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炊事員的工作報告總結(jié)篇一
1、被聘任人員要遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，服從學(xué)校的管理，聽從學(xué)校的工作分配和安排，工作期間要保質(zhì)保量完成好份內(nèi)的工作任務(wù)。對對待工作不負(fù)責(zé)任，工作敷衍了事，不服從管理的，經(jīng)說服教育仍不改正的，學(xué)校有權(quán)予以解聘。
2、必須持有效證件上崗，未取得健康證的不準(zhǔn)上崗。如發(fā)生特殊疾病要如實上報，不得瞞報。
3、要嚴(yán)格遵守學(xué)校的作息時間，有事須提前向管理員請假，自己的份內(nèi)工作要自己找人替做。
4、除完成炊事員安排的工作外，還要負(fù)責(zé)清洗學(xué)生餐盤。
5、對待工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，如因工作失誤造成損失或事故的，要由相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償，直至追究法律責(zé)任。工作期間要注意個人人身安全，上下班途中的'安全學(xué)校不負(fù)任何責(zé)任。工作時由于個人疏忽等原因造成的安全事故學(xué)校不負(fù)任何責(zé)任。
6、為了保證學(xué)校教育教學(xué)秩序不受影響，聘任炊事員時間為2015年3月8日至7月15日，2015年8月30日至2016年1月20日，即師生上班時間即為炊事員上班時間。聘任工資為每學(xué)期每人5000元。每學(xué)期末工作圓滿結(jié)束后，即發(fā)放工資。
7、此聘書一式兩份，自雙方簽字之日起生效。其他未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
關(guān)家營滿族小學(xué)
2015年3月8日
甲方：
乙方：
經(jīng)甲方校務(wù)會研究決定，招聘乙方為毛溪小學(xué)炊事員，為了加強學(xué)校食堂管理工作，進(jìn)一步規(guī)范食堂管理工作，更好地為廣大師生服務(wù)，特制定食堂員工聘用合同書。
一、 食堂員工職責(zé)：
1、 炊事員工作期間必須做到熱情、周到、文明，師生滿意。
2、 按學(xué)校規(guī)定的作息時間準(zhǔn)時開飯，認(rèn)真做好開飯前的準(zhǔn)備工作。
3、 執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。
4、食堂物品按規(guī)定地點擺放，做到整齊有序。
5、注意個人衛(wèi)生，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。
二、食堂員工待遇：
1、實行聘任制，每年簽訂一次。
2、工資每月為： 600元。
4、乙方在上班期間注意自己和他人的安全，出現(xiàn)的一切安全事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
甲方簽字（蓋章） ：
乙方簽字：
甲方：丹鳳縣思源實驗學(xué)校
乙方：
根據(jù)學(xué)校教學(xué)工作需要，甲方需聘請炊事員，乙方自愿應(yīng)聘到甲方任炊事員，經(jīng)雙方協(xié)商，甲方聘任 為1級炊事員，并達(dá)成以下協(xié)議。
一、甲方職責(zé)：
1、為乙方提供符合國家安全食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)施、設(shè)備和宿辦用房。
2、依法保障逐月按照工資考核辦法，按時發(fā)放乙方工資，不得拖欠。
3、對乙方在學(xué)校炊事方面及服務(wù)方面等作出的突出成績的，甲方應(yīng)給予表彰和獎勵。
4、支持炊事員制止學(xué)生浪費、偏食和其他不良飲食習(xí)慣。
二、乙方職責(zé)：
1、全體炊事員必須遵守工作職責(zé)，敬業(yè)愛崗，牢固樹立為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生生活服務(wù)的意識。
2、按時上班，聽從指揮，服從管理，確保一日三餐按時開飯，周末輪休。
3、文明服務(wù)，禮貌待人，說話和氣，嚴(yán)禁與師生吵架。
4、虛心學(xué)習(xí)，努力鉆研烹飪技術(shù)，嚴(yán)格按照食品操作程序操作。
5、愛護(hù)廚房設(shè)施和用具，不得有意損壞和丟失。
6、管理好灶具，不得丟失。節(jié)約水電，杜絕一切浪費現(xiàn)象。
7、嚴(yán)格遵守操作流程，確保食品安全、衛(wèi)生。
8、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，保證文明上崗、衛(wèi)生上崗。
