給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案

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給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案
時間:2023-09-11 00:58:18     小編:FS文字使者

方案是指為解決問題或實現目標而制定的一系列步驟和措施。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢?以下是小編為大家收集的方案范文,歡迎大家分享閱讀。

給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案篇一

根據國辦發(fā)(2011)54號文件和教育部,國家市場監(jiān)管總局,國家衛(wèi)生健康委員會2019年頒布的45號令《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《教育部辦公廳 市場監(jiān)管總局辦公廳 國家衛(wèi)生健康委辦公廳關于加強學校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》(教體藝廳2021-38號)、《_中央、_關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會關于印發(fā)2020年全區(qū)食品安全重點工作安排的通知》(桂食安委〔2020〕3號)等有關規(guī)定,國家實施營養(yǎng)改善計劃,其目標是改善我國農村中小學學生的營養(yǎng)供應水平,讓他們吃得飽、吃得好、吃出營養(yǎng)健康,從而提升我國國民的整體素質。對浦北縣中小學校及公辦幼兒園實現學生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送,正是以學生吃得飽、吃得好、吃得營養(yǎng)健康為目標,堅持“安全、營養(yǎng)、健康、專業(yè)”八字方針的理念,創(chuàng)建學生自助用餐新模式,專業(yè)的食材配送模式,做好專業(yè)的學生餐飲服務,致力把浦北打造成為欽州市乃至全區(qū)中小學學生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送的樣板,讓其真正成為一項政府安心,學校省心、家長放心的民生工程。浦北縣人民政府辦公室出臺了《浦北縣學校食材集采集配工作實施方案》。

浦北縣教育局起草的《浦北縣學校食材集采集配工作實施方案(征求意見稿)》于2021年8月2日在縣政務公開平臺和在項目涉及地縣城濱江西路進行公開并征求公眾意見,公示期間未收到相關意見或建議。于2021年8月2日經由政務辦公系統(tǒng)向全縣各有關單位并征求意見?,F征求意見期限屆滿,在征求意見期間內共收到13個單位的書面反饋意見,所有單位無修改意見。

以黨的十九大和十九屆五中全會精神為指導,深入貫徹落實關于食品安全系列決策部署暨自治區(qū)、市、縣精神,堅持“健康第一、預防為主、全程監(jiān)控”的原則,加強對全縣學校集中用餐食堂食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理,規(guī)范全縣學校集中用餐食堂食品原材料采購行為,健全長效監(jiān)督工作機制,保障食品安全,切實增強全縣人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

中小學校食堂食材集中統(tǒng)一配送:學生營養(yǎng)改善計劃的主要內容:營養(yǎng)餐的基本要求:一是安全,二是營養(yǎng)。

學校食堂應以改善學生營養(yǎng)、增強學生身體素質,促進學生健康成長為宗旨,堅持“公益性”、“非盈利性”的原則。

學校校長或學校管理人員要輪流陪餐(餐費自理),做好陪餐記錄,及時發(fā)現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

一、實現了學校學生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送后,讓學校從復雜繁瑣的后勤事務中解脫出來,專心搞好教學。

二、專業(yè)的事專業(yè)的人來做,食材由專業(yè)配送公司配送,確保了食材的全程安全無死角的監(jiān)控和管理,食品安全可追溯,極大地提升了學校飲食的安全水平;學校食堂實現了專業(yè)化管理,大大提高了學校食堂餐飲管理水平。

三、全程公開公正,陽光運行,接受社會的參與、體驗和監(jiān)督,降低食品安全風險,是一項深得人心的民心工程、良心工程。

四、確保就讀學生吃好、吃飽、吃得安全營養(yǎng),達到健康成長增強體質的目標,并培養(yǎng)學生自我管理能力和從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣,全面提升中小學學生的素質教育。

五、堅持浦品浦用,浦材浦用的原則,全縣學校學生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送將帶動當地蔬菜種殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產業(yè)發(fā)展,增加就業(yè),增加地方稅收。

給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案篇二

一、背景

我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產性企業(yè)海爾開始介入物流行業(yè)。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速,物流配送社會化,專業(yè)化日益明顯。

沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區(qū)都在勾畫區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業(yè)替代、結構升級的新興產業(yè),正建設集國際、區(qū)域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰(zhàn)略。

