為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問(wèn)題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇一
項(xiàng)目的管理組織在建設(shè)工程中起著決定性的作用。按照傳統(tǒng)的工程建設(shè)的管理組織方式，項(xiàng)目管理班子將是一個(gè)龐大而又復(fù)雜的組織機(jī)構(gòu)。在設(shè)計(jì)本項(xiàng)目管理組織時(shí)，我們以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的思維方法構(gòu)思項(xiàng)目管理組織的模式，形成按管理社會(huì)化、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化建立工程項(xiàng)目管理組織的總體構(gòu)想。這一構(gòu)想就是要充分利用改革的成果，運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作機(jī)制，實(shí)行工程建設(shè)的社會(huì)化管理。
作為建設(shè)管理的主體，我們當(dāng)仁不讓地將對(duì)項(xiàng)目總體實(shí)施加以強(qiáng)有力的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與管理，決不允許各行其是。對(duì)于工程的實(shí)施，則在制定統(tǒng)一的規(guī)則和要求后，通過(guò)招標(biāo)擇優(yōu)選擇實(shí)施單位，充分借用和發(fā)揮社會(huì)專業(yè)力量，將部分專業(yè)管理工作委托社會(huì)化的專業(yè)部門或機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理。這樣，形成了代建方與社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)是以經(jīng)濟(jì)關(guān)系建立起來(lái)的具有特色的大型項(xiàng)目的工程管理組織結(jié)構(gòu)模式，實(shí)現(xiàn)了工程項(xiàng)目的社會(huì)化管理。在工程的具體事務(wù)管理中，代建方按市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)的方法進(jìn)行運(yùn)作，充分利用市場(chǎng)機(jī)制為項(xiàng)目建設(shè)管理提供服務(wù)，使項(xiàng)目建設(shè)得到有力的社會(huì)支撐。
社會(huì)化管理可以使代建方的工程事務(wù)管理工作量大大減少，代建方班子的人員規(guī)?？梢越档椭磷畹忘c(diǎn)，項(xiàng)目管理工作的效率和效果提高，降低建設(shè)成本。代建方由此可以集中精力管理重大問(wèn)題，在整個(gè)建設(shè)過(guò)程中定思路、定標(biāo)準(zhǔn)、定制度，一手抓優(yōu)化設(shè)計(jì)，一手抓工程招標(biāo)和合同管理，這樣在總體上就把握住了項(xiàng)目建設(shè)的方向。各社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)在統(tǒng)一的規(guī)范和規(guī)則下，各司其職，負(fù)責(zé)相應(yīng)專業(yè)工程的具體實(shí)施工作。實(shí)行社會(huì)化管理，還可得到社會(huì)上最優(yōu)秀的各方面的專業(yè)人才為項(xiàng)目建設(shè)服務(wù)。
本項(xiàng)目工程的招標(biāo)是一項(xiàng)確保項(xiàng)目順利實(shí)施的重要工作。通過(guò)對(duì)我市大量工程招標(biāo)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和思考，我們認(rèn)識(shí)到只有從管理制度上、管理方法上采取措施，才能鏟除腐敗的溫床，徹底消除工程招標(biāo)中的負(fù)面影響因素，真正地實(shí)行公開、公平、公正的工程招標(biāo)。由此，我們形成并確定工程招標(biāo)的總體構(gòu)思，其核心思想和總則是：在工程招標(biāo)中要“剝奪每一個(gè)人的特權(quán)”，工程招標(biāo)中的權(quán)力必須受到監(jiān)督。在這樣的指導(dǎo)思想下，我們將根據(jù)本項(xiàng)目的實(shí)際，進(jìn)一步對(duì)工程招標(biāo)采購(gòu)的方式和方法進(jìn)行了探索，研究如何從制度上、技術(shù)上清除各類消極因素存在的可能性，采用一系列有關(guān)工程招標(biāo)的組織方法、管理辦法和規(guī)章制度，具體包括：無(wú)標(biāo)底工程招標(biāo)的方法；科學(xué)公正的評(píng)標(biāo)辦法；承包商資質(zhì)信用的預(yù)審控制方法；招標(biāo)的組織機(jī)制；工程招標(biāo)文件的編制方法；工程招標(biāo)中的技術(shù)處理方法；以及實(shí)施閉口總價(jià)合同的措施等。
無(wú)標(biāo)底工程招標(biāo)的核心是在工程招標(biāo)時(shí)不編制招標(biāo)的標(biāo)底。它不是以“標(biāo)底”作為工程招標(biāo)的衡量準(zhǔn)繩和評(píng)標(biāo)尺度，而是通過(guò)一套嚴(yán)密、科學(xué)的招標(biāo)操作程序和評(píng)標(biāo)辦法來(lái)決定工程合同的授予者。實(shí)施無(wú)標(biāo)底工程招標(biāo)，按市場(chǎng)規(guī)律組織公開、公平、公正的競(jìng)爭(zhēng)，可以排除任何人為因素的干擾，保證評(píng)標(biāo)結(jié)果的客觀性和公正性。
實(shí)施無(wú)標(biāo)底工程招標(biāo)，實(shí)質(zhì)上對(duì)招標(biāo)工作提出了更高的要求和挑戰(zhàn)，在市場(chǎng)發(fā)育不完善的條件下，其存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)，必須要有真正堅(jiān)持“剝奪每一個(gè)人的特權(quán)”的精神和勇氣，要敢于戰(zhàn)勝自我。其次，實(shí)行無(wú)標(biāo)底工程招標(biāo)，需要很高的條件，它要求招標(biāo)者必須具有十分豐富的工程經(jīng)驗(yàn)、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、相當(dāng)高的技術(shù)水平和對(duì)工程所具有的深刻的判斷能力。即在無(wú)標(biāo)底招標(biāo)條件下，招標(biāo)者應(yīng)具備的評(píng)標(biāo)方法和指標(biāo)參數(shù)的合理確定、招標(biāo)文件的嚴(yán)密編制、工程招標(biāo)的有序組織、以及對(duì)投標(biāo)單位資質(zhì)管理和選定等的綜合能力。
隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)由計(jì)劃?rùn)C(jī)制向市場(chǎng)機(jī)制的轉(zhuǎn)軌，建設(shè)項(xiàng)目的管理也勢(shì)必因國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入而發(fā)生變化。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是法制經(jīng)濟(jì)、信用經(jīng)濟(jì)，我們認(rèn)識(shí)到，本項(xiàng)目建設(shè)必須實(shí)行嚴(yán)格的合同管理制，必須以合同為主線、以合同為核心實(shí)施工程項(xiàng)目管理。
