食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話

在當(dāng)下社會，接觸并使用報(bào)告的人越來越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。通過報(bào)告，人們可以獲取最新的信息，深入分析問題，并采取相應(yīng)的行動。下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文，希望大家能夠喜歡!

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇一

近年來，我市各級、各有關(guān)部門高度重視食品安全工作，緊緊圍繞“規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保障人民群眾飲食安全，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展”目標(biāo)，深入貫徹《食品安全法》，積極組織食品安全整頓，著力構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制，不斷強(qiáng)化食品安全保障，取得了明顯成效。

一是有效保障群眾飲食安全，全市連續(xù)多年無較大以上食品安全事故發(fā)生。大家都知道，當(dāng)前我國食品藥品安全正處于一個(gè)事故高發(fā)、矛盾凸顯的時(shí)期，社會各界、包括國外對我們都高度關(guān)注。在這樣的形勢背景下，我們麗水能做到多年不出大事，而且小的食品中毒發(fā)生次數(shù)和人數(shù)也持續(xù)下降，非常不容易，這也是近年來食品安全工作所取得的最大成績。

二是有效探索食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，多項(xiàng)制度性創(chuàng)新走在全省前列。近年來，我們在突出抓監(jiān)管的同時(shí)，重視推進(jìn)長效機(jī)制建設(shè)，食品安全責(zé)任體系、檢驗(yàn)檢測整合體系、安全信用體系、信息管理體系、專項(xiàng)治理體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管體系、行業(yè)自律體系等多項(xiàng)創(chuàng)新，得到省政府和省級主管部門的充分肯定，相關(guān)做法多次被省政府和省食安委轉(zhuǎn)發(fā)全省各地參照推廣。檢測資源整合工作，今年還被省政府、省食安委確定為“麗水經(jīng)驗(yàn)”，納入全省食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容，組織全面推行。

三是有效處置體制改革新形勢，全市食品安全工作不斷、不亂，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，并取得明顯成效。全市食品檢測合格率在高位水平上持續(xù)提升，省統(tǒng)計(jì)局民生滿意度調(diào)查，民眾對食品質(zhì)量等五個(gè)方面的滿意度，麗水高居全省第一位，無愧于浙江綠谷的美稱。

二、直面問題，科學(xué)分析，正確把握食品安全工作面臨的新形勢新任務(wù)

在肯定成績的同時(shí)，我們也要清醒地認(rèn)識到，當(dāng)前，食品安全一些深層次問題還沒有根本解決，食品安全形勢還面臨著許多新的形勢和挑戰(zhàn)。我們各級、各職能部門一定要準(zhǔn)確把握形勢，充分認(rèn)識肩負(fù)的責(zé)任，不可掉以輕心，麻痹大意。

(一)正確認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作中出現(xiàn)的新問題，充分看到食品安全基礎(chǔ)依然薄弱。我們的監(jiān)管工作中仍存在一些亟待解決的困難和問題：一是職責(zé)不清、多頭管理，“人人有責(zé)、無人負(fù)責(zé)”的情況仍有發(fā)生?！妒称钒踩ā冯m然明確了分段監(jiān)管的體制，監(jiān)管職責(zé)事權(quán)分割有了基本的邊界輪廓，但是細(xì)節(jié)不詳、品種不具體，加上機(jī)構(gòu)改革尚不徹底，部門利益沒有完全破除，仍然存在多頭管理、政出多門的情況，如何進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管職責(zé)、打造無縫隙監(jiān)管體制是當(dāng)前亟待破解的難題。二是基礎(chǔ)薄弱、投入不足等問題依然突出。與不斷繁重的監(jiān)管任務(wù)相比，現(xiàn)行執(zhí)法監(jiān)管力量仍顯薄弱。經(jīng)費(fèi)投入方面，雖然每年都在增長，但總體上看，監(jiān)測經(jīng)費(fèi)投入還不足，監(jiān)測覆蓋面還不廣。三是檢測設(shè)備設(shè)施總體上還較為落后。市本級除市質(zhì)檢院理化檢測、市疾控中心微生物檢測能力較強(qiáng)外，

