人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),也便于保存一份美好的回憶。范文書(shū)寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇一
誰(shuí)不夸我家鄉(xiāng)好!今天就夸夸家鄉(xiāng)的美食,許昌燴面是許昌最著名、最有特色的一道美食。
燴面不僅味道好吃,形象也好看。只要一碗燴面放在你面前,撲鼻的香味立刻彌漫整個(gè)房間。瞧!米黃色的骨頭湯中浸著雪白滑潤(rùn)的寬面條,還有一片片褐色的羊肉伴著翠綠的青菜、香菜,墨綠色的海帶絲,黃色的豆腐皮,黑色的'木耳和鮮紅的枸杞,真是色香俱全,令人垂涎三尺,忍不住想吃。
燴面的做法可不是一般的難:首先要和好面,和面時(shí)要在面里加入鹽,然后用力捶打,這樣做出的面才能更加筋道。接著用清水煮羊骨頭,骨頭湯用來(lái)下面條。面和好餳好后,就要拉燴面,拉燴面要有手法和技巧,先把面拉開(kāi),然后向兩邊一邊拉一邊用力甩,等到甩均勻了,再?gòu)闹虚g撕成兩條,要是不拉開(kāi)撕開(kāi)的話,面條就會(huì)太寬太厚,煮出來(lái)像牛皮帶一樣,不好吃。有些火鍋店拉燴面是邊舞邊拉,把舞蹈音樂(lè)揉合在拉面里,讓顧客邊欣賞邊享用。面條拉好后,下到骨頭湯里煮熟,然后倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉(再加點(diǎn)枸杞和鵪鶉蛋更好吃)最后放入佐料,一碗鮮美無(wú)比的羊肉燴面就做好了。
我在吃燴面時(shí),喜歡先吃肉,肉吃完后再吃菜,最后吃面條。吃面條時(shí)我喜歡一次只吃一根,就著湯水一起吸進(jìn)嘴里,特別好吃。
這就是我們的許昌名吃--燴面,它色香味俱全,是我們?cè)S昌人的最愛(ài)。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇二
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種,資源豐厚,有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn),有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究,為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝,分內(nèi)外兩層,外層為白底紅字的普通紙,內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究,內(nèi)里更是制作精益求精,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麥芽糖,白砂糖,南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成,味道香甜可口,可直接食用,也可沸水沖飲,因其香氣馥郁,營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn),有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效,是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味,更它一段漂亮的傳說(shuō)。
相傳北宋年間,蘇東坡任徐州知州,黃河決口,洪水直抵徐州城下,眼看漫過(guò)城墻,民間紛紛傳言,只要年輕貌美的女子跳進(jìn)黃河,大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑螅傧愣\告:“只要能拯救徐州老百姓,她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中,洪水退去,徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑,爭(zhēng)相購(gòu)買桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑?!八帧闭撸疤K”也,這難道名字上的巧合嗎?不信你酥糖的形狀,每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的'形狀和古代城墻磚是相似??!
