最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板

格式:DOC 上傳日期:2023-08-25 11:16:26
最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板
時(shí)間:2023-08-25 11:16:26    

計(jì)劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動(dòng)方案。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,方便大家學(xué)習(xí)。

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇一

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為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定2018年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確監(jiān)督員職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí),有關(guān)部門參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去,學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),很抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作,提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理,營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象,多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖營(yíng)利,不顧學(xué)生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開展專項(xiàng)治理,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固治理成果,防止反彈。

學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動(dòng)起來,委以重任,要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作,對(duì)不聽勸阻者,及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)

培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

五、加大督查督辦力度,推動(dòng)工作開展

加大督查督辦工作,對(duì)學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù),將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來,造成一定聲勢(shì),營(yíng)造專項(xiàng)治理氛圍,督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,造成后果的學(xué)校及個(gè)人,依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé),推動(dòng)工作開展。

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇二

定,建立領(lǐng)導(dǎo)在教師之間的各種安全規(guī)章制度,健全各層之間的安全組織,做到各項(xiàng)到位,責(zé)任到位。兒童的成長(zhǎng)需要一個(gè)安全而舒適的環(huán)境,滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園安全工作,牢固樹立“安全第一”的思想,強(qiáng)化全體師生“保一方平安”的政治責(zé)任意識(shí)和法制觀念,根據(jù)校園創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施意見,結(jié)合幼兒園實(shí)際特制定本園工作計(jì)劃。

按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,層層落實(shí)簽訂安全目標(biāo)工作,責(zé)任書,做到各項(xiàng)到位,責(zé)任到位。時(shí)時(shí)向家長(zhǎng)、幼兒進(jìn)行安全教育,教育內(nèi)容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發(fā)性事故為重點(diǎn),加強(qiáng)法制教育。自防自救教育與防火防災(zāi)教育,食品衛(wèi)生與健康教育、節(jié)約教育等,增強(qiáng)廣大師生員工的防范意識(shí),提前消除事故隱患,提高自我保護(hù)和自救能力。

為了加強(qiáng)幼兒園安全工作,幼兒園成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長(zhǎng):柏嫦

副組長(zhǎng):黃惠溶

其他成員:全體教職工

陳學(xué)梅為幼兒園安全工作第一責(zé)任人,黃惠溶為分管安全工作具體責(zé)任人。

1、健全組織領(lǐng)導(dǎo),確保工作到位。

完善園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組安全組織。定期召開各種安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議。制定工作計(jì)劃,研究實(shí)施辦法,解決安全工作中的問題,布置相關(guān)的工作任務(wù)。要定期檢查并分析幼兒園的事故隱患,加強(qiáng)研究,即時(shí)處理有關(guān)問題,即時(shí)處理有關(guān)問題,把事故隱患消除在萌芽之中。

2、加強(qiáng)宣傳教育,提高安全意識(shí)。

組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)安全工作文件和通報(bào),學(xué)習(xí)本園制訂的一系列安全工作規(guī)程,并針對(duì)幼兒園安全工作特點(diǎn),對(duì)教職工開展消防知識(shí)、應(yīng)急救生知識(shí)、保健衛(wèi)生常識(shí)培訓(xùn);利用家長(zhǎng)、幼兒園和園內(nèi)宣傳窗,開展安全、衛(wèi)生知識(shí)教育;增強(qiáng)教職工和家長(zhǎng)的安全防范意識(shí)和知識(shí)。

3、落實(shí)安全工作職責(zé),強(qiáng)化幼兒園安全管理。

層層落實(shí)責(zé)任,安排專門管理人員,加強(qiáng)幼兒園安全管理。加強(qiáng)值班、值日教師的管理。

4、要定期對(duì)易燃、易爆物品進(jìn)行全面檢查,操場(chǎng)、各專用教室、各辦公室、以及玻璃、門、窗、等重點(diǎn)部位進(jìn)行全面檢查,加強(qiáng)安全管理。

5、要對(duì)幼兒進(jìn)行交通安全教育、預(yù)防交通事故和意外事故的發(fā)生。

6、要加強(qiáng)幼兒園值班工作,強(qiáng)化值班人員們的責(zé)任意識(shí),嚴(yán)格遵守值班工作制度,嚴(yán)禁社會(huì)閑雜人員隨意進(jìn)入幼兒園。