其他

(二)正確認(rèn)識食品安全中存在的新矛盾，充分看到形勢依然嚴(yán)峻，發(fā)生重大安全事故的'隱患和風(fēng)險(xiǎn)長期存在。近年來，隨著食品安全監(jiān)管工作的不斷深入，一些影響食品安全監(jiān)管的深層次矛盾和問題逐漸暴露，綜合分析各種因素，現(xiàn)階段我們?nèi)蕴幱谑称钒踩L(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，人民群眾日益增長的健康需求與食品生產(chǎn)方式落后之間的矛盾、不規(guī)范的市場經(jīng)濟(jì)秩序和監(jiān)管能力相對薄弱之間的矛盾、食品安全事故多發(fā)與構(gòu)建和諧社會要求之間的矛盾還比較突出，應(yīng)對和防控食品安全事故的任務(wù)在當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)艱巨而復(fù)雜。就我市實(shí)際來看，從種植、養(yǎng)殖到加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)，多、孝散、亂、差的問題還沒有徹底得到解決，食品行業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化程度還不高，食品生產(chǎn)力總體水平還偏低;初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染和在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)濫用食品添加劑現(xiàn)象比較突出，城區(qū)窩棚區(qū)、城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部的流動攤販、地下作坊、無證攤點(diǎn)等食品安全隱患長期以來“整而不死、死而不僵”;食品行業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的意識，以及群眾的食品安全意識還有待加強(qiáng)?？傊?dāng)前食品安全監(jiān)管形勢依然嚴(yán)峻，我們必須充分做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

(三)正確認(rèn)識食品安全監(jiān)管面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，加強(qiáng)食品安全工作仍然重任道遠(yuǎn)。一方面，這些年來國內(nèi)食品安全事件不斷發(fā)生，特別是三鹿奶粉事件、金華毒火腿事件以及海南毒豇豆事件、地溝油事件、一次性筷子事件、染色饅頭事件等一系列惡性事件的發(fā)生，使食品安全的信任危機(jī)進(jìn)一步加劇;另一方面，近年來經(jīng)濟(jì)形勢變化多端，對食品行業(yè)有一定的影響，少數(shù)食品企業(yè)為了降低成本，鋌而走險(xiǎn)，挑戰(zhàn)安全底線，食品安全工作面臨空前的壓力和挑戰(zhàn)。在看到困難的同時(shí)，我們也要看到監(jiān)管工作的有利條件：一是從中央到地方各級高度重視食品安全，強(qiáng)調(diào)要將食品安全監(jiān)管作為重要的民生工作，擺在重要的位置。二是國際社會和新聞輿-論高度聚焦食品安全，社會各界及廣大群眾十分關(guān)注食品安全。三是就我市來講，市委、市政府明確將食品安全工作納入2015年縣(市、區(qū))綜合考核三類目標(biāo)重要內(nèi)容。上述這些都表明，對于食品安全工作，各級黨委和政府給予了前所未有的重視，社會方方面面也比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注，使我們從事這一行業(yè)的同志們倍受鼓舞，倍感振奮，但同時(shí)也感到食品安全監(jiān)管工作已處在風(fēng)口浪尖上，容不得我們有絲毫的閃失。各級、各監(jiān)管部門，一定要有如履薄冰的謹(jǐn)慎態(tài)度和思想認(rèn)識，把這件關(guān)系國計(jì)民生的大事時(shí)刻放在心上、牢牢抓在手上。

三、突出重點(diǎn)，創(chuàng)新突破，不斷提升食品安全監(jiān)管綜合效益和監(jiān)管水平

(一)要圍繞“保安全、保穩(wěn)定”中心，多管齊下，綜合治理，狠抓食品安全專項(xiàng)整頓。要繼續(xù)針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)和社會反映的突出問題，有步驟、有計(jì)劃、有重點(diǎn)，制定階段性整治重點(diǎn)和工作方案，并通過整合部門力量，強(qiáng)力整治，逐步解決突出問題，逐步加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，整體提升食品安全保障水平。