1、從組織上采取措施，實(shí)施規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的合同管理，制定一整套合同管理的有關(guān)工作制度和規(guī)定，對(duì)合同管理的組織、合同管理的程序以及合同的起草、談判、審查、簽訂、履行、檢查、清理等每一個(gè)工作環(huán)節(jié)均作出明確規(guī)定。
2、樹立建設(shè)管理中的一切行為均以合同作為惟一依據(jù)的意識(shí)，合同運(yùn)用于項(xiàng)目管理的各個(gè)方面，以合同、經(jīng)濟(jì)手段管理和實(shí)施項(xiàng)目。
3、選擇確定符合建設(shè)特點(diǎn)的工程承發(fā)包模式和合同結(jié)構(gòu)，通過(guò)合理的合同結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)和保證項(xiàng)目管理組織的目標(biāo)結(jié)構(gòu)和運(yùn)作。
4、根據(jù)工程的具體情況和現(xiàn)實(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件，我們將在本項(xiàng)目的大部分工程上實(shí)行閉口總價(jià)合同，鎖定建設(shè)成本。強(qiáng)化合同準(zhǔn)備工作，從技術(shù)上和經(jīng)濟(jì)上采取措施，創(chuàng)造和建立實(shí)施閉口總價(jià)合同的前提條件：堅(jiān)持以施工圖進(jìn)行工程招標(biāo)，最大限度地避免和減少工程實(shí)施過(guò)程中的不確定因素和隨意性；強(qiáng)化工程招標(biāo)中的合同意識(shí)，努力完備和詳細(xì)一切技術(shù)資料和現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境條件，使承包單位能夠以最小的風(fēng)險(xiǎn)在完全公平的環(huán)境中進(jìn)行投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)；嚴(yán)密制定合同文件，合理確定工程合同的界面與工程范圍，事前分析可能存在的不確定事件和風(fēng)險(xiǎn)，有針對(duì)性地采取保護(hù)措施；工程合同價(jià)以中標(biāo)價(jià)格為基礎(chǔ)，引導(dǎo)承包單位注重技術(shù)方案的競(jìng)爭(zhēng)，集中力量用于工程的實(shí)施，從而保證工程的質(zhì)量和進(jìn)度。
1、通過(guò)限額設(shè)計(jì)、優(yōu)化設(shè)計(jì)、科學(xué)技術(shù)、工程招標(biāo)控制項(xiàng)目投資。在本項(xiàng)目的投資控制工作中，從工程的設(shè)計(jì)、工程技術(shù)、工程招標(biāo)等方面入手，控制工程的投資，節(jié)約建設(shè)成本。堅(jiān)持以優(yōu)化設(shè)計(jì)為重點(diǎn)進(jìn)行項(xiàng)目的投資控制，以極大的精力投入于工程的優(yōu)化設(shè)計(jì)工作，進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的比較和改進(jìn)?？刂祈?xiàng)目投資的另一思路是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為先導(dǎo)，依靠科技來(lái)實(shí)現(xiàn)投資控制的目標(biāo)。在工程的設(shè)計(jì)、施工方案、設(shè)備選型等各項(xiàng)工作中，新技術(shù)、新工藝、新材料的應(yīng)用既可以解決工程難題，又為節(jié)約投資提供了有力的支持。
通過(guò)嚴(yán)格、嚴(yán)密的工程招標(biāo)是控制投資的又一思路。通過(guò)重點(diǎn)強(qiáng)化工程招標(biāo)工作，建立公平、公正、公開競(jìng)爭(zhēng)的良好環(huán)境，以最合理的合同價(jià)獲得最好的技術(shù)方案和最強(qiáng)的工程保障能力。此外，通過(guò)實(shí)行工程閉口總價(jià)合同，充分依靠和發(fā)揮財(cái)務(wù)顧問(wèn)、造價(jià)監(jiān)理的專業(yè)作用等一系列控制措施和方法，使項(xiàng)目的實(shí)際投資被控制在計(jì)劃的目標(biāo)投資值以內(nèi)。
2、獨(dú)立平行的工程質(zhì)量監(jiān)理。工程質(zhì)量不僅關(guān)系到建設(shè)資金的有效使用，而且關(guān)系到社會(huì)公眾利益、生命和財(cái)產(chǎn)的安全。我們將以制度建設(shè)作為抓好工程質(zhì)量的根本保證，建立層層負(fù)責(zé)的質(zhì)量責(zé)任制，形成全過(guò)程、全方位的質(zhì)量保證體系；以工程招標(biāo)、工程監(jiān)理、合同管理作為工程質(zhì)量管理的基礎(chǔ)性工作。尤其是對(duì)于工程監(jiān)理工作，在具體的做法上采取特殊的措施，即在所有的工程監(jiān)理合同中規(guī)定：工程監(jiān)理單位必須同時(shí)與施工單位各自獨(dú)立平行地進(jìn)行全部工程的質(zhì)量檢測(cè)，包括必須使用獨(dú)立平行的檢測(cè)儀器和工具；獨(dú)立平行地實(shí)施質(zhì)量檢測(cè)；獲取獨(dú)立平行的檢測(cè)數(shù)據(jù)和資料；提交獨(dú)立平行的檢測(cè)報(bào)告等。這樣在每一個(gè)工程上，都能同時(shí)得到分別來(lái)自監(jiān)理單位和施工單位的各自獨(dú)立的兩套質(zhì)量檢測(cè)與評(píng)估報(bào)告，可以切實(shí)掌握工程質(zhì)量的真實(shí)情況，確保得到一流的施工質(zhì)量。
3、依靠科技縮短建設(shè)工期。對(duì)于建設(shè)工期，首先是以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，分析論證進(jìn)度目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的可能性以及存在的主要影響因素。針對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題，事先研究制定解決的方案，超前采取措施進(jìn)行研究。在工程的建設(shè)過(guò)程中，集中力量做好項(xiàng)目前期的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，為后期項(xiàng)目實(shí)施階段工程的順利展開積極創(chuàng)造條件。在進(jìn)度控制工作中，以進(jìn)度大節(jié)點(diǎn)作為控制的關(guān)鍵，保證落實(shí)大節(jié)點(diǎn)目標(biāo)；建立工程協(xié)調(diào)制度，定期或不定期地協(xié)調(diào)各參建單位之間的進(jìn)度關(guān)系；實(shí)施工程進(jìn)度的動(dòng)態(tài)控制，及時(shí)調(diào)整進(jìn)度計(jì)劃?？茖W(xué)的進(jìn)度規(guī)劃和有效的進(jìn)度控制，將確保本項(xiàng)目動(dòng)用目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
