酒店委托管理意思

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酒店委托管理意思
時間:2023-09-08 04:44:22     小編:BW筆俠

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

酒店委托管理意思篇一

根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況,確定需要的崗位及編制如下:

人員編制:

我們酒店的規(guī)模有限,我考慮從節(jié)約人員開支,以及部分工作可以整合的方面來看,酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。

酒店需要設(shè)置的人員編制:

總經(jīng)理:1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。

前廳部:主管1人,前臺員工4人??紤]到員工工作時間主要在上午九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間,所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn),另1人做機(jī)動替班。前臺的主要工作除了接待賓客,辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等,還要兼收銀、總機(jī)的工作。

客房部:主管1人,員工13人。白班10人,其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生,7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班,機(jī)動2人做為替班。編制多安排1人,要求客房部兼管會議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對庫房物品的盤點(diǎn)外,還要兼管會議服務(wù)工作的安排。

銷售部:2人,我對銷售的要求就三點(diǎn),把團(tuán)接進(jìn)來,做好服務(wù),把帳結(jié)清。

工程部:2人,電工一名、水工一名,要求住店,隨時保障酒店各個環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

餐飲部:5人,主廚1人,助廚2人,服務(wù)員2人,要求其做好早餐接待及員工餐。

財務(wù)及采購:

安保人員:

以上人員工資待遇如下:

總經(jīng)理:6000元/月(試用期5000元/月)

主管級:2300元/月

領(lǐng)班級:1800元/月

前廳員工:1500元/月

客房員工:1300元/月(每天13客房,13間以上按1.5元/間獎勵)銷售部:1000元/月(提成方案另定)

工程部:2000元/月

廚師:3000元/月

助廚:1600元/月

一、酒店制度

1、實(shí)行周例會制度,每周一要開例會,由各部門負(fù)責(zé)人參加,述職匯報上周工作完成情況,以及本周的工作計劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作,以及發(fā)生的問題及時解決。酒店的指示精神及時傳達(dá)。

2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限,處理突發(fā)事件,及夜班工作檢查。

3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會,每個月要對本月業(yè)績、日常工作、盤庫情況,服務(wù)接待,發(fā)生的問題進(jìn)行總結(jié)。

4、值班本制度。每天晚6點(diǎn),當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺領(lǐng)值班本,第二天早8:00交回前臺。要求每天發(fā)生的事情及處理過程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。

5、營業(yè)日報表由前臺完成,每天上午交到總經(jīng)理辦公室。內(nèi)容包括當(dāng)天營業(yè)額、出租率、客源結(jié)構(gòu)、財務(wù)每日取款簽字等。

6、建立采購制度,每周一、三上交采購計劃,周三、周五到庫房領(lǐng)取。采購物品需填寫采購單,先由部門負(fù)責(zé)人簽字后,報總經(jīng)理簽字后,交財務(wù)部采買。所有物品需在入庫后,部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。

二、各部門的崗位職責(zé)

總經(jīng)理:

前廳部:

客房部:

餐飲部:

工程部:

銷售部:

1、確立市場定位,并制定月銷售計劃。

我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場分析:散客價格應(yīng)在180——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒有銷售積累,按酒店平均出租率75%計算,預(yù)計第一年銷售流水可達(dá)到460萬左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例,預(yù)計年流水可達(dá)到500萬。

2、確認(rèn)銷售部的提成比例,以鼓勵銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎勵為主,工資為附的待遇結(jié)構(gòu),鼓勵多勞多得。基本任務(wù)可定為每月3萬元,按2%提取。3萬至6萬部分按3%提取。6萬至9萬部分按4%提取。9萬以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對其他酒店有些優(yōu)勢,后期根據(jù)經(jīng)營的具體情況再做調(diào)整。

3、建立監(jiān)督考核機(jī)制,監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。

1、最先要做的事情,就是要盤庫。對酒店所有的固定資產(chǎn),易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳,都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度,每個月底都要盤庫,物品丟失、損壞要有原因。

