超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃

格式:DOC 上傳日期:2023-09-08 16:13:14
超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃
時間:2023-09-08 16:13:14     小編:雨中梧

計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,無論是個人生活還是工作領域。通過制定計劃,我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務,并設定合理的限制。這樣,我們就能夠提高工作效率。這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃篇一

一、指導思想:

踐行“貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導思想。。

二、工作目標:

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質量,在有限的條件下讓學生和教師吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。

4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

6.縮減成本,努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

7、搞好學校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現吃現做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,

9、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經濟的正常運轉。

10、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

四、月工作安排

十 月:食堂安全月,學習食堂安全知識。

十一月:食堂勞動月,組織學習各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。

十二月:食堂質量月,提高飯菜質量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學生滿意。

超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃篇二

制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。下面是小編給大家整理的超市營業(yè)員工作計劃,希望大家喜歡!

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分,有節(jié)、假日檢查,季節(jié)性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分,有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序,有四個階段。

1、準備階段,組織檢查力量,制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段,按照檢查的目的要求,深入被檢單位,以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

3、整改階段,對發(fā)現的隱患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及時解決。

4、總結階段,寫出檢查報告,報告上級領導,備案存查,對檢查中發(fā)現的重大問題及時解決。

二、治安災害事故預防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會,采取各種形式,向超市店員進行教育,提高超市店員維護和遵守規(guī)章制度的自覺性,保證安全。

2、領導和超市店員認真落實安全責任制,做好安全防范工作,切實防止治安災害事故的發(fā)生。

3、堅持安全檢查,堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區(qū)公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查,發(fā)現不安全的問題,應及時協同有關部門加以解決。

4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗,對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發(fā)生的治安災害事故,要認真查清事故的原因,判明事故性質,對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊,對玩忽職守的直接肇事者要報告上級,分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

1、抓住苗頭,及早發(fā)現,解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的,總是事前互相串聯,糾集人馬,準備工具或約定斗毆時間、地點,這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察,把耳目搞靈,事先是可以發(fā)現的。發(fā)現有聚眾斗毆的跡象,就要迅速組織力量,加強防范,掌握動向,及時做好充分瓦解和疏散工作,把事件消滅在萌芽之中。

2、發(fā)生這類事件,要立即報告,迅速組織人員趕赴現場,及時制止。對未斗毆起來的要驅散,對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具,停止武斗,發(fā)現傷者,要及時送往醫(yī)院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后,應留住雙方事主,并組織人員對參加斗毆的逐個登記,逐個進行調查核實,查清斗毆原因,進行調解,或送交公安機關處理。

四、保護盜竊現場要點

盜竊現場的保護方法,除在外圍現場設崗,不準無關人員進入外,重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等,現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭,爬越的院墻和窗戶,盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀,以免留下新的痕跡,對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品,一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡,如有也要加以保護。

五、超市營業(yè)區(qū)保安監(jiān)控要點

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態(tài),維護超市商場區(qū)域的秩序,注意發(fā)現可疑情況,并及時報告。

2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕,防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡,防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業(yè)柜內商品(包括展示陳列商品)由本柜營業(yè)員負責保護,原則上“誰主管,誰負責”。

6、保安員無特殊情況不得進入營業(yè)柜內。發(fā)生案件,營業(yè)員應立即上報部門主管和保安部,同時保護好現場。

7、勸告消費者不要在超市商場區(qū)域內閑談聊天。

8、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時,原則上在晚間10:00以后進行。否則,保安人員有權給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責,任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場,只提供泊車方便,不負責保管,凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費,亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗,只有經考核結業(yè)并持有“調度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調度。

4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客,不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內部電話或設施,超市商場工作人員有責任進行勸阻,勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄 賂、提供方便,一經發(fā)現從嚴處理。

7、凡違反超市商場規(guī)定的“的士”司機,保安部將給予批評教育或處罰,直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應維護好停車場的秩序,看護好停放的車輛,以防止損失。

9、遇有重大活動時,停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛,確保活動的安全。

10、車輛(除面包車)原則上均應辦理地下停車證件,租用車位泊車;凡在地面上停車,照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。

七、突發(fā)事件管理要點

1、保安部對火災等突發(fā)事件制定“應急處理方案”,在發(fā)生突發(fā)事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。

