圍繞工作中的某一方面或某一問題進行的專門性總結(jié)，總結(jié)某一方面的成績、經(jīng)驗。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書范文，方便大家學(xué)習(xí)。
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇一
轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報，并就20xx年的'工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、明年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇二
一是抓隊伍建設(shè)。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證，在隊伍建設(shè)上就堅持"兩手抓":一手抓人員的配備，一手抓素質(zhì)的提高。在隊伍建設(shè)上，把"相馬"、"賽馬"、"馴馬"、"養(yǎng)馬"相結(jié)合。在多渠道引進隊員的同時，高度重視隊員綜合素質(zhì)的提高。凡新隊員進來后要組織為期半個月的業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練。隊員上崗后堅持每周三天的技能實操訓(xùn)練、三天的理論培訓(xùn)(每天1小時)，使隊員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高。成為一支作風(fēng)硬朗拉得出，打得響有戰(zhàn)斗力的隊伍。
二是抓制度建設(shè)。工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度做保證，"沒有規(guī)矩，不成方圓"，完善禮賓部各項管理制度;制定一套嚴(yán)格、實用的制度;對禮賓部實行準(zhǔn)軍事化管理，用制度來規(guī)范大家的行為，用制度來保證工作任務(wù)的完成。
三是抓思想建設(shè)。由于隊員來自"五湖四海"各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好、習(xí)俗均不相同。他們都是年青人可塑性很大，但是可變性也很大。因此我們在隊伍建設(shè)工作中，要把思想道德建設(shè)貫穿始終，常抓不懈。我們根椐不同隊員，不同情況，靈活機動地在工作、生活和培訓(xùn)中穿插思想教育;與隊員個別談心、交心，組織全體隊員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，開展"人的價值在哪里？"、"怎樣做一名政治合格、業(yè)務(wù)過硬的禮賓員？"要求部門骨干在學(xué)習(xí)、討論的基礎(chǔ)上寫出有深度、有價值的體會文章，并帶領(lǐng)隊員把學(xué)習(xí)體會落實到具體的行動上，爭做優(yōu)秀員工。
四是對工作中出現(xiàn)的問題和差錯，我們要求：不得隱瞞，及時上報，有錯必糾，有糾必改，懲前毖后，引以為鑒，強化精神，改進工作。
五是嚴(yán)格執(zhí)行公司的《內(nèi)部管理指導(dǎo)思想》和《五個凡事》，加強與公司各部門的溝通、協(xié)作，精誠團結(jié);按質(zhì)按量高效率地完成本部各項工作和公司指派的其他任務(wù)。
以上是禮賓部20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作計劃，如有不到、不妥、不對之處，懇請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇三
2．點名前檢查各自負責(zé)小組人員的儀容儀表及工作用具；
3．點名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準(zhǔn)備工作；
5．營業(yè)前按各自負責(zé)區(qū)域靈活安排組員站位迎客；
6．營業(yè)中協(xié)助組員服務(wù)好工作區(qū)域顧客；
7．根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場情況調(diào)動組員工作安排；
10．隨時和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場客座情況；
11．隨時服從現(xiàn)場上級管理層的調(diào)動和安排；
13．做好本組的現(xiàn)金收報表，并上交上級主管；
15．下班后安排員工更衣回家，各自回工作區(qū)域再復(fù)查一遍，無任何情況方可下班。