7、后勤人員要加強(qiáng)園內(nèi)安全檢查(電、水、火、等),全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。

8、加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),提高各崗位工作人員的安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力,進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查,經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施以及人員等方面的安全進(jìn)行檢查與了解,及時(shí)把握安全工作態(tài)勢(shì),發(fā)現(xiàn)不安全隱患,未雨綢繆,防患于未然。

9、要積極配合派出所、搞好幼兒園周邊環(huán)境整治工作,嚴(yán)歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動(dòng)。維護(hù)幼兒園正常教育教學(xué)工作。

10、抓好幼兒日?;顒?dòng)的安全防范,規(guī)范教職工行為。嚴(yán)格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化,不準(zhǔn)離開幼兒,幼兒活動(dòng)須在教師的視線內(nèi)等;門衛(wèi)須堅(jiān)守崗位,管好幼兒的進(jìn)出,不準(zhǔn)讓幼兒獨(dú)自出園門,不隨便讓陌生人進(jìn)入園內(nèi)。努力消除幼兒日?;顒?dòng)中的不安全因素。凡是組織幼兒外出集體活動(dòng)要制定有關(guān)安全防范措施,做到組織管理無疏漏。

11、加強(qiáng)發(fā)生意外事故(火災(zāi))時(shí)師生自我保護(hù)教育,創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動(dòng)環(huán)境、結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié),對(duì)幼兒進(jìn)行相關(guān)安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng),使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能,提高幼兒的保護(hù)能力,在活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí),積累有關(guān)安全教育的資料,提高安全教育的科學(xué)性。

及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。

將法制教育宣傳活動(dòng)融入園本課程中,我們將粗淺的法律常識(shí)貫穿于幼兒一日教育教學(xué)活動(dòng)中,各班教師結(jié)合本班幼兒年齡特點(diǎn)從幼兒生活入手,從身邊入手進(jìn)行法律法規(guī)的宣傳與指導(dǎo),使幼兒對(duì)“法”有比較形象的認(rèn)識(shí),知道“法”就在我們身邊,并初步形成遵守法律法規(guī)的意識(shí)。另外還通過學(xué)兒歌、講故事、做游戲等多種形式,教育幼兒從小有愛祖國(guó)、愛家鄉(xiāng)、遵紀(jì)守法的意識(shí),教育幼兒做懂禮貌、有道德、守紀(jì)律的好孩子。通過開展法制教育活動(dòng),進(jìn)一步提高了全園教職工的法律意識(shí),增強(qiáng)了法制觀念,為構(gòu)建平安、和諧幼兒園營(yíng)造了良好的法治氛圍,也為幼兒園開展好全面工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

(一)教師應(yīng)做到:

1.堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園。嚴(yán)格幼兒安全制度,預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒,預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管,預(yù)防幼兒走失。

2.開飯時(shí)注意,預(yù)防燙傷幼兒。一定要把湯晾溫后再盛給幼兒,并為幼兒端到面前。

3、把好幼兒服藥關(guān),藥一定要放在幼兒夠不到的地方,并寫好幼兒姓名。根據(jù)家長(zhǎng)的服用要求,確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確,嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。

4、堅(jiān)持每天午檢,防止幼兒帶異物入寢室,防止異物進(jìn)入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午無論誰值班,一定要加倍照看好幼兒,不忽視午休的幼兒,尤其是服藥幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習(xí)慣,如蒙頭并及時(shí)糾正。

5.保證教室的通風(fēng)、干凈,保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生,定期消毒玩具。

6.及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生,保證一人一巾一杯。

7.嚴(yán)格書寫檢查記錄,及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品。

8.戶外活動(dòng)時(shí),教師認(rèn)真檢查活動(dòng)場(chǎng)地的安全性,及時(shí)排除不安全因素,確保幼兒安全,活動(dòng)后不遺忘幼兒物品。

9.培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力,與家長(zhǎng)密切配合,加強(qiáng)防范意識(shí).

