最新酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告(精選9篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-09-01 00:08:59
最新酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告(精選9篇)
時(shí)間:2023-09-01 00:08:59     小編:雅蕊

報(bào)告是一種常見(jiàn)的書(shū)面形式,用于傳達(dá)信息、分析問(wèn)題和提出建議。它在各個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,包括學(xué)術(shù)研究、商業(yè)管理、政府機(jī)構(gòu)等。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢?下面是我給大家整理的報(bào)告范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇一

按照學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃的安排,20xx年x月號(hào)至20xx年x月x號(hào)我被分配到度假村實(shí)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)課程,6個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。

使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢(qián)觀,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,百家爭(zhēng)鳴,星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力,對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!

一、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì),酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái),戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自?xún)?nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。

二、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)

酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。

首先,談?wù)勈裁词莾r(jià)值?什么是價(jià)值觀? 所謂價(jià)值,它貌似真的與我腦海中所理解的價(jià)值不同。在我以往的印象中,價(jià)值是以金錢(qián),意義來(lái)評(píng)定的,而這節(jié)課中,余老師以其幽默風(fēng)趣而又理性的語(yǔ)言為我們講授了什么是價(jià)值。當(dāng)然,它不是以我剛才所說(shuō)的通俗語(yǔ)言來(lái)確立的,而是以哲學(xué)觀點(diǎn)來(lái)嚴(yán)格定義的,它是在主體與客體的聯(lián)系中,客體對(duì)主體的存在,發(fā)展和完善所具有的效應(yīng)。呵呵,首先讓我很郁悶得就是主體與客體的概念,不過(guò)在老師的講解下,還好都理解了。

下面談?wù)剝r(jià)值觀,這個(gè)嘛,與我之前的理解比較一致,它是人們對(duì)于價(jià)值問(wèn)題的根本看法和態(tài)度,是人們所認(rèn)為最重要,最貴重,最值得追求的東西的反映。要想樹(shù)立共產(chǎn)黨人正確的價(jià)值觀,毋庸置疑,正確理解價(jià)值和價(jià)值觀的含義至關(guān)重要。老師以較通俗的語(yǔ)言為我們闡釋了這兩個(gè)概念的內(nèi)涵和外延,呵呵,不錯(cuò)啊,我真正理解了。

接下來(lái),來(lái)談?wù)劰伯a(chǎn)黨人的人生價(jià)值是什么?應(yīng)該具有怎樣的價(jià)值觀?共產(chǎn)黨人的價(jià)值體現(xiàn)在他為最廣大的人民群眾服務(wù)的過(guò)程中,而不是口頭上說(shuō)的好聽(tīng),承諾的瀟灑,而是真正實(shí)事求是,全心全意為人民干實(shí)事。就像余老師所說(shuō)的,共產(chǎn)黨人要服務(wù)的是基層的廣大人民群眾而不是當(dāng)官的,是要對(duì)下干實(shí)事,而不是對(duì)上諂媚。說(shuō)到這,就不得不提有些共產(chǎn)黨人 的現(xiàn)象了。作為共產(chǎn)黨人,作為群眾中的先進(jìn)分子,他們沒(méi)有思想上的覺(jué)悟,沒(méi)有真正樹(shù)立高尚純潔的價(jià)值觀,沒(méi)有體會(huì)到全心全意為人民服務(wù)的宗旨的真諦,這是可恥的,悲哀的,甚至是為人民所唾棄的。

實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。

實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程,通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。 讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

作為一名酒店治理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,應(yīng)聘到xx大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時(shí)日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想?;貞洿舜卧诰频昃毩?xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感覺(jué)從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在教室和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的常識(shí)。練習(xí)酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)進(jìn)程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助,在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指點(diǎn)下,經(jīng)過(guò)本酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。

因此,普通來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求都邑高一點(diǎn),凡間都酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)邑要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。總臺(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項(xiàng)目,因而需求前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱(chēng)心周密的效勞。在進(jìn)修中,我對(duì)酒店客人若何注銷(xiāo)入住酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深化的調(diào)查并進(jìn)行了實(shí)踐操作。出國(guó)留學(xué)前臺(tái)的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣(mài)、入住注銷(xiāo)、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風(fēng)轉(zhuǎn)接,taxi外叫效勞及飛機(jī)票訂票營(yíng)業(yè)等任務(wù)。

別的,前臺(tái)因作為客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺(tái),因而前臺(tái)還酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行任務(wù)。不言而喻,前臺(tái)的任務(wù)量是很大的,并且,當(dāng)酒店招待主要的客人時(shí),凡間是司理會(huì)千叮囑萬(wàn)吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。

不得不說(shuō),耐性和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)具有的器械。雖說(shuō)酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復(fù)的,然則,因?yàn)檎写目?多都是從周邊各地前來(lái)旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)多,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,然則,常言道:"顧客就是天主"、"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的",這些是酒店行業(yè)周知的運(yùn)營(yíng)格言。

酒店的前臺(tái)任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個(gè)班,酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)輪換任務(wù),并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)任。個(gè)中一報(bào)酬專(zhuān)職收銀,別的兩人酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)依照實(shí)踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松,既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷(xiāo)推銷(xiāo),另一人擔(dān)任其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù),并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯(cuò)。最主要的是,如許的任務(wù)方法,可以很快讓新人取得經(jīng)歷,在任務(wù)量小的時(shí)分由帶班同事指點(diǎn),任務(wù)量大的時(shí)分又可以更多的接收經(jīng)歷,敏捷生長(zhǎng)。

也許,在旁人看來(lái),前臺(tái)的任務(wù)很簡(jiǎn)略,現(xiàn)實(shí)上,這任務(wù)的順序復(fù)雜繁復(fù),在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)任務(wù),心態(tài)必需調(diào)整好,無(wú)論任務(wù)是酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)深酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)重照樣逍遙,要用積極的立場(chǎng)去完成我們的每一份任務(wù),而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)分,要想盡一切方法去補(bǔ)償你的過(guò)掉,而不是躲避。目前酒店的前臺(tái)的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專(zhuān)心苦干,加班加點(diǎn)也情愿對(duì)峙的動(dòng)力地點(diǎn)。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在任務(wù)中不免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)分,好在司理和同事也沒(méi)有很指責(zé),還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動(dòng)。感激一位年長(zhǎng)的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問(wèn),我會(huì)不斷切記在心的。

這些日子我的確學(xué)到了不少器械,除了進(jìn)修酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識(shí)之外,更進(jìn)修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài),更讓我調(diào)查到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)。練習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)會(huì)和熟習(xí),只要在實(shí)際中閱歷過(guò),才會(huì)清楚這個(gè)社會(huì)是如斯的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時(shí)期,曾有一段工夫,我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練,但是后來(lái)我就漸漸攤開(kāi)了。

剛開(kāi)端上班時(shí),不順應(yīng)長(zhǎng)工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)息工夫的改動(dòng),一世界來(lái),四肢舉動(dòng)生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)當(dāng)?shù)刈铝诵?,一工夫真的有點(diǎn)吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對(duì)峙下來(lái)了,也更深地領(lǐng)會(huì)到了生活的不易。以前在家的時(shí)分,衣食無(wú)憂,基本就沒(méi)有仔細(xì)考慮過(guò)這些器械是怎樣得來(lái),目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時(shí)分,才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。

在大學(xué)里,我們只是一張白紙,經(jīng)過(guò)練習(xí)我們體會(huì)了社會(huì)和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長(zhǎng)分派酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)說(shuō)今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會(huì)通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到,一件任務(wù)的效率就會(huì)獲得他人分歧的評(píng)價(jià)。在黌舍,大多是進(jìn)修的氣氛,究竟黌舍是進(jìn)修的場(chǎng)合,每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場(chǎng)合,每小我都邑為了取酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)得更高的待遇和提升而起勁,無(wú)論是進(jìn)修照樣任務(wù),都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不時(shí)進(jìn)修他人進(jìn)步前輩的當(dāng)?shù)?,也要不時(shí)進(jìn)修他人如何做人,以進(jìn)步自已的才能。

在前臺(tái)這個(gè)崗?fù)ぃ掖勾箍梢愿杏|酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到社會(huì)上的情面事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積聚社會(huì)經(jīng)歷和進(jìn)修處世之道,調(diào)查人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)練習(xí)進(jìn)程中最珍貴的一局部。整個(gè)練習(xí)過(guò)程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無(wú)保存的擴(kuò)大出來(lái),然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。

經(jīng)過(guò)此次練習(xí),我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運(yùn)營(yíng)營(yíng)業(yè),接觸了五花八門(mén)的客人,還還結(jié)識(shí)了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調(diào)查了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我若何去順應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。練習(xí)進(jìn)程中,讓我提早接觸了社會(huì),看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢(shì),并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過(guò)此次練習(xí),我發(fā)現(xiàn)了本人與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)偏向做了一個(gè)指引。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇二

時(shí)間飛梭,光陰轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),2個(gè)月的試用期轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)結(jié)束了。回想起在過(guò)去的2個(gè)月的時(shí)間里,我還是為自己選擇____酒店感到高興。從8月25日到____的那天起,擔(dān)任了工程部文員這個(gè)職位,從未接觸過(guò)文員這個(gè)職位的我,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、同事的教導(dǎo)和幫助下,讓我逐步的開(kāi)始掌握了本崗位的一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。

從前的我可能從來(lái)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到原來(lái)“細(xì)心”無(wú)論是對(duì)工作還是對(duì)生活都這么的重要,可是在通過(guò)陳總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,讓我懂得了一個(gè)故事,這個(gè)故事命名為《一只水杯有多重》,接下來(lái)我想把這個(gè)故事分享給大家。

一只塑料水杯有多重?13克。可就是這樣一個(gè)并不起眼的小東西,法國(guó)航空公司在節(jié)能減排時(shí)也不放過(guò):13克被減輕至9.5克。這3.5克細(xì)微的“瘦身”,后來(lái)被推廣到全法國(guó)航空公司的航班。對(duì)于耗油量巨大的飛機(jī),一只水杯減輕3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估——據(jù)法航有關(guān)專(zhuān)家測(cè)算,一年下來(lái),全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細(xì)節(jié),顯示了管理者的精明與遠(yuǎn)見(jiàn)??梢?jiàn),我們真的不能忽視了細(xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦!所以無(wú)論我們無(wú)論從事著什么工作,細(xì)節(jié)固然重要,不過(guò)好的心態(tài)與思路也是必不可少的,簡(jiǎn)單的說(shuō)“心態(tài)決定事態(tài),思路決定出路,細(xì)節(jié)決定成敗”。

回想試用期間的工作,我深深感覺(jué)到個(gè)人力量的單薄和集體力量的強(qiáng)大。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的幫助,沒(méi)有他們我開(kāi)展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要緊,但是只要肯學(xué)、肯做,任何一個(gè)大學(xué)畢業(yè)的人都是可以學(xué)會(huì)的,我認(rèn)為我自己就是一個(gè)肯學(xué)、也愿學(xué)的人。我并不是一個(gè)喜歡常常換工作的人,所以我想既然我已經(jīng)成為_(kāi)___的一份子,我已經(jīng)適應(yīng)目前的工作,所以我希望能夠留在____酒店,為_(kāi)___也為自己努力工作。同時(shí)公司有個(gè)學(xué)習(xí)的氣氛,我想我還是會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)的。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇三

酒店餐飲部是滿(mǎn)足客人需求的主要服務(wù)部門(mén)在旅游者(住店客人)基本的需求“食、注行、游、購(gòu)、娛”中,食占第一位,食是人類(lèi)維持生命的第一需要。下面是本站小編為你搜集的酒店餐飲工作報(bào)告,希望你喜歡!