4、文檔資料的制度化、規(guī)范化管理。為加強(qiáng)項(xiàng)目檔案管理，建立健全項(xiàng)目檔案，本項(xiàng)目將制定有關(guān)工程文檔資料、工程竣工資料等的管理制度和規(guī)定，實(shí)行文檔資料的制度化、規(guī)范化管理。其中，我們將采取一個(gè)以往行之有效的管理方法，就是賦予檔案資料室在檔案管理中的一項(xiàng)特殊權(quán)力：工程合同尾留款的支付簽發(fā)權(quán)。我們將在每一份工程合同中約定，預(yù)留合同價(jià)款5%的工程尾款，其中2%作為工程保證金，另3%則作為工程竣工資料、項(xiàng)目檔案的保證金。合同規(guī)定，工程參建單位必須嚴(yán)格按照要求收集、整理、歸檔工程各環(huán)節(jié)的文件資料；工程竣工資料、項(xiàng)目檔案經(jīng)項(xiàng)目檔案資料室認(rèn)可接收，簽發(fā)歸檔交接單之后，才能獲得最終尾款的支付。通過(guò)經(jīng)濟(jì)制約手段，有效、及時(shí)、規(guī)范本項(xiàng)目的項(xiàng)目檔案。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇二
1、增施有機(jī)肥。有機(jī)肥可供植物長(zhǎng)時(shí)間吸收利用，不但釋放熱量、提高地溫而且能增加土壤肥力。植物吸收養(yǎng)分后可增加自身抵抗力，提高越冬抗寒抗旱能力。
2、灌溉。澆封凍水可防止樹木根系周圍土壤被冷風(fēng)抽干水分而影響植物生長(zhǎng)和成活。澆封凍水的時(shí)間是在11月初至11月下旬即夜凍晝化時(shí)進(jìn)行土壤封凍前進(jìn)行。新植苗木以灌后水分滲入土壤50-100厘米為度，草坪以灌后水分滲入土壤20-40厘米為度。
3、增加纏繞物。對(duì)于不耐寒的落葉喬灌木可在其主干部位纏繞草繩、樹木養(yǎng)護(hù)帶等，預(yù)防植物主干發(fā)生凍害。
4、涂白。對(duì)有主干的苗木進(jìn)行刷白處理，一方面可預(yù)防寒害、凍害，另一方面可預(yù)防病蟲害。涂白劑的主要成分是石灰乳、食鹽、大豆粉、石硫合劑。刷白應(yīng)在入冬前進(jìn)行，刷白高度落葉喬木為從地面算起1m，有主干的灌木為從地面算起0.5m。
1、加土扶正。新種植的樹木在樹體下沉缺土?xí)r應(yīng)及時(shí)填平；對(duì)泥土堆得較高的要耙平，防止深埋影響根頸和根部的發(fā)育。對(duì)于傾斜歪倒的苗木，要及時(shí)扶正培土，灌透水，避免風(fēng)吹根系影響成活，還需做好有效支撐。
2、松土。主要目的一方面是為了減少地表水分的蒸發(fā)，保持土壤水分；另一方面是為了有利于冬灌，再者松土、翻地可清除越冬病蟲。松土一般選在秋末冬初進(jìn)行，深度一般在3~10cm，根系深、松土深，根系淺、松土淺，近根處宜淺、遠(yuǎn)根處宜深，灌木稍淺，喬木深些。
3、修剪。
（1）剪枝：樹上的枯枝、病蟲枝、交叉枝、過(guò)密枝，從基部全部剪掉，以改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，如果簇生枝與輪生枝需全部去除的，應(yīng)分次進(jìn)行，以免傷口過(guò)多，影響樹木生長(zhǎng)；將枝條先端的一部分枝梢短截，可促發(fā)側(cè)枝，并防止枝條突長(zhǎng)。同時(shí)，還要注重修剪后的樹型美觀效果，傷口的保護(hù)和涂抹。
（2）截干：對(duì)于莖或比較粗大的主枝、骨干枝進(jìn)行截?cái)?，這種方法有促使樹木更新復(fù)壯的作用。為縮小傷口，應(yīng)自分枝點(diǎn)上部斜向下鋸，保留分枝點(diǎn)下部的凸起部分，在傷口處涂保護(hù)劑或用蠟封閉傷口，或包扎塑料布等加以保護(hù)，以促進(jìn)傷口愈合。
（3）具體的修剪措施：?jiǎn)棠局饕扇∈柚?、短截的措施，剪除枯枝、病蟲枝、下垂枝、徒長(zhǎng)枝。灌木采取整形修剪，對(duì)苗木樹形進(jìn)行調(diào)整；草坪及冬季干枯的地被、灌木、林間雜草，入冬前要剪除地上干枯部分，以防止冬季發(fā)生火災(zāi)。
1、除草、清除枯枝殘葉。清除雜草、病蟲枝葉，以破壞害蟲的越冬場(chǎng)所，并將剪除的枝葉、雜草集中燒毀或深埋。集中除草應(yīng)以不傷害苗木為原則，一般采用人工拔除或剪除的方法。
2、輕刮樹皮。生長(zhǎng)多年的老樹的粗皮、翹皮及裂縫處常藏有害蟲，用刀具將這些樹皮輕輕刮去，以初步見到嫩皮為度。在樹冠下鋪塑料布等物，以便將刮下的樹皮屑集中處理或燒毀。刮后的枝干用小型噴霧器噴灑1次3至5倍的'石硫合劑，可有效防治介殼蟲、紅蜘蛛等。
3、理化方法相結(jié)合。采用物理方法和化學(xué)方法消滅越冬蟲包、蟲繭、和幼蟲。物理方法有人工捕殺、光源誘殺、震落等，化學(xué)方法有涂抹藥劑，噴施殺蟲劑等，我們計(jì)劃在入冬以前對(duì)易發(fā)病蟲害的喬灌木噴石硫合劑一到兩次。
北方冬季多雪，降雪之后，應(yīng)及時(shí)組織人力打落樹冠上的積雪，特別是冠大較密的常綠和針葉樹，要防止發(fā)生雪壓、雪折、雪倒。降雪后將雪堆在樹根周圍處，可防止根部受凍害。春季雪化后，可增加土壤水分，降低土壤溫度，推遲根系活動(dòng)與萌芽的時(shí)期，避免遭受晚霜和春寒危害。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇三
第一部分 法律風(fēng)險(xiǎn)管理服務(wù)
(一)、收集與公司業(yè)務(wù)相關(guān)的法律信息和案例
1、國(guó)內(nèi)外與本企業(yè)相關(guān)的政治、法律環(huán)境;
2、影響企業(yè)的新法律法規(guī)和政策;
5、本企業(yè)簽訂的重大協(xié)議和有關(guān)貿(mào)易合同;
6、本企業(yè)發(fā)生重大法律糾紛案件的情況;
7、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況。
(二)、結(jié)合公司業(yè)務(wù)，對(duì)公司法律風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估、分析
1、結(jié)合公司業(yè)務(wù)流程，查找企業(yè)各業(yè)務(wù)單元、各項(xiàng)重要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其重要業(yè)務(wù)流程中有無(wú)法律風(fēng)險(xiǎn)，有哪些法律風(fēng)險(xiǎn);對(duì)辨識(shí)出的法律風(fēng)險(xiǎn)及其特征進(jìn)行明確的定義描述，分析和描述法律風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生可能性的高低、法律風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的條件;評(píng)估法律風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的影響程度、法律風(fēng)險(xiǎn)的價(jià)值等。
