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端午粽子篇一
端午節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，據(jù)說是為了紀念屈原大夫的犧牲而設立的。而在這個節(jié)日里，一種特制的美食粽子成為了人們必不可少的節(jié)慶食品。在今年的端午節(jié)，我親手包制了粽子，深深體會到了其中的樂趣和意義。下面我將向大家分享我的端午粽子心得體會。
首先，包粽子是一項耐心而有趣的工作。粽子的制作過程并不復雜，主要是先將糯米和其他各種材料混合在一起，然后包裹在竹葉或者草葉中，最后用細繩子系好，再蒸煮而成。而包裹的過程并不容易，需要一定的耐心和技巧。但是，正是因為這種復雜性和親自動手的體驗，使得包粽子成為了一項有趣的活動。親手感受到糯米在手中流動的感覺，看著包裹完美的粽子，這種成就感無法言喻。
其次，包粽子是一次傳統(tǒng)文化的體驗。包粽子這件事情早已被傳承了幾千年，對于我來說也是一次對中國傳統(tǒng)文化的領悟。在包粽子的過程中，我開始思考粽子背后的文化內(nèi)涵，這在一定程度上也是在傳承和弘揚傳統(tǒng)文化。當我親手包制了粽子，品嘗到了自己的勞動成果時，我更加深刻地感受到了粽子背后所蘊含的鄉(xiāng)愁和親情。
再次，包粽子是一次家庭情感的凝聚。在家庭的廚房里，我與家人一起準備食材、制作粽子，分享快樂和歡笑。這種團結的感覺是無與倫比的，仿佛瞬間回到了童年時代，與家人圍坐在一起，共同度過美好的時光。我們一起討論最佳的包粽子方法，分享自己的心得體會，互相激勵和鼓勵。這樣的團聚讓我覺得無比溫暖和幸福，也讓我更加珍惜家庭的溫情和親情。
再者，包粽子是一種美食的享受。粽子作為傳統(tǒng)的端午食品，不僅具有濃厚的鄉(xiāng)土味道，而且口感獨特，味道鮮美。蒸煮后的粽子散發(fā)出誘人的香味，外面的竹葉透出淡淡的清香，更是增添了食欲。拆開粽子的時候，頓時就能感受到糯米的綿軟和肉類餡料的鮮美，每一口咬下去都是滿滿的幸福感。這種美食的享受不僅讓我體味到中國傳統(tǒng)的獨特味道，同時也帶給我了味蕾上的愉悅。
最后，包粽子是一次對大自然的感恩。粽子用竹葉和草葉包裹，這種材料選用和使用方法恪守自然界的原則。在包粽子的過程中，我對大自然心生敬意和感激之情。同時，也讓我更加意識到環(huán)保的重要性和從大自然中汲取給予我們的智慧和美好。
總之，包粽子這一過程令我更加理解了端午粽子的含義和意義，同時也讓我體會到了包粽子背后的樂趣和意義。無論是耐心而有趣的包裹過程，傳承和弘揚傳統(tǒng)文化的意義，還是家庭情感的凝聚和美食的享受，都使我更加熱愛和珍惜這一慶祝端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗。希望在未來的端午節(jié)中，我能夠繼續(xù)通過包粽子這一活動，感受到更多的快樂和意義。
端午粽子篇二
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至會夾生;太松，沒口勁，甚至會散。最后，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋。可口的粽子就成功了。
可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也——?我就是喜歡動手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字游戲的時候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。里會有說不出的高興。
端午粽子篇三
端午節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是一個非常重要的節(jié)日。在這個傳統(tǒng)節(jié)日中，除了要掃墓、紀念屈原外，人們還要吃一種叫做粽子的傳統(tǒng)食品。每年端午節(jié)前后，我都會去市場買一些粽子，體驗一下這個古老的傳統(tǒng)。在品嘗過無數(shù)粽子后，我深深地感受到了端午吃粽子所蘊含的文化內(nèi)涵，從而汲取到了不少啟示與體會。
第一段：粽子的起源與歷史
