重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案

方案在各個領(lǐng)域都有著重要的作用，無論是在個人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關(guān)重要的角色。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案篇一

通過興趣小組的活動，使學(xué)生的武術(shù)特長得到更好的發(fā)展，進(jìn)一步了解武術(shù)的基本知識，培養(yǎng)學(xué)生的運(yùn)動能力。豐富校園文化生活。

（一）組織健全武術(shù)興趣小組

武術(shù)興趣小組的成員不應(yīng)該太多，參加這次興趣小組的人員全部為自愿參加，學(xué)生集中在初二級組。

（二）小組活動時間

每周三下午第二節(jié)課下開始活動

（三）小組活動內(nèi)容

（1）重點(diǎn)基礎(chǔ)基本組合，提高動作的協(xié)調(diào)配合。

（2）重視基本功方面的學(xué)習(xí)，加大柔韌練習(xí)，提高動作準(zhǔn)確性。

（3）指導(dǎo)學(xué)生從事套路學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和協(xié)調(diào)的習(xí)

（四）活動周次學(xué)習(xí)內(nèi)容

第三周：一般性身體素質(zhì)訓(xùn)練

第四周：武術(shù)基本功

重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案篇二

一、建立學(xué)校監(jiān)督機(jī)制。學(xué)校選派由行政人員、教師代表、學(xué)生代表組成的食堂監(jiān)督小組，對營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施全方位的監(jiān)督管理，同時兼任食品衛(wèi)生

安全

組長：張家昌

組員：何克強(qiáng)（村委會主任） 角自琴（學(xué)生代表） 李春林（家長代表） 李樹華（教師代表）

二、代表學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食堂的安全、衛(wèi)生情況。監(jiān)督檢查水，電、氣設(shè)施及就餐桌椅是否良好，發(fā)現(xiàn)問題及時提出。定期、不定期檢查食堂清潔衛(wèi)生，確保食堂整潔。要求食堂每頓飯后搞好清潔衛(wèi)生，每周一次大掃除。經(jīng)常檢查食堂從業(yè)人員衣著儀表，要求上崗穿工作服。發(fā)現(xiàn)問題要求相關(guān)人員及時整改。

三、監(jiān)督檢查是否按學(xué)校的作息時間按時開飯、供應(yīng)開水。

量及總價（比照當(dāng)時市場價與師生所付餐費(fèi)）是否有明顯出入。發(fā)現(xiàn)問題要求及時整改。

五、食堂開設(shè)意見箱，及時收集師生意見，并及時反饋。多提出建設(shè)性的建議，推動食堂服務(wù)水平的不斷提高，辦好師生滿意的食堂。

六、監(jiān)督人員本著為師生服務(wù)、為學(xué)校負(fù)責(zé)的精神，積極主動、認(rèn)真監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向監(jiān)督小組組長反映，由組長向食堂負(fù)責(zé)人提出整改意見，并監(jiān)督其整改情況，事后向校長室匯報(bào)。如遇到無法解決的問題，組長應(yīng)及時告知校長室，由學(xué)校與食堂協(xié)調(diào)解決。監(jiān)督人員不得以個人名義處置食堂問題，影響和干擾食堂的正常經(jīng)營。

七、每月召開1次全體監(jiān)督組員會議，對當(dāng)月食堂工作作出總結(jié)。

2012年9月12日

1、監(jiān)督學(xué)校食堂按相關(guān)規(guī)定對大宗物品及日常原材料的采購工作；

2、不定期深入食堂檢查學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施情況；

3、監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理、使用，確保資金運(yùn)行安全；

4、監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理、安全管理措施落實(shí)到位；

7、做好食堂食品衛(wèi)生安全等各項(xiàng)檢查記錄，建立臺賬，并實(shí)行問題整改限時責(zé)任制和隱患消除“報(bào)賬制”。

1.

學(xué)校食堂監(jiān)督小組職責(zé)

2.