2、在評(píng)估多項(xiàng)法律風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)根據(jù)對(duì)法律風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生可能性的高低和對(duì)目標(biāo)影響程度的評(píng)估，繪制法律風(fēng)險(xiǎn)坐標(biāo)圖，對(duì)各項(xiàng)法律風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行比較，初步確定對(duì)各項(xiàng)法律風(fēng)險(xiǎn)的管理優(yōu)先順序和策略。
3、根據(jù)不同業(yè)務(wù)特點(diǎn)統(tǒng)一確定風(fēng)險(xiǎn)偏好和風(fēng)險(xiǎn)承受度，即企業(yè)愿意承擔(dān)哪些風(fēng)險(xiǎn)，明確風(fēng)險(xiǎn)的最低限度和不能超過(guò)的最高限度，并據(jù)此確定風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)警線及相應(yīng)采取的對(duì)策。確定風(fēng)險(xiǎn)偏好和風(fēng)險(xiǎn)承受度，要正確認(rèn)識(shí)和把握風(fēng)險(xiǎn)與收益的平衡，防止和糾正忽視風(fēng)險(xiǎn)，片面追求收益而不講條件、范圍，認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)越大、收益越高的觀念和做法;同時(shí)，也要防止單純?yōu)橐?guī)避風(fēng)險(xiǎn)而放棄發(fā)展機(jī)遇。
(三)、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理防范，建立內(nèi)控制度
9、建立重要崗位權(quán)力制衡制度，明確規(guī)定不相容職責(zé)的分離。主要包括：授權(quán)批準(zhǔn)、業(yè)務(wù)經(jīng)辦、會(huì)計(jì)記錄、財(cái)產(chǎn)保管和稽核檢查等職責(zé)。對(duì)內(nèi)控所涉及的重要崗位可設(shè)置一崗雙人、雙職、雙責(zé)，相互制約;明確該崗位的上級(jí)部門或人員對(duì)其應(yīng)采取的監(jiān)督措施和應(yīng)負(fù)的監(jiān)督責(zé)任;將該崗位作為內(nèi)部審計(jì)的重點(diǎn)等。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇四
餐廳管理水平的高低直接影響賓客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，是餐飲管理中最重要的內(nèi)容之一。
（1）點(diǎn)菜服務(wù)規(guī)程；
（2）自助餐服務(wù)規(guī)程；
（3）咖啡廳服務(wù)規(guī)程；
（4）酒吧服務(wù)規(guī)程；
（5）餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。
（二）、餐前的準(zhǔn)備工作
我們應(yīng)該組織安排并督促餐廳服務(wù)員做好各項(xiàng)餐前準(zhǔn)備工作。
（1）搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
（2）準(zhǔn)備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設(shè)；
（3）檢查準(zhǔn)備工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應(yīng)及時(shí)糾正；
（4）召開餐前例會(huì)，通報(bào)客情，公布菜單，總結(jié)上餐的服務(wù)情況，分工組織，查儀容儀表。
（三）、開餐時(shí)的餐廳管理
3、根據(jù)工作量、合理安排服務(wù)人員，做好接待工作；
4、及時(shí)處理顧客對(duì)菜點(diǎn)，酒水及服務(wù)等方面的投訴；
5、監(jiān)督檢查餐后結(jié)束工作的完成情況，對(duì)開餐中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)總結(jié)，不斷提高餐廳服務(wù)水平。
（四）、員工培訓(xùn)常抓不懈
1、思想意識(shí)及職業(yè)道德；
2、禮節(jié)禮貌；
3、餐廳服務(wù)規(guī)程及相關(guān)服務(wù)知識(shí)；
4、服務(wù)技能技巧；
5、菜點(diǎn)酒水知識(shí)；
6、衛(wèi)生及安全常識(shí)；
7、疑難問(wèn)題處理。
（五）、低值易耗品管理
布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎(chǔ)上，做好低值易耗品的控制。
餐廳要達(dá)到比較低的消耗而獲得較高的利潤(rùn)的目標(biāo)，就必須加強(qiáng)餐飲成本控制，餐飲成本控制對(duì)提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和經(jīng)營(yíng)管理水平具有十分重要的意義。
（一）樹立成本控制意識(shí)
我記得有一位飯店總經(jīng)理曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“浪費(fèi)10元錢比賺10元錢要容易的多。因?yàn)?，作為一名餐飲管理者?yīng)加強(qiáng)對(duì)下屬員工進(jìn)行成本控制教育。通過(guò)設(shè)立一系列的激勵(lì)措施（另案），獎(jiǎng)勵(lì)成本控制做得出色的員工，對(duì)浪費(fèi)原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進(jìn)行成本控制的自覺(jué)性。
（二）建立餐飲成本控制體系
建立餐飲成本控制體系，主要是加強(qiáng)對(duì)餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的成本控制，其主要內(nèi)容有：1、采購(gòu)控制；2、驗(yàn)收控制；3、庫(kù)存控制；4、發(fā)料控制；5、粗加工控制；6、切配控制；7、烹制控制；8、餐廳銷售控制。
（三）加強(qiáng)成本核算與分析
主要是會(huì)同財(cái)務(wù)做好嚴(yán)格的核算制度，如餐飲成本日?qǐng)?bào)表制度等，并定期對(duì)餐飲成本進(jìn)行比較分析。如計(jì)劃與實(shí)際的對(duì)比、同期的對(duì)比、成本結(jié)構(gòu)的分析、影響因素的分析等等，及時(shí)掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題及原因。從而找出降低成本的措施方法。
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。
（一）加強(qiáng)全員培訓(xùn)
通過(guò)平時(shí)的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題，進(jìn)行考核培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)，形成一支穩(wěn)定且訓(xùn)練有素的員工隊(duì)伍。培訓(xùn)工作既有針對(duì)個(gè)人的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，也有針對(duì)全體的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而不斷提高工作效率。
（二）合理定員和排班