一、營(yíng)業(yè)狀況

1、4月1日~~~4月30共計(jì)營(yíng)業(yè)額約為60萬(wàn)元

2、主要婚宴為

(1)4月1日18桌標(biāo)準(zhǔn)588元

3、其它消費(fèi)為57萬(wàn)元,平均日消費(fèi)為2萬(wàn)元

4、餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主,零點(diǎn)消費(fèi)很少,

二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳

2、員工工作意識(shí)不夠

3、員工缺乏對(duì)用餐顧客的熱情度

4、衛(wèi)生工作有所改進(jìn),但不能持之以恒

三、管理調(diào)整情況

1、對(duì)管理層進(jìn)行了調(diào)整,增加了一名主管人員

(1)員工本性難改的問(wèn)題采取了換人措施

(2)實(shí)行跟包服務(wù).

(3)做員工思想工作.

下月

工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)(見(jiàn)培訓(xùn)計(jì)劃).

2、制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案,爭(zhēng)取在月底這前報(bào)總經(jīng)辦

4、天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)熱,做好滅蟲(chóng)滅蠅工作

5、加強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律及員工的考勤制度

6、配合酒店做好淡季營(yíng)銷(xiāo)工作。

緊張而忙碌的20xx年即將過(guò)去,在20xx年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作中,面對(duì)后金融危機(jī)現(xiàn)象出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響下,我們?cè)谡J(rèn)真總結(jié)餐飲部自身經(jīng)營(yíng)狀況的同時(shí),結(jié)合現(xiàn)今酒店業(yè)餐飲市場(chǎng)環(huán)境的特點(diǎn)和壓力,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,從管理方法、開(kāi)拓市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)策略和員工培訓(xùn)等方面,積極開(kāi)展各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作,在保證餐飲整體營(yíng)收的同時(shí),努力控制各項(xiàng)成本費(fèi)用開(kāi)支。

20xx年餐飲部著重調(diào)整了各區(qū)域經(jīng)營(yíng)管理方法和策略,開(kāi)闊了各區(qū)域經(jīng)營(yíng)思路的同時(shí),努力開(kāi)展和加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作力度,在保證員工整體對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),積極開(kāi)展各種宣傳促銷(xiāo)活動(dòng),保證餐飲營(yíng)業(yè)收入。餐飲部20xx年(數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)截止到20xx年11月30日)營(yíng)業(yè)收入同比20xx年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)16.97%,20xx年餐飲部無(wú)論從營(yíng)業(yè)收入或?qū)头?wù)質(zhì)量等方面,均較20xx年有較大幅度的提高和進(jìn)步。盡管我們?cè)?0xx年的工作中較以往有所進(jìn)步,但是在今后的工作中應(yīng)該更加鞭策自己,總結(jié)自身工作中的不足之處,從日常經(jīng)營(yíng)中的點(diǎn)滴著手才能在今后的工作中獲得更大空間的發(fā)展和進(jìn)步。

現(xiàn)就20xx年餐飲部主要工作內(nèi)容和經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)匯總分析如下,便于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦信μ岣咦陨碚w經(jīng)營(yíng)水平,更好的開(kāi)展對(duì)客服務(wù)的同時(shí),保證餐飲各區(qū)域營(yíng)業(yè)收入。

1)20xx年餐飲各區(qū)域營(yíng)業(yè)收入數(shù)據(jù)匯總分析;

)20xx年度餐飲部經(jīng)營(yíng)情況分析;

3)開(kāi)拓客源市場(chǎng),提高餐飲市場(chǎng)占有率,擴(kuò)大營(yíng)收;

4)積極響應(yīng)酒店關(guān)于“節(jié)能降耗”的重要指示精神,全面貫徹落實(shí)

到日常工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié);

預(yù)測(cè)和應(yīng)對(duì)20xx年餐飲市場(chǎng)的變化,制定20xx年主要工作、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

一、20xx年餐飲各區(qū)域營(yíng)業(yè)收入?yún)R總分析;

20xx年餐飲部各營(yíng)收區(qū)域業(yè)績(jī)匯總表

業(yè)績(jī)排行第一名第二名第三名第四名第五名部門(mén)中餐廳咖啡廳宴會(huì)廳大堂吧送餐一月份------二月份------三月份-----四月份------五月份------六月份------1-6月上半年?duì)I收小計(jì)------1-6月上半年?duì)I業(yè)收入小計(jì)業(yè)績(jī)排行第一名第二名第三名第四名第五名部門(mén)中餐廳咖啡廳宴會(huì)廳大堂吧送餐九月份------七月份-----八月份-----十月份-----十一月份------十二月份------20xx年收入合計(jì)------20xx年度營(yíng)業(yè)收入合計(jì)-數(shù)據(jù)分析:*餐飲部20xx年度營(yíng)業(yè)收入總額為:人民幣*元。酒店下達(dá)的部門(mén)預(yù)算總額為人民幣29,000,000.00元,餐飲部營(yíng)業(yè)收入總額整體差預(yù)算:人民幣*元,未完成酒店下達(dá)的20xx年度部門(mén)營(yíng)業(yè)收入預(yù)算任務(wù)。

由被動(dòng)變主動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)方式

我們從以往坐等客人打電話預(yù)定活動(dòng),到后來(lái)每天由固定員工主動(dòng)針對(duì)客戶(hù)資料和客人消費(fèi)信息及時(shí)與客人進(jìn)行聯(lián)系,利用酒店信息平臺(tái)對(duì)客發(fā)放問(wèn)候及促銷(xiāo)信息,便于了解客人用餐感受的同時(shí),便于及時(shí)反饋給后廚區(qū)域,使得餐飲各區(qū)域?qū)崿F(xiàn)資源共享,保證客人用餐信息反饋暢通,一定程度上有效加強(qiáng)了對(duì)客服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量。

20xx年餐飲部各區(qū)域自主營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)大大提高,中、西餐廳不再單純依靠客房出租率來(lái)等生意,而是積極主動(dòng)的向店外客人進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)。每個(gè)餐廳都成立了自己的銷(xiāo)售小分隊(duì),每個(gè)小分隊(duì)都會(huì)根據(jù)自身餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)進(jìn)行宣傳促銷(xiāo)。并且定期匯報(bào)宣傳促銷(xiāo)情況,總結(jié)客人用餐預(yù)訂信息,做好客戶(hù)資料收集整理工作。

實(shí)行“銷(xiāo)售+菜品+服務(wù)”的新型管理模式

餐飲經(jīng)營(yíng)的成敗擺脫不了“銷(xiāo)售+菜品+服務(wù)”這個(gè)三項(xiàng)基本原則,如果其中一項(xiàng)不過(guò)關(guān),就會(huì)影響到整體餐飲營(yíng)業(yè)收入及服務(wù)效果。因此,在加強(qiáng)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)水平及宣傳力度的同時(shí),提高餐廳服務(wù)人員的整體服務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì),保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量也是餐飲日常經(jīng)營(yíng)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。另外,對(duì)于各餐廳菜品的更新速度以及出品質(zhì)量的提高也是日常經(jīng)營(yíng)中最為重要的問(wèn)題,畢竟餐飲經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)還是以“餐和飲”為基礎(chǔ)。日常我們會(huì)根據(jù)客人的用餐口味特點(diǎn),結(jié)合客人日常信息反饋結(jié)果,及時(shí)調(diào)整菜品種類(lèi)并定期更新菜牌。對(duì)于我們這家開(kāi)業(yè)近五年時(shí)間的商務(wù)型酒店來(lái)說(shuō),僅憑硬件設(shè)施條件已經(jīng)不能作為我們與新開(kāi)業(yè)同檔次酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)武器。因此,軟件也就是拼服務(wù),一個(gè)好的五星級(jí)酒店的人員配備和服務(wù)人員整體素質(zhì)水平,才是決定一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)成功與否的根源所在。因此,20xx年餐飲部高度重視各區(qū)域員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),并定期進(jìn)行各餐廳間的交叉培訓(xùn)工作,要求分部門(mén)經(jīng)理定期進(jìn)行培訓(xùn)工作考核,確保每位員工都能通過(guò)培訓(xùn)在日常工作中得到提高和鍛煉。

針對(duì)各部門(mén)每月上交的培訓(xùn)報(bào)告及下一階段的培訓(xùn)計(jì)劃,充分了解各區(qū)域員工培訓(xùn)需求和狀況,從而采用經(jīng)理級(jí)講授、優(yōu)秀員工分享經(jīng)驗(yàn)的特殊培訓(xùn)方式,有效的開(kāi)展各種培訓(xùn)課程,使得培訓(xùn)工作真正深入到日常工作中來(lái),保證了服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)化,同時(shí)也提高了服務(wù)員對(duì)客服務(wù)水平和整體服務(wù)素質(zhì),達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)目的和效果。

積極開(kāi)展節(jié)能降耗措施,降低酒店運(yùn)營(yíng)成本

為響應(yīng)酒店制定的“節(jié)能降耗”政策要求,便于更好的節(jié)約各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目成本,更好的降低酒店運(yùn)營(yíng)成本率,餐飲部通過(guò)20xx年這一年多的時(shí)間,積極進(jìn)行節(jié)能降耗措施,從各區(qū)域征集節(jié)能降耗方案,從日常工作中的點(diǎn)滴小事做起,最終達(dá)到降低酒店運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí),減少各項(xiàng)費(fèi)用成本和人工成本。

