7. 值此開業(yè)大吉之日，我借李嘉誠之名為你聚財(cái)氣，我借劉德華之名為你聚人氣，我借韋小寶之名為你聚運(yùn)氣，我借周星馳之名為你聚喜氣，愿你廣聚四方財(cái)氣，人氣，加上運(yùn)氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。
8. 這是一個(gè)大喜的日子。首先，我代表我個(gè)人，對老兄你的店開業(yè)，表示衷心的祝賀，愿你把生意做的很大很大。
10. 經(jīng)營靠門道，理財(cái)靠訣竅，祥瑞常光臨，福氣伴左右，運(yùn)氣在前后，生意興隆讓你好享受，祝開店增喜增吉祥，萬事如意更安康！
11. 鑼鼓敲出喜慶，鞭炮釋放吉祥，花籃裝滿祝愿，貴店開張，老朋友前來道喜，祝你財(cái)源滾滾而來，生意紅紅火火！
12. 鞭炮聲聲入耳，祝福陣陣溫心。財(cái)源滾滾而來，金錢源源不斷。歡聲久久流傳，笑語遲遲不歸。人生處處得意，開業(yè)時(shí)時(shí)大吉。
13. 星期一開業(yè)大吉，星期二萬事如意，星期三開心每天，星期四鴻運(yùn)當(dāng)頭，星期五和和睦睦，周末把好運(yùn)匯聚，把健康凝集。祝你開門紅！
15. 開業(yè)了，是新的開始，特送你幾字開張賀詞：誠信經(jīng)營，顧客為本，團(tuán)結(jié)員工，共創(chuàng)未來！祝你財(cái)源滾滾來，幸福美滿人人愛！
16. 今天是個(gè)值得慶祝的日子，我為你開啟事業(yè)里程的新篇章感到興奮，衷心祝愿你未來的日子里每天：生意多到應(yīng)接不暇，朋友交到知心無數(shù)，數(shù)錢數(shù)到手腳并用，快樂開心到眉開眼笑！
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇二
以茶敬客。中國有句俗語,開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶與百姓生活密切相關(guān)，即使不是富裕人家，也得有“粗茶淡飯”。家里來了客人，不請吃飯可以，但不敬茶就顯得不禮貌了?？蛠砭床枋菬崆楹每偷谋憩F(xiàn)，也是傳統(tǒng)的禮節(jié)和傳統(tǒng)的美德。下面就關(guān)于漢族的飲茶風(fēng)俗做一介紹。
在漢族飲茶風(fēng)俗中，除了廣東福建等地的工夫茶以外，講究一些的一般是用蓋碗來泡茶。許多地方都有用蓋碗泡茶的習(xí)慣，但以四川最有代表性。不但茶館里用蓋碗，普通家庭里也喜歡用蓋碗。蓋碗是三件套，蓋，碗，托。用蓋碗泡茶確實(shí)既方便有實(shí)用，既可揭蓋聞香，又能觀賞茶湯。能趁熱喝，還不燙手。早在唐代就有了帶托的茶盞了，據(jù)說是唐代府尹崔寧的女兒發(fā)明創(chuàng)造的，她嫌端茶盞時(shí)燙手，就想了個(gè)辦法，把蠟燭烤軟，上面放個(gè)小碟子，就成了盞托，不燙手了，傳到工匠那里，就制成了帶托的茶盞了。四川的茶博士用蓋碗沏茶成了一門技術(shù)，甚至是絕技。長嘴大銅壺，青花瓷蓋碗，茶托茶碗一串串從茶博士的手里飛出去。令人眼花繚亂，卻都能準(zhǔn)確地落在客人的桌前。茶博士離得很遠(yuǎn)沖茶,如同蜻蜓點(diǎn)水,有的還能做出花樣動(dòng)作,高難度動(dòng)作。
文士茶是早年流行于江西婺源文人學(xué)士中的傳統(tǒng)茶俗,也是用蓋碗品飲,蓋碗又稱“三才碗”，代表天、地、人的和諧。文士茶講究飲茶人士之文雅、飲茶環(huán)境之清雅、飲茶器具之高雅，追求湯色清、氣韻清、心境清，以達(dá)到物我合一、天人合一的境界。
以上就是的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。
飲茶大不同之維吾爾族人的茶風(fēng)俗
在中國的歷史由來已久，中國的博大精深，通過茶馬古道與絲綢之路中國將遠(yuǎn)播世界。中國民族眾多，每個(gè)民族都有自己風(fēng)俗習(xí)慣，自然每個(gè)民族的也是存在差異的，下面我們就來看看吧。