9、領(lǐng)用食品原料及工作所需物品必須審核登記，嚴(yán)格財務(wù)手續(xù)。
10、領(lǐng)取糧油、蔬菜、肉、蛋、禽、海鮮時，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，防止原料變質(zhì)霉?fàn)€。
11、不得出售過期飯菜，預(yù)防食物中毒。
12、切實加強食堂安全管理，增強責(zé)任心，完善安全措施，嚴(yán)防壞人投毒等破壞活動。
13、善于征求和接受師生意見，及時調(diào)整食譜，改善伙食，保證師生吃飽、吃好。
三、待遇：
1、服從甲方安排，無論雙休日、節(jié)假日、都能夠保質(zhì)保量完成甲方分配各項任務(wù)。
2、工資待遇：月工資按“基本工資+績效工資+工齡補貼”三部分組成。學(xué)校每期末對炊事員進(jìn)行綜合考評，對工作負(fù)責(zé)且成績突出者期末進(jìn)行一次性獎金予以表彰獎勵。
3、在寒暑假期間，不發(fā)放工資。如甲方因工作需要乙方時，必須隨叫隨到。（加班工資以正常上班對待）。
4、凡被學(xué)?？疾旌细皲浻玫拇妒聠T，按原則需向?qū)W校交納押金1000元。
5、凡工作滿一年者，應(yīng)增加工齡工資10元，依次累加。
6、炊事員直系親屬婚喪準(zhǔn)許1—3天公休假，不扣發(fā)工資。
四、乙方有下列情形之一者，甲方有權(quán)即時解除與乙方的聘任合同。
1、嚴(yán)重體罰學(xué)生或變相體罰學(xué)生，造成嚴(yán)重后果的；
2、不服從甲方管理，多次違反校規(guī)，經(jīng)教育不改的；
3、品行不良，影響惡劣的；
4、嚴(yán)重失誤，對學(xué)校利益造成重大損失的；
6、被依法追究刑事責(zé)任的；
7、中途提出辭職或因工作不負(fù)責(zé)任被甲方解除合同的押金一律不退。
五、聘任期限 年。聘期未滿，乙方無特殊原因不得中途提出辭職，特殊情況需提前3周報學(xué)校，待批準(zhǔn)后方可辦理辭職手續(xù)。
六、本合同一式二份，甲乙雙方各一份。
七、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：丹鳳縣思源實驗學(xué)校 乙方：
二〇一五 年 月 日
炊事員的工作報告總結(jié)篇二
作為一名士官，不僅要有豐富的業(yè)務(wù)知識和過硬的業(yè)務(wù)技巧，更需要有很強的政治敏銳性和較高的思想覺悟，要適應(yīng)自己的本職工作，就要加強政治理論學(xué)習(xí)，提高自己的政治思想素質(zhì)，我積極參加支隊、中隊組織的政治學(xué)習(xí)，一直使自己的思想始終和中隊黨支部保持高度一致，跟著黨的腳步走，具有堅定的政治立場，鮮明的政治觀點，嚴(yán)明的政治紀(jì)律，在工作中牢記自身職責(zé)，任勞任怨，發(fā)揮好骨干的帶頭作用，遵守好一日生活次序，團(tuán)結(jié)同志，逐漸使自己認(rèn)識問題的能力有所增強，思想上有了很大的進(jìn)步。
本人自擔(dān)任中隊給養(yǎng)員以來，熱愛本職工作，刻苦鉆研業(yè)務(wù)技巧，努力學(xué)習(xí)相關(guān)理論，提高業(yè)務(wù)保障能力，經(jīng)常查閱有關(guān)營養(yǎng)方面書籍，以保證中隊伙食營養(yǎng)，盡量讓領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們達(dá)到滿意！
在軍事訓(xùn)練中，自己不會因為是后勤人員就對自己放松要求，降低標(biāo)準(zhǔn)，平時在完成本職工作的同時，能自覺主動參加集體科目訓(xùn)練，自加壓力，刻苦認(rèn)真，向戰(zhàn)斗班好的同志看齊。
在平時生活中，能夠按照部隊的條令條例來要求自己，保持軍人良好形象，在完成本職工作后能積極的參加中隊的各項工作，為中隊全面建設(shè)、創(chuàng)先進(jìn)中隊貢獻(xiàn)自己的一份力量。
經(jīng)過一段時間的努力，工作取得了一定的成績，但是還存在一些不足之處：
（1）專業(yè)技能還有待進(jìn)一步提高、要不斷總結(jié)工作中遇到的困難和經(jīng)驗。
（2）條令條例意思淡薄，對學(xué)習(xí)重視不夠，不是非常積極。
（1）加強學(xué)習(xí)不斷提高自身素質(zhì)和工作能力，首先加強業(yè)務(wù)技能的鉆研，虛心向好的同志學(xué)習(xí)，提高工作效率其次是加強對自身職責(zé)的學(xué)習(xí)。
（2）加強理論的條令條例的學(xué)習(xí)，在今后的工作中，要進(jìn)一步加強自己的政治修養(yǎng)，保持和發(fā)揚扎實的工作作風(fēng)，努力提高業(yè)務(wù)技能，向好的戰(zhàn)友學(xué)習(xí)，彌補自身不足，為中隊的建設(shè)做貢獻(xiàn)。