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳,家鄉(xiāng)的都:包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇三
《家鄉(xiāng)的特色小吃》(一)
我的家鄉(xiāng)興化有許多美食。大閘蟹、涼面、餛飩……我獨(dú)對(duì)酸菜魚(yú)情有獨(dú)鐘。
制做酸萊魚(yú)并不難,基本上每個(gè)家庭都會(huì)做。每當(dāng)奶奶做酸菜魚(yú)的時(shí)候,我都會(huì)在她的旁邊圍觀。
奶奶備好了做酸菜魚(yú)要用的材料,就開(kāi)始大顯身手了。只見(jiàn)她先把剖好的黑魚(yú)切成一片片薄薄的魚(yú)片,把魚(yú)頭放在一邊備用,又用生姜、料酒等將魚(yú)片稍稍腌制了一下,拌入生粉,這樣魚(yú)片就處理好了。接著,奶奶往鍋里倒入三湯匙的油,把酸菜與魚(yú)骨頭放在鍋里炒,放入熱水慢慢熬湯,然后把湯盛入碗里。這時(shí)奶奶又拿了一個(gè)鍋炒魚(yú)片,然后把魚(yú)片放在剛才盛酸菜的碗里。又在上面灑上香蔥、芝麻……我以為這就好了,可是奶奶說(shuō),還沒(méi)呢,她又將鍋燒熱,倒入油,油一會(huì)兒就沸騰了,奶奶端起鍋將這熱騰騰的油倒在了剛才的碗上面。油一接觸到碗,就發(fā)出“滋滋”的響聲,一股小蔥的香氣撲鼻而來(lái)。一直站在一邊觀看的我不由得咽了下口水。
美味上桌了!我仔細(xì)觀看奶奶的“完美杰作”。一塊塊雪白的魚(yú)片,如同玉一般白嫩、光滑,還泛著油光。它們?cè)谒岵讼旅姘氩匕胙?,而酸菜則像睡蓮的葉子一樣,顯得異常絲滑。仔細(xì)看,湯上面還浮著辣油,嫩綠的青蔥若隱若現(xiàn)地浮在湯里,星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻點(diǎn)綴其間。讓人不由得食欲大振。
酸菜魚(yú)不僅好看,吃起來(lái)也非常的美味。待酸菜魚(yú)稍涼一會(huì),我們便開(kāi)始大快朵頤。我?jiàn)A起魚(yú)片一個(gè)勁地往嘴里塞。魚(yú)肉的鮮美,再加上酸菜的酸爽,那口感,直讓我吃得根本就停不下來(lái)。我保證,只要你吃一口,你就會(huì)舍不得丟筷子。
老媽看到我這幅急不可耐的樣子,連忙說(shuō):“慢點(diǎn)吃,慢點(diǎn)吃,小心魚(yú)刺呀!”老爸抱怨道:“你慢點(diǎn)!瞧你,吃了那么多酸菜和魚(yú)片,好歹也給我們留一點(diǎn)啊!”他邊說(shuō)邊趕忙用筷子到碗里去撈。生怕我們?nèi)怨狻?/p>
“嘻嘻,奶奶,都怪你酸菜魚(yú)做的太好吃了!”我一邊吃還不忘一邊為自己辯解。
奶奶笑了,爸爸笑了,媽媽笑了,我也笑了!
啊,酸菜魚(yú)!我最愛(ài)的美味!
《家鄉(xiāng)的特色小吃》(二)
我的家鄉(xiāng)是被稱之為“風(fēng)箏之都”的濰坊,雖說(shuō)不是大城市,但是,有幾個(gè)特色小吃,卻是讓人吃了回味無(wú)窮。
先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無(wú)人不知,無(wú)人不曉,那便是“臺(tái)灣的蘋果萊陽(yáng)的梨,都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠,切開(kāi)之后,里面的肉晶瑩剔透,最中間似那鉆石的晶瑩和雪白,往外散開(kāi),卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片,輕輕咬一口,細(xì)細(xì)品嘗,先是一股甘甜的味道,慢慢嚼動(dòng),不一會(huì)兒,一陣微辣的感覺(jué)刺激著你的味蕾,沁人心脾,清涼的水汁通至五臟六腑,讓人感覺(jué)清脆可口。
排列在第二位的是肉火燒。聽(tīng)媽媽說(shuō),我從小就愛(ài)吃肉火燒,在媽媽肚子里的時(shí)候,就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒,好攝取營(yíng)養(yǎng)。哼,難不成,我剛出生就吃著肉火燒?其實(shí),我愛(ài)吃肉火燒也是有原因的。小時(shí)候,有一次我玩累了,和奶奶跑到一家肉火燒店里,吃了一次肉火燒,沒(méi)想到,我竟然愛(ài)上吃肉火燒了。那肉火燒的做法,先是把餡料放到面上,壓成一個(gè)面餅,再放到專門的烤爐上,人們一邊轉(zhuǎn),一邊鏟出來(lái)看看是否熟了,用不了十分鐘,一個(gè)香脆可口的肉火燒出來(lái)啦!烤好的肉火燒,外焦里嫩,外皮十分香脆,再滲出一點(diǎn)點(diǎn)油來(lái),看起來(lái)更加美味,里面的餡也是精心調(diào)制的。咬一口,一點(diǎn)汁濺到你的嘴上,外皮“嘎吱”的響著,十分美味,再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦,簡(jiǎn)直就是一對(duì)完美搭檔,吃完之后,會(huì)讓人感到回味無(wú)窮,讓人忍不住多吃幾個(gè)。
其次,便是遠(yuǎn)近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟,再放上自己喜歡的調(diào)料,用特制的餅卷起來(lái),就成了一個(gè)美味的朝天鍋了。
這就是我家鄉(xiāng)的特色小吃,色味雙全的特色小吃。
《家鄉(xiāng)的特色小吃》(三)
我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅,香香脆脆的泡蝦,又又辣又鮮的姜湯面,還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡,其中我最喜歡的就是青團(tuán)。