粽子是一種傳統(tǒng)食品，隨處可見，它由粳米、紅棗、豆沙、肉類等糕點附料制成，分為甜味、咸味，也有很多地方有特色款式。粽子起源于中國古代殷商時期的祭祀活動，祭祀時將糯米用竹葉包成三角形狀，用火烤熟后供奉于神廟，此后，粽子逐漸演變成為一種傳統(tǒng)小吃并成為端午節(jié)不可或缺的一部分。
第二段：粽子所代表的文化意義
端午節(jié)吃粽子的習俗體現(xiàn)著傳統(tǒng)的中華文化內(nèi)涵，具有很深的文化底蘊。粽子的香味引人入勝，如那幸福與團圓的味道化入舌尖，在這個節(jié)日里，親人團聚，朋友相聚，供享美食，意味著團員愛與和諧；在這個日子里，人們不僅要追憶端午的歷史與文化，更要牢記這個傳統(tǒng)節(jié)日的意義，激勵自己更加勤奮刻苦，追求人生的更高層次，回歸本心。
第三段：粽子的品種及特點
粽子雖然是一種傳統(tǒng)的食品，但卻有著許多的種類，包括南方與北方，北方的粽子主要有五花肉、紅棗、豆沙味等，而南方粽子則主要有糯米、鮮肉、蛋黃等。粽子里面的餡料多種多樣，可以搭配，口感也不同，從咸到甜，從軟到硬，從口感到口味，都有不同的選擇空間。
第四段：吃粽子的技巧
粽子看上去外皮外殼，但其實內(nèi)心卻裹著美味。吃粽子時，一定要小心翼翼地剝開外殼，揭開上部的葉子,然后小口小口地慢慢品味，讓粽子的香味漸漸地釋放并匯聚于口中，同時，還可以用手捏著一片糯米，沾上滿口的香味，真是一種難以言喻的美味體驗。
第五段：結語
端午節(jié)吃粽子，不僅是一種食品的文化傳承，更是一種民族傳統(tǒng)的文化融合。在享受美食的同時，我們還要更加認真對待我們的歷史，牢記中華民族的優(yōu)秀文化，追尋中國國家根基和中華民族的文化精髓。因此，無論是端午節(jié)吃粽子，還是享受其他中國傳統(tǒng)美食，其文化內(nèi)在都值得我們深深領悟，使我們對我們自己的文化傳統(tǒng)有著更加深入和認真的了解。
端午粽子篇四
我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)是在每年的農(nóng)歷五月初五，每年這一天，我們都會伴著賽龍舟的鑼鼓，吃著軟糯糯的粽子，到處都是一片歡騰的樣子。
端午節(jié)的早上，我剛一起床，就看見門上插了一些艾葉，據(jù)說五月為惡日，可驅邪除穢。這時，媽媽已經(jīng)在廚房喊我吃早飯了，我一路小跑，來到廚房，只見餐桌上放滿了剝好的粽子和咸鴨蛋，還有一些白糖，我迫不及待在散發(fā)著撲鼻香氣的粽子上均勻的撒上一些白糖，然后咬了一口，真好吃!
下午的時候，媽媽還要包一些粽子，于是我好奇的湊上前看媽媽包粽子，在包粽子前，媽媽先在糯米里，依次放下一些花生、黑豆、肉……等材料攪勻，接著，媽媽把粽子葉折成三角形，流下一個空洞，放一些糯米和餡兒，然后又把糯米添滿，再將粽子葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個小腳行的粽子。樣子很可愛，我也來幫忙，可是我包了好久，還是沒有媽媽包得好看，最后直到做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。我望著一個個粽子，饞得直流口水。媽媽把包好的粽子一個一個地放入鍋里，上面放了許多的咸鴨蛋，媽媽說：這樣煮出來的咸鴨蛋好吃。接著再放入一些水，就開始燒了起來，一會兒，就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，彌漫了整個廚房，屋子里，院子里頓時都彌漫著粽子葉和粽子的香氣，媽媽告訴我晚上粽子要放在爐子上，燜整整一個晚上。我只有耐心地等待。
爸爸對我說，端午節(jié)包粽子是為了紀念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時候，不愿離開生他養(yǎng)他的故土，為了祖國，為了民族，投江殉國。我想，愛國主義在任何時候，任何地方都是凝聚著國家和民族的團結支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛國主義精神。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)實在是有趣極了，我喜歡吃端午粽子，也喜愛過端午!