因?yàn)槲鞑蛷d不同于共它餐飲形式，他的勞動(dòng)強(qiáng)度不大，但營(yíng)業(yè)的時(shí)間較長(zhǎng)，同時(shí)，服務(wù)員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時(shí)，還要能保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的原則。
（三）提高員工的積極性
要求高勞動(dòng)效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵(lì)原理（另案），激發(fā)員工的工作積極性，使他們進(jìn)行創(chuàng)造性的勞動(dòng)，在工作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
其一、做好品牌管理和營(yíng)銷，在日益殘酷的商戰(zhàn)中，沒(méi)有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己，因此，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：我們可以緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，那就是關(guān)注弱勢(shì)群體，我們可以將顧客結(jié)帳的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛(ài)心箱，當(dāng)月積款全部捐與所援助的對(duì)象。當(dāng)然，這個(gè)不能靜悄悄的做，而需要做為新聞，由電視臺(tái)播出，題目可取為：陽(yáng)光行動(dòng)。
其二、有招牌菜，會(huì)做和做好、做精、做第一是有嚴(yán)格差距的，特別是中國(guó)餐飲業(yè)，沒(méi)有招牌菜就沒(méi)有生存之路，全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢？這是我們必須要考慮的一個(gè)問(wèn)題，西餐廳不是招牌，因?yàn)楝F(xiàn)今早已不是壟斷時(shí)代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。
其三、個(gè)性銷售，從填飽肚子到追求美味、環(huán)境，從追求美味、環(huán)境到追求文化內(nèi)涵，消費(fèi)者的品味和要求越來(lái)越高，為了滿足顧客個(gè)性化要求，就要從顧客的要求出發(fā)，對(duì)每一位顧客開展差異性服務(wù)。
1、餐環(huán)境的個(gè)性化。不僅僅是填飽肚子，就餐環(huán)境也很重要，不同的座位，不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個(gè)性化，整個(gè)環(huán)境、氣氛也很重要，我們作為經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該用各種各樣的外國(guó)文化、異域風(fēng)情來(lái)吸引顧客的眼球。
2、菜單的個(gè)性化，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價(jià)格，還可以從菜單的設(shè)計(jì)、印刷上感受到餐廳服務(wù)的愿望和文化品位。
3、菜品的個(gè)性化：菜肴有個(gè)性、餐具特點(diǎn)等等。
4、員工服務(wù)個(gè)性化，餐廳的服務(wù)人員是服務(wù)工作的執(zhí)行者和餐廳產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者，因此，服務(wù)質(zhì)量的好壞完全取決于服務(wù)人員素質(zhì)的高低，一個(gè)能夠?yàn)轭櫩吞峁﹤€(gè)性化服務(wù)的員工不但需要掌握熟練的工作技能，同時(shí)還應(yīng)具有豐富的文化知識(shí)，出色的溝通能力以及細(xì)致的觀察能力和應(yīng)變能力，以真誠(chéng)的服務(wù)感動(dòng)客人，從而使客人對(duì)餐廳留下了美好的深刻的印象。
餐廳的營(yíng)銷成果有賴于靈活、各樣的營(yíng)銷手段，西餐廳常見的營(yíng)銷手段有：
1、服務(wù)過(guò)程中的現(xiàn)場(chǎng)推銷；
2、新聞媒介的廣告、宣傳；
3、節(jié)日推銷，如情人節(jié)、圣誕節(jié)等；
4、利用名人效應(yīng)的推銷；
5、宣傳品推銷、節(jié)日套菜宣傳，走廊墻壁的菜肴、餐廳環(huán)境圖片的宣傳；
6、消費(fèi)優(yōu)惠促銷；
7、特色餐飲的促銷。
總之，我們的營(yíng)銷活動(dòng)必須講究實(shí)效，要注意分析營(yíng)銷投入與支出，根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整營(yíng)銷活動(dòng)，從而提高餐廳的營(yíng)業(yè)收入。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇五
學(xué)生宿舍是我們學(xué)習(xí)和生活的重要場(chǎng)所，也是對(duì)我們大學(xué)生進(jìn)行思想和素質(zhì)教育的重要陣地。所以，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生宿舍的管理，對(duì)大學(xué)生自身的發(fā)展，乃至構(gòu)建和諧校園都有著重要的意義。
切實(shí)保障我校學(xué)生人身、財(cái)物安全，創(chuàng)建安全、穩(wěn)定、和諧、平安的住宿環(huán)境，商學(xué)院對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式宿舍安全大檢查。
為消除安全隱患，保證廣大師生的人身安全，構(gòu)建和諧校園，確保我院安全穩(wěn)定，商學(xué)院師生對(duì)學(xué)生宿舍進(jìn)行了一次徹底的檢查，徹查違章違規(guī)電器的使用情況以及導(dǎo)致宿舍安全問(wèn)題的各種不良習(xí)慣。
此次安全隱患清查工作主要包括以下三個(gè)階段：
1、宣傳教育階段
（1）召集輔導(dǎo)員開動(dòng)員大會(huì)，介紹開展整治學(xué)生違規(guī)用電工作的意義，部署集中整治工作。
（2）采取各種形式的學(xué)生動(dòng)員大會(huì)，向全院學(xué)生宣講大學(xué)生用電安全的重要性及違規(guī)用電的危害性。
2、初查階段
（1）由各班學(xué)生自查宿舍使用電器情況，并將違規(guī)電器自行處理。
（2）輔導(dǎo)員深入學(xué)生宿舍檢查學(xué)生違規(guī)使用電器情況，發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用電器，統(tǒng)一交公寓中心保管。
（3）對(duì)于此次沒(méi)收的違規(guī)電器，公寓中心統(tǒng)一進(jìn)行登記，畢業(yè)前歸還學(xué)生。
（4）對(duì)違章使用電器的同學(xué)在全院進(jìn)行通報(bào)。
3、集中檢查階段
由自律會(huì)對(duì)全院學(xué)生宿舍進(jìn)行全面檢查，對(duì)于不聽勸阻，任意違規(guī)使用違章電器者，沒(méi)收其使用的違規(guī)電器，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定對(duì)使用人嚴(yán)肅處理。