青團(tuán)是一種三月清明時(shí)的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子,有的像圓圓的球。正宗的青團(tuán)可講究了,碧綠的粉團(tuán)外包著一種帶著鋸齒的樹(shù)葉,葉子通常有三片。撕開(kāi)葉子,清晰的葉脈印在綠粉團(tuán)上,葉子留下的清香味卻彌漫在青團(tuán)里。青團(tuán)那惹人喜愛(ài)的顏色來(lái)自哪里呢?哈!原來(lái)青團(tuán)除了米粉外,還夾著一種叫“青”的野草。這種草開(kāi)著黃色的球狀小花,葉瓣下會(huì)有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時(shí)候,媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現(xiàn)了一大片的“青”呢!但是在青團(tuán)的粉團(tuán)上,你是看不到這種草的,因?yàn)樗呀?jīng)經(jīng)過(guò)了煮爛,搗碎,最后揉和在米粉里了,留下來(lái)的,只有那碧綠的顏色和那無(wú)比清香的氣味。青團(tuán)的味道有兩種,一種甜,一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了,它里面有脆脆的春筍,新鮮的肉丁,軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒,咬一口香噴噴的油汁會(huì)直接打動(dòng)你的味蕾。
要說(shuō)青團(tuán)最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦!每年的清明節(jié),外婆就會(huì)花好幾天時(shí)間去準(zhǔn)備這些食材。等到清明那一天,我們大家都去外婆家?guī)兔ψ銮鄨F(tuán)。媽媽的一個(gè)常住江蘇的阿公也會(huì)在這一天趕回來(lái)做青團(tuán)。
青團(tuán),這一年只吃一次的美味小吃,它那無(wú)比清香的美味留在我的唇齒間,也印在我深深的腦海里。
《家鄉(xiāng)的特色小吃》(四)
俗話說(shuō)得好:“民以食為天?!敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨(dú)特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí),店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細(xì)越好,泡起來(lái)才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃,就e69da5e887aa7a686964616f31333361303633像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫,它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度,狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香,香菜和蔥末的清香,泡饃的柔軟筋道,油潑辣子的香辣,這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯,真是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜,就更是享受了。湯鮮而不膻,羊肉肥而不膩,泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味,粉條爽滑可口,這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些,全身發(fā)熱,頭上也冒汗了,總之就一個(gè)字:“爽!”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全,歷史也很悠久,也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园?。羊肉泡饃早在周朝就有了,那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳,宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困,流落長(zhǎng)安街頭。一天,他身上只剩下兩塊干饃,十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái),吃得渾身發(fā)熱,饑寒全消,后來(lái)他當(dāng)上了皇帝,這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜愛(ài),許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗,一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
《家鄉(xiāng)的特色小吃》(五)
我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái),天臺(tái)山歷史悠久,是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn),而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起來(lái)就讓我垂涎三尺!