端午粽子篇五
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是民俗文化的重要組成部分。與中秋節(jié)、春節(jié)一樣，端午節(jié)也是人們團聚、重視家庭、弘揚文化的時刻。而端午節(jié)最具代表性的食品則是粽子。在這個特別的日子里，對于我來說，吃粽子已經(jīng)成為一種習慣，也是一種生活方式。今天我來分享一下關于“端午吃粽子”的心得和體會。
第一段：粽子的起源
說到粽子，不得不提粽子的起源。據(jù)傳，端午節(jié)吃粽子的起源可以追溯到3000多年前的戰(zhàn)國時期。當時，楚國諸侯屈原愛國不遂，為了保護百姓的幸福福利，在五月初五這一天投身于汨羅江中。后來，百姓為了紀念他，將糯米和肉餡包在箬葉里，投入江中讓屈原得到安慰。自此，人們每年都要在五月初五吃粽子，以此來紀念屈原的忠誠品質和愛國精神。
第二段：粽子的種類
在各地的風俗習慣的影響下，粽子的種類十分多樣。在南方，比較常見的是八寶粽，它是用糯米和各種干果、蜜餞、豆沙、蓮蓉、肉類等多種食材制成的。江浙地區(qū)的咸粽也很有特色，里面包括糯米、肉餡、鴨蛋黃等。而北方的粽子則大多以肉類為主料，比如北京的棗糕肉粽、天津的鹽水粽、山西的辣肉粽等。
第三段：品嘗的技巧
對于我來說，品嘗粽子也有一些小技巧。首先，要選好粽葉，粽葉不僅葉子質量要好，而且要選味道好的，這樣煮出來的粽子才會更加美味可口。其次，要選擇新鮮的包肉，即肉餡鮮嫩，口感好，更有營養(yǎng)價值。最后是火候，要用中火慢煮，保持水面不沸騰，直到粽葉變軟為止。這樣做出來的粽子糯香又鮮美。
第四段：美食與文化
粽子作為中華文化的代表，不僅僅是一種美食，更是一種文化。各地的粽子文化形成了種類繁多、風味各異的粽子品牌，但在不同地區(qū)，粽子都是用來紀念古代傳說的。除了楚國屈原的故事，長白山的堅松粽纏繞著“蟾蜍跳泉”的吉祥寓意，湘西州的姜蔥肉粽則是紀念霸業(yè)夫婦的愛情故事?？梢钥闯?，粽子不僅僅是味覺上的享受，更是一種文化的傳承和延續(xù)。
第五段：總結
端午吃粽子是我國的一種古老文化，也是中國人團圓和思鄉(xiāng)寄情的象征。在傳統(tǒng)節(jié)日里，家人團聚在一起品嘗美味的粽子，不僅是一種享受，更是一種情感的凝聚。在今天這個快節(jié)奏的社會，我們更應該把傳統(tǒng)節(jié)日和文化傳承融入到我們的生活中，讓美食與文化相得益彰。當然，在享用粽子的同時，也要保證自己的飲食健康，不能過度油膩，保持適度的數(shù)量，才能享受到美味的同時也保證了健康的身體。
端午粽子篇六
我愛吃好吃的粽子，也見過別人做粽子，但我自己從來沒做過。直到今天，我才大開眼界。
我順從地聽著外婆的話，覺得單純做粽子并不能阻止我成為天才。誰知道，我去包粽子的時候才知道，這是一門手藝，要把粽子包裝得漂亮又牢固，并不容易。
開始的時候，我拿出兩塊一大一小的粽子葉，像奶奶一樣折一個角，然后在折好的角管里放一點泡好的糯米，塞一大塊豬肉，再蓋上糯米。我很驕傲，比我想象的順利完成了一大半。當我再把葉子蓋好的時候，糯米就像個孩子一樣不肯聽我的吩咐，一個個跳了出來。我匆忙跺腳。還好奶奶給我切了點糯米。
哈哈，經(jīng)過一點挫折，終于到了最后也是最簡單的一步，——，綁掌繩。k，看我展示才華。地球上的人都知道粽子只有包緊了才好吃。我拿著棕櫚繩，把粽子綁成一條大領帶。我也覺得奶奶的擁抱很老套，很不雅觀，就用掌繩做了一個漂亮的蝴蝶結，理由很充分。只要我不隨便碰繩子，它也很結實。吃完了，我拿起粽子準備放進碗里，卻不小心拉了一下掌繩的短部分，只聽“嘩啦”一聲，粽子的葉子散開了，糯米像飛珠滾玉一樣一顆一顆地掉在地上。
