為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。通過制定方案，我們可以有計劃地推進工作，逐步實現(xiàn)目標，提高工作效率和質(zhì)量。接下來小編就給大家介紹一下方案應該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇一
每一個酒店，根據(jù)酒店的實情，根據(jù)面對于市場的營銷導向，都要進行可執(zhí)行的經(jīng)營方案。下面是酒店經(jīng)營方案范文，歡迎參閱。
一、目的
調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務質(zhì)量;
二、操作方案
適應對象一：各部門員工
1、提成方案
2、業(yè)績確認
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;
1、提成方案
2、業(yè)績確認
員工客戶必須由本人親自向消費部門經(jīng)理在客到之前提前預定有效;
三、操作規(guī)定
2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財務室領取;
5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業(yè)績;
6、遠大公司客戶均不算業(yè)績;(集團公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)
7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調(diào)查處理;
(2)接受他人利用職務之便饋贈業(yè)績者;
(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;
(5)以任務為借口或者透露，從而給社會帶來對酒店不良評價者;
四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;
五、以上方案自20xx-8-1日起正式試行。
為了提高酒店經(jīng)濟效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營銷方案。
一、辦卡提成：
1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計提(會員卡29元/張)。
2、儲值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計提，5000元以上(含5000元)按3%計提。
二、酒店全體員工，根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價不同，比例不同給予記提。
1、門市價入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)
2、9折入?。?20元×入住房間數(shù)×天數(shù)
3、8.5折入住：15元×入住房間數(shù)×天數(shù)
4、8折入住： 10元×入住房間數(shù)×天數(shù)
入住房價低于8折，不予計提。
所有銷售，必須由所介紹員工提前預訂，入住當日必須由介紹員工本人、前臺當班員工、前廳經(jīng)理同時簽字確認，未提前預訂或未簽字確認的，不予計提。
領導介紹、門市散客、網(wǎng)絡訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團隊不計入個人業(yè)績。
三、出租車提成
凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。
四、發(fā)放方法
前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計表、出租車提成獎勵統(tǒng)計表交于財務室，財務根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計入到賬當月發(fā)放。
此方案自20xx年02月06日起開始實施。
一、 營銷方案：
1、推銷辦理儲值卡的提成：
根據(jù)辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關于辦理vip客戶儲值卡的相關事宜》。
2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協(xié)議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1.5%提成，如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。
3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎勵對象：