包頭市物流產業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃,被定位為包頭市原材料物流園

區(qū),并獲得市政府正式批復,成為全市重點扶持發(fā)展的六大物流園區(qū)之一。

我們將公司選定在一個有開發(fā)潛力市場——內蒙地區(qū),選擇一個有良好的基礎設施的城市—包頭,依靠當地優(yōu)惠的政策,一切從零開始,憑借我們的能力,依靠我們的技術去發(fā)展該地區(qū)的物流產業(yè),進而聯(lián)合國內市場,進軍國際市場。

二、公司簡介

公司將是包頭市原材料物流園區(qū)的第一家第三方物流公司。公司致力于整合物流園區(qū)的物流資源優(yōu)勢,使地方的有利條件充分發(fā)揮,形成完備的物流系統(tǒng),為地方的經濟建設提供可靠的保障,及有力的支持。

公司將在一到三年內對地區(qū)性的物力資源進行整合,形成以內蒙為中心的服務一流、設備完備、技術先進、管理到位的地區(qū)性的物流公司。

三、我們的服務

服務形式:主要業(yè)務包含物流的基本業(yè)務即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。

服務優(yōu)勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰(zhàn)”的現有局面。

四、區(qū)域優(yōu)勢分析

包頭市是全國重要的交通樞紐城市,g6京藏高速和110國道從境內穿過,京包鐵路與包蘭鐵路在此交匯形成鐵路樞紐,這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。

包頭市是全國重要的的重工業(yè)城市,發(fā)展迅速,有良好的工業(yè)基礎,農產品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。呼包鄂經濟帶的形成,尤其是煤炭、鐵礦資源處于全國的重要地位,這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場。

五、市場分析

初期,我們所面對的包頭市原材料物流園區(qū)是一個完全開放的市場,我們的任務是將物流園區(qū)的現有資源進行整合,形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作,國內的生產廠商聯(lián)合,逐漸擴大規(guī)模,完善服務業(yè)務和運作及管理水平。

優(yōu)勢在于:包頭市原材料物流園區(qū)尚無一家第三方物流公司,市場完全開放,政策支持,有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。公司業(yè)務量極具潛力,已經與上海寶鋼集團公司和上海綠地集團公司達成意向,上海寶鋼集團公司和上海綠地集團公司在內蒙古地區(qū)的煤炭運輸業(yè)務由公司負責,每年有從內蒙古運輸到天津港的720萬噸的煤炭運輸業(yè)務量。

六、市場營銷

營銷目標:以最快的速度進入本地市場,并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務的原則,與國內的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關系。

營銷策略:憑借過硬的服務,較低的價位去開拓市場。公司將在創(chuàng)業(yè)初期采用如下策略:以服務贏得市場的經營策略,完善自身的服務水準。根據市場的需要制定靈活的價格策略,與客戶培養(yǎng)良好的伙伴關系,提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出,用服務支撐我們的品牌。通過電子平臺,建立可靠的信息支持系統(tǒng),為我們公司的決策和服務提供有力的保障。

七、公司組織與人力資源

公司成立之初采用樹型結構與橫向工作相結合,建立完善的部門,依靠項目經理與各個部門通力合作,完成我們的服務。各級管理人員形成一個團隊,明確職責,各盡其能。建立有效的激勵機制,為員工建立良好的工作環(huán)境。

我們相信“我為人人”的服務理念,物流的服務從實質上將依然是為人服務。人不僅是公司以外的客戶群,在公司內部我們人盡其才,才能確保物盡其用,本著尊重人,團結人,服務人的理念塑造企業(yè)文化。

我們將于附近的大學聯(lián)合,定期培訓我們業(yè)務骨干,不斷提高員工素質,將人的成長視為企業(yè)成長的基礎,對人的繼續(xù)教育永遠視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。

八、風險分析及對策

我們已經認識到,機遇與挑戰(zhàn)并存。我們將全面分析公司所面臨的風險,制定出行之有效的對策,使公司走上可持續(xù)發(fā)展的道路,充分考慮市場準入及退出的細則,保證投資商得到應有的收益。

九、經濟效益

1.公司將每年從滿都拉口岸運輸蒙古國焦煤到土左旗200萬噸,每噸運費93到98元,總運費每年近2億元。

2.公司將每年從薛家灣神華第三露天煤礦等幾家煤礦運輸煤炭到天津港520萬噸,每噸運費220到230元,總運費每年近12億元。

3.按5%的營業(yè)稅率繳納營業(yè)稅,僅營業(yè)稅一項,每年繳納就達7千萬元,加上3%的教育附加費及企業(yè)所得稅,每年繳納稅費上億元。 我們將根據市場的變化及周邊地區(qū)客戶的情況,及時調整財務指標,制定切合實際的預算方案。