10.嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母的手中。

11.上下午班教師離園時(shí)在班內(nèi)各處檢查,如:水、電、門、窗及貴重物品要入庫。

12.教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕,把安全放首位,眼睛不離開孩子,孩子到哪,教師的眼睛到哪。

(二)在幼兒方面要做到:

1.加強(qiáng)常規(guī)教育,做到井然有序,能自覺的排隊(duì)洗手、喝水、小便等。

2.確保上下樓的安全,幼兒能做到不推拉、不跳臺(tái)階。

3.幼兒知道不跟陌生人走,不吃陌生人的東西,懂得不能隨便離開大人或集體。

4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

5.戶外活動(dòng)玩大型玩具時(shí),不推不擠,幼兒互相監(jiān)督,拿器械時(shí)互相幫忙,保證幼兒安全。

6.知道不能碰電插座等電器,用剪刀時(shí)注意安全,知道正確的使用剪刀。

7.知道不把紙團(tuán)、扣子等塞到耳、鼻里,也不把異物放到嘴巴里。

8.在教學(xué)活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí),讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途,遇到緊急情況,能呼叫求救,最大限度地消除不安全因素。

幼兒園的安全工作關(guān)系到全體幼兒的生命安全,牽動(dòng)著所有家長(zhǎng)的心。我園積極構(gòu)建幼兒園安全管理模式,在實(shí)際工作中,我園不斷積累經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)提升,從精細(xì)入手,切實(shí)保障幼兒園的安全。

(一)全員參與,用心觀察

每位教職工應(yīng)牢固樹立安全第一的意識(shí),加強(qiáng)有關(guān)安全知識(shí)的學(xué)習(xí),從自己做起,從身邊的小事做起,時(shí)刻把幼兒的安危放在心上,為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、良好的生活環(huán)境。

有些事故是由于老師的責(zé)任心不強(qiáng)或是老師事先沒有考慮周全造成的。我們定期檢查教育活動(dòng)場(chǎng)所、安全設(shè)施,提供安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境。我們要求全體教職工發(fā)現(xiàn)幼兒園的教學(xué)設(shè)施存在安全的隱患時(shí),要及時(shí)消除,不能解決的及時(shí)匯報(bào),讓幼兒遠(yuǎn)離危險(xiǎn)設(shè)施。幼兒園馬上采取措施,絕不存有僥幸麻痹的思想,幼兒園要形成認(rèn)真摸排,用心觀察的良好安全格局。

(二)完善制度,積極防范

制定合理、周密的安全工作制度,明確安全職責(zé),以起到積極防范。

1、讓幼兒自己參與安全治理,讓幼兒在實(shí)踐中感知、操作、領(lǐng)悟、建構(gòu)生存安全能力。

2、調(diào)查幼兒的身體狀況,建立幼兒健康檔案,教師根據(jù)幼兒的身體狀況安排具體的教育教學(xué)活動(dòng)。在實(shí)際生活中可以看到,平時(shí)很少跑動(dòng)的孩子相對(duì)來講容易受傷,那些活潑好動(dòng)的孩子奔跑靈活,鉆爬熟練,反應(yīng)靈敏,相對(duì)來講磕碰就少一些。另外對(duì)體質(zhì)非凡或有疾病的幼兒給予適當(dāng)?shù)恼疹櫋?/p>

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇三

廚房工作人員

二、責(zé)任要求:

1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí),提高衛(wèi)生意識(shí),強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到無灰塵、無污染、無油污,水溝要干凈、暢通、無異味。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督,經(jīng)常性地檢查食物情況,不得購(gòu)買變壞、污染的食物,熟食時(shí)間不得超過4小時(shí)。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度,工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽,不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全,對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí),要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好,人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度,搞好食品衛(wèi)生:做到生熟刀與案板分開,洗葷、蔬菜水池分開,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8.按不同的季節(jié)消殺四害,尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季,堅(jiān)持采用綜合治理,做到無蚊蠅蟑螂。

9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購(gòu)和索證制度,確保來源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況,一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

三、責(zé)任追究:

1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定,有失責(zé)行為,由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究,給予一定的處理。

2.發(fā)生飲食事故,經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究,經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。