日常“水、電、氣”合理化使用開(kāi)始。要求員工珍惜酒店每一份資源,保護(hù)每一件設(shè)備設(shè)施,減少不必要的浪費(fèi)(杜絕員餐飯菜浪費(fèi)現(xiàn)象)。提高食品精細(xì)化加工率,盡可能多的利用食品原材料進(jìn)行回收,提高菜品利用率減少浪費(fèi),從而有效控制食品成本率,保證食品成本率控制,更好的為酒店節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本。

整體來(lái)說(shuō),20xx年是餐飲部努力創(chuàng)收的一年。在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境仍不景氣的情況下,我們將全部精力都放在如何創(chuàng)收如何提高營(yíng)業(yè)收入上面,日常工作中難免會(huì)出現(xiàn)一些服務(wù)上的紕漏,比如:服務(wù)工作還不夠細(xì)致、整體服務(wù)水平還有待提高等現(xiàn)象。同時(shí)另一方面也反映出我們對(duì)于市場(chǎng)的把握度還不夠,針對(duì)金融危機(jī)做出的經(jīng)營(yíng)方針改革力度還做的不夠,因此導(dǎo)致全年未能完成營(yíng)收預(yù)算任務(wù)?,F(xiàn)將20xx年餐飲部在日常工作中存在的問(wèn)題和不足之處匯總分析如下,在今后的工作中我們將嚴(yán)格把關(guān),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)管理思路,開(kāi)拓市場(chǎng)占有率,保證日常經(jīng)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。

宴會(huì)銷(xiāo)售部整體客源結(jié)構(gòu)也比較單一,周邊企事業(yè)單位的客戶(hù)還有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā),針對(duì)較遠(yuǎn)范圍的銷(xiāo)售促銷(xiāo)工作開(kāi)展力度也不夠,我們要在明年的工作中努力調(diào)整銷(xiāo)售工作思路;餐飲各區(qū)域服務(wù)員整體服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平還有待提高,針對(duì)各區(qū)域員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧的培訓(xùn)工作,在20xx年也是餐飲部各區(qū)域工作的重點(diǎn)。為保證日常對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,提高餐廳服務(wù)員整體服務(wù)技巧和對(duì)客銷(xiāo)售促銷(xiāo)技巧,明年我們會(huì)安排更多的培訓(xùn)課程,調(diào)整大家的服務(wù)思路和固有服務(wù)技巧,提高整體服務(wù)水平。

中、西餐廳及宴會(huì)廳vip服務(wù)小組人員逐漸減少,主要原因是老員工流動(dòng)性較大,新進(jìn)員工vip服務(wù)經(jīng)驗(yàn)較少仍需在實(shí)際工作中進(jìn)行培訓(xùn)和歷練。因此,20xx年努力提高和培養(yǎng)各餐廳vip小組團(tuán)隊(duì)人員也是下一步工作的重點(diǎn);餐廳一線員工整體英文水平還有待提高,對(duì)客英文服務(wù)用語(yǔ)將是今后培訓(xùn)工作的重點(diǎn);由于餐廳員工整體對(duì)客服務(wù)英語(yǔ)的水平還有待提高,因此下一步培訓(xùn)工作的重點(diǎn)就是,努力提高餐飲部服務(wù)員整體對(duì)客服務(wù)英語(yǔ)水平,加強(qiáng)英文口語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練,保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

在本次技能大賽活動(dòng)中餐飲部共派出43名員工參加比賽,其中12名員工順利通過(guò)初賽進(jìn)入到復(fù)賽環(huán)節(jié),并且2名參加中式服務(wù)競(jìng)賽的員工分別獲得小組第一名和第二名的好成績(jī),檢驗(yàn)了自身服務(wù)水平的同時(shí),也為我們酒店贏得了榮譽(yù)。

20xx年3月利用餐飲經(jīng)營(yíng)淡季,及時(shí)調(diào)整和更換了茶藝合作供應(yīng)商。無(wú)論從茶品的質(zhì)量上、茶葉的口感和茶藝服務(wù)人員的技能等方面,均較以往有很大程度的提高,短短四五個(gè)月的時(shí)間,大堂吧及中餐廳茶水收入額增加8%個(gè)百分點(diǎn)。4月份我們?yōu)轫槕?yīng)現(xiàn)代人越來(lái)越重視的“養(yǎng)生”課題,餐飲部根據(jù)這一經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)在4月份推出“現(xiàn)磨五谷豆?jié){”售賣(mài)活動(dòng),既豐富了酒水種類(lèi)又提高了酒水營(yíng)業(yè)收入,同時(shí)受到客人的好評(píng),一定程度上豐富和提高了餐廳酒水收入。

20xx年宴會(huì)廳周末婚宴活動(dòng)預(yù)定情況良好,幾乎每個(gè)周末宴會(huì)廳都會(huì)有客人預(yù)訂的婚宴用餐活動(dòng)。這樣不但提高了周末餐飲收入,更重要的是鍛煉了員工隊(duì)伍,使得大家在日常工作過(guò)程中更多的去了解婚宴服務(wù)工作特點(diǎn),更加了解中式婚宴活動(dòng)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求,很好的鍛煉了員工隊(duì)伍。

咖啡廳在20xx年承接的客源結(jié)構(gòu)多以旅游團(tuán)餐和會(huì)議午晚餐為主,各餐段店外零點(diǎn)客人較少。根據(jù)這一特點(diǎn),餐廳經(jīng)理及時(shí)與各區(qū)域召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì),提前了解旅游團(tuán)的國(guó)籍、用餐特點(diǎn)及口味、有無(wú)忌口食物等信息,并及時(shí)與西廚廚師長(zhǎng)溝通,積極進(jìn)行自助餐菜品調(diào)整工作,保證客人用餐感受。

20xx年餐飲部有幸承接了6月24日大廠縣政府在“昆泰農(nóng)業(yè)生態(tài)園”舉辦的由河北省副省長(zhǎng)、廊坊市市委書(shū)記等重要領(lǐng)導(dǎo)參加的大規(guī)模晚宴活動(dòng)及20xx年9月16日大廠縣為慶祝建縣55周年慶典而舉辦的大型餐飲活動(dòng)。酒店餐飲部作為兩次活動(dòng)的主要服務(wù)部門(mén),通過(guò)與酒店各部門(mén)的有效溝通,加強(qiáng)對(duì)借調(diào)的非餐飲服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),有針對(duì)性的制定

活動(dòng)方案

、多次與活動(dòng)方進(jìn)行溝通、調(diào)整等系列工作,最終為活動(dòng)方提供了高水平、高質(zhì)量的參會(huì)服務(wù),在體現(xiàn)昆泰集團(tuán)五星級(jí)酒店服務(wù)品質(zhì)的同時(shí),為集團(tuán)樹(shù)立了良好的口碑同時(shí)贏得了榮譽(yù)。3).政府類(lèi)企事業(yè)單位消費(fèi)仍占很大比例。

20xx年朝陽(yáng)區(qū)政府的各種用餐、宴請(qǐng)活動(dòng)為餐飲業(yè)績(jī)帶來(lái)良好收益,其中收益最大的部門(mén)為中餐廳,直接影響到中餐廳的整體收入,為中餐廳各項(xiàng)收入奠定基礎(chǔ)。增加營(yíng)收的同時(shí),鍛煉了員工隊(duì)伍,使得中餐廳服務(wù)員具備承接大中型宴請(qǐng)用餐服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),這為以后的服務(wù)工作也奠定了基礎(chǔ),并且鍛煉了廚師隊(duì)伍,促使餐廳不斷更新菜品種類(lèi),保證菜品質(zhì)量。

為保證餐飲各項(xiàng)收入、支出、消耗均達(dá)到一個(gè)合理的比例,餐飲部日常要求各區(qū)域嚴(yán)格按照酒店要求,最大限度節(jié)約成本。不僅要控制日常各項(xiàng)資源的使用量,更注重人員數(shù)量合理化安排、調(diào)配,力爭(zhēng)將餐飲部收支平衡控制在合理范圍內(nèi),保證餐飲經(jīng)營(yíng)純利潤(rùn)。

營(yíng)項(xiàng)目成本,餐飲部按照降低各項(xiàng)成本消耗從部門(mén)點(diǎn)滴小事做起的理念,合理控制各項(xiàng)費(fèi)用。例如要求中、西廚房建立節(jié)能制度,要求中西廚房指派水電氣責(zé)任人,每日委派專(zhuān)人進(jìn)行水電氣使用和關(guān)閉檢查,最大限度節(jié)約用水用電,降低各項(xiàng)費(fèi)用成本控制,確保無(wú)任何“跑、冒、滴、漏”隱患;節(jié)約工作中一次性客用品使用量,根據(jù)客人用餐情況適時(shí)送洗,減少日常臺(tái)布、口布清洗頻率;辦公室做到人走燈滅,及時(shí)關(guān)閉電腦、打印機(jī),使用單面紙打印等;根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)狀況,我們按照人員“只出不進(jìn)”的單向原則,合理調(diào)整人員配置,盡量減少外招員工數(shù)量,在現(xiàn)有的人員基礎(chǔ)上在遇客人用餐活動(dòng)較多時(shí),餐飲各區(qū)域間采取部門(mén)間的人員借調(diào)方式,在保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,盡可能的為酒店節(jié)約和降低人工成本。

五、加強(qiáng)各區(qū)域?qū)头?wù)力度,制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方案;

培訓(xùn)工作是餐飲部日常工作中的基礎(chǔ),也是整體業(yè)績(jī)收入的保障。良好的培訓(xùn)能夠帶動(dòng)和提高服務(wù)員對(duì)客服務(wù)的水平,能夠提高服務(wù)員整體服務(wù)素質(zhì),保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部在20xx年根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),著重加強(qiáng)了宴會(huì)部員工中式宴請(qǐng)活動(dòng)對(duì)客服務(wù)程序培訓(xùn)工作力度,為今年較為頻繁的周末婚宴對(duì)客服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ),保證了周末餐飲收入。

由于我酒店開(kāi)業(yè)已五年多時(shí)間,很多硬件設(shè)備設(shè)施等方面已經(jīng)不能與新開(kāi)業(yè)五星級(jí)酒店之間競(jìng)爭(zhēng)。因此,酒店整體服務(wù)水平標(biāo)準(zhǔn),成為高檔五星級(jí)酒店之間競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)。餐飲部各區(qū)域著重加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)意識(shí)、細(xì)節(jié)服務(wù)等方面的培訓(xùn)力度,要求各區(qū)域定期進(jìn)行交叉培訓(xùn),同時(shí)組織各餐廳經(jīng)理定期進(jìn)行考核,確保每位員工都能通過(guò)培訓(xùn)在日常工作中得到提高和鍛煉。針對(duì)各區(qū)域每月上交的培訓(xùn)總結(jié)及下月培訓(xùn)計(jì)劃,了解員工培訓(xùn)需求,從而采用老師講授、優(yōu)秀員工經(jīng)驗(yàn)分享、案例學(xué)習(xí)等方式開(kāi)展各種培訓(xùn)內(nèi)容,使得培訓(xùn)工作真正的深入到日常工作當(dāng)中,保證了服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)化,同時(shí)也提高了服務(wù)員對(duì)客服務(wù)水平和整體服務(wù)素質(zhì),達(dá)到預(yù)期的培訓(xùn)目標(biāo)。