2、財務(wù)部采購需要見到總經(jīng)理簽字的采購單,才能夠采買,并在入庫后才可以由各部門憑出庫單領(lǐng)取物品。

3、財務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級庫。

4、財務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過高,和經(jīng)營盈虧的具體指標(biāo)。

1、要關(guān)注員工的日常生活,包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽員工的聲音,工作以外的時候多和員工交流,使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷,認(rèn)同酒店,這樣才會用心工作,培養(yǎng)出酒店的骨干力量。

2、各部門要注重培訓(xùn),只有告訴員工該怎么做,如何才能做好,才能真正提高服務(wù)質(zhì)量,而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng),為酒店的發(fā)展提供后備人才。

3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營狀況,適時安排組織文娛活動,如唱歌、體育健身、出游爬山等。

以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力,有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持,從而提升酒店的整體品牌形象。

酒店委托管理意思篇二

校園水果店的建立:在校學(xué)生達(dá)到2000名的學(xué)院建立水果店。

二、市場分析

*的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多在校生的調(diào)查,80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20&—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

三、選擇理由:

1.行業(yè)的需要:學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。

2.創(chuàng)業(yè)者的需要:資本投入小。

3.新穎的銷售方式:開放式的自選。

4.多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供清洗,提供組合包裝,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。

5.水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹鳎圆粫徺I很多的水果。

6.龐大的市場:大學(xué)生作為社會中最特殊的消費(fèi)群體,具有廣泛的代表*,他們有著巨大的消費(fèi)需求,但同時他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的*,消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。

四、特*服務(wù):

1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大,是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店,下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店,可以讓消費(fèi)者購買水果更方便,增加水果的消費(fèi)量。

2.給顧客全新的、放心、保*質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果店,我們可以每天進(jìn)貨保*水果的新鮮,價格便宜,完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)。現(xiàn)在的人購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特*和適合食用的人群。通過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會在店面張貼每種水果特*的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4.提供多種多樣的服務(wù)來針對不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會進(jìn)行一些包裝,有償提供給消費(fèi)者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝,并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保*質(zhì)量。針對消費(fèi)者的需求,顧客在購買完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

五、競爭對手:

1.超市:

一般超市都是以以生活用品,零食為主,對于水果,一般都很少,而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。

我們的優(yōu)勢:

我們把店面開在學(xué)校,成本較低,并且我們的購物環(huán)境好,信譽(yù)度高和價格便宜。并且我們會提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周圍所沒有的。

2.農(nóng)貿(mào)市場:

一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢:

一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里,這樣方便了在校學(xué)生購買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買,而且我們提供*水果,夏天比較涼爽。

3.游商小販:

其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),能把水果車推到學(xué)校,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢:

我們保*不會缺斤少兩,誠信經(jīng)營。

六、問題與風(fēng)險:

(一)、如何降低成本:

1.采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們會與水果批發(fā)商合作。

2.運(yùn)營成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外,會降低水果的價格。

(二)、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注:

開業(yè)初期,可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

(三)、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:

1.良好的形象2.良好購物環(huán)境3.有競爭力的價格4.多重的促銷活動5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

(四)、損耗問題:

水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,降低這一層面的風(fēng)險。

(五)、氣候條件:

氣候條件是決定水果價格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測,這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。

七、市場營銷:

(一)、銷售:

1.單店推廣:

(1)開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

(2)推出優(yōu)惠活動,吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購買一定數(shù)量優(yōu)惠的活動。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

2.水果的推廣:

每天介紹水果的特*,推廣水果對健康的知識。

(二)、產(chǎn)品、市場、利潤分析

1.產(chǎn)品定位:

水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為2000名在校生的學(xué)院。

2.利潤分析:

(1)目標(biāo)為2000名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20&—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

(2)水果店的開設(shè),會大大方便在校生的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),相信水果消費(fèi)市場的巨大。

(3)贏利分析:

市場份額分析:

1.消費(fèi)人群:主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時間限制,決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方,并購買很多很重的水果,所以在學(xué)校里開水果店最方便其購買水果。

2.次定位人群為工作比較繁忙的老師。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場,所以在學(xué)校的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果。

綜合以上幾點(diǎn)原因,我認(rèn)為我們會占到學(xué)校水果銷售的很大份額。

酒店委托管理意思篇三

一、???????入住程序:

1、????? 員工入住由酒店行政人事部統(tǒng)一登記安排,辦理入住手續(xù)。

2、????? 如需調(diào)整,須說明理由并申請同意后方可調(diào)換,不得私自調(diào)整。

二、???????寢室長負(fù)責(zé)制:

1、????? 宿舍實(shí)行寢室長負(fù)責(zé)制,所有員工必須服從和配合寢室長的管理。

2、????? 寢室長全面負(fù)責(zé)本宿舍的衛(wèi)生、紀(jì)律、安全等方面的調(diào)配工作。

3、????? 每月制定本宿舍的衛(wèi)生值日表。

4、????? 寢室長有義務(wù)向酒店行政人事部辦公室及時匯報寢室內(nèi)發(fā)生的異常情況,否則視情節(jié)輕重,對寢室長進(jìn)行過失處理。

三、???????作息時間:

1、????? 員工晚上外出必須在23:00之前歸宿,如不能按時回宿舍者,應(yīng)提前以請假條的形式向值班保安請假。

2、????? 無故夜不歸宿者,行政人事部將給予警告和罰款處理。超過3次,行政人事部有權(quán)取消其住宿資格。

3、????? 如因工作原因不能按時歸宿的,須有部門最高主管簽屬的證明。

4、????? 22:00以后禁止在寢室內(nèi)接待外來人員。

5、????? 禁止留宿外來人員,凡私自留宿外來人員者將取消住宿資格。如寢室長未對其明確指出或勸阻,則予以過失處理。

6、????? 如外來人員留宿期間發(fā)現(xiàn)公物損壞、財物丟失等,將由留宿人負(fù)責(zé)賠償。

四、???????衛(wèi)生制度:

1、????? 員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

2、????? 每位員工必須按照寢室長安排的衛(wèi)生值日表按時打掃寢室衛(wèi)生,包括倒垃圾。

3、????? 值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾,經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者,由行政人事部視情節(jié)輕重予以處理。

4、????? 宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好,由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好。

5、????? 凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者(包括扔出窗外)將視情節(jié)輕重給予處理,直至取消住宿資格。

6、????? 凡在檢查中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的寢室,該寢室長將受到過失處理。如有明確責(zé)任者,則同時給予該責(zé)任者作相應(yīng)的處分。

五、???????物品管理:

1、????? 必須保持物品擺放整潔、美觀,嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂扔,禁止在宿舍內(nèi)墻面亂刻、亂畫、亂釘,違者對責(zé)任人予以罰款直至取消住宿資格的處罰。

2、????? 床上用品必須擺放整潔,被褥疊放整齊,床單平整,其它床上用品擺放有序。

3、????? 被套、床單須經(jīng)常清洗,保證干凈無異味。

4、????? 鞋子有序擺放于床下,并保證其干凈無異味。

5、????? 桌上物品如牙具、口杯、書籍等雜物擺放整齊,桌面干凈無水跡。

6、????? 垃圾置于桶(袋)內(nèi),并由當(dāng)值人員每天處理一次。

7、????? 公用物品除按規(guī)定擺放外,每位員工都必須愛護(hù),如屬自然損壞,寢室長要及時上報行政人事部。如屬故意破壞,除照價賠償外,將給予罰款直至取消住宿資格的處分。

六、???????水電安全管理:

1、????? 所有寢室的照明燈具及線路必須由工程部電工安裝、維修,禁止亂接臨時電線,不準(zhǔn)超負(fù)荷用電,不準(zhǔn)用不符合規(guī)定的裝置,違者予以罰款直至取消住宿資格。