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇四
酒店開業(yè)倒計時各部門工作進度
酒店定位確定，核對工程圖紙，酒店籌備小組成立，工作：1.小組成員根據(jù)崗位和職位進行工作范圍劃分 2.酒店籌備工作劃分，分為計劃性工作和臨時性工作，根據(jù)具體情況分類安排工作，如四象分類法，把工作細分為最重要最緊急完成工作、較重要緊急完成工作、重要不緊急完成工作，不重要不緊急完成工作，把酒店計劃性工作和臨時性工作，根據(jù)重要程度和緊急程度劃分并按照實施。
人事部制定招聘計劃，建立人事檔案
工作；工程部跟進工程進度，協(xié)助各部門提供性能要求，方便各部門詢價，繼續(xù)跟進員工宿舍完成進度；財務(wù)部根據(jù)各部門采購物品價格，進行再次詢價，協(xié)同人事部審核各部門預(yù)算和核算，辦理銀行賬號、工資卡、儲值卡、工商稅務(wù)登記等工作；酒店前廳部、餐飲部、客房部、保安部等根據(jù)部門采購物品，制定部門預(yù)算計劃，包括固定資產(chǎn)、易耗品的預(yù)算和核算，制定部門人員成本核算，制定部門物品成本控制和節(jié)能降耗方案，并進行采購物品初步詢價。
人事部繼續(xù)進行人員招聘面試工作，安排新員工分批入職和入住宿舍工作，協(xié)調(diào)員工餐廳上班時間、員工就餐數(shù)量和員工餐物品準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好員工合同與入職須知，開始進行員工企業(yè)文化、酒店規(guī)章制度、酒店架構(gòu)和企業(yè)愿景培訓(xùn)；營銷部對有意愿的公司或單位，簽訂協(xié)議，根據(jù)各個營銷方向制定詳細的營銷方案；采購部聯(lián)系廠家跟進采購進度，對酒店臨時需要物品，在獲得集團審批后，及時跟進采購，同時對酒店餐飲食材原料和發(fā)貨地進行市場調(diào)研詢價；工程部跟進工程進展情況，爭取酒店各區(qū)域進展到地面施工情況，對部分完工區(qū)域進行質(zhì)量檢查；財務(wù)部進行酒店采購物品核算，協(xié)助采購部進行采購物品的驗貨和分類入庫工作，財務(wù)部制定出會員卡打折優(yōu)惠方案，與銀行聯(lián)系員工銀行卡工資發(fā)放問題；酒店前廳部、餐飲部、客房部、保安部做好員工接待工作，并根據(jù)人事部安排參加酒店培訓(xùn)工作，參加各個部門會議，帶各部門熟悉工作區(qū)域，已完工的區(qū)域進行部分衛(wèi)生清理工作。
到貨大件物品的安裝工作；財務(wù)會同采購對到貨的采購物品進行驗貨，繼續(xù)酒店財務(wù)日常工作，審核酒店財務(wù)狀況和現(xiàn)金支出情況；酒店前廳部、餐飲部、客房部和保安部進行部門員工禮儀禮節(jié)和崗位職責(zé)的培訓(xùn)，對酒店完工區(qū)域進行衛(wèi)生的清理工作。
人事部進行酒店培訓(xùn)和各部門培訓(xùn)考核工作，負責(zé)酒店員工考勤工作，繼續(xù)負責(zé)員工餐廳和員工宿舍協(xié)調(diào)工作，負責(zé)政府行政部門聯(lián)絡(luò)工作；營銷部繼續(xù)開發(fā)新客源市場，并聯(lián)絡(luò)拜訪政府單位；采購跟進采購物品到貨情況，部分家具到貨后，會同財務(wù)部驗貨，餐飲食材選好貨源，簽署進貨合同；財務(wù)部協(xié)助采購做好采購物品清點和驗貨工作，做好物品入庫工作；工程部繼續(xù)跟進工程進度，完成酒店線路、水、電、中央空調(diào)部分安裝工作；酒店前廳部、餐飲部、客房部和保安部等部門進行部門服務(wù)流程培訓(xùn)工作，各部門負責(zé)各部門完工區(qū)域衛(wèi)生清理工作。
雙嗨酒司字第2014年號
關(guān)于雙流縣嗨嘍酒店3月8號開業(yè)倒計時工作計劃
為了做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，根據(jù)目前酒店工程進度和各方采購的到位情況。采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，也就是加強各工段和各部門的共同努力、全面按計劃完成任務(wù)，緩解目前新員工在培訓(xùn)中的壓力。
一、建議酒店開業(yè)時間定在：20140308（2014年03月08號）
二、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求：
時間：3月1號上午10點正
地點：待定（6樓會議室）
主持：周國榮
（1）酒店管理當(dāng)局負責(zé)人總結(jié)培訓(xùn)工作
（2）請消防大隊負責(zé)人講話
（3）請衛(wèi)生局負責(zé)人講話
（4）請新學(xué)員代表對前期培訓(xùn)講心得、談體會
（5）請新學(xué)員對上崗表決心