茶是維吾爾族人日常生活不可或缺的飲料，可以說是"不可一日無茶"。您若有機(jī)會到維吾爾族人家家里作客，一般由女主人先用托盤向客人敬第一碗茶，從第二碗起則有男主人敬茶。倒茶時(shí)要緩緩倒入茶碗內(nèi)，茶不能滿碗?？腿巳绮幌朐俸?，可用手將碗口捂一下，即是向主人示意：已喝好。茶喝好后，還要由長者作"都瓦"(默禱)。作都瓦時(shí)，客人不能東張西望，嘻笑起立，要將兩手伸開合并，手心朝臉默禱幾秒鐘后輕輕從上到下摸一下臉，都瓦即告完畢。待主人收拾完茶具后，客人才能離席，否則視為失禮。
維吾爾族人分居于新疆天山南北，因此飲茶習(xí)俗也有差別。北疆人常喝奶茶，一般每日需"二茶一飯"。喝奶茶時(shí)，常以一種用小麥面制成的圓形面餅"馕"(為民族傳統(tǒng)面食)佐食。北疆伊犁地區(qū)的還有“吃茶”習(xí)慣，北疆大多使用鋁鍋煮茶。南疆人則常喝清茶或香茶，南疆喜用銅質(zhì)長頸茶壺或陶瓷、搪瓷的長頸茶壺。而喝茶時(shí)均用茶碗，一般用小碗喝清茶或香茶，而用大碗喝奶茶或奶皮茶。
這就是關(guān)于的些許認(rèn)識了，如果有機(jī)會大家也可以去新疆看看，親身感受下那邊的吧。
拉祜族的特色烤茶茶俗
閩臺婚俗之三茶天禮
昆明的迎客九道茶
藝術(shù)新娘茶絕對搶眼
新娘茶，作為古俗，代代相襲，流傳不息。話說新娘在拜堂后的第二天，第一件事就是親手泡制香茶敬獻(xiàn)公婆及男家親眷。當(dāng)然，坐在川流不息的城市里吃飯的人，十有八九沒有經(jīng)歷過這種鄉(xiāng)下規(guī)矩。
晚上七點(diǎn)多時(shí)，廳堂里紅燭閃爍，新娘在小姑引導(dǎo)下，蓮步輕移，登堂向四周客人施禮。獻(xiàn)上新人果子，里面有紅棗、花生、桂圓和瓜子，預(yù)兆新娘早生貴子。然后是煮水泡茶。新娘泡制的是冰糖桂花茶，是取甜蜜之意，賜于親人以吉祥如意的祝福。
川流不息的茶藝表演，也許只是餐館豐富就餐氣氛的方法。但飯桌上喝茶的傳統(tǒng)確實(shí)應(yīng)該有所光大，代代相傳，并發(fā)揚(yáng)于世界各地。
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇三
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乙方：
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甲乙雙方自愿共同承包茶館，經(jīng)雙方共同商議達(dá)成如下合作協(xié)議：
一、合作投資
甲乙雙方承包茶館的總投資為 萬元人民幣，由甲乙雙方各出資 萬元人民幣。
在承包合同簽訂后的日內(nèi)必須到位。
二、合作時(shí)間
茶館合作期限從 年 月 日起至 年 月 日止。
三、合作分工
1、由甲方負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，乙方不參與任何管理事務(wù)。
2、甲方有義務(wù)讓乙方了解茶館的經(jīng)營狀況，乙方對茶館的經(jīng)營可以提出一些合理化建議，但不得干涉茶館的正常經(jīng)營。
四、合作收益
無論茶館其經(jīng)營狀況如何，甲方每月按時(shí)支付給乙方投資收益元人民幣。
支付時(shí)間為每月日。
五、合作相關(guān)約定
1、茶館的承包合同，必須是甲、乙雙方共同與出租方簽訂才有效，任何一方與出租方簽訂的合同都視為無效。
2、所租用的物件，必須由甲乙雙方共同清點(diǎn)后，雙方在清單上簽字認(rèn)可，任何一方簽字都無效;租用物件所需押金的交付與退還，必須是雙方在場方能進(jìn)行，任何一方不得以任何理由進(jìn)行交付和退還。
3、茶館前三個(gè)月的承包費(fèi)(房租、出租方的收益金)，可從總投資金中支付，之后的承包費(fèi)由甲方支付。
4、甲方在茶館的經(jīng)營管理過程中，必須對租用的物件做到精細(xì)管理，如造成租用物件的損壞和遺失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
六、合作終止、繼續(xù)
1、茶館承包合同到期或者出租方要求提前終止合同時(shí)，甲方一次性還乙方的投資金萬元人民幣。
2、出租方要求提前終止合同的違約金，由甲乙各二分之一進(jìn)行分配。
3、茶館承包合同到期后，若雙方需要繼續(xù)合作或者需要擴(kuò)大規(guī)模，可由甲方共同協(xié)商。
