水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃

格式:DOC 上傳日期:2023-09-08 08:28:15
水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃
時(shí)間:2023-09-08 08:28:15     小編:HT書(shū)生

在現(xiàn)實(shí)生活中,我們常常會(huì)面臨各種變化和不確定性。計(jì)劃可以幫助我們應(yīng)對(duì)這些變化和不確定性,使我們能夠更好地適應(yīng)環(huán)境和情況的變化。計(jì)劃為我們提供了一個(gè)清晰的方向,幫助我們更好地組織和管理時(shí)間、資源和任務(wù)。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文,方便大家學(xué)習(xí)。

水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇一

伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。

1)銷售目標(biāo):

今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月完成去年的同期實(shí)際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)員工身上,要求店長(zhǎng)要統(tǒng)計(jì)完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

2)提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)和配合:

提高團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)及配合和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。并計(jì)劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。

3)要時(shí)刻關(guān)注好庫(kù)存,并熟悉每個(gè)品種的產(chǎn)品工藝,并把控好應(yīng)季及過(guò)季產(chǎn)品的結(jié)點(diǎn),要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。

4)人員的培養(yǎng):

6店張蕊張青青以逐漸成熟,準(zhǔn)備培養(yǎng)她們倆望店長(zhǎng)方面發(fā)展,她們倆對(duì)工作也比較認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)這方面的也有較大意愿。22店李美霞:對(duì)22店所有工作及其付責(zé)任各個(gè)方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀,每個(gè)月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強(qiáng)力推薦李美霞擔(dān)任22店店長(zhǎng)已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

對(duì)公司的提議:

公司應(yīng)該多開(kāi)總結(jié)大會(huì),一個(gè)公司的思維一定是活躍的,如果要保持一個(gè)高度激情的氣氛,那么就多開(kāi)總結(jié)大會(huì)吧。公司要想店長(zhǎng)提升,我認(rèn)為員工素質(zhì)有待提高,員工的培訓(xùn)時(shí)間不夠,與工作相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn),店長(zhǎng)更需要培訓(xùn),店長(zhǎng)不提高管理水平,怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對(duì)公司的提議,如那個(gè)方面說(shuō)的不妥,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)諒解。

水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇二

一、安全、衛(wèi)生的提高

在這4年里通過(guò)所有人不懈的努力,已經(jīng)取得了可喜的成績(jī),無(wú)論品牌還是顧客的美譽(yù)度。所以我們更要把顧客的身體健康放在第一位。

1、“食品安全”:全民都在關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題,只要出現(xiàn)一次食品安全事故,金錢損失是小,名譽(yù)受損才是大事,所以,食品安全重中之重。首先從采購(gòu)采買開(kāi)始,庫(kù)管驗(yàn)收,貨品的保管,加工制作,食品銷售,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品安全“五四”制,所有工作責(zé)任到人,過(guò)程中做好監(jiān)督檢查工作。確保無(wú)事發(fā)生。

2、餐廳衛(wèi)生: 衛(wèi)生檢查列為每天工作重點(diǎn)。試想,吃飯的地兒基本衛(wèi)生都不合格,還談何食品安全,所以,衛(wèi)生工作尤為重要。區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任到人,每天由部門負(fù)責(zé)人親自檢查衛(wèi)生,針對(duì)不合格處,及時(shí)做出處理。

提高服務(wù)質(zhì)量:

1、員工的合理招聘,定期與員工進(jìn)行溝通,降低員工流失,達(dá)到

人員編制合格標(biāo)準(zhǔn)。只有人夠了才能保證服務(wù)質(zhì)量。

2、每月對(duì)各部門員工進(jìn)行有效地培訓(xùn)。月底對(duì)培訓(xùn)知識(shí)進(jìn)行考核

鞏固。

3、前廳經(jīng)理和領(lǐng)班參與服務(wù)工作,在實(shí)踐工作中進(jìn)行示范,對(duì)服

務(wù)技巧進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。領(lǐng)班每餐口必須進(jìn)每個(gè)包房三次,由前廳經(jīng)理和員工監(jiān)督,加強(qiáng)與客人溝通,增加客源。店長(zhǎng)每天參與一線工作,發(fā)現(xiàn)每天工作的不足之處,及時(shí)進(jìn)行整改。

4、有專人負(fù)責(zé)客戶檔案,每半個(gè)月對(duì)顧客檔案進(jìn)行檢查,對(duì)睡眠

客人進(jìn)行喚醒,打電話詢問(wèn),溝通。

5、大廳的自助小料臺(tái)比較受客人歡迎而且,服務(wù)員的效率也有明

顯提高,三家店研究決定,大廳為客人提供手劃單服務(wù),一能減少服務(wù)員點(diǎn)錯(cuò)菜,二能提高服務(wù)員的工作效率。

提高客流:

1、定期推出新品,加強(qiáng)推銷,創(chuàng)造流水。

2、針對(duì)淡季及節(jié)假日做相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)(例如特價(jià)菜品),附加

值服務(wù)(如消費(fèi)滿200加5元可贈(zèng)送冰點(diǎn))等。增加流水。

3、經(jīng)三家店研究對(duì)菜牌稍做調(diào)價(jià),精選肥牛上調(diào)2元,由原價(jià)20

調(diào)為22元,腹肉肥牛取消。(領(lǐng)導(dǎo)還沒(méi)批準(zhǔn))

4、加強(qiáng)管理層的溝通能力,領(lǐng)班每天必須做全一位客人的客戶檔

降低成本:

1、人員合理編制:根據(jù)餐位合理編制各崗位人員,保證質(zhì)量的情

況下讓員工有飽和的工作量。

2、前廳:前廳成本基本無(wú)太大變化,爭(zhēng)取盡量與一線供應(yīng)商進(jìn)行

合作,把成本降到最低。

3、廚房:

查,與供貨商進(jìn)行溝通,詢問(wèn)市場(chǎng)行情,穩(wěn)定菜品

價(jià)格。每月對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估。

驗(yàn)貨:每天必須由庫(kù)管和廚師長(zhǎng)親自驗(yàn)貨,對(duì)于質(zhì)量未達(dá)標(biāo)或

重量不足的貨品及時(shí)退回,以免影響菜品出成率。

儲(chǔ)存發(fā)放問(wèn)題:

1、儲(chǔ)存時(shí)做好明顯標(biāo)識(shí),遵循先進(jìn)先出原則。出庫(kù)必須由部

門負(fù)責(zé)人簽字核對(duì)。

2、菜品初加工問(wèn)題:初加工制定初加工工作標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照

出品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工制作,保證菜品的出成率。

3、出品標(biāo)準(zhǔn):各間制定出品標(biāo)準(zhǔn),照照片,張貼上墻,餐中

嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,做到盤盤過(guò)程。

每天由店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)對(duì)間長(zhǎng)進(jìn)行考核評(píng)分,主要內(nèi)容包括量化、出品標(biāo)準(zhǔn)及本間毛利率。

對(duì)員工進(jìn)行有效培訓(xùn),工作中監(jiān)督檢查菜品邊角料的利用

情況。

菜品的回收工作:提高員工的回收意識(shí),加強(qiáng)回收菜品的管理工作,有專人負(fù)責(zé)。但回收工作是建立在食品安全的基礎(chǔ)上。

菜品銷售問(wèn)題:

1、提高員工的推銷技巧,在高成本菜品的推銷上加大力度。

2、廚房做好備餐工作,加快出品速度,不要因?yàn)槌銎仿蚣寄懿皇煜?dǎo)致退菜和被動(dòng)打折問(wèn)題。

3、廚房前廳加強(qiáng)溝通,對(duì)急推的菜品加大力度,避免造成浪費(fèi)現(xiàn)象。

減少費(fèi)用:

1、水、電、燃?xì)獾墓?jié)約

制定能源節(jié)約計(jì)劃,根據(jù)今年控制較好的數(shù)據(jù),定出平均每人使用能源的標(biāo)準(zhǔn),按計(jì)劃進(jìn)行。如為達(dá)標(biāo),說(shuō)出原因,根據(jù)原因進(jìn)行處理。

2、低值易耗:

各部門制定每月低值易耗品使用計(jì)劃表,每月按計(jì)劃進(jìn)行采買、出庫(kù)。除一次性物品外,每件物品制定使用周期,減少費(fèi)用支出。

3、餐具破損

餐具責(zé)任到人,加強(qiáng)餐中餐具破損的檢查工作。提高領(lǐng)班的管理監(jiān)督能力。

4、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)工作:

通遼團(tuán)結(jié)路店開(kāi)業(yè)才1年多,設(shè)施設(shè)備還算新,所以維護(hù)工作一定要

做好。維修費(fèi)用也是一筆不小的開(kāi)支。設(shè)施設(shè)備責(zé)任到人,定期對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備維護(hù)知識(shí)的培訓(xùn)。定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修維護(hù)。

5、安全工作:

安全事故是企業(yè)最大的費(fèi)用支出,所以一定要提高員工的安全意識(shí),每月必須有一門安全知識(shí)培訓(xùn)課,讓員工了解遇到緊急事件的處理程序及方法。