回顧20xx年餐飲部全年工作情況和營(yíng)業(yè)額,在充分分析自身經(jīng)營(yíng)的優(yōu)缺點(diǎn)后,根據(jù)20xx年餐飲日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn),及時(shí)調(diào)整工作思路,提前應(yīng)對(duì)20xx年可能出現(xiàn)的市場(chǎng)變化,并詳細(xì)制定20xx年部門(mén)主要工作計(jì)劃,保證在明年順利完成酒店下達(dá)的營(yíng)收任務(wù)的同時(shí),提高餐廳整體的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,降低各項(xiàng)費(fèi)用成本,最大限度保證和提高餐飲收入純利潤(rùn)。

1)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),保證餐飲部整體收入;

20xx年餐飲部整體營(yíng)業(yè)收入預(yù)算總額為:人民幣25,000,000.00元,可以說(shuō)經(jīng)營(yíng)壓力還是很大的,這就要求我們?cè)诿髂甑墓ぷ髦信﹂_(kāi)拓餐飲市場(chǎng)占有率,積極開(kāi)發(fā)新客戶(hù),提高和擴(kuò)大營(yíng)收是餐飲部明年工作重點(diǎn)。

2)調(diào)整出品質(zhì)量,不斷推陳出新

為保證各種形式會(huì)議餐品質(zhì)量,餐飲部著手整理出高、中、低檔會(huì)議餐菜單,以滿(mǎn)足各種形式會(huì)議餐客戶(hù)需求,因此客人的用餐菜品質(zhì)量和食品安全就顯得尤為重要,保證日常對(duì)客服務(wù)過(guò)程中菜品質(zhì)量和食品安全。

3)提高服務(wù)質(zhì)量,保證賓客滿(mǎn)意度;

根據(jù)各區(qū)域工作特點(diǎn)制定相應(yīng)的培訓(xùn)方案,要求員工在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)行角色互換,充分考驗(yàn)對(duì)方在服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的漏洞和不足,加強(qiáng)服務(wù)員之間相互溝通和交流的能力。

4)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理力度;

為強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,加強(qiáng)食品制作過(guò)程中的監(jiān)管力度,同時(shí)重視安全消防隱患排查工作,我要求各部門(mén)將安全生產(chǎn)放在日常經(jīng)營(yíng)首位。良好的食品安全和消防安全才是餐飲經(jīng)營(yíng)的保障和基礎(chǔ)。按照安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求,要求餐飲部從業(yè)人員必須掌握食品的衛(wèi)生基本要求。定期以《食品衛(wèi)生法》及其配套規(guī)定為基礎(chǔ)對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

5)以降耗為核心,嚴(yán)格控制成本、倡導(dǎo)開(kāi)源節(jié)流;

成本節(jié)約是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),因此我們要將成本節(jié)約融入到日常工作中,避免任何浪費(fèi)資源的問(wèn)題發(fā)生,最大限度節(jié)約餐飲的各項(xiàng)能源、資源使用量,控制人員成本,提高餐飲經(jīng)營(yíng)純利潤(rùn)嚴(yán)格控制各項(xiàng)成本費(fèi)用,最大限度節(jié)約成本率,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。

6)20xx年餐飲部經(jīng)營(yíng)展望。

20xx年對(duì)餐飲部全體員工來(lái)講是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年,面對(duì)周邊市場(chǎng)環(huán)境帶來(lái)的壓力,我們將最大程度發(fā)揮自身主觀能動(dòng)性的同時(shí)努力提高工作積極性,更加有效的開(kāi)展餐飲部各項(xiàng)工作,化危為機(jī)、把握市場(chǎng)時(shí)機(jī),在集團(tuán)及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,戰(zhàn)勝困難,發(fā)揮自身經(jīng)營(yíng)中的最大潛能,扎實(shí)的投身到各項(xiàng)實(shí)際工作去,為完成集團(tuán)及酒店賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)做出我們最大的努力。同時(shí)積極開(kāi)拓餐飲客源市場(chǎng),擴(kuò)大客源結(jié)構(gòu),保證餐飲整體營(yíng)業(yè)收入。盡管各種客觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境給我們的日常經(jīng)營(yíng)工作帶來(lái)了很大的壓力和挑戰(zhàn),但我堅(jiān)信只要我們團(tuán)結(jié)一心、齊心協(xié)力的共同面對(duì)一切困難,最終一定能夠順利完成營(yíng)收任務(wù)。

一、重編操作流程,提升服務(wù)質(zhì)量

在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫(xiě)了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程,統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)了五?;芾?,為部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語(yǔ)言要求、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。

二、建立餐廳案例收集制度,做好老客戶(hù)客史檔案,減少顧客投訴率

今年來(lái),餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度,同時(shí)做好老客戶(hù)客史檔案,作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門(mén)例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,同時(shí)使各班組資源共享,不再出現(xiàn)同樣的問(wèn)題,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶(hù)服務(wù),真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。

三、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化星級(jí)酒店員工的服務(wù)意識(shí)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,今年來(lái)餐飲部共參加培訓(xùn)19場(chǎng),其中酒店組織的培訓(xùn)6場(chǎng),部門(mén)組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場(chǎng),新員工入職培訓(xùn)4場(chǎng)。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《四星級(jí)酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四星級(jí)酒店操作技能》等,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。

四、開(kāi)展青工技能比武活動(dòng),提高服務(wù)技能

今年來(lái),酒店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開(kāi)展了青工技能比武活動(dòng),內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門(mén)預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,一年來(lái)評(píng)出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。

五、績(jī)效掛鉤,提高員工工作積極性

酒店20xx年制定了新的績(jī)效考核辦法,激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化,把員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)收入,同時(shí)更加努力工作,積極創(chuàng)收。另一方面,在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過(guò)高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比,拉開(kāi)了老員工與新員工的工資差距,最大限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。

六、辦公室工作如下:

1、努力做好行政管理工作,認(rèn)真做好材料的撰寫(xiě)、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。

2、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門(mén)工資報(bào)表。

3、全年完成了20xx年**市“十大品牌旅游星級(jí)飯店”的申報(bào)、國(guó)家級(jí)酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理a級(jí)單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。

4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開(kāi)職代會(huì),組織員工獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。

5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。

6、四星級(jí)酒店評(píng)定過(guò)程中所有材料的準(zhǔn)備,會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。

七、存在的差距及努力方向。

1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。

3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力不足。

4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平不均衡。

八、努力方向:

1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐,不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實(shí)到工作中去。

3、要通過(guò)多渠道了解**酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài),吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況,推陳出新。

4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

九、20xx年工作具體設(shè)想:

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)的新思路,結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我們菜品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽,提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。

3、要提倡部門(mén)全員參與管理。涉及到部門(mén)全面建設(shè)方面的問(wèn)題,鼓勵(lì)員工多提建議,提好建議,所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng),對(duì)于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵(lì)人,使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。

4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑,更不是簡(jiǎn)單的罰款,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型,最終目的是利潤(rùn)最大化。明年我們可以在公開(kāi)欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。

5把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁(yè),以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合酒店《員工手冊(cè)》、《酒店

崗位職責(zé)

》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),不斷提高員工的整體素質(zhì)。

6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門(mén)造車(chē),永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí),才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí),管理者回來(lái)后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感,真正感受到與別人的差距。

最后把一句話送給自己也送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,把酒店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué),我們?nèi)w員工的收入有更大的提高??偨Y(jié)過(guò)去,展望未來(lái),在新年即將到來(lái)之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇四

為深入貫徹落實(shí)《xx_有限責(zé)任公司關(guān)于開(kāi)展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》(xx字[20xx]xx號(hào))的相關(guān)精神,切實(shí)做好消防安全宣傳工作,公司本著重點(diǎn)突出、特色鮮明、思路拓展、覆蓋全面的工作目標(biāo),全力推動(dòng)消防宣傳月活動(dòng)開(kāi)展,達(dá)到全面提高廣大職工的消防安全意識(shí)和消防安全素質(zhì)的目的。

我公司高度重視“119”消防宣傳月活動(dòng)工作,認(rèn)真落實(shí)xx集團(tuán)公司的指示精神,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的開(kāi)展各項(xiàng)工作。

一是公司召開(kāi)各單位領(lǐng)導(dǎo)干部動(dòng)員會(huì),公司總經(jīng)理高永春要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)做好消防安全工作的緊迫感和責(zé)任感,不講條件、不怕投入,務(wù)求實(shí)效。常務(wù)副總經(jīng)理劉海春明確指出,消防安全是冬季安全管理的重中之重,各單位要明確責(zé)任,緊密?chē)@“xxxxxx”的消防宣傳月主題,扎實(shí)推進(jìn)消防安全工作。二是我公司結(jié)合《xx_有限責(zé)任公司關(guān)于開(kāi)展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》,制訂了《xx_有限責(zé)任公司關(guān)于開(kāi)展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》并下發(fā)正式文件,成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的消防宣傳月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了工作重點(diǎn)及活動(dòng)安排,為消防宣傳月活動(dòng)的開(kāi)展指明了方向。

三是各分廠(科室)、作業(yè)區(qū)利用各類(lèi)會(huì)議,第一時(shí)間將公司消防宣傳月活動(dòng)內(nèi)容傳達(dá)到每一個(gè)班組、每一名員工,做到無(wú)死角、全覆蓋。

一是在公司范圍內(nèi)開(kāi)展了消防安全主題征文活動(dòng)。以“人人參與消防,共建平安xx”為主題,宣傳報(bào)道消防安全教育培訓(xùn)、消防設(shè)備隱患排查、火災(zāi)應(yīng)急救援演練等內(nèi)容。各單位積極響應(yīng),員工踴躍參與,抒發(fā)自身消防安全心得體會(huì)。本次主題征文活動(dòng)共收到各單位文字及圖片來(lái)稿23篇,已在xx報(bào)上發(fā)表2篇。通過(guò)全體員工的努力,為公司描繪了一幅豐富多彩的消防宣傳知識(shí)畫(huà)卷。