3.本責(zé)任書一式兩份,負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇四

我校的《安全常識(shí)教育》,是以《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》、《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》、《中小學(xué)生守則》、《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》等文件為依據(jù),針對(duì)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際情況,以安全知識(shí)為載體,加強(qiáng)中學(xué)生安全教育,提高學(xué)生的安全意識(shí),養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。以“安全第一、預(yù)防為主”為指導(dǎo)方針,以“徹底消除安全隱患,杜絕安全事故,確保萬無一失”為目標(biāo),切實(shí)加強(qiáng)安全教育與管理,確保學(xué)生安全。

二、安全教育工作重點(diǎn):

1、加大安全教育宣傳力度,提高學(xué)生的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

2、開展經(jīng)常性的安全教育,防范于未然。

3、加強(qiáng)管理工作,規(guī)范學(xué)生行為,防止學(xué)生做出可能引發(fā)安全事故的行為。

三、主要內(nèi)容

公共安全教育的主要內(nèi)容包括預(yù)防和應(yīng)對(duì)社會(huì)安全、公共衛(wèi)生、意外傷害、網(wǎng)絡(luò)、信息安全、自然災(zāi)害以及影響學(xué)生安全的其他事故或事件六個(gè)模塊。重點(diǎn)是幫助和引導(dǎo)學(xué)生了解基本的保護(hù)個(gè)體生命安全和維護(hù)社會(huì)公共安全的知識(shí)和法律法規(guī),樹立和強(qiáng)化安全意識(shí),正確處理個(gè)體生命與自我、他人、社會(huì)和自然之間的關(guān)系,了解保障安全的方法并掌握一定的技能。

教育內(nèi)容重點(diǎn)為:

模塊一:預(yù)防和應(yīng)對(duì)社會(huì)安全類事故或事件。

(1)增強(qiáng)自律意識(shí),自覺不進(jìn)入未成年人不宜進(jìn)入的場(chǎng)所。逐步養(yǎng)成自覺遵守與維護(hù)公共場(chǎng)所秩序的習(xí)慣。

(2)不參加影響和危害社會(huì)安全的活動(dòng),形成社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

(3)理解社會(huì)安全的重要意義,樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

(4)學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)敲詐、恐嚇、性侵害等突發(fā)事件的基本技能。

模塊二:預(yù)防和應(yīng)對(duì)公共衛(wèi)生事故。

(1)了解重大傳染病和食物中毒、生活水污染的知識(shí)及基本的預(yù)防、急救、處理常識(shí);了解簡(jiǎn)單的用藥安全知識(shí)。

(2)了解青春期常見問題的預(yù)防與處理;形成維護(hù)生殖健康的責(zé)任感。

(3)了解艾滋病的基本常識(shí)和預(yù)防措施,形成自我保護(hù)意識(shí)。

(4)學(xué)習(xí)識(shí)別毒品的知識(shí)和方法,拒絕毒品和煙酒的誘惑。

(5)了解和分析影響生命與健康的可能因素。

模塊三:預(yù)防和應(yīng)對(duì)意外傷害事故。

(1)增強(qiáng)自覺遵守交通法規(guī)的意識(shí);主動(dòng)分析出行時(shí)存在的安全隱患,尋求解決方法;防止因違章而導(dǎo)致交通事故的發(fā)生。

(2)正確使用各種設(shè)施,具備防火、防盜、防觸電及防煤氣中毒的知識(shí)技能。

(3)了解和積極預(yù)防在校園活動(dòng)中可能發(fā)生的公共安全事故,提高自我保護(hù)和求助及逃生的基本技能。

模塊四:預(yù)防和應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)、信息安全事故。

(1)自覺遵守與信息活動(dòng)相關(guān)的各種法律法規(guī),抵制網(wǎng)絡(luò)上各種不良信息的誘惑,提高自我保護(hù)和預(yù)防違法犯罪的意識(shí)。

(2)合理利用網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)判斷和有效拒絕的技能,避免迷戀網(wǎng)絡(luò)帶來的危害。