質(zhì)量監(jiān)督小組職責(zé)

3.

居務(wù)公開監(jiān)督小組職責(zé)

4.

工程質(zhì)量監(jiān)督小組職責(zé)

5.

項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督小組職責(zé)

6.

校務(wù)公開監(jiān)督小組職責(zé)

7.

勞動保護(hù)監(jiān)督小組職責(zé)

8.

財(cái)務(wù)監(jiān)督小組的職責(zé)

重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案篇三

第一條為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，預(yù)防校園食品安全事故發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱學(xué)校食堂，是指為學(xué)生（含教職工）提供就餐服務(wù)，按要求具有相對獨(dú)立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。

第三條本辦法適用于全省范圍內(nèi)各級各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)督管理。為學(xué)校供餐的用餐配送單位（以下簡稱供餐單位）參照本辦法管理。

第四條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂（供餐單位）食品安全的監(jiān)督管理。教育行政部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全教育和日常管理工作。將學(xué)校食品安全工作納入學(xué)校校長及領(lǐng)導(dǎo)班子年度考核，督促學(xué)校建立健全食品安全管理制度，完善食品安全設(shè)施設(shè)備，落實(shí)食品安全保障措施，降低食品安全風(fēng)險，消除食品安全隱患。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政管理部門應(yīng)定期相互通報(bào)學(xué)校食堂食品安全管理（包括學(xué)校食堂建設(shè)、量化分級評定結(jié)果、領(lǐng)導(dǎo)班子年度考核等）相關(guān)情況。

第五條教育行政部門應(yīng)制定學(xué)校食堂建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，推進(jìn)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。采用安裝透明玻璃隔斷或通過視23頻傳輸?shù)刃问?，大力?shí)施“明廚亮灶”工程。學(xué)校食堂建設(shè)（改造）方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核后方可實(shí)施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對學(xué)校食堂建設(shè)進(jìn)行餐飲安全指導(dǎo)。有清真需求的學(xué)校應(yīng)設(shè)立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應(yīng)符合清真飲食的規(guī)定。

第六條鼓勵和支持學(xué)校食堂設(shè)立食品安全檢驗(yàn)室，采用經(jīng)濟(jì)而有效的食品安全控制管理體系等先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范，提高學(xué)校食品安全保障水平。

第七條學(xué)校食堂餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。學(xué)校食堂應(yīng)以學(xué)校校長為法定代表人（或負(fù)責(zé)人）申請辦理許可證，并依法承擔(dān)食品安全責(zé)任。

第八條學(xué)校食堂食品安全工作實(shí)行校長負(fù)責(zé)制。校長是學(xué)校食堂食品安全主要責(zé)任人，分管校長是學(xué)校食品安全具體責(zé)任人。學(xué)校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理。食品安全管理機(jī)構(gòu)及管理人員情況應(yīng)在食堂餐廳內(nèi)公示。

第九條學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從具有集體配餐資質(zhì)的合法企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進(jìn)行查驗(yàn)，簽訂食品安全責(zé)任書。供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)餐加工，確保食品安全。學(xué)校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。學(xué)校和供餐單位不在同一行政區(qū)域的，學(xué)校所在地食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)及時將相關(guān)情況通報(bào)供餐單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

第十條學(xué)校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程，食品留樣制度，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，信息反饋、投訴受理等制度。

第十一條實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂，應(yīng)由學(xué)校自主管理，不得對外承包。對已經(jīng)承包、出讓、租賃的學(xué)校食堂要盡快收回。實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校還應(yīng)建立學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制。學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。

第十二條鼓勵學(xué)生家長委員會對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所醒目位置公示其餐飲服務(wù)許可證、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明、監(jiān)管部門監(jiān)督檢查信息等。提倡舉辦“學(xué)校食堂開放日”活動，邀請學(xué)生家長代表及新聞媒體記者等社會各界人士實(shí)地考察、評議學(xué)校食堂。

