2023年旅館應(yīng)急預(yù)案方案 旅館業(yè)應(yīng)急預(yù)案(大全8篇)

為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇一

1、旅館如果發(fā)生火情隱患，首先進行自滅撲救。一旦發(fā)生火勢有復(fù)延的趨勢，火災(zāi)信息會迅速至消控中心，消控中心會正確將火情信息正確記錄，確認(rèn)起火源后，作為旅館第一反映應(yīng)及時進行報警（119），通知公安消防并將地點、火情情況進行如實地報告。

2、報警以后，迅速將火情情況告知旅館最高領(lǐng)導(dǎo)（總經(jīng)理）以及值班經(jīng)理，同時迅速通知消防和維修人員到達現(xiàn)場。

旅館最高領(lǐng)導(dǎo)在最短的時間內(nèi)召集各部門人員、安保、工程及日常義務(wù)消防隊員為一體，組成臨時撲救組織、最高行政領(lǐng)導(dǎo)為指揮部（總經(jīng)理不在時，由總經(jīng)理助理具體負(fù)責(zé)）。

總指揮的職責(zé)：

1、根據(jù)火災(zāi)實際情況，確定撲救的各項措施。

2、根據(jù)救人第一，先控后消，布置救人，疏散物資的具體方案。

3、向消防隊匯報 火情以及現(xiàn)場的情況，并負(fù)責(zé)現(xiàn)場配合加快火警。

火警發(fā)生根據(jù)救人第一，準(zhǔn)確、迅速、集中打好防火戰(zhàn)，先要利用宣傳工具，對講機、電話、廣播、警鈴，人員相互通知向被困人員進行宣傳，進行通報，主要宣傳火源發(fā)生點，穩(wěn)定被困人員情緒，引導(dǎo)人員疏散、撤離。

1、根據(jù)旅館發(fā)生火勢的情況，通報發(fā)生及蔓延情況，對被困人員進行果斷的撤離。

2、劃分安全區(qū)。根據(jù)本旅館的周圍情況確定安全疏散點和集合點，確定疏散安全通道、安全樓梯、安全出口門、安全逃生出口，明確分工，在單位消防人員引導(dǎo)，護送被困人員向安全區(qū)轉(zhuǎn)移，另外在各個環(huán)節(jié)哨口設(shè)立引導(dǎo)員，向被困人員指明方向。

3、在掌握及控制火勢的情況下，召集力量布置救人，轉(zhuǎn)移物資的措施。另外，采取滅火、供水、防堵排煙等救災(zāi)措施。

4、建立通訊網(wǎng)絡(luò)，確保各部門通訊暢通及撲救等實施。

5、公安消防隊到達后，及時將撲救指揮轉(zhuǎn)移公安消防隊，服從公安消防統(tǒng)一指揮。

防火安全責(zé)任人兼總指揮：xxx，防火安全副總指揮：xxx

1、滅火行動組xxx

2、疏散引導(dǎo)組：xxx

3、通訊聯(lián)絡(luò)組：xxx

4、安全防護救護組：xxx

劃旅館安全區(qū)，根據(jù)建筑特點和周圍情況，又根據(jù)著火點情況及時定人員疏散集結(jié)的安全區(qū)和疏散通道，明確分工，把撲救行動責(zé)任落實到各個撲救小組或義務(wù)消防隊伍，引導(dǎo)和護送人員向安全區(qū)疏散，撤離在疏散區(qū)域內(nèi)，接待安置疏散下來的人員和穩(wěn)定疏散人員情緒。

疏散被困人員及疏散物資的次序：

1、先燃火房間，后燃火房間的相鄰房間；

2、先燃著火層以上各層，后燃著火層以下各層；

3、疏散指導(dǎo)組沿著消防樓梯穿越火層進入安全區(qū)，引導(dǎo)護送行動不便的人員安全疏散；

4、現(xiàn)場救護，組織本單位義務(wù)人員在安全區(qū)及時對傷員進行處理或送醫(yī)院救治。

在著火現(xiàn)場，由撲救負(fù)責(zé)人、指揮義務(wù)消防隊員全面到對燃火層進行撲救，撲救負(fù)責(zé)人全面指揮消防隊員為撲救火災(zāi)全過程。

滅火指揮組的職責(zé)：

1、組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況，確定火源及蔓延的勢頭。

2、及時向救災(zāi)指揮部匯報火情情況；

3、根據(jù)火勢情況，指揮切斷電源，可燃?xì)怏w源；

4、指揮參戰(zhàn)人員實施著火層的滅火、疏散、采取搶救人員的措施。

5、派出人員關(guān)閉著火層區(qū)的防火門和攜帶滅火工具，防止火勢縱向或水平方向蔓延；

6、檢查對參戰(zhàn)人員的滅火戰(zhàn)斗部署是否符合要求；

7、配合公安消防協(xié)同組織滅火搶救，維持周圍秩序。

開啟燃火層上區(qū)層面疏散樓梯間的自然通風(fēng)窗排煙。

建筑外圍警戒任務(wù)是：消防路障，指導(dǎo)一切無關(guān)車輛離開現(xiàn)場，維持好建筑外圍的秩序。接待消防隊，移交消防滅火的指揮權(quán)給119，聽從公安消防的調(diào)遣，為消防滅火工作的開展創(chuàng)造有利和暢通條件，以最利于把燃火壓制于救火狀態(tài)。