1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預訂婚壽宴、會議、團隊，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時間：消費產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執(zhí)行懲罰。
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇二
根據(jù)股份公司20xx年生產(chǎn)經(jīng)營目標管理方案，結(jié)合公司的實際情況，考慮到小麥市場、銷售市場和行業(yè)微利等特性，在充分聽取各部門意見和建議的基礎上，制定20xx年生產(chǎn)經(jīng)營管理方案。
方案共分三個部分：
一、營銷目標：
國內(nèi)銷售市場同比增長20%、出口市場同比增長50%，全麥粉市場開發(fā)要有突破性的進展，全麥粉銷售量力爭全年突破5000噸。
二、營銷思路：
1、內(nèi)增外擴，內(nèi)外市場同步，盡最大努力擴大外銷；延伸關聯(lián)系列產(chǎn)品出口；整合資源，優(yōu)化壓縮產(chǎn)品品種、創(chuàng)新全麥粉營銷，堅持“誠信、合作、和諧、積德的營銷理念。
2、實施分公司運營，設立專用粉銷售公司，通用粉銷售公司，終端銷售公司。
三、營銷原則
1、對外銷售系列產(chǎn)品原則上實行先款后貨。新開發(fā)的市場，需實行先貨后款，必須通過公司論證方可履行。
2、股份公司副產(chǎn)品事業(yè)線，承攬銷售事業(yè)線的付產(chǎn)品，一律實行預付款。
3、股份公司相關單位的業(yè)務往來，按照雙方簽訂的合同執(zhí)行。
4、股份公司、集團公司指令業(yè)務、慰問品、試驗品所需的樣品，每月統(tǒng)一由公司財務部與股份財務總部結(jié)算，從公司上繳股份公司折舊中扣除。
5、直銷廠家，似合作方的誠信度、知信度，以合同的方式約定。
6、出口業(yè)務
（1）直接出口：實行預付定金、tt及信用證結(jié)算模式。
（2）內(nèi)貿(mào)出口：定金不能低于標的貨款額的20％，提貨前付清全額貨款。
（3）邊貿(mào)出口：一律實行先款后貨。
7、代銷業(yè)務，實行先款后貨的結(jié)算原則，實行有償代理銷售，支付傭金。
8、終端市場（直接供應生產(chǎn)廠家），20xx已經(jīng)合作的客戶，無貨款風險的，實行貨到付款，貨款周期按照合同約定執(zhí)行。
四、營銷管理
1、規(guī)范業(yè)務洽談、合同簽訂、簽批等營銷基礎工作，提高營銷人員和質(zhì)量服務意識，樹立營銷新理念。
2、加快貨物搬運、裝卸、中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)速度，達到高效和諧之運營。
3、費用定額控制，增強成本核算，實行超利潤獎勵。
4、各項獎懲制度，按月落實兌現(xiàn)，銷售人員實行末尾淘汰。
5、增強市場應變能力，快速解決市場出現(xiàn)的各種問題，加大市場的服務意識。
6、20xx專用粉烘焙演示、全麥粉市場開發(fā)等市場活動，似市場所需而定。
五、組織原則
（一）內(nèi)銷市場：實行部長負責制的分公司運營。按照設立的分公司配備三名分公司經(jīng)理。
（二）外銷市場：實行部長負責制，配一名業(yè)務經(jīng)理，協(xié)助責任部長工作。
（三）責任部長的管理的原則
1、內(nèi)銷市場：實行定市場、定區(qū)域、定任務的管理原則。統(tǒng)攬成品管理、貨物發(fā)運、市場開發(fā)、市場管理和所轄的市場問題處理。
2、外銷市場：基于20xx出口配額許可制，以烘焙粉、混合淀粉出口為主，逐步帶動小麥淀粉、谷朊粉、玉米淀粉及后續(xù)系列產(chǎn)品出口；統(tǒng)攬出口商品檢驗、港口通關和相關的問題處理；負責出口貨物的承運；辦理出口退稅等相關工作。
（四）責任部長的權利與義務：按照責任部長組織管理原則，行使權力和義務。
2、按照銷售任務，考核分公司業(yè)績和末尾業(yè)務人員的優(yōu)化淘汰及提成的分配。
3、負責市場籌劃、市場開發(fā)、渠道建設，合作方優(yōu)化及貨款風險規(guī)避和各項政策、制度的落實。
4、取消部長職務補助，實行與業(yè)務人員利益捆綁的分配模式。
（五）分公司經(jīng)理權利與義務
5、按照銷售任務，考核各個業(yè)務人員的業(yè)績，對業(yè)務人員，每季度實行一次末尾淘汰，負責銷售業(yè)務人員收入的分配。
6、負責所屬市場籌劃、市場開發(fā)和區(qū)域的小型活動方案制定。
7、負責所屬區(qū)域的渠道建設，優(yōu)選合作方，保證公司制訂的價格嚴格執(zhí)行，保證各項政策、制度落實到位。
8、確保中轉(zhuǎn)貨物的安全，在銷售過程中所造成的損失百分之百地承擔連帶經(jīng)濟責任（管理程序控制）。
