喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案

方案在各個(gè)領(lǐng)域都有著重要的作用，無(wú)論是在個(gè)人生活中還是在組織管理中，都扮演著至關(guān)重要的角色。寫(xiě)方案的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書(shū)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇一

膳食委員會(huì)

策

劃

書(shū)

主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)

時(shí)間：二 o 一 二 年 五 月

目錄

（一）活動(dòng)目的………………………………………………

3（二）活動(dòng)介紹………………………………………………3

（三）活動(dòng)前期準(zhǔn)備…………………………………………3

（四）活動(dòng)流程………………………………………………

4（五）比賽要求………………………………………………

5（六）物資需求………………………………………………5

（七）經(jīng)費(fèi)預(yù)算………………………………………………6

（八）注意事項(xiàng)………………………………………………6

一、活動(dòng)目的：

通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，營(yíng)造健康和諧的校園氣氛，推進(jìn)校園文化的建設(shè)。

二、活動(dòng)介紹：

1、活動(dòng)主題：飲食溝通你我，共享快樂(lè)生活。

2、活動(dòng)對(duì)象：廣州華商職業(yè)學(xué)院全體學(xué)生

3、活動(dòng)時(shí)間：2012年5月15日 （待定）

4、活動(dòng)地點(diǎn)：華職第三飯?zhí)?/p>

5、主辦單位：廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)

三、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：

（1）由信息部在華職第三飯?zhí)米鲆粋€(gè)市場(chǎng)小調(diào)查，選出比重高的，學(xué)生會(huì)喜歡的健康飲食作為比賽的材料。

（2）活動(dòng)通過(guò)張貼海報(bào)的形式宣傳，由秘書(shū)部通知各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)，再由各系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)通知到各班班級(jí)。

（3）海報(bào)內(nèi)容主要介紹健康飲食小知識(shí)以及為本次校園美食文化活動(dòng)的舉辦做宣傳。

（4）公關(guān)部負(fù)責(zé)拉學(xué)校附近飲食店的贊助，讓他們提供本次比賽的飲食材料和活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。

（5）秘書(shū)部統(tǒng)計(jì)參賽者人數(shù)后，聯(lián)系飯?zhí)秘?fù)責(zé)人為我們提供廚房工具。

（6）信息部準(zhǔn)備音樂(lè)，供比賽時(shí)播放，并帶一臺(tái)電腦與音響。（7）選拔出活動(dòng)主持人一位，主持人自備主持稿。（8）信息部負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的全程拍照，準(zhǔn)備相機(jī)兩臺(tái)。（8）公關(guān)部提前一個(gè)小時(shí)布置比賽場(chǎng)地。

四、活動(dòng)流程：

（1）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)開(kāi)幕。（2）主持人介紹來(lái)場(chǎng)的嘉賓。（3）參賽選手自我介紹。

（4）開(kāi)始進(jìn)行二十分鐘的烹飪比賽。

（5）參賽選手為烹飪作品取名字，并對(duì)作品作簡(jiǎn)單的介紹。（6）請(qǐng)飯?zhí)霉ぷ魅藛T進(jìn)行品嘗，并為選手烹飪的作品做出評(píng)價(jià)。（7）請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)的同學(xué)進(jìn)行品嘗并投票表決。

（8）最后經(jīng)評(píng)委的決定評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)，三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。（9）經(jīng)同學(xué)的投票評(píng)出最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)和最佳美味獎(jiǎng)。

（11）主持人宣布首屆校園美食活動(dòng)落幕。

五、比賽要求：

（1）學(xué)生可以自由組隊(duì)報(bào)名，也可以以班級(jí)為單位報(bào)名。（2）參賽者可以各自從家鄉(xiāng)帶來(lái)最地道的飲食材料來(lái)參加比賽。（3）參賽者如需膳食委員會(huì)提供比賽的材料，必須在上交報(bào)名表時(shí)附上需要的飲食材料。

（4）通過(guò)評(píng)委的表決，評(píng)出金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最佳美味獎(jiǎng)，五個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

六、物資需求

七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

總計(jì)：1060元

八、注意事項(xiàng)

（1）活動(dòng)前與活動(dòng)后環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理。

（2）通知飯?zhí)锰崆鞍胄r(shí)準(zhǔn)備好比賽所需工具、材料。（3）準(zhǔn)備醫(yī)藥箱對(duì)意外事情的防護(hù)和拯救工作。（4）膳食委員會(huì)工作人員維護(hù)好活動(dòng)期間的秩序。

廣州華商職業(yè)學(xué)院膳食委員會(huì)

二o一二年五月

喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇二

美食節(jié)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、塑造旅游形象中發(fā)揮著重要作用,很多地方都在積極舉辦美食節(jié)。那么廣州的美食節(jié)活動(dòng)該如何策劃?以下是小編整理給大家的關(guān)于2017年廣州國(guó)際美食節(jié)活動(dòng)方案，希望能給大家?guī)?lái)幫助!

