計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無(wú)論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇一
基于人才測(cè)評(píng)分析報(bào)告以及本人對(duì)自己的認(rèn)識(shí)、朋友對(duì)我的評(píng)價(jià)的前提之下,進(jìn)行了客觀的自我分析。
1.職業(yè)興趣:
從北森測(cè)評(píng)分析報(bào)告中得出:我適合在人際友好、環(huán)境輕松的氛圍中與各式各樣的人一起工作,對(duì)要求工作環(huán)境與我最看重的價(jià)值觀保持一致.喜歡能充分發(fā)揮新穎獨(dú)特的想法的工作,需要自由的環(huán)境和別人的支持。善于預(yù)測(cè)后果,善于深謀遠(yuǎn)慮,并能創(chuàng)新地解決問(wèn)題。適合從事管研究型、領(lǐng)導(dǎo)性,社會(huì)型、創(chuàng)造型的工作.同時(shí)在公關(guān),公共事業(yè),心理服務(wù),文體藝術(shù)也有較好的潛質(zhì)。而我理型的職業(yè)也是管理服務(wù),如人力資源開(kāi)發(fā)管理類工作。
2.職業(yè)能力:
我本人對(duì)邏輯推理的能力相對(duì)比較強(qiáng),具有獨(dú)到的遠(yuǎn)見(jiàn),而信息分析能力也不錯(cuò)的,比較喜歡對(duì)復(fù)雜的事務(wù)進(jìn)行思考,工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)。但是,偶爾有時(shí)固執(zhí)己見(jiàn),以至于較難與別人達(dá)成共識(shí)。
3.個(gè)人特質(zhì):
觀察力強(qiáng),適應(yīng)能力強(qiáng),對(duì)工作的自覺(jué)性比較好,能夠吃苦耐勞,更善于處理概念和想法。遇到困難,能迅速調(diào)整自己的狀態(tài)和目標(biāo)。對(duì)一個(gè)觀點(diǎn)或形勢(shì)能做出超乎常人的、獨(dú)立準(zhǔn)確的分析,我喜歡在工作中接觸人,和喜歡團(tuán)體工作。我既是富于創(chuàng)造的思考者,也是一個(gè)好的問(wèn)題解決者,有雄心和志向,魄力強(qiáng),善于影響他人。
4.職業(yè)價(jià)值觀:
在我的測(cè)評(píng)結(jié)果中可以知道,影響愿望,挫折承受,人際交往的得分是最高的,我認(rèn)為自己在工作中,如果在不考慮工資收入的前提之下,我是考慮自己最喜歡做的工作為第一,對(duì)所選擇的職業(yè)要有能從中不斷學(xué)習(xí)知識(shí)的機(jī)會(huì),對(duì)工作的收入要不低于我本人的工作能力的價(jià)值。同時(shí),也會(huì)考慮這份工作是否能實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)或者自己的理想。
5.勝任能力:
自我分析小結(jié):
我認(rèn)為自己明確職業(yè)興趣,有一定的能力優(yōu)勢(shì),但是也有一定的不足,所以要發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)自己不夠的能力。平時(shí)要多對(duì)自己的不足進(jìn)行強(qiáng)化的訓(xùn)練。譬如,多看一些課外書,多與上級(jí)交流經(jīng)驗(yàn),多讀書,拓寬自己的視野,等等。
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇二
1、以良好的精神狀態(tài)準(zhǔn)備迎接顧客的到來(lái)
銷售珠寶相對(duì)于其他商品人流量較少,珠寶營(yíng)業(yè)員經(jīng)常在很枯燥的等待。如果是專業(yè)店就應(yīng)給營(yíng)業(yè)員一個(gè)好的環(huán)境和氣氛,如放些輕音樂(lè)及一些專業(yè)雜志。在顧客未進(jìn)入店內(nèi)時(shí),無(wú)須長(zhǎng)時(shí)間地筆直站立。而當(dāng)顧客進(jìn)入或準(zhǔn)備進(jìn)入店內(nèi)時(shí)立即禮貌地站起,并用微笑的眼光迎接顧客,亦可給予一定的問(wèn)候,如“您好”!“歡迎光臨”。
2、適時(shí)地接待顧客
當(dāng)顧客走向你的柜臺(tái),你就應(yīng)以微笑的目光看著顧客,亦可問(wèn)候一下,但不宜過(guò)早地逼近顧客,應(yīng)盡可能的給顧客營(yíng)造一個(gè)輕松購(gòu)物的環(huán)境。當(dāng)顧客停留在某節(jié)柜臺(tái)并注意去看某件飾品時(shí),你應(yīng)輕步靠近顧客,建議不要站在顧客的正前方,好的位置是顧客的前側(cè)方,這樣既減輕了面對(duì)面時(shí)可能造成的壓力,也便于顧客交談,因?yàn)閭?cè)臉講話要比面對(duì)面時(shí)顧客抬頭給你講話省力的多,而且也尊重顧客。
3、充分展示珠寶飾品
