為了確保我們的努力取得實(shí)效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的制定需要考慮各種因素,包括資源的利用、時間的安排以及風(fēng)險的評估等,以確保問題能夠得到有效解決。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
食品供貨實(shí)施方案篇一
1.1交貨地點(diǎn):用戶指定地點(diǎn)。
1.2交貨時間:合同前簽訂后15日內(nèi)交貨。
1.3交貨方式:設(shè)備到達(dá)指定的場所后經(jīng)用戶檢驗合格方可交貨。
1.4運(yùn)輸條件:專車汽運(yùn),運(yùn)費(fèi)由我方承擔(dān)。
2、投標(biāo)貨物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及驗收方式說明:
2.1產(chǎn)品到達(dá)用戶指定地點(diǎn)后,由用戶組織對設(shè)備進(jìn)行驗收。
2.2驗收標(biāo)準(zhǔn):
2.2.1質(zhì)量驗收方式:按照國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)程或其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品驗收;按照企業(yè)產(chǎn)品說明書進(jìn)行產(chǎn)品驗收。
2.2.2數(shù)量驗收方式:按合同要求及裝箱清單、產(chǎn)品配置清單與產(chǎn)品組件三者一致并且隨附產(chǎn)品說明書、產(chǎn)品出廠合格證,使用手冊等全套技術(shù)資料。
3、備品備件狀況:
3.1設(shè)備中包含的易損、易壞的原件,備品備件由廠家在裝箱清單中列出,交貨時與設(shè)備一同交付;若設(shè)備中的原件是由于非正常操作儀器而損壞,公司根據(jù)實(shí)際狀況保修,帶給相應(yīng)的備品備件,公司備有足夠的易損件給用戶,為用戶儀器運(yùn)行帶給強(qiáng)有力的支持。
4、質(zhì)量保證期內(nèi)發(fā)生問題的處理期限:
4.1產(chǎn)品使用過程中遇到問題時,我方保證在2小時內(nèi)給于答復(fù),如需要技術(shù)人員到現(xiàn)場解決問題時,我方將立即安排技術(shù)人員隨本公司自備車24小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。
5、投標(biāo)技術(shù)方案:
5.1本公司根據(jù)招標(biāo)文件中的產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)以及用戶單位的實(shí)際狀況,我公司選取了中檔以上的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證了設(shè)備與材料性能的穩(wěn)定、質(zhì)量可靠、價廉物美的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
6、其他:
6.1本公司與生產(chǎn)商簽訂了技術(shù)支持合約,生產(chǎn)商承擔(dān)所有的技術(shù)支持,公司代理的產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)均能滿足標(biāo)書的要求,為了保證供應(yīng)商、購買方、制造商三方職責(zé)落實(shí)到位,我公司擬在商務(wù)運(yùn)作中采用三方技術(shù)服務(wù)協(xié)議,以便最終用戶隨時能夠找到有關(guān)單位和人員,處理遇到的問題。
食品供貨實(shí)施方案篇二
抓質(zhì)量水平提升,促發(fā)展方式改變
(一)開展有聲勢的“質(zhì)量月”宣傳活動
(二)重點(diǎn)推進(jìn)住宅工程分戶驗收工作
要繼續(xù)組織好住宅分戶驗收工作,要深入施工現(xiàn)場,了解實(shí)施情況,及時進(jìn)行有效組織和協(xié)調(diào),確保分戶驗收各項工作的順利進(jìn)行。從減少質(zhì)量通病、抑制質(zhì)量問題,提高居民對住宅工程質(zhì)量滿意度的角度出發(fā),不斷完善分戶驗收的標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容、程序和方法,強(qiáng)化市場主體質(zhì)量意識,落實(shí)好建設(shè)、施工、監(jiān)理等單位的質(zhì)量責(zé)任。同時,要努力做好質(zhì)量投訴處理工作,高度重視并及時查處投訴、舉報反映的工程質(zhì)量問題,既要盡快解決存在的問題,又要舉一反三,開展有針對性的管理。要不斷改進(jìn)工作方法,積極探索運(yùn)用市場化手段,建立解決質(zhì)量投訴和糾紛機(jī)制。
