質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃

時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。計(jì)劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計(jì)劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇一

一、20xx年的重點(diǎn)工作

1、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細(xì)則，加強(qiáng)了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。

2、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項(xiàng)目并及時反饋工程部。

3、星評專項(xiàng)質(zhì)檢：參照四酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目并反饋各個部門進(jìn)行整改。

二、20xx年質(zhì)檢反饋問題總結(jié)

1、前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。

2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點(diǎn)檢查對象，所以要求很嚴(yán)格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應(yīng)表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好房間的衛(wèi)生工作。

3、安保部：質(zhì)檢時衛(wèi)生一直較好，但是前后車場的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。

4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項(xiàng)目較多，可見工程部的日常維護(hù)巡查有不到位的地方，希望以后注意。

5、pa部：pa負(fù)責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時改正，對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。pa組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計(jì)劃，每天、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項(xiàng)目做成表格來提醒自己執(zhí)行。

6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多，但是指出后都能及時改正，也許是因?yàn)橄丛∶娣e較大，工作量大，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。

總之，一年來在各部門的配合下，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個新臺階，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進(jìn)步。

三、質(zhì)檢部存在問題

1、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進(jìn)行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。

2、質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時的監(jiān)督。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員，建立健全平時巡查、抽查制度。

3、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。

4、質(zhì)檢項(xiàng)目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴于部門的自檢，造成各部門人員懶散。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇二

目前，我所涉及有如下幾個方面的工作：標(biāo)準(zhǔn)化工作、制度建設(shè)工作、培訓(xùn)工作、風(fēng)味品嘗工作以及一般事務(wù)的外協(xié)工作。就質(zhì)檢部目前所處和階段而言，在20xx年的工作中，我仍以標(biāo)準(zhǔn)制定、制度建設(shè)為主，因?yàn)檫@是開展質(zhì)理管理工作的基礎(chǔ)。培訓(xùn)工作在20xx年有了初步進(jìn)展，但風(fēng)味品嘗工作還沒有切實(shí)的制度化，形成規(guī)范。

1.標(biāo)準(zhǔn)文件制定工作：20xx年對《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》、《成品質(zhì)量準(zhǔn)則》、《操作性前提方案》進(jìn)行了全面的修改、完善。特別是對《原料質(zhì)量準(zhǔn)則》進(jìn)行了重點(diǎn)修改。該《準(zhǔn)則》在原來的基礎(chǔ)上增加了不合格原料的感官特征、檢驗(yàn)方法以及原料判定標(biāo)準(zhǔn)，使該《準(zhǔn)則》更具有實(shí)用性和指導(dǎo)性。另外還對《月度質(zhì)量獎金評定準(zhǔn)則》的修改，把員工和管理人員分開考評，加重對車間管理人員在質(zhì)量管理方面的考核，且把權(quán)、責(zé)、利結(jié)合起來，使之更具有針對性和約束力，在今年的質(zhì)量控制中該《評定準(zhǔn)則》起到了重要的作用。

2.部門管理制度建設(shè)工作：20xx年公司大力推行了以現(xiàn)場管理為中心的5s管理和以目標(biāo)管理為中心的4r流程管理，質(zhì)檢部積極領(lǐng)會并落實(shí)了公司精神，在20xx年我先后制定并實(shí)施了《質(zhì)檢部長工作流程》、《原料檢驗(yàn)工作流程》、《理化檢驗(yàn)工作流程》、《微生物檢驗(yàn)工作流程》、《制程質(zhì)量督查工作流程》、《化學(xué)藥品管理規(guī)程》、《質(zhì)檢部衛(wèi)生管理制度》、《質(zhì)檢部電腦管理規(guī)范》等16個工作流程和制度規(guī)范，全面理順了質(zhì)檢部的人員管理、物資管理、信息管理，以及檢驗(yàn)/監(jiān)控操作標(biāo)準(zhǔn)，為質(zhì)檢部綜合能力提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但這些制度在試行期間，還仍存在著一些地方欠缺合理性，所以在20xx年的工作計(jì)劃中，我將進(jìn)一步的完善、整合優(yōu)化質(zhì)檢部的流程/制度，使之構(gòu)建成一個較為系統(tǒng)的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