由于多數(shù)顧客對(duì)于珠寶知識(shí)缺乏了解,因此,營(yíng)業(yè)員對(duì)珠寶首飾的展示十分重要。許多營(yíng)業(yè)員當(dāng)顧客提出拿某件首飾時(shí),便機(jī)械地打開(kāi)柜臺(tái),拿出后便遞交顧客,個(gè)別的夸一下款式。其實(shí)當(dāng)你開(kāi)始拿出鉆石首飾時(shí),首先應(yīng)描述鉆石的切工,而且要用手不停地?cái)[動(dòng)鉆飾,手動(dòng)口也動(dòng),把該描述的話基本說(shuō)完在遞給顧客,這樣顧客很可能會(huì)模仿你的動(dòng)作去觀察鉆石,并且會(huì)問(wèn)什么是“比利時(shí)切工”,什么是“火”…….營(yíng)業(yè)員便可進(jìn)行解答。這樣的一問(wèn)一答,是營(yíng)業(yè)員展示珠寶飾品的技巧,不要只是局限在自己的描述中,這樣容易產(chǎn)生枯燥五味的感覺(jué)。
4、利用顧客所提出的質(zhì)疑,盡可能抓機(jī)會(huì)介紹珠寶知識(shí)
顧客所了解的珠寶知識(shí)越多,其買后感受就會(huì)得到更多的滿足。當(dāng)一位女士戴上新買的一枚鉆戒去上班,總是希望引起同事們的注意。當(dāng)別人看到這枚鉆戒后,她便會(huì)把所知道的有關(guān)鉆石知識(shí)滔滔不絕地講一遍,充分得到擁有一顆鉆石的精神享受,同時(shí)她也在為你做廣告。常言道;“滿意的顧客是最好的廣告”,“影響力最強(qiáng)的廣告是其周圍的人”。
5、引導(dǎo)消費(fèi)者走出購(gòu)買誤區(qū),揚(yáng)長(zhǎng)避短巧妙地解釋鉆石品質(zhì)
由于有些營(yíng)銷單位的誤導(dǎo),使許多消費(fèi)者購(gòu)買鉆石時(shí)要求產(chǎn)地是南非的,且凈度是vvs級(jí)的,評(píng)價(jià)是極好的等等。遇到此類問(wèn)題營(yíng)業(yè)員既不可簡(jiǎn)單地說(shuō)沒(méi)有,也不應(yīng)毫不負(fù)責(zé)地說(shuō)有。比如當(dāng)顧客問(wèn)有無(wú)南非鉆時(shí),我們可以先肯定說(shuō)有(否則顧客可能扭頭就走),隨后再告訴消費(fèi)者實(shí)際上鉆石的好壞是以4c標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量的,南非產(chǎn)量大,并非所有鉆石都好,而且世界上大部分鉆石均由戴比爾斯進(jìn)行統(tǒng)配,倒不如說(shuō)我們的鉆石均來(lái)自戴比爾斯。
6、促進(jìn)成交
由于珠寶首飾價(jià)值相對(duì)較高,對(duì)于顧客來(lái)講是一項(xiàng)較大的開(kāi)支,因此,往往在最后的成交前壓力重重,憂郁不決,甚至?xí)簳r(shí)放置,一句“再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看”而可能一去不回。這就需要營(yíng)業(yè)員采取分心的方法減輕顧客的壓力,比如給自己的同事或顧客的同行者談一下有關(guān)首飾流行的話,也可拿出幾種檔次的首飾盒讓顧客挑選。
7、總結(jié)銷售過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)
對(duì)于顧客進(jìn)行分析歸類,對(duì)于特別問(wèn)題及時(shí)向上反映。與同事進(jìn)行交流,尋找不足,互相幫助,共同提高。
最后要談的是職業(yè)道德,那就是要誠(chéng)信,嚴(yán)禁欺詐、以假充真、以次充好的惡劣行經(jīng)。要視顧客為親人,只有這樣才能誠(chéng)心誠(chéng)意地對(duì)待顧客。
珠寶店上半年工作總結(jié)2019【二】
翡翠的市場(chǎng)營(yíng)銷是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的工作,從某種意義上來(lái)說(shuō),它比鉆石的營(yíng)銷更需要獨(dú)特的營(yíng)銷技巧。而翡翠銷售是一項(xiàng)艱苦而有意義的工作,需要銷售職員不斷地學(xué)習(xí)和不斷地總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),才能成為一名合格翡翠銷售職員。
在珠寶市場(chǎng)中,翡翠市場(chǎng)是最復(fù)雜、最混亂的市場(chǎng),主要是由于有很多與翡翠外觀特征極為相似的其它玉石品種以假充真、以及b貨翡翠和c貨翡翠以次充好給翡翠市場(chǎng)帶來(lái)了負(fù)面影響。由于多數(shù)消費(fèi)者對(duì)真假、優(yōu)劣翡翠的識(shí)別能力有限,特別是目前翡翠價(jià)格一路高漲,讓消費(fèi)者或投資者不敢輕易相信。所以,從事翡翠銷售的首要任務(wù)是讓顧客消除這種顧慮,使他們相信本公司和本店的產(chǎn)品,讓他們建立起購(gòu)買本品牌產(chǎn)品的信心。
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇三
strengths:
生活態(tài)度比較樂(lè)觀,善于發(fā)現(xiàn)角落里的美,即便很無(wú)奈,也能苦中作樂(lè);
充滿熱情和強(qiáng)烈的求知欲,又不達(dá)目的不罷休的干勁兒;
待人真誠(chéng),喜歡分享朋友的苦與樂(lè);
有愛(ài)心,善于幫助別人,尤其是對(duì)陌生人,盡全力解決他們的問(wèn)題;