一要突出重點(diǎn)“風(fēng)險(xiǎn)隱患”問題，深化整治。要突出抓好喜慶節(jié)日等重點(diǎn)時(shí)段，學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域，高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的監(jiān)管和整治。比如，在重大節(jié)慶期間、在“兩會”期間，或者在學(xué)校、敬老院這些地方，一旦發(fā)生食品中毒事件，后果將不堪設(shè)想。這些問題我們要盯住不放，要切實(shí)加強(qiáng)專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查工作，確保萬無一失。比如豆制品專項(xiàng)整治工作，社會影響力很大，要確保取得成效。又比如饅頭、油條是市民群眾常吃的早餐食品，但根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，我市饅頭、油條中鋁含量超標(biāo)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，后患不校針對這一情況，市食安委已明確將這項(xiàng)工作列為今年專項(xiàng)整治內(nèi)容，各縣(市、區(qū))和市食安辦要抓緊協(xié)調(diào)，盡快明確監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各有關(guān)職能部門要按照統(tǒng)一部署，抓好落實(shí)，確保市民“吃得放心”。

二要突出行業(yè)主管部門和社會合力，深化整治。食品安全是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，其工作關(guān)聯(lián)度極強(qiáng)，不僅涉及千家萬戶、一日三餐，而且貫穿種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通營銷、餐飲服務(wù)及相關(guān)行業(yè)，各環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，單靠食品安全監(jiān)管部門力量十分有限，必須充分借助行業(yè)主管部門和社會力量，齊抓共管。這方面，各地、各有關(guān)職能部門要積極探索，創(chuàng)新機(jī)制，通過建立有效的載體，調(diào)動各方力量參與食品安全保障。

三要突出食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，深化整治。保障食品安全，最重要的不是靠監(jiān)管，而是靠生產(chǎn)經(jīng)營者自覺自律。食品安全的主體責(zé)任不是政府、不是職能部門，而是食品生產(chǎn)經(jīng)營者。強(qiáng)化落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，一方面，要加強(qiáng)法律法規(guī)和社會公德的宣傳教育，加快建立完善行業(yè)自律網(wǎng)、加強(qiáng)誠信體系建設(shè);另一方面，必須堅(jiān)持恩威并用，積極探索市場退出機(jī)制，加大對違法違規(guī)行為的曝光力度，讓違法者無所遁形，“老鼠過街，人人喊打”。今年，市食安委還準(zhǔn)備在全市組織“食品行業(yè)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制專項(xiàng)行動”，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查、自糾、自報(bào)制度，建立質(zhì)量管理機(jī)制，定期開展風(fēng)險(xiǎn)排查，及時(shí)消除隱患。希望各地、各有關(guān)職能部門按照市食安辦的統(tǒng)一部署，抓好落實(shí)，不斷規(guī)范市場秩序。

1.

食品安全 省長 講話

2.

食品安全講話

3.

食品安全工作 講話

4.

屈萬祥食品安全講話

5.

食品安全講話稿

6.

食品安全會議講話

7.

食品安全培訓(xùn)講話

8.

食品安全監(jiān)管講話

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇二

世界上的蕓蕓眾生，都離不開食物。如生活在水中的魚兒，它們需要通過吃餌料來維持自己的生命；生活在土壤中的大樹，它們需要通過土壤中的養(yǎng)料來使自己茁壯成長；包括我們?nèi)祟悾残枰徊筒偷氖澄飦砭S持我們的日常生活。

維護(hù)食品安全要靠經(jīng)營者。當(dāng)爸爸媽媽下班回來都甚是疲累時(shí)，去飯店吃飯往往就是最好的解決方案。有一次，我選了一個(gè)壽司店，在那兒點(diǎn)了好幾份壽司。當(dāng)菜上齊了，我正準(zhǔn)備開動時(shí)，老板突然從廚房急急忙忙地跑出來，邊跑邊叫：“別！先別吃！”我一臉疑惑地放下筷子。仔細(xì)觀察了幾份壽司，沒發(fā)現(xiàn)什么問題后，問道：“怎么了嗎？”那個(gè)老板有些歉疚地說道：“你們這幾份壽司上的沙拉醬是我用之前打開的一瓶擠上去的，后來才發(fā)現(xiàn)，那瓶沙拉醬放太久已經(jīng)過期了。實(shí)在是太不好意思了，對不起！”媽媽聽見后，笑著說：“沒事沒事，反正也還沒吃?！蔽覀兊睦斫庾尷习迨媪艘豢跉猓吺帐白郎系膲鬯具呎f：“這樣吧，我把你們這幾份再重新做一份，這餐就當(dāng)我請了。真的是不好意思，我們下次會注意的！”說完，立刻回到廚房忙碌了起來。