9、取消業(yè)務經(jīng)理提成分配模式，實行與業(yè)務人員利益捆綁的分配模式。
三、考核：按照部長考核分公司經(jīng)理及分公司經(jīng)理考核業(yè)務人員的組織要求進行。
（一）考核辦法
1、對銷售業(yè)務人員每月考核一次，考核范圍。
（1）銷售量。
（2）新市場開發(fā)份額。
（3）出差時間。
（4）市場紀律。
2、考核指標
（1）銷售計劃完成率80％。
（2）新市場開發(fā)10％。
（3）市場紀律10％。
（4）在市場的實際時間每月不得低于18天。
（二）處罰措施
售會中深刻檢討。
2、累計一季度不能完成目標計劃任務的業(yè)務員，按比例實行末尾淘汰。
年底予以解聘。
責任，分公司經(jīng)理承擔連帶責任。
（三）具體考核細則由銷售部、出口事業(yè)部另定。
四、收入與分配原則
行分配。
（二）根據(jù)不同市場區(qū)域、市場結(jié)構、市場特性、盈利能力設立百分比計提率。
1、流通粉市場
（1）超出價格以上銷售收入部分（指打入公司帳和公司卡內(nèi)的實際金額開票，開票價格超出公司規(guī)定價格以上部分（毛利部分），扣除增值稅，剩余部分直接獎勵業(yè)給業(yè)務人員。
2、銷售提成比率（指20xx年已經(jīng)發(fā)貨的市場）：
（1）完成當月計劃銷售量100％以上，提成比率1％。
（2）完成當月計劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當月計劃銷售量60％以上，提成比率％。
（4）完成當月計劃銷售量60％以下，提成比率％。
3、終端市場（指直接銷售給工廠使用）提成額：
（1）先貨后款（克明、裕湘）完成當月計劃銷售量100%，每噸提成8元。
（2）先款后貨，xx年已經(jīng)合作的，完成當月計劃銷售量100%，每噸提成20元。
（3）20xx年開發(fā)的新終端市場，先款后貨的，按照每噸提成比率1%計提。先貨后款的每噸提成10元。
4、內(nèi)貿(mào)、邊貿(mào)（以人民幣結(jié)算，需商檢的業(yè)務）銷售每噸提成13元。
5、內(nèi)貿(mào)、邊貿(mào)（以人民幣結(jié)算，無需商檢的業(yè)務）銷售每噸提成15元。
6、貼牌業(yè)務：所有對外貼牌加工業(yè)務，每噸提成10元。
7、20xx年已經(jīng)形成的成熟專用粉市場
（1）完成當月計劃銷售量100％以上，提成比率％。
（2）完成當月計劃銷售量80％以上，提成比率％。
（3）完成當月計劃銷售量60％以上，提成比率1％。
（4）完成當月計劃銷售量低于60％，提成比率％。
8、特殊專用粉
（1）高筋粉（蛋白含量60％、70％），每噸銷售提成%。
（2）谷朊粉（直接從合作方包裝用于貿(mào)易），每噸銷售提成%。
（5）小麥淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1％。
（6）玉米淀粉（直接從合作方包裝，用于出口），每噸銷售提成1%。
(7)烘焙粉、混合淀粉（以外匯結(jié)算價,含退稅），全額預付款，每噸提成%；tt結(jié)算，每噸提成%(其中：業(yè)務人員提成%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項資金利息)。
(8)烘焙粉、混合淀粉（以人民幣結(jié)算），全額預付款，每噸提成%；預付20%定金結(jié)算，每噸提成%（其中：業(yè)務人員提成1%,剩余%和%用以拆借烘焙粉專項資金利息）。
9、全麥粉：20xx年6月份以前（市場開發(fā)期），每噸銷售提成，按照銷售價格的%計提；20xx年7月—12月份，按照銷售價格%計提。
10、通過股份公司各個銷售部門引領開發(fā)的市場，按實現(xiàn)銷售收入，根據(jù)不同品種的提成比率進行計提，引領的當事人與公司實際運作的業(yè)務人員，按照50％比50％進行計提分配。
三）新開發(fā)市場（當月開發(fā)市場發(fā)貨按照以下提成比率計提，次月按照正常提成標準執(zhí)行）
1、新開發(fā)市場銷售提成比率（以銷售收入計提）
1）新開發(fā)市場當月完成30噸，提成比率％。
2）新開發(fā)市場當月完成60噸，提成比率％。
四）內(nèi)外、銷售部長、分公司經(jīng)理收入分配及費用方案；
1、內(nèi)、外銷售部長收入與分配：全年內(nèi)外銷商品粉萬噸，人均噸提成元計提；超額完成全年銷量，超量部分的提成提高15%，全年未完成萬噸銷售量，按欠量數(shù)，每降低1%，噸提成下降%。
2、分公司經(jīng)理收入與分配，由銷售部按照各個品種的提成比率提取分配，分配方案由銷售部制定。為激勵分公司經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理，努力完成今年計劃銷售量，三名分公司經(jīng)理和出口部區(qū)域經(jīng)理享受公司平均崗位工資。