家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”,狀若圓盤,香氣撲鼻,直徑約有二十多厘米,厚度僅有半厘米多,一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi),尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口,頓時(shí)鮮香四溢,齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品,不要吃得太“幸?!迸?要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的?可以肯定地說(shuō),它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成,比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō),這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“,從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個(gè)大的工藝流程,有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷,不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了,:肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡,依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子,雙手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體,多種葷素美味香氣互相滲透,匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條,一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子、豆腐皮等等,也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃,也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩,不吃上正宗的天臺(tái)美食,那可真是白跑一趟了。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇四
我的家鄉(xiāng)在四川,那里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸,家鄉(xiāng)的美食也是一絕,什么小籠包,豆花飯,抄手呀……真是數(shù)不勝數(shù)。那么,我就來(lái)為大家介紹一下吧。
家鄉(xiāng)的小籠包十分出名,每天的吃客都絡(luò)繹不絕。小籠包的面皮很白,做包子的師傅手藝都很高超,包子上的褶子像小姑娘的辮子繞了一圈一樣,而且花紋也很好看。面皮是甲精制面粉做成的,包子餡兒一般有豬肉白菜的,有雞蛋的,韭菜的,還有好多我也叫不出名字??赡苣銜?huì)說(shuō),品種多又怎樣,關(guān)鍵是看口味好不好??谖妒遣挥谜f(shuō)的用四個(gè)字形容“油而不膩”,讓你吃了回味無(wú)窮,我們四川人簡(jiǎn)直就是百吃不厭哩!
還有一種美食,我們這叫“抄手”,北方人也叫餛飩。據(jù)說(shuō)做法極其簡(jiǎn)單,把面皮搟好后切成方形的小塊,然后把餡兒隨意地捏進(jìn)面皮里就行了,不需要想餃子一樣包出一個(gè)什么名堂來(lái)。抄手的面皮白白的,滑滑的,薄薄的,嫩嫩的。餡兒也是香軟可口,味道極好。只要把抄手放進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒食物的味道撲鼻而來(lái)吃一口,好香啊,讓人忍不住多吃幾個(gè)。
怎么樣,四川的美食不錯(cuò)吧,歡迎你們來(lái)四川做客,來(lái)嘗嘗我家鄉(xiāng)的這些美食,一定會(huì)讓你流連忘返的!
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇五
我的家鄉(xiāng)柳州,美麗富饒、城市繁榮,只要你來(lái)了,就會(huì)舍不得回去,但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料,再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯,一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過(guò),你別小看這螺螄湯,它可有講究了,它是以青螺作為主料,加上五香八角等幾十種香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的,精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn),一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮,骨頭、螺螄浸在鍋里,湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油,散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí),你肯定會(huì)食欲大開(kāi),瞧,晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里,而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō),螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味,以及“吸溜吸溜“的吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇六
昨天跟寢室的同學(xué)在那討論吃的東西。在床上,睡覺(jué)前,本來(lái)那會(huì)兒就有點(diǎn)餓,越說(shuō)越餓,結(jié)果我?guī)缀跏嵌亲庸竟窘兄摹M纯嗨牢伊恕?/p>
說(shuō)到家鄉(xiāng)的美食,當(dāng)然不會(huì)只有火鍋了。想到解放碑的好吃街,那個(gè)酸辣粉,啊,太好吃了,還有那個(gè)地下的那個(gè)小吃城,太想去了,還有外面的羊肉串和油炸的魷魚(yú)!太想吃了——不行了,快死了,什么時(shí)候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜,寧波的菜快讓我絕望了,該甜的時(shí)候是咸的,像南瓜餅,居然是咸的,該咸的時(shí)候居然是甜的,像水煮肉片,甜的。這里大多數(shù)菜都是甜的??墒撬麄儽镜氐耐瑢W(xué)居然說(shuō)每個(gè)菜都是辣的,天呀,我覺(jué)得每個(gè)菜都是甜的。痛苦啊,食堂的質(zhì)量真的每去一次差一次,不知道為什么。哦,我再次仰天長(zhǎng)嘯,我想回去呀——神呀,救救我吧!