(三)做好校安工程及民生工程建設(shè)
今年,我市中小學(xué)校舍加固全面啟動,現(xiàn)部分校舍工程正在建設(shè)中,為保障校安工程質(zhì)量,定于9月中旬在全市,組織一次校安工程質(zhì)量大檢查,重點(diǎn)檢查工程建設(shè)各方責(zé)任主體及施工圖設(shè)計文件審查機(jī)構(gòu)和工程質(zhì)量檢測單位執(zhí)行國家工程建設(shè)強(qiáng)制性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)情況,采取現(xiàn)場檢查與實(shí)體抽測、工程控制資料核查以及對參建責(zé)任主體的質(zhì)量行為檢查相結(jié)合的方法,將校安工程建設(shè),作為推進(jìn)“質(zhì)量月”活動的一項措施,同時,將保障性住房、城市道路改造工程等涉及民生工程的項目,列入重點(diǎn)監(jiān)管內(nèi)容,各縣區(qū)建設(shè)局,應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管,提高監(jiān)督巡查頻次,確保民生工程和重點(diǎn)項目的質(zhì)量。
(四)開展有廣度,有深度的質(zhì)量自查活動
“質(zhì)量月”活動期間,所有在建工程的建設(shè)、施工、監(jiān)理、設(shè)計、勘察等各方責(zé)任主體要從“質(zhì)量就是生命”的高度,對各自工程項目進(jìn)行一次全面的質(zhì)量自查,重點(diǎn)檢查工程基本建設(shè)程序的規(guī)范,各方責(zé)任主體質(zhì)量保證體系健全和行為人責(zé)任落實(shí)情況;各項管理制度和質(zhì)量控制措施的落實(shí)和完善情況;工程施工技術(shù)資料管理情況;工序報驗和驗收制度執(zhí)行情況。特別要加強(qiáng)質(zhì)量保證體系行為人能力的評估,加強(qiáng)方案審批和材料進(jìn)場檢驗報驗制度執(zhí)行情況的檢查,加強(qiáng)對不合格檢測數(shù)據(jù)和質(zhì)量問題處理情況的檢查。
(五)大力實(shí)施以質(zhì)取勝戰(zhàn)略和名牌戰(zhàn)略,通過質(zhì)量月活動,深入推進(jìn)質(zhì)量興市活動。
通過組織企業(yè)開展質(zhì)量改進(jìn)、誠信服務(wù)、用戶滿意等活動,引導(dǎo)和動員全社會增強(qiáng)質(zhì)量意識,提升我市總體質(zhì)量水平,努力形成政府重視質(zhì)量、企業(yè)追求質(zhì)量、社會崇尚質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量的良好社會氛圍。
(六)加強(qiáng)村鎮(zhèn)農(nóng)民自建房的指導(dǎo)工作
認(rèn)真貫徹落實(shí)xxx《關(guān)于加強(qiáng)村鎮(zhèn)建設(shè)工程質(zhì)量安全管理的若干意見》(建質(zhì)216號)和省建設(shè)廳《關(guān)于加強(qiáng)安徽省村鎮(zhèn)建設(shè)工程質(zhì)量安全管理的若干意見》(建管332號)精神,并結(jié)合實(shí)際,建立分級管理,層層負(fù)責(zé)的管理服務(wù)體系。加大農(nóng)房建設(shè)通用圖推廣使用力度,以開展的“質(zhì)量月”活動為契機(jī),將《市農(nóng)村建房工程質(zhì)量控制技術(shù)服務(wù)指南》在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行宣傳發(fā)放,為農(nóng)村建房提供服務(wù)和技術(shù)指導(dǎo),并參與農(nóng)村危房的普查工作,努力消除農(nóng)村建房的質(zhì)量安全隱患。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)做好“質(zhì)量月”活動的各項工作。各相關(guān)單位要抽出專人負(fù)責(zé),以開展“質(zhì)量月”活動為契機(jī),強(qiáng)化工程安全質(zhì)量薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
(二)突出主題,廣泛開展形式多樣的宣傳教育活動。各相關(guān)單位、建筑企業(yè)要圍繞“質(zhì)量月”活動安排,緊扣“抓質(zhì)量水平提升,促發(fā)展方式改變”這一主題,積極開展活動宣傳,普及工程質(zhì)量知識,為“質(zhì)量月”活動造勢。