喜歡做自己喜歡做的事兒,即使不喜歡某個(gè)工作,也能說(shuō)服自己努力做好;
愛(ài)整潔,宿舍的擺設(shè)很整齊,不雜不亂,有條有理;
感情細(xì)膩,考慮問(wèn)題也會(huì)思前想后,比較細(xì)致;
主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力較強(qiáng),喜歡讓自己忙碌起來(lái)。
愛(ài)好體育運(yùn)動(dòng),身體素質(zhì)很好,抵抗力也不錯(cuò)。
目標(biāo)明確,有自己的人生規(guī)劃。
懂得感恩,很看重感情,也很珍惜彼此的友情。
weaks:
競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)較差,總會(huì)退讓;
放不開(kāi),在臺(tái)上有些畏縮,眼神不停的飄慌;
領(lǐng)導(dǎo)能力欠缺,沒(méi)有發(fā)號(hào)施令的勇氣和膽量;
做事有時(shí)太斤斤計(jì)較,顯得拖泥帶水,不利落,給人慢腳步的的印象;
表達(dá)能力不佳,有待勤加練習(xí);
對(duì)資源的利用不夠主動(dòng),包括不能充分抓住學(xué)校周邊環(huán)境的優(yōu)勢(shì);
急躁,追求完美;
英語(yǔ)口語(yǔ)不是很好,有退步的趨勢(shì)。
組織協(xié)調(diào)方面還很欠缺,害怕競(jìng)選班委。
有時(shí)容易給人思維混亂的感覺(jué)。
2、外部環(huán)境分析:
opportunities:
加入世貿(mào)組織后,中國(guó)面臨的國(guó)際化形勢(shì)給個(gè)人提供了更多的機(jī)會(huì),可以在更寬廣的舞臺(tái)展現(xiàn)個(gè)人優(yōu)勢(shì)。在這個(gè)信息時(shí)代,獲得信息的渠道也越發(fā)暢通,能有更多的與各種階層的人物交流 ,溝通的機(jī)會(huì)。社會(huì)也為每畢業(yè)生提供了個(gè)性各色的崗位,只要不是太挑剔,總能找到適合個(gè)人的職業(yè)。
threats:
優(yōu)秀的人很多,尤其是在北京這樣的大城市,競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手很多。而且機(jī)會(huì)不一定均等,要想求得一席之地,絕非簡(jiǎn)單之使=事。而且隨著高校的擴(kuò)招,本科生一遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)社會(huì)的需要,讀研、考博也成了一種趨勢(shì)。
國(guó)際化的環(huán)境同時(shí)也意味著國(guó)際范圍的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn),對(duì)個(gè)人素質(zhì)要求也就更高了。沒(méi)有哪一種技能可以終身享用,現(xiàn)代社會(huì)更需要綜合型人才。
swot 總結(jié):
通過(guò)對(duì)內(nèi)外環(huán)境的分析,我的優(yōu)勢(shì)還是略高于劣勢(shì),但是在好多方面還欠缺。必須努力的完善自己,最生活的有心人,規(guī)劃好人生。大一即將結(jié)束,還有三年的時(shí)光,我也會(huì)有很多地的選擇,但只有一個(gè)中心點(diǎn):不后悔!
三,專業(yè)就業(yè)方向及前景分析
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇四
乙方:受聘職位
現(xiàn)居住地址:
1、乙方需認(rèn)真細(xì)讀此合同,待簽署后,本合同書自動(dòng)產(chǎn)生法律效應(yīng)。
此合同。
休假)、不按規(guī)定休假者,甲方將按相應(yīng)規(guī)章予以處罰。
4、乙方之具體工作主要是為顧客設(shè)計(jì)發(fā)型。
據(jù)公司制定之獎(jiǎng)罰制度對(duì)乙方實(shí)施相應(yīng)處罰。
6、乙方合同期滿離開(kāi)公司,(至少三個(gè)月內(nèi))不得在甲方經(jīng)營(yíng)店兩公里范圍內(nèi)同性質(zhì)之經(jīng)營(yíng)店工作。
它200元由甲方資助。乙方每月之技能提升費(fèi)都將在當(dāng)月工資中自動(dòng)扣除。
按%提成(其它項(xiàng)目依據(jù)公司相應(yīng)規(guī)定提取)。
10、合同期內(nèi)如因其它原因需解除合約,甲方將扣除乙方當(dāng)月之住宿、餐飲以及水電等工作外開(kāi)支。
履行完合同后,再予以退回。如合同期內(nèi)乙方未按正確程序請(qǐng)辭離職,甲方將沒(méi)收此保證金。
成。本人接受此份合同的所有款項(xiàng),如有違反,甘愿承擔(dān)責(zé)任。
本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。如有未盡事宜,則經(jīng)由雙方協(xié)定修改。
甲方簽章:乙方簽章:
日期:年月日
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇五
沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開(kāi)始的起跑線,跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些,就有必然要回顧這起跑月的成績(jī)、所積累的經(jīng)驗(yàn)以及不足之處,以揚(yáng)長(zhǎng)避短、更創(chuàng)佳績(jī)。
一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(jī)
(1)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收
通過(guò)調(diào)整、拓展銷售渠道,推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷售熱情,直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入。
截止今日本月共計(jì)售房2679間,出租率達(dá)到63.20%,所收取房費(fèi)840102元,平均房?jī)r(jià)313.59元,產(chǎn)生的收入約占一至三月的34%,是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月。
(2)管理創(chuàng)利
通過(guò)狠抓管理、強(qiáng)化《員工行為基本準(zhǔn)則》,對(duì)于儀表、微笑、問(wèn)候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)的窗口形象,不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn),為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的新面孔。
二、方式與體會(huì)
(1)方式
1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立;
2、在距離4~5米處問(wèn)好;
3、詢問(wèn)客人需求;
4、為客人辦理業(yè)務(wù),并告知相關(guān)注意事項(xiàng);
5、為客人指引方向,祝其入住愉快。.工作主線簡(jiǎn)潔明了,為讓顧客滿意,卻必須在細(xì)枝末節(jié)來(lái)展現(xiàn)我們的待客之道。對(duì)客人要尊稱,盡可能的記住客人的姓名;雙手為客人遞送物品;對(duì)客微笑,讓他(她)們體會(huì)到服務(wù)來(lái)自真誠(chéng),滿意來(lái)自科苑;要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù),比如:為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應(yīng)客人的詢問(wèn),同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)??焖俎k理要求了解房間類型、內(nèi)置配備、價(jià)格、朝向以及適合什么類型的客人居住,做到完美接待。
(2)體會(huì)
工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù),當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合,兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn),在這個(gè)月中,雖有新員工的加入,但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行,老員工也起到了表率作用,帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展,在工作中燃起了熱情,給原本枯燥的工作添加了一些色彩。
三、目前存在問(wèn)題與建議
(1)財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章;建議:由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。
(2)接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠;建議:了解發(fā)票可開(kāi)具項(xiàng)目,可開(kāi)具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。
(3)接待員新增新科苑房態(tài)與會(huì)議預(yù)定一覽表;建議:盡可能貼近無(wú)紙化辦公。
(4)免費(fèi)房、折扣房的簽字問(wèn)題;建議:接到相關(guān)通知后,在前臺(tái)當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財(cái)務(wù)審計(jì),由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn)。
四、工作計(jì)劃