3、出口部區(qū)域經(jīng)理：仍然執(zhí)行銷售提成分配模式，對指定區(qū)域的特殊業(yè)務實行工作派遣。
4、費用
（1）電話費：藤玉玲、賈留敏600元/月，梁志文、周昆、劉振興、張劍松300元/月、師培今200元/月，承運人員李金偉300元/月，馬保玉200元/月，劉金梅100元/月，張禹100元/月，羅華偉200元/月，孫冬生100元，韓磊100元/月。
（2）部長旅差費標準：本省180元/天、外省每天220元/天、特區(qū)280元/天。
（3）分公司經(jīng)理及出口部區(qū)域經(jīng)理旅差費標準：本120元/天、外省140元/天、特區(qū)180元/天。
五）新開發(fā)市場的銷售費用報銷
新開發(fā)的市場，指在空白市場開發(fā)的專用粉、通用粉、終端客戶。公司指定業(yè)務人員，指定區(qū)域，當月開發(fā)一個車皮（58噸）以上者，除按照以上新市場開發(fā)提成標準計外，補貼當月指定區(qū)域1000元的市場旅差費，隨提成一起發(fā)放，次月業(yè)務續(xù)運營的不再補貼，按照正常提成分配。
五、客戶返利
1、流通市場，根據(jù)每月銷售數(shù)量，以優(yōu)惠的形式直接返給合作方，返利金額為：通用粉：月銷售量當月達到120噸以上者，每噸返利10元；月銷售量在240噸至360噸之間，每噸返利20元，月銷售量達到360噸以上者，每噸返利30元。
2、專用粉（面包粉類和的糕點粉類），月銷售量100噸以上者，每噸返利20元；月銷售量達到150噸以上者，每噸返利30元；月銷售量250噸以上者返利40元。
3、通過中介方中介合作的終端市場，根據(jù)銷售量和公司的盈利能力，與中界方界定代理提成和返利金額，其他終端市場和新開發(fā)的市場，視市場開發(fā)和業(yè)務情況，以協(xié)議的方式界定。
4、邊貿(mào)、內(nèi)貿(mào)，合作方需通過我方辦理商檢的或無需商檢的業(yè)務原則上不返利，一次性銷售的標準粉不返利，確因業(yè)務所需，需返利的，必須由當事人和所屬部門報告原因，經(jīng)公司批準后方可執(zhí)行。
六、市場紀律
1、負責大客戶的業(yè)務人員，每月必須出差15天－22天。達不到者從提成中扣除20％。
2、銷售業(yè)務人員，出差必須保證8點－晚上20點手機開機，做到聯(lián)絡暢通，否則無論停機、關機、無法接通等任何理由均實行罰款每次20元，若特殊情況向公司銷售部報告除外。
3、銷售人員出差期間，必須維護企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現(xiàn)違法，除當事人承擔相關的法律責任外，公司對當事人給予解除勞動合同的處分。
4、對于竄貨、串市場者，一經(jīng)查處，進入機動隊，取消銷售業(yè)務人員的資格。
5、銷售人員，銷售xxxx以外的，發(fā)現(xiàn)一次，一律開除。
一、采購范圍
1、小麥。
2、外購基礎粉（基礎、小麥淀粉、玉米淀粉、谷朊粉）及添加的輔料。
3、包裝材料、設備、設備性材料、備件。
二、組織原則
（一）部長負責制的組織原則；實行分組采購的管理模式
1、小麥采購組。
2、基礎份采購組。
3、包裝材料、設備、設備性材料、設備備件。
（二）責任部長的管理的原則
1、統(tǒng)攬小麥、外購基礎粉采購管理、貨物發(fā)運、小麥市場開發(fā)和市場問題處理。
2、小麥采購必須嚴格執(zhí)行訂單采購，按照銷售市場所需和品管部指定的數(shù)量品種采購。采購數(shù)量不得超過指令單正負20%。
3、基礎粉、及基礎粉的輔料采購，按照指令單的數(shù)量采購，不得超欠采購。
4、包裝材料、設備、設備性材料、設備備件采購，必須嚴格按照每月的采購計劃采購。
（三）責任部長的權利與義務。按照責任部長組織管理原則，行使權力和義務。
1、負責所屬部的`全部工作，從業(yè)務人員的任用和市場監(jiān)管到業(yè)務人員考核，費用的審批，市場客戶走訪，風險規(guī)避，計劃任務完成及運營中的追溯管理。
2、按照采購任務，考核各個采購組業(yè)務人員的業(yè)績，對業(yè)務人員，每季度實行一次末尾淘汰，負責采購業(yè)務組工作人員提成分配。
3、負責市場籌劃、優(yōu)選合作方，優(yōu)化合作渠道，保證公司制訂的價格嚴格執(zhí)行，保證各項政策、制度落實到位。
4、確保采購的貨物的安全，對在采購過程中因人為因素所造成的損失百分之百地承擔連帶經(jīng)濟責任（管理程序控制）。
四、收入與分配原則
（一）小麥采購：按照不同采購方式，實行費用包干提成的分配模式。
1、流通市場采購小麥的噸提成元。
2、中央直屬庫采購小麥噸提成元計提，河南以外區(qū)域采購的小麥a、小麥d的噸提成元。
（二）外購基礎粉:外購基礎份、谷朊份、小麥淀粉、玉米淀粉噸提成5元。
（三）通過貿(mào)易實現(xiàn)小麥d銷售的，按照10元計提。
（四）包裝材料、設備、設備性材料、設備備件采購，按照股份公司規(guī)定報銷旅差費，享受后勤人員崗位工資待遇。