3、????? 宿舍禁止開伙做飯,禁止使用煤油爐,煤氣爐或電飯煲、電熱棒、電爐等大功率電器。

4、????? 不得私自亂接電線插座。

5、????? 要保持高度防火意識,做到安全用電、用水,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。

6、????? 由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi),未造成后果給予責(zé)任者以警告處分。造成一定后果的視損失程度給予按價賠償,并取消住宿資格直至辭退處分。

7、????? 外出鎖好門窗,做好防火,防盜工作。

8、????? 嚴(yán)禁存放煤氣、酒精、汽油、鞭炮、天那水、硫酸、槍-支-彈-藥、刀具等易燃易爆違禁物品。

9、????? 嚴(yán)禁打架、賭博、偷盜、吸毒、酗酒鬧-事。

10、? 違反安全管理,造成不良影響,發(fā)生意外的將罰款和追究當(dāng)事人責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重者開除并送公安機(jī)關(guān)處理。

七、???????退宿制度:

1、????? 員工退宿需至行政人事部辦理退宿手續(xù)。

2、????? 員工離職或被取消住宿資格者,限二日內(nèi)搬離。否則行政人事部有權(quán)派人清除其物品而不予以任何補(bǔ)償。

3、????? 員工退宿攜出行李需有同宿舍人員在場或書面許可文件。

以上規(guī)定,由行政人事部制定并負(fù)責(zé)解釋,自公布之日起生效。

為使酒店員工?宿舍保持良好的公共秩序、整潔的環(huán)境、完好的公用設(shè)施,同時讓員工?能在舒適的環(huán)境中,安靜休息,達(dá)到提高工作效率的目的,特制定以下管理規(guī)定。

一、 住宿登記

1、 本酒店員工,凡需要安排住宿的,必須由本人提出申請,經(jīng)酒店總經(jīng)理審核和批準(zhǔn)后方可住宿,如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)行政書面審批擅自入住者,將按其所住單元當(dāng)月每人平攤應(yīng)扣金額的雙倍扣計進(jìn)行處罰,并追究酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

2、 原則上,分店員工宿舍只能入住該分店的員工,如特殊情況下,有公司總部員工或其他分店的員工要求入住,必須經(jīng)過運(yùn)營部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)才能入住。

3、 凡入住員工宿舍的員工必須辦理住宿登記手續(xù)。

二、 宿舍管理?xiàng)l例

運(yùn)營部及酒店總經(jīng)理將對宿舍定期進(jìn)行檢查,檢查包括衛(wèi)生清潔、入住記錄、宿舍物品管理和安全管理等,如發(fā)現(xiàn)問題,將追究當(dāng)事人和酒店總經(jīng)理的責(zé)任。

2、 區(qū)分男舍和女舍;男、女員工均不得進(jìn)入異性宿舍閑聊。

3、 不得在宿舍內(nèi)賭博、吵架、打架斗毆。

4、 嚴(yán)禁攜帶、存放易燃、易爆物品進(jìn)入宿舍。

5、 宿舍內(nèi)不得張貼、觀看黃色畫報、刊物、影碟。

6、 員工之床位只供其本人使用,不得出借他人及容留他人住宿。

7、 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)使用任何本酒店的客用品。

8、 節(jié)約用水、電,不得浪費(fèi),離開時注意檢查水龍頭、電器、電燈等是否已經(jīng)關(guān)閉。

9、 凡宿舍內(nèi)部設(shè)備或物品,一經(jīng)公司總部分配后,均不得擅自調(diào)換、移動或侵占?xì)w己。

10、 須愛護(hù)宿舍公物,如因寄宿人員之過失致公物損壞的,應(yīng)照價賠償,賠償費(fèi)用酌情由薪資中一次或分期扣除。

11、 各自保管好自己的財物,如在宿舍內(nèi)發(fā)生失竊,一切責(zé)任自負(fù)。

12、 室內(nèi)嚴(yán)禁燒煮、烹飪或自接電線和裝接電器,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即沒收,如上述原因造成火災(zāi)事故,要追究刑事責(zé)任。