2、員工一旦發(fā)現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動,有責任立即報告保安部。

3、超市商場如發(fā)生偷竊、搶劫、兇 殺或其他突發(fā)性事件,在報告保安部和公安機關的'同時,及時保護好現場。除緊急搶救傷員外,不得進入現場。

4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時,有關人員應積極配合,如實提供情況。

一、清點貨品,做到心中有數

1、掌握每款貨品數量。

2、掌握每款號碼狀況及數量。

3、掌握前十大貨品庫存狀況及時補貨,并讓每位員了解。

4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數,每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內心需求及動向。

2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

3、訓,培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度。

(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。透過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。

3、調整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、透過培訓指導員工,從單個顧客銷售數量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。

3、促銷宣傳方面,對老顧客透過電話、手機信息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客透過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學習提高,增加整體銷售業(yè)績。

度過了美好春節(jié),就開始了緊張而又投入忙碌工作,讓我們充分感受到了緊張與壓力,新的起步,開始新的人生歷程,新的思維,新的理想,新的夢想和向往,腳踏實地務實創(chuàng)新開展各項工作,依實事求是誠信服務理念去面對各項工作任務,目標,要求的實現,我們所面對的是市場競爭與挑戰(zhàn),只有改革發(fā)展才有出路,推進改革發(fā)展才是硬道理,我們所面臨是機遇也是挑戰(zhàn),只有把握好,落實好,實施好,掌握好市場的變化與信息化快速反應能力,加速快節(jié)奏經濟動脈,提升自身業(yè)務能力及水平,提高自身思想素質,業(yè)務素質,知識增強性,廣泛吸收各項業(yè)務上的經驗積累,豐富積累成功經驗,為新的起步,新的開始走好每一步,走穩(wěn)每一步,為實現企業(yè)更好的發(fā)展而努奮斗!

剛剛步入新的開始,公司面臨整頓改革,為了起好步,開好頭,給新的環(huán)境,新的空間,留下美好足跡,購物有個新心情,新狀態(tài),雖然空間不是太大,而給了我們這樣一個舞臺,展示給我們生存發(fā)展機會,讓我們感到珍惜,來者不易發(fā)現機會,讓大家一起攜手并肩,同舟共濟,開創(chuàng)新的輝煌,新的業(yè)績!我們是企業(yè)一員,我們肩負對發(fā)展企業(yè)責任!在改革發(fā)展中,擁護改革,推進改革創(chuàng)新,裝修期間,讓我懷著一個負責心員工主管,等待的是目標與計劃,首先要怎樣開展哪項工作,具體要求,具體標準,怎么才能做好,管理好!怎樣才能推進效益進步!怎么采取有效,果斷方式與方法開展各項工作!格局與模式有了方向和要求才能去做好每項工作!

第一 自覺準守各項原則,各項規(guī)章制度,自克自律,把自己本質工作做好!關心同志,互幫互愛,嚴格要求自己的同時再去要求別人,提高自己業(yè)務素質能力,控制好頭到工序,進貨渠道,驗收采取三人為標準,卡好日期,預防假冒偽劣產品侵害自己和他人,保持有具體驗收標準合格證,綠色衛(wèi)生要求指數,所產地是否真實等具體要求。

第二 在擺放位置是否合理性,顧客容易看到,容易找到,看的又舒服,拿起來又很簡便,那些東西擺放比較合理性,比如,罐頭容易摔碎,容易碰下來摔壞,具體分類,劃分等級,合理分化,采取顧客咨詢,同事探討辦法。

第三 了解市場行情,掌握有關信息,啥東西暢銷,銷售的比較快,啥產品新上市,產品的規(guī)格,具體內容是啥,有利于健康,確保質量,數量,做的盡善盡美,讓顧客滿意,就是你的滿意,讓顧客放心你才能放心,做到誠信理念,服務理念工作風范。

第四我們堅持;誠信服務理念,顧客至上,尊重自選購物的原則,做到:我們所做的一切就是為你服務的,你的選擇就是我們所需要的:堅持依微笑迎賓,用熱情、禮貌語言去對待每位顧客,做好:產品宣傳注意事項,介紹產品品質真假,以及保質期重要性,用溫馨咨詢姿態(tài)去面對我們是上帝,讓顧客感到安心,放心,開心,順興,舒心,滿意而歸走出我們超市。