炊事員的工作報告總結(jié)篇三
一、在班長的領(lǐng)導(dǎo)下，積極工作，對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，加工烹調(diào)食品菜肴精心操作，保證口味和質(zhì)量。
二、食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時送進(jìn)熟食間，生熟嚴(yán)格分開，隔餐要回鍋燒透。
三、配菜時要注意規(guī)格、質(zhì)量，檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
四、開飯時，要及時掌握窗口供需情況，調(diào)劑各窗口余缺，及時補充，確保供應(yīng)。
五、保持灶面和環(huán)境清潔衛(wèi)生，調(diào)料盆放在固定位置，做到清潔衛(wèi)生，操作工具用畢洗凈擦干，放在架上。
六、每天售余的成品、半成品，妥善處理，安全存放。
七、注意個人衛(wèi)生，積極落實衛(wèi)生崗位責(zé)任制，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。
八、注意搞好防火工作，安全使用燃?xì)?，防止火?zāi)。
炊事員的工作報告總結(jié)篇四
我最近認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨的xx大文件，并學(xué)習(xí)中國共產(chǎn)黨黨史和黨的知識，特別是細(xì)讀新黨章，使我激動萬分，經(jīng)過反復(fù)考慮，我鄭重地提出我期盼已久的申請：申請加入偉大的中國共產(chǎn)黨!實現(xiàn)我一生為人民服務(wù)的理想!
入伍*年來，通過黨組織的培養(yǎng)、教育和自己的學(xué)習(xí)，我深深認(rèn)識到，中國共產(chǎn)黨是中國工人階級的先鋒隊，是中國各族人民利益的忠實代表，是中國社會主義事業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)核心。黨的最終目標(biāo)是實現(xiàn)共產(chǎn)主義的社會制度。中國共產(chǎn)黨以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和'三個代表'重要思想、科學(xué)發(fā)展觀作為自己的行動指南。
中國共產(chǎn)黨從它成立之日起，一直忠實代表工人階級和各族人民的根本利益，全心全意為人民服務(wù);它具有遠(yuǎn)見卓識，能把握社會歷史發(fā)展的客觀規(guī)律;它具有嚴(yán)密的組織性和紀(jì)律性，能夠堅韌不拔地團(tuán)結(jié)奮斗;具有實事求是、走群眾路線、開展批評和自我批評等優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng);善于總結(jié)和吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷解放思想，勇于創(chuàng)新，開創(chuàng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的新局面。特別是黨的十一屆三中全會以來，我國在一個中心、兩個基本點方針指導(dǎo)下，大力發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟，取得了舉世矚目的成就，進(jìn)一步證明了中國共產(chǎn)黨能夠領(lǐng)導(dǎo)全國人民建設(shè)有中國特色的社會主義，奪取一個又一個勝利。
我是一名軍人，這幾年來，經(jīng)過黨的教育、英雄模范人物的激勵，經(jīng)過了思想磨練，更加堅定了把自己的前途、命運與黨的事業(yè)結(jié)合起來，為共產(chǎn)主義遠(yuǎn)大理想而奮斗終身的信念。并通過自己的努力，我思想方面也有了較快進(jìn)步，這些都與黨對我的教育、關(guān)懷分不開。我的身上還存在缺點，還有待于不斷學(xué)習(xí)、不斷磨練，我衷心希望得到黨組織的幫助和培養(yǎng)。
我志愿加入中國共產(chǎn)黨，擁護(hù)黨的綱領(lǐng)，遵守黨的章程，履行黨員義務(wù)，執(zhí)行黨的決定，嚴(yán)守黨的紀(jì)律，保守黨的秘密，對黨忠誠，積極工作，為共產(chǎn)主義奮斗終身，隨時準(zhǔn)備為黨和人民犧牲一切，永不叛黨雖然我現(xiàn)在還不是一名共產(chǎn)黨員，但我決心積極向組織靠攏，在組織的教育和幫助下，發(fā)揚成績，克服缺點，不斷進(jìn)步，爭取早日從思想上入黨。
當(dāng)前，黨和國家的各項事業(yè)正在蓬勃發(fā)展。能夠在此時向黨遞交申請，我感到光榮和自豪，不論組織何時發(fā)展我入黨，我都將為黨的事業(yè)而不懈努力。請黨考驗我。
此致
敬禮!