建立財務審核及監(jiān)督體系,確保資產的不流失,即投資的收益最大化。

給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案篇三

為進一步加強全縣中小學校食品衛(wèi)生安全管理,規(guī)范學校食堂食品原料采購管理,嚴防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生,切實保障廣大學生和教職員工的身體健康和生命安全,xxx縣xxx農副產品配送有限公司特制定本方案。工作目標:在全縣統(tǒng)一要求框架下,以學校為單位,依照各學校實際,建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機制并有效開展工作,以進一步規(guī)化全縣中小學校食堂食品原料采購管理。促進全縣中小學校食堂的規(guī)范化管理,確保學生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價廉,促進全縣中小學學生的健康成長。

大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調料、乳制品等其他品種

檢驗報告,在保質期內,有qs標志。

2、食用油必須符合gbl535—20xx標準(大豆油),取得食品生產許可證,具有產品檢驗報告,在保質期內,有qs標志。

3、面粉必須符合gbl355.86標準,取得食品生產許可證,具有產品檢驗報告,在保質期內,有qs標志。

4、學校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產許可證》,具有產品檢驗報告,在保質期內,有qs標志。

19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標簽通用標準》的規(guī)定,應采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標準》規(guī)定的原奶生產,不得用復原乳生產。每份奶的單件包裝凈含量應采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格,凈含量負偏差符合國家規(guī)定。

6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,并經動物衛(wèi)生檢疫機構檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,并附有《動物產品(b)檢疫合格證明》;冷凍肉類必須向經營商索票索證,并報動物衛(wèi)生檢疫機構備案。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢,并注明蔬菜的產地、生產者及數量等,經縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農產品質量安全監(jiān)管站進行農藥殘留檢測,檢測合格并出具農藥殘留檢測合格報告單后,方可采收配送。

我公司接到學校食堂配送定單后,由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農民專業(yè)合作社訂購,將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質量標準書》分揀包裝并分類入庫貯藏。

由于蔬菜生產的季節(jié)性、地域性和多樣性,蔬菜是鮮活產品,組織柔嫩,含

配送價格構成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損

耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中,根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協(xié)商解決)。

1、建立服務補救預警系統(tǒng)?;忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前,以預防為主,補救為輔,即在問題出現前預見到問題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務提供者要設計方便顧客投訴的程序,以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數”說出他們的不滿,利用這些信息發(fā)現潛伏的危機和問題的根源,及時改進。

正是由于配送運輸獨有的特點,合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多,所以必須在全面計劃的基礎上,制定高效的運輸路線,選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常把汽車作為主要的運輸工具。選擇駕駛經驗豐富的駕駛員配送,這也是整個配送網絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經最少的環(huán)節(jié),以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂,以保障學校食堂的正常運行。

1、時間安排:準時揀貨、檢測、發(fā)貨。

給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案篇四

我公司專業(yè)為各類機構食堂提供優(yōu)質的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產、南北貨、調味品等_品類三千多個單品的一站式加工配送服務。公司擁有20xx余平的綜合配送中心,并自建大型冷藏庫、冷凍庫。

我公司一直積極倡導的“品質保證、配送及時、服務細心”的配送服務理念,得到了各行各業(yè)客戶的一致認可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家,包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團、北斗童星教育集團、叢臺區(qū)稅務局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農業(yè)發(fā)展銀行(邯鄲分行)、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團、藍天教育集團、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。

優(yōu)配堅持“食品安全重于泰山”的理念,每日都嚴格執(zhí)行蔬菜農藥殘留檢驗,并且公司將于20xx年初設立更為專業(yè)的食品安全檢驗室,堅決杜絕食品安全隱患,杜絕農藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌,確??蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康,從而避免發(fā)生食品公眾事件及產生不良影響。

3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級經銷商采購,杜絕地溝油;

4.實時關注全國各地食品安全事件,第一時間掌握食品安全資訊,提早做好防范措施。

給企業(yè)食堂配送蔬菜利潤怎樣 糧油蔬菜配送公司方案篇五

為進一步加強本項目食品衛(wèi)生安全管理,規(guī)范學校食堂食材原料采購管理,嚴防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生,切實保障廣大學生和教職員工的身體健康和生命安全,我公司特制定本方案。

