方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向,明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)路徑。方案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇方案呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
湖北餐飲行業(yè)加盟方案公示篇一
為了創(chuàng)造自己的品牌店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設(shè)計,設(shè)計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高
20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。
主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。我在深圳,做的是粵式湯面的特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食:
(1)餛飩,售價6元—12元一碗,燒制成本3元—6元
(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。
本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等。
鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等。
肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等其他的就不多說了。
每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨py的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關(guān)心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標(biāo)志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在py的家見到您們, py的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現(xiàn)出py的家的品牌服務(wù)。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。 顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。
細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動。
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(py的家歡迎您或您知道py的家在哪里嗎?)
湖北餐飲行業(yè)加盟方案公示篇二
地址:
郵政編碼:
乙方:
營業(yè)執(zhí)照注冊號:
地址:
郵政編碼:
為共同發(fā)展“x”火鍋連鎖餐飲事業(yè),雙方經(jīng)友好協(xié)商簽署如下合同:
一、合同內(nèi)容:乙方加盟甲方所建立的“x”火鍋餐飲品牌。
二、加盟地點(diǎn):
三、加盟期限:年月日至年月日(以繳款時間為準(zhǔn))
四、關(guān)于加盟相關(guān)費(fèi)用的規(guī)定:
加盟費(fèi)為9(詳見下表)。
___城市加盟店
第一間 第二間 第三間 第六間 第七間 ??
加盟費(fèi) 0萬元 3萬元 6萬元 9萬元 9萬元
1、加盟費(fèi)按加盟所在城市劃分:
2、合同履約押金為5萬元,合同期滿甲方退還乙方。
3、品牌使用費(fèi)1000元/月,按年度支付。
4、一次性收取前期籌備費(fèi)3萬元。(指籌備人員工資,不含路費(fèi),吃,住)
5、付款方式:加盟費(fèi)和合同履約押金在合同簽定后,由乙方一次性付款給甲方,甲方向乙方開據(jù)收款證明。
五、乙方應(yīng)建立獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)組織(個體戶或有限責(zé)任公司)進(jìn)行工商登記注冊。
六、限制競爭
1、在乙方加盟店運(yùn)作前或期間,甲方不得在其經(jīng)營地點(diǎn)3公里范圍內(nèi),授予第三方“x”火鍋加盟(專屬)權(quán)。
2、如乙方變更經(jīng)營地點(diǎn)以及建筑物,應(yīng)保證新地址與其它“x”火鍋店的距離大于3公里,并得到甲方的書面同意。
七、禁業(yè)限制
加盟者在合同期及期滿3年內(nèi),不得開其它與“x”火鍋雷同模式的火鍋店。
八、甲方責(zé)任:
1、甲方提供“x”火鍋商標(biāo)/logo中,如因商標(biāo)問題引起的糾紛,甲方負(fù)責(zé)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
2、質(zhì)量控制行為:甲方為乙方提供配送物料:
(1)乙方必須使用甲方的自制秘方辣鍋底料 公斤/ 公斤/元。
湖北餐飲行業(yè)加盟方案公示篇三
“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
二、
xx年x月x日到x月x日