二是消防宣傳警示教育看板展覽。公司根據(jù)以往典型火災(zāi)事故案例及消防安全常識(shí)等內(nèi)容制作消防宣傳展板,分別在公司廠區(qū)主要出入口進(jìn)行了為期一個(gè)月的循環(huán)展示,提升職工消防意識(shí),普及防火、滅火知識(shí),營(yíng)造了濃厚的消防宣傳月活動(dòng)氛圍。各單位員工自主學(xué)習(xí),在匆忙的工作腳步下駐足,在紛擾的作業(yè)環(huán)境中注目,形成了一道靚麗的消防宣傳活動(dòng)風(fēng)景。

1580地下是公司消防安全的核心區(qū)域,電纜間、電纜通廊、液壓站及潤(rùn)滑站等重點(diǎn)防火部位均集中于此,一旦發(fā)生火災(zāi)后果不堪設(shè)想,所以迅速有效的應(yīng)急救援處臵措施是避免人身傷害及財(cái)產(chǎn)損失的重要手段。我公司于20xx年11月30日,在1580地下電纜間開(kāi)展了公司級(jí)火災(zāi)事故應(yīng)急救援演練活動(dòng),重點(diǎn)演練了火災(zāi)事故發(fā)生后消防噴淋系統(tǒng)的使用,人員正確疏散逃生的方法,以及煙氣中毒人員的應(yīng)急救護(hù)技能,強(qiáng)化了崗位員工的應(yīng)急救援技能,提高了事故狀態(tài)的應(yīng)急響應(yīng)速度。本次參與演練單位包括點(diǎn)檢作業(yè)區(qū)、生活服務(wù)中心、動(dòng)力煤氣防護(hù)站,檢修公司等相關(guān)單位,各單位相互協(xié)作,分工明確,行動(dòng)有序,達(dá)到了互輔互助的應(yīng)急救援目的。

消防月期間,各作業(yè)區(qū)也相繼開(kāi)展了形式多樣的崗位應(yīng)急處理措施的演練20余次,鍛煉了基層崗位員工事故應(yīng)急處臵技能,從實(shí)戰(zhàn)角度出發(fā),使演練更具有針對(duì)性,減少了形式,增加了實(shí)效。

俗話說(shuō)火災(zāi)猛于虎,如何拔掉猛虎的獠牙,切斷猛虎的利爪,是消防安全工作永恒不變的主題。從嚴(yán)、從細(xì)的消防隱患排查工作成為打虎的一把利器。

一是開(kāi)展了公司消防安全專(zhuān)業(yè)檢查工作。結(jié)合冬季防火工作特點(diǎn),11月下旬由安全科牽頭,相關(guān)作業(yè)區(qū)作業(yè)長(zhǎng)、安全員、技術(shù)員共同參與,對(duì)公司重點(diǎn)防火區(qū)域進(jìn)行了消防安全專(zhuān)業(yè)檢查,共計(jì)查出消防隱患31項(xiàng),涉及器材維護(hù)管理、防火封堵、液壓潤(rùn)滑站室管理等方面。本次消防安全專(zhuān)業(yè)檢查以1580地下液壓站、連鑄液壓站等公司重點(diǎn)防火部位為重點(diǎn),強(qiáng)化火災(zāi)高發(fā)時(shí)期各單位消防安全管理,為冬季防火工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是進(jìn)行了電氣防火專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。由設(shè)備科牽頭對(duì)各單位進(jìn)行了電氣防火進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。以電纜防火封堵、臨時(shí)用電管理、配電柜接線以及各種電熱設(shè)備的檢查為主要內(nèi)容,共查出各類(lèi)電氣防火隱19項(xiàng),以更專(zhuān)業(yè)的視角,消滅火災(zāi)隱患。

三是進(jìn)一步推進(jìn)作業(yè)區(qū)消防隱患自查工作。作業(yè)區(qū)作為消防隱患排查工作的第一道防線,起著至關(guān)重要的作用。消防月期間,各作業(yè)區(qū)由作業(yè)長(zhǎng)組織開(kāi)展了消防隱患自查活動(dòng),同時(shí)結(jié)合值班作業(yè)長(zhǎng)夜間巡查、崗位員工班前檢查等隱患排查形式,形成了以作業(yè)長(zhǎng)、值班作業(yè)長(zhǎng)為核心,崗位員工為依托的作業(yè)區(qū)消防隱患排查體系,將隱患消滅于萌芽狀態(tài)。

11月恰逢二期煉鋼、1580大修,各作業(yè)區(qū)克服大修任務(wù)緊、生產(chǎn)任務(wù)重等客觀因素,利用班組安全活動(dòng)會(huì)、班前、班后會(huì)等時(shí)間,根據(jù)作業(yè)區(qū)自身特點(diǎn),分析討論本區(qū)域、本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、預(yù)防措施和控制方法,組織崗位員工辨識(shí)作業(yè)過(guò)程中的危險(xiǎn)源,更新相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)有控制措施。同時(shí)組織崗位員工進(jìn)行消防安全知識(shí)全員答題,培訓(xùn)考試相結(jié)合,進(jìn)一步加深消防安全在員工心中的重要性。

消防宣傳月期間,安全科利用公司安全例會(huì)時(shí)間,召開(kāi)了作業(yè)長(zhǎng)“憶事故,談防火”座談會(huì)活動(dòng)。結(jié)合公司作業(yè)長(zhǎng)制推進(jìn)工作,以作業(yè)長(zhǎng)為主角,剖析火災(zāi)事故原因,解讀消防安全措施,交流消防管理方法,探索作業(yè)區(qū)消防安全管理的新思路、新方法。

外委施工管理一直是公司消防安全管理的薄弱環(huán)節(jié),施工人員的消防安全意識(shí)不強(qiáng),消防安全技能不高,作業(yè)過(guò)程中往往會(huì)為火患提供“便利條件”。

消防月期間,公司進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)1580成品跨加長(zhǎng)項(xiàng)目,渣跨廠房加固項(xiàng)目的督導(dǎo)檢查工作,面對(duì)施工人員對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境不熟悉、生產(chǎn)施工同時(shí)進(jìn)行等客觀因素,公司重拳出擊,重點(diǎn)整治施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)火作業(yè),嚴(yán)把安全措施的落實(shí)。同時(shí)針對(duì)施工項(xiàng)目特點(diǎn)成立了安全巡查小組,以消防管理的高壓態(tài)勢(shì),打擊違規(guī)作業(yè),發(fā)現(xiàn)違規(guī)立即停工,再培訓(xùn),再教育,確保整個(gè)施工項(xiàng)目的消防安全。

公司在關(guān)注生產(chǎn)區(qū)域外委施工項(xiàng)目的同時(shí),對(duì)煉鐵臨時(shí)居住區(qū)域的消防安全管理不放松。在日常督導(dǎo)檢查的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步縱向深入,要求施工方制定了臨建居住區(qū)用電安全管理制度、臨時(shí)居住區(qū)應(yīng)急疏散逃生預(yù)案等管理要求,從管理上杜絕火患源頭。另外由設(shè)備、保衛(wèi)等部門(mén)組成了消防安全管理小組,24小時(shí)全程督導(dǎo)檢查,強(qiáng)化過(guò)程管控,打開(kāi)了臨時(shí)居住區(qū)消防安全管理的新局面。

“119”消防宣傳月即將過(guò)去,但消防安全工作只有起點(diǎn),沒(méi)有終點(diǎn),在下一步的工作中,我們將按照xx集團(tuán)和上級(jí)主管單位要求,結(jié)合我單位實(shí)際情況和冬防工作特點(diǎn)持續(xù)推進(jìn)防火工作,切實(shí)加強(qiáng)消防安全教育和防火、滅火知識(shí)普及,逐步提高全員消防安全素質(zhì),深入排查火險(xiǎn),預(yù)防火災(zāi),為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作營(yíng)造良好的消防安全氛圍,為廣大職工創(chuàng)造安全有序的工作環(huán)境。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇五

本人xxx,xxxx俱樂(lè)部和xxxx大酒店總經(jīng)理,在xxxx董事長(zhǎng)及xxxx總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針,制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),并指揮實(shí)施。

一、xx俱樂(lè)部自開(kāi)業(yè)以來(lái),受諸方面因素影響,經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,制定xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,xx年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo),細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。

1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目,對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿(mǎn)五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng),以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià),將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位,同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo),主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀,在達(dá)聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

二、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度,通過(guò)對(duì)工作的完成情況,對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。酒店成立之初,各項(xiàng)制度未健全完善,制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自xx年年初開(kāi)始,即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

三、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況,制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并指揮實(shí)施。

一月份制定xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈(zèng)送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作,落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃,做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。

四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門(mén)工作程序,開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售,策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員,開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾,對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換,對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

十一月完成酒店部分xx的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車(chē)。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn),對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。

五、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強(qiáng)監(jiān)督,加強(qiáng)約束,加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強(qiáng)工作信心。為此,俱樂(lè)部在xx年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,以第二季度為例,累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),其中四月份為101.5小時(shí),五月份為67.5小時(shí),六月份為73.5小時(shí)。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了"培訓(xùn)技能實(shí)踐課程"和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

六、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題,當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天xx。

首先,及時(shí)調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車(chē)時(shí)間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

其次,員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤(rùn)化,該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐,自12月6日開(kāi)餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。

再次,針對(duì)今年以來(lái)深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng),俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過(guò)以上措施的實(shí)施,可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng),分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話會(huì)等,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì),以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀,給予誠(chéng)心的祝福,增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《xx之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇六

上班實(shí)習(xí)三天了,感受頗多呀!