13、 室內(nèi)不得使用或存放危險及違禁物品,以防止安全事故。

14、 嚴(yán)禁在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩,如大聲唱歌,提高錄音機(jī)聲音等。

15、 自覺做好安全保衛(wèi)、防火、防盜等工作,公司和定期對宿舍進(jìn)行各方面的檢查與監(jiān)督。

16、 不準(zhǔn)擅自留宿外人,晚間23:00停止來訪,以免影響他人休息。

17、 午休和晚上睡覺時間禁止有任何影響他人睡眠之行為。

18、 各宿舍須隨時保持清潔衛(wèi)生,由住宿人輪流清潔整理,污穢、廢物、垃圾等應(yīng)集中傾倒于指定場所,搞好公共衛(wèi)生,做好宿舍區(qū)的環(huán)保工作。

三、 不得住宿的人員范圍

1、 患有傳染病者。

2、 有不良嗜好者。

4、 在宿舍賭博、斗毆者。

5、 蓄意損壞公用設(shè)施或公物者。

6、 不遵守就寢時間,發(fā)生噪音影響公共秩序、公共環(huán)境者。

7、 未經(jīng)批準(zhǔn)留宿外人者。

8、 無正當(dāng)理由經(jīng)常外宿不歸者,每月住宿少于二十天者(請假者除外)。

9、 未經(jīng)許可擅自裝設(shè)電燈及插頭或其他電器者。

10、 有偷竊行為者。

11、 違反本管理辦法者。

四、 自動退宿人員(包括離職)

須提前告知酒店總經(jīng)理,經(jīng)批準(zhǔn)和辦理手續(xù)后方可搬離宿舍,否則公司仍當(dāng)在住進(jìn)行扣計水電費(fèi)用;凡辭職人員,必須在離職的最后一天辦理手續(xù)后遷出宿舍。

五、 員工宿舍的相關(guān)費(fèi)用收取規(guī)定

員工需分?jǐn)偹l(fā)生的水電費(fèi)。?

收取方法分兩種:公司自建宿舍和租賃宿舍

公司自建宿舍:

? 費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計算,并員工確認(rèn)后報公司,費(fèi)用將從每月工資中扣除。

租賃宿舍:

? 費(fèi)用收取方法將由酒店總經(jīng)理按實(shí)際入住天數(shù)和費(fèi)用計算,等交電費(fèi)和水費(fèi)的日期前,費(fèi)用將由酒店總經(jīng)理收取后去相關(guān)部門交費(fèi)即可。

六、 員工宿舍相關(guān)設(shè)備的配備規(guī)定

公司自建宿舍:

1、 根據(jù)情況可配備電熱水器或接酒店熱水系統(tǒng)。

2、 每間房配備一臺空調(diào)。

租憑宿舍:

找宿舍時,需找有配備熱水器和空調(diào)的房子。

酒店委托管理意思篇四

專業(yè)班級:市場營銷091班

小組成員:高偉薛建剛張軍

指導(dǎo)老師:張永勝

一、策劃概要2

二、市場環(huán)境3

三、swot分析3

四、營銷戰(zhàn)略4

五、營銷組合策略4

六、特色服務(wù)6

七、促銷7

八、組織與實(shí)施計劃8

九、費(fèi)用預(yù)算9

十、風(fēng)險與控制9

十一、附錄11

水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M(fèi)的一個重要組成部分。隨著人們生活水平的提高,水果的消費(fèi)也漸漸成為人們?nèi)粘I钪械闹饕M(fèi)需要。而近幾年來,各個城市的冷飲攤上增加了一類切開來賣的水果,商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好,切成塊狀、條狀進(jìn)行銷售。這種方式販賣的生意非常紅火,為了滿足這方面的需求,我們特推出“校園水果吧”。“校園水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費(fèi)空白,讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境。