（五）部長收入：取消部長崗位補貼，全年完成內(nèi)外銷售萬噸商品粉的原料、輔料、設備、設備性材料，按噸提成元計提；超額完成全年銷量，超量部分的噸提成提高到元，全年未完成計劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。
五、市場紀律
1、采購業(yè)務人員必須嚴格按照責任部長的派遣，履行采購職責，對不按計劃或指令采購，造成資金沉淀，除承擔沉淀資金利息外，下崗反省；對采購劣質(zhì)產(chǎn)品，要全額承擔經(jīng)濟責任。
2、采購業(yè)務人員，出差必須保證8點－晚上20點手機開機，做到聯(lián)絡暢通，否則無論停機、關機、無法接通等任何理由均實行罰款每次50元，若特殊情況向部長報告除外。
1、采購人員出差期間，必須維護企業(yè)良好形象，不得從事違法或有損于企業(yè)形象的行為，保持企業(yè)的商業(yè)秘密，若出現(xiàn)違法，除當事人承擔相關的法律責任外，公司對當事人給予解除勞動合同的處分。
2、采購人員，從事xxxx以外的采購工作，發(fā)現(xiàn)一次，一律開除。
一、分配原則：按照承攬的管理職能分類分配
1、制造部、品管部，以加工的噸件值進行分配，噸加工件值元/噸。
2、采購部、銷售部、出口事業(yè)部的業(yè)務人員按照采購、銷售管理方案進行分配。
3、成品庫歸屬銷售部管理，按照每月實際銷售量計提分配基數(shù)進行分配。
4、管理部門：界定管理和業(yè)務人員，以設立系數(shù)的方式調(diào)整分配。
5、總務部、制造部、品管部部長、副部長取消崗位基本工資制,按照實際加工商品量，人均噸商品粉提成元計提，超出萬噸以上的噸提成按1元計提，全年未完成計劃銷售量的欠量部分，每下降1%，噸提成下降%。以公司考核的方式發(fā)放。
二、分配模式：運用2、7、1、法則，設立a、b、c崗位，以考核設立崗位系數(shù)的方式進行分配。
七、本經(jīng)營管理方案自20xx年元月1日起執(zhí)行。因業(yè)務需要方案需變更，按照變更后的方案執(zhí)行。
xxxx有限公司
20xx年元月1日
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇三
貫徹落實科學發(fā)展觀，服務人民群眾安全便捷出行，積極廣泛深入開展“汽車維修質(zhì)量服務月”活動，進一步提高我市汽車維修質(zhì)量和服務水平，增強廣大汽車用戶依法維護合法權益和明明白白消費意識，促進汽車維修行業(yè)質(zhì)量誠信體系建設，提升我市機動車維修行業(yè)的社會美譽。
20xx年3月1日至20xx年3月31日。
（一）廣泛發(fā)動，共同倡議（3月1日-3月13日）
各縣（市）區(qū)道路運輸管理機構積極組織維修聯(lián)盟商家向轄區(qū)內(nèi)廣大維修企業(yè)共同發(fā)起“汽車維修質(zhì)量服務月”活動倡議（詳見附件1）。倡議廣大汽車維修企業(yè)誠信為本、守法經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務、開拓創(chuàng)新；鼓勵汽車維修企業(yè)結(jié)合本企業(yè)情況，積極響應和參與此次服務月活動，報名參加多種形式的惠民服務。行業(yè)管理部門將通過媒體廣泛宣傳，營造“汽車維修質(zhì)量服務月”的良好氛圍。
（二）深入社區(qū)，義務咨詢（3月14日-3月15日）
組織運管工作人員和維修企業(yè)技術人員在各縣（市）區(qū)中心繁華地段或大型社區(qū)設立服務咨詢點，開展現(xiàn)場咨詢活動。引導車戶選擇維修企業(yè)、簽訂維修合同、分析維修費用組成、介紹故障糾紛處理等問題，以及汽車用戶在機動車維修經(jīng)營許可、質(zhì)量保證、投訴渠道等方面的常識進行解答；普及愛車維護修理常識；組織企業(yè)技術人員為汽車用戶提供現(xiàn)場技術咨詢服務。
（三）免費洗車，免費診斷（3月16月-3月31日）
組織有條件的汽車維修企業(yè)為汽車用戶提供免費洗車服務，各縣（市）區(qū)道路運輸管理機構可擇優(yōu)推薦2-3家維修骨干企業(yè)，為廣大汽車用戶提供各項免費車輛故障診斷服務（車輛免費診斷項目詳見附件2）?；顒觾?yōu)惠期限由服務企業(yè)自行確定。
（一）領導重視，廣泛動員
市處成立由鄧達處長任組長，劉力均書記、林光坤副處長任副組長的活動領導小組，下設辦公室（在維修管理科）。各縣（市）區(qū)道路運輸管理機構也應成立相應的活動領導小組，加強對此次活動的組織和領導，同時結(jié)合實際情況，制定具體活動方案。做到深入宣傳，層層動員，步步落實，力求活動內(nèi)容豐富多彩，取得明顯效果。
（二）自愿選擇，形式多樣
此次活動以乘用車的維修服務為主，在廣泛動員的基礎上，可由企業(yè)自主報名，自愿選擇。根據(jù)企業(yè)的實際情況，引導其以多選和單選的形式，報名參與義務咨詢、免費洗車、免費診斷等活動。管理部門在活動組織過程中要統(tǒng)籌安排、周密部署，整合資源、確?！捌嚲S修質(zhì)量服務月”活動保質(zhì)保量完成。