(三)標(biāo)本兼治,鞏固擴(kuò)大“質(zhì)量月”活動成果。各職能部門要進(jìn)一步加大工程質(zhì)量法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行力度,推進(jìn)誠信體系建設(shè),提升各方主體質(zhì)量責(zé)任意識,規(guī)范質(zhì)量管理行為。在活動月中,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為和質(zhì)量低劣的工程,要從嚴(yán)查處并在媒體上予以曝光。對組織得力、成效顯著的單位要予以表揚(yáng)。
(四)認(rèn)真總結(jié),為下步工作做好準(zhǔn)備。開展建設(shè)工程“質(zhì)量月”活動是對各有關(guān)單位近一階段工程質(zhì)量管理情況的階段性檢查,各相關(guān)單位、建筑企業(yè)要對發(fā)現(xiàn)的問題及時總結(jié),認(rèn)真整改,并有針對性地制定長效機(jī)制,重點(diǎn)解決影響工程質(zhì)量的深層次問題,為全面提升我市建筑工程質(zhì)量打好基礎(chǔ)。
第一階段為宣傳及發(fā)動階段(9月1日至9月10日)
各單位要按照任務(wù)要求和任務(wù)區(qū)分,積極組織宣傳活動,標(biāo)語、橫幅、宣傳單、版面要按規(guī)定時間懸放到位。
第二階段為深入開
展階段(9月11日至9月25日)
按照任務(wù)要求,相關(guān)單位要積極推進(jìn)各項工作順利開展,主要是推進(jìn)一項制度(住宅工程分戶驗收制度),組織兩項檢查(校安工程檢查及民生工程檢查),落實(shí)全面自查自糾(在建工程質(zhì)量),開展一項活動(精品工程觀摩活動)。
第三階段為總結(jié)階段(9月26日至9月30日)各相關(guān)單位對“質(zhì)量月”活動開展情況進(jìn)行匯報總結(jié),要求有書面材料,并于9月30日前報市建委。
食品供貨實(shí)施方案篇三
(略)
根據(jù)施工進(jìn)度和招標(biāo)文件要求,編制供應(yīng)進(jìn)度計劃表如下:
(略)
我公司承諾,工期為合同簽訂之日起三十個日歷日內(nèi)。我公司中標(biāo)后保證嚴(yán)格按照采購方的交貨時間及產(chǎn)品質(zhì)量要求及時供貨,并送到達(dá)指定地點(diǎn)。貨物運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由我方承擔(dān)。
我公司作出質(zhì)量承諾如下:
1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2質(zhì)量等級:優(yōu)良
3質(zhì)量保證期:按招標(biāo)文件要求
4質(zhì)量管理體系:iso9001標(biāo)準(zhǔn)
5嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并對所有外購件承擔(dān)最終質(zhì)量職責(zé)
為了保證整體工程的順利進(jìn)行,本標(biāo)段工程施工以單項工程工期服從總體工程工期為原則,合理安排各專業(yè)施工工期,做到相互協(xié)調(diào),用心配合。并嚴(yán)格服從建設(shè)單位及監(jiān)理工程師的統(tǒng)一指揮及協(xié)調(diào)。以確保全線按招標(biāo)文件規(guī)定的工期要求完工。
1、進(jìn)入施工現(xiàn)場后,與土建工程項目負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,落實(shí)施工臨時用水、電及臨時施工場地,我司人員應(yīng)按指定位置,合理使用,以保證施工生產(chǎn)的正常進(jìn)行。
2、各平面層施工配合:各平面布置有安裝物體的部位,土建作業(yè)完工后進(jìn)行安裝作業(yè)。
3、施工質(zhì)量配合:安裝工程在施工過程中,應(yīng)配合土建,盡量減少相互間成品污染,以保證安裝工程觀感質(zhì)量不受影響。
電話請求
售后服務(wù)部
技術(shù)支持組維修組
相關(guān)軟、硬件廠商
按合同指明的設(shè)備保質(zhì)期為準(zhǔn),終身服務(wù)。
針對用戶申報的一切故障,均在24小時內(nèi)給予響應(yīng)并帶給及時有效的保障服務(wù)。
食品供貨實(shí)施方案篇四
1)供應(yīng)計劃。
對于xxx采購項目,xxx公司目前積累了豐富的開發(fā)和實(shí)施經(jīng)驗,每年為用戶提供完整的解決方案。本公司承諾從簽訂合同之日起提供符合投標(biāo)書要求的xxx購買項目。
說明::說明::
2)項目實(shí)施計劃程序。
1.交貨。