明天,終于可以休息一天啦,師傅休息,我也就跟著休息啦。

我?guī)煾祵?duì)我很好,早上剛上班時(shí)人少她就會(huì)教我辦理業(yè)務(wù),今天她安排我回家熟練用10086辦理業(yè)務(wù),說(shuō)是下次再上班有辦理業(yè)務(wù)的就讓我弄。雖然用手機(jī)撥打10086辦理諸如彩鈴、來(lái)電顯示、來(lái)電提醒之類(lèi)的業(yè)務(wù)不是很難,但平時(shí)還是很少撥打,一說(shuō)到要我給客戶(hù)辦理,還是有些不自信,畢竟這東西很?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)?,不能有一點(diǎn)的馬虎。

說(shuō)一下這幾天去移動(dòng)公司前臺(tái)實(shí)習(xí)的感受吧,總的來(lái)說(shuō)還是很快樂(lè)的,因?yàn)榍拜厒兌际潜任掖蟛涣藥讱q的哥哥姐姐,因?yàn)槲覀兪切聛?lái)的,他們都很照顧我們,說(shuō)話也很風(fēng)趣幽默。

剛來(lái)第一天,人事部的姐姐把我們帶到試衣間,首先要換上移動(dòng)公司統(tǒng)一的工作服,因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)的,所以只能穿別人穿過(guò)的衣服,等試用期結(jié)束考核通過(guò)正式上崗時(shí)才會(huì)給我們量身訂做衣服。所以衣服難免會(huì)不合身,不是大就是小,總算找到一套穿著看著還算可以的,就先這么湊合著穿吧。這打扮還挺啰嗦,除了一套藍(lán)色的制服外,里面還有白襯衫,襯衫領(lǐng)子外面還要扎個(gè)絲巾,還有一定的戴法,打結(jié)處最好把移動(dòng)公司的標(biāo)志露出來(lái),頭上戴統(tǒng)一發(fā)的頭花,不許畫(huà)濃妝,穿黑色皮鞋。第二天給我們發(fā)了統(tǒng)一的公牌,每個(gè)人必須配戴在前胸左上方,所有的營(yíng)業(yè)員統(tǒng)一,只不過(guò)我們幾個(gè)牌上的字樣為“實(shí)習(xí)營(yíng)業(yè)員”,呵呵。這打扮乍眼一看有點(diǎn)像空姐。

沒(méi)來(lái)之前,對(duì)移動(dòng)公司前臺(tái)具體是做什么的一點(diǎn)也不了解,因?yàn)槲液苌偃ヒ苿?dòng)大廳辦理什么業(yè)務(wù),手機(jī)卡也是在學(xué)校買(mǎi)的校園網(wǎng),不是很麻煩,可通過(guò)實(shí)習(xí),哎呀!這前臺(tái)的事兒可太雜啦,不但要辦理各種業(yè)務(wù),還有聽(tīng)取客戶(hù)的各種疑問(wèn),有時(shí)還有接受客戶(hù)各種不滿(mǎn)的態(tài)度,甚至是強(qiáng)行的不滿(mǎn)行為。但這都是營(yíng)業(yè)員需要去處理的,而且態(tài)度必須和藹。移動(dòng)的業(yè)務(wù)很多,主流三大業(yè)務(wù)為神州行、動(dòng)感地帶和全球通,外加一個(gè)集團(tuán)網(wǎng)業(yè)務(wù),光神州行最近更新就有四種套餐,為了能夠流利地解答客戶(hù)提出的問(wèn)題,要求營(yíng)業(yè)員們必須對(duì)各種套餐業(yè)務(wù)都了如指掌,倒背如流。今天前臺(tái)管理還給我們每個(gè)人發(fā)了一份16張的新業(yè)務(wù)介紹單,讓我們回去認(rèn)真仔細(xì)的看,上面介紹了從4月1日以來(lái),移動(dòng)各種業(yè)務(wù)的套餐資費(fèi),這些都是我們需要掌握的。好復(fù)雜呀。

通過(guò)幾天看師傅的業(yè)務(wù)辦理,我也學(xué)會(huì)了一些東西,只要自己能記住明白一點(diǎn)的,我都會(huì)記在本子上,找沒(méi)人的時(shí)候,問(wèn)問(wèn)師傅。我?guī)煾悼蓞柡α?,參加工作才兩年,業(yè)務(wù)老熟練了,而且對(duì)每一位客戶(hù)提出的問(wèn)題都會(huì)解釋得很詳細(xì)。就是有時(shí)碰上那不講理的客戶(hù),我看著都生氣,有什么資費(fèi)不理解你也不能沖著營(yíng)業(yè)員來(lái)呀!整的跟打仗似的,呵呵。師傅告訴我,干我們這一行的就得敢說(shuō)才行,不能順著客戶(hù)的意思給帶跑了,辦理了什么業(yè)務(wù)一定要查,看著事實(shí)去解釋問(wèn)題,當(dāng)客戶(hù)在電腦屏幕上看到了他辦理的業(yè)務(wù)時(shí),就會(huì)啞口無(wú)言無(wú)了,再說(shuō),在辦理業(yè)務(wù)時(shí),每一筆業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)員都有簽字,還有營(yíng)業(yè)員的公號(hào),營(yíng)業(yè)員必須對(duì)她辦理的每一筆業(yè)務(wù)負(fù)責(zé),每一筆業(yè)務(wù)都是有憑證的,不可能隨便給你開(kāi)通什么業(yè)務(wù)。但在我們移動(dòng)手機(jī)用戶(hù)中很多人有時(shí)候會(huì)收到各種各樣莫名其妙的短信,說(shuō)是制定什么什么成功或是您己成功辦理什么什么業(yè)務(wù),看到這樣的短信一定要到移動(dòng)大廳查詢(xún),以免莫名的扣費(fèi),有些是您對(duì)業(yè)務(wù)不了解,有些可能存有詐騙的嫌疑,并非移動(dòng)公司擅自開(kāi)通。

先說(shuō)這些吧,總之,實(shí)習(xí)期是在緊張、茫然并快樂(lè)的渡過(guò),加油!

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇七

一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)?

二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀?

三、品牌管理,酒店主抓八大工作?

(一)以效益為目標(biāo),抓好銷(xiāo)售工作?

2、渠道拓寬。銷(xiāo)售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后,研究通過(guò)了下半年度的“銷(xiāo)售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷(xiāo)售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專(zhuān)人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分 解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷(xiāo)的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提升。

(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作?

(三)以客戶(hù)為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作?

(四)以質(zhì)量為前提,抓好客房工作?

(五)以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。?

(六)以降耗為核心,抓好維保工作?

(七)以精干為原則,抓好人事工作?

(八)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作?

四、四星標(biāo)準(zhǔn),客戶(hù)反饋,酒店仍存三類(lèi)問(wèn)題?

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。?

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題是,有些部門(mén)或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng) 變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績(jī),整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)2007年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇八

“一方有難,八方支援?!庇写鬄?zāi),必有大愛(ài)。在災(zāi)難面前,無(wú)論是古之中國(guó)人,還是今之中國(guó)人都是眾志成城、團(tuán)結(jié)一心的。下面是小編為大家整理的“抗洪救災(zāi)

工作報(bào)告

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受災(zāi)群眾多于歷次洪災(zāi)。全鄉(xiāng)受災(zāi)群眾達(dá)5000人,特別是**村,有田心、竹園、碼園等三個(gè)組全體村民被圍困,在黨委、政府的正確決策指導(dǎo)下,被困群眾全部安全轉(zhuǎn)移。據(jù)統(tǒng)計(jì),全鄉(xiāng)共轉(zhuǎn)移圍困群眾2113人,倒塌房屋53棟,無(wú)人員傷亡。

農(nóng)業(yè)損失較為嚴(yán)重。全鄉(xiāng)共水淹稻田4000余畝,成災(zāi)率達(dá)80%,水沖沙壓1000畝,難以恢復(fù)的達(dá)500畝。全鄉(xiāng)共決口魚(yú)塘62口,走失魚(yú)苗約計(jì)18萬(wàn)余尾。洪水沖走生豬106頭,雞600余只。其他經(jīng)濟(jì)作物損失達(dá)*萬(wàn)元。

基礎(chǔ)設(shè)施損失慘重。全鄉(xiāng)村組道路被沖毀10條39處長(zhǎng)達(dá)4000米。鄉(xiāng)境內(nèi)多條渠道倒塌,左干渠共倒塌4處計(jì)800方,王家山圳倒塌3處計(jì)600方,黃山燕渠倒塌3處計(jì)1000方,連源村亭子組煙水配套工程排灌水圳塌方400方,沙山組煙水配套工程排灌水圳塌方500方,樹(shù)山組山體滑坡600方,山下方排灌水圳難以恢復(fù)。特別是連溪村土地平整項(xiàng)目工程剛建好的排灌水圳塌方更為慘重,倒塌排灌水圳長(zhǎng)達(dá)700米。

1.迅速召開(kāi)黨政領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,成立抗洪救災(zāi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,顧問(wèn):,組長(zhǎng):,常務(wù)副組長(zhǎng):,副組長(zhǎng): 、 、,成員:、等人,各駐村鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)及村支部書(shū)記、村委主任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室主任由兼任,辦公室24小時(shí)值班由負(fù)責(zé),災(zāi)情匯總由負(fù)責(zé),災(zāi)情上報(bào)水利局由負(fù)責(zé),上報(bào)民政局由負(fù)責(zé)。

2.迅速啟動(dòng)防汛搶險(xiǎn)全部應(yīng)急方案。

3.全鄉(xiāng)干部職工深入到第一線指揮抗洪搶險(xiǎn);迅速疏散安置受災(zāi)群眾。

4.發(fā)出緊急通知:

一是要求駐村領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)群眾做好抗洪救災(zāi)工作。

二是協(xié)助做好受困村組的人員、財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)移工作,并妥善安置。

三是進(jìn)村入戶(hù)、排查災(zāi)情。

四是組織力量修復(fù)一些水毀基礎(chǔ)設(shè)施,盡快恢復(fù)交通、通訊、照明等。

五是協(xié)助安排好受災(zāi)群眾的生活問(wèn)題。

六是幫助受災(zāi)群眾搞好災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)工作。

(二)廣大干部特別是黨員率先垂范,奮斗在抗災(zāi)一線

在洪災(zāi)面前,廣大干部特別是黨員干部充分發(fā)揮了先鋒模范作用,率先垂范,始終奮斗在抗洪救災(zāi)一線。鄉(xiāng)全體干部進(jìn)村入組指導(dǎo)抗洪救災(zāi)工作;組成抗洪救災(zāi)工作隊(duì),深入全鄉(xiāng)受災(zāi)村組組織群眾進(jìn)行抗災(zāi)自救;同志們把自己的生命安全置之度外,一切為了災(zāi)民的安全,“三個(gè)代表”重要思想的實(shí)踐在抗洪救災(zāi)前線上到處體現(xiàn)。

災(zāi)情發(fā)生后,鄉(xiāng)黨委政府積極籌措救災(zāi)物資、資金,做好救災(zāi)物資發(fā)放工作,妥善安排災(zāi)民生活。8月24日救災(zāi)隊(duì)就深入到全倒戶(hù)進(jìn)行了慰問(wèn),送去了大米和食用油,對(duì)水浸農(nóng)戶(hù)進(jìn)行消毒等工作,基本保證了災(zāi)民有飯吃、有衣穿、有住處、有干凈水喝、有醫(yī)療保障,確保不出現(xiàn)因?yàn)?zāi)逃亡、死亡現(xiàn)象。