維護(hù)食品安全靠消費(fèi)者。有一次我和幾個(gè)朋友去外面聚餐，正當(dāng)大家吃得歡時(shí)，鄰桌的阿姨突然“哎呀”一聲叫了起來，引來周邊的顧客紛紛圍觀。我起身一看，只見一根長約三四厘米的鋼絲“埋伏”在一盤看起來色香味俱全的炒飯當(dāng)中。廚師見狀，立刻開始爭辯：“不可能，這絕不是從我這里出的問題?！蹦莻€(gè)阿姨頓時(shí)顯得有些氣憤，說：“那難道是我自己放的嗎？我害我自己？”廚師理直氣壯地說：“誰知道呢？反正廚房是絕不會出現(xiàn)鋼絲這種東西的！”這時(shí)候，經(jīng)理出來試圖安撫阿姨的情緒：“這樣吧，我們幫你重做一份就是了！”阿姨聽后，繼續(xù)據(jù)理力爭：“這不是重不重做的問題，你們必須查清楚這是哪一環(huán)節(jié)的問題，不然做100份食物，100份都有鋼絲！”圍觀群眾聽完后，皆表示贊同。于是，飯店工作人員開始徹查，最后發(fā)現(xiàn)是米沒洗干凈。

若每個(gè)消費(fèi)者，都能像這位阿姨一樣，為自己和大家的合法權(quán)益據(jù)理力爭，那食品出現(xiàn)問題后，商家囂張的氣焰便會偃旗息鼓了。

不管你是經(jīng)營者或是消費(fèi)者，讓我們一起，為我們的食品安全盡一份綿薄之力，共同創(chuàng)建食安三門！

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇三

全市共有學(xué)校幼兒園共計(jì)300所，有食堂的中小學(xué)校及幼兒園食堂160所，其中中小學(xué)校68家（城區(qū)17家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)51家，其中私立學(xué)校6家），幼兒園92家（城區(qū)41家其中公辦幼兒園1家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)51家、），從業(yè)人員823人，持有許可證的160家，持有有有效健康證明的從業(yè)人員807人，參加健康體檢未辦理效健康證明的16人。

全市各級各類學(xué)校按照湖北省食品藥品監(jiān)督管理局、湖北省教育廳《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》鄂食監(jiān)文[20xx]121號文件精神及《學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》進(jìn)行自查，本次開展的學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的自查，共出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員485人次，車輛160臺次，收到學(xué)校幼兒園的自查報(bào)告自查表各153份，檢查學(xué)校幼兒園160家，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、食品添加劑的使用和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)七個(gè)方面進(jìn)行了檢查，沒有學(xué)校幼兒園制作冷葷菜，沒有發(fā)現(xiàn)采購貯存及使用亞硝酸鹽及其他非食品添加劑，存在有問題的學(xué)校幼兒園59家，主要問題集中在衛(wèi)生管理意識、落實(shí)索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個(gè)環(huán)節(jié)上。部分學(xué)校食堂房屋面積小、破舊布局不符合食品加工流程，防蠅防鼠和排油煙設(shè)施不到位，還有部分學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理意識淡薄，存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購、索證、登記不完整、食品留樣的數(shù)量和規(guī)格不符合要求，食品添加劑未能做到使用登記、專人負(fù)責(zé)，專柜保存，工作人員不注意個(gè)人衛(wèi)生上班時(shí)吸煙，不穿或穿破舊工作服，食堂內(nèi)的垃圾亂放。在本次自查中也有比較好的學(xué)校幼兒園如大冶市濱湖學(xué)校、大冶市實(shí)驗(yàn)高中、大冶市機(jī)關(guān)幼兒園、大冶市風(fēng)華幼兒園一分園和三分園等五家單位，基本符合《中華人民共和國食品安全法》及其他的食品安全法律法規(guī)有關(guān)食品加工的衛(wèi)生要求，食品原料采購、索證、登記完整，食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池標(biāo)識清楚。

本次開展的學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的自查得到了衛(wèi)生監(jiān)督局和市教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，并得到了學(xué)校幼兒園積極響應(yīng)，各學(xué)校幼兒園對各自存在的問題在各自的自查報(bào)告中予體現(xiàn)，并對存在的問題各自提出整改措施和整改時(shí)間。