一、籌建校園超市的目的

1、培育、提高我院大學生的經濟意識和自我管理、自我服務能力,為將來順利就業(yè)奠定基礎。

2、堅持理論與實踐相結合,為我院高職教學實踐提供一塊實驗田。

3、為我院廣大師生購物提供一個好去處,方便全院廣大師生,更好地為廣大師生服務。

二、籌建校園超市的總體規(guī)劃

1、經營理念。服務教學,突出學生實踐鍛煉主體,注重學生技能培養(yǎng),兼顧經濟效益。

2、經營目標?!八膬?yōu)一滿意”:即優(yōu)美購物環(huán)境、優(yōu)質商品、優(yōu)惠價格、優(yōu)良售貨服務,盡心盡力讓師生滿意。

3、運作模式。完全采取市場化運作方式。在我院領導的大力支持、經濟管理系領導和老師的具體指導下,以學生為主體,學以致用,理論與實踐相結合,自主經營,自負盈虧,自我管理,自我監(jiān)督。

4、資金籌集。采取集資入股方式,利益共享,風險同擔。

5、市場定位。滿足師生需求,突出校園特色,大學生特色,本院特色。

三、具體操作過程

1、積極籌備,成立以經濟管理系領導、老師為主體的超市籌建領導小組。

2、在超市籌建領導小組的指導、協調下,成立以學生為主體的發(fā)起小組,具體負責以下工作:股份認購為主的資金籌集工作;超市經營管理人員的招聘選拔工作,主要從經濟管理系的市場營銷(超市經營與管理方向)、物流管理、人力資源管理等經濟管理類專業(yè)在校學生中選聘;制定校園超市章程。

3、由發(fā)起小組組織召開股東會,選舉董事、董事長,組成以學生為主體的董事會;負責制定超市的經營方針和投資計劃等事宜。

4、董事會對股東會負責,行使下列職能:聘任超市經理(可由董事長兼任),根據經理的提名,聘任超市副經理、財務負責人等;制定超市的基本管理制度;決定超市內部管理機構的設置;由經理負責超市的日常經營管理。

5、在系領導老師的指導下,聘請信譽好的大型超市管理人員對經理、副經理、理貨員、收銀員等進行短期的業(yè)務培訓,并組織以上人員到大型超市進行現場觀摩、學習,為正式上崗打好基礎。

6、搞好超市賣場的規(guī)劃設計與美化裝潢工作。

7、本著物美價廉、貨物及時的原則考察選擇好貨源正宗、信譽度高的供貨商。

8、搞好開業(yè)前的其他各項準備工作。

在即將過去的,有很多美好的回憶浮現在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。

一是對于一個經濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;

二是要有的專業(yè)知識做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子,我要做到以下幾點:

一.認真貫徹公司的經濟方針,同時將公司的經營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。

二.做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集團。

三.通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

四.以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。

五.以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在__年再創(chuàng)佳績!!!

超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃篇三

踐行“貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導思想。。

1、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

2、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂人員態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活。

3、提高學生的生活質量,在有限的條件下讓學生和教師吃好。

1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

3、加強食堂物品采購管理。選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收。把好食品質量關。

4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

6.縮減成本,努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購,注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,必須由胡主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

7、搞好學校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,飯不夾生,盡量做到現吃現做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,

9、對各種要下鍋的食品,包括:面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算,以保證食堂經濟的正常運轉。

10、個人方面要注意:要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,工作時間嚴禁吸煙要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十月:食堂安全月,學習食堂安全知識。

十一月:食堂勞動月,組織學習各種食堂工作技巧。如:如何更快的打土豆皮。

十二月:食堂質量月,提高飯菜質量,努力做到色香味俱全,達到大部分教師和學生滿意。

20xx年一月:做好總結工作

超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃篇四

不知不覺中,碩果累累的2013年又在悄無聲息中成了過往,成了歷史。但是,真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會,更感謝公司久長以來對我的信任和栽培!

采購部是公司業(yè)務的后勤保障,是關系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),這都是盡人皆知的,所以我很感謝公司和領導對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下,通過一年的采購工作,使我曉得了很多道理,也積累了一些過往歷來沒有的經驗。了解到一個采購所具有的最基本素質就是要在具有良好的職業(yè)道德基礎上,要保持對企業(yè)的虔誠;不帶個人偏見,在斟酌全部因素的基礎上,從提供最好價值的供給商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規(guī)避一切可能危害貿易交易的供給商,和其他與自己有生意來往的對象;不斷努力進步自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的貿易準則等。

在這里我想說作為一個采購,其實不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話,簽個合同,發(fā)個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。在領導的提示下,2013我及時調劑好心態(tài)和觀念,凡有關銷售的一切事物,我們采購部都積極配合!一切以銷售為主,我們輔助。采購與銷售是密不可分的!由于我們是一個整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個目標!