在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生使用違規(guī)電器主要用于做飯和燒水，其危害集中體現(xiàn)在：用電量大，經(jīng)常造成跳閘；安全隱患巨大，有些學(xué)生甚至在宿舍無(wú)人的情況下，電器處于工作狀態(tài)；在同學(xué)們所使用的電器中，有一部分因過(guò)量使用，已嚴(yán)重老化或破損，極易發(fā)生安全事故。個(gè)別宿舍內(nèi)電線像蜘蛛網(wǎng)一般縱橫交錯(cuò)著。電腦電飯鍋放在一起，紙箱子被褥搭在一起。有些同學(xué)床上還放著臺(tái)燈、插座，這一系列不良習(xí)慣極易導(dǎo)致電線短路甚至失火，存在著極大的安全隱患。此外，還有一些同學(xué)存在躺在床上吸煙等不良習(xí)慣，這些不良習(xí)慣有可能直接導(dǎo)致火災(zāi)等災(zāi)害的發(fā)生。通過(guò)這次安全檢查，經(jīng)過(guò)我們對(duì)存在這些問(wèn)題的同學(xué)進(jìn)行安全教育和根據(jù)相關(guān)規(guī)章制度的處理，這些安全隱患已基本消失。
為解決學(xué)生安全用電問(wèn)題，我院準(zhǔn)備建立保證學(xué)生安全用電的長(zhǎng)效安全管理機(jī)制，以確保學(xué)生宿舍用電安全檢查的經(jīng)?；椭贫然?。
1、輔導(dǎo)員定期深入學(xué)生宿舍進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知學(xué)生整改并給與嚴(yán)肅處理。
2、與公寓中心建立合作機(jī)制，主動(dòng)與宿舍管理員聯(lián)系，了解宿舍管理員在學(xué)生宿舍巡視和檢查的情況，了解同學(xué)們安全用電的信息，對(duì)于違規(guī)行為上報(bào)團(tuán)總支，經(jīng)團(tuán)總支審查批準(zhǔn)后上報(bào)學(xué)生處進(jìn)行相應(yīng)的處理。
3、自律會(huì)定期檢查學(xué)生宿舍安全用電情況，發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題及時(shí)上報(bào)團(tuán)總支輔導(dǎo)員，由團(tuán)總支老師依據(jù)有關(guān)條例給與嚴(yán)肅處理。
此次安全檢查工作得到廣大同學(xué)的積極配合，進(jìn)展順利，對(duì)宿舍安全隱患問(wèn)題進(jìn)行了比較全面的反映，對(duì)違規(guī)違章用電行為進(jìn)行了合理的整治，規(guī)范了宿舍管理，強(qiáng)化了同學(xué)們的安全意識(shí)，保證了我院的和諧、健康發(fā)展。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇六
為規(guī)范小區(qū)管理，為業(yè)主供給優(yōu)質(zhì)的物業(yè)管理服務(wù)，我公司將采取一系列的管理措施，確保小區(qū)品質(zhì)。
物業(yè)公司本著“科學(xué)規(guī)范、竭誠(chéng)高效、安全禮貌、持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)管理念，對(duì)小區(qū)物業(yè)實(shí)施科學(xué)的管理、供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并在現(xiàn)有管理經(jīng)驗(yàn)及管理資源的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整更新，導(dǎo)入先進(jìn)的管理理念，使廣大業(yè)主及使用人能真切地感受高品位的物業(yè)和高品質(zhì)的管理所帶來(lái)的超值享受。我公司將按照河北省及唐山市有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（并高于此標(biāo)準(zhǔn)），確保業(yè)主及使用人綜合滿意率到達(dá)90%以上。
（一）服務(wù)第一、管理從嚴(yán)的原則
“服務(wù)第一”是物業(yè)管理的宗旨，所以管理中要繼續(xù)秉承“以人為本”的管理理念，從業(yè)主及使用人的需求出發(fā)，強(qiáng)化服務(wù)機(jī)能，豐富服務(wù)內(nèi)涵，供給優(yōu)質(zhì)、周到、及時(shí)的服務(wù)?！肮芾韽膰?yán)”是服務(wù)的保障和基礎(chǔ)，包括對(duì)物業(yè)的維護(hù)管理、員工的管理以及對(duì)業(yè)主及使用人不適當(dāng)行為的管理和勸阻，建立嚴(yán)格、周全的管理制度，實(shí)施依法管理、從嚴(yán)管理、科學(xué)管理以確保物業(yè)管理服務(wù)收到應(yīng)有的成效。
（二）專業(yè)管理與業(yè)主自治管理相結(jié)合的原則
在日常管理中，要充分發(fā)揮兩個(gè)進(jìn)取性，即物業(yè)管理公司的進(jìn)取性和業(yè)主使用人的進(jìn)取性。物業(yè)管理公司應(yīng)當(dāng)尊重并按照廣大業(yè)主及使用人的要求，經(jīng)過(guò)服務(wù)中心對(duì)小區(qū)實(shí)施專業(yè)化的管理，同時(shí)努力爭(zhēng)取業(yè)主及使用人的支持配合，使其能正確使用和維護(hù)物業(yè)，并自覺(jué)遵守業(yè)主公約，共同創(chuàng)立禮貌的辦公環(huán)境。
（三）物管為主、多種經(jīng)營(yíng)的原則
在搞好日常管理和常規(guī)服務(wù)的同時(shí)，從物業(yè)的實(shí)際出發(fā)，開展一系列服務(wù)性的多種經(jīng)營(yíng)，既滿足廣大業(yè)主及使用人的不一樣需求，又增強(qiáng)物業(yè)公司的造血功能，增加經(jīng)濟(jì)積累，以利于更好地為業(yè)主及使用人服務(wù)。
（二）成立物業(yè)服務(wù)中心，配備專業(yè)管理人員，實(shí)施專業(yè)化管理；
（六）依照市場(chǎng)化、企業(yè)化的運(yùn)作方式，供給全方位服務(wù)，開展多元化經(jīng)營(yíng)。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇七
親送到一家公立中學(xué)就讀。雖然他很用功，可是由于基礎(chǔ)薄弱，成績(jī)始終不理想，這讓他感到很苦惱。同班的同學(xué)基本上都是城里的孩子，同學(xué)們對(duì)陳某濃重的鄉(xiāng)音嘲笑不已，這讓陳某感到十分自卑、孤獨(dú)和苦悶，漸漸產(chǎn)生了一種怨恨情緒，感覺(jué)自己就像要瘋了似的。
假設(shè)你是一名學(xué)校社工，請(qǐng)為陳某設(shè)計(jì)一份介入方案。
服務(wù)方案的設(shè)計(jì)應(yīng)該以陳某的問(wèn)題評(píng)估和問(wèn)題原因分析為依據(jù)。
1、情況描述:陳某的問(wèn)題主要表現(xiàn)為自我認(rèn)知的失衡以及社會(huì)適應(yīng)的偏差。
2、產(chǎn)生原因:
(1)陳某學(xué)習(xí)成績(jī)偏低，導(dǎo)致服務(wù)對(duì)象產(chǎn)生焦慮和自我評(píng)價(jià)偏低;
(4)社會(huì)的歧視和不公導(dǎo)致了陳某的問(wèn)題很難有根本性的好轉(zhuǎn)。
1、工作目標(biāo):
(1)遠(yuǎn)期目標(biāo):協(xié)助陳某融入新的社會(huì)環(huán)境，增強(qiáng)自信，獲得成功。
(2)近期目標(biāo):幫助陳某認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，接受現(xiàn)實(shí)，正確認(rèn)識(shí)自我。