一、組織者：營(yíng)銷部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動(dòng)目的：

1.通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2.通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動(dòng)促銷：

1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)2000+短信群發(fā)2000=5000元。

2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì)， 100x8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=3000元。

一、活動(dòng)主題：

二、活動(dòng)內(nèi)容：

xx年年5月 紅火五月廣州美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力, 培養(yǎng)客戶，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì), 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

三、活動(dòng)時(shí)間：

xx年年5月1日到5月30日

四、活動(dòng)形式：

就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

五、活動(dòng)操作程序：

(一)籌備

1、采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌珍誘菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的`展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)紅火五月廣州美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏取精美神秘禮品。

2.內(nèi)容：

(1)紅火五月廣州美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)紅火五月廣州美食節(jié)菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對(duì)于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長(zhǎng)方形展示臺(tái)，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(zhǎng)廊設(shè)10米左右的長(zhǎng)方型樣菜展示臺(tái)，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月廣州美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

3、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

六、活動(dòng)組織:

1、工作分工

餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

廚房負(fù)責(zé)菜單的制定

采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)

前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品

公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

采購(gòu)部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。

3、對(duì)外宣傳

宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。

4、客戶營(yíng)銷

公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

5、活動(dòng)保障

采購(gòu)部原材料采購(gòu)，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

七、環(huán)境布置:

酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)

三角旗重排，酒店門(mén)口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);

餐廳平頂掛彩帶。。

八、宣傳策劃：

1、印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報(bào)附送。

2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

5、邀請(qǐng)媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

6、短信群發(fā),消息散播。

九、費(fèi)用預(yù)算：

1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)xx+短信群發(fā)xx=5000元。

2、贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天100元計(jì)算，合計(jì): 100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止。

3、裝飾費(fèi)用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=xx。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、活動(dòng)原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動(dòng)賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動(dòng)理念

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動(dòng)主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動(dòng)組織

1、組織機(jī)構(gòu);

2、工作分工;

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);

4、對(duì)外宣傳;

5、客戶營(yíng)銷;

6、活動(dòng)保障;

7、安全防護(hù)。

七、活動(dòng)內(nèi)容

(一)籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)金旺菜肴的文化展示;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營(yíng);點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門(mén)口。

八、活動(dòng)其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元;傳單2000張，每張0.3元;圖文電臺(tái)每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
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喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇三

美食節(jié)的舉辦，可以豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識(shí)，了解均衡飲食的知識(shí)，從而對(duì)日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力，為構(gòu)建和-諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動(dòng)文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作，增加知名度。

二、活動(dòng)主題：用我的手，造福你的口，讓美食填充你的胃

三、主辦單位：10觀光農(nóng)業(yè)

四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月20日

五、活動(dòng)地點(diǎn)：舊食堂

六、活動(dòng)流程:

(一)活動(dòng)前期：

1、通知各小組美食節(jié)的開(kāi)始時(shí)間和各類注意事項(xiàng)。

2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作。

3、場(chǎng)地的布置。

4、各類美食的名稱

5、邀請(qǐng)嘉賓

活動(dòng)中期：

1、班委進(jìn)行美食券的兌換

2、生活部維持現(xiàn)場(chǎng)秩序

3、宣傳部做好安全工作

(三)活動(dòng)后期：

1、場(chǎng)地的整理

2、美食券的退還

七、活動(dòng)安排：

1、宣布美食節(jié)的開(kāi)始

2、各班級(jí)展示各自美食

3、“美食大比拼“活動(dòng)

準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評(píng)比

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：350元左右

九、人事安排：張澤華，湯姣，高群超，陳曉，張盼盼等

總負(fù)責(zé)：高群超，朱飛達(dá)

策劃：高群超

十、活動(dòng)對(duì)象：10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)

十一、注意事項(xiàng)：

1、環(huán)境衛(wèi)生布置，清潔工對(duì)桌子和現(xiàn)場(chǎng)垃圾進(jìn)行整理

2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用。

3、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈。

喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇四

一·規(guī)劃分析

1·市場(chǎng)定位

本項(xiàng)目重點(diǎn)突出“美食”概念 , 以各類燒烤為主 , 輔以各類特色小吃。

消費(fèi)者定位 : 目標(biāo)群體主要鎖定周邊廠區(qū) , 商鋪員工及周邊居民。

產(chǎn)品定位 : 以規(guī)模 , 特色取勝。使之成為周邊規(guī)模最大 , 品種最齊全的美食聚集地。服務(wù) 優(yōu)質(zhì) , 特色服務(wù)。輔以特色表演吸引客戶。