3.培訓(xùn)/人才培養(yǎng)工作：20xx年以來，我非常的重視質(zhì)檢部工作人員自身素質(zhì)的提高，除了日常的早會、現(xiàn)場指導(dǎo)之外，20xx年間我還有針對性的做了6起專題培訓(xùn)，如《規(guī)章制度的貫徹與教導(dǎo)》、《如何樹立質(zhì)量意識》、《程序文件講解》、《原料感官檢驗(yàn)方法講解》、《米酒/茶油生產(chǎn)工藝講解》《操作性前提方案學(xué)習(xí)》，以及相關(guān)的法律法規(guī)知識的傳授，增強(qiáng)了質(zhì)檢部工作人員的業(yè)務(wù)能力，擴(kuò)充了做為一名質(zhì)理管理人員所應(yīng)具有的知識面。

在人才培養(yǎng)方面，20xx年有計(jì)劃的對陳元、駱萍、黃紅日等人員，多崗位輪換工作，并予以監(jiān)督考核，一年下來，該幾名該員工已具有備高級技術(shù)員的工作能力。

4.風(fēng)味品嘗工作：20xx年，我一直的比較重視產(chǎn)品風(fēng)味的把控，特別是市退品和生產(chǎn)異常品的風(fēng)味鑒定，我做到每批必檢，在公司成品風(fēng)味的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長期以來，風(fēng)味品嘗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我在以后的工作中還要加強(qiáng)的。在20xx年的質(zhì)量管理工作中，我要把產(chǎn)品風(fēng)味管理工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要的一個指標(biāo)來抓。

5.一般外協(xié)工作：

a.完成了成品/原料送檢風(fēng)險(xiǎn)評估工作。

b.協(xié)助陳廠長完成了多款產(chǎn)品標(biāo)簽修改、審核、備案工作。

c.完成了對茶籽質(zhì)量、茶油制程衛(wèi)生的監(jiān)查工作。

二、目前工作中存在的不足以及改進(jìn)方向

1.質(zhì)量意識的宣貫工作還做得不夠

質(zhì)量文化是我們企業(yè)文化的重要組成部分。我想，對于質(zhì)量文化的宣貫與推動，質(zhì)檢部應(yīng)該是一個重要的推動部門。經(jīng)過這么多年的質(zhì)量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監(jiān)督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產(chǎn)品質(zhì)量的提升也起到了很大的作用，但要把質(zhì)量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質(zhì)量意識，而不是源于外在的壓力。

目前，質(zhì)量意識的宣貫工作，質(zhì)檢部還仍僅僅是停留在每月車間質(zhì)量狀況的通報(bào)，還沒有理深入的、多方面的讓員工達(dá)到“知其然，而知其所以然”的層面上來。所以在以后的工作中，我應(yīng)多以不同形式的培訓(xùn)、洽談、會議、文字、圖片等形式，讓員工從根本上認(rèn)識質(zhì)量。

2.激勵機(jī)制還不夠健全

a. 敏銳的洞查員工的優(yōu)點(diǎn)及進(jìn)步的地方，在不同的場合即時給予肯定。

b. 建立各崗位人員的績效考評制度，切實(shí)的與其利益掛鉤。

c. 制定崗位職稱參照表，明確不同階段所應(yīng)要具有的素質(zhì)、能力，使之讓指明員工學(xué)習(xí)的方面，讓他們從內(nèi)心就有想進(jìn)步的動力。

三、20xx年的工作方向

1.強(qiáng)化/完善優(yōu)化質(zhì)檢部的流程管理，使之系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)?；?。

2.加強(qiáng)對原料質(zhì)量的把控，不僅要提高原料檢驗(yàn)的技能，更要深入的對原料的來源地進(jìn)行考評，以及定期送檢來確保原輔料的質(zhì)量安全。

3.完善質(zhì)檢部培訓(xùn)系統(tǒng)，提升質(zhì)檢部工作人員的自身素質(zhì)。

4.加強(qiáng)對質(zhì)量意識的宣貫，從提升員工的質(zhì)量意識入手，以達(dá)到提升產(chǎn)品的質(zhì)量、樹立良好的部門形象的目的。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇三