建筑燃火層出入口的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)無關(guān)人員進入燃火區(qū)域，知道疏散人員離開燃火范圍，看管從燃火層疏散下來的構(gòu)件，保證消防隊的滅火行動，有利于滅火要求。

燃火層下一層的警戒任務(wù)是：不準(zhǔn)已疏散的人員進入或再登上著火層，防止壞人趁火打劫、制造混亂，保護好一切設(shè)備器材，指導(dǎo)疏散人員向安全區(qū)有序的撤離。

火災(zāi)撲滅后，在火災(zāi)區(qū)域設(shè)立警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入，配合公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。

建立通訊網(wǎng)絡(luò)，使各部門人員能夠迅速正確地接受火災(zāi)信息，按火災(zāi)應(yīng)急方案中指定的部位就業(yè)和執(zhí)行業(yè)務(wù)。

保持建筑內(nèi)外、著火層與消防控制室、消防控制與工程維修部門的通訊聯(lián)絡(luò)。

保障消防用水，消防用電供應(yīng)不間斷，保證滅火器材的供給和完好，保證傷員救護等的運輸工具。

總經(jīng)理對消防意識及消防工作的薄弱原因，制定防范措施。由防火負(fù)責(zé)人和安全部門檢查、驗證整改措施的結(jié)果，對整體旅館進行消防大檢查。

1、填寫火災(zāi)事故情況報告

2、追究發(fā)生火災(zāi)的原因及責(zé)任人。

1、旅館本著加強平時消防演練，每季度組織消防機構(gòu)人員進行操作演練；

2、每月對消防栓進行檢查，對消防設(shè)備、設(shè)施要求完全有效；

3、每半月對滅火器材進行檢查記錄，防止挪位、移動；

5、火災(zāi)隱患的整改情況；

6、消防安全疏散情況；

7、消防水道、消防水源情況；

8、滅火機的培植及有效情況（二年更換一次）；

9、用火用電情況，有無違章；

10、員工消防知識的掌握情況；

11、消防安全重要部位的管理情況；

12、易燃易爆物品的管理情況。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇二

組長：蒲曾利

副組長：楊廷會毛娜

組員：全體教職員工

二、消防安全工作成員的責(zé)任分工

組長為消防工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。

副組長負(fù)責(zé)各具體負(fù)責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。

副組長和領(lǐng)導(dǎo)組各組員具體負(fù)責(zé)火險發(fā)生時全園各班級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。

消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負(fù)責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。

（一）通訊組：組長：蒲曾利，成員：吳永碧（火險發(fā)生時，負(fù)責(zé)立即電話報告校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災(zāi)）

（二）滅火組：組長：毛娜，成員：姚紅葉（負(fù)責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負(fù)責(zé)檢查全園各辦公室、教室、宿舍、食堂等地的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）

（三）搶救組：組長：楊廷會，成員：梁玉賢，黎廷敏（負(fù)責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)火險發(fā)生時受傷師幼兒及救火人員傷痛的緊急處理和救護）

三、滅火工作預(yù)案

1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段。

2、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。

3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。

4、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。

四、師生疏散及逃生預(yù)案

1、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案，管理人員及各工作人員要立即通知幼兒園領(lǐng)導(dǎo)組領(lǐng)導(dǎo)，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。

2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負(fù)責(zé)同志，其余人員按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。

3、為更好地應(yīng)對緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。

4、緊急疏散的負(fù)責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，正確掌握必要的方法，切實保證師生的安全逃生。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇三

小旅館應(yīng)急預(yù)案范本

旅館突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇四

接到客人損壞賓館財物的通知報告后，主管親自檢查被損物品，與客人核實情況。

查閱被損物品的賠償價格。

直接與客人聯(lián)系，有禮貌地講明賓館制度并要求賠償。

1、被損物品物件小、價值少、可及時彌補的處理

（1）向損壞者表明賓館將保留向其索賠的權(quán)利，及時判斷賠償金額，請客人付現(xiàn)金或打入房賬并填寫賠償單。

（2）若客人不在場時先打入其房賬并填寫賠償單，再給客人留言請其與主管聯(lián)系，由主管負(fù)責(zé)向其解釋說明。主管不能處理時向經(jīng)理匯報解決。

（3）用相機拍攝現(xiàn)場。

2、被損物品物件大、價值高、無法及時彌補的處理

（1）判斷是否有潛在危險，通知工程部人員到場判斷，并及時拆換或封鎖現(xiàn)場危險區(qū)。

（2）向損壞者表明賓館將保留向其索賠的權(quán)利，第一時間判斷索賠金額，請客人付現(xiàn)金或打入房賬，填寫賠償單。

（3）填寫財物損壞報告，連同現(xiàn)場照片呈交管理層及有關(guān)部門。

3、損壞物品的客人已離店的處理

若客人已離開賓館或者找不到當(dāng)事人向其索賠，必須在日記上記錄事情的經(jīng)過，并向上級匯報。

1、通知有關(guān)部門進行事后處理，補充被損壞物品。

2、將記錄于值班日記上。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇五

消防安全滅火疏散應(yīng)急預(yù)案

為加強和規(guī)范公司消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合公司實際,特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),堅持科學(xué)發(fā)展觀,從維護廣大員工的人身安全和公私財產(chǎn)安全,確保安全,實現(xiàn)公司全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),構(gòu)造“集屮領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一指揮,反應(yīng)靈敏,運轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系,全面提高公司應(yīng)對火災(zāi)的能力。