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對消費(fèi)價格的各種顧慮;
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動消費(fèi);
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;
周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊市嘗機(jī)會市場,在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動);
1.報刊、雜志宣傳廣告:“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對點(diǎn)重點(diǎn)邀請推薦。
外聯(lián)部:
1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動所需展架等物品;
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動方案的執(zhí)行工作;
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作;
營銷部:
2.負(fù)責(zé)電話拜訪,手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作;
前廳部:
1.負(fù)責(zé)此次活動的前廳推售、解釋、接待工作;
2.負(fù)責(zé)客房活動的銜接工作;
餐飲部:
1.負(fù)責(zé)此次活動各種菜品的準(zhǔn)備,制作工作;
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作;
行政辦:負(fù)責(zé)活動期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作;
財務(wù)采購部:
1.負(fù)責(zé)活動的成本核算,及活動內(nèi)容審核和后期跟辦工作;
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作;
質(zhì)檢辦:負(fù)責(zé)活動前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作;
各部門:
1.請認(rèn)真閱讀提供的活動相關(guān)內(nèi)容,以便做好解釋推薦工作,同時了解此次活動內(nèi)容,部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見,活動結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
湖北餐飲行業(yè)加盟方案公示篇四
特許人:_________________(以下簡稱甲方)
區(qū)域代理人:_________________(以下簡稱乙方)
經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方在甲方許可區(qū)域內(nèi)作為甲方的區(qū)域代理商一事達(dá)成一致。
第一章總則
第一條宗旨簽署本合同,旨在使乙方獲得甲方的許可,在________________區(qū)域內(nèi)(以下簡稱本區(qū)域)作為甲方的獨(dú)家代理商開展特許經(jīng)營業(yè)務(wù),發(fā)展由甲方獨(dú)創(chuàng)擁有的“某餐飲公司”中式餐飲特許經(jīng)營權(quán)的使用權(quán),共同拓展市場,以達(dá)雙贏目的。
第二條特許經(jīng)營項目甲方根據(jù)其自主開發(fā)并經(jīng)營“某餐飲公司”中式餐飲連鎖的成功經(jīng)驗(yàn),建立起以“某餐飲公司”商標(biāo)(品牌)為代表的特許經(jīng)營系統(tǒng),并將該系統(tǒng)許可乙方在本區(qū)域內(nèi)使用。
第三條特許經(jīng)營關(guān)系甲方與乙方基于本合同產(chǎn)生的法律關(guān)系是一種合作關(guān)系,乙方作為獨(dú)立的民事主體對外開展經(jīng)營業(yè)務(wù),執(zhí)行本合同。乙方應(yīng)當(dāng)遵守法律的要求,獨(dú)立對外承擔(dān)民事責(zé)任。除法律和本合同另有規(guī)定外,乙方不是甲方的代理人或業(yè)務(wù)代表。乙方不得以甲方名義締結(jié)合同,或約定其他業(yè)務(wù),或作出任何承諾與保證,使甲方對第三人承擔(dān)責(zé)任。
第五條許可的權(quán)利
甲方許可乙方在本區(qū)域內(nèi)按照本合同的規(guī)定使用“公司經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)”及“公司商標(biāo)”開展業(yè)務(wù),以經(jīng)營“某餐飲公司”中式餐飲店。
第六條使用方式
一、設(shè)立直接投資的直營店;
二、許可加盟商設(shè)立加盟店。
第七條許可形式
三、不向本區(qū)域內(nèi)的任何第三方提供特許經(jīng)營范圍內(nèi)的任何服務(wù)。
第八條權(quán)利的保留
在本區(qū)域范圍內(nèi),甲方對許可乙方使用的特許經(jīng)營權(quán)作出以下保留:_________________在乙方不能按照本合同的規(guī)定履行市場開發(fā)計劃設(shè)立直營店或加盟店開拓本區(qū)域市場時,甲方可以自己的名義或許可其他第三方在本區(qū)域內(nèi)設(shè)立直營店或加盟店。
