無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案

方案是指為解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇一

為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價廉，方便快捷的服務(wù)目標(biāo)，更好地服務(wù)于患者及其家屬和醫(yī)院職工，從而保證醫(yī)院工作的'順利進(jìn)行，醫(yī)院決定將本院食堂對外承包經(jīng)營。

適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為患者及其家屬和醫(yī)院職工，提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價廉的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進(jìn)疾病康復(fù)，讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個如家的感受和單位的溫暖。

身體健康，有完全民事行為能力，有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士，具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

承包周期暫定為壹年，承包期滿，根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評價結(jié)果，再續(xù)合同。

承包獨立核算，自負(fù)盈虧，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租，轉(zhuǎn)包。醫(yī)院監(jiān)控管理，檢查。

聯(lián)系人x院長：xxx

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇二

乙方：_身份證：__

住址：__號

一、 工程名稱：_工程：建筑面積：約00000㎡。

二、 承包日期:計劃開工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

三、 承包經(jīng)營范圍及費用繳納：

1、 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約__平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負(fù)責(zé)。

2、 費用繳納：

(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔(dān)，并在當(dāng)月10日前交清。

(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費人民幣x元/季度，(費用記取日期：自20_年_月_日開始到全部外架拆除完止)

3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

四、 雙方職責(zé)：

1、 甲方職責(zé)：

(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準(zhǔn)每次罰款500元。

(2) 項目部指定_(聯(lián)系電話：11111111111)負(fù)責(zé)對食堂進(jìn)行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。

(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。

2、 乙方職責(zé)：

(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應(yīng)保持良好;采取有效措施嚴(yán)防火災(zāi)、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔(dān)。

(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。

(3) 食堂的廚師等人員均應(yīng)持證上崗。

(4) 采購的食物應(yīng)新鮮衛(wèi)生，應(yīng)努力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進(jìn)行相應(yīng)處罰。

(6) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴(yán)禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負(fù)責(zé)。

(7) 乙方應(yīng)負(fù)責(zé)辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導(dǎo)工作，并承擔(dān)管理不到位的相關(guān)處罰費用。

(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)膳食。不得無故停止?fàn)I業(yè)。如擅自停止?fàn)I業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負(fù)責(zé)。

(9) 甲方負(fù)責(zé)提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇三

一、合同雙方：

發(fā)包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

三、具體內(nèi)容：

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必須提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費用自理。

3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4、嚴(yán)格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

7、乙主必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇四

發(fā)包方：xx學(xué)院(甲方)

承包方：xx(乙方)

根據(jù)教育局《x》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給x(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。

甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20xx年x月x日至20xx年x月x日。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。

2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費湯供應(yīng))。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。

3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。

在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。

3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。

6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。

3、乙方向甲方交納承包金每月x元，每年按10個月計算，共x元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金x萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金x萬元。營業(yè)額超過x萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。

6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以x元的罰款。

1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。

2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。

3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。

4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。

5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。

1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。

2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。

5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。

8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。

(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方代表：

20xx年x月x日

乙方：

20xx年x月x日

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇五

乙方：

為了穩(wěn)定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工服務(wù)，使其更加規(guī)范和便于管理，經(jīng)雙方平等協(xié)商，甲方同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營;為明確雙方權(quán)利義務(wù)，特訂立本合同。

一、 甲方同意將職工食堂承包給乙方。

二、 乙方必須依法經(jīng)營，嚴(yán)格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關(guān)規(guī)定(包括公司根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整后規(guī)定)。

三、 承包期限：自20xx年2月 15日起至20xx年2月15日止。

四、 乙方承包期間保證食堂衛(wèi)生及安全;承包期滿，甲方根據(jù)乙方的經(jīng)營狀況和合同履行情況，優(yōu)先考慮乙方繼續(xù)承包。

五、 甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和經(jīng)營場地，其他增補(bǔ)或改進(jìn)措施及電費由乙方承擔(dān);電費按月上交財務(wù)。

六、 乙方應(yīng)保證廚房無大油煙;無污染。

七、 乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須合理;每天品種數(shù)量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必須優(yōu)良無腐蝕。

八、 甲方有權(quán)全面監(jiān)督和檢查食堂經(jīng)營狀況，每月對乙方經(jīng)營進(jìn)行考評，并在用膳員工中開展測評，及時反饋信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意率達(dá)到70%以上，甲方依據(jù)情況給予乙方獎勵，否則予以罰款。