七、違約責(zé)任
本協(xié)議由甲乙雙方共同訂立，任何一方不得違約。
若一方違約，必須支付給對方違約金 萬元人民幣。
八、本協(xié)議如有未盡事宜，可由甲乙雙方共同修訂。
九、本協(xié)議一式份，從雙方簽字之日起生效。
由甲、乙雙方各執(zhí)份。
甲方(簽字)：
年 月 日
乙方(簽字)：
年 月 日
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇四
1、遵守茶樓規(guī)章制度，凡事服從管理，顧全大局，以茶樓利益為為最高利益。
2、以“做好每一件事”的態(tài)度，為顧客服務(wù)，對茶樓負(fù)責(zé)。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。
3、熱愛工作崗位，服從工作安排，對工作盡職盡責(zé)。
4、做一個(gè)品德高尚得人，誠實(shí)誠信，拾金不昧。
5、掌握熟練的業(yè)務(wù)技巧和服務(wù)技巧。掌握茶水沖泡知識，有較強(qiáng)的識別力和判斷力。
二、儀表
1、容貌：發(fā)型梳洗明快舒展、自然、不留怪發(fā)型、不披頭散發(fā)。
2、服飾：按規(guī)定要求著裝，著裝端裝、大方、整潔、得體。
3、表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠懇、和藹可親。
4、舉止：以飽滿的精神、端正的姿勢，禮貌的接待好每一位顧客。
5、衛(wèi)生：雙手保持清潔，注意口腔衛(wèi)生，不吃帶異味食物上崗。
三、工作時(shí)間及內(nèi)容
工作時(shí)間：
工作內(nèi)容：
1、早上提前10分鐘到崗，按規(guī)定著裝，打開大門及通風(fēng)門窗，準(zhǔn)備營業(yè)。
2、9:00點(diǎn)整由領(lǐng)班點(diǎn)名打考勤，對當(dāng)天工作及注意事項(xiàng)進(jìn)行分工安排。
3、各人員分片區(qū)對操作間、大廳、衛(wèi)生間及通道等公共場所進(jìn)行清潔，清倒垃圾。
4、迎接客人，定時(shí)巡臺，給客人添水，換一次煙缸?？腿穗x開后及時(shí)清潔房間。
5、傍晚時(shí)打開燈箱廣告牌及走道路燈。
6、下班前檢查所有房間門窗、電器是否關(guān)閉。
7、交班離開。
(一)領(lǐng)班(收銀)
必須具有責(zé)任心，較強(qiáng)的指揮能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。
1、與夜班值班人員交接清理昨日銷售商品，清點(diǎn)銷售款及庫存商品。
2、節(jié)約各項(xiàng)開支和辦公用品。不得擅自挪用銷售款。
3、不得超越權(quán)限打折，需經(jīng)上級批準(zhǔn)，并備注。
4、安排當(dāng)日工作。
(1)檢查服務(wù)員到崗情況。
(2)對茶樓衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
(3)對不到位、衛(wèi)生打掃不徹底的按制度考核。
(4)對昨日工作中發(fā)生的問題進(jìn)行講評，監(jiān)督整改，并給上級匯報(bào)。
5、熱情接待每位客人，及時(shí)解決服務(wù)糾紛。
6、不足商品及時(shí)進(jìn)貨，不得影響銷售。
7、負(fù)責(zé)茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。
8、客人上茶水后10鐘內(nèi)必須上帳。
9、上級交辦的其他事項(xiàng)。
(二)服務(wù)員
1、按時(shí)到崗、換工裝，點(diǎn)名后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、(飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸)。地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。
2、清點(diǎn)各房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈
3、迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳。迎接客人時(shí)要笑臉相應(yīng)。
4、如迎進(jìn)的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。
5、點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識，向客人介紹各類茶葉，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲：“謝謝，請您稍等”。沖泡茶的時(shí)間不易過長，不要讓客人等得太久。
8、客人點(diǎn)飯菜時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽，準(zhǔn)確無誤，讓客人稍等。
9、客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺結(jié)帳，告知吧臺客人，所在房間名稱。
10、撤臺：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒有熄滅的煙頭熄滅、檢查客人是否有遺留物品(如果有請交給吧臺登記)、收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。繼續(xù)迎接下一桌客人。
11、下班前
(1)紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈。
(2)檢查房間物品是否齊全。
(3)所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)應(yīng)全部關(guān)閉。
12、上級交辦的其他事項(xiàng)。
五、服務(wù)規(guī)范
1、禮貌用語：“您好”、“請”、“歡迎光臨”、“對不起”、“請?jiān)彙?、“沒關(guān)系”、“謝謝”、“別客氣”、“請稍等”、“我就來”等等。
2、收找款用語：要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士)，收您xx元;找您xx元，請點(diǎn)好”、“請您拿好”、“請您放好”等。
4、道別用語：要禮貌客氣、關(guān)切提醒、熱情指點(diǎn)、真誠祝愿“多謝惠顧”、“請慢走”、“歡迎下次再來”、“再見”。
六、衛(wèi)生時(shí)間及要求(見附表)
七、人事制度茶樓員工實(shí)行績效管理，獎(jiǎng)懲和當(dāng)月茶樓銷售收入掛鉤。
2、提成：按照茶樓營業(yè)額的xx%
1、上班時(shí)間抽煙者，罰100元。
2、每曠工一天，罰100元。連續(xù)曠工2天自動(dòng)除名，當(dāng)月工資扣完。
3、服務(wù)不好與客人爭吵，罰50元。
4、對茶樓重大安排，借故推辭、無故不到或請事假者，罰30元。
5、衛(wèi)生檢查不合格，罰10元。發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)者，如客人走后不關(guān)空調(diào)、機(jī)麻、電視等罰10元。
6、遲到、早退一次者，罰5元。
7、商品、各種款項(xiàng)交接班時(shí)對不上帳，帳貨不符的，由責(zé)任人全額賠償，接交人簽了字的由接交人負(fù)責(zé)，未由接交人簽字的，由移交人負(fù)責(zé)。
8、堅(jiān)決杜絕跑單，少收款，一旦發(fā)生，由服務(wù)員和吧臺人員各賠償跑單少收金額的一倍。
10、違返操作規(guī)程，損害茶樓形象，造成茶樓損失的，不服從管理，無理取鬧，頂撞上級的罰款50元，情節(jié)嚴(yán)重者，除名。
11、偷盜、打架斗毆者除名。
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇五