第九條權(quán)利的限制
三、在本合同期滿后,未經(jīng)甲方同意,乙方不得再設(shè)立直營店或加盟店;
四、未經(jīng)甲方同意,乙方不得在本區(qū)域外其他區(qū)域開設(shè)直營店或加盟店。
第十條特許區(qū)域
甲方許可乙方開發(fā)的區(qū)域?yàn)開_______________,本區(qū)域的范圍以雙方簽約時的行政區(qū)劃為準(zhǔn),包括該區(qū)域所轄的縣(自治縣)、縣級市、市。乙方開發(fā)本區(qū)域的初始區(qū)域?yàn)開_______________,在該初始區(qū)域設(shè)立直營店的數(shù)量不得少于________________家,加盟店數(shù)量不得少于________________家。如果乙方未能按照計劃完成初始區(qū)域的市場開發(fā),或發(fā)生本合同規(guī)定的重大違約事由,甲方保留對本區(qū)域乙方的特許權(quán)調(diào)整的權(quán)利,有權(quán)取消乙方開發(fā)初始區(qū)域之外其他區(qū)域的權(quán)利。
第三章合同的期限及續(xù)約
第十一條合同期間
本合同自________________年___________月___________日起生效,有效期為________________年,截止日期為最后一個年度的________________月________________日。如果乙方滿足續(xù)約條件的要求,可在本合同屆滿前六個月提出書面續(xù)約申請,經(jīng)甲方確認(rèn)后給予是否同意的書面答復(fù)。
第十二條續(xù)約條件
一、較好的履行了本合同的義務(wù),沒有發(fā)生過重大違約行為;
二、已向甲方支付了到期的全部款項;
三、簽署放棄可針對甲方提起訴訟或仲裁的文件;
四、同意甲方提出的續(xù)約費(fèi)用。
第十三條續(xù)約文本
一、以本合同文本為藍(lán)本,不得對本合同文本的基本內(nèi)容作重大修改;
二、對于有關(guān)費(fèi)用方面的收取,應(yīng)參考續(xù)約時甲方對于其他區(qū)域特許權(quán)使用費(fèi)及其他費(fèi)用的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),但應(yīng)當(dāng)給予乙方一定的優(yōu)惠。
第四章培訓(xùn)
第十四條初始培訓(xùn)
一、區(qū)域特許經(jīng)營系統(tǒng)的建立、運(yùn)行、管理、及專業(yè)技術(shù)知識;
二、特許店的選址、開業(yè)、運(yùn)行、管理、經(jīng)營及促銷;
三、如何建立區(qū)域性的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
第十五條后續(xù)培訓(xùn)
三、應(yīng)乙方的要求組織相關(guān)培訓(xùn),具體事宜由雙方協(xié)商。
第十六條加盟店的培訓(xùn)
對本區(qū)域內(nèi)加盟店經(jīng)理、財務(wù)人員的初始培訓(xùn)由甲方負(fù)責(zé),后續(xù)培訓(xùn)及對其他人員的培訓(xùn)由乙方負(fù)責(zé)。乙方應(yīng)當(dāng)按照甲方規(guī)定的培訓(xùn)要求及考核標(biāo)準(zhǔn)對加盟店進(jìn)行培訓(xùn)與考核。
第十七條培訓(xùn)的考核
參加培訓(xùn)的人員應(yīng)當(dāng)通過規(guī)定的考核,所有人員必須參加培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后方可上崗。加盟店經(jīng)理不能通過初始培訓(xùn)考核,乙方應(yīng)當(dāng)終止與其簽訂的《特許經(jīng)營合同》。,其交納履約保證金不予退還。
甲方(蓋章)___________
法定代表人(簽章)___________
乙方(簽章)___________
____年_____月_____日
湖北餐飲行業(yè)加盟方案公示篇五
1、必須使用______商標(biāo),從事餐飲業(yè)。
2、為保證質(zhì)量,乙方必須使用甲方提供的配方材料。
3、乙方必須使用甲方提供的設(shè)備,乙方外購的部分必須由甲方書面同意。
4、乙方經(jīng)營所需的所有調(diào)料配制必須由甲方培訓(xùn)出的人員進(jìn)行配制。
5、乙方應(yīng)執(zhí)行甲方統(tǒng)一制定的價格標(biāo)準(zhǔn)。若因地區(qū)原因需要進(jìn)行價格調(diào)整時必須征得甲方書面同意。
6、嚴(yán)格按照協(xié)議規(guī)定的加盟地點(diǎn),規(guī)模、數(shù)量、期限開展經(jīng)營活動。
7、不得向他人出售配方等商業(yè)秘密。
8、積極支持甲方統(tǒng)一開展的營銷活動。
9、嚴(yán)格履行付款承諾,遵守信譽(yù)。
10、乙方依本協(xié)議只能經(jīng)營一家加盟店,如需開辦二家或多家加盟店時,尚需另行簽訂加盟協(xié)議、支付加盟費(fèi)用。
11、乙方將所需各種本協(xié)議中所約定的配料、主料的數(shù)量提前____日以書面的形式通知甲方,將相應(yīng)貨款打入甲方賬戶后并告知甲方以便及時核對。
12、接受甲方的監(jiān)督。
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