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇四

俗話說的好“民以食為天”。而現(xiàn)在的食品安全卻已成為了我國目前最受關(guān)注的話題。經(jīng)過剖析，我發(fā)現(xiàn)，造造成食品藥品安全事故不斷發(fā)生的.原因有很多，其中最重要的三點(diǎn)原因，具體表現(xiàn)在了食品安全管理工作落后；檢驗(yàn)檢測的標(biāo)準(zhǔn)不夠高以及防止和制止假售的技術(shù)還不夠完善這三方面。如果這些技術(shù)，方法不解決，那么，他就會直接影響到熱身體的健康，關(guān)乎著人的生命。按理說，食品安全勢力所應(yīng)當(dāng)?shù)?，但，在這時(shí)，誰又能保證什么視頻是安全的呢？食品安全不該是沖印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，那些昧著自己的良心，賺黑心錢，拿人民的健康當(dāng)堵住的人，是多么的可恥?。∈称返陌踩俣惹庙懥司?，有關(guān)部門應(yīng)該跟家重視食品安全問題，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)?zāi)芰?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，并防患于未然，才是擺在有關(guān)部門面前的緊迫任務(wù)??！

“君以民為天，民以食為天，食以安為先”近幾年,跟隨著祖國騰飛的步伐,經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對食品安全的問題越來越關(guān)注了，轉(zhuǎn)變成了想吃而又不敢吃的問題了。

有幅對聯(lián)說得很對：“人品、食品、品品相照；蒼生、民生、生生相聯(lián)”， 生命只有一次，健康是人生最重要的財(cái)富， 沒了它就如同行尸走肉，但是仍舊有一些人為了滿足自己的食欲，去一些沒有衛(wèi)生許可證的小攤上買東西吃，可是他們在品嘗的同時(shí)，也許這些“美味”已經(jīng)嚴(yán)重地威脅到了自己的健康。

現(xiàn)在每天放學(xué)后，學(xué)校附近的小攤上，同學(xué)們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學(xué)生，里三層，外三層。看到同學(xué)們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧。“老板，我要……”還沒等把我把話說完話，他就說：“你等一等！”說著，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經(jīng)意中，我看到：油膩的抹布上停著蒼蠅，在同學(xué)們手上的除了油炸食品就是三無食品，所謂三無食品，也就是無生產(chǎn)場家，無生產(chǎn)日期，無保質(zhì)期的食品。每每看到這個(gè)場景，我都想沖上去大聲說：“你們別吃了……”,可是看著同學(xué)們吃得津津有味，我怯步了。

公斤。在試驗(yàn)了兩個(gè)星期之后，醫(yī)生說他的肝受到嚴(yán)重?fù)p傷，應(yīng)當(dāng)停止試驗(yàn)，但他沒有聽從醫(yī)生的勸告。三周左右，他的心臟開始異常，一個(gè)月后，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營養(yǎng)學(xué)會理事李慶天指出，第一大“殺手”就是炸烤食品，炸薯?xiàng)l之類的油炸食品是導(dǎo)致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類食品含大量的致癌物質(zhì)，會加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。有研究說，1個(gè)炸雞腿等于60支香煙的毒性。高脂食品尤其會損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道，可能對孩子的大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。

我們是二十一世紀(jì)的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地！零食問題相當(dāng)于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達(dá)尼，我們在衛(wèi)生監(jiān)管部門的大力整治時(shí)，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。

所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害物質(zhì)。如果食品變質(zhì)或者含有毒物質(zhì)，就會給我們身體帶來危害甚至危及生命。食品安全關(guān)乎人的生命健康。劣質(zhì)食品極大得危害了人的健康，輕則拉肚子腹瀉，重則中毒昏迷，更有甚者可能會引起死亡。的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周邊有許多小店，那誘人的“美食“發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果有些買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生的食品而拉肚子。

記得有一次我在電視里看到了一個(gè)新聞:某一知名酸奶品牌因?yàn)槟撤N原因，把過期的酸奶重新包裝了一遍，還好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時(shí)發(fā)現(xiàn)，不然后果不堪設(shè)想?？纯催@些廠家，多么毒辣，為了市場上的競爭，竟不顧消費(fèi)者的健康。