價(jià)格定位 , “平民美食”

硬件優(yōu)勢(shì) : 整體布局合理

管理優(yōu)勢(shì) : 自主經(jīng)營(yíng) , 商位出租

項(xiàng)目偽勢(shì) : 位置偏僻 , 消費(fèi)人群習(xí)慣性夜市不集中 , 缺乏特色小吃。

解決方案 : 加大充值卡等發(fā)放 , 招收特色小吃攤位, 特色娛樂(lè)

節(jié)目的安排及各種活動(dòng)的 舉辦(如 : 啤酒比賽 , 美食達(dá)人 , 現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)等等)

二·運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方案

1.服務(wù)項(xiàng)目

(1)檔口規(guī)劃

燒烤檔(烤全羊 , 羊肉串 , 海鮮 , 蔬菜等等)

特色檔(各地特色小吃)

涼菜檔(各類下酒菜 , 花生米 , 小龍蝦等等)

主食檔(各種面食)

熱菜檔(大盤(pán)雞 , 麻辣魚(yú)頭等等)

2 特色服務(wù)項(xiàng)目

三·廣告方案

1.廣告推廣宣傳

重點(diǎn)銷售 : 通過(guò)現(xiàn)有關(guān)系對(duì)一些單位和個(gè)人發(fā)放充值卡

店內(nèi)推廣 : 在店內(nèi)外張貼宣傳品, 給予消費(fèi)者充值卡

媒體推廣 : 配合宣傳需要制作

路牌 , 燈箱 , 條幅 , 海報(bào)等等

聯(lián)合推廣 : 與酒水商 , 供貨商合作以擴(kuò)大宣傳面

2.廣場(chǎng)創(chuàng)意活動(dòng)

連續(xù)每晚各種演出 , 以不同的形式不同的內(nèi)容, 在現(xiàn)場(chǎng)舉行。

根據(jù)實(shí)際情況可轉(zhuǎn)播世界杯 , nba 等等比賽及電影

啤酒比賽 , 美食達(dá)人等等各種活動(dòng), 邀請(qǐng)消費(fèi)者參與各種小游

戲活動(dòng)給予獎(jiǎng)勵(lì)

模特走秀

啤酒比賽

歌舞表演

小游戲互動(dòng)

喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇五

為配合一年一度軍坡節(jié)的開(kāi)展，豐富我鎮(zhèn)美食文化生活，給廣大游客提供一份特色美食大餐，經(jīng)鎮(zhèn)黨委討論決定，于20xx年5月29日至4月1日舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動(dòng)，作為第二屆“味道”嘉年華活動(dòng)站系列活動(dòng)之一。旨在通過(guò)軍坡文化、美食文化主題活動(dòng)，以政府搭臺(tái)、各村唱戲的形式，宣傳我鎮(zhèn)地域特色與風(fēng)情，提升“軍坡”品牌形象，助推民俗小鎮(zhèn)建設(shè)。

活動(dòng)地點(diǎn)：鎮(zhèn)政府大樓前

活動(dòng)時(shí)間：5月29日—6月1日每天8點(diǎn)至17點(diǎn)。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員單位：各村委會(huì)、派出所、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理所、食品藥品監(jiān)督管理所、工商所等。

特色美食展銷活動(dòng)共設(shè)三個(gè)工作小組，各司其職、互相配合，共同做好活動(dòng)前期、中期、后期工作。

職責(zé)：負(fù)責(zé)前期與各村的聯(lián)絡(luò)及部署工作，做好活動(dòng)期間展銷美食、特色風(fēng)物的統(tǒng)計(jì)、安排工作；聯(lián)系落實(shí)好活動(dòng)期間所需帳篷、桌椅、宣傳牌、紙杯、碗筷等各項(xiàng)物資。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：加強(qiáng)特色美食展銷活動(dòng)期間活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及各食店、茶店的食品安全監(jiān)管工作；做好鎮(zhèn)墟環(huán)衛(wèi)保潔工作與治安維持工作；督促協(xié)調(diào)各村展臺(tái)人員按時(shí)擺臺(tái)，并做好簽到工作。

負(fù)責(zé)人：

組員：

職責(zé)：聯(lián)絡(luò)市旅游委做好特色美食展銷活動(dòng)前期宣傳動(dòng)員工作，做好活動(dòng)全程的照片拍攝與存檔工作，及時(shí)跟進(jìn)宣傳報(bào)道，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。