一、 按時(shí)到崗簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將本樓層的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、話、地板、飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清點(diǎn)數(shù)量是否齊全，查看麻將機(jī)等用品設(shè)施是否正常運(yùn)行，將需要使用的物品擺放歸置到位，作好營業(yè)準(zhǔn)備。
二、 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程：
1、 迎客：客人出電梯（樓梯）后應(yīng)立即起身迎客；
6、 結(jié)賬：客人需要結(jié)賬時(shí)，應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺，告知吧臺客人所在的房間名稱或大廳座號。收款完畢后，客人離開時(shí)提醒帶好隨身物品，送客人至電樓梯或電梯口。
次檢查是否干凈。
三、 崗位要求：
1、 迎客時(shí)站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)笑臉相迎“歡迎光臨，請問幾位”，詢問客人要求立即領(lǐng)位；記住熟客姓氏，使客人感受到親切熱情；領(lǐng)位時(shí)步態(tài)端正，吐字清楚，同時(shí)介紹房間及其它項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷活動(dòng)要介紹清楚。
2、 如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。
3、 熟悉各類茶品的有關(guān)知識，熟悉各類小食的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲“謝謝，請您稍等”。所有操作應(yīng)“快速、沉穩(wěn)、有序”，及時(shí)回應(yīng)客人要求，不要讓客人久等。
4、 客人點(diǎn)飯菜時(shí)，記錄完成后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽，確認(rèn)準(zhǔn)確無誤后讓客人稍等。
5、 收銀員與服務(wù)員應(yīng)相互協(xié)作和配合，服務(wù)員為客人領(lǐng)位或巡臺等工作時(shí)離開前廳后收銀員應(yīng)承擔(dān)迎客領(lǐng)位等相關(guān)工作；客人較多和繁忙時(shí)，收銀員在完成開臺、取售商品和收銀等本職工作后應(yīng)和服務(wù)員一道作好服務(wù)工作。
6、 下班前的收尾工作：
（1） 紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。
（2） 檢查房間物品是否齊全。
（3） 所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)等必須關(guān)掉電源。
（4） 麻將機(jī)有損壞立即報(bào)修，保證正常營業(yè)。
7、其它規(guī)定：
（2）除正常消費(fèi)客人以外，不得留宿任何人在房間內(nèi)過夜；
（3）所有服務(wù)人員上班時(shí)間不允許戴耳塞聽歌或看視頻；
3、不按規(guī)定工作流程作業(yè)，包括但不限于：
4、《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項(xiàng)目。
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開班前例會
5、根據(jù)當(dāng)天主管安排，營業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
7、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？
8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品
9、道別：請稍等！馬上就好
10、這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!