1、加強(qiáng)了質(zhì)檢人員工作崗位管理和培訓(xùn)工作：適當(dāng)加強(qiáng)思想溝通工作，發(fā)揚(yáng)工作熱情，把生產(chǎn)的輔助工作做好，同時，加強(qiáng)各崗位相互間的在職培訓(xùn)工作，使部門各人員都掌握多種質(zhì)檢技能，并與xx年6月組織2位人員到金華培訓(xùn)iso9000質(zhì)量體系認(rèn)證，并取得相關(guān)證書，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補(bǔ)了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、在生產(chǎn)流程的控制方面：嚴(yán)格控制原材料、半成品、成品的檢驗(yàn)，注重過程體系的監(jiān)控。生產(chǎn)能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強(qiáng)與技術(shù)中心，生產(chǎn)部，經(jīng)銷部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現(xiàn)象，產(chǎn)品控制過程做好質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)表，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的可追溯性，以顧客為主，為產(chǎn)品的售后服務(wù)工作打下了良好的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質(zhì)量質(zhì)量的管理方式，包括工作質(zhì)量，以及全面的過程管理和全員參與的方式，不僅在生產(chǎn)過程，而且向前后兩側(cè)延伸，包括對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，儲存過程的監(jiān)控，來提高產(chǎn)品的質(zhì)量，加強(qiáng)生產(chǎn)所的現(xiàn)場監(jiān)督，對生產(chǎn)所的監(jiān)督主要是對現(xiàn)場成品和半成品以及廢品的管理。

3、對監(jiān)視和測量裝置進(jìn)行校準(zhǔn)，根據(jù)《測量設(shè)備校準(zhǔn)計(jì)劃》多公司的檢測工具進(jìn)行了送檢，以確保其精度，充分保證了質(zhì)檢工作的正常進(jìn)行。

質(zhì)檢部xx年下半年的目標(biāo)是：顧客滿意度85%以上，在用檢測設(shè)備合格率為100%且檢測設(shè)備均在合格有效期內(nèi)，質(zhì)檢部在今年的質(zhì)量體系的運(yùn)作中，能嚴(yán)格按照相關(guān)體系文件做好各項(xiàng)工作，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程我們嚴(yán)格按相關(guān)文件做到嚴(yán)格把關(guān)，對出現(xiàn)不合格項(xiàng)及時通知生產(chǎn)部，分析原因，并采取糾正措施，凡出現(xiàn)產(chǎn)品不合格，定期對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，在針對主要不合格內(nèi)容制定糾正預(yù)防措施，對客戶的投訴的處理要求有糾正預(yù)防措施，而這些措施均得到有效的實(shí)施。

產(chǎn)品質(zhì)量安全作為一項(xiàng)長抓不懈的工作，只有良好的質(zhì)量產(chǎn)品的品質(zhì)，才能經(jīng)受得市場的考驗(yàn)。質(zhì)檢部作為為生產(chǎn)服務(wù)、為產(chǎn)品服務(wù)的部門，為迎接我廠的快速發(fā)展，我部門人員必須及時提高自身技術(shù)，來適應(yīng)產(chǎn)品多樣性、復(fù)雜性日益增加的新產(chǎn)品。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇四

階，現(xiàn)將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。

一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容。在08年工作的基礎(chǔ)上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門的檢查力度。現(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總（見附表），供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門參考。

二、嚴(yán)格自我規(guī)范，時刻以身作則。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個崗位，跟崗學(xué)習(xí)；利用業(yè)余時間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍；不斷掌握酒店專業(yè)英語；在日常工作中，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)。08年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在08年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時提出了09年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃。09年伊始，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。通過這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主；個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主；對于沒有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主；當(dāng)然，對于明顯違反勞動紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。

20xx年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在20xx年，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。 結(jié)合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。

一、加強(qiáng)與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報(bào)為輔，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個人修養(yǎng)，同時，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。

三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇五

（1）a類原材料檢驗(yàn)情況：

金屬化薄膜：3廠家，14種規(guī)格，113批次。其中有數(shù)批薄膜出現(xiàn)膜盤不圓，自愈聲過多，重量不符等問題，與材料供應(yīng)商溝通協(xié)商后均已解決。鋅絲、錫鉛合金絲、鍍錫銅線、浸漬油、地蠟、樹脂等均無出現(xiàn)質(zhì)量問題。

（2）b類原材料檢驗(yàn)情況：

外殼及其附屬配件：各種外殼共35批次，其中三批次外殼出現(xiàn)質(zhì)量問題，已經(jīng)做退回調(diào)換處理。一批次接地引線柱不合格亦做退回處理。防爆裝置、定位套、焊錫絲、絕緣子等其它原材料無質(zhì)量問題。