九、 乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監(jiān)督。

十、 乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的，立即退出崗位;工作期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。

十一、 乙方對具體的經(jīng)營和操作負(fù)全責(zé)，如：食品質(zhì)量、衛(wèi)生防疫、伙食衛(wèi)生、人身安全、工傷事故等一切自負(fù)，經(jīng)濟(jì)自負(fù)盈虧。

十二、 乙方向員工賒賬引發(fā)的債權(quán)債務(wù)由乙方自行負(fù)責(zé)。

十三、 乙方應(yīng)管理好飯?zhí)脝T工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發(fā)生。對甲方形象及資產(chǎn)等利益造成損失時，應(yīng)據(jù)實賠償。 十四、 乙方負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)公司提供的餐桌、凳子及公共設(shè)施，如有損壞，照價賠償。

十五、 小店不得經(jīng)營假冒偽劣、過期、變質(zhì)商品、食品。商品和食物進(jìn)貨渠道一定要正規(guī)、固定和規(guī)范，所有食物必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

十六、 乙方不準(zhǔn)在承包中途進(jìn)行轉(zhuǎn)包和單方面終止合同，否則造成甲方損失和不利影響的將予以賠償。

十七、 乙方在經(jīng)營過程中應(yīng)根據(jù)甲方提供的場地進(jìn)行必須的清潔、和衛(wèi)生打掃;以保持食堂整潔，干凈。

十八、 乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關(guān)規(guī)定。

十九、 乙方承包期內(nèi)，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤保障工作(待定)。

二十、 本合同連同附件(食堂管理制度)一并執(zhí)行。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

二十一、 本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇六

甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，就乙方擬承包甲方職工食堂，一事并達(dá)成如下協(xié)議。

1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。

2、食堂所需的水、電費由貴公司承擔(dān)。燃料費由承包方承擔(dān)。

3、食堂工作人員的工資、福利及其它費用由承包方負(fù)責(zé)。

4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備，由承包方提出申請，經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置，經(jīng)營期間如人為損壞或丟失，由承包方照價賠償，自然損耗除外，合作期滿按交接清單交還設(shè)施。

6、公司可安排專人對承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢（詳見《主要原材料品牌來源明細(xì)表》和《食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)》），當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時，可根據(jù)實際情況對承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

7、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。

8、根據(jù)雙方約定，由承包方先試經(jīng)營三個月，試經(jīng)營期滿，根據(jù)員工對菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。

9、雙方約定合作時間為三年，期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。

10、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后，是由承包方自己經(jīng)營，不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營，如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的，以承包方自動放棄經(jīng)營資格論處。

1、根據(jù)雙方的約定，采取員工自助式就餐，即員工可根據(jù)食堂提供的菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價格自由選擇和控制消費金額。

2、餐費標(biāo)準(zhǔn)：

a、早餐標(biāo)準(zhǔn)：

1.0--3.0元，以下品種任選：包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。

b、中晚餐標(biāo)準(zhǔn)：

1、中晚餐提供價位不等的菜肴：菜式每餐不低于6個品種：大葷3.0-5.0元、小葷1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元，米飯0.6元/人，加餐米飯0.3元/份，菜按正價。湯免費。

承包獲利方式：

1、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息，物品原料團(tuán)體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū)，及批發(fā)基地，以多購價廉新鮮菜。

2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費，降低成本，并提高效益。

3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進(jìn)行價格的搭配以達(dá)到成本的控制；另一方面，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。

4、努力鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品，銷售過程中控制每單位菜品的重量，加強(qiáng)預(yù)估算，減少剩菜浪費。

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇七

地址：

聯(lián)系電話：

郵編：

承包方(乙方)：

姓名：

身份證號碼：

聯(lián)系電話：

郵編：

戶口所在地：

一、承包期的任務(wù)指標(biāo)

(一)乙方負(fù)責(zé)辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。

(二)乙方負(fù)責(zé)購菜、洗菜，煮飯，購菜費結(jié)算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費。

(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

(四)乙方保證厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操作規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備，不得人為損壞和丟失。

(五)乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份。

二、承包期的約定

(一)承包期自20xx年1月1日起至20xx年12月31日止。

(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規(guī)定，如有變動事先通知乙方。

三、承包費用

(一)支付標(biāo)準(zhǔn)

1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務(wù)報酬。

2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù)，發(fā)包方則按承包方實際完成任務(wù)的情況扣減勞務(wù)報酬。