（三）廣泛宣傳，精心組織
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇四
近年來，隨著我國高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展和校大學生人數(shù)激劇增加，致使高等學校后勤管理的壓力不斷增大。高校食堂作為高校后勤中的龍頭產(chǎn)業(yè)，在為高校師生、員工提供基本飲食保障的同時，也為學校的教學與和科研立下了不可磨滅的功勞。但是，隨著校內(nèi)食堂的增多，物價持續(xù)的上漲，學生飲食結(jié)構的變化，也使高校食堂也面臨經(jīng)營思路的嚴峻挑戰(zhàn)。
隨著高校后勤的社會化改革，大部分院校都采用了對外承包的經(jīng)營方法。由于學生的擴招，各個院校都逐年提高承包費用，把學生當作提高經(jīng)濟效益的主體，使得經(jīng)營戶利潤大大減少，甚至虧本。從而導致飯菜質(zhì)量下降、價格上漲，加之學生飲食結(jié)構的變化（如大部分學生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；學校周邊餐飲店的快速增多（每個學校周邊都有許多小飯館）；市場物價上漲（米、面、油、菜等價格上漲幅度較快）；用人工資成本提高（城市最低工資標準的逐漸提高）等諸多因素形成了學生外出就餐較多，經(jīng)營戶無利可圖、管理者束手無策，學生滿意度降低的想象。
后勤服務是一個永恒的話題，后勤服務無止境?；萜展緞?chuàng)始人比爾休利特的信念是：“我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊?，有所?chuàng)造，只要給他們提供了適當?shù)沫h(huán)境，他們就能做到這一點?！边@句話對應到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教職員工們才專心到學習和教學當中，所以關于食堂經(jīng)營的探索有著深刻的意義。
（一）必須高度重視并加強對食堂的管理工作
改進學校食堂管理和運營機制是學校后勤社會化改革的一項重要內(nèi)容。直接關系到學生的身體健康，安全和正常的學習，關系到學校的穩(wěn)定。學校的后勤部門應加強對食堂的管理，要從維護廣大師生根本利益出發(fā)，充分認識食堂管理這項工作的重要性，加強學校食堂的管理與監(jiān)督始終是學校與后勤管理部門的責任。
（二）增加食堂數(shù)量引入競爭機制
許多高校相繼成立了高校后勤集團，學生食堂由后勤集團統(tǒng)一管理，使得高校食堂不僅缺乏必要的競爭性，反而成了獨買賣，生意焉能不異常火暴？只不過這樣的“火暴”，是一種建立在壟斷經(jīng)營基礎上的火暴，學生無論樂意與否，到時候還得端著飯碗乖乖去食堂，因為相對于社會而言，高校屬于比較封閉的特殊地方，有那么多學生生活在其中，可以說他們每天都是一個潛力巨大的消費群體。想打破這種壟斷的局面只有加速食堂社會化的進程，完善食堂準入、退出機制，才有競標的方法增加高校食堂的數(shù)量。
（三）提供特色化的服務
消費行為本質(zhì)：消費者總是傾向于購買他們能夠負擔得起的最佳物品。然而在經(jīng)濟上負擔得起的情況下，消費者會有不同的偏好，偏好帶有主觀色彩?？勺魅缦禄炯俣ǎ浩檬峭耆?；偏好是可以傳遞的。改善高校食堂經(jīng)營管理的一個方法就是要滿足學生們個性化的需求。雖然學生不是高消費的群體，但傳統(tǒng)的“一刀切”式的食堂餐飲標準顯然已不能適應所有學生的需求。從飲食習慣上說，清真食堂、快餐店在高校的出現(xiàn)就是注重被服務者需求的結(jié)果。在傳統(tǒng)集約化、大規(guī)模的飯廳不斷出現(xiàn)特色窗口的同時，許多規(guī)模小而個性顯著的餐廳也在高校漸露頭角。
（四）嚴格學校飲食經(jīng)營準入制度，實行食物招標和集中定點采購制度
對學校食堂經(jīng)營者加強管理，嚴格要求是提高學校食堂經(jīng)營管理水平的關鍵，學校食堂經(jīng)營部門要建立餐飲經(jīng)營準入制度。全面審核投資方面的經(jīng)營管理水平、技術水平、投資能力、資質(zhì)信譽以及道德素質(zhì)。從業(yè)人員的素質(zhì)及健康狀況并擇優(yōu)選定，堅決杜絕有其他不正之風發(fā)生。切實保護師生利益，以明確各自責任、權利和義務。明確質(zhì)量要求和處理處罰辦法，嚴把衛(wèi)生準入關。學校食堂在采購正常使用的主副食品時，必須要到合法的經(jīng)營單位采購飲食物資。并按照國有關規(guī)定驗看有關飲食物資經(jīng)營的執(zhí)照。特別是要確認經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，采購畜禽肉類原料時，必須驗看動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。