負(fù)責(zé)人：

組員：

此次特色美食展銷活動(dòng)采取政府搭臺(tái)、各村唱戲的形式。活動(dòng)前期，由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭完成各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。一是統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間各村上報(bào)的美食風(fēng)物展銷名錄與聯(lián)系人等信息，提前做好活動(dòng)期間各村展臺(tái)的安排；二是做好活動(dòng)前期的物資準(zhǔn)備、人員安排、現(xiàn)場(chǎng)擺放設(shè)計(jì)等工作；三是組織工商所、食品藥品監(jiān)督管理所等在活動(dòng)前期加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，確保活動(dòng)全過(guò)程的食品安全。

活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)11個(gè)帳篷，其中一個(gè)中心帳篷作為重點(diǎn)推薦展臺(tái)。在四天的活動(dòng)時(shí)間里由各村輪流坐鎮(zhèn)中心帳篷，重點(diǎn)推薦該村最具代表性的美食與風(fēng)物，盡量確保四天的活動(dòng)不重復(fù)、有新意。

為保證活動(dòng)期間各村準(zhǔn)時(shí)擺臺(tái)，在活動(dòng)前期指定每村一名專職負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督本村展銷人員按時(shí)擺、收臺(tái)。為促進(jìn)美食文化節(jié)期間游客的購(gòu)買，推廣我鎮(zhèn)美食和風(fēng)物，所有食品按照成本價(jià)銷售。

舉辦“品軍坡味道”特色美食展銷活動(dòng)是我鎮(zhèn)旅游工作的一件大事，與以往軍坡節(jié)不同的是，今年的軍坡節(jié)同時(shí)也是第二屆“味道”嘉年華活動(dòng)站的活動(dòng)，屆時(shí)將有大量本地群眾和外地游客參加，參與人數(shù)預(yù)計(jì)較往年更多，社會(huì)影響較往年更大。各村要充分認(rèn)識(shí)舉辦本項(xiàng)活動(dòng)的重要意義，嚴(yán)格挑選三到五種本村最具代表性的美食和風(fēng)物（例如根雕、奇石等），以及制作這些美食和風(fēng)物的能人巧匠，齊心協(xié)力把此次活動(dòng)辦成有特色、有影響，深受群眾及游客喜愛(ài)的盛會(huì)。各有關(guān)單位要全力配合，分工協(xié)作，為順利舉辦此次活動(dòng)保駕護(hù)航。

喀什飲食文化特色 校園美食活動(dòng)策劃方案篇六

美食節(jié)可是吃貨最愛(ài)的節(jié)日啊，舉行美食節(jié)活動(dòng)時(shí)就需要有

活動(dòng)方案

20xx年xx月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時(shí)，本店將通過(guò)美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽(yáng)澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂(lè)”的效果，營(yíng)造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!

舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營(yíng)造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

一、活動(dòng)目的

通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

二、活動(dòng)原則

實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、活動(dòng)賣點(diǎn)

大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

四、活動(dòng)理念

金旺菜肴菜的個(gè)性化!

五、活動(dòng)主題

感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

六、活動(dòng)組織

1、組織機(jī)構(gòu)；

2、工作分工；

3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

4、對(duì)外宣傳；

5、客戶營(yíng)銷；

6、活動(dòng)保障；

7、安全防護(hù)。

七、活動(dòng)內(nèi)容

(一)籌備

1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

(二)舉辦

1、品牌金旺菜肴形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

內(nèi)容：

(1)金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

(2)金旺菜肴的文化展示；

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

2、促銷活動(dòng)

主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

明檔：

(1)采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門(mén)口。

八、活動(dòng)其它

1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條xx0元；傳單20xx張，每張0.3元；圖文電臺(tái)每月3000元。

2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約xx00元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

一、組織者：營(yíng)銷部總監(jiān)

二、負(fù)責(zé)部門(mén)：市場(chǎng)營(yíng)銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動(dòng)目的：

1.通過(guò)夏季美食節(jié)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度。

2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。

3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。

五、具體內(nèi)容

(一)美食節(jié)籌備：

1.采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。

2.通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。

(二)美食節(jié)內(nèi)容：

1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。

2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求。

在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

(三)活動(dòng)促銷：

1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者。

2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。

3.現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

(四)宣傳策劃：

1.印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。

2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

3.短信群發(fā)，消息散播

(五)費(fèi)用預(yù)算：

1.媒體廣告宣傳費(fèi)用xx00+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用：按每天xx0元計(jì)算，合計(jì)， xx0x8=800元。

3.裝飾費(fèi)用：橫副+金布+彩旗+氣球等(天)+雜費(fèi)=3000元。

共

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