2、方案實(shí)施策略:
(1)用尊重、關(guān)懷、真誠(chéng)等專業(yè)態(tài)度取得陳某的信任。
(2)用個(gè)案工作的方法疏導(dǎo)陳某的不良情緒，協(xié)助其建立理性的自我認(rèn)識(shí)。
(3)通過(guò)組織各種小組活動(dòng)幫助陳某增進(jìn)與同學(xué)的了解，改善與同學(xué)之間的關(guān)系，真正融進(jìn)新同學(xué)之中。
(4)通過(guò)和陳某父母、班主任老師的會(huì)談，爭(zhēng)取他們對(duì)于陳某狀況的理解和支持。
3、方案執(zhí)行:主要包括提供相關(guān)服務(wù)、整合各種資源等。
4、方案評(píng)估:包括方案執(zhí)行、情況評(píng)估、陳某對(duì)各個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)的滿意度評(píng)估以及效果評(píng)估等。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇八
為使食堂工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生，特制定以下管理方案。
1、 采購(gòu)。食堂設(shè)采購(gòu)一名，每天采購(gòu)?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購(gòu)單，并簽名。保管員用于月底盤點(diǎn)，管理員用于月底結(jié)帳，然后存檔。
2、 驗(yàn)收和保管。食堂設(shè)保管員1名，每日對(duì)照采購(gòu)單，對(duì)所采購(gòu)物品進(jìn)行核實(shí)驗(yàn)收，驗(yàn)收完畢后在采購(gòu)單上簽名，并保留采購(gòu)單，以便月底盤點(diǎn)。
3、 制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購(gòu)員采購(gòu)原料及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計(jì)劃并予公布，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，以便月底結(jié)合采購(gòu)單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。
4、 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個(gè)加工過(guò)程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
6、 餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
7、 每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對(duì)采購(gòu)原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫(kù)存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會(huì)要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
1、 按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請(qǐng)假。無(wú)故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無(wú)故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。
2、 樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3、 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、 愛(ài)護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5、 采購(gòu)員要把好采購(gòu)品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。
6、 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、 做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請(qǐng)假，離開食堂工作崗位。
8、 食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。
（一）食品衛(wèi)生
1、 不購(gòu)買不新鮮食品，嚴(yán)禁購(gòu)買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2、 要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、 食物制作及銷售過(guò)程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、 隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過(guò)回鍋加熱。
5、 各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生
1、 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、 廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生
1、 要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無(wú)雜物和積水
2、 儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
4、 對(duì)存放廚具，餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
（四）食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生
1、 食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、 在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
3、 不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇九
根據(jù)《物業(yè)管理中心關(guān)于確定20xx年為優(yōu)質(zhì)服務(wù)年的決定》，適應(yīng)學(xué)校發(fā)展，提高服務(wù)檔次，弘揚(yáng)企業(yè)文化，發(fā)展名牌戰(zhàn)略，立足內(nèi)涵，苦練內(nèi)功，向精細(xì)化管理要效益，用品牌效應(yīng)占領(lǐng)市場(chǎng)，現(xiàn)擬定“20xx—物業(yè)管理中心優(yōu)質(zhì)服務(wù)年創(chuàng)優(yōu)方案”如下。