為了體現(xiàn)公平公正對大宗飲食物資要實行公開招標采購制度。對零星飲食物資也要實行集中定點采購。貨比三，對食品包裝原料要驗看他的生產(chǎn)日期、合格標志、保質(zhì)期是否符合國食品衛(wèi)生安全制度。選擇的定點供貨單位及采購品種應報學校后勤管理機構或飲食服務實體等有關部門備案。學校職能部門要通過各種辦法，對采購的全過程進行嚴密的監(jiān)控，堅決杜絕不良行為的`發(fā)生，并制定嚴格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)題，迅速、嚴肅追究處理。加強對食堂所選擇定點供貨單位生產(chǎn)加工、儲備、配送等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查，特別要重視在傳染病多發(fā)季節(jié)的檢查。切實從源頭上控制學校食堂飲食物資的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量。對學生食堂制定管理細則，加大管理力度，切合實際的提高學生食堂經(jīng)營水平，確保萬無一失。
綜上所述，只有對高校食堂經(jīng)營管理方法進行不斷的探索，把現(xiàn)行管理體制和運行機制中的弊端找出來，不斷改革，不斷完善，將高校餐飲實體的經(jīng)營服務水平推向更高水準，進一步增強高校后勤保障能力，進而為高校的廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇五
本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為_每日鮮小廚_，是個人獨資企業(yè)。本店需創(chuàng)業(yè)資金#萬元，其中#萬元已籌集到位，剩下#萬元向銀行貸款。資金問題基本解決。
(一)消費層次
早餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點。以社會大眾為主要服務對象，故任何中式早餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的早餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的_高不成，低不就_。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式早餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓早餐。
目前的中式早餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領?、學生及流動人口的歡迎，因此，早餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
要知道，人們吃早餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓早餐。如此看來，如果早餐店周圍沒有可觀的消費群體，最好改換門庭。
(二)經(jīng)營管理
經(jīng)營管理中的注意事項：
早餐應具備三點重要事項：方便快捷、物美價廉、整潔衛(wèi)生。
(1)快捷模式。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，早餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。
(2)物美價廉。選購食材需要做到安全衛(wèi)生，保證消費者健康，價位中低消費，做到食品美味，價錢低廉。
(4)環(huán)境整潔。早餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個人衛(wèi)生，總之要隨時保持早餐店整潔舒適的形象。
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇六
認真貫徹落實《xxx食品安全法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，以學校工作要點為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓師生安心，家長放心，讓學生歡心，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持省級示范單位及a級食堂的榮譽。
進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員必須規(guī)范管理，加強員工培訓，進一步提高食堂工作人多技術水平與服務質(zhì)量。
管理的提升
2.出品質(zhì)量的提升
3.食品衛(wèi)生與食品安全管理的提升
