在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
做菜感受篇一
過年是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也是我們家庭團聚的時刻。在這個特別的日子里，做菜成為了牽掛親情、傳承文化的紐帶。我由衷地感受到，在這一過程中，既有了家的溫暖，也增進了對傳統(tǒng)的體驗和認知。
第一段：做菜前的準備
過年期間，家家戶戶都要準備豐盛的年夜飯。我家也不例外。在過年前的幾天，母親早早地開始了做菜的準備工作。她去市場采購食材，清洗食材，開始腌制肉類和蔬菜。這個過程非常繁瑣，卻也充滿著久違的喜悅。我?guī)兔兯狻⑶惺[，即使手指割破，也感到樂此不疲。我想，這種做菜前的準備，不僅是實實在在的勞動，更是一種情感的交流和傳承。
第二段：炒菜的技藝
過年做菜最常見的方式是炒菜。炒菜是一門技藝，要掌握好火候、炒勺的姿勢、調(diào)味品的比例等。我曾嘗試著在家里學做一道傳統(tǒng)的土豆絲。起初，我總是炒的時候手忙腳亂，經(jīng)常炒成糊狀。但是，經(jīng)過多次的實踐和母親的教導，慢慢地我掌握了炒菜的技巧。將食材切成長度相等的絲，掌握好油溫和火候，炒出的土豆絲色香味俱佳。而這個過程讓我感受到了做菜的樂趣和成就感。
第三段：廚房的熱鬧氛圍
過年做菜的廚房成了我們家最熱鬧的地方。每當母親忙著翻炒，我總是在一旁幫忙打下手，也聽得到外婆和姨媽的笑語聲。家里充滿了食材和滋香的氣息，隨處都是歡聲笑語。而這種熱鬧的氛圍也使我覺得家的溫暖。在廚房里，我們聊天、談笑、互相學習，更加拉近了家人之間的距離。
第四段：傳承的重要性
過年做菜是我家庭的傳統(tǒng)，也是祖輩們的傳承。在每年過年的做菜過程中，我從母親的技藝中感受到了家庭文化的延續(xù)和傳承。她憑借自己多年的經(jīng)驗和技巧，將傳統(tǒng)的美食傳承下來，讓我體驗到了傳統(tǒng)文化的魅力。我相信，只有通過我們的努力和傳承，才能讓這份傳統(tǒng)一直延續(xù)下去。
第五段：做菜的收獲與體會
過年做菜的過程并不容易，但是其中的收獲與體會是無可替代的。除了學會了烹飪的技巧，我還學會了如何與家人共事，如何感受到家庭的溫暖。我體會到了家人間的親情和和睦。在我們努力準備過年大餐的同時，也感受到了中國傳統(tǒng)文化的底蘊和魅力。這些收獲和體會對于我而言是珍貴的，它們在我心中燃起了對家庭和傳統(tǒng)的敬意和熱愛。
總結(jié)：過年做菜是一種傳統(tǒng)文化的傳承，是一種親情的凝聚，更是一種心與心交流的方式。通過做菜，不僅能感受到家的溫暖和和睦，還能領悟傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵與價值。由衷地希望這份傳統(tǒng)永遠傳承下去，成為一種民族的記憶和認同。
做菜感受篇二
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈?！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋里冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動都不敢動了。我正發(fā)呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點事，真是太應該了。
做菜感受篇三
做菜是一門藝術(shù)，也是一種享受。通過做菜，我們不僅可以滿足自己的口腹之欲，還可以感受到烹飪的樂趣，體會到食物給我們帶來的快樂和滿足感。下面我將從選材、烹調(diào)、擺盤、嘗味、感悟五個方面，記錄并分享我做菜的感受、心得和體會。
第一段，選材。選材是做菜的第一步，也是做菜成功的關(guān)鍵。在選擇食材時，我通常會注重食材的新鮮度和品質(zhì)。只有新鮮的食材才能保證烹調(diào)出的菜肴口感和味道的好壞。在選購時，我會觀察食材的顏色和狀態(tài)，嗅一嗅是否有異味，摸一摸是否有變質(zhì)跡象，聽一聽是否有脆生的聲音。同時，我也會注重食材的搭配和搭配的菜系，以確保菜肴的口感和風味。
第二段，烹調(diào)。在烹調(diào)過程中，我會注重火候的掌握和技巧的運用。不同的菜品需要不同的火候和烹調(diào)方式，我會根據(jù)菜譜和個人口味進行調(diào)整。在烹調(diào)過程中，我會耐心地翻炒、煎炸、煮煲，以確保食材的味道和口感得到充分的展現(xiàn)。同時，我也會加入適量的調(diào)料和配料，增加菜品的層次感和口感，使菜肴更加美味可口。
第三段，擺盤。擺盤是做菜的最后一步，也是做菜的點睛之筆。一個精心擺盤的菜肴，不僅可以增加菜品的美觀度，還可以提升菜品的品質(zhì)和口感。在擺盤時，我會注意色彩的搭配和擺放的位置，以營造出豐富而有層次感的視覺效果。我還會用一些綠葉蔬菜或花卉來裝飾，使整個菜肴更加生動，給人以愉悅的感受。
第四段，嘗味。在做菜的過程中，我會不斷地品嘗菜肴，以保證菜品的味道和口感。在嘗味時，我會留意菜品的咸淡、酸甜、香辣等口味，并根據(jù)個人的口味傾向進行微調(diào)。在嘗味的過程中，我也會注意觀察菜品的顏色和質(zhì)地，以確定菜品的烹調(diào)程度和是否符合自己的要求。
第五段，感悟。做菜不僅僅是為了滿足口腹之欲，更是一種享受和創(chuàng)造的過程。在做菜的過程中，我體會到了飲食的文化和藝術(shù)，也感受到了烹飪給予我的快樂和滿足感。通過做菜，我學會了如何耐心、細心，并提高了自己的動手能力和創(chuàng)造力。而菜肴的成功與失敗也成為了我人生中的一筆寶貴財富，讓我學會了如何從失敗中總結(jié)經(jīng)驗，不斷提升自己的烹飪技巧和口感。
綜上所述，做菜不僅是一種需求的滿足，更是一種樂趣的體驗。通過選材、烹調(diào)、擺盤、嘗味和感悟，我不僅可以享受烹飪的樂趣，還可以提高自己的動手能力和創(chuàng)造力，增加生活的樂趣和滿足感。因此，我會繼續(xù)保持對做菜的熱情和興趣，并不斷探索、學習新的菜肴和烹飪技巧，為自己和家人帶來更多的美食和快樂。
做菜感受篇四
做完作業(yè)以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣？”我聽到后，心想：這有什么難的！誰都會！于是，我爽快的答應了。
倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以后，馬上去準備了。
首先，我去買了一斤青菜?？少I來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝?nèi)~子，再洗，然后切?！痹瓉磉@么容易?。∥野蛋迪氲?。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜?。俊蔽乙豢?，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就著剝了。
好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發(fā)現(xiàn)袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法，我只好先去切菜了。
開始切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的！”說著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣勉強切吧！沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調(diào)料。
準備齊了，媽媽說：“可以開火了。”我聽了以后，把鍋放上去，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開始了。
我先把油放進鍋里，等油熱了，就將準備好的'蔥、姜、蒜放了進去。只見調(diào)料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調(diào)料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關(guān)上火，又放入味精。炒青菜就做好了。
沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。
做菜感受篇五
過年是我們中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家庭團聚的時刻。在這個特殊的日子里，家人們會精心準備一桌豐盛的年夜飯。作為其中的一員，我也參與了這個過程。這一次的過年，我有了一個全新的體驗——做菜。通過這次的經(jīng)歷，我深深感受到了食物的美味與傳遞情感的力量。
在過去的年份，我只是年夜飯的享受者，從不曾參與做菜的過程。每年的年夜飯，母親總是忙得不可開交，但卻能做出一桌讓人垂涎欲滴的菜肴。家里的親友們也會贊嘆母親的廚藝。我總是偷偷地想，如果有機會我也要親手做菜，為家人們獻上一道美味的佳肴。
今年，我終于有了機會實現(xiàn)我的愿望。為了實現(xiàn)這個目標，我從提前學習烹飪的技巧開始?？粗嬍愁惖墓?jié)目，我學到了一些基本的切菜、炒菜和烤肉的技巧。這些技巧不僅讓我感到興奮，也讓我對未來的一系列烹飪體驗充滿了期待。
在我準備過年做菜的當天，我提前計劃了要做的菜單。為了讓年夜飯更豐盛，我選擇了幾個既有意思又有挑戰(zhàn)性的菜肴。當我準備的食材擺放在廚房的桌子上時，我感到一種難以言喻的快樂和自豪。我用心的感受到，每一個食材都蘊含著對家人們的祝福。
當我開始烹飪時，我發(fā)現(xiàn)烹飪不僅需要技巧，還需要耐心和細心。在烹飪的過程中，我時刻保持著一個平靜的心態(tài)，觀察火候，調(diào)整烹飪時間，保證菜肴的口感和顏色。而當我把第一道菜做好端上桌時，我感到一陣成就感涌上心頭。這不僅僅是一道美味的佳肴，更是我對家人的一份心意。
年夜飯的時刻終于到來，全家圍坐在餐桌旁，津津有味地享受著美食。每一道菜肴都呈現(xiàn)出了我最好的狀態(tài)和心意，家人們對我的贊賞和表揚讓我覺得欣慰而滿足?？粗麄兿硎苊恳豢谖矣H手做的菜肴時，我感受到了食物的美味和傳遞情感的力量。
通過這次過年做菜的經(jīng)歷，我收獲了許多。首先，我體會到了烹飪的樂趣。烹飪不僅僅是做菜，更是一種藝術(shù)和傳承。通過親手動手，我的烹飪技巧得到了提升，我的廚藝也得到了鍛煉。其次，我感受到了食物的傳遞情感的力量。美食可以拉近親友之間的距離，它是一種表達愛和關(guān)懷的方式。最后，我明白了為他人付出的價值。雖然烹飪過程中會遇到各種困難和挑戰(zhàn)，但看到家人們對我的喜愛和贊賞，我覺得這一切都是值得的。
通過過年做菜的體驗，我不僅僅享受到了美食的味蕾盛宴，還感受到了食物背后的溫馨與情感。這次的經(jīng)歷讓我更加熱愛和關(guān)心廚房，也讓我更加了解食物的魅力。我希望將來有更多的機會可以親手做菜，為家人們帶來更多的驚喜和幸福。年夜飯的美味讓我感慨良多，我會借此機會向家人展示自己的才華和愛心，讓年夜飯的盛宴更加豐盛和難忘。
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