(四)及時(shí)排除水庫(kù)險(xiǎn)情,確保水庫(kù)安全度汛

加強(qiáng)南腰垅水庫(kù)安全監(jiān)測(cè),水庫(kù)大壩8月20日出現(xiàn)險(xiǎn)情后,彭書(shū)記指示豆鄉(xiāng)長(zhǎng)和分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長(zhǎng)及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)采取緊急措施處理,強(qiáng)行拆除攔魚(yú)網(wǎng),截?cái)嗌嫌蔚倪M(jìn)水,成功地排除了險(xiǎn)情。并督促駐村干部和水庫(kù)責(zé)任人劉大慢要堅(jiān)持24小時(shí)嚴(yán)防死守,以確保水庫(kù)安全度汛。

在洪災(zāi)面前,我們始終把群眾的生命安全放在第一位,克服各種困難,不顧自身安危奮斗在災(zāi)民安全轉(zhuǎn)移第一線。在營(yíng)救松崗村井水組李定妹時(shí),情況萬(wàn)分危急。8月20日,駐村干部多次做她的工作要她搬出危房,她死死不肯離開(kāi)那又破又舊的土胚屋,最后,彭書(shū)記指令鄉(xiāng)村干部把李定妹抬出來(lái),抬出來(lái)不到一分鐘,整個(gè)房屋就嘩拉一聲地倒塌了。從8月19日早上5時(shí)40分到6月23日16時(shí),鄉(xiāng)防汛指揮部共接到求救被困群眾電話18個(gè),被困群眾2100余人,在群眾最需要的緊迫關(guān)頭,我們鄉(xiāng)村干部想群眾所急,解群眾之困,組織力量及時(shí)施救,在洪水圍困后,沒(méi)有一名群眾因得不到救助而造成傷亡。

(六)加強(qiáng)值班和匯報(bào)工作

鄉(xiāng)防汛辦、鄉(xiāng)政府辦、水庫(kù)執(zhí)行全天24小時(shí)值班制度,在這次洪災(zāi)中,防汛值班的同志整天整夜都得不到休息,始終堅(jiān)守在工作崗位上,確保上情下達(dá),下情上傳。為了抗洪救災(zāi)工作不受延誤,充分利用現(xiàn)有的信息聯(lián)絡(luò)資源,加強(qiáng)信息聯(lián)絡(luò)和災(zāi)情上報(bào)。

1.駐村干部全面掌握了村組干部的電話或手機(jī)號(hào)碼。

2.是鄉(xiāng)、村、組干部堅(jiān)持24小時(shí)不關(guān)機(jī)。

3.是辦公室值班人員堅(jiān)持24小時(shí)在崗在位。

4.是三個(gè)村的高音喇叭發(fā)揮了作用。

5.是抗洪期間,駐村干部每天7點(diǎn)向彭瑞珍匯報(bào)災(zāi)情,由辦公室統(tǒng)一匯總上報(bào)。

(二)必須堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,立足鎮(zhèn)情、理清思路、創(chuàng)造性開(kāi)展工作。五年來(lái),我們緊貼鎮(zhèn)情、立足本地優(yōu)勢(shì),因地制宜,不斷調(diào)整、完善和創(chuàng)新工作思路,確立了“征地拆遷、古城改造、招商引資項(xiàng)目爭(zhēng)取、社會(huì)穩(wěn)定、黨的建設(shè)”五項(xiàng)重點(diǎn)工作,采取重點(diǎn)工作重點(diǎn)抓,重點(diǎn)突破,培育典型,靠典型帶動(dòng),使各項(xiàng)工作進(jìn)展順利,效果良好。

(三)必須保持社會(huì)大局穩(wěn)定。穩(wěn)定是發(fā)展的前提,沒(méi)有穩(wěn)定,發(fā)展就無(wú)從談起。當(dāng)前既是人民群眾享受實(shí)惠最多的時(shí)期,也是各種新問(wèn)題、新矛盾凸顯的時(shí)期,只有帶著滿(mǎn)腔的熱情、深厚的感情做群眾工作,切實(shí)把正確處理群眾來(lái)信來(lái)訪的過(guò)程變成密切聯(lián)系群眾的過(guò)程,變成為群眾排憂解難的過(guò)程,變成疏導(dǎo)群眾情緒的過(guò)程,變成維護(hù)黨和政府形象的過(guò)程,才能真正贏得群眾的尊重與信任,才能真正做到穩(wěn)定一方。

(四)必須堅(jiān)持黨的領(lǐng)導(dǎo)。五年來(lái),我們始終堅(jiān)持把加強(qiáng)黨的思想、組織、作風(fēng)建設(shè)放在首位,不斷加強(qiáng)和提高領(lǐng)導(dǎo)班子的戰(zhàn)斗力、凝聚力、向心力,不斷增強(qiáng)各級(jí)干部的事業(yè)心和責(zé)任感,大家思想同心、目標(biāo)同向、行動(dòng)同步,保證了黨的路線、方針、政策及黨委重大決策和重要工作的落實(shí)。五年來(lái)的實(shí)踐證明,要保證各項(xiàng)事業(yè)順利進(jìn)行,就必須充分發(fā)揮黨的領(lǐng)導(dǎo)核心作用、干部表率作用和共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。

今后五年,我鎮(zhèn)工作的總體要求是:以黨的xx大和xx屆三中、四中、五中全會(huì)精神為指導(dǎo),以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享五大發(fā)展理念為統(tǒng)攬,主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),圍繞全縣“兩河四區(qū)”和我鎮(zhèn)五項(xiàng)工作重點(diǎn),轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、加快產(chǎn)業(yè)升級(jí),調(diào)結(jié)構(gòu)、促轉(zhuǎn)型、強(qiáng)動(dòng)力、惠民生,促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)工作再上新臺(tái)階,圓滿(mǎn)完成“十三五”規(guī)劃任務(wù)。同時(shí),將精準(zhǔn)扶貧工作作為政治任務(wù)和民生工程精心組織、周密部署。依照這一思路,到2020年我們的奮斗目標(biāo)是:國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)7%;規(guī)模以上工業(yè)增加值年均增長(zhǎng)9%;財(cái)政一般預(yù)算收入保平求增;城鎮(zhèn)居民可支配收入年均增長(zhǎng)8%,全鎮(zhèn)扶貧工作實(shí)現(xiàn)與縣同步,到2020年全面脫貧,綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力在全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)排序中穩(wěn)中求進(jìn)。戰(zhàn)線工作爭(zhēng)第一、整體工作上水平,完成上述目標(biāo),必須采取得力措施,重點(diǎn)抓好七個(gè)方面的工作。

(一)加快土地征收步伐。圍繞縣城建設(shè)規(guī)劃,完成好我鎮(zhèn)應(yīng)該承擔(dān)的征地拆遷任務(wù),這項(xiàng)工作既是搞好城市建設(shè)的基礎(chǔ)性工作,也是縣里的重點(diǎn)工作。我們一定要按照上級(jí)要求、時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成任務(wù),確保重點(diǎn)工程如期開(kāi)工。要?jiǎng)?chuàng)新思路,教育引導(dǎo)群眾增強(qiáng)大局意識(shí),正確處理眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益關(guān)系,把政策宣傳到位,把思想工作做到家,把矛盾糾紛化解到萌芽狀態(tài),推動(dòng)征地拆遷順利開(kāi)展。

(二)積極配合古城改造。縣委、縣政府確立以商埠文化產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和特色商業(yè)區(qū)為載體,堅(jiān)持把服務(wù)業(yè)發(fā)展作為新的增長(zhǎng)點(diǎn),啟動(dòng)編制賒店古鎮(zhèn)5a級(jí)景區(qū)創(chuàng)建總體規(guī)劃,完成東城墻復(fù)建、東裕街和長(zhǎng)春街仿古改造、啟動(dòng)潘河濕地公園及潘河橡膠壩建設(shè),加快推進(jìn)鎮(zhèn)衙等核心區(qū)深度改造及古鎮(zhèn)夜景工程。全鎮(zhèn)上下必須統(tǒng)一思想,緊緊圍繞古城開(kāi)發(fā)、潘河治理謀劃工作,做足前期,重點(diǎn)做好以下工作:一是重點(diǎn)區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)巡查,嚴(yán)禁“雙違”現(xiàn)象發(fā)生。二是嚴(yán)禁私自出售租賃集體資產(chǎn),保護(hù)、經(jīng)營(yíng)好集體資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)集體資產(chǎn)的積累增值。三是按照古城開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建設(shè)要求時(shí)間節(jié)點(diǎn)倒排工期,周密組織,有序推進(jìn),抓好落實(shí)。

(三)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境。堅(jiān)持開(kāi)放帶動(dòng)戰(zhàn)略,全力抓好招商引資,主動(dòng)向上爭(zhēng)取項(xiàng)目。以?xún)?yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境為切入點(diǎn),著力引進(jìn)科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、無(wú)環(huán)境污染的項(xiàng)目,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。對(duì)招商引資任務(wù)將采取駐點(diǎn)招商、產(chǎn)業(yè)招商、以誠(chéng)招商、以商招商等多種招商形式傾全力完成。政策性項(xiàng)目突出以惠民項(xiàng)目、城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、社區(qū)建設(shè)項(xiàng)目、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為申報(bào)方向,認(rèn)真研究國(guó)家的投資政策和導(dǎo)向,圍繞縣“十三五”規(guī)劃,做好計(jì)劃,力爭(zhēng)把所謀劃的項(xiàng)目早日促成。進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)方式,落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)包項(xiàng)目責(zé)任制,實(shí)行一個(gè)項(xiàng)目一個(gè)班子、一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),一幫到底,明確責(zé)任,卡緊節(jié)點(diǎn),跟蹤問(wèn)效,為項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造有利條件。

(四)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。嚴(yán)格落實(shí)依法逐級(jí)走訪制度,堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)接待日、領(lǐng)導(dǎo)包案、“一崗雙責(zé)”等制度,形成信訪工作的長(zhǎng)效機(jī)制,防止出現(xiàn)非訪和越級(jí)上訪。堅(jiān)持矛盾糾紛排查調(diào)處化解機(jī)制,特別是在重大敏感時(shí)期不能出現(xiàn)來(lái)自我鎮(zhèn)的干擾。要加強(qiáng)社會(huì)治安綜合治理,密切關(guān)注社會(huì)動(dòng)態(tài),及時(shí)化解社會(huì)矛盾,嚴(yán)厲打擊不法分子和黑惡勢(shì)力,增強(qiáng)人民群眾的安全感,確保社會(huì)大局和諧穩(wěn)定。高度重視汛期防汛和安全生產(chǎn),保護(hù)人民群眾財(cái)產(chǎn)安全和生命安全。