(1)實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房,次日送單;(2)對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督,主抓儀容儀表,定崗定位;(3)加強(qiáng)衛(wèi)生的保持,堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生;(4)加強(qiáng)部門與部門的相互溝通,建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇六
在繁忙的工作中不知不覺(jué)就在銷售部門做了一年有余,回顧這一年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績(jī),基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù),但也存在著不少的問(wèn)題。
剛到銷售部門時(shí),對(duì)銷售方面的只是不是很精通,對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng),作為一名銷售部中的一員,深深地感覺(jué)到自己身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。
此外,還要廣泛的了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),走在市場(chǎng)的前沿,經(jīng)過(guò)這半年來(lái)的磨練,力爭(zhēng)盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。
一、酒店各部門的配合
在酒店工作一年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒(méi)有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合,同一個(gè)部門,有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,但現(xiàn)如今不一樣?,F(xiàn)在必須要和各個(gè)部門自行來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng),因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。
所以,只要是有客人有涉及到的營(yíng)業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點(diǎn)私人情面,個(gè)人力量去解決。
二、酒店的管理推新
所謂營(yíng)銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道,熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知,去了解。我說(shuō)的并不是文字類的解說(shuō),而是實(shí)質(zhì)性的。
例如,推出新品新菜,可以提供一到兩范文大全份給銷售部試味,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的人來(lái)為新品提出寶貴的意見(jiàn)。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過(guò)三個(gè)臭皮匠。
美發(fā)店工作計(jì)劃 未來(lái)美發(fā)工作計(jì)劃大全篇七
1.參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
2.根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
6.至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)時(shí)反饋客人意見(jiàn),改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品安全,執(zhí)行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電、煤等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,執(zhí)行五專原則,為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區(qū)的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn),處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力。
本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問(wèn)題,除特殊天氣外,周邊相對(duì)成熟的餐飲沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)力,我們要發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
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