項目實(shí)施者在合同簽訂后的20個日歷日內(nèi)分批將貨物運(yùn)到交貨地點(diǎn)。
2.制定詳細(xì)的安裝調(diào)整計劃。
合同簽訂后,系統(tǒng)設(shè)計組和工程實(shí)施組共同分析、討論實(shí)施方案的技術(shù)細(xì)節(jié),制定詳細(xì)的安裝調(diào)整計劃。
詳細(xì)安裝調(diào)試試計劃將在簽訂合同后的10天內(nèi)提交給用戶。
3.安裝現(xiàn)場環(huán)境調(diào)查和現(xiàn)場調(diào)查。
為了確保各工程實(shí)施組到達(dá)現(xiàn)場后能夠盡快開展工作,保證項目順利進(jìn)行,本公司在實(shí)施前10天內(nèi)對用戶單位設(shè)備的安裝環(huán)境進(jìn)行調(diào)查,填寫安裝環(huán)境調(diào)查表。同時,我們還將提前向用戶提交各大設(shè)備的具體環(huán)境要求,在用戶積極配合下,確保在現(xiàn)場開工前完成現(xiàn)場環(huán)境準(zhǔn)備。安裝環(huán)境調(diào)查由工程實(shí)施組負(fù)責(zé)。
4.現(xiàn)場安裝調(diào)整。
設(shè)備到達(dá)安裝現(xiàn)場后,我公司的技術(shù)人員和用戶共同計算完畢后,工程實(shí)施組的技術(shù)人員開始設(shè)備安裝調(diào)整。
項目組將有多名工程師參與項目實(shí)施,包括項目經(jīng)理,負(fù)責(zé)現(xiàn)場遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、輔助設(shè)備的安裝和調(diào)試,完成后同時填寫項目安裝調(diào)試報告。
我們在設(shè)備的設(shè)置和調(diào)整的同時,對使用者的設(shè)備操作和維護(hù)人員進(jìn)行現(xiàn)場訓(xùn)練,同時為各設(shè)備和系統(tǒng)提供完整的技術(shù)資料。
5.進(jìn)貨檢查。
本公司同時提供設(shè)備相關(guān)證明文件,保證是工廠的新產(chǎn)品。
6.系統(tǒng)調(diào)整。
系統(tǒng)調(diào)整的主要任務(wù)內(nèi)容:云南省煙草公司怒江州公司2014年電子設(shè)備產(chǎn)品(網(wǎng)絡(luò)控制設(shè)備類)采購項目系統(tǒng)調(diào)整等。
7.系統(tǒng)的初步檢查。
完成系統(tǒng)聯(lián)調(diào)后,本公司將與用戶、監(jiān)理組合作,按照檢驗測試計劃對系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場檢驗測試,對設(shè)備技術(shù)指標(biāo)和系統(tǒng)整體性能進(jìn)行初步檢驗。
系統(tǒng)驗收后,簽署系統(tǒng)初步驗收文件。
8.系統(tǒng)的最終檢查。
完成系統(tǒng)初步檢查后,本公司配合用戶完成系統(tǒng)試運(yùn)行階段,達(dá)到最終檢查時間和標(biāo)準(zhǔn)后,組織全面檢查設(shè)備技術(shù)指標(biāo)和系統(tǒng)整體性能。
系統(tǒng)驗收后,簽署系統(tǒng)最終驗收文件。
3)保證措施。
1.組織高效的項目管理班,科學(xué)組織施工。
為了確保本工程按期完成,本公司選擇年富力強(qiáng)的工程技術(shù)管理者組成項目經(jīng)理部。
項目經(jīng)理部主要管理人員均為我公司從事高層施工的骨干,他們經(jīng)驗豐富,管理方面,其建設(shè)工程均評為優(yōu)秀工程以上等級,在施工組織管理上制定詳細(xì)的施工進(jìn)度計劃,將責(zé)任落實(shí)人員,嚴(yán)格科學(xué)管理,確保計劃落實(shí)。
2.加強(qiáng)施工進(jìn)度計劃管理。
我公司將嚴(yán)格按照與業(yè)主約定的工期要求進(jìn)一步具體制定施工整體網(wǎng)絡(luò)進(jìn)度計劃,該施工進(jìn)度控制計劃作為本工程總控制的實(shí)施目標(biāo)。本公司對該計劃的編制根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際條件和施工能力,強(qiáng)調(diào)重要路線,項目根據(jù)施工網(wǎng)絡(luò)計劃組織施工,確保重要路線工期得到保障,保證各工期控制點(diǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