二、制定預(yù)案的目的

制定消防應(yīng)急預(yù)案,是為了在公司面臨突發(fā)火災(zāi)事故時,能夠統(tǒng)一指揮,及時有效地整合人力、物力、信息等資源,迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救,避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序,防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

三、制定預(yù)案的依據(jù)

以《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、山東省的消防法規(guī)、本公司消防安全制度為依據(jù),嚴(yán)格依法實施。

四、組織機構(gòu)及職責(zé)

旅館成立消防安全應(yīng)急指揮部,負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場指揮,消防安全應(yīng)急指揮部由店長和安全保衛(wèi)負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門成員組成。

消防應(yīng)急指揮部職責(zé):指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消-防-隊開展工作,迅速引導(dǎo)人員疏散,及時控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消-防-隊開展滅火救援行動。

五、火災(zāi)處置一般程序

(一)報警:旅館員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向消防中心和消防部門報警,根據(jù)火情可直接報“119 ”火警。

(二)接警:保衛(wèi)部、消防中心接警后,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮部報告,通知各工作小組和義務(wù)消-防-隊啟動應(yīng)急預(yù)案。

(三)處置:指揮各工作小組、義務(wù)消-防-隊迅速集結(jié),按照職責(zé)分工,進入相應(yīng)的位置開展滅火救援行動。

(四)清點:處置結(jié)果后或在公安消-防-隊到場后,及時清點人員和已疏散的重要物資,查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散,并將情況及時告知火場指揮員。

六、善后工作

火災(zāi)撲滅后,由保衛(wèi)部協(xié)助公安消防部門:

(一)保護火災(zāi)現(xiàn)場;

(二)查明火災(zāi)原因;

(三)調(diào)查火災(zāi)損失。

七、責(zé)任追究

對發(fā)生火災(zāi)事故、損失嚴(yán)重的單位(部門)負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及公司規(guī)章制度給予嚴(yán)肅處理。

****旅館

旅館消防管理制度

為加強消防管理,維護正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實際情況特制定本管理制度。

一、 員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能。

二、 實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，保安部每日巡查，并做好記錄。

三、 保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。

四、 消防控制室、消防泵房實行24小時值班。

五、 對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進行檢察、維護，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

六、 對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

七、 建立用電、用火管理制度，重點工種（如電工等）需持證上崗。

八、 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。

九、 專職消-防-隊員需持證上崗；組建義務(wù)消-防-隊伍，并定期進行消防安全培訓(xùn)。

十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

十一、 保安部定期進行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進行整改。

十二、要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式（如黑板報，圖片，錄象等）宣傳，普及消防知識，提高賓館全體人員消防安全意識，增強防火工作的自覺性。消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員必要充分認(rèn)識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高安全消防工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的'精神，確保消防安全工作萬無一失。

******旅館

消防安全滅火疏散應(yīng)急預(yù)案

為加強和規(guī)范酒店消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合酒店實際,特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),堅持科學(xué)發(fā)展觀,從維護廣大員工的人身安全和公私財產(chǎn)安全,確保安全,實現(xiàn)公司全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),構(gòu)造“集屮領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一指揮,反應(yīng)靈敏,運轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系,全面提高公司應(yīng)對火災(zāi)的能力。

二、制定預(yù)案的目的

制定消防應(yīng)急預(yù)案,是為了在公司面臨突發(fā)火災(zāi)事故時,能夠統(tǒng)一指揮,及時有效地整合人力、物力、信息等資源,迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救,避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序,防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

三、組織機構(gòu)及職責(zé)

旅館成立消防安全應(yīng)急指揮部,負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場指揮,消防安全應(yīng)急指揮部由店長和安全保衛(wèi)負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門成員組成。

消防應(yīng)急指揮部職責(zé):指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消-防-隊開展工作,迅速引導(dǎo)人員疏散,及時控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消-防-隊開展滅火救援行動。

四、火災(zāi)處置一般程序

(一)報警:旅館員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向消防中心和消防部門報警,根據(jù)火情可直接報“119 ”火警。

(二)接警:保衛(wèi)部、消防中心接警后,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮部報告,通知各工作小組和義務(wù)消-防-隊啟動應(yīng)急預(yù)案。

(三)處置:指揮各工作小組、義務(wù)消-防-隊迅速集結(jié),按照職責(zé)分工,進入相應(yīng)的位置開展滅火救援行動。

(四)清點:處置結(jié)果后或在公安消-防-隊到場后,及時清點人員和已疏散的重要物資,查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散,并將情況及時告知火場指揮員。

五、善后工作

火災(zāi)撲滅后,由保衛(wèi)部協(xié)助公安消防部門:

(一)保護火災(zāi)現(xiàn)場;

(二)查明火災(zāi)原因;

(三)調(diào)查火災(zāi)損失。

六、責(zé)任追究

對發(fā)生火災(zāi)事故、損失嚴(yán)重的單位(部門)負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及酒店規(guī)章制度給予嚴(yán)肅處理。

魯?shù)榭h恒豐商務(wù)酒店

旅館消防管理制度

為加強消防管理,維護正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實際情況特制定本管理制度。

一、 員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能。

二、 實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，保安部每日巡查，并做好記錄。

三、 保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。

四、 消防控制室、消防泵房實行24小時值班。

五、 對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進行檢察、維護，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