以上事例都足以證明食品安全的重要性，食品不安全的事件給人們的生活造成了很大的影響，食品監(jiān)管部門也一直很重視這個(gè)問題。相信有關(guān)部門能夠嚴(yán)肅處理，嚴(yán)格管理，給大家一個(gè)放心的食品食用環(huán)境。而我們作為一名小學(xué)生，作為社會的一份子，我們也應(yīng)該要不斷提高自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識，以及盡自己的綿薄之力配合監(jiān)管部門工作。

我對“食品安全”的認(rèn)識

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大家的生活水平提高了，菜籃子放進(jìn)去的東西也就五花八門，各種各樣的美味食品逼人流口水。我本就是一個(gè)嘴讒的人，遇到什么好吃的東西，怎么能夠放過呢？這一天，爸爸下班回來路過超市，就順便提了一大待零食回來。我聞著香味飛奔到樓上，看著數(shù)量如此眾多的大包薯片，口水就不爭氣地流出來了。正在我要對零食發(fā)動攻擊的時(shí)候，不巧，媽媽回來了。她一直以來都是反對我吃零食的，別說，這次的“零食大戰(zhàn)”有泡湯了。恰巧，爸爸有事要離開，我就把那一大袋薯片用報(bào)紙裹著，壓在課桌下面，一邊裝模作樣地寫字，一邊偷偷地把手伸到桌子底下掏薯片吃。作業(yè)一張一張地寫下去，桌子底下的薯片也一包一包地少了。至于工作的效率嗎，當(dāng)然是消滅薯片的效率高啦。到了吃晚飯的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)肚子脹了，香噴噴地飯菜聞到鼻子里，肚子就已經(jīng)飽了。到了晚上睡覺的時(shí)候，我的肚子開始一陣陣絞痛，媽媽發(fā)現(xiàn)了我的異樣，急忙把我送到醫(yī)院急診。?。≌l讓我一邊吃零食一邊寫字呢，手上的細(xì)菌都進(jìn)了肚子，肚子不“造反”才怪呢！我想起了我們班的“讒嘴大王”，他最喜歡吃鐵板燒了，又貪圖便宜，總是到路邊的小攤上買，由此，他可沒有少鬧肚子?，F(xiàn)在想想，他這是活該啊，路邊來來往往的車輛那么多，鐵板燒能干凈嗎？現(xiàn)在學(xué)校里開展食品安全宣傳活動，使我對各種食品的衛(wèi)生有了更多的認(rèn)識，我一定要管好自己的嘴巴，切記“病從口入”。

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇五

“民以食為天”，這是人們每天必須接觸的東西。所以，食品安全問題一直是人們所關(guān)注的。早前，媒體曾曝光過吃劣質(zhì)奶粉，導(dǎo)致嬰兒頭部肥大，粉絲摻假加有毒化學(xué)肥料，廣州某工廠生產(chǎn)的“毒罐頭”曾流向市場。因此，食品安全再度敲響警鐘!讓民眾“吃”得放心是不能忽視的問題。

在日常生活中為保障人們的健康，下面我向大家介紹怎樣去購買新鮮的食品。

購買包裝食品時(shí)，應(yīng)注意包裝上的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期及生活廠家、廠址，應(yīng)注意營養(yǎng)成分是否合理，是否含有添加劑成份。

買肉時(shí)，先看是否蓋有檢疫部門的印章;瘦肉顏色是否鮮紅，再捏一下肉，如果肉中有水流出，說明豬肉灌了水不能購買。

買魚時(shí)，要挑選流動靈活，鱗甲完整，并且沒有污物附著的。買菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一摸，是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。

小朋友，讓我們一起關(guān)注健康食品，共創(chuàng)建美好的未來。

食品安全工作報(bào)告及佐證材料 食品安全講話篇六

一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓。加大農(nóng)資打假和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，對農(nóng)藥、肥料、種子銷售和使用開展拉網(wǎng)式檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題依法嚴(yán)處，確保農(nóng)民群眾用上“放心藥”、“放心肥”和“放心種”。在使用環(huán)節(jié)上，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程使用禁用和限用農(nóng)藥等行為進(jìn)行檢查，組織開展蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測、“三品一標(biāo)”產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、殘留例行監(jiān)測和監(jiān)督檢查。對水產(chǎn)品質(zhì)量開展專項(xiàng)整治， 10月初組織執(zhí)法人員，對縣內(nèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖場進(jìn)行了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物行為和濫用保鮮劑行為的查處。對全縣畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售運(yùn)輸環(huán)節(jié)開展多次拉網(wǎng)式檢查，強(qiáng)化監(jiān)督檢查的頻率和加大執(zhí)法的力度，對發(fā)現(xiàn)的問題和存在的隱患當(dāng)場進(jìn)行了整改。