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇七
拉湯是我們這里最普通的飲食了,幾乎家家戶戶都會(huì)做。
拉湯的顏色非常好看,味道也很不錯(cuò),尤其是我婆婆做得拉湯非常好吃,信不信由你。上個(gè)星期我婆婆就給我做了一碗,乳白色的面粉疙瘩和雪白色的湯,在加上金燦燦的山芋,和大白菜和嫩心,真讓我口水直流三千尺。
其實(shí)拉湯的做法非常非常的簡(jiǎn)單,首先待鍋中的水燒開(kāi)后,把菜心切成一片一片的放入鍋中,然后將準(zhǔn)備好的面粉拉成手掌大小,放入鍋中煮上2分鐘左右后,將鍋鏟把稍硬的拉湯切成一小塊一小塊的,接著把山芋切成一片一片的放入鍋中,再加入白花花的食用鹽和光滑的豬油。最后再用大火煮上10分鐘左右,一碗美味的拉湯就可以出鍋了。
吃拉湯時(shí)你可不能太著急,不然會(huì)很燙的,記住不要用筷子來(lái)夾它,因?yàn)樗芑?,一不小心就?huì)掉入碗中,濺起很多的湯汁,所以你最好是用湯匙。我每次吃拉湯的時(shí)候都會(huì)細(xì)細(xì)地嚼,它非常有嚼勁,非常好吃哦!真香!
聽(tīng)了我的介紹,你們是不是也非常的想吃呀?想吃就來(lái)我家吧!我隨時(shí)歡迎你們。
家鄉(xiāng)特色美食手抄報(bào)篇八
“民以食為天”,說(shuō)起美食,哪個(gè)人的家鄉(xiāng)沒(méi)有自己獨(dú)特的一道特色美食?我的家鄉(xiāng)當(dāng)然也不例外,比如老友粉,螺螄粉,烤香豬,糍粑,豬血腸……這些東西,無(wú)論哪一樣,都十分富有自己的特色;無(wú)論哪一樣,都能讓你回味無(wú)窮,且贊不絕口。
當(dāng)你來(lái)到廣西,不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉,你可就白來(lái)咱們大廣西了!別看它聞起來(lái)臭臭的,吃起來(lái)那味道可真不賴。當(dāng)你看到了它的賣相,就一定會(huì)饞涎欲滴,那晶瑩剔透的粉條,金黃的腐竹,嫩綠的青菜,大顆大顆的螺肉,加上配菜辣豆角、炸花生,讓你光看一眼就食欲大增,改變對(duì)它的看法。
但當(dāng)你吃入口中,這碗螺螄粉又是別有的一番風(fēng)味。爽口又有嚼勁的粉條,包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里,吃上一口,這搭配可真是太“amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜,配上一口鮮香麻辣的湯,真會(huì)讓人一吃就停不下來(lái),也真會(huì)讓人回味無(wú)窮啊!看到這,你一定很想知道它的奧秘吧——為什么會(huì)這么好吃?當(dāng)然是因?yàn)樗酋r香,麻辣一應(yīng)俱全的湯。這個(gè)湯可不容小覷,要想煮得好,可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙,這樣熬出來(lái)的.湯,才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后,讓它和秘制的醬料一起在鍋中遨游兩個(gè)小時(shí)以上,讓湯中又有配料的香,又有螺肉的甜。湯煮好后,再把那剛燙好的,晶瑩的粉條,嫩綠的生菜放入其中,再讓腐竹花生酸豆角一起來(lái)報(bào)道,這碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺螄粉,就出鍋了!你說(shuō),這能不好吃嗎?如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到我們廣西,我勸你可一定要嘗一嘗這螺螄粉。不然,你可會(huì)后悔的哦!
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