六、 對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

七、 建立用電、用火管理制度，重點工種（如電工等）需持證上崗。

八、 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。

九、 專職消-防-隊員需持證上崗；組建義務(wù)消-防-隊伍，并定期進行消防安全培訓(xùn)。

十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

十一、 保安部定期進行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進行整改。

十二、要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式（如黑板報，圖片，錄象等）宣傳，普及消防知識，提高賓館全體人員消防安全意識，增強防火工作的自覺性。消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員必要充分認(rèn)識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高安全消防工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的精神，確保消防安全工作萬無一失。

魯?shù)榭h恒豐商務(wù)酒店

滅火疏散應(yīng)急疏散預(yù)案

為加強和規(guī)范公司消防安全管理,預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害,根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》,結(jié)合公司實際,特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),堅持科學(xué)發(fā)展觀,從維護廣大員工的人身安全和公私財產(chǎn)安全,確保安全,實現(xiàn)公司全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā),構(gòu)造“集屮領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一指揮,反應(yīng)靈敏,運轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系,全面提高公司應(yīng)對火災(zāi)的能力。

二、制定預(yù)案的目的

制定消防應(yīng)急預(yù)案,是為了在公司面臨突發(fā)火災(zāi)事故時,能夠統(tǒng)一指揮,及時有效地整合人力、物力、信息等資源,迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救,避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序,防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

三、制定預(yù)案的依據(jù)

以《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、山東省的消防法規(guī)、本公司消防安全制度為依據(jù),嚴(yán)格依法實施。

四、組織機構(gòu)及職責(zé)

旅館成立消防安全應(yīng)急指揮部,負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場指揮,消防安全應(yīng)急指揮部由店長和安全保衛(wèi)負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門成員組成。

消防應(yīng)急指揮部職責(zé):指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消-防-隊開展工作,迅速引導(dǎo)人員疏散,及時控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消-防-隊開展滅火救援行動。

五、火災(zāi)處置一般程序

(一)報警:旅館員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向消防中心和消防部門報警,根據(jù)火情可直接報“119 ”火警。

(二)接警:保衛(wèi)部、消防中心接警后,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮部報告,通知各工作小組和義務(wù)消-防-隊啟動應(yīng)急預(yù)案。

(三)處置:指揮各工作小組、義務(wù)消-防-隊迅速集結(jié),按照職責(zé)分工,進入相應(yīng)的位置開展滅火救援行動。

(四)清點:處置結(jié)果后或在公安消-防-隊到場后,及時清點人員和已疏散的重要物資,查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散,并將情況及時告知火場指揮員。

六、善后工作

火災(zāi)撲滅后,由保衛(wèi)部協(xié)助公安消防部門:

(一)保護火災(zāi)現(xiàn)場;

(二)查明火災(zāi)原因;

(三)調(diào)查火災(zāi)損失。

七、責(zé)任追究

對發(fā)生火災(zāi)事故、損失嚴(yán)重的單位(部門)負(fù)責(zé)人、直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及公司規(guī)章制度給予嚴(yán)肅處理。

竹貴苑旅館

消防安全管理制度

為加強消防管理,維護正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生,保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實際情況特制定本管理制度。

一、 員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓(xùn)，合格后才能上崗，安保部定期組織員工進行消防安全培訓(xùn)，員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能。

二、 實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，保安部每日巡查，并做好記錄。

三、 保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。

四、 消防控制室、消防泵房實行24小時值班。

五、 對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進行檢察、維護，以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。

六、 對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

七、 建立用電、用火管理制度，重點工種（如電工等）需持證上崗。

八、 嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。

九、 專職消-防-隊員需持證上崗；組建義務(wù)消-防-隊伍，并定期進行消防安全培訓(xùn)。

十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。

十一、 保安部定期進行消防安全考評工作，對不合格的部門和員工定期進行整改。

十二、要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式（如黑板報，圖片，錄象等）宣傳，普及消防知識，提高賓館全體人員消防安全意識，增強防火工作的自覺性。消防安全工作是一項十分重要的工作。全體人員必要充分認(rèn)識其重要性。自覺增強消防安全意識，提高安全消防工作的自覺性和高度警惕性，常年處于戒備狀態(tài)，樹立常備不懈的精神，確保消防安全工作萬無一失。

竹貴苑旅館

根據(jù)我國消防工作“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，為了更好地貫徹落實《中華人民共和國消防法》和中華人民共和國公安部《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，提高員工的消防安全意識，做好火災(zāi)事故的救援和疏散工作，把火災(zāi)造成的危害、損失和影響減少到最低程度，為此制定《》。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，本預(yù)案提供作為參考性意見備案。

一、組織機構(gòu)

總指揮：總經(jīng)理

滅火、疏散、救護和通訊小組由保安、廚師和各部門負(fù)責(zé)人組成，分工協(xié)作。

二、 報警和接警程序

保安值班人員或服務(wù)員發(fā)現(xiàn)警報后，必須第一時間用電話******（總機）----（撥分機號）或用對講機通知前臺，并迅速趕到報警地點詳細(xì)查看，如確認(rèn)有火情，應(yīng)馬上用電話或?qū)χv機報告到前臺（由前臺報告相關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)），并要講清楚起火具體位置、燃燒可能是什么物品、火勢大小和報警人員姓名。同時視情況撥打“119”報警或通知前臺報警。