二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓。針對存在的問題，責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行整頓，并以整改為契機(jī)，對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工主體開展了全面執(zhí)法檢查。依法嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、制售假冒偽劣食品、食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，重點(diǎn)查處食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)無標(biāo)簽預(yù)包裝食品、冒用他人廠名、廠址以及“高仿造”、“取大名”等標(biāo)識標(biāo)注違法行為。對于小部分小作坊存在的產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注不清、廠區(qū)衛(wèi)生不干凈等問題，實(shí)行限期整改。開展了肉制品專項(xiàng)整治行動，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)使用“血脖肉”、“注水肉”的違法行為，對全縣8家豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。嚴(yán)格查處非法屠宰窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售劣質(zhì)肉品等行為，強(qiáng)化出場肉品檢疫檢驗(yàn)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，凡上市銷售肉品必須經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格并開具“兩章三證”（檢疫檢驗(yàn)章、定點(diǎn)屠宰章、檢疫證、檢驗(yàn)證、市場準(zhǔn)入證），未經(jīng)定點(diǎn)屠宰和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的肉品一律不準(zhǔn)上市銷售，確保從源頭上杜絕非正常肉品上市銷售。

三是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整頓。在全縣范圍內(nèi)開展了食品經(jīng)營戶專項(xiàng)檢查，主要檢查證照是否齊全，是否銷售假冒偽劣食品、過期食品等不合格食品，食品“四項(xiàng)制度”、“一票通”落實(shí)情況等。重點(diǎn)開展了農(nóng)村市場、食用油市場集中整治行動，縣成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組織8個(gè)檢查組，以食用油批發(fā)經(jīng)營戶、農(nóng)村集貿(mào)市場、城區(qū)結(jié)合部、農(nóng)村食雜店、學(xué)校周邊經(jīng)營戶為檢查重點(diǎn)，共檢查食品經(jīng)營戶700余戶，食用油經(jīng)營戶200余戶，對檢查出的問題進(jìn)行限期整改，對違法犯罪行為依法移交到公安機(jī)關(guān)進(jìn)行處理。強(qiáng)化酒類流通監(jiān)管，全力推行《隨附單》的使用，有效規(guī)范酒類流通渠道，酒類流通備案率達(dá)90以上。近期查處銷售假冒偽劣酒案件2起。同時(shí)加大食品安全宣傳工作，充分利用媒體、宣傳彩頁、廣告牌等方式，在農(nóng)村集會、集貿(mào)市場設(shè)立咨詢臺、宣傳臺，積極宣傳食品安全法律法規(guī)及有關(guān)安全知識，共發(fā)放宣傳彩頁8000余份，通過宣傳，有效提高了消費(fèi)者的食品安全自我保護(hù)意識和鑒別能力。

四是加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整頓。在前期整治成果的基礎(chǔ)上，近期開展了食品非法添加和濫用食品添加劑、農(nóng)村食品安全綜合整治、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油三項(xiàng)專項(xiàng)檢查。檢查過的每一個(gè)餐飲單位下達(dá)監(jiān)督意見書或者整改通知書，然后按時(shí)間要求整改，對拒不整改的單位按食品安全有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰，直至吊銷餐飲服務(wù)許可證。整改活動共出動執(zhí)法人員100人次，下達(dá)監(jiān)督意見書33份，通過整改我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)單位基本上達(dá)到了質(zhì)量管理規(guī)范的要求。

我們雖然在食品安全工作開展了一些工作，但工作中也還存在的一些不足，相應(yīng)工作推進(jìn)還需進(jìn)一步加強(qiáng)，對于存在的問題我們在今后的工作中將切實(shí)加以改進(jìn)和完善。同時(shí)，也敬請各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴的意見和建議，以便我們在今后的工作中認(rèn)真加以改進(jìn)。

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