申請人：
x年xx月xx日
炊事員的工作報告總結(jié)篇五
一、政治方面：認(rèn)清形勢，與時俱進(jìn)，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。學(xué)習(xí)好黨章、黨規(guī)、做合格黨員。不斷加強政治理論學(xué)習(xí)，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴(yán)要求炊事人員，從端正思想認(rèn)識入手，正確處理學(xué)習(xí)和工作的關(guān)系。積極參加組織各種學(xué)習(xí)，做到不缺課、不早退，認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認(rèn)識到學(xué)習(xí)的重要性，從而理想信念上得到了進(jìn)一步加強。
二、學(xué)習(xí)方面：堅持學(xué)以致用，不斷提高工作水平。不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。自己深深感受到，工作中的學(xué)習(xí)，是一門干到老學(xué)到老的問題，學(xué)習(xí)永無止境，只有不斷學(xué)習(xí)，適應(yīng)形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應(yīng)工作的需要不掉隊、不落伍！
首先，每位炊事員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期的對炊事人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高炊事員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，如發(fā)現(xiàn)工作中有不對之處立即指出，勒令改正。全體炊事人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品擺放整齊，讓領(lǐng)導(dǎo)對食堂不會產(chǎn)生了臟、亂、差的印象。每頓飯都要進(jìn)行食物留小樣、注意用電、用水等安全隱患。每周炊事班都會進(jìn)行大掃除，我和師傅們一起將、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行一次大清掃。每次的清掃都行之有效，廚房都會有明顯改觀，保持下去是關(guān)鍵，所以每天我都會監(jiān)督督促工作人員下班前把所有東西擺放到該在的地方。不管是面點還是主食操作間都要做到面上無污、無物、整齊到位。另外食品進(jìn)貨也非常重要。外面進(jìn)進(jìn)來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主副食等。我都會親自購買，按時清查存放的物品，如發(fā)現(xiàn)有快要過期的材料或發(fā)霉變質(zhì)的東西，堅決清理。嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證全所人員的身體健康。保證了全年沒有發(fā)生一起腸道疾病和食物中毒事故。
四、紀(jì)律方面：所有人員能夠認(rèn)真落實《條例》、《條令》和食堂管理制度，嚴(yán)格請銷假制度，在與職工工作中能夠做到公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊紀(jì)律，維護(hù)軍人形象。在團(tuán)結(jié)同志中，講民主，重團(tuán)結(jié)。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達(dá)到更好地團(tuán)結(jié)他人。
二是：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，存在死角。
三是：人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
以上是我得述職，為了促進(jìn)下一步工作我會加強學(xué)習(xí)，努力提高食堂人員思想和學(xué)習(xí)的積極性；注重團(tuán)結(jié)協(xié)作，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求；堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風(fēng)；實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我所日常工作的正常運行，真正做到以所為家，為所的建設(shè)貢獻(xiàn)微薄力量！
炊事員的工作報告總結(jié)篇六
一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生操作規(guī)范,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生；
二、堅持“一穿三戴”,工作服每周至少清洗一次；
四、食堂工作人員要定期進(jìn)行體檢,持健康證上崗；
五、隨時做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到無死角；
六、采購食材保證新鮮、不使用霉?fàn)€變質(zhì)食材進(jìn)行烹飪。
七、牢固樹立“我要安全、我懂安全、從我做起、保證安全”的安全思想理念，對從業(yè)人員的飲食安全負(fù)責(zé)、對項目部領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
八、崗位就是責(zé)任，在崗就要知責(zé)、履責(zé)、擔(dān)責(zé)。日常工作中時刻對照“崗位職責(zé)”、“安全生產(chǎn)責(zé)任”內(nèi)容，提醒自己是否履行到位，若有失職現(xiàn)象，立即反思，自我整改,真正做到知責(zé)履責(zé)、盡職盡責(zé)。
我愿接受公司領(lǐng)導(dǎo)和項目部同仁的監(jiān)督和檢舉，若違反上述承諾或職責(zé)履行不到位導(dǎo)致安全事故發(fā)生，我自愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，接受處罰。
承諾人（簽章）：xxx
20xx年xx月xx日
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