(二)支付時間

發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的情況進(jìn)行考核，并根據(jù)承包方提供正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復(fù)印件、銀行卡復(fù)印件后，發(fā)包方支付上月承包費用。

四、安全責(zé)任

承包方在廚房工作時必須注意安全，如發(fā)生安全事故，由承包方全權(quán)負(fù)責(zé)，所發(fā)生的一切費用由承包方承擔(dān)，與發(fā)包方無關(guān)。

五、其它

發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務(wù)報酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金、失業(yè)保險金等全部費用。

六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日生效。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇八

乙方：

經(jīng)雙方協(xié)商，就乙方承包甲方員工用餐食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議：

一、 甲方提供操作場地、操作設(shè)備以及操作所用之燃料、水電和乙方操作員工住宿。

二、 甲方食堂由乙方委派熟練工作人員和管理人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)，自主經(jīng)營。

三、 甲方員工每中、晚餐的用餐標(biāo)準(zhǔn)為每份___________________________湯和米飯不限量供應(yīng)。

四、 甲方員工開餐時間以甲方的通知為準(zhǔn)。

五、 員工以——形式用餐并由乙方預(yù)墊甲方員工壹個月的用餐餐費，次月15日前結(jié)算前月餐費;結(jié)算時甲方以現(xiàn)金支票或現(xiàn)金方式及時支付。

六、 甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1. 甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同各種行政職能。

2. 甲方可對乙方的營養(yǎng)搭配、服務(wù)及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督。

3. 除特殊情況外，因乙方工作不當(dāng)造成誤餐和停餐的，乙方要賠償所造成的損失。

4. 乙方在其它方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

5. 乙方嚴(yán)重違約，未能在甲方要求下予以糾正，甲方有權(quán)提出終止承包合同。

6. 甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)的用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，以提供更好的伙食。

七、 乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1. 乙方應(yīng)遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和規(guī)章制度。

2. 乙方應(yīng)遵守食品操作安全細(xì)則，確保安全生產(chǎn)提供食品。

3. 食堂工作人員須按衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。

4. 乙方必須嚴(yán)格遵守衛(wèi)生防疫食品法做好食堂的采購工作，嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場。

5. 乙方必須按甲方規(guī)定時間準(zhǔn)時開餐，必須按時、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新，營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準(zhǔn)。 6. 甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟換，否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水電、燃料。

7. 經(jīng)營期間，乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)和工作區(qū)。

8. 若因操作或采購不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準(zhǔn)，乙方負(fù)全責(zé)并賠償事故人的醫(yī)療費用。

八、 其它：

1. 若甲方有意終止合同，只需提前一周以書面形式通知乙方即可。 2. 合同終止時，由甲乙雙方共同清點設(shè)備用具;若發(fā)現(xiàn)損壞，乙方應(yīng)照價賠償。

3. 最后一個月餐費結(jié)算時,需由乙方合同簽定人持本人有效身份證方可結(jié)算(或由其出具授權(quán)書)，否則乙方可視為甲方末結(jié)算當(dāng)月餐費。

4. 乙方承包期從20xx年__月___日起至20xx年__月___日止，其中第一個月為試用期，試用期滿后若甲方無異議則合同順延至合同期滿。乙方于___月___日進(jìn)廠盤點開始接手經(jīng)營。

九、 若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補(bǔ)充;合同自雙方簽章當(dāng)日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

無錫承包食堂方案公司有哪些 承包食堂方案篇九

發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）

承包方：__________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從xx年3月_3日至xx年5月10日止

二、承包方式：

甲方將工人食堂以 的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費 元/噸，電費 元/度，汽費 元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。

合同簽訂時繳納 元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。

三、甲方的權(quán)限：

1。 甲方有權(quán)進(jìn)行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2。 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3 。甲方有權(quán)對乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

4、乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。

四、甲方責(zé)任：

1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。

2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

五、乙方權(quán)限

1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。

2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包合同。

六、乙方的責(zé)任：

1、 乙方自行安排廚房員工，并自負(fù)盈虧。

2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。

4、 餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

5、乙方工作人員定期作健康體檢（檢查費用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。

8、乙方食堂水電費在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金（按銀行逾期付款處理）。

9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。

10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集，當(dāng)就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔(dān)。

七、乙方應(yīng)做到的其他事項

1、乙方需向公司交承包保證金 作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。

2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價，不允許對外經(jīng)營。

3、乙方的食堂工作人員工資自付。

4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。

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