“校園水果吧”作為新興的水果消費(fèi)模式,相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團(tuán)隊(duì)通過深入市場調(diào)研之后,分析其優(yōu)勢劣勢,并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案,以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念,促進(jìn)校園水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備的營銷策劃方案。

(一)宏觀環(huán)境分析

中國的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高,對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來說要好上一些(年人均55kg),作為更注重健康生活方式的社會群體,大學(xué)生們更加傾向于水果的消費(fèi),因此大學(xué)生水果市場的前景是被普遍看好的,有著廣闊的發(fā)展空間。

“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè),已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場卻依然空白,這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的水果超市消費(fèi)模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體,大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。

(二)競爭環(huán)境分析

1.消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了這種水果消費(fèi)方式,并把其當(dāng)成主要的水果消費(fèi)場所)由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時間內(nèi)改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了,這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3.校園攤點(diǎn):由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4.游商小販:其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),能把水果車推到校園周邊,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

(一)優(yōu)勢

與其他水果經(jīng)銷方式相比,“校園水果吧”具有著不可比擬的優(yōu)勢。“校園水果吧”有著豐富的水果品類;“校園水果吧”中的水果都是當(dāng)著消費(fèi)者的面切開來的,不會出現(xiàn)欺騙消費(fèi)者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生,其價位能購滿足消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)要求,低廉的價格能夠招攬大量的顧客?!靶@水果吧”打的是價格戰(zhàn),同時以質(zhì)量、品質(zhì)為保證,滿足了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。

(二)劣勢

衛(wèi)生問題,食用安全是一個不可忽視的問題,以往觀念的影響導(dǎo)致消費(fèi)者對水果切開賣會有一定的抵觸心理。校園里如果開一家具有相當(dāng)規(guī)模的水果吧,需要大量的資金投入,收回成本需要較長的營業(yè)周期。

(三)機(jī)會

校園中高檔水果消費(fèi)方式一直處于空白階段,“校園水果吧”的出現(xiàn)滿足了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。同時,作為一種新興的水果消費(fèi)理念,“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費(fèi)者的消費(fèi)心理,這也就意味著“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場并發(fā)展壯大。

(四)威脅

由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的,所以相信在“校園水果吧”引起消費(fèi)者重視的時候,會有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。

(一)市場細(xì)分

現(xiàn)時社會上的水果消費(fèi)場所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費(fèi)群體,其消費(fèi)水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園,面向廣大學(xué)生市場,以低廉的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。

(二)目標(biāo)市場選擇

相對于主題水果餐廳來說,我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費(fèi)水平是有限的,主題水果餐廳的消費(fèi)門檻太高,不容易被大部分消費(fèi)者接受。而“校園水果吧”里的消費(fèi)水平普遍偏下,很快便會成為大學(xué)生休閑娛樂的首選。

(三)市場定位

以低廉的價格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費(fèi)市場。以全新的銷售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強(qiáng)。

酒店委托管理意思篇五

1、這個制度需經(jīng)酒店董事會審議才可通過,自20xx年x月x日開始執(zhí)行。

2、這個制度實(shí)行的準(zhǔn)則為:堅(jiān)持按勞分配、多勞多得,支持效率優(yōu)先,兼顧公平的原則。

3、這個制度努力實(shí)現(xiàn)的方向?yàn)椋喊葱Х峙洌ú攀怯?、唯功是賞的薪酬分配原則。

員工工資的具體結(jié)構(gòu)如下為:

1、個人工資收入=職務(wù)崗位等級工資+店齡津貼+浮動效益工資;

2、職務(wù)崗位等級工資含為:基本工資+崗位津貼+生活津貼(包括員工中、夜班津貼,獨(dú)生子女費(fèi)等)+技術(shù)津貼(僅限特殊工種)