報警程序：撥打“119”，接通后報警并講清楚本單位名稱（新新貿(mào)易

公司中興賓館）、地址（徐東大街221號）、火災(zāi)事故位置、燃

燒可能是什么物品、火勢大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號碼，派專人等候。

賓館滅火、疏散和救護的人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場，以保障消防通道的順暢。

二、 應(yīng)急疏散程序及措施

一旦發(fā)生火災(zāi)，接到報警后，本單位進行滅火疏散通訊和救護的人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場開展工作，首先組織人員迅速疏散到安全地帶，先救人，后救物。各工作人員應(yīng)熟悉掌握安全通道以及安全出口的位置，以及消防斧配備的位置。

三、 撲救初起火災(zāi)程序及措施

賓館接到報警后，進行初期滅火的人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場，切斷電源，轉(zhuǎn)移易燃、易爆物品，快速了解燃燒的什么物品，根據(jù)火場具體情況采取有效措施防止火勢蔓延和擴大而造成更大損失。

工作人員平時應(yīng)該熟悉掌握賓館滅火消防設(shè)備（如滅火器、消火栓）的具體位置和使用方法。

四、 通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護救護的程序和措施

通訊聯(lián)絡(luò)：報警使用的火警聯(lián)絡(luò)電話應(yīng)派專人守候，保障聯(lián)絡(luò)的

通暢。

火災(zāi)現(xiàn)場安全防護：火災(zāi)現(xiàn)場，要安排專人觀察整個火災(zāi)現(xiàn)場

所火災(zāi)現(xiàn)場有人員的生命安全。

火災(zāi)現(xiàn)場的救護：要迅速將傷員撤離到安全地帶，并采取現(xiàn)場

緊急救護措施，并將需要進一步救治的傷員送往醫(yī)院。

全體員工平時都應(yīng)該做好火災(zāi)的預(yù)防工作，消除隱患。一旦發(fā)生火災(zāi)，要沉著應(yīng)對，做到早發(fā)現(xiàn)、早報警、早撲救，把火災(zāi)事故的損失和影響減少到最低的程度。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇六

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國家《傳染病防治法》及上級主管部門要求,本著對廣大顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報告早隔離、早治療，維護酒店正常的經(jīng)營秩序，結(jié)合酒店的實際情況，特制定本預(yù)案。

??酒店成立以酒店總經(jīng)理為組長的新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。

?組?長:?總經(jīng)理

?副組長:?副總經(jīng)理

?組?員:?各部門經(jīng)理

?（一）緊急監(jiān)測

?1、各部門密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。

?2、建立巡查制度.酒店以各部門為單位各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項預(yù)防和控制工作。

?3、酒店各部門每日密切關(guān)注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。

（二）宣傳教育

各部門加強新冠病毒疫情防治知識的學(xué)習(xí)，提高加強員工對防控知識的了解，消除不必要的恐慌，同時準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌心理造成不良影響。

（一）疫情的監(jiān)測

?1、各部門負(fù)責(zé)開展日常監(jiān)測工作,及時準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報疫情,做好檢查制度,明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當(dāng)事人責(zé)任。

?2、每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫以上（含）,并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。

（二）疫情的報告

?1、嚴(yán)格執(zhí)行首見報告制。

?2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

?3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時,必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報告,接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況,并按要求向上級報告。

（三）疫情報告形式

?1、各部門電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報.領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級報告。

?2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

??要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點，對各部門工作要求如下：

（一）財務(wù)部

?1、采購的食品類商品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,并提供生產(chǎn)廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測合格報告單（檢測合格報告單應(yīng)由國家質(zhì)監(jiān)部門認(rèn)可的單位出據(jù)）

?2、貨物須嚴(yán)格查驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

?3、肉類、禽類食品應(yīng)具有_動物產(chǎn)品檢疫合格證明_。

?4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

?（二）廚房

?1、嚴(yán)格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

?2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

?3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放,各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。

?4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。

?5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈,肉類、高類、水產(chǎn)品按照要求進行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

?6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開使用,不得與地面接觸,應(yīng)定位存放,并定期進行消毒清洗。

?7、定期對水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

?8、廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放個人物品及雜物。

?9、垃圾桶必須加蓋存放,并保持外部清潔。

?10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

?12、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

?13、廚房冷鏈負(fù)責(zé)人定期配合主管部門做核酸檢測。

?（三）餐廳

?1、所有員工上崗前洗手消毒。

?2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。

?3、餐具及時消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

?4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識。

?5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作；公共設(shè)備定期消毒。

?6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

?（四）前廳都

?1、對住店客人進行相關(guān)問題詢問及登記,主動查驗身份證或護照,提示客人掃描河北省健康碼，并出示綠碼進行上傳。主動詢問是否從重點疫區(qū)經(jīng)過或居住、有沒有接觸疑似癥狀的人員。

?2、對來自疫區(qū)的客人,實行體溫測量等初步檢測措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀,應(yīng)立即上報部門經(jīng)理.由部門經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。

?3、公共區(qū)域做好消毒工作。

?4、公共設(shè)備定期消毒。

?5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

?（六）客房部

?1、公共衛(wèi)生間使用后及時用消毒液消毒。

?2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

?3、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間.及時將客人使用過的杯具進行消毒,客人使用過的布草送至洗衣房進行專業(yè)消毒。

?4、杯具用消毒柜進行高溫消毒,使用灑精對電話進行消毒。

?5、房間注意開窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門進行進一步處理。

?6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

?7、員工做完一項衛(wèi)生后立即進行消毒洗手。

?8、每日一次對公共區(qū)域以及員工活動區(qū)域進行噴霧消毒,建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