根據本項目招標文件的要求,以學校為單位,依照各學校實際,建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機制并有效開展工作,以進一步規(guī)范本項目食堂食品原料采購管理。促進本項目食堂的規(guī)范化管理,確保學生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價廉,促進學生的健康成長。

食用植物油、調味品、豬肉、禽肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、小麥粉等食品。

1、食用植物油必須符合gb2716-20xx標準,并具有企業(yè)食品生產許可證(不得使用轉基因油)。在配送期間,供應商須向所配送學校提供每批次食用植物油的出廠合格證明材料。

3、豬肉必須來自國家定點屠宰企業(yè)(禁止供應病、死、種豬、老母豬肉),并提供動物檢疫部門的兩章兩證,豬肉送達學校食堂時須為凈肉(無骨,肥肉、瘦肉比例為4:6),并使用真空氣調保鮮,確保食材不低于48小時保鮮。

4、包裝調味品必須具有企業(yè)食品生產許可證,其余配料必須符合國家食品安全相關要求;在配送期間,供應商須向所配送學校提供每批次包裝調味品的出廠合格證明材料,不得使用散裝調味品。

5、禽肉、禽蛋必須保證新鮮(禽肉必須當日屠宰并提供檢疫證明)。蔬菜類必須保證新鮮,無農藥殘留,并提供有相關部門檢疫(驗)證明,酶抑制率50%,符合gb/t5009.199-20xx檢驗標準。

6、豆制品須由配送服務企業(yè)自行生產加工,須符合國家相關的食品安全法規(guī)定和衛(wèi)生標準。

7、蔬菜要洗切完畢后的凈菜配送,并使用冷鏈氣調保鮮技術,確保食材不低于48小時保鮮。

2、我公司接到學校食堂送定單后,由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農民專業(yè)合作社訂購,將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質量標準書》分揀包裝并分類入庫貯藏。

5、配送價格構成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價的過程中,根據蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協(xié)商解決)。

1、建立服務補救預警系統(tǒng)?;忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前,以預防為主,補救為輔,即在問題出現前預見到問題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務提供者要設計方便顧客投訴的程序,以鼓勵和引導顧客投拆。還應鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數”說出他們的不滿,利用這些信息發(fā)現潛伏的危機和問題的根源,及時改進。

3、快速解決問題。當發(fā)生服務失誤時,企業(yè)作出反應越快,服務補救效果會越好。服務人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決,避免服務失誤擴大并升級。

1、正是由于配送運輸獨有的特點,合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多,所以必須在全面計劃的基礎上,制定高效的運輸路線,選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常把汽車作為主要的運輸工具。

2、選擇駕駛經驗豐富的駕駛員配送,這也是整個配送網絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經最少的環(huán)節(jié),以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂,以保障學校食堂的正常運行。

1、時間安排:準時揀貨、檢測、發(fā)貨。

2、運輸安排:安排保鮮貨車進行較遠距離配送,選擇最短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點,選擇路況最好的運輸路線。

1、所配送的產品均有符合國家食品衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明;

2、嚴格質量把關,不合格產品無條件退回并及時更換;

3、配送的數量以校方實際驗收為準;

5、每日不同菜品配送到各個學校;

6、售后服務:有專人負責回訪、反饋,認真處理客戶的每一條意見和建議。

7、學校提前1-2天將需要的品種、數量、要求等信息報至我方負責人處。

8、根據配送的學校數量、地址、距離等信息將送貨行程劃分為不同路線,每車配備2-3人。

9、每月份四個片區(qū)召開一次膳食委員座談會議(由學校負責人、學生家長、學校廚師、學校廚房管理人員組成)。提出改進意見及菜品的搭配以及囗味的適合提出寶貴意見,我公司將按照意見制定下月營養(yǎng)菜譜。

在一定的規(guī)則前提下,通過一定的檢測設備可以檢測出農產品的質量和是否含有農藥殘留,如果農藥殘留超出了國家標準,立即終止此批蔬菜的運輸。注重農產品質量,通過配送使健康綠色蔬菜及時送到學校食堂,讓廣大師生能輕松體驗健康綠色蔬菜的無負擔美味,讓您輕松訂、健康煮。在我們兢兢業(yè)業(yè)的努力之下,期望大家都能吃到清凈健康的綠色蔬菜食品。

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