（3）過程檢驗(yàn)情況：

檢驗(yàn)詳細(xì)記錄：

卷繞工序：檢驗(yàn)批次310，批次合格率為100%

噴金工序：檢驗(yàn)批次351，批次合格率為100%

焊裝灌注工序：檢驗(yàn)批次319，合格率為98.75%

噴漆工序：檢驗(yàn)批次266，合格率為99.24%

成品測試工序：檢驗(yàn)批次337，合格率為99.11%

本年度十一月、十二月份生產(chǎn)了兩批次的非常規(guī)產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了漏油現(xiàn)象嚴(yán)重，部分產(chǎn)品容量衰減、損耗偏大的問題，導(dǎo)致了產(chǎn)品的合格率降低，返修率上升。這映射出我們的不足：面對新情況時反應(yīng)速度較慢，經(jīng)驗(yàn)還不豐富。任重而道遠(yuǎn)，我們上下求索的心卻更堅(jiān)決！

全年生產(chǎn)asmj產(chǎn)品約1.7萬只，其中半成品合格率為94.56%，成品合格率為99.54%，產(chǎn)品合格率為94.02%，返修產(chǎn)品1875只，返修率為12.69%。

全年生產(chǎn)cbb113產(chǎn)品約2千只，半成品合格率為95.93%，成品合格率為99.42%，產(chǎn)品合格率為95.91%。

全年生產(chǎn)cbb102產(chǎn)品1078只，半成品合格率為98.45%，成品合格率為99.30%，產(chǎn)品合格率為96.84%。

全年生產(chǎn)cbb產(chǎn)品10997只，半成品合格率為93.13%，成品合格率為98.46%，產(chǎn)品合格率為86.81%。

詳細(xì)情況見文后附表！

09工作中雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是部分檢驗(yàn)手段還不夠科學(xué)、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)還不是很豐富，工作創(chuàng)新意識還不強(qiáng)，面對突發(fā)問題反應(yīng)速度還不夠快，在今后工作中，一定會認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。

第四，20xx年工作展望。

在新的一年里繼續(xù)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)一步加強(qiáng)原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)以及產(chǎn)品過程檢驗(yàn)，探索研究新思路新方法、新工藝新技巧，用科學(xué)的思維，經(jīng)濟(jì)的方法提高產(chǎn)品的合格率，降低產(chǎn)品的返修率，給公司節(jié)約人力，財(cái)力資源，為公司創(chuàng)造更大經(jīng)濟(jì)效益，為來恩公司的騰飛盡我們最大的努力。

回顧過去，成績是喜人的，但成績屬于過去，未來的任務(wù)會更加艱巨。在看成績的同時，我部門也有一些問題亟待解決，比如：原有舊工藝的革新任務(wù)還較重，生產(chǎn)技術(shù)革新較慢，新技術(shù)研發(fā)較少等等問題，是明年工作的重點(diǎn)。相信在新的一年中，技術(shù)質(zhì)檢部門會取得更大的成績，同時也祝愿公司取得更加輝煌的成就。

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇六

上半年：

下半年：

1. 企業(yè)文化學(xué)習(xí)

酒店聘請趙志惠老師為酒店的企業(yè)文化顧問，每月為酒店講授3天的課程，自20xx年7月開始已經(jīng)開課5次，共培訓(xùn)1494人次，對酒店企業(yè)文化建設(shè)起到了積極的作用。

2. 各部門組織培訓(xùn)

要求各部門每月組織培訓(xùn)工作，并與每月25日送交培訓(xùn)計(jì)劃，本部門根據(jù)各部門送交培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施檢查，提高部門服務(wù)技能水平。

3. 宿舍評優(yōu)

出了大量的樣板宿舍和優(yōu)秀個人，宿舍管理工作上了一個新的臺階。

4. 飯店外語考試

今年共組織2次飯店外語考試，今年我酒店外語考試通過率不斷上升。

5. 組織技能比賽

在飯店內(nèi)開展部門技能比賽，在9月份開展了中西餐擺臺比賽、客房鋪床比賽，10月份進(jìn)行了前廳接待技能比賽、餐飲托盤比賽，11月份進(jìn)行了全店消防知識競賽、餐飲刀工比賽。酒店組織在10月份參加了城陽區(qū)餐飲業(yè)青年服務(wù)技能比武，通過這些比賽增強(qiáng)員工的服務(wù)意識、鼓勵員工努力提升自己的崗位水平，在酒店范圍內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