18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
19、上班時(shí)不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）
21、主管檢查后方可下班
22、積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
茶樓收銀員工作流程
一、 開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：
1、與財(cái)務(wù)人員一道，將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、票據(jù)從存放的保險(xiǎn)柜中取出，由會計(jì)人員復(fù)核。
2、到本單位會計(jì)室領(lǐng)取當(dāng)天的備用金，換好零錢，以滿足結(jié)帳找零的需要。
3、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整；檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。
4、檢查稅控機(jī)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
5、搞好收銀臺的衛(wèi)生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開業(yè)。
二、進(jìn)入工作狀態(tài)：
1、對同時(shí)就餐未結(jié)帳的顧客按餐桌號掛機(jī)待結(jié)帳；
2、顧客要求結(jié)帳時(shí)按相應(yīng)桌號同時(shí)打印出“結(jié)帳單”及“顧客消費(fèi)單”，將“顧客消費(fèi)單”通過服務(wù)員交給顧客，便于顧客核對。
3、按結(jié)帳單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔，對收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。
4顧客要求開發(fā)票時(shí)，由收銀員使用稅控機(jī)按顧客要求輸入付款單位全稱或“個(gè)人”，按結(jié)帳單合計(jì)金額輸入餐費(fèi)金額，打出發(fā)票通過服務(wù)員交給顧客。對發(fā)生的退菜、換菜、折扣等必須經(jīng)店長或店長授權(quán)人簽字確認(rèn)。
三、向會計(jì)室交款：
1、收銀員向會計(jì)室交款前需要按現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票，將收到的現(xiàn)金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進(jìn)行核對（注意清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)應(yīng)扣除備用金）。
2、票、款核對相符后，收銀員要分別填制“現(xiàn)金交款匯總表”、“轉(zhuǎn)賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上簽字后將票、款交到會計(jì)室。
3、收銀員將票、款交到轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)http://，請保留此標(biāo)記會計(jì)室，由會計(jì)分類進(jìn)行核對，核對相符后由會計(jì)在“收款登記簿”上登記相關(guān)內(nèi)容，經(jīng)雙方確認(rèn)后由收銀員和會計(jì)分別在交款人和收款人欄下簽字。
4、晚餐結(jié)業(yè)后，需將錢款、備用金、票據(jù)交存到財(cái)務(wù)指定的保險(xiǎn)柜中，將保險(xiǎn)柜鎖好、亂碼，以備第二天財(cái)務(wù)人員進(jìn)行核對。
收銀員交***時(shí)，***人也要辦理好以上交款手續(xù)，給***的收銀員只留下備用金，由***的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。
收銀員上崗條件：
1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護(hù)東來順品牌。
2、自覺遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。
3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無違紀(jì)記錄。
4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績優(yōu)異。
5、具備良好的個(gè)人形象。
收銀員崗位職責(zé)：
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無誤；
3、做好開業(yè)前的'各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；
4、結(jié)賬收款時(shí)，對所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對外人泄露。
7、管好用好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開票，開票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符；對退票、廢票要及時(shí)更正。
謝謝！
茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)
所屬部門：茶樓部 崗位：服務(wù)人員
直接上級：服務(wù)領(lǐng)班 級別：員工
直接下級：無
崗位職責(zé):
服從領(lǐng)導(dǎo)分配，認(rèn)真執(zhí)行餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按餐廳的服務(wù)標(biāo)
準(zhǔn)、程序，根據(jù)賓客的要求，認(rèn)真有效地為客人服務(wù)。
職責(zé)范圍:
2. 根據(jù)領(lǐng)班的分工安排,負(fù)責(zé)本區(qū)域的清潔打掃、用具、設(shè)施擺放和維護(hù)，及做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
了解相關(guān)的文化背景，根據(jù)客人喜好給予推薦最適合的茶水套餐，并準(zhǔn)確下單。
4. 負(fù)責(zé)本區(qū)域客人點(diǎn)單后相應(yīng)茶水的及時(shí)出品傳遞以及定時(shí)餐點(diǎn)配送工作。
5. 主動(dòng)巡臺,了解客人需求,根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率,及時(shí)進(jìn)行撤換桌面空閑餐具、添加茶水、清理煙缸等工作。
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鎏星公司
8. 主動(dòng)與客人溝通,征詢客人意見,及時(shí)向上級匯報(bào).
9. 下班及時(shí)做好交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。.
10. 做好茶樓領(lǐng)班交代的工作.