4.提升學生服務就餐模式（如：不方便行動的同學可電話定餐，送餐 到宿舍。提升加強預約病號餐。例：煲粥、煲藥、煲湯等）
a：近期調(diào)整情況
1.已更換一名經(jīng)驗豐富的廚師炒菜（4月8號完成）
2.以前是1個品種的蔬菜，現(xiàn)在增加2個品種。（4月6日開始）
3.每餐增加1個涼拌菜（4月15號開始）
4.每餐增加1個熱菜（4月6號開始）
5.水果更換品種（3月1日）
6.每周兩次骨頭湯，現(xiàn)在保持每餐骨頭老火例湯（4月1號）開始
b；接下來我們計劃：
1.不斷推出菜式新品
2.提高出品口感、質(zhì)量
3.制定客戶信息反饋意見本
4.每周至少出品新菜式一種
5.在教工廳制定食堂現(xiàn)場值班電話，投訴電話。
a；近期調(diào)整情況：
1.為了更好出品，現(xiàn)新增加一名大鍋廚師（4月15號開始）
2.增加肉菜品種。（3月1號開始）
b、我們接下來計劃
1.重抓出品，不斷更換新品種，推出特色菜
2在5月我們重抓衛(wèi)生、服務態(tài)度。
3.湯粉師傅更換1名資深師傅，菜品更換新品種。
本部食堂
20xx-5-8
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇七
1、餐廳、廚房及相應配套場地的提供。
2、廚房設備、等相關固定資產(chǎn)投資。
3、餐廳的管理與支持。
4、衛(wèi)生、服務、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查。
5、承擔水、電。
1、嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企
業(yè)管理。
2、優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴格驗收。
3、食品衛(wèi)生及廚房壞境廚務人員衛(wèi)生管理。
4、多項的供餐服務，各種菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。
5、廚務人員的人力安排及薪資、福利等的管理。
6、隨時接受貴企業(yè)相關部門的監(jiān)督和改善建議。
7、消防事故及工業(yè)安全的預防工作。
8、其他有待雙方協(xié)商之相關事宜。
1、早餐：
標準餐：雞蛋一個、粥類一份、饅頭一份、咸菜自選。
特別供應：豆?jié){、牛奶、油條、包子、花卷、小菜等。
2、午餐：
標準餐：一葷一素、米飯或饅頭一份、湯免費供應（附每周菜單一份）。
特別供應：每日熱菜涼菜六到十個菜品（另附特別供應菜單
一份）。
3、特色客餐：
根據(jù)公司要求烹制
兩葷一素、兩葷兩素套餐或根據(jù)客戶要求任意搭配
所搭配套餐按菜品價格計費。
食品衛(wèi)生管理監(jiān)督事宜
服從和配合企業(yè)方合理管理為方案，歡迎廣大員工同志和企
業(yè)方相關領導共同監(jiān)督。
附菜譜一份參考。
1、標準餐周菜單
周一、魚香肉絲
麻辣豆腐（一葷一素）周二、香辣鴨
麻辣土豆絲周三、木須肉
紅燒千頁豆腐周四、紅燒魚塊
燒素（面筋）
周五、爆炒小公雞
素炒花菜周六、蒜苔臘肉
燒腐竹
周日、番茄炒雞蛋
熗綠豆芽
以上菜品根據(jù)時令稍有變動，鹵面、涼皮、面條等不定期供應。
2：特別供應部分菜譜
土豆燒牛肉8元/份紅燒排骨8元/份燒肥腸
4元/份
燒茄子
小炒杏鮑菇燒腐竹燒皮肚雞蛋涼粉家常豆腐辣炒花菜熗土豆絲
豆芽菇炒木耳東北拉皮麻汁面筋麻辣豆腐
此菜單只是部分根據(jù)時令稍有變動
小米高管說 酒店經(jīng)營方案篇八
一、 營銷方案：
1、推銷辦理儲值卡的提成：
根據(jù)辦理儲值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關于辦理vip客戶儲值卡的相關事宜》。
2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協(xié)議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1.5%提成，如消費后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。
3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎勵對象：
1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預訂婚壽宴、會議、團隊，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時間：消費產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理條例》執(zhí)行懲罰。
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