項目經(jīng)理部將根據(jù)施工總控制計劃根據(jù)實(shí)際情況制定周施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計劃。周工程網(wǎng)絡(luò)計劃的編制每天按期完成,保障重要路線工期。項目經(jīng)理部每周定期召開項目例會,分析施工生產(chǎn)中出現(xiàn)的制約施工進(jìn)度的不利因素,及時找出制約施工進(jìn)度的不利因素,及時解決矛盾和問題,根據(jù)計劃完成情況對有關(guān)部門和負(fù)責(zé)人進(jìn)行獎懲,同時提出下周的施工進(jìn)度計劃。
3、組織強(qiáng)大的專業(yè)團(tuán)隊,保證用戶需求。
我公司將選派一支強(qiáng)有力的高科技專業(yè)團(tuán)隊,在勞動能力需求量上,我公司將根據(jù)各分項工程的特點(diǎn)和工期控制要求配備足夠的勞動能力,同時建立獎懲制度,做好班組工作后勤保障,確保施工任務(wù)順利完成。
4.嚴(yán)格的質(zhì)量控制,保證計劃的執(zhí)行。
把好工程質(zhì)量關(guān),抓好質(zhì)量控制,把質(zhì)量控制落實(shí)到預(yù)控,杜絕不合格工程的出現(xiàn),將影響工期進(jìn)度的不利因素降到最低,保證計劃按時執(zhí)行。
5.加強(qiáng)與業(yè)主各部門的協(xié)調(diào)和溝通,為本工程質(zhì)量、高速施工創(chuàng)造良好條件。
本公司一直重視與業(yè)主各部門的協(xié)調(diào)和溝通,協(xié)調(diào)彼此的關(guān)系,對工程問題和矛盾,本公司從大局出發(fā),從工程進(jìn)展出發(fā),積極加強(qiáng)彼此的溝通,為工程質(zhì)量高速實(shí)施創(chuàng)造有利條件。
6.加強(qiáng)假日、惡劣天氣的預(yù)備。
適當(dāng)安排假日、停電等特殊情況,盡量減少惡劣天氣和特殊情況對施工的影響。
7.加強(qiáng)施工過程的監(jiān)視。
設(shè)備安裝調(diào)整前由班長詳細(xì)提交班組(實(shí)施內(nèi)容、質(zhì)量、進(jìn)度),施工中實(shí)施班組自檢,有序進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)整。
食品供貨實(shí)施方案篇五
隨著社會的發(fā)展,人們對食物的需求已不僅僅是為了簡單地滿足自身的生存,而是為了人類食用得更安全、更健康、更方便。但是由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品科技水平的不斷提高,食品供給日趨復(fù)雜化、全球化,造成了食品不安全的各種隱患。不安全食品對消費(fèi)者的影響,不僅表現(xiàn)在食品中含有的危害因子數(shù)量的增多,發(fā)生頻率的增高,發(fā)生范圍的加大,而且表現(xiàn)在其危害發(fā)生的領(lǐng)域、時間及其后果具有高度的不確定性,社會對危害物的監(jiān)控以及對重大食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理難度較大,一旦發(fā)生食品安全事件,往往會帶來公眾的恐慌,動搖消費(fèi)者的消費(fèi)信心,使社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展為此付出慘痛的代價。食品安全問題已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了食物本身,而成為一個關(guān)系互社會、經(jīng)濟(jì)和政治的國際問題。國家食品保障體系包括食品監(jiān)督管理體系、食品法規(guī)體系、食品標(biāo)準(zhǔn)體系、食品認(rèn)證體系、食品檢測體系和企業(yè)食品安全管理體系,而在食品安全中起主要作用的是企業(yè)的食品安全管理體系,因此企業(yè)實(shí)施質(zhì)量控制,采取有效的'預(yù)防和控制措施,通過食品鏈上各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施的實(shí)施,是有效地保障食品安全是一項重要的措施。
一、食品危害進(jìn)行分析
1、 原料危害:食品原料在種植、養(yǎng)殖過程中可能被農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)、環(huán)境污染物所污染,包括農(nóng)用的農(nóng)藥、獸藥、激素、肥料、轉(zhuǎn)基因和動植物生長的環(huán)境中大氣、土壤、水質(zhì)等污染因素造成食品安全危害。
2、 食品加工危害:食品在加工過程中可能由于原料、工藝、設(shè)備、環(huán)境、人員、包裝材料等因素造成食品安全危害。