鎏星餐飲娛樂管理有限公司
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責(zé)任人簽名：___________
職責(zé)范圍：
1、 隨時(shí)保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。
2、 依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
3、 做好基本的工作和領(lǐng)班、主管安排的工作。
4、 以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。
5、 提供有禮貌、熱情的服務(wù)。
6、 與同事保持友好的關(guān)系。
7、 理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。
8、 充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容、儀表和衛(wèi)生。
9、 理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊及制度。
10、 擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。
11、 積極依照茶樓對宴會的安排或更改。
12、 茶藝員之要件：
（1） 誠實(shí)不陽奉陰違，虛偽造假。
（2） 機(jī)警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏，眼觀四方，耳聽八方。
（3） 勤儉做事認(rèn)真，力求上進(jìn)，生活樸實(shí)。
（4） 技能熟練，隨時(shí)增進(jìn)新知識。
一、 按時(shí)到崗簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將本樓層的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清點(diǎn)數(shù)量是否齊全，查看麻將機(jī)等用品設(shè)施是否正常運(yùn)行，將需要使用的物品擺放歸置到位，作好營業(yè)準(zhǔn)備。
二、 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程：
1、 迎客：客人出電梯（樓梯）后應(yīng)立即起身迎客；
6、 結(jié)賬：客人需要結(jié)賬時(shí)，應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺，告知吧臺客人所在的房間名稱或大廳座號。收款完畢后，客人離開時(shí)提醒帶好隨身物品，送客人至電樓梯或電梯口。
7、 撤臺：把沒有熄滅的煙頭用水熄滅，關(guān)空調(diào)，收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。
三、 崗位要求：
1、 迎客時(shí)站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)笑臉相迎“歡迎光臨，請問幾位”，詢問客人要求立即領(lǐng)位；記住熟客姓氏，使客人感受到親切熱情；領(lǐng)位時(shí)步態(tài)端正，吐字清楚，同時(shí)介紹房間及其它項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷活動(dòng)要介紹清楚。
2、 如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人道歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，不允許讓不認(rèn)識的人走進(jìn)客人的房間。
3、 熟悉各類茶品的有關(guān)知識，熟悉各類小食的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說聲“謝謝，請您稍等”。所有操作應(yīng)“快速、沉穩(wěn)、有序”，及時(shí)回應(yīng)客人要求，不要讓客人久等。
4、 客人點(diǎn)飯菜時(shí)，記錄完成后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽，確認(rèn)準(zhǔn)確無誤后讓客人稍等。
應(yīng)承擔(dān)迎客領(lǐng)位等相關(guān)工作；客人較多和繁忙時(shí)，收銀員在完成開臺、取售商品和收銀等本職工作后應(yīng)和服務(wù)員一道作好服務(wù)工作。
6、 下班前的收尾工作：
（1） 紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。
（2） 檢查房間物品是否齊全。
（3） 所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)等必須關(guān)掉電源。
（4） 麻將機(jī)有損壞立即報(bào)修，保證正常營業(yè)。
7、其它規(guī)定：
崗，在房間內(nèi)打麻將或從事其它娛樂活動(dòng)；
（2）除正常消費(fèi)客人以外，不得留宿任何人在房間內(nèi)過夜；
（3）所有服務(wù)人員上班時(shí)間不允許戴耳塞聽歌或看視頻；
3、不按規(guī)定工作流程作業(yè)，包括但不限于：
4、《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項(xiàng)目。
1、服從茶樓主管工作安排
2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、參加開班前例會
5、根據(jù)當(dāng)天主管安排，營業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生
6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
7、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？
8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品
9、道別：請稍等！馬上就好
10、 這是您的茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!