6. 組織各類文化娛樂活動

11月份組織冬季運(yùn)動會，進(jìn)行了越野賽、拔河比賽、跳繩比賽，12月份組織進(jìn)行了籃球比賽還進(jìn)行了圣誕卡拉ok比賽。通過各種文娛活動的開展，使酒店員工團(tuán)結(jié)互助，樂于溝通，也豐富了員工的業(yè)余生活。

7. 舍長溝通會

從11月開始組織各部門員工召開溝通會，就員工關(guān)心的熱點(diǎn)問題及建議意見在會議上提出，通過員工溝通會酒店各部門員工的建議和呼聲得到了酒店的回應(yīng)，減少部門之間，各不同職位之間的矛盾，起到了積極的作用。

8. 抓好抓新員工的培訓(xùn)

確定新員工入職培訓(xùn)資料，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容，把好酒店人員素質(zhì)的第一關(guān)，使新員工在剛進(jìn)店就對自己的崗位知識有所了解，并且能很快地進(jìn)入角色，為以后的待客服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。全年共培訓(xùn)新員工1106人次。

9. 建立員工培訓(xùn)檔案：以便向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供資料。xx年的這項(xiàng)由于體制不完善，缺乏人手，這項(xiàng)工作進(jìn)行的還不細(xì)致，在20xx年必然在這方面下功夫，建立一套完善的員工培訓(xùn)檔案。

1、思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，進(jìn)行及時有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。

2、制度的執(zhí)行力還不夠，導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響。 這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。

3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督。 檢查人員對現(xiàn)場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進(jìn)行現(xiàn)場糾正，不能及時地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。主要原因是20xx年質(zhì)檢部的剛剛成立，部門缺員。

4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。 質(zhì)檢部對發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整，合理化建議少。

5、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。

根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。

6、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。

作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。

1、是培訓(xùn)的效果不明顯；

1、制定階段性的培訓(xùn)計(jì)劃，對計(jì)劃和效果進(jìn)行評價。2、展開大學(xué)習(xí)、大練兵。針對不同的崗位制定不同的要求，對員工的理論知識、服務(wù)知識和服務(wù)技能進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，將應(yīng)知應(yīng)會考核和技能比賽相結(jié)合，提高培訓(xùn)效果。

3、要創(chuàng)新培訓(xùn)，激發(fā)個人參與培訓(xùn)的積極性。在

教學(xué)

質(zhì)檢部工作總結(jié)和工作計(jì)劃篇七

階，現(xiàn)將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結(jié)。

一、加大檢查力度，深化檢查內(nèi)容。在08年工作的基礎(chǔ)上，質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法，深化了工作范圍，加大了對各部門的檢查力度。現(xiàn)以表格及柱狀圖的形式將檢查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行匯總（見附表），供酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門參考。

二、嚴(yán)格自我規(guī)范，時刻以身作則。作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。在加大檢查力度的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機(jī)會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深入酒店各個崗位，跟崗學(xué)習(xí)；利用業(yè)余時間，翻閱各種酒店管理、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍；不斷掌握酒店專業(yè)英語；在日常工作中，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

三、加強(qiáng)日常溝通協(xié)調(diào)，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng)。08年的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在08年年底，我們意識到這種作風(fēng)的局限性，及時提出了09年從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計(jì)劃。09年伊始，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問題，第一時間與各部門溝通，重大問題及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭取盡快解決。通過這種方式，提高了質(zhì)檢工作效能，促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上，我們盡量少觸皮毛，多挖根源，積極與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主；個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主；對于沒有明確規(guī)定，我們又認(rèn)為不合理的問題，以建議為主；當(dāng)然，對于明顯違反勞動紀(jì)律，造成不良影響的行為，我們直接予以罰款或上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息。

20xx年質(zhì)檢部工作取得了一定的成效，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此，在20xx年，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng)，積極探索，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力。結(jié)合20xx年工作實(shí)際，20xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。

一、加強(qiáng)與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報(bào)為輔，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個人修養(yǎng)，同時，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。

三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展，20xx年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能。

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