在采購進程中我不但要斟酌到價格因素,更要最大限度的勤儉本錢,做到貨比三家;還要了解供給鏈各個環(huán)節(jié)的操縱,明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能下降本錢,不論是哪一個環(huán)節(jié),我們都會認真研究,商討辦法。真得很感謝總經理,在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求,讓我們不能不想方設法往下降本錢,也是在他的英明領導下,我發(fā)貨時遵守少許屢次的原則,固然還要在不影響銷售的條件下,盡量充分利用供給商的信貸期,保證公司資金周轉。在發(fā)貨方式上面,盡可能以送貨上門的方式從而下降公司的額外提貨用度。在付款方面,間接性地下降本錢。在這里我還要對公司所有職員說聲:謝謝!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我,讓我與供給商談判時做到了心中有數,從而成功下降了庫存本錢。另外,每個月月底,由于銷項稅遠遠大于進項稅,為了下降公司沒必要要的稅收,我都積極主動向客戶催要增值稅票。

2013年是個進步的一年,在公司各個部分的配合和采購部的多方努力下,我公司與供給商建立了非常良好的合作關系,有的已直接向我公司發(fā)貨,開始友好貿易來往!在引進新品種方面,我們從多個方面不斷搜集信息,及時和其他部溝通,并快速備貨。對新進品種,采購部都會向業(yè)務職員提供新進品種目錄表,以供他們參考學習。

幾年來,我更加明白了總本錢優(yōu)先原則,和靈活應用各種采購技能的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺,并且能夠及時的做好預警及防范措施,切忌從一而終。一個優(yōu)秀的采購比須具有較強的溝通調和能力和采購經驗,我知道自己間隔一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距,由于采購經驗是靠長時間不斷積累經驗和自我啟發(fā),到達熟練程度后才能把握的一種技術,要做到這一點是非常困難的,不過,我會更加努力的學習,不斷地積累豐富采購經驗,跟上公司的發(fā)展的腳步!

當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其本源可回納為決策層的經營理念經營思路的較量,不斷創(chuàng)新的思惟才能使企業(yè)永久保持活力。根據公司管理層的最新思惟,公司新一代的供給商也應建立在真實的戰(zhàn)略伙伴關系上來,乃至比他們當自己公司的部分來看待。由于公司的本錢核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供給商的支持力度,供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的高低。因此供方管理部必須斟酌怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能規(guī)范他們的內部管理,乃至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的題目而釀成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失,最好的處理結果應當通過雙方友好協商讓供給商心甘情愿、心悅誠服接受我方提出的補償要求。

對目前正在為我司做出貢獻的合格供給商需多加鼓勵,因此在上半年的工作中我部分將更好的為公司所有供給商提供良好合作環(huán)境,使供給商能真正全心全意的為明景服務,拋棄雙方的短時間利益,謀求共同長時間的健康發(fā)展。同時我們??垂靖鱾€部分出新、出奇的想出不斷降落本錢和進步效力的方法,其實不斷的大膽嘗試,取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案,變成可操縱、無缺陷的好方案。

最后,我想說的是,我有今天的進步,實在離不開大家的幫助和支感,是他們的協同和支持使我成功,所以非常感謝公司所有領導和同事??傊?014年我會以一顆感恩的心,不斷學習,努力工作。

超市食品員工工作流程 食堂管理員工作計劃篇五

一、培訓目的為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質,做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是:對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我校食堂從業(yè)人員的素質,加強他們的安全意識,使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓內容

中華人民共和國教育部令第14號 《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責。

三、培訓安排

每學期開學前一個月安排一次培訓學習。

1、及時組織食堂工作人員進行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、每學期進行一次有關食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學,鉆研業(yè)務技術,通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。

**市第**中學 2011年8月25日

食堂管理人員從業(yè)人員

培訓計劃

沁陽市第十五中學

2011年8月25日

【本文地址:http://aiweibaby.com/zuowen/3377838.html】

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