4、工齡津貼為:依據(jù)員工服務(wù)年資(含試用期間)計算(以每年1月1日為限(即頭年某日入店均以次年的一月一日起算)調(diào)整1 次,在酒店服務(wù)滿一年的員工,可享受工齡津貼。工齡津貼起點(diǎn)為每人每月30元,每月隨工資發(fā)放,并逐年按此標(biāo)準(zhǔn)遞增,工齡工資最高為300元,超出此數(shù),酒店另外補(bǔ)貼)。

5、浮動效益工資為:即獎金。隨酒店經(jīng)營效益的高低,并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動,具體方案另擬。

6、每年6月30日前,依據(jù)崗位工資等級標(biāo)準(zhǔn)和員工的業(yè)務(wù)技能以及本年度考核結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。

7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點(diǎn)產(chǎn)生時,一律舍去不計。

1、酒店為公正評價每位員工的資歷能力和貢獻(xiàn),將全店職能部門所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級,職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。

2、全店等級工資情況見附表《酒店崗位工資等級表》。

1、職務(wù)提升為:凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理人員,自提升之日起,在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用三個月,享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格,方可納入相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。

2、崗位變動為:凡在酒店內(nèi)部調(diào)動,自調(diào)動之日起均須經(jīng)過三個月試用期,試用期內(nèi),若原等級低于本崗位者納入本崗位等級;若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者,其級別不變;若原崗位高于現(xiàn)崗位等級,按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行,高出部分不予保留。試用期滿后,經(jīng)考核合格者,按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。

1、新招人員為:有相同工作經(jīng)歷,招入本店后,經(jīng)試用期滿考核合格,按其工作能力,納入相應(yīng)崗位等級。

2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生(職高、大專、本科)直接來本店實(shí)習(xí),根據(jù)實(shí)習(xí)生級別確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。按實(shí)習(xí)合同期限(一般為6個月以上),實(shí)習(xí)期滿,愿留店工作的,根據(jù)所在崗位確定等級,可直接進(jìn)入崗位等級工資,若變動崗位,則按上述第四點(diǎn)變動崗位的工資規(guī)定。

3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員,根據(jù)所在崗位確定等級,進(jìn)入試用期,經(jīng)試用 三個月期滿考核之后,按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。

4、社會招聘錄用無工作經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員,按實(shí)習(xí)生待遇執(zhí)行。

(一)酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長,每年6月份進(jìn)行員工調(diào)薪。

1、以本年度該員工考核結(jié)果為依據(jù);

2、以各崗位級別工資標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。

(二)下列情況不在調(diào)薪范圍為:

2、當(dāng)年新入職員工,正式服務(wù)年限不滿一年者;

3、已達(dá)到本崗位最高薪級,調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者;

4、因缺勤停職達(dá)1個月以上者(缺勤指為:病假和事假等,按實(shí)際天數(shù)累計,曠工按10倍天數(shù)累計)

5、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。

(一)等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底,工資發(fā)放時間為次月的某日(若遇節(jié)假日順延)。

(二)每月工資以30天計算,每工作6天享有有薪假期1天。

職務(wù)崗位等級工資總額

出勤工資= ×(出勤天數(shù)+應(yīng)享有有薪假天數(shù))30

(三)下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除為:

1、個人所得調(diào)節(jié)稅;

2、社保有關(guān)費(fèi)用;

3、超標(biāo)水電費(fèi)用等;

4、違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用;

5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng);

6、其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用等。

(四)每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執(zhí)行。

(五)1、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于晉升工資的范圍,均從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日算起。

2、凡每月發(fā)生的人事薪資變動,屬于正常到時轉(zhuǎn)正的,則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)整,由所在部門根據(jù)編制、工資標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際工作需要,進(jìn)行考核,提出意申報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。

2、部門副經(jīng)理級以上管理人員等級工資的確定,根據(jù)總經(jīng)理任職命令,人力資源部負(fù)責(zé)執(zhí)行。

3、以上人員變動,須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)的《人事變動表》才能生效。

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