一、將明德樓物業(yè)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、車庫(kù)服務(wù)、保安服務(wù)列為優(yōu)質(zhì)服務(wù)年示范服務(wù)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，率先樹立品牌形象。
每?jī)稍抡虚_一次物管中心優(yōu)質(zhì)服務(wù)年創(chuàng)優(yōu)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，推廣交流先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，以點(diǎn)帶面，比、學(xué)、趕、幫、超，總結(jié)分析、改進(jìn)，全面提高物業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量。
二、在學(xué)習(xí)借鑒“優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范單位”經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，物管中心各個(gè)部門制定《優(yōu)質(zhì)服務(wù)年創(chuàng)優(yōu)方案》，經(jīng)物管中心批準(zhǔn)后向服務(wù)對(duì)象公示，履行承諾，接受監(jiān)督。
各個(gè)部門重點(diǎn)確定一個(gè)物業(yè)服務(wù)對(duì)象作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范點(diǎn)，打造品牌，以點(diǎn)帶面，全面提高物業(yè)服務(wù)水平。例如：物管三部主動(dòng)聯(lián)系幼兒園作為20xx年優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)象，2月份對(duì)幼兒園的衛(wèi)生死角進(jìn)行了2次徹底打掃，配合他們一道做好日常環(huán)境衛(wèi)生工作，為幼兒園為小朋友的健康成長(zhǎng)提供了清潔衛(wèi)生的良好條件。
三、各個(gè)部門緊密聯(lián)系實(shí)際，充分發(fā)動(dòng)群眾，調(diào)動(dòng)積極因素，開動(dòng)腦筋，挖掘潛力，積極開展技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，搞好便民物業(yè)、溫馨物業(yè)、和諧物業(yè)，為業(yè)主提供開拓性、積極主動(dòng)的物業(yè)服務(wù)，為學(xué)校事業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的物業(yè)支持。
同時(shí)，通過(guò)部門自身市場(chǎng)適應(yīng)能力的提高，做好物業(yè)服務(wù)，擴(kuò)大服務(wù)范疇，走向市場(chǎng)、走向新區(qū)。
四、加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，搞好職業(yè)培訓(xùn)，開展技能大賽。在自己的崗位上，練就過(guò)硬本領(lǐng)。
在去年9位物業(yè)服務(wù)管理人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)取得合格證的基礎(chǔ)上，今年各部門按計(jì)劃開展職業(yè)培訓(xùn)，中心組織一次物業(yè)服務(wù)工作崗位技能大賽，推動(dòng)物業(yè)服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量不斷提高。
五、通過(guò)修訂文件，嚴(yán)格執(zhí)行管理文件和獎(jiǎng)懲制度，嚴(yán)格執(zhí)行工作責(zé)任負(fù)責(zé)制和追究制，對(duì)文件與工作脫節(jié)（工作現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有文件、不執(zhí)行文件）和工作責(zé)任獎(jiǎng)懲不明等現(xiàn)象，予以追究和處罰。
六、加強(qiáng)員工的政治思想工作。要求管理者和全體職工都要善于作政治思想工作，充分調(diào)動(dòng)大家工作積極性、創(chuàng)造性，團(tuán)結(jié)一致，迎接挑戰(zhàn)。與此同時(shí)，根據(jù)工作業(yè)績(jī)，實(shí)施末位淘汰制（換崗位，雙向選擇），或者待崗、學(xué)習(xí)、辭退。
七、質(zhì)量管理符合iso9001-xx標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)考核，完成物業(yè)服務(wù)內(nèi)部質(zhì)量指標(biāo)體系高于95%，顧客滿意度調(diào)查顧客滿意率高于92%。
八、組織管理人員外出參觀學(xué)習(xí)考察，以提高物業(yè)管理能力和服務(wù)水平。
科研服務(wù)市場(chǎng) 項(xiàng)目管理方案篇十
1、我們將全面履行本方案書的承諾。
2、我們將嚴(yán)格遵守《全國(guó)物業(yè)管理?xiàng)l例》、《物業(yè)管理服務(wù)收費(fèi)辦法》、《浙江優(yōu)秀示范小區(qū)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行依法管理、依法服務(wù)、依法收費(fèi)。
3、如中標(biāo)，我們同意與開發(fā)公司簽訂《xx·當(dāng)代華府房前期物業(yè)管理服務(wù)合同》并切實(shí)履行。我們將按照物業(yè)委托合同內(nèi)容，承擔(dān)完成合同規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。
4、接受開發(fā)商的檢查、監(jiān)督。
本方案書是通過(guò)貴公司獲取信息，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)踏勘和答疑進(jìn)一步了解xx·當(dāng)代華府的物業(yè)情況。我們認(rèn)真地研讀項(xiàng)目文件等相關(guān)資料，根據(jù)xx·當(dāng)代華府房所處的地理環(huán)境和物業(yè)特征，融合本公司專業(yè)物業(yè)管理理念而編制。
本方案書根據(jù)我公司管理住宅樓、綜合樓等物業(yè)樓盤的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)xx·當(dāng)代華府房的精致物業(yè)樣式，從物業(yè)管理的整體設(shè)想、管理模式，組織架構(gòu)、管理制度、創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃、成本測(cè)算等諸方面做出統(tǒng)籌策劃，提出本公司的管理目標(biāo)和承諾指標(biāo)。
本方案書根據(jù)xx·當(dāng)代華府房的物業(yè)環(huán)境，結(jié)合項(xiàng)目資料，特別策劃xx·當(dāng)代華府房物業(yè)管理工作計(jì)劃，并通過(guò)我們努力，采取專業(yè)物業(yè)管理服務(wù)，以充分體現(xiàn)"以人為本"的管理服務(wù)理念，為讓xx·當(dāng)代華府房的全體業(yè)主享受高品位的生活環(huán)境，加快物業(yè)的保值、增值速度，提高xx·當(dāng)代華府房物業(yè)知名度和美譽(yù)度，展現(xiàn)集團(tuán)的企業(yè)形象。
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