第十三條教育行政部門應(yīng)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，并建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導(dǎo)致學(xué)生發(fā)生食品中毒事故，或發(fā)生食品安全事故后遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重不良后果的，追究相應(yīng)責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

第十四條學(xué)校食堂加工場所的布局和設(shè)施條件應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

第十五條學(xué)校食堂選址應(yīng)防止各種污染源的影響，必須遠(yuǎn)離粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源，應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防等有關(guān)要求。

第十六條學(xué)校食堂加工場所原則上不應(yīng)與教學(xué)用房合并設(shè)置。食堂應(yīng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐用具清洗消毒、保潔、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。

第十七條食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。面積應(yīng)滿足食品處理需要，配備足夠的冷藏、冷凍設(shè)施。庫房應(yīng)設(shè)置貨架，符合主、副食分開存放并隔墻離地的要求。粗加工場所內(nèi)應(yīng)分別設(shè)置動物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨(dú)立設(shè)置，水池?cái)?shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。

第十八條食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求

一、使用面積與供餐學(xué)生規(guī)模相適應(yīng)；

二、墻壁應(yīng)有1。5米以上的防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

五、配備《餐飲服務(wù)許可管理辦法》所規(guī)定的其他設(shè)施設(shè)備。

第十九條餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，水池應(yīng)使用不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。各類水池應(yīng)明顯標(biāo)識其用途。食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定。用餐場所應(yīng)設(shè)置足夠的自來水裝置，供就餐學(xué)生洗手、 清洗餐具。

第二十條烹飪場所加工食品如使用固體燃料，爐灶應(yīng)為隔墻燒火的外扒灰式，避免粉塵污染食品。

第二十一條加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物。在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

第二十二條學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康、培訓(xùn)管理制度?；疽螅?/p>

一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，取得健康證明和培訓(xùn)證明后方可上崗工作。

二、患有衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

三、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

四、操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部污染后應(yīng)及時清洗消毒。

五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)；不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

第二十三條建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項(xiàng)飯菜加工活動開始之前，對每名從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

第二十四條學(xué)校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員。專職食品安全管理員原則上每年應(yīng)接受累計(jì)不少于40學(xué)時的食品安全培訓(xùn)。學(xué)校校長、分管副校長、后勤負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人都應(yīng)積極參加食品安全知識培訓(xùn)。

第二十五條建立食品采購索證索票制度。嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地蓋有公章（或簽字）的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》，索取并留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆食品購銷憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

第二十六條規(guī)范大宗食品采購行為。建立米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原輔材料招標(biāo)、集中采購、定點(diǎn)采購制度。偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)?；蚪虒W(xué)點(diǎn)可通過比選質(zhì)量、價格的辦法確定供貨對象。

第二十七條建立食品查驗(yàn)及臺賬記錄制度。采購包裝食品時應(yīng)嚴(yán)格查驗(yàn)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并如實(shí)記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購有腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品；不得采購《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。采購需冷藏或冷凍的食品時，應(yīng)冷鏈運(yùn)輸。

第二十八條實(shí)施農(nóng)村營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校應(yīng)建立雙人采購和定期輪換制度。每次采購應(yīng)做詳細(xì)的采購記錄備查。原則上采購人員每學(xué)期應(yīng)輪換一次。應(yīng)建立供貨商評議制度。學(xué)校應(yīng)定期對食品及原輔材料供應(yīng)商進(jìn)行綜合評議，對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應(yīng)商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。

第二十九條學(xué)校食堂（供餐單位）餐飲加工過程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

第三十條需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工后的成品應(yīng)與半成品、食品原料分開存放。烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進(jìn)行。保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

第三十一條學(xué)校食堂用水應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

第三十二條嚴(yán)格按照規(guī)定使用備案食品添加劑。嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜），標(biāo)識“食品添加劑”字樣，盛放容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱。食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。