(五)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)跨越發(fā)展。堅(jiān)持把發(fā)展作為我鎮(zhèn)的頭等大事,深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)培育,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展。一是大力發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì)。對(duì)現(xiàn)有工業(yè)企業(yè)要分類(lèi)排隊(duì),分企施策,落實(shí)幫扶措施,積極排難解憂。充分利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì),加大工業(yè)項(xiàng)目引進(jìn)力度,擴(kuò)大工業(yè)增量。二是快速發(fā)展服務(wù)業(yè)。把服務(wù)業(yè)作為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的支撐點(diǎn)和財(cái)政收入的增長(zhǎng)點(diǎn),傾力支持,擴(kuò)大增量,促進(jìn)文化、旅游、商貿(mào)服務(wù)、電子商務(wù)等新興產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。三是積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。引導(dǎo)有條件的社區(qū)(村),因地制宜,一業(yè)一品,發(fā)展蔬菜種植、休閑觀光和各類(lèi)加工業(yè),拓寬增收渠道。四是深化財(cái)稅體制改革。積極推進(jìn)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù),爭(zhēng)取地方政府債券資金,充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用。加大專(zhuān)項(xiàng)資金整合力度,大力推廣運(yùn)用ppp模式,著力提高ppp項(xiàng)目的可融資性。

(六)持續(xù)推進(jìn)社會(huì)事業(yè)。堅(jiān)持共享發(fā)展理念,突出保障基本民生,不斷提升群眾幸福指數(shù)。持續(xù)開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)國(guó)家衛(wèi)生縣城、全國(guó)文明城市活動(dòng),全力配合縣重點(diǎn)市政工程建設(shè),搞好城市精細(xì)化管理,提高建管水平,建立監(jiān)督、考核、管理的長(zhǎng)效機(jī)制,把開(kāi)展“雙創(chuàng)”工作與解決居民日常生活具體問(wèn)題結(jié)合起來(lái),取得實(shí)效?!半p違”整治樹(shù)立齊抓共管、主動(dòng)介入的思想,敢于碰硬、敢于負(fù)責(zé),區(qū)分不同情況,制定攻堅(jiān)計(jì)劃;樹(shù)立長(zhǎng)期作戰(zhàn)、分類(lèi)處置的思想,以實(shí)際行動(dòng)轉(zhuǎn)變?nèi)裼^念、形成共識(shí),使“雙違”整治真正深入民心。抓好居民五項(xiàng)保險(xiǎn)和城鄉(xiāng)養(yǎng)老保險(xiǎn)擴(kuò)面工作,持續(xù)搞好新農(nóng)合,落實(shí)國(guó)家惠民政策。開(kāi)展文化下鄉(xiāng)和文化廣場(chǎng)活動(dòng),豐富居民文化生活。大力弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀,開(kāi)展文明單位、文明社區(qū)創(chuàng)建活動(dòng),提高社會(huì)文明程度。搞好人才回歸全民創(chuàng)業(yè)工程,鼓勵(lì)在外創(chuàng)業(yè)人士回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。強(qiáng)力推進(jìn)依法治鎮(zhèn),不斷提高全民法制意識(shí)。

(七)抓好精準(zhǔn)扶貧工作。緊盯全鎮(zhèn)扶貧開(kāi)發(fā)工作,與縣同步,確保到2019年實(shí)現(xiàn)全面脫貧這個(gè)目標(biāo)。樹(shù)立投入導(dǎo)向。把部分財(cái)力集中到精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧上。堅(jiān)持向上爭(zhēng)取資金和整合鎮(zhèn)內(nèi)資金并重,集中財(cái)力和物力打好扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。樹(shù)立政策導(dǎo)向。把工作的著力點(diǎn)放在精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧上。從政策的角度思考和謀劃扶貧工作,圍繞精準(zhǔn)扶貧的突出矛盾和主要問(wèn)題,對(duì)上面的政策要盯緊抓牢、落實(shí)責(zé)任,落地生根,把我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),新農(nóng)村、一事一議等工作與扶貧工作相銜接,切實(shí)做到出臺(tái)的政策和工作舉措務(wù)實(shí)管用,真正幫扶到群眾脫貧。

實(shí)現(xiàn)我鎮(zhèn)“十三五”期間發(fā)展目標(biāo),關(guān)鍵在于加強(qiáng)和改善黨的領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步把黨組織建設(shè)好。

(一)加強(qiáng)思想理論建設(shè)。我們的黨是馬克思主義政黨,我們所走的道路是中國(guó)特色社會(huì)主義道路,所以我們就要堅(jiān)持用馬克思主義理論教育武裝全體黨員,永葆黨的先進(jìn)性,增強(qiáng)實(shí)現(xiàn)黨的綱領(lǐng)和任務(wù)的自覺(jué)性。歷史演進(jìn)到今天,我們必須清醒的看到我們所面臨的四大考驗(yàn)和四大危險(xiǎn),時(shí)時(shí)補(bǔ)充精神上的“鈣”。

(二)做好干部管理工作。從嚴(yán)治黨,重在從嚴(yán)管理干部。干部是黨的理論和路線方針政策的具體執(zhí)行者,如果干部隊(duì)伍素質(zhì)不高,作風(fēng)不正,黨的建設(shè)就不能搞好。從嚴(yán)管理干部,就是要嚴(yán)格監(jiān)督,匡正選人用人風(fēng)氣,暢通監(jiān)督渠道,落實(shí)群眾的監(jiān)督權(quán),擴(kuò)大人民群眾、新聞媒體以及社會(huì)輿論參與監(jiān)督的范圍,讓選人用人在陽(yáng)光下運(yùn)行。

(三)加強(qiáng)干部作風(fēng)建設(shè)。作風(fēng)建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)是凝魂聚氣的“固本工程”、除疾祛病的“生命工程”,我們要把作風(fēng)建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)引向深入,形成新常態(tài)。干部作風(fēng)正,就能潛移默化的感染和帶動(dòng)黨員群眾,釋放以上帶下的正能量。特別是在基層,黨員干部距離百姓最近,干部的一舉一動(dòng)都會(huì)被百姓看的清清楚楚。當(dāng)前,四風(fēng)問(wèn)題雖然得到了有效的遏制,但在一些干部身上仍然存在。對(duì)此,唯有從作風(fēng)上更加嚴(yán)格要求,才能營(yíng)造風(fēng)清氣正的環(huán)境。

(四)加強(qiáng)基層黨組織建設(shè)?;鶎狱h組織是黨全部的工作和戰(zhàn)斗力的基礎(chǔ),基層黨組織能不能建設(shè)好,關(guān)鍵在于基層黨組織書(shū)記作用發(fā)揮和黨員隊(duì)伍建設(shè)。要強(qiáng)化基層黨組織書(shū)記的主體意識(shí),明確責(zé)任清單,經(jīng)常反省自查是否真正做到了聚精會(huì)神抓黨建,是否真正做到了從嚴(yán)治理黨組織;在黨員的發(fā)展上,要嚴(yán)把進(jìn)口,堅(jiān)持德才兼?zhèn)洹⒁缘聻橄鹊陌l(fā)展標(biāo)準(zhǔn),確保黨員發(fā)展質(zhì)量,努力實(shí)現(xiàn)質(zhì)和量的統(tǒng)一,保障黨員隊(duì)伍的純潔性。要加強(qiáng)黨組織建設(shè),把全體黨員凝聚起來(lái),形成合力,充分發(fā)揮黨組織力量,不斷增強(qiáng)黨組織的影響力、吸引力和號(hào)召力。

(五)強(qiáng)化制度執(zhí)行。“黨要管黨,從嚴(yán)治黨”、從來(lái)都不是

口號(hào)

,而應(yīng)該落實(shí)為剛性的紀(jì)律和嚴(yán)密的組織體系。編好制度的藩籬,防止制度執(zhí)行疲軟,做到嚴(yán)字當(dāng)頭。一方面。要完善制度體系,增強(qiáng)制度的執(zhí)行力和約束力,建章立制,形成長(zhǎng)效機(jī)制。另一方面,領(lǐng)導(dǎo)干部要帶好頭,對(duì)制度要不折不扣的落實(shí)、嚴(yán)格責(zé)任,要按上級(jí)黨委的要求規(guī)范自己,做到自警、自省、自勵(lì),為廣大黨員干部樹(shù)立良好榜樣。

同志們,我們已經(jīng)跨入“十三五”時(shí)期,目標(biāo)已經(jīng)確定,發(fā)展的任務(wù)光榮而艱巨,我們要這以這次黨代會(huì)的勝利召開(kāi)為新起點(diǎn),開(kāi)啟新征程。讓我們以更加強(qiáng)烈的歷史責(zé)任感和時(shí)代緊迫感,在縣委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以更加飽滿(mǎn)的熱情、昂揚(yáng)的斗志、務(wù)實(shí)重干、奮力拼搏,為實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)宏偉目標(biāo)努力奮斗!

酒店抗洪工作報(bào)告 酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)工作報(bào)告篇九

實(shí)習(xí)地點(diǎn):cc賓館

實(shí)習(xí)崗位:前臺(tái)接待

實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)

經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,最終在20cc年,開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專(zhuān)業(yè)較為接近的的賓館前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

剛到賓館的時(shí)候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,可是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為賓館的門(mén)面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從那里開(kāi)始的。因而,一般來(lái)說(shuō),賓館對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,ta_i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén),所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái),所以前臺(tái)還要作為整個(gè)賓館的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,比如說(shuō)訂飛機(jī)票,客人自我說(shuō)要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自我簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴晕业暮灻_認(rèn)單,可是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢(qián)。當(dāng)時(shí)很生氣,可是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

賓館的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情景分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的情景下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的完美。在賓館實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,可是之后我就慢慢放開(kāi)了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,僅有經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅僅看到自我好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自我從不曾注重的東西。

顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的,并且,當(dāng)賓館接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,可是,由于接待的客人大多都是從全國(guó)各地前來(lái)觀光旅游的,因而,能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息,當(dāng)然,來(lái)__的多是海內(nèi)游客,所以異國(guó)氣息甚少。

也許,在外人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)樸,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,要用進(jìn)取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避。要說(shuō)的是,此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),入住的客人多,自我的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我十分感動(dòng),碰到這樣開(kāi)明的上司和同事,可是不輕易的啊。感激一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問(wèn),我會(huì)一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自我的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自我的信心,迎接新的開(kāi)端。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最終,感激賓館的所有的同事和經(jīng)理,多謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也期望酒店能夠越來(lái)越好!

前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì),在和他們交談中,我明白了很多的現(xiàn)實(shí),我也明白了自我要做好的事情了,以往的我們就是這樣的走過(guò)來(lái)的,這也是我們一向以來(lái)都在不斷的提高中得到的成果。以后的工作如何,誰(shuí)也說(shuō)不清楚,可是我明白,只要自我去努力,去爭(zhēng)取,那么就必須會(huì)得到自我想要的!

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