模塊五:預(yù)防和應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害。

(1)學(xué)會(huì)冷靜應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害事件,提高在自然災(zāi)害事件中自我保護(hù)和求助及逃生的基本技能。

(2)了解曾經(jīng)發(fā)生在我國(guó)的重大自然災(zāi)害,認(rèn)識(shí)人類活動(dòng)與自然災(zāi)害之間的關(guān)系,增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和生態(tài)意識(shí)。

模塊六:預(yù)防和應(yīng)對(duì)影響學(xué)生安全的其他事件。

(1)了解校園暴力造成的危害,學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)的方法。

(2)學(xué)會(huì)克服青春期的煩惱,逐步學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)和控制自己的情緒,抑制自己的沖動(dòng)行為。

(3)學(xué)會(huì)在與人交往中有效保護(hù)自己的方法,構(gòu)筑起堅(jiān)固的自我心理防線。

四、實(shí)施途徑

(一)學(xué)校要在學(xué)科教學(xué)和綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中滲透公共安全教育內(nèi)容。各科教師在學(xué)科教學(xué)中要挖掘隱性的公共安全教育內(nèi)容,與顯性的公共安全教育內(nèi)容一起,與學(xué)科教學(xué)有機(jī)整合,按照要求,予以貫徹落實(shí)。

(二)對(duì)無法在其他學(xué)科中滲透的公共安全教育內(nèi)容,可以利用地方課程的時(shí)間,采用多種形式,幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握公共安全知識(shí)和技能。要充分利用班、團(tuán)、校會(huì)、升旗儀式、專題講座、墻報(bào)、板報(bào)、參觀和演練等方式,采取多種途徑和方法全方位、多角度地開展公共安全教育。

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇五

為了進(jìn)一步貫徹實(shí)施上級(jí)有關(guān)安全工作政策、法律、法規(guī),確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)和師生生命安全,穩(wěn)定師生情緒,創(chuàng)造良好的教育教學(xué)環(huán)境,促進(jìn)學(xué)校各項(xiàng)工作順利開展,創(chuàng)建和諧校園,從而提高教育教學(xué)質(zhì)量。特制定本工作計(jì)劃。

以上級(jí)有關(guān)安全衛(wèi)生工作的政策、法律、法規(guī)為指導(dǎo),把安全衛(wèi)生工作放在學(xué)校工作的重要議事上,采取有效措施,消除安全隱患,避免意外事故發(fā)生,確保一方平安,創(chuàng)建安全校園。

建立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),學(xué)校后勤有關(guān)人員和保衛(wèi)人員為成員的學(xué)校安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是指導(dǎo)、督促安全衛(wèi)生工作檢查小組和師生做好安全衛(wèi)生工作。

檢查小組組成由分管后勤的領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),后勤相關(guān)人員和保衛(wèi)人員為成員。檢查小組的職責(zé)是按學(xué)校的要求定期和不定期地深入細(xì)致地檢查學(xué)校安全衛(wèi)生工作。并把每次檢查的情況向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反饋。

校長(zhǎng)是學(xué)校黨政一把手要負(fù)總責(zé)任,分管領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)主要責(zé)任,班主任要負(fù)直接責(zé)任。一旦出現(xiàn)問題,則按照職責(zé)范圍追究責(zé)任。

(2)以安全衛(wèi)生知識(shí)讀本作為教材與學(xué)生一起學(xué),提高教師安全教育培訓(xùn)技能。

(3)作安全衛(wèi)生專題性教育。如:防火災(zāi)、放溺水、防毒、防雷電、防傷害事故、防交通事故等等專題性教育。

(4)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件、資料。

根據(jù)不同的季節(jié)出版有關(guān)墻報(bào)和貼有關(guān)圖片對(duì)師生進(jìn)行宣傳教育,讓師生直觀學(xué)習(xí)受教育。

(1)按照衛(wèi)生防疫部門的要求認(rèn)真完善學(xué)生飯?zhí)玫脑O(shè)備設(shè)施。

(2)切實(shí)做好炊具和餐具的消毒工作,負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo)要把好這一關(guān)。

(3)飯?zhí)霉ぷ魅藛T要持健康證上崗。凡患傳染病的人員不能進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鳌?/p>