以上是2021年的工作計(jì)劃,我相信,通過(guò)我們所有人不懈的努力,一定會(huì)完成外阜大區(qū)明年的工作任務(wù)。

請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)多多指點(diǎn)

水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇三

銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是我們店的根本。在以后的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)是我和我們所有人的主要目標(biāo)。

要以飽滿的熱情應(yīng)對(duì)每位顧客。注意與客戶的溝通技巧,抓住客戶的購(gòu)買心理,全心全意為顧客服務(wù)。

了解我們商店每款服飾的特點(diǎn),對(duì)于衣服的款型,模型,顏色,價(jià)格,面料,適合人群做充分了解。

不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自我的看法和提議,把我的銷售本事提高到一個(gè)新的檔次。

把任務(wù)根據(jù)具體情景分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標(biāo)分解到每個(gè)導(dǎo)購(gòu)員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并爭(zhēng)取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。

我認(rèn)為我們xx男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),與指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。建立一支良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇四

1、市場(chǎng)目標(biāo)定位:

2、自己要自信(自信是推銷員不可缺少的氣質(zhì),自信對(duì)于一個(gè)推銷員的成功及其重要)例如當(dāng)你和客戶會(huì)談時(shí),你的言談舉止若能表露出充分的自信,就會(huì)贏得客戶的信任,只有客戶信任了你,才會(huì)相信你,相信你才會(huì)心甘情愿的購(gòu)買你的商品。通過(guò)自信才能產(chǎn)生信任,而信任才是客戶的購(gòu)買你的商品的關(guān)鍵因素。如何能體現(xiàn)出你的“自信”呢?首先必須衣著得體整齊,面容可掬,禮貌周到,對(duì)任何人都親切有禮、細(xì)心應(yīng)付。

3、驕傲(能夠從事房地產(chǎn)行業(yè))

1、工具包(包里面要有:手機(jī)、卷尺、指南針、計(jì)算器、名片夾、訂書(shū)器、筆紙)

2、制服、胸牌(如果沒(méi)有制服,男士:白襯衣,西褲,領(lǐng)帶,皮鞋,梳理頭發(fā)等;女士類似略。)

3、工作文件夾(房源信息、資料、小區(qū)平面圖)

4、業(yè)務(wù)文件夾(相關(guān)表格,銷售委托書(shū),客戶跟蹤表,信息登記表,看房委托書(shū),工作日程式安排等等)

1、網(wǎng)絡(luò)

2、通過(guò)報(bào)紙

3、通過(guò)交際關(guān)系

4、同其他人合作(如保安、管理處、小賣部阿姨)

1、不要急于說(shuō)出自己是中介,首先了解房源的具體情況。

2、不要回避自己是中介

3、解釋自己對(duì)這個(gè)片區(qū)的房源較為了解,而且已有成交交易(有賣出)

4、解釋自己手上已有成熟的客戶

5、介紹自己公司的實(shí)力與自己的專業(yè)水平

6、提醒買方其實(shí)在整個(gè)房產(chǎn)過(guò)戶交易中并不是象的那么簡(jiǎn)單、單純,如不夠?qū)I(yè),在交易過(guò)程中存在某些方面的風(fēng)險(xiǎn)弊端,應(yīng)該引導(dǎo)買方委托專業(yè)代理公司銷售。如果你委托我來(lái)出售,我可以為您擬定銷售計(jì)劃。

7、如果最后還是拒絕,應(yīng)禮貌的說(shuō):某某小姐或者先生沒(méi)關(guān)系,如果你在買房過(guò)程中有出現(xiàn)任何疑問(wèn),可以打電話與我咨詢,我將為您免費(fèi)提供專業(yè)服務(wù),讓業(yè)主相信你,乃至信任你,認(rèn)為你很有素質(zhì)很有修養(yǎng)。例如:你感覺(jué)我很專業(yè),你可以委托我,我有信心和能力幫助你。

水果店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇五

每天至少花一個(gè)半小時(shí)逛淘寶社區(qū),學(xué)習(xí)交流經(jīng)驗(yàn),用心回復(fù)淘寶好友的帖子,學(xué)習(xí)別人的精華帖是怎么寫的。供參考,如果社區(qū)有什么活動(dòng),一定要馬上報(bào)名。人氣永遠(yuǎn)是你熱賣店背后的主要驅(qū)動(dòng)力。只要你出名,這個(gè)人就不一樣!任何好事都會(huì)降臨到你身上。哈哈!

【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/3373247.html】

全文閱讀已結(jié)束,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