?（七）人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度.増強員工衛(wèi)生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情,并進行登記。在員工簽到處進行檢查，每日監(jiān)測員工體溫。

4、建立消毒日志,做好每次消毒記錄。

本預(yù)案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇七

堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的工作方針。按照“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”的防治原則，加強員工疫情防控意識，及時發(fā)現(xiàn)疫情，采取有效的預(yù)防與治療措施，切斷疫情傳播途徑，有效控制疫情在酒店內(nèi)部的傳播和蔓延。

堅持正面宣傳，做到不造謠、不信謠、不傳謠，依法科學(xué)防控。嚴(yán)格按照政府關(guān)于疫情防控的相關(guān)法律法規(guī)，對疑似病例和確診病例，采取“及時發(fā)現(xiàn)、及時報告、及時治療、及時控制”，與此同時，對疑似病例和確診病例員工的密切接觸者要及時采取及時隔離控制的措施，做到統(tǒng)一、有序、迅速、高效。

各酒店疫情防控小組組長為總經(jīng)理，駐店經(jīng)理或行政副經(jīng)理及人事部負(fù)責(zé)人為副組長，各部門負(fù)責(zé)人為小組成員，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。制定酒店的疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，建立疫情應(yīng)急救援小組，并細(xì)化落實責(zé)任到崗到人。堅持酒店重大疫情事件和緊急事件第一時間報備總部運營部和人力資源部。

疫情工作期間注意事項

和員工個人防護

開展在崗員工的健康狀況登記及節(jié)假日期間去向信息情況排查，掌握員工準(zhǔn)確的健康狀況信息。

對重點疫情地區(qū)返崗員工及有確診病例或疑似病例密切接觸史的員工，嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)?shù)卣?guī)定的隔離觀察制度。對于非重點關(guān)注地區(qū)返崗的員工按照當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)規(guī)定進行篩查，并推動健康員工及時返崗。

酒店員工通道需設(shè)立測溫點和隔離點，并配備防控口罩、消毒液等防疫用品。

加強員工的健康情況詢問及登記，員工上班須佩戴口罩，每日體溫檢測全覆蓋，凡有發(fā)現(xiàn)員工發(fā)燒、干咳及呼吸困難等癥狀的情況，應(yīng)禁止進入工作場所并及時隔離。

疫情期間鼓勵酒店輪崗和錯峰錯時上下班，盡量避免乘坐公共交通，有條件的酒店安排班車接送員工。

加強酒店員工食堂的管理，勤通風(fēng)，勤消毒。推行分餐制、盒飯制，盡量避免員工集中用餐，可采取分時段進餐，就餐時相隔一米以上。

加強酒店員工宿舍的管理，制定測溫點和臨時隔離點，并做好入住人員健康信息狀況登記，嚴(yán)格控制外來人員進入。

加強對辦公室、活動室、更衣間等后勤區(qū)域設(shè)施設(shè)備的清潔消毒，保持通風(fēng)換氣且暫停使用中央空調(diào)。

盡量減少聚集開會、聚集培訓(xùn)等員工聚集活動，必須集聚開會的務(wù)必佩戴口罩并減少會議時間。

加強酒店在崗人員關(guān)于疫情防控基礎(chǔ)知識、個人防控措施及酒店應(yīng)急預(yù)案流程等培訓(xùn)，做到聯(lián)防聯(lián)控，精準(zhǔn)施策。

疫情防控期間各部門負(fù)責(zé)人每天上班時務(wù)必做好部門員工的身體健康信息狀況登記和匯總，并于當(dāng)天中午前將部門匯總后的相關(guān)信息統(tǒng)一發(fā)給酒店人事部報備。

酒店應(yīng)急響應(yīng)措施

酒店疫情防控小組統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，各部門在疫情防控小組統(tǒng)一安排下組織和實施疫情防控工作。

酒店內(nèi)如發(fā)生疫情，疫情防控小組需啟動應(yīng)急預(yù)案，所有部門進入應(yīng)急工作狀態(tài)，各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)組織人員統(tǒng)一隔離已感染人員至指定的隔離地點，并維護好現(xiàn)場秩序，并及時報告當(dāng)?shù)丶部刂行模蓪I(yè)人員將已感染的人員轉(zhuǎn)移至定點醫(yī)院救治。

酒店疫情防控小組相關(guān)負(fù)責(zé)人將對感染人員用過的物品和工作區(qū)域進行全面的消毒處理，并要求和感染人員有接觸的同事和同一區(qū)域工作的人員進行14天隔離觀察。

疫情期間被隔離或確診治療的人員，需根據(jù)員工的需求，提供必要的生活上及心理上輔導(dǎo)等方面的協(xié)助，穩(wěn)定員工的情緒并積極配合社區(qū)及醫(yī)院做好相關(guān)隔離和治療的工作。

各部門負(fù)責(zé)人務(wù)必每日對本部門人員的身體健康狀況逐一摸排，及時將有關(guān)情況報告酒店疫情防控小組，如有疫情及緊急情況的須立即上報總部運營部和人力資源部，嚴(yán)禁漏報，瞞報，遲報和不實報備。

酒店疫情防控小組須安排專人加強與當(dāng)?shù)卣认嚓P(guān)疫情防控部門的聯(lián)系，全力配合當(dāng)?shù)卣蜕鐓^(qū)疫情防控工作開展，協(xié)助政府和社區(qū)全面做好疫情防控的工作安排。