第三十三條嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂制售冷葷涼菜；嚴(yán)禁外購即時冷食；嚴(yán)禁違規(guī)加工制作四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、豆?jié){等高風(fēng)險食品；嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

第三十四條應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個人處理。學(xué)校食堂（供餐單位）應(yīng)與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件，并建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。

第三十五條應(yīng)建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)。嚴(yán)格入庫、出庫檢查驗(yàn)收，核對數(shù)量，檢驗(yàn)質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進(jìn)先出。

第三十六條建立庫存盤點(diǎn)制度。食堂物品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、賬、表相符，日清月結(jié)。盤點(diǎn)后相關(guān)人員均需在盤存單上簽字。食堂應(yīng)根據(jù)日常消耗確定合理庫存。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和過期的食品應(yīng)及時清理銷毀。

第三十七條食品貯存場所應(yīng)根據(jù)貯存條件分別設(shè)置。食品和非食品庫房應(yīng)分設(shè)，并配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、離墻、離地，安全存放。遵循先進(jìn)先出的原則擺放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等內(nèi)容。盛裝食品的容器應(yīng)符合食品安全要求。

一、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其保質(zhì)期為燒熟后4小時。

二、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在10℃以下（冷藏）的，保質(zhì)期為燒熟后24小時。供餐前應(yīng)加熱，加熱時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。不符合加熱標(biāo)準(zhǔn)的食品不得食用。

第三十九條運(yùn)輸集體用餐的車輛應(yīng)配備符合條件的冷藏或加熱保溫設(shè)備或裝置，使運(yùn)輸過程中食品的中心溫度保持在10℃以下或60℃以上。運(yùn)輸車輛及工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運(yùn)輸食品前應(yīng)清洗消毒，在運(yùn)輸裝卸過程中注意保持清潔，運(yùn)輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染。

第四十條學(xué)校食堂加工制作的每餐次的食品成品必須留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。留樣食品應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保管，專柜專鎖。

第四十一條餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品，并有明顯標(biāo)識。餐用具提倡采用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，不得重復(fù)使用一次性餐用具。

第四十二條加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘?jiān)?；及時清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第四十三條學(xué)校應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案并適時組織開展應(yīng)急培訓(xùn)、演練，完善快速反應(yīng)機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力。發(fā)生學(xué)生食物中毒等食品安全事故后，學(xué)校應(yīng)立即采取各項(xiàng)應(yīng)急處置措施，防止事故擴(kuò)大。及時向事故發(fā)生地的衛(wèi)生、教育、食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理，不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

第四十四條發(fā)生食品安全事故后，按照屬地管理和分級響應(yīng)的原則，各級教育部門應(yīng)在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報(bào)告上級黨委、政府。要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即核實(shí)情況，迅速開展工作，妥善應(yīng)對，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置等環(huán)節(jié)緊密銜接。

第四十五條學(xué)校食堂實(shí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度。量化分級年度等級達(dá)到a級的學(xué)校食堂，應(yīng)由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門向省食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)建立學(xué)校食堂、供餐企業(yè)（單位）食品安全信用檔案。記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)把學(xué)校食堂納入食品安全重點(diǎn)監(jiān)督檢查的對象，建立學(xué)校食堂季度監(jiān)督檢查制度。依法重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證等違法違規(guī)行為。

第四十八條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)把學(xué)校食堂食品列入監(jiān)督抽檢計(jì)劃重點(diǎn)內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)督情況，針對問題較多和嚴(yán)重的學(xué)校食堂以及高風(fēng)險食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

第四十九條教育行政部門要會同食品藥品監(jiān)管部門采取定期檢查和隨機(jī)抽查等形式，對學(xué)校食堂食品安全加強(qiáng)監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報(bào)并責(zé)令改正；情況嚴(yán)重的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，追究相應(yīng)責(zé)任。

第五十條本辦法的第十一條、第二十八條適用于實(shí)施農(nóng)村營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)的學(xué)校食堂；其他學(xué)校食堂可參照執(zhí)行。