13、 客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒
18、 如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任
19、 上班時(shí)不允許無故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）
21、 主管檢查后方可下班
22、 積極完成好部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
2023年茶店工作總結(jié) 祝賀賓館茶室開業(yè)祝福詞大全篇六
今年以來，鎮(zhèn)緊緊圍繞20xx年xxx戶xxx人貧困戶脫貧、1個(gè)貧困村退出的任務(wù)目標(biāo)，聚焦“六個(gè)精準(zhǔn)”和“五個(gè)一批”要求，以產(chǎn)業(yè)脫貧為著力點(diǎn)，在精準(zhǔn)識別上下功夫，在精準(zhǔn)施策上出實(shí)招，在精準(zhǔn)幫扶上求實(shí)效，“六措施”助力全鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)工作扎實(shí)有效推進(jìn)。
成立了由鎮(zhèn)黨委書記任組長的脫貧攻堅(jiān)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各村(社區(qū))“五個(gè)一”“三個(gè)一”駐村幫扶工作隊(duì)各項(xiàng)工作。以戶為單位落實(shí)90多名幫扶責(zé)任人，形成“鎮(zhèn)村戶”三級脫貧攻堅(jiān)組織體系，駐村入戶開展結(jié)對幫扶。
二是著力強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，促進(jìn)群眾增收。在單一的種植產(chǎn)業(yè)模式基礎(chǔ)上，探索實(shí)施“種養(yǎng)殖結(jié)合”“農(nóng)旅結(jié)合”的多元化經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，即：鼓勵(lì)種植戶轉(zhuǎn)型發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，將產(chǎn)業(yè)扶持金入股縣級企業(yè)，保障穩(wěn)定分紅收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、資金資本化、扶貧精準(zhǔn)化，帶動(dòng)貧困戶增收。
創(chuàng)新實(shí)施“菜單式扶貧、臺賬式管理”的產(chǎn)業(yè)模式，推行按村情戶情定脫貧產(chǎn)業(yè)、按貧困戶人口和脫貧標(biāo)準(zhǔn)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模、按產(chǎn)業(yè)大小和類型定扶持措施、按扶持措施定幫扶責(zé)任人，全力推進(jìn)貧困群眾脫貧致富。幫扶責(zé)任人幫助貧困戶真實(shí)記載幫扶對象收入支出臺賬，對照國省脫貧標(biāo)準(zhǔn)，看貧困戶是否如期穩(wěn)定脫貧，實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。
集中資金和力量狠抓貧困村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力改善貧困村和貧困群眾人居環(huán)境。對全鎮(zhèn)精準(zhǔn)識別在冊貧困戶居住環(huán)境進(jìn)行了全面調(diào)查摸底，根據(jù)實(shí)際情況統(tǒng)籌安排資金實(shí)施貧困和生活居住環(huán)境改善工作。如：加當(dāng)村幸福美麗家園項(xiàng)目工程、塘星村整村提升改造工程。同時(shí)，積極組織動(dòng)員各級社會幫扶力量捐贈(zèng)家具家電、棉衣棉被、扶貧資金等款物，用于實(shí)施貧困村、貧困戶脫貧項(xiàng)目及人居生活環(huán)境改善。
通過村民大會、錄音廣播、微信公眾號、印刷資料等多種方式全方位、多角度宣傳脫貧攻堅(jiān)工作。開設(shè)“鎮(zhèn)”微信公眾號，定期編發(fā)脫貧攻堅(jiān)信息；召開“脫貧攻堅(jiān)宣講大會”3期，利用農(nóng)牧民夜校開展宣傳講座10余次，受眾達(dá)1000余人次；協(xié)調(diào)組織開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)4期，受訓(xùn)貧困戶達(dá)到500余人次，營造了良好的輿論宣傳氛圍。
積極開展“拉一次家常、講一次政策、幫一次家務(wù)、干一次農(nóng)活、吃一次農(nóng)家飯、扶一個(gè)產(chǎn)業(yè)、解一個(gè)難題、送一次溫暖”的“八個(gè)一”活動(dòng)。深入貧困村、貧困戶家中，與貧困戶點(diǎn)對點(diǎn)、面對面交流溝通，和貧困群眾拉家常、講政策，幫忙干家務(wù)、干農(nóng)活、解難題，為貧困戶送慰問品，融合幫扶干部與貧困群眾的干群關(guān)系和感情，以實(shí)際行動(dòng)和實(shí)際成效確保貧困群眾如期脫貧。10月17日“中國扶貧日”當(dāng)天，號召全鎮(zhèn)干部職工、駐鎮(zhèn)單位、社會人士募捐扶貧款xx.x萬余元。
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