房務(wù)部

前廳部

前廳部設(shè)立管理人員24小時處理應(yīng)急事務(wù)制度;

制定如發(fā)現(xiàn)酒店賓客有可疑癥狀時的應(yīng)急處理程序，并落實到責(zé)任人;

前臺每天對工作臺面進行消毒，并建立消毒記錄表;

前臺當(dāng)班員工必須正確佩戴一次性口罩;

前臺可準(zhǔn)備一次性口罩以便客人急需時提供;

前臺擺放免洗消毒液供客人使用，并溫馨提示客人勤洗手;

大堂放置臭氧機和消毒燈，定期消毒;

酒店客運班車司機上崗時必須正確佩戴一次性口罩及手套，車上需配備免洗消毒液供客人使用。司機必須確保班車已消毒后才能開始出車任務(wù)，并按計劃每天定時對班車進行消毒。

客房部

pa清潔

所有班次清潔員工必須正確佩戴一次性口罩，做清潔時必須戴上醫(yī)用手套;

每天對公共區(qū)域的電話機用75%以上的醫(yī)用酒精進行擦拭消毒，每天不少于4次;

建議在酒店大堂放置廢棄口罩收集點，以便統(tǒng)一消毒統(tǒng)一丟棄，避免交叉感染;

對公共區(qū)域有窗戶的洗手間及走廊進行定時開窗通風(fēng)。

客房服務(wù)

所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，清理和消毒時必須戴上醫(yī)用手套;

如客房條件允許，客房員工每日將已退房房間先開窗通風(fēng)半小時后再進行客房清潔工作;

客用床單、枕套、被套、毛巾送洗衣房清洗后必須進行高溫烘干;

客房的杯具必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒后方可供客人使用;

對客房內(nèi)所有電話機進行消毒，可用消毒液或酒精進行擦拭;

設(shè)置倡導(dǎo)賓客重復(fù)使用自己用過的毛巾及布草的告示，避免交叉感染的機會;

每天用消毒噴劑噴灑所有空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口;

在經(jīng)過嚴(yán)格消毒的房間里放上溫馨提示，告知客人：您的房間已消毒;

可根據(jù)當(dāng)?shù)卣块T的要求，在房間里放置關(guān)于“新型冠狀病毒”預(yù)防宣傳資料;

建立客房清潔消毒及檢查的記錄流程，并嚴(yán)格操作執(zhí)行。

洗衣房

所有班次員工必須正確佩戴一次性口罩，布草運送工及收洗員必須戴手套;

隨時保持洗滌設(shè)備的清潔，并定時做好設(shè)備消毒工作;

保證洗衣房各區(qū)域的通風(fēng)排氣，并在洗滌過程中，采取有效的措施，保護員工的安全;

如酒店洗衣任務(wù)外包，酒店需督促合作洗衣公司必須符合消毒要求。

餐飲部

建立餐飲部疫情防控小組及

防控小組主要職責(zé)

發(fā)布小組成員聯(lián)系方式和應(yīng)急聯(lián)絡(luò)方式，建立微信小群;

疫情防控和gch食品安全管理體系相結(jié)合;

根據(jù)加工操作區(qū)域布局，設(shè)立應(yīng)急處理區(qū);

強化防疫培訓(xùn)(包括新冠病毒特征、感染癥狀、傳播途徑、洗手、消毒站/水配置)。

請見以下提示：

1、新冠病毒特征：

對紫外線和熱敏感。(56度以上30分鐘、乙醚、75%酒精、含氯消毒液等可有效滅活病毒)

潛伏期1-14天，多為7天，極端個例可達24天。(需確認(rèn)健康狀況后上崗)

人傳人特征明顯，且存在一定范圍內(nèi)的社區(qū)傳播。(人員需分散，并做好防護)

2、傳播途徑：

直接傳播(噴嚏、咳嗽、飛沫及呼出氣體，近距離接觸直接吸入)--需全程戴口罩。

氣溶膠傳播(飛沫混合在空氣中，形成氣溶膠—懸浮的微型顆粒，吸入后導(dǎo)致感染)--需定時消毒。

可能存在糞口傳播---需勤洗手和確保食品燒熟煮透。

3、洗手站配置：

洗手消毒流程圖

免手動水龍頭(感應(yīng)式或腳踏式)

抑菌洗水液及分配器

烘手機或擦手紙及盒

腳踏式連蓋垃圾桶

指甲刷及指甲鉗

4、洗手步驟，見下圖：……

餐飲操作人員健康防護

餐飲員工進入部門時需進行有效洗手(20秒以上)。

每天對餐飲員工進入部門身體狀況檢查，并做好記錄建檔工作，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(度以上)，咳嗽、胸痛、胸悶、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即停止其工作并督促其及時就診，直至排除新冠感染。