第五十一條本辦法自發(fā)布之日起30日后施行。有效期3年。

重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案篇四

開展興趣小組活動是適應(yīng)新課程改革的一大舉措，是培養(yǎng)學(xué)生能力的重要途徑。為了全面貫徹黨的教育方針，充分體現(xiàn)我校的辦學(xué)特色和辦學(xué)理念，大力推進(jìn)素質(zhì)教育，以興趣小組活動為契機(jī)，豐富校園課余文化生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓一小真正成為每個學(xué)生成長、進(jìn)步的搖籃。為使我校各類課外興趣小組能不斷健康深入發(fā)展，為力爭各級各類比賽獲獎提供有力的保障，特制定本方案。

1、通過組織多種活動，使學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和愛好，自主地選擇地參加書畫、技術(shù)、體育、文藝等方面的活動，以發(fā)展他們的興趣和特長。

2、通過組織學(xué)生參加多種實(shí)踐活動，使他們課內(nèi)所學(xué)到的知識得到鞏固和加深，同時獲得更多展示的平臺，增強(qiáng)自信心和表現(xiàn)力，為他們掌握課內(nèi)基礎(chǔ)知識提供廣闊的智力背景。

3、通過引導(dǎo)學(xué)生自己去組織、去實(shí)踐、去探索，培養(yǎng)他們的各種能力和創(chuàng)造性地解決問題的才干。

4、通過引導(dǎo)學(xué)生參加富有教育意義的活動，使他們受到良好的思想品德教育，豐富校園文化。

5、通過組織學(xué)生參加有益的文娛、體育活動，獲得科學(xué)的休憩，使他們生活愉快，身心健康。

1、定好興趣小組輔導(dǎo)教師，制定活動計(jì)劃。

2、做好各種興趣小組的動員選拔工作，成立興趣小組。

3、定期檢查活動情況，并且有訓(xùn)練任務(wù)，促進(jìn)活動順利開展。

4、舉辦各種類型的報(bào)告會、集合和文藝演出等活動，形成活動特色。

5、積極組織多種形式的競賽活動，如每組每月評選“校園之星”，每次活動評選優(yōu)秀作品，出作品專欄等，提高小組成員的學(xué)習(xí)興趣及鞏固活動成果。

6、各輔導(dǎo)老師要根據(jù)學(xué)生的愛好、特長，在學(xué)生自愿參加的基礎(chǔ)上，在班主任的協(xié)助下選取學(xué)生，于學(xué)期初制訂各組的輔導(dǎo)計(jì)劃，包括有情況分析、活動目標(biāo)、活動措施、活動時間、活動地點(diǎn)、活動內(nèi)容、學(xué)生名單等。

7、書法美術(shù)組輔導(dǎo)老師平時要注意收集學(xué)生作品，于期末上交。其余各組要選好苗子為各級各類比賽做好準(zhǔn)備。

１、各興趣小組指導(dǎo)老師

２、活動場地

３、活動時間：星期四下午兩節(jié)課后6：00——7：30為各興趣小組活動時間。確保做到計(jì)劃、組織、輔導(dǎo)、活動內(nèi)容的落實(shí)。

４、活動計(jì)劃：各課外小組必須制定本學(xué)期具體可行的活動計(jì)劃，上交一份備查，各組教師不得私自更改活動計(jì)劃。

５、學(xué)生管理：各組教師不得私自增加學(xué)生，須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)同意方可增加。教師要嚴(yán)格管理學(xué)生考勤，對于累計(jì)三次無故缺勤者以及自動退出小組的學(xué)生，應(yīng)及時作好記錄并上報(bào)學(xué)校或所在班級的班主任。