食品盡可能做到固定地點(diǎn),而且持有衛(wèi)生許可證的廠(店),并簽定安全衛(wèi)生責(zé)任書,不準(zhǔn)非飯?zhí)萌藛T亂進(jìn)入飯?zhí)谩?/p>

(1) 建設(shè)好保衛(wèi)設(shè)施(值班室及基地)

(2) 保衛(wèi)人員要認(rèn)真履行保衛(wèi)工作職責(zé),認(rèn)真做好來訪登記工作。

(3) 加強(qiáng)夜間巡邏工作。

(4) 不準(zhǔn)外來機(jī)動(dòng)車輛及陌生人隨便進(jìn)入校園。

(5) 未到放學(xué)時(shí),保衛(wèi)人員到校門負(fù)責(zé)維護(hù)治安工作。

各班每天都安排好學(xué)生搞校園清潔包干區(qū)和教室的清潔工作。廁所要天天沖洗干凈,必要時(shí)噴灑滅蚊滅蠅藥。為了做好各項(xiàng)清潔工作,學(xué)校每天都組織評(píng)比小組對(duì)各班清潔包干區(qū)和教室進(jìn)行評(píng)分。每周公布一次分?jǐn)?shù),期末統(tǒng)計(jì)總分,并把其列為評(píng)選先進(jìn)班極的條件之一。

輪到值日的領(lǐng)導(dǎo)、教師必須按時(shí)到校值班,工作要盡職盡責(zé)。放學(xué)時(shí)要到校門維護(hù)治安。

附:行事表

9月

1.對(duì)教室、飯?zhí)眠M(jìn)行檢修。

2.劃分清潔包干區(qū),提出清潔要求。

3.制定安全衛(wèi)生工作計(jì)劃。

4.學(xué)習(xí)中小學(xué)校園安全管理辦法。

10月

1.檢查教室、飯?zhí)?、校園安全衛(wèi)生。

2.學(xué)生校園安全教育

11月

1.進(jìn)行防食物中毒和自救教育,

2.進(jìn)行預(yù)防疾病教育。

12月

1.進(jìn)行防交通事故專題教育。

2.進(jìn)行防傷害事故教育。

6月

1.做好消防安全教育。

2.消防安全演練

01月

1.做好安全衛(wèi)生的總結(jié)工作。

2.進(jìn)行假期安全衛(wèi)生教育。

附:衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長(zhǎng):xx(校長(zhǎng)) 全面負(fù)責(zé)學(xué)校衛(wèi)生安全工作

副組長(zhǎng): xx、xx

負(fù)責(zé)師生衛(wèi)生安全工作教育,督促班主任落實(shí)班級(jí)學(xué)生衛(wèi)生安全管理,落實(shí)衛(wèi)生安全工作責(zé)任制。

xx:負(fù)責(zé)設(shè)施維護(hù),學(xué)生衛(wèi)生保健 。

成 員:**

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇六

1.食堂加工間最小使用面積不得小于8平方米。

2.墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的`墻裙;地面應(yīng)防水、防滑、具有一定坡度。

3.烹調(diào)加工人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。

4.烹調(diào)加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。勤洗頭、洗澡,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品,工作時(shí)間不得吸煙。個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。

5.烹制前,必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查,不得加工出售感觀異常或腐敗變質(zhì)等可能影響學(xué)生健康的食品。

6.熟制大塊食品,中心溫度不低于70℃,食品烹調(diào)后至出售一般不超過2小時(shí)。剩余食品必須冷藏,且冷藏不超過24小時(shí),在確認(rèn)未變質(zhì)情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可出售。

7.加工后的熟食品應(yīng)當(dāng)與半成品、原料分開存放。食品不得接觸有毒物、不潔物。

8.所有待使用的容器、用具必須洗凈消毒,放在指定的臺(tái)案上,不得放置在地面。

9.用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分開使用,定位存放,及時(shí)洗凈消毒。工作結(jié)束后,及時(shí)清理臺(tái)面、地面,調(diào)料瓶加蓋放置。

10.有“三防”設(shè)施,廢棄物棄置于污物桶內(nèi),污物桶加蓋。

11.工作人員下班時(shí),應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況,負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。