我不甘心。各種粽子都是奶奶手里生的，我連一個都包不好，骨頭里的牛肉一下子上來了。失敗后，我小心翼翼，成功打包了幾個。
吃自己的可愛粽子，說不出的開心。
端午粽子篇七
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。每年的農(nóng)歷五月初五，人們都會有各種慶祝活動。而其中最重要的一項活動，就是吃粽子。我曾經(jīng)親身體驗了制作和品嘗粽子的整個過程，從中不僅收獲了美食，還領悟到了一些人生的道理。下面我將分享一下我對粽子的心得體會。
首先，制作粽子是一項不易的任務。從準備粽葉、糯米，到包裹粽子的過程，一切都需要細心和耐心。首先是準備工作，要將糯米浸泡一段時間，直到充分吸收水分。然后將粽葉洗凈，放到清水中泡軟。這個過程需要大約兩到三個小時，而做粽子只是其中的一個步驟。當把糯米和餡料包裹在粽葉中后，還需要細心地系好蘆葦葉，確保粽子的形狀不會變形。整個過程需要耐心和細致，同時也要非常小心，這樣才能做出美味的粽子。
其次，品嘗粽子是一種美妙的享受。當香氣四溢的粽子出現(xiàn)在面前時，我忍不住感嘆它的美味。打開一個粽子，香噴噴的糯米和各種餡料撲面而來。品嘗一口，那種糯糯的口感和豐富的口味讓我吃得津津有味。不同地方的粽子風味也有所不同，有咸香的肉粽，有甜美的豆沙粽，還有清淡的藕粽等等。每一種粽子都有自己獨特的味道，令人回味無窮。
再次，粽子也是一種傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。粽子的制作歷史悠久，源遠流長。它是為了紀念偉大的愛國詩人屈原而制作的，也寓意著對傳統(tǒng)節(jié)日和家庭的祝福。無論是制作還是品嘗粽子，都能感受到中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。而且，粽子的形狀和大小也可以反映出地域和風俗習慣的差異。這樣的差異正是中國民族多樣性的體現(xiàn)，使得粽子成為了一個文化的符號。
最后，制作和品嘗粽子也是一種團結和分享的方式。在我親身體驗過程中，我和家人一起制作粽子，一起品嘗粽子。這不僅是一種親密的家人相處的方式，還是一種鄰里間和睦關系的體現(xiàn)。在制作的過程中，我們會互相合作，幫助對方，共同享受制作的樂趣。而品嘗粽子的時候，大家聚在一起，分享快樂和美食，感受著親情和友情的情誼。
總之，我通過制作和品嘗粽子，不僅感受到了美食的魅力，還理解了傳統(tǒng)文化和家庭團結的重要性。粽子不僅僅是一種食物，它代表了中國人民對傳統(tǒng)節(jié)日和家庭的熱愛和祝福。每當吃到粽子的時候，我都會想起制作粽子的過程，想起家人團聚的場景，這些美好的回憶使我倍感幸福和滿足。因此，我相信無論是制作還是品嘗粽子，都是我們傳承中華文化和傳統(tǒng)的一種方式。希望未來的人們也能夠體驗到制作和品嘗粽子的喜悅，感受到中華文化的博大精深。
端午粽子篇八
端午市是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，一到端午節(jié)，我們大家都要吃成蛋黃，粽子，我們還要劃龍舟。