（6）董事會宣布嗨嘍酒店第一任總經(jīng)理認命書
（7）新當(dāng)選的總經(jīng)理周國榮宣布首批部門經(jīng)理聘用書
（8）新當(dāng)選的總經(jīng)理表決心和安排下步工作
（9）縣旅游局領(lǐng)導(dǎo)講話
（10）董事會發(fā)表重要講話
（11）全體學(xué)員共進午餐，董事會敬酒表示歡迎加入嗨嘍酒店
地點待定：
學(xué)員標(biāo)準(zhǔn)：600元/桌
領(lǐng)導(dǎo)餐標(biāo)：800元/桌
備注：1、6樓會議室可容納人數(shù)及具體參與會議人員名單應(yīng)盡快落實，以免會議室容納不下或者人員不能到位。
2、提前與相關(guān)部門聯(lián)系，取得他們的指導(dǎo)和支持。
3、拜訪相關(guān)部門時，送上一些小禮物。
（二）3月1號下午召開確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍，地點在嗨嘍酒店6樓，周國榮主持，說明分崗情況、對分崗表態(tài)并做重要指示。
（1）總經(jīng)理辦公室管理人員及分工：全酒店內(nèi)外行政工作
1、總經(jīng)理：周國榮
2、主任：胡文靜
（按酒店組織結(jié)構(gòu)工作內(nèi)容執(zhí)行）
（2）前廳部管理人員及分工：（酒店一樓及前廳大門周邊）暫定：
1、領(lǐng)班：
2、接待：
3、收銀：
4、門童：
（3）客房部管理人員及分工：（酒店二樓二號樓平層到7樓平層下）
經(jīng)理： 趙燕
主管：鐘淑芳
1、領(lǐng)班：
2、pa 領(lǐng)班：
3、服務(wù)中心：
4、二級庫管：
5、樓層服務(wù)人員：
（4）餐飲部管理人員及分工：（酒店二樓）
主管：王健
1、領(lǐng)班：
2、傳菜領(lǐng)班：
3、咖啡廳：
4、迎賓：
5、二級庫管：
（5）財務(wù)部管理人員及分工：（所有收銀員行政由所在部門管理、業(yè)務(wù)由財務(wù)部管理）
總監(jiān)：王文英
1、主管會計：胡文靜
2、成本會計：
3、總出納：王文英
4、日、夜審：
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇五
全面負責(zé)大堂禮賓服務(wù)工作，確保禮賓員按時到崗，以熱情飽滿的精神接待來賓，向來訪賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。確保大樓賓客的來訪秩序及安全并努力建立并保持與賓客的良好關(guān)系。完成樓宇安防副經(jīng)理所下達的各項工作任務(wù)。
1、熟悉工作環(huán)境、人員配備及各項工作制度，根據(jù)班組人員數(shù)量制定排班表，按周或月來更新，提前做好工作部署。根據(jù)《物業(yè)管理條例》及公司制度制定服務(wù)細則并定期檢查各崗位安全制度及規(guī)定的執(zhí)行情況。組織下屬人員了解并熟悉本大樓各樓層功能及各單位、部門位置，以便在對來訪賓客進行問訊服務(wù)時能及時響應(yīng)并準(zhǔn)確指引。
2、加強本班組樓宇安防員的安全、法制教育、行政管理、違紀(jì)查處的學(xué)習(xí)，確保所有樓宇安防員儀表整潔、行為良好。對下屬人員進行定期訓(xùn)練、測試及監(jiān)督工作。在監(jiān)督過程中記錄下屬人員的崗位工作質(zhì)量，對表現(xiàn)優(yōu)異的人員進行鼓勵，以此來提高工作效率。根據(jù)公司總體要求制定考核辦法，落實相應(yīng)的制度和組織措施。
3、為配合客戶服務(wù)部在重大活動中做好禮賓接待服務(wù)工作，會在重大活動前模擬進行預(yù)演，以防止突發(fā)情況發(fā)生，根據(jù)預(yù)演結(jié)果總結(jié)經(jīng)驗，預(yù)先做好應(yīng)急措施。如在重大活動中遇突發(fā)情況及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成所有禮賓服務(wù)工作，傳達上級指示將工作安排到位，跟進落實情況，將情況進展及時向上級匯報。協(xié)助部門經(jīng)理實施大堂禮賓服務(wù)及接待工作，為完成好禮賓服務(wù)的各項工作，與下屬員工多交流與上級領(lǐng)導(dǎo)多溝通，這樣可以更好的傳達上級指示也可以采納意見，不斷改進工作方式更好的提高工作質(zhì)量。
5、為確保各禮賓崗位人員精神飽滿、服務(wù)熱情、禮貌周到，會不定期向公司工會提議組織集體活動，培養(yǎng)員工的積極性和團隊合作精神，以飽滿的熱情迎接來到深交所的每一位賓客。
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇六