６、檢查監(jiān)督：學(xué)校每周檢查一次本組課外興趣小組的活動情況記錄，對于管理混亂松懈的課外興趣小組，在月考核時將酌情處理。

７、成果展示：各興趣小組應(yīng)在活動計(jì)劃中明確本組活動成果的形式，展示時間和方式。成果形式可以是展覽、匯報(bào)表演、技能展示、參加比賽取得名次等，要求每學(xué)期有一次成果展示。

1、指導(dǎo)教師上的輔導(dǎo)課，要認(rèn)真?zhèn)湔n，有實(shí)質(zhì)內(nèi)容，有記錄。

2、按時組織學(xué)生開展活動，作好課前點(diǎn)到工作，確保學(xué)生全員參與。

4、做好所在教室的衛(wèi)生保潔，離開教室時關(guān)燈關(guān)門。

5、不得提前結(jié)束興趣小組活動時間，輔導(dǎo)課計(jì)入教學(xué)工作量，興趣小組活動開展情況作為教師月考核的參照依據(jù)之一。

“讓孩子盡情展現(xiàn)自我”是我們學(xué)校興趣小組開展的宗旨，也是我們的目標(biāo)。各興趣小組要按計(jì)劃認(rèn)真開展活動，在興趣小組活動中注重學(xué)生興趣的培養(yǎng)，同時，特別要注意訓(xùn)練的科學(xué)性，爭取更多的項(xiàng)目、更多的學(xué)生在各級各類比賽中獲獎。

重癥營養(yǎng)支持指南 青年理論小組計(jì)劃方案篇五

工作重點(diǎn):擬定年工作計(jì)劃、季月安排；護(hù)理部按照護(hù)理質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢查，反饋問題，認(rèn)真整改、加強(qiáng)病人身份的核查和規(guī)范護(hù)士行為規(guī)范。

一月工作計(jì)劃

二月工作計(jì)劃

1、深入科室檢查、督導(dǎo)護(hù)理文書書寫情況

2、安排春節(jié)值班和組織節(jié)前巡查

三月工作計(jì)劃

1、組織護(hù)理質(zhì)量檢查和行政查房

2、組織護(hù)士長會議，傳達(dá)會議精神及反饋問題、整改

第二季度：

工作重點(diǎn)：組織護(hù)士節(jié)活動

四月工作計(jì)劃

1、護(hù)士節(jié)活動安排（組織護(hù)理技能操作競賽）

2、重點(diǎn)檢查各科室院感管理情況

五月工作計(jì)劃

六月工作計(jì)劃

第三季度：

工作重點(diǎn)：重點(diǎn)加強(qiáng)護(hù)理文書書寫、感染管理及安全隱患排查七月工作計(jì)劃

1、組織全院護(hù)理操作考試

2、重點(diǎn)檢查各科室院感管理情況

八月工作計(jì)劃

1、組織全院三基理論考試

九月工作計(jì)劃

1、組織護(hù)理質(zhì)量檢查及護(hù)理行政查房

2、組織召開護(hù)士長列會，傳達(dá)會議精神及質(zhì)量反饋

3、組織護(hù)理人員三基理論考試

4、組織節(jié)前安全檢查

第四季度：

工作重點(diǎn)：迎接“二甲”復(fù)評工作，年終檢查及總結(jié)，擬定明年工作計(jì)劃。

十月工作計(jì)劃

1、為“二甲”復(fù)評工作做準(zhǔn)備

2、組織護(hù)理質(zhì)量檢查及行政查房

3、組織召開護(hù)士長會議，反饋問題

十一月工作計(jì)劃

1、總結(jié)專家提出的問題

2、組織護(hù)理質(zhì)量檢查及行政查房

3、組織護(hù)士長會議，反饋專家提出的問題，分析原因，認(rèn)真整改

4、組織新護(hù)士崗前培訓(xùn)及考核

十二月工作計(jì)劃

1、安排年終護(hù)理工作檢查，進(jìn)行護(hù)理工作年終總結(jié)

2、制定20xx年工作計(jì)劃及目標(biāo)管理計(jì)劃

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