最新秋季食堂食品安全 食堂食品安全工作計(jì)劃模板篇七

1、成立學(xué)校食堂伙食委員會(huì)。

校長(zhǎng)(xx)、教導(dǎo)主任、報(bào)賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學(xué)校食堂伙食管理委員會(huì)。

2、伙食管理委員會(huì)成員職責(zé):

校長(zhǎng):負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)方案、審批管理制度、對(duì)食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。

食堂管理員:負(fù)責(zé)制定食堂食譜,制定食堂管理制度,負(fù)責(zé)召集食堂管理委員會(huì)成員對(duì)食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議,監(jiān)督伙食質(zhì)量,組織伙委會(huì)全體成員每月定時(shí)召開安全、衛(wèi)生及伙食營(yíng)養(yǎng)搭配的專題工作會(huì)議。核對(duì)炊事員所購(gòu)買食品的重量、價(jià)格,不定時(shí)到供貨店鋪核查;如有出入,需將核查情況報(bào)校長(zhǎng)處理。

炊事員:負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù),負(fù)責(zé)食品的購(gòu)買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。

1、食堂購(gòu)買的各類物品憑票報(bào)帳,票據(jù)上要注明品名、重量、價(jià)格、總價(jià)、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字,證明人(學(xué)校老師)簽字,交學(xué)校校長(zhǎng)處審批,方可報(bào)帳。

2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲(chǔ)備物資由學(xué)校(某某負(fù)責(zé))定點(diǎn)采購(gòu),與供方(某某琳琚超市)建立長(zhǎng)期供貨合同,貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報(bào)賬員(梁建英)處結(jié)帳,每周五定期結(jié)算一次,校長(zhǎng)負(fù)責(zé)不定時(shí)核對(duì)。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買,由校長(zhǎng)、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜,再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購(gòu)買品種名稱和數(shù)量,報(bào)校長(zhǎng)審批后,由食堂炊事員(兩人)負(fù)責(zé)共同采買;發(fā)票(或購(gòu)買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對(duì)重量和價(jià)格后,再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長(zhǎng)處審批后,方可拿到報(bào)賬員(梁建英)處報(bào)帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置,須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量,報(bào)校長(zhǎng)審批后,由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購(gòu)置,發(fā)票必須手續(xù)齊全,再到報(bào)賬員(梁建英)處報(bào)帳。

5、食堂帳務(wù)獨(dú)立,專款專用,多還少補(bǔ),每月由報(bào)賬員結(jié)算一次,再由校長(zhǎng)審核后公示食堂賬務(wù)情況,接受伙食管理委員會(huì)、全體教師、家長(zhǎng)的監(jiān)督。

1、食物采購(gòu)盡可能定點(diǎn),學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長(zhǎng)時(shí)段供需關(guān)系,并盡量簽定合同,爭(zhēng)取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià),采購(gòu)時(shí)須向貨主索要經(jīng)營(yíng)許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件,肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的,以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后,由食堂管理員某某同志核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收,然后送進(jìn)保管柜,由炊事員驗(yàn)收簽字。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后,由食堂管理員某某同志核準(zhǔn)數(shù)量(重量、價(jià)格)并檢驗(yàn)質(zhì)量后簽字驗(yàn)收。

4、伙委會(huì)成員隨時(shí)抽查購(gòu)物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等,發(fā)現(xiàn)問題,提交校長(zhǎng)處理。

5、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解,盡量多想辦法,督促供貨商和采買員采購(gòu)價(jià)廉物美的物品,以降低成本,減少支出。

1、食堂管理員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責(zé)任人。

2、食堂管理員(某某)應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳,如實(shí)填寫入庫單。

3、食堂管理員(某某)應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火),杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入食堂。

1、提高安全作業(yè)觀念,認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時(shí)要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等,做好防范工作。

3、切肉、切菜及電動(dòng)設(shè)備時(shí),必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行,嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客,更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品,防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生,食堂管理員要認(rèn)真做好每天的“試吃”工作,防止食物中毒,認(rèn)真做好每天食物的留樣工作,每餐的各樣熟菜要留樣4兩,并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。

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