3、 運(yùn)輸貯存銷售危害:食品原料、半成品及成品在運(yùn)輸過程中由于運(yùn)輸工具、運(yùn)輸條件、運(yùn)輸方式及貯存銷售過程中貯存條件、貯存場所、銷售行為等因素造成食品安全危害。
4、 消費(fèi)過程的危害:人們在進(jìn)行消費(fèi)過程中,由于保存、加工、食用方式等措施不當(dāng)造成食品安全危害。
5、 人為危害:由于一些食品生產(chǎn)者的職業(yè)道德問題,為了牟取暴利,存在以次充好、以假代真、違法添加非食品物質(zhì)等行為,會嚴(yán)重危害了食品安全。
基因,生物危害可能發(fā)生在整個食品生產(chǎn)鏈上,如在原料貯存和運(yùn)輸過程、加工過程設(shè)備、加工用水、加工工藝、加工環(huán)境、包裝材料、人員健康及食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等。
2、化學(xué)危害:化學(xué)危害主要包括農(nóng)藥、獸藥、動植物激素、重金屬、生物毒素等有害化學(xué)物質(zhì),主要來源于食品原料、食品添加劑、非法添加物、消毒劑、洗滌劑、包裝材料、運(yùn)輸工具、生產(chǎn)環(huán)境及食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等。
3、物理危害:物理危害主要是原料和加工中混入的玻璃、金屬碎片、沙石,原料貯存過程中的放射性輻射及食品消費(fèi)環(huán)節(jié)等。
食品危害進(jìn)行分析必須具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能,對食品工藝進(jìn)行細(xì)致的分析、研究,才能發(fā)現(xiàn)已知領(lǐng)域的全部食品安全危害因素,再采取相應(yīng)的預(yù)防控制措施,就可以有效地保證食品安全。
二、食品危害的預(yù)防控制措施
生產(chǎn)、加工、流通、儲存和消費(fèi)環(huán)節(jié)根據(jù)相應(yīng)的食品特點(diǎn),依據(jù)上述食品安全危害進(jìn)行分析的結(jié)果,進(jìn)行食品安全風(fēng)險評價,利用已知的經(jīng)驗和技術(shù)手段,采取相應(yīng)的預(yù)防控制措施,確保食品安全危害因素得到有效的控制,保障食品安全和人類身體健康。
1、食品生產(chǎn)企業(yè)的預(yù)防控制措施
由于我國食品原料的生產(chǎn)是以分散方式為主體的種植和養(yǎng)殖模式,加上原料的貯存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的風(fēng)險,因此難以保證原料質(zhì)量安全。這此國家行政主管部門通過法規(guī)的約束和農(nóng)業(yè)示范區(qū)的建設(shè),鼓勵通過質(zhì)量認(rèn)證的方式規(guī)范生產(chǎn)行為,規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的各類有害物質(zhì)的使用,并加強(qiáng)對其監(jiān)管。
2、食品加工企業(yè)的預(yù)防控制措施
三、食品危害的應(yīng)急處理措施
府統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、統(tǒng)籌應(yīng)對,才有利于迅速果斷有力地處置和控制危機(jī)。
(2)尊重科學(xué),強(qiáng)調(diào)合作。在制定危機(jī)應(yīng)急計劃時,要尊重規(guī)律,依靠科學(xué),多傾聽專家的意見,并跟蹤國際先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),涉及的多部門之間要打破常規(guī),通力合作。
(3)動態(tài)跟蹤,快速響應(yīng)。預(yù)警快速應(yīng)對系統(tǒng)應(yīng)是動態(tài)的。在食品安全危機(jī)預(yù)防的常規(guī)時期,啟動的是預(yù)警應(yīng)對系統(tǒng),快速應(yīng)對系統(tǒng)處于“待機(jī)”狀態(tài),但是,仍然需要關(guān)注國內(nèi)外有關(guān)食品安全公共衛(wèi)生的發(fā)展和變化,及時調(diào)整和修改快速應(yīng)對系統(tǒng)中的儲存,不斷完善快速應(yīng)對系統(tǒng)的構(gòu)架和功能。只有保持動態(tài),一旦產(chǎn)生食品安全公共衛(wèi)生危機(jī)信號,快速應(yīng)對系統(tǒng)才可能應(yīng)急及時,措施得力、有效。
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