所有餐飲部員工(包括廳面餐飲服務(wù)人員)應(yīng)佩戴口罩上崗(全程)，并按時間規(guī)定及時更換口罩。佩戴一次性手套，并隨時更換。

原料送貨人員及外部訪客健康狀況檢查制度。

疫情期間的食品原料控制

嚴(yán)厲禁止采購野生動物，養(yǎng)殖/人工繁殖野生動物(最新國家頒布)以及非法使用野生動物及其制品作為原料加工經(jīng)營。

禁止采購使用活畜禽。

禁止檢驗檢疫問題及來源不明的原料。

嚴(yán)格索證索票及進貨查驗制度。

食品存儲加強管理。

食品加工操作的衛(wèi)生防疫

防止交叉感染，確保燒熟煮透，確保食品中心溫度達到74度或以上。

盡量減少冷食，生食的品種及供應(yīng)。

確保所有餐具、送餐車、內(nèi)部物流運輸車輛徹底消毒及使用uv消毒柜。

按需加工及烹飪，現(xiàn)點(餐)現(xiàn)做，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

開展庫存原料自查，杜絕過期食品。

采取多種方式規(guī)范處理。

1)酒店不得超出許可核準(zhǔn)經(jīng)營項目。

2)送餐服務(wù)食品、套餐食品、客人要求外帶食品應(yīng)有標(biāo)識、名稱、加工時間、保存條件、保存期限、再加熱或冷藏要求、免責(zé)條款等內(nèi)容。

3)禁止聚集型、集體型用餐(包括各類自助餐、宴會、員工餐等)，執(zhí)行套餐形式和單獨份裝模式。

4)食品留樣程序嚴(yán)格執(zhí)行。

廚房區(qū)域的衛(wèi)生控制

全面清洗，定期消毒。

清理廢舊用品，不留衛(wèi)生死角，加強垃圾分類管理及蟲鼠害控制。

疫情防控期間的餐廳服務(wù)操作

為客人提供消毒濕巾紙及免洗消毒液。為客人提供消毒過的餐具或一次性餐具。

餐桌之間保持最大間距(米)，建議客人單獨用餐，單人單座，雙人落座時需斜對面坐，避免客人在同一區(qū)域聚集用餐。

疫情期間餐廳不建議提供口布等其他布草，只提供紙巾。客人用完后的紙巾應(yīng)在第一時間佩戴手套和口罩收走并及時丟棄，同時對垃圾桶消毒和覆蓋，以防交叉污染。

各餐廳每天全面清潔2次并消毒。對高頻接觸物體表面(門把手、扶手、電梯按鈕、收銀機、電話、地面、餐臺椅等)重點消毒。

市場銷售部

所有市場銷售部上班的員工必須正確佩戴一次性口罩;

部門辦公室內(nèi)需要擺放免洗消毒液，便于員工經(jīng)常清潔手部;

部門內(nèi)的辦公設(shè)施需要定時消毒。如條件允許的情況下，應(yīng)定時開窗通風(fēng);

每天利用班前、班后會，對“新型冠狀病毒”預(yù)防知識進行5-10分鐘的培訓(xùn)，提高員工自身及對客服務(wù)防護的意識。

市場傳訊部

在酒店因工作需要必須接待客戶時，請隨時保持良好的精神狀態(tài)，接待客戶時保持一米以上的距離，做好自我保護及提高客戶防護的意識。

收益預(yù)訂部

根據(jù)1月及2月份實際收入，開始協(xié)助各部門回顧及更新2020年預(yù)算;

啟動預(yù)售房晚或促銷套餐等方案，目的是增補酒店在疫情恢復(fù)期間的現(xiàn)金流，另一方面也可以提前布局針對疫情結(jié)束后的報復(fù)性消費的增長期。

銷售部

銷售人員出酒店做客戶拜訪時，建議隨身攜帶免洗消毒液，以便隨時保持手部的清潔工作;

回顧第一季度取消的商務(wù)團隊、會議、宴請以及婚宴的名單，專職專員保持與各客戶的緊密聯(lián)系，及時獲取新的信息，確保此類生意成為再預(yù)定客戶。

工程部

空調(diào)系統(tǒng)運行管理及操作指導(dǎo)

檢查空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備狀況，確保設(shè)備能正常投入運轉(zhuǎn);

旅館應(yīng)急預(yù)案方案篇八

在日常工作中，如發(fā)生突然意外死亡事故，應(yīng)按以下程序處理。

住店客人，租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員，發(fā)生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發(fā)現(xiàn)者應(yīng)首先保護好現(xiàn)場，立即向監(jiān)控室或總機，或直接向安保部報警。

1、監(jiān)控員應(yīng)立即向安保部經(jīng)理報告，并通知安保領(lǐng)班趕到現(xiàn)場，迅速保護、封鎖現(xiàn)場。

2、如發(fā)生在樓層房間內(nèi)，總機應(yīng)通知客房部經(jīng)理或主管趕到現(xiàn)場，協(xié)助安保部保護現(xiàn)場。

3、安保部經(jīng)理到達現(xiàn)場后，進行初步調(diào)查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據(jù)材料，待確認(rèn)系自殺或意外事故后，立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報告。

發(fā)生死亡情況：

a.劃定警戒線，控制人員進入，維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場

b.現(xiàn)場拍照

c.對同行客人作訪問筆錄

d.保管好遺留物品

發(fā)生傷情的：

a.酌情向傷者了解情況

b.向同行者了解情況

c.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押

5、待公安、法醫(yī)人員到達現(xiàn)場后，各有關(guān)部門按總經(jīng)理指令協(xié)助，配合公安部門調(diào)查事故原因，并做好善后工作。

住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發(fā)嚴(yán)重疾病，生命垂危，發(fā)現(xiàn)者應(yīng)立即向安保部、客房部經(jīng)理及總機報告。

4、待查清死亡原因后，有關(guān)部門按總經(jīng)理指令做好善后工作。

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