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)分管區(qū)域的經(jīng)營和管理工作，對管轄區(qū)域的工作最終成效與結(jié)果負有不可推卸的責(zé)任；配合公司總經(jīng)理搞好經(jīng)營管理，不斷完善公司各項規(guī)章制度并監(jiān)督實施。
12、檢查前一日的所有報表、銷售情況，帶領(lǐng)部門員工實現(xiàn)公司下達的各項管理目標(biāo)和經(jīng)濟指標(biāo)。
23、值班經(jīng)理定時在指定時間內(nèi)到公司值班。負責(zé)處理有關(guān)工作
24、發(fā)生物品退換情況時，必須由值班經(jīng)理負責(zé)驗證后重新簽送，并在酒水單上注明原因。
26、定期向店長匯報部門工作；
酒吧禮賓員年終總結(jié)篇七
（一）ktv主管崗位職責(zé)
1、準(zhǔn)時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。
2、負責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運作所需人手充足。
3、準(zhǔn)時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。
5、安排好當(dāng)天的工作計劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。
8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。
9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。
10、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。
（二）、ktv主管工作流程
1、7：00—8：00開例會，通報昨天各部門營業(yè)狀況，將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計處理，檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運作是否正常，如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負責(zé)人員及時聯(lián)系處理。
及記錄登報。
3、9：00—12：00迎接客人的光臨，處理客人消費過程的需求，巡查區(qū)域房間消費多少，跟送情況，客人屬性心理，是否常來或自來客人，并做好招呼，按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。
4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài)，廳房衛(wèi)生清潔狀況，各部門服務(wù)配合，客人結(jié)帳有否不滿投訴，買單是否順利，發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄，留待第二天開會反應(yīng)處理。
（三）ktv主管買單程序及注意事項
一、買單程序：
1、當(dāng)包房客人要求買單時，ktv服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐，是現(xiàn)在買單嗎？”得到肯定后，要說：“好的，請您稍等一下?！比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。
2、將消費卡交到收銀臺，告知買單房號。在離開所服務(wù)房間時，應(yīng)與同事交待好，防止客人跑單，和便于及時為客人提供服務(wù)。
3、買單人員拿到賬單后，應(yīng)仔細核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù)，無誤后，在買單表上簽名，然后用買單夾夾著賬單去包房。
4、到了包房門口時，應(yīng)先敲三下，一輕二重，之后才可進入包房，并向客人問好：“先生小姐，晚上好，打擾一下，請問哪位買單？”并用眼光巡視包房客人。
5、將買單夾同賬單一起交給客人，手指金額，不可講出金額。如客人有異議，應(yīng)向客人解釋清楚。
6、客人付過錢后，應(yīng)當(dāng)著客人的面點清，如客人使用信用卡，首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記，并盡快將身份證還給客人。
10、一切買單就緒退出包房時，應(yīng)再次向客人道謝，并歡迎客人下一次光臨。
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