那么，端午節(jié)是怎么來的呢？我到網(wǎng)上查了一下資料，傳說是這樣的：公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國要被侵略了，心如刀割、但是始終不忍含棄自己的祖國，于五月五日，在寫下來絕筆作《杯沙》之后，抱石投淚羅江而死。后來，百姓為了紀念屈原，便定下了端午節(jié)。
1。先把紅醬油倒在福米里，然后抗勻；
2。把紅燒肉放在糯米上；
3。把粽葉卷成失角形、把構米和肉放在里面；
4。把粽子封園，隨后用馬蓬草扎牢；
5。然后把一個個標子放在高壓鋼里，注意，粽子只能放高壓鋼的分之二高度，不然可能會爆炸！
然后，往鍋里放水（要沒過粽子），蓋好蓋子，煮兩個小時左右就可以吃了。
吃粽子和賽龍舟讓端午節(jié)變得格外熱鬧。
端午粽子篇九
端午節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是一個具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的節(jié)日。每年的端午節(jié)，學校都會組織學生包粽子，通過親手動手制作這道美味佳肴，使學生們更加深入地了解和體驗中華文化的博大精深。在這次端午節(jié)校園包粽子的活動中，我收獲了很多，讓我深受感動和啟發(fā)。
第一段：認識端午節(jié)的淵源和意義
在端午節(jié)校園包粽子之前，學校安排了一場有關端午節(jié)的知識講解會。在這次會上，我們了解到了端午節(jié)的來歷和意義。我們了解到，端午節(jié)是紀念古代愛國詩人屈原的節(jié)日，也是祛病防疫的節(jié)日。通過學習，我深深地感受到了我國民族精神的堅韌和民族傳統(tǒng)的重要性。這讓我更加期待著接下來的包粽子活動。
第二段：體驗包粽子的樂趣和技巧
端午節(jié)當天，老師帶著我們一起去包粽子。老師先給我們講解了包粽子的步驟和要點，然后我們才動手制作。一開始，我覺得包粽子肯定很簡單，沒想到包得一團糟，形狀都是歪歪扭扭的。但是，隨著老師的指導，我才逐漸掌握了包粽子的技巧。我發(fā)現(xiàn)，包粽子需要耐心和細心，每個步驟都不能馬虎。通過親身體驗，我深深體會到了包粽子的樂趣和技巧。
第三段：感受團隊合作的重要性
包粽子的活動需要大家合作完成，這讓我深刻地認識到團隊合作的重要性。在包粽子的過程中，我們互相幫助、相互配合。有的同學負責洗粽葉，有的同學負責調制糯米，有的同學負責包粽子。大家分工明確，各司其職，共同完成了包粽子的任務。在這個過程中，我感受到了團隊合作的力量和樂趣。只有大家都努力，才能把粽子包得又好看又好吃。
第四段：品嘗美味的粽子，感受中華文化
經(jīng)過大家的努力，一批批色香味俱佳的粽子被生產(chǎn)出來了。當我們品嘗到自己親手制作的粽子，滿口的粽香和糯米的香甜讓我們無不感嘆。在品嘗粽子的過程中，我們了解到了粽子的多樣化，有甜粽子、咸粽子、肉粽子等等。這些不同口味的粽子展示了我國悠久的飲食文化和地域特色。通過品嘗粽子，我更加感受到了中華文化的豐富多彩。
第五段：收獲和啟發(fā)
通過這次的校園包粽子活動，我收獲了很多。我不僅學到了多樣化的粽子制作技巧，還領略到了我國豐富的文化遺產(chǎn)。同時，我還意識到了團隊合作的重要性，明白了只有大家共同努力，才能做好一件事情。這次活動讓我更加喜歡和關注中華傳統(tǒng)文化，也更